【8/26開催!】真夏の白ワイン&ロゼワイン試飲会のお知らせ
Village成城石井では、不定期にワイン試飲会を開催しております!

今回は、真夏の白ワイン&ロゼワイン試飲会 を行います。






【開催日】 2017年8月26日(土)
【時 間】 13:00〜17:00(lo.16:30)
【場 所】 Village成城石井(東京都世田谷区成城6-14-3 東宝ビル1F)



夏真っ只中に大活躍間違いなしの白ワインとロゼワインを大紹介!
今年の一押しアイテムの中からお気に入りの1本を見つけて素敵な夏を満喫してください♪
プレミアムコースでは、憧れのあのグランヴァンが驚きの価格でお楽しみいただけます!当日限定でラインナップにない白ワインの無料試飲も行います!

◎ スタンダードコース

会費 2,000円(税込) ※予約優先・先着50名様

※お席に余裕がある場合は当日参加可能です。



◎ プレミアムコース
会費 4,000円(税込) ※予約優先・先着50名様
★プレミアムコースは、スタンダードコースのワインもすべて試飲していただけます。

スタンダードコース・プレミアムコース共に先着順の為、事前予約をオススメいたします。
予約受付は下記のTEL・WEBにて受付いたします。


Village成城石井店(TEL 03-5429-2533)

WEB予約受付はコチラ

皆様のご予約お待ちしております!
夏の風物詩!新世界ヌーヴォ到着!
こんにちは、お酒担当の若林です。

最近は30度を超える日が続き、いよいよ夏本番と言った感じですね。おてんき
そんな暑い夏にぴったりなフレッシュなワインをご紹介します。
私も毎年楽しみに待っているヌーヴォワイン(新酒)で、
今年はチリと南アフリカからやってきます。

◆フレッシュで爽やかなチリ産ヌーヴォワイン
7月15日頃の発売を予定しています。 



キンキンによく冷やすのがおすすめです。炭酸割も美味しいですよ。


◆アロマティックでスッキリとした南アフリカ産ヌーヴォワイン
 7月21日頃の発売を予定しています。




どちらのワインもイキイキした酸が特徴で、サラダお魚料理と合わせて楽しみたいです。
この時期だけの味わいなので、各店舗 数量限定での販売です。

ヌーヴォと言えば11月に解禁するボージョレ・ヌーボーが有名ですよね。
チリや南アフリカなどの南半球はフランスと季節が逆転しているので、
3月ころにブドウを収穫して、この時期に新酒(ヌーヴォワイン)が出回ります。

出来立てのフレッシュな旬の味わいを是非お楽しみ下さい。

8月の上旬には赤いヌーヴォも登場予定です。
お楽しみに!
ビールが美味しい季節!ワールドビアフェスタ開催中!
皆様こんにちは!

暑い日が続き、ビールが美味しい季節になりましたね!!!

成城石井各店舗では、世界の美味しいビールをご紹介すべく「ワールドビアフェスタ」を開催しています!



期間中、よりビールを売場で選んでいただきやすいように、売場でそれぞれのビールに味わいの目安を表現したPOPをつけてご案内しています。

「苦味」「香り」「コク」の視点から5段階の★をつけています。


苦味
ほとんど苦味のないタイプから強烈な苦味のものまで多種多様。製造工程のホップの使い方とタイミング、漬け込み時間が大きく影響します。

香り
香りが強く高いものはよりフルーティー。落ち着きのあるものはより穀物やモルトの風味が強い傾向。そしてシャープでキレのあるさっぱりスタイルは香り抑え目です。

コク
アルコールの強さ、味の強さ、濃さを表現します。


醸造工程による特徴的なスタイルと味わいの印象をもとに、成城石井スタッフ独自に考えた★の数となりますので絶対的な数値ではありません。
あくまで目安として参考にしていただければ幸いです


<例>



ぜひ皆様お気に入りの1本を見つけてみてください!



→オンラインショップでも開催中!←
(※一部お取り扱いのない商品もございます。)
ワールドビアフェスタ開催!
こんにちは。酒販課です。

梅雨の真っ只中、すっきりしないお天気が続きますね。
こんな時期でも仕事終わりのビールは格別です。

今回はさらにビールが恋しくなる夏に向けて多種多様なスタイルのビールを楽しんでいただきたいとの思いから、各国のビールにスポットを当てたビール特集「ワールドビアフェスタ」を開催します。



期間中、よりビールを売場で選んでいただきやすいように、売場でそれぞれのビールに味わいの目安を表現したいと思います。

*醸造工程による特徴的なスタイルと味わいの印象をもとに成城石井スタッフ独自に考えた★の数となりますので絶対的な数値ではありませんのであくまで目安として参考にしていただければ幸いです。


苦味
ほとんど苦味のないタイプから強烈な苦味のものまで多種多様。製造工程のホップの使い方とタイミング、漬け込み時間が大きく影響します。

香り
香りが強く高いものはよりフルーティー。落ち着きのあるものはより穀物やモルトの風味が強い傾向。そしてシャープでキレのあるさっぱりスタイルは香り抑え目です。

コク
アルコールの強さ、味の強さ、濃さを表現します。


まずは話題の海外クラフトビールから!


成城石井で販売中の海外クラフト缶で圧倒的な売れ行きなのがブリュードッグのパンクIPA缶。
様々なIPAがある中でもフルーティーな香りが特に強く、刺激(苦味)がしっかりありながら穏やかでバランスが取れています。
これからIPAにチャレンジしてみようという方から日常使いまで昇華した上級者まで満足のオールマイティーなIPAです。


ホップの苦味と香りの効いたアメリカンスタイルのペールエールの代表格。
ペール(淡い)といっても一般的な淡色ビールより色は濃く少しオレンジがかったゴールドです。
高次元で全てがバランスよくまとまっており、何度でも飲みたくなる素直に美味しいビールです。


先日25日に店頭に届いたばかりの限定醸造ビールです。
強烈なホップフレーバーを体現した大人気商品「キャプテンクロウ」のオラホビールが新たに世に送り出した新スタイルビール。
爽やかにホップを効かせたラガースタイルはキャプテンクロウの個性的なフレーバーの流れを汲みつつ夏に向けたキレ味の爽やかな味わいです。


日本を代表するクラフトビールメーカーのヤッホーブルーイングの各種も大人気販売中です!




数量が限られるレアビールも店舗限定になりますが続々売場に並びますのでどうぞお楽しみに!!



→オンラインショップでも開催中!←
(※一部お取り扱いのない商品もございます。)
父の日にオススメのお酒
こんにちは。酒販課榎本です。

いよいよ今週の18日は父の日です。

クリスマス、年末年始についでお酒に注目が集まる一大イベントです。
成城石井でも父の日あわせて色々なお酒を取りそろえています。
今日はその中でも特にオススメのものをご紹介します!

まずは、昨年あたりから非常に多く話題にあがるようになったクラフトビール
全国各地で開催されるビアフェスやグルメフェスは大盛況で、沢山のブルワリーや輸入社がバラエティ豊かなビールを販売するようになりました。

クラフトビールの中でもオススメしたい一品目は、ヤッホーブルーイングが限定醸造するビール。

【6/16より数量限定販売】

「僕ビール、君ビール。続よりみち」350ml





クラフトビール市場において、国内のパイオニア的な醸造所と知られるヤッホーブルーイング。『よなよなエール』で有名です。


限定の「僕ビール、君ビール。続よりみち」は、晴れた日に寄り道したくなる気分をイメージして企画、醸造されました。
さっぱりとフルーティーな味わいが特徴の小麦ビール「ウィートエール」にホップを効かせたアメリカンスタイルウィートエール。
ハッとするほどのフレッシュな柑橘アロマに柔らかいウィートエールの口当たりが飲み心地よい新しいスタイルのクラフトビールとなっています。

もう一品クラフトビールでオススメしたいのが、ホップを効かせた成城石井限定販売のIPA

C−HOP IPA 355ml




アメリカの優良ホップ産地があるオレゴン州ポートランドの南に位置する醸造所「ギルガメッシュブルーイング」のビールです。
彼らのこだわりを詰め込み、地元産のホップを効かせたオレゴンスタイルともいうべきIPA。
優良ホップとしてた世界中で引き合いのあるシトラ・センテニアル・カスケードを使用。全て頭文字が「C」であることにちなみ、「C−HOP」と名づけられました。
レシピ作成に、日本からの要望も反映していただき、IPAらしいホップ感と苦味をしっかりと表現した上で苦味とモルトの甘みがきれいに切れるキレのよい後味を実現してもらった満足の仕上がりになりました。
2口目、3口目も美味しい、クセになるビールです。


他にも夏に向けて続々と新商品が入荷予定です。
ぜひビール売場をチェックしてみてください。




そして最後にオススメの日本酒もご紹介します!



出羽桜 特別純米 成醸おもひ 720ml



成城石井と出羽桜のオリジナルコラボレーション企画!

出羽桜といえば、吟醸酒のパイオニア、世界的な酒類コンクールとして有名なIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)の日本酒部門でも最も多くの賞を受賞。
伝統を大事にしながら革新を続ける地酒の酒蔵として知られています。

その出羽桜が、90周年を迎える成城石井のために新たに造りだしたのがこの『成醸おもひ』です。
山形県産の出羽の里を55%まで磨き、出羽桜らしいほのかな甘い香りとやさしい味わいに仕上げられており、冷酒だけでなく、常温、ぬる燗で色々なお食事と一緒に美味しく楽しめる絶妙な味わいです。

商品名となった成醸おもひとその名前に込められた様々な思いは書家 瀬原加奈子氏によるロゴと裏ラベルに表現されています。


ぜひ味わいだけでなく、瓶を手にとって沢山の思いを感じ取っていただければ幸いです。


おいしいお酒で、素敵な父の日をお過ごしください。


新商品!人気ワインの3本セット
皆様、こんにちは!

本日は酒販課から、新商品をご紹介させて頂きます。

『ニューワールドワイン3本セット』 ¥2,990(+税)



ニューワールドの人気ワイン3本セットにしました。
肩肘張らずに楽しめるカジュアルな味わいでありながら、
それぞれがしっかりとしたキャラクターをもったワインをセレクトしました。

・サンタイレーネ カベルネソーヴィニヨン(アルゼンチン)
 カベルネソーヴィニヨンらしい濃縮感のある果実風味をもちながら、
 タンニンは柔らかめでバランスの取れた味わい。

・クアルテル カベルネソーヴィニヨン(チリ)
 こちらも同じくカベルネソーヴィニヨンの特徴がよく出ており、
 ほど良いタンニンを感じるやや力強いタイプの味わい。

・イムブコ シュナンブラン(南アフリカ)
 南アフリカのシュナンブランらしいトロピカルフルーツの香りと
 きれいな酸味が特徴のフレッシュな味わい。


ぜひ、お試しくださいませ!てれちゃうよつばのクローバー


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オンラインショップ限定セット販売中!

【オンラインショップ限定】
ニューワールドワイン 6本セット ¥5,990(+税)送料込
【あと7日!】池尻大橋店オープン前情報!〜ワイン編〜
皆様、こんばんは!

4月27日の池尻大橋店オープンまで残り10日を切りましたおてんき

本日は酒販課から、池尻大橋店限定の新商品をご紹介させて頂きます。

ボルドー金賞赤ワイン3本セット




人気のワインセットを池尻大橋店オープンに併せてリニューアル致します!

どちらも金賞を受賞した実力派ワインですが、それぞれに個性があり多様な味わいをお楽しみ頂けます。
ぜひ、池尻大橋店限定販売の「石窯焼きピザ」と一緒にお楽しみ下さい!



■2014 CH ギショ
2013、2014と2年連続で5個金賞を獲得。
まろやかな果実の風味にほのかな樽香がアクセントとなったバランスの良いワイン。
【おすすめのピザ】24ヶ月熟成パルミジャーノレジャーノとモッツァレラのマルゲリータ




■2015 CH ルシュロー
グレートヴィンテージ2015年産。
赤系果実の香りと柔らかいタンニンのバランスが心地よいワイン。
【おすすめのピザ】24ヶ月熟成パルミジャーノレジャーノが薫るクワトロフォルマッジ




■2015 CH レ リュイール ルージュ
グレートヴィンテージ2015年産。
黒系果実の香りがしっかり広がり、余韻までじっくり楽しめるワイン。
【おすすめのピザ】ミラノサラミとブラックオリーブのイタリアーナ



池尻大橋店オープンの際にはぜひ、お試しくださいませ!


◆池尻大橋店の情報はこちらから!
90周年限定!スペシャルワインのご紹介
こんにちは
酒販課榎本です。

今年の東京は開花後に冬に逆戻りするほどの寒さになったりもどかしい日が続きましたが、
やっと桜も見頃を迎えます。
待ち望んだ桜の季節を思い切り満喫しようと思います。桜

バイヤーズブログでも色々とご紹介していますが、成城石井は今年創業から90周年を迎えました。
これまで支えていただいたお客様に、成城石井が培ってきた様々な分野の経験やお取引先様との
コネクションをフル活用して更によりよい商品をお届けしたいとの思いから、
90周年限定商品を続々とリリースしていきます。


今回ご紹介するのは90周年限定のスペシャルワイン2品です。


まずはワイナリーとの長年の付き合いがなければ実現しないオリジナルブレンドのスペシャルワインです。

2014 アッサンブラージュリミテッド

ボルドーの南西に位置するコート・ド・ガスコーニュの地で150年、5世代に渡ってワインを醸造してきたドメーヌ・シルレ。
当主のフィリップさんはSeguin Moreau社という樽製造会社に席をおき、ワイン醸造学者として長年著名なプロダクトに関わってきたスゴ腕生産者です。
成城石井のオリジナルブレンドワイン”アッサンブラージュ”を毎年お願いして10年。
今年90周年を迎える感謝の気持ちを込めて特別なアッサンブラージュを造りたいとお願いしたところ、快諾してくれました。



お願いしたことは2つ
◎ 従来のブレンドでは使用しない樽熟成の原酒を使ってリッチな風合いを出したい
◎ ボルドースタイルとは一味違うコート・ド・ガスコーニュらしさを出して、パンチのある個性的なものにしたい


2015年春に現地でバイヤーも一緒にブレンディングに加わり味を決めたワインをじっくりと現地で寝かせ、









満を持して店舗に到着した今回限りの限定ワインを90周年記念価格で販売いたします!!





2品目は
2015 CHボナルゲ

一言であらわすと当たり年2015年の優等生ワイン
非常に育ちの良い均整の取れた果実の風味が他とは一線を画す完成度を感じ、検討会で真っ先に買い付けを決めたワインです。
コンクールの金賞を受賞しているという情報はあったものの、店頭に並ぶまでにタイトルが5個にまで増えたというのも成城石井のワインセレクションの長年培ったノウハウ・品質評価に対する目が確かなものであったと改めて感じられた1本です。
このワインを90周年特別価格で販売します!!




自家栽培・自家醸造の夫婦で営まれているワイナリーでワインメーカーは奥様。
女性ならではの感性できめ細かく丁寧に造られたワインとなっています。




この価格で1年間の樽熟成(新樽20%含)なのも魅力です。

ぜひお試しください。ラッキー



*・゚゚・*:.。. 成城石井オンラインショップで好評販売中! *・゚゚・*:.。.

2014 アッサンブラージュリミテッド


2015 CHボナルゲ
Foire Aux Vins【フォア・オー・ヴァン】開催中!
皆様こんにちは。
いつも成城石井をご利用いただき、ありがとうございます!

今、成城石井(店舗限定)で『春のワインフェア』を開催しているのをご存知ですか?

その名もFoire Aux Vins【フォア・オー・ヴァン】




Foire Aux Vins【フォア・オー・ヴァン】とは、毎年春と秋にフランスで開催されるワインフェアー。各ワインショップが大特価で在庫を放出するため、一年分のワインをまとめ買いするワインファンも続出するほど大人気のイベントなんです!

成城石井でも、おすすめワインのお得なセットや、ケース買いで最大40%OFFなど特別価格にてご用意しています!

例えば・・・
 

年に2回のチャンスです!
4月2日(日)まで開催していますので、この機会にぜひご来店ください!!

★ネットショップでも承っております。→成城石井.com

ご利用、お待ちしておりますニコニコ
【速報】サクラアワード ダイアモンドトロフィー受賞!
皆様こんにちは!

成城石井のワインがサクラアワードにて栄えあるダイアモンドトロフィーを受賞しました!

サクラアワードとは・・・?

ソムリエ、ワイン醸造家、ワインスクール講師、ワインジャーナリスト、ワインレポーター、流通、ワインショップの担当者等、ワインのスペシャリストが審査を行う日本最大級のワイン審査会。
約400人の審査員は全員が女性!
この結果は、国内外より注目を集め、日本女性の目線という新しいワイン選びの基準を生み出しています。

その中でもダイアモンドトロフィーは、出品総数4,212本中44本のみが受賞する、出品総数のわずか1%の名誉ある賞!

今回ダイアモンドトロフィーを受賞したのは、
ジャクリーヌ・ブリュット


ランブルスコ フェラリーニ・カデルルーポ 2014年


そのほか、出品総数4,212本中237本が受賞するダブルゴールドに輝いたワインも!

クィーン・モンペラ ルージュ 2014年





是非一度ご賞味ください。

ネットショップでも購入可能です!ネットショップはこちらから↓↓
クリスマスおすすめ 赤ワインランキング!
皆様こんにちは。

本日は、成城石井バイヤー推薦!クリスマスパーティーシーズン
おすすめの赤ワインを、ランキング形式でお届けします!



\第1位/

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『グレイトヴィンテージ3本セット』 750ml*3本セット ¥4990(税抜き)



近年最良の当たり年と評価が高い、2010年のワイン。
凝縮したブドウの風味がしっかりと詰まっており、長期熟成に向くと、非常に評価が高まっています。
程よく熟成し、これから飲み頃を迎えるおすすめの3本をお得なセットで詰め合わせました。

ワインの熟成を楽しんでいただける商品です。
数量限定のため、まもなく終了してしまいます。

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バックヴィンテージ3本セットのほか、
『金賞ワイン3本セット』や『イタリア3大赤ワインのセット』もご用意しております!!

それがこちら!!
『金賞ワイン3本セット』 750ml*3本セット ¥3990(税抜き)



ボルドー金賞ワイン3本セットは、
なんと3本合わせて10個の金賞を受賞した実力派ワインの詰め合わせです。



『イタリア3大赤ワインセット』 750ml*3本セット ¥7990(税抜き)




イタリア3大赤ワインセットは、
人気の”バローロ”、”バルバレスコ”、”ブルネッロディモンタルチーノ”の3本が入った、
ハイコストパフォーマンスの商品です!!
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\第2位/

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『2014年 CH ギショ』 750ml ¥1990(税抜き)



フランス ボルドーの成城石井人気商品。
ボルドー金賞ワインセットにも入っています。

このギショの凄さは、2年連続でフランスのコンクールで5個の金賞を獲得!!
ワインの本場フランスでも認められた、高パフォーマンスワインです!!
心地よく、まろやかな果実の風味で、樽のひそかな香りも楽しめる、バランスの良い味わいです。

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\第3位/

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『2008年 CH セネラック』
 750ml ¥1590(税抜き)



ボルドーの醍醐味でもある熟成感をこの価格で楽しんでいただける、おすすめワインです。
フランスネゴシアンと成城石井が長年培ってきたことで、ご紹介いただけた超レアワインです!!

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みんなで集まる機会が多くなるこの季節。
おすすめの3本セットや、こだわりワインはいかがですか?
どの商品も、コスパの良いワインばかりです。

このほか成城石井では、クリスマスや年末におすすめの
スパークリングシャンパン日本酒ビール
いろいろご用意しております。

詳しくは、店舗スタッフまでお声掛けください。


スタッフ一同ご来店お待ちしております!
2016ボージョレヌーヴォが解禁!!
本日2016ボージョレヌーヴォが解禁しました!!

2016年のボージョレヌーヴォを一言で表現すると「 エレガント 」です。

「2016年のボージョレは夏から秋にかけて暑く乾燥したので良いブドウが収穫できました。
なめらかなアロマとマイルドで落ち着いた、味わい深いワインに仕上がりました」
株式会社成城石井 エノログ(醸造技術管理士) 寺口 信生


2016年成城石井がお届けするボージョレ・ヌーヴォをご紹介させていただきます。


リヨンコンクール ボージョレ・ヌーヴォ部門 2016年 金賞受賞した一品!!
“カーヴ・ド・ジュリエナス ボージョレ・ヌーヴォ”

成城石井のおすすめ生産者として毎年輸入をしている生産者。
「カーヴドジュリエナス」のボージョレ・ヌーヴォが リヨン ボージョレ・ヌーヴォ コンクールで金賞を受賞しました!!



毎年一番人気の商品
“カーヴ・ド・ジュリエナス ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ”

今年も高い水準で仕上がった成城石井人気No.1オリジナルヌーヴォ。
質の高い色、香り、味わいが今年らしくまろやかに表現されています。


去年より登場!
去年は非常に好評で品薄になってしまいましたが今年潤沢に入荷しております。
ラベルもかわいくておすすめです。

“カーヴドジュリエナス プレミアム ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ”

人気のカーヴ・ド・ジュリエナスに依頼して造ってもらったスペシャルキュべ!!
樹齢50年以上の古樹の畑、葡萄にこだわった極上ヌーヴォ。



そして今年は新しいヌーヴォが2品加わりました!!
数量限定で予約では扱いが出来なかったおすすめワインです!! 
店舗限定での販売になります。


2015最高金賞を受賞した一品
“<DMグリサブロン> ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ”

造り手の思いを感じる、果実の香りが詰まったバランスの良い逸品。
※店舗限定商品(詳しくはお問い合わせください)


5年連続金賞受賞ドメーヌ
“<DM ボワデュー>ボージョレ・ヌーヴォ”

甘酸っぱいさくらんぼやラズベリーを感じるアロマのヌーヴォ。
※店舗限定商品(詳しくはお問い合わせください)



成城石井のボージョレヌーヴォ。味わいをチャートにまとめてみました。
こちらをご参考にお好みタイプのヌーヴォを探してみてください。


店頭では、お得なセットもご用意しております!!




1年に1度しかない出来たての旬のワインを楽しみください。
ボージョレ・ヌーヴォの他に、ミュスカデ・ヌーヴォ(ロワール産辛口白)、イタリアの新種“ノヴェッロ”、ドイツの新酒“デア・ノイエ”、日本の新酒“甲州”など、この時期しか楽しめない旬の味をご用意してお待ちしております。
ご家族や友人でワインと美味しい料理を囲んで盛り上がりましょう。
Foire Aux Vins(フォア・オー・ヴァン)開催!

年に2回の成城石井のワインフェアー
『Foire Aux Vins(フォア・オー・ヴァン)』を開催します!



皆さまこんにちは!

成城石井のワインフェアー「Foire Aux Vins(フォア・オー・ヴァン)」開催のお知らせです!!
「Foire Aux Vins(フォア・オー・ヴァン)」とは、フランスで毎年春と秋に開催されているワインの一大イベント。ここで1年分ワインをまとめ買いする方も多いとか。
成城石井でも春と秋の2回実施しており、これが3回目の開催になります。

今回は期間や開催店舗数も増え、オンラインショップでも開催いたします。 
是非、お得なこの期間にお買い求めください!

期間は10月21日(金)〜11月14日(月)です。
開催店舗は41店舗になります。開催店舗はこちらからチェックしてください。




★2本お買い上げいただくと1本プレゼント・・・・
★ケースでのご購入がスペシャルプライス・・・・
などなど、とにかくお買い得です!!

【今回の目玉】


●イタリア3大赤ワインスペシャルセット¥6,990+税
 ロヴェルシ バローロ
 ロヴェルシ バルバレスコ
 LBVピッチーニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

●モンペラ赤2本・白1本セット¥6,990+税
 12 CH モンペラ 2本
 11 CH モン・ペラ ブラン

●イタリア ピッチーニ キャンティ2本+1本セット¥2,780+税

●フランス ボルドーラヴェリエール12本セット¥12,900+税

その他、成城石井のワインバー Le Bar a Vin 52のハウスワイン エピスリーボヌール限定発売など、おすすめのワインやセットを数多く御用意してお待ちしております。

◆6本セット、12本セットをお買い上げのお客様は、ご注文の店舗と同一地域内の場合、送料が無料になります。
関東地域店舗でのご注文:1都8県送料無料
(東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県、山梨県、静岡県)
東海地域店舗でのご注文:東海3県送料無料
(愛知県、岐阜県、三重県)
関西地域店舗でのご注文:2府4県送料無料
(大阪府、京都府、奈良県、兵庫県、和歌山県、滋賀県)
対象地域外の配送は500円(+税)となります。
沖縄県への配送は送料実費をいただきます。



オンラインショップでも開催中!オンラインショップはこちらから
『2016 ボージョレ・ヌーヴォ』ご予約開始です!
こんにちは。酒販課 東海林です。

9月に入り朝夕はだいぶ涼しく、秋の気配を感じるようになってきました。
赤ワインがとってもおいしい季節ですね。

そこで今日は秋の風物詩でもあるボージョレ・ヌーヴォのご案内です。
ボージョレ・ヌーヴォの解禁日は11月第3木曜日、今年は11月17日になります。

そんなボージョレ生育状況ですが、春先に雹が降ったものの、現在は好天に恵まれ徐々にブドウの成熟が進んでいます。
しっかり熟したブドウを収穫するため、例年より10日ほど遅く収穫する予定ですが、今年もフレッシュ感と飲み応えの楽しめる仕上がりが期待されています。
今から楽しみです。

そんなボージョレ・ヌーヴォのお得なご予約が、本日9月1日よりスタートしました。
今年は、多くのお客様にお楽しみいただけるよう、昨今の円高を受けて近年よりも魅力的な価格でご提供いたします。
特に『10月31日までの早割り』がおすすめです!! 
10月31日までにご予約いただきましたお客様には、解禁後販売価格の10%OFFでご提供いたします!!

さらに、10月31日までにお買い得セットをご予約いただいたお客様には、先着400名様にワインオープナー(ソムリエナイフ)をプレゼントいたします!!
*お一人様1回のお会計につき、おひとつになります。
*11月1日〜解禁前日のご予約は、解禁後価格の5%OFFでご予約いただけます。

是非、お早めにご予約ください。


★商品ラインナップ★



カーヴ・ド・ジュリエナス
プレミアム ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ 750ml

カーヴ・ド・ジュリエナス
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ 750ml

カーヴ・ド・ジュリエナス
ボージョレ・ヌーヴォ 750ml

ドメーヌ・ソーヴィオン
ミュスカデヌーヴォ 750ml

★セット商品ラインナップ★



成城石井人気癸韻梁い蠎蝓.ーヴ・ド・ジュリエナス
おすすめ2種飲み比べセット
■カーヴ・ド・ジュリエナス プレミアム ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ 750ml
■カーヴ・ド・ジュリエナス ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ 750ml

新酒を味わうヌーヴォ紅白お買い得セット
■カーヴ・ド・ジュリエナス ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ 750ml
■ドメーヌ・ソーヴィオン ミュスカデヌーヴォ 750ml

ボージョレ・ヌーヴォお買い得3本セット
■カーヴ・ド・ジュリエナス プレミアム ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ 750ml
■カーヴ・ド・ジュリエナス ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ 750ml
■カーヴ・ド・ジュリエナス ボージョレ・ヌーヴォ 750ml


ネットショップからもご購入いただけます→


また、今年はボージョレ(フランス)以外の新酒、イタリアのヴィーノ・ノヴェッロも販売予定です。
こちらは10月30日解禁です!!ボージョレとはまた違った味わいの新酒をお楽しみいただけます。



是非、ご期待ください!!
まもなくチリヌーヴォ到着!
こんにちは。酒販課榎本です。

暑かったり、涼しかったり、急に雷雨に襲われたり大変な季節ですね。
これからの最も暑い季節におすすめのフレッシュで爽やかなワインを今日はご紹介します。





まずは大好評販売中の新酒2品をご紹介します。

成城石井ではボージョレヌーヴォが11月に入ってくる前に南半球の新酒を販売しています。
南半球ではブドウの収穫時期が逆転するため、この季節にいち早く新酒を楽しむことができるのです。
日本には初ガツオなどに代表される“初もの”や新米や新茶に代表される“新もの”など、旬を味わい愛でる文化があります。
ワインの世界ではボージョレヌーヴォが認知度も高く楽しまれていますが、ニューワールドの各国にはワインを新酒で楽しむという発想はあまり無いそうで、今回新たに仕入れることができた南アフリカとオーストラリアの2品とも、成城石井のオーダーで初めて新酒として商品化して出荷したそうです。
実際に到着したワインはみずみずしいフレッシュな果実の風味がはじけた期待通りの味わいとなっています。

イムブコ シュナンブラン ヌーヴォ 2016


ポーカーフェイス シャルドネ ヌーヴォ 2016






そして毎年恒例となっているチリからの新酒がいよいよ24日に店舗に到着します!

イスラ・デ・マイポ ソーヴィニヨン・ブラン・ヌーヴォ 2016

今年チリは気候が比較的涼しく、収穫時期は1〜2週間遅くなりました。
樹上できちんと熟したブドウを無事収穫でき、生産者の声からも期待が高まります。
トロピカルフルーツに加えてシトラスフルーツもバランスよく感じられる、真夏にぴったりの辛口白ワインとなっています。
24日販売開始です!
ぜひお試しください。





また24日同日に発売となる新たなスパークリングワインをご紹介します。

ロック・ブラン アイススパークリング

昨年あたりから大手シャンパーニュメゾンでも商品化して販売をしている“氷を入れて楽しむ”スパークリングワインです。
やや甘口でジューシーに仕立てられたスパークリングワインですが、氷を入れて飲むと不思議とあとからレモンなどの柑橘系のフレーバーが広がり、輪郭がはっきりと浮かび上がります。
蜂蜜の風味とシトラスフルーツの爽やかさがバランスよくすっきりと飲めるのでやや甘口でも程よい軽さが絶妙です。
シャンパーニュでいきなりチャレンジはハードルが高いというお客様にもぜひ氷を入れて飲むスパークリングを体験していただければという思いで輸入を決めたこの夏のチャレンジ企画になります。
ぜひお試しください!
【SEIJOISHII STYLE】南半球ヌーヴォで乾杯しよう!
成城石井のWEBマガジン
SEIJOISHII STYLE
、更新しました!
(下のバナーリンク、またはHPの「商品のご紹介」からご覧いただけます。)



今月のテーマは・・・
今年の夏はワインを楽しむ
南半球のワインで乾杯しよう!



一足早く、南半球の国々から今年の新酒、ヌーヴォが届きました!

ニューワールドのワインは、ストレートで豊かな果実の風味が特徴です。それぞれの国がそれぞれブドウの個性を競っているので、いずれのワインも個性派ぞろい。

フルーティで爽やかな、できたてのワインに合わせ、ワインを引き立てるお持ち帰りグルメもご紹介しています。

この夏はきりっと冷やした白ワインや、フルーティーな赤ワインで乾杯しましょう!
父の日のプレゼントにお酒はいかがですか?
こんにちは。酒販課榎本です。

関東も梅雨入りしてはっきりしない天気が続きますね。
6月のイベントといえば思い出してほしいあの日があります。

そう、来週の日曜19日は父の日!
クリスマス、年末についでお酒に注目が集まるイベントです。
今年もお酒の大好きなお父さんにぜひプレゼントしたい、一緒に飲みたいお酒をご紹介します。

まずはビール好きのお父さんに贈りたいビールのセット。

今年はドイツの純粋令からちょうど500年のメモリアルイヤーなのをご存知ですか?
ドイツビール純粋令とは・・・1516年4月23日にバイエルン公ヴィルヘルム4世が制定、その後世界を代表するビール大国としてドイツを名実ともに不動のものに育てたといっても良い法律で、ビールを造る際、麦・ホップ・水だけで造る事を法律で定めたものです。

現在のビール文化はこのような歴史の上に育ち、純粋令に基づくトラディショナルなものから、様々な副原料、スパイス、フルーツを使ったものなど多種多様なビールが楽しまれているのです。

今回は、今でも純粋令を守り伝統的なビール造りを続けている世界で最も有名なビアホール兼醸造所の「ホフブロイハウス」から、プレゼントに最適なビールセットをご紹介します。
ドイツを代表する3つのスタイルのビールを各1本ずつと非売品のオリジナルジョッキ1脚がセットになったお得なセットです。


店頭売価:2100円
*限定数のご用意になります。売り切れの際はご容赦ください



また、続々と限定入荷のビールが入荷していますのでぜひお父さんと一緒に色々なスタイルのビールを楽しんでいただければと思います。
ごく一部の紹介になりますが特におすすめの商品をご紹介します。



大好評だった長浜IPAに続く第二弾「長浜ヴァイツェンスペシャル」登場!
バナナやクローヴといった甘くスパイシーな風味。飲みやすくフルーティでこれからの時期にぴったり!


長浜 ヴァイツェン スペシャル
生産者:長浜浪漫ビール IBU18
店頭価格:298円




成城石井限定販売!日本初上陸のモレッティ缶
イタリアを代表するビールとしてあまりにも有名なラガービール。
缶のデザインではトレードマークの渋い男性が大きくプリントされてより親しみやすいパッケージに。


IBU21
店頭売価:329円+税




近日入荷予定!
日本初上陸のアンカーが缶で登場!!2品とも入荷現在で購入できるのは日本では成城石井各店のみ!!

写真左はアメリカでは定番となっている「ゴー ウエスト! IPA」
苦味をあらわすIBUの数値は75
柑橘系のホップが香りバランスの取れた味わい

写真右はおなじみのアンカーリバティーエールの缶バージョン。こちらも缶では日本初上陸です。
店頭売価:各399円+税



他にもたくさんの新顔ビールをそろえて売場でお待ちしております。
今年の夏は個性溢れるビールを味わい尽くしましょう!!
本日スタート!新着イタリアンフェア
皆さまこんにちは!

今日は、新着イタリアンフェア
『アリバティ ジュスト フィエラ ディ イタリア』 のご紹介です。



意味は『只今到着、イタリアンフェア』という意味で、4月15日〜5月15日まで開催いたします!


なにが到着?と思われるとおもいますが、昨年11/26に経済情報番組内で、弊社バイヤーが買付けをしましたイタリアの微発泡ワイン『ランブルスコ』がようやく入荷(到着)しました。

約3ヶ月待ちに待ったあの『ランブルスコ』の到着です。


ランブルスコとは、エミリアロマーニャ州を中心とする産地でつくられる伝統的な天然の微発泡のワインのこと。

非常にに飲みやすく、エミリアロマーニャの生ハムや、パルミジャーノ、ボロネーゼ等との相性は抜群です。

酸ときめの細かい泡が、口のなかの脂分を洗い流してくれるので、脂っこいお肉料理や味付けの濃い料理と合わせてもさっぱりとおいしくいただけます。

成城石井では、軽めの甘口のものから、コクのある辛口のものまでご用意しております。お料理やシーンに合わせてご用意しております!

今回の入荷商品はRIGHI という商品2種。



また、ひと足はやく到着しました、『サンタクローチェ』や以前より扱いのある名門『フェラリーニ』のランブルスコと成城石井ではいろいろタイプのランブルスコをご用意しております。






味わいのちがいは、こちら。




その他、この期間限定で、イタリアワイン3本セットや、大人気ロヴェルシー バローロやバルバレスコなどもお買い得になっております!



是非、ご来店お待ちしております。

【間もなく終了!!】 お得なワインフェア〜Foire Aux Vins(フォア・オー・ヴァン)
皆さまこんにちは!
現在開催中の「Foire Aux Vins(フォア・オー・ヴァン)」残り一週間となりました!
4月3日(日)まで一部店舗とオンラインで開催中です!



今回のイベントでは、成城石井のワインバー Le Bar a Vin 52のハウスワイン
●エピスリーボヌール赤・白の限定販売
1本=990円/12本=9,900円



その他対象店舗での人気商品として
●ロヴェルシー バローロ 2+1本=6,980円
●2011モンペラ 2+1本=6,580円

が販売中です!!(※2本の価格でもう1本ついてきます!)


まもなく終了です!!是非この機会にご利用ください。

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▼対象店舗はこちら(店舗により取扱い商品は異なります)

【対象店舗】
東京都
Village 成城石井/等々力店/柿の木坂店/自由が丘店/浜田山店/神保町店/東京ドームラクーア店
ルミネ北千住店/セレオ八王子店/高田馬場店/エミオ武蔵境店/西麻布店/晴海トリトン店
アトレ吉祥寺店/アトレ大井町店/南青山店

神奈川県
青葉台店/市ケ尾店/美しが丘店/ルミネ横浜店/アトレ川崎店/宮前平店/ラスカ茅ヶ崎店
テラスモール湘南店

千葉県  :舞浜イクスピアリ店/アトレ新浦安店
埼玉県  :ルミネ大宮店/ルミネ川越店
大阪府  :あべのキューズモール店/なんばCITY店
愛知県  :名古屋セントラルガーデン店/石川橋店

→ネット販売はコチラから←
いよいよ桜の季節!
こんにちは。酒販課榎本です。

寒い日もありますがいよいよ桜が開花。お花見の季節到来です
だんだんと気温も上がってこれからは行楽の季節がやってきますね。

お酒の新着情報をお届けします。

桜のデザインボトル「喜楽長 純米酒 サクラボトル」

何度かご紹介している滋賀県の蔵元「喜多酒造」さんから今年は春満開の季節デザインボトルが入荷しています。
詰めるお酒については蔵元と去年から相談を繰り返し、春の陽気をイメージして普段の喜楽長より香りの華やかなタイプの純米酒を選びました。
華やかですっきりとしつつ、お米の甘み、旨みをきちんと柔らかに味わえるとてもバランスのよい純米酒になっています。
お花見に持って行っても美味しく召し上がっていただけるように冷酒向きの生酒ではなく、常温でも冷でも楽しめる火入れのお酒 となっています。
※季節酒のため、店頭在庫のみとなります。品切れの際はご容赦ください。


喜楽長 純米酒 サクラボトル 720ml
 

今年も入荷!
久須美酒造 春の七代目 純米吟醸
成城石井の従業員にもファンがとても多い久須美酒造の限定酒が入荷しました。
この七代目に限らず、久須美酒造の酒造りはとても手がかかっています。
普通の蔵元なら大吟醸などの高級酒にしか使わない麹蓋という道具(米1升くらいの単位で丁寧に麹を育てる伝統的な手法)を1000円台の商品でも採用するなど酒造りにかける情熱には目を見張るものがあります。

(米を蒸すのも伝統的な和釜を使い理想の蒸上がりを目指して毎日蔵人が調整しながら行います)

(このように小さな単位で麹の温度や香りなどを人の感覚で調整する造り方です)

このように丁寧に育てられた麹で造る酒は時間の経過とともにゆっくりと熟成が進み、とても寿命の長い柔らかなお酒となります。
今回春の出荷分は今年度の造りの出来たばかりのフレッシュな酒質となりますが、久須美酒造の目指す清く清々しい野に咲く花のような透明感のある酒を感じることができます。
秋には同じ造りのものがあと半年寝かされ、よく練られ、熟し成長した酒となって再び入荷します。
出荷時期によって表情の異なる季節限定のお酒です。秋の入荷もご期待ください。



七代目 純米吟醸 720ml




もう一品今大人気のクラフトビールから缶が登場しましたのでご紹介します。


常陸野ネスト ホワイトエール缶 350ml


海外の評価も非常に高い木内酒造の常陸野ネストビール。
春の陽気にぴったりの爽やかなホワイトエールが缶で新発売となりました。
今年のお花見のお供にはせひこのふくろうの缶を連れて行っていただければと思います。
Foire Aux Vins(フォア・オー・ヴァン)開催中です!
皆様さまこんにちは!

昨年の秋に引き続き2度目のワインイベント
「Foire Aux Vins(フォア・オー・ヴァン)」が4月3日(日)まで開催中です!

「Foire Aux Vins(フォア・オー・ヴァン)」は、フランスでは毎年、春と秋に開催されているワインの一大イベントで、1年分をまとめ買いする方も多いとか。

 


一部店舗とオンラインで開催しております!!
今回のイベントでは
◆ 1ケース(12本)お買い上げにつき ワインオープナー(1個)プレゼント
◆成城石井のワインバー Le Bar a Vin 52のハウスワイン エピスリーボヌール限定発売

お買い得商品を数多く取り揃えております!!是非この機会にご利用ください。

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▼対象店舗はこちら(店舗により取扱い商品は異なります)

【対象店舗】
東京都
Village 成城石井/等々力店/柿の木坂店/自由が丘店/浜田山店/神保町店/東京ドームラクーア店
ルミネ北千住店/セレオ八王子店/高田馬場店/エミオ武蔵境店/西麻布店/晴海トリトン店
アトレ吉祥寺店/アトレ大井町店/南青山店

神奈川県
青葉台店/市ケ尾店/美しが丘店/ルミネ横浜店/アトレ川崎店/宮前平店/ラスカ茅ヶ崎店
テラスモール湘南店

千葉県  :舞浜イクスピアリ店/アトレ新浦安店
埼玉県  :ルミネ大宮店/ルミネ川越店
大阪府  :あべのキューズモール店/なんばCITY店
愛知県  :名古屋セントラルガーデン店/石川橋店

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オールドヴィンテージのご紹介
こんにちは!
酒販課の東海林です。

年も明けて、だんだんといつもどおりの生活が戻ってきつつあります。

もうすぐ成人の日を迎えます。
成人といえば20歳!!

今回は20年にちなんだオールドヴィンテージをご紹介します。
それぞれ長い年月をかけて熟成のピークを迎えています。
ワンランク上の食材と合わせて、時に思いを馳せてはいかがでしょうか。

≪20年熟成!≫
CH シマール サン・テミリオン 1996年 
4990円(税抜き)

 

ボルドー最高峰のオーゾンヌが所有するシャトーです。セラーでゆっくり熟成されたこのワインがピュアでエレガントな味わいです。
樽を使っていないワインですが、きれいに熟成しています。

≪20年熟成!≫
ヴァルウィガー・へレンベルグ・リースリング・アウスレーゼ 1996年
3990円(税抜き)

甘口のドイツワインで、長い熟成によってナッツなど木の実の風味も感じられます。
もちろんリーファーコンテナで熟成ワインの繊細な味わいをそのままお届けします。

≪10年熟成!≫
ヴァルウィガー・へレンベルグ・リースリング・アウスレーゼ 2006年
3590円(税抜き)


10年ものでも十分熟成感を感じられます。
今回は1996年物も一緒に販売をしていますので、ぜひ飲み比べてみてはいかがでしょうか。
これ以外にも熟成したバックヴィンテージ、飲み頃ワインをご用意しています。
ぜひご来店ください。
パーティーシーズンにおすすめのお酒
こんにちは
酒販課榎本です。

早いものでもう2016年の声がそこまで聞こえてきましたね。
今日はクリスマス、仕事納め、年越し、お正月とパーティーシーズンに
おすすめしたいお酒をご紹介したいと思います。

まずは先日入荷したばかりのスパークリングワインです。

◆プロセッコ テヌータ・カ・ヴェスコーヴォ◆
750ml 1590円+税 / 200ml 690円+税
<br />
<br />
 

今世界的にとても販売を伸ばしているスパークリングワインのカテゴリー「プロセッコ」
イタリア北部でグレラという品種から造られるスパークリングワインです。
フランスのシャンパーニュと比べると安価で飲みやすいということで、特にアメリカ市場での人気が爆発しているそうです。
そんなプロセッコの中から成城石井が直輸入で販売を始めたのがこのテヌータ・カ・デスコーヴォです。
良質のグレーラ種に感じられるりんごや白桃などのアロマがしっかりと感じられ、香り豊か。
泡は柔らかくとても飲みやすい味わいはまさにプロセッコの魅力そのもの。
様々なメニューに寄り添いオールラウンドに活躍できるワインです。





◆マスカット・ベリーA&甲州 スパークリングドライ◆
720ml 1590円+税


次に中旬に発売予定の国産スパークリングをご紹介します。
成城石井で史上初めてとなる国産のオリジナルスパークリングワインです。
ソラリスや酵母の泡でおなじみのマンズワインさんとのコラボレーションで実現しました!
山梨県産の甲州とマスカットベリーAを使いオール山梨産ブドウを使用。
試作品を何度もやり取りし、一番大事にしたい食事に寄り添う柔らかな味わいを目指しました。
甲州の綺麗なラインのシャープな幹に赤ブドウであるマスカットベリーAの枝葉と花が加わったイメージで
すっきりとしながらも口中の味わいの幅が出るよう辛口の中でも少し糖度のある「セック」(やや辛口)に仕上げました。
家庭料理からおせちまで和食と一緒に楽しんでいただきたいスパークリングワインです。




もちろんおなじみのシャンパーニュやワインもお買い得価格で販売中です!
一例をご紹介します。



【モエ エ シャンドン ブリュット 箱なし】
750ml 3990円+税




【ポメリーブリュットロワイヤル 箱なし】】
750ml 3790円+税




【2011 CH モン・ペラ】
750ml 2990円+税




【ロヴェルシ バローロ】
750ml 2990円+税


その他続々と新商品も入荷していますので是非売場にお立ち寄り下さい。
お待ちしております。
【好評につき延長】ワインフェア「Foire Aux Vins」(フォア・オー・ヴァン)
皆様さまこんにちは!

先週おしらせした
フランス生まれのワインイベント「Foire Aux Vins(フォア・オー・ヴァン)」

ご好評につき11月8日(日)まで期間延長が決定しました!!

「Foire Aux Vins(フォア・オー・ヴァン)」は、フランスでは毎年、春と秋に開催されているワインの一大イベントで、1年分をまとめ買いする方も多いとか。

    
今年より成城石井でも、一部店舗とオンラインで開催しております!!
2本お買い上げいただくと1本プレゼント(2本の価格で3本ご購入)になったり、ケースでのご購入がスペシャルプライスになっていたり、とにかくお買い得!

一例をあげますと・・・、
▼イタリア産 VITO
 1本¥1,290、2本+1本(3本) ¥2,580

▼フランス産 CHサン マルタン 2014
  1ケース¥9,900(1本あたり¥825)

▼フランス産 CHラヴェリエール
  1ケース¥12,900(1本あたり¥1,075)
*価格は税抜きです

お買い得商品を数多く取り揃えております!!是非この機会にご利用ください。


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▼対象店舗はこちら
【東京都】Village 成城石井/等々力店/柿の木坂店/浜田山店/東京ドームラクーア店
【神奈川県】 青葉台店/市ケ尾店/美しが丘店/宮前平店
【愛知県】名古屋セントラルガーデン店
【オンラインショップ】 http://www.seijoishii.com
「クイーン モン・ペラ」開発秘話
本日より発売の「クイーン モン・ペラ」
開発時の様子をご紹介します。

取り組みがスタートしたのは、今年(2015年)の春。
フランス、ボルドー、アントル=ドゥー=メールにあるCHモンペラにお伺いしました。
シャトーの周りの様子はこちらです。

 
 

オーナーのティボー氏、成城石井のエノログ(醸造技術管理士)である寺口と一緒に
何度もブレンドを重ねました。
下は、そのときのブレンドの様子です。

 



商品名の「クイーン モン・ペラ」ですが、これはオーナーのティボー氏がクイーンと仰ぐ、大切な二人の女性に捧げたワインであることにちなんでいます。2015年、ティボー氏夫妻に娘さんが誕生しました。何年もモン・ペラを作っている中で特別な年になったそうです。
(春にお伺いしたときは、小さなクイーンはお昼寝中でした)

クイーンがお二人(奥様と娘さん)になった年に生まれた大切なワイン。
味わいも、柔らかでふくよかで女性的。
二人に捧げて名づけられた「クイーン モン・ペラ」です。






クイーン モン・ペラ ルージュ ¥1,990(税抜)

原産地: フランス ボルドー
品種 : メルロー60%、カベルネソーヴィニヨン20%、カベルネフラン20%
味わい: カベルネフラン由来のブラックフルーツ(クロスグリやブラックチェリー)の
アロマと軽やかな樽香。丸みを帯びたタンニンがあり、バランスの取れた味わい。ほんのり
オークのニュアンスが感じられる。グリルやローストした赤身の肉料理やチーズと好相性。
クイーン モン・ペラ ブラン ¥1,990(税抜)

原産地:フランス ボルドー
品種 :ソーヴィニヨンブラン40%、セミヨン40%、 ミュスカデル20%
味わい:明るいグリーンがかったイエロー。グレープフルーツなどの柑橘系のアロマに軽い樽香が感じられる。余韻は比較的長め。前菜や魚介類、グリルドフィッシュ、チーズ(特にシェーブル)と好相性。

コスパ最高のワイン「クイーン モン・ペラ」発売!

明日19日(水)より、待ちに待った新商品
『クイーン モン・ペラ』を発売いたします。
あのシャトー モンペラのオーナー、ティボー氏と開発に取り組んだ、新しいオリジナル商品です。

コンセプトは、「モン・ペラのエッセンスを受け継ぐ商品」
オーナーのティボー氏と、成城石井のエノログ(醸造技術管理士)である寺口が一緒に何度もブレンドを重ね、ようやくできあがった渾身のワイン、
その名は『クイーン モン・ペラ』です。



クイーン モン・ペラ ルージュ ¥1,990(税抜)

原産地: フランス ボルドー
品種 : メルロー60%、カベルネソーヴィニヨン20%、カベルネフラン20%
味わい: カベルネフラン由来のブラックフルーツ(クロスグリやブラックチェリー)の
アロマと軽やかな樽香。丸みを帯びたタンニンがあり、バランスの取れた味わい。ほんのり
オークのニュアンスが感じられる。グリルやローストした赤身の肉料理やチーズと好相性。
クイーン モン・ペラ ブラン ¥1,990(税抜)

原産地:フランス ボルドー
品種 :ソーヴィニヨンブラン40%、セミヨン40%、 ミュスカデル20%
味わい:明るいグリーンがかったイエロー。グレープフルーツなどの柑橘系のアロマに軽い樽香が感じられる。余韻は比較的長め。前菜や魚介類、グリルドフィッシュ、チーズ(特にシェーブル)と好相性。


世界的に有名なワイン「モン・ペラ」は、骨格がしっかりした力強く男性的なワインですが、
こちらの「クイーン モン・ペラ」は柔らかく、ふくよかで女性的な味わい。
味に深みを出すために、12ヶ月間樽熟成したワインを赤は5%・白は10%ブレンドしたのが、
こだわりのポイントです。

価格は¥1,990(税抜)とコストパフォーマンスはめちゃくちゃ高いです。

デイリーに楽しんでいただける価格でありながら、本物の味を楽しんでいただける成城石井一押し商品です。
ご自宅・パーティー・プレゼント。。。。シーンを選びません。自信をもってオススメします。
クイーン モン・ペラで至福の時間をお過ごしください。


ちなみに・・・・・・

オーナーのティボーさんには、成城石井のワインに対する想いや取り組みを理解していただき、以前から共同開発商品の取り組みを一緒に行ってきました。
「クイーン モン・ペラ」は、共同開発第二弾の商品です。

記念すべき第一弾の商品は、「パーセル」
パーセルメルロー(赤)・パーセルカベルネソーヴィニヨン(赤)・
パーセルブラン(白)の3種で、ぶどうの区画にこだわり抜いて開発し、今でも人気ワインの一つです。



→ネット販売はこちらから←
※「クイーン モン・ペラ」は、19日(水)よりネット販売いたします。
夏ワイン!
こんにちは

酒販課榎本です。

厳しい暑さが続きますね。
これだけ暑いとなかなかワインに手が伸びにくいかもしれませんが
今日はそんな暑い夏を楽しむために今年初めて販売するワインたちをご紹介します。

テーマはズバリ「夏」です!

まずは大人気の直輸入カヴァの夏限定デザインボトルをご紹介します。


■アケオ カヴァ サマーボトル
1590円+税

シャンパーニュと同じ瓶内2次醗酵を行うカヴァの製法で本格的なスパークリングワインの複雑さも持ちながらフレッシュでエレガントなタイプのキレよくさっぱりと楽しめるカヴァです。

海をイメージした限定デザインは食卓にささやかな涼を運びます。
キャンプやバーベキューなどのアウトドアでも活躍間違いなし!







次にイタリアの陶器ラベルシリーズの夏限定デザインボトルをご紹介します。
赤いハートで大人気のラブコレクションと同じハートを夏のおすすめワインに限定色であしらいました。

暑い夏にさっぱりと楽しんでいただけるよう赤白の2種類を数量限定販売中です。


■ランブルスコ シーズナルボトル
1890円+税



赤の発泡性ワインのランブルスコはイタリアでは夏の定番。
チェリーやラズベリーなどの赤い果実の風味と柔らかな炭酸の刺激で赤ワインをさっぱりと飲めるので赤ワイン好きが冷やして楽しむ夏必須アイテムです。
ランブルスコはエミリアロマーニャ州を代表するワインとして同州の名産パルマハムやパルミジャーノレジャーノとの食べ合わせが最高です!








■ピノグリージョ シーズナルボトル
1990円+税

辛口白ワインの品種ピノグリージョは今やイタリアを代表する品種として世界中で親しまれています。
グリ(灰色)がかった果皮から名前がついており白葡萄よりも味わいに深みが出る傾向にあります。
ピノグリージョの特徴である香ばしさと熟したフルーツの香りのハーモニーが感じられ、心地よい余韻のある辛口ワインとなっています。
キリッと冷やして魚介のグリルやさっぱりした味付けの鶏・豚料理、前菜類など様々なメニューとお楽しみいただけます。







昨年の夏からおすすめしているロゼワインにも注目です。
本場フランスでは夏に最も消費されるのはロゼワインだそうです。
フランスで大人気のプロヴァンススタイルのさっぱり辛口のロゼを店頭で販売しています。



■マリウス ペヨール コートドプロヴァンス ロゼ
1590円+税

昨年の夏に大ヒットしたプロヴァンスのロゼが今年も入荷しました!
















■エスプリ メディテラネロゼ
1690円+税

味わいもさることながら飲み進むとボトルに模様が浮かび上がる珍しいアートボトルにも注目!



8月の後半からは秋冬に向けた新着ワインが続々入荷予定です。
お酒売場でお待ちしております。
今年もでき立ての“チリ・ソーヴィニヨンブラン ヌーヴォ”が、地球の裏側から入荷!
こんにちは!
暑くなってきましたね!

さて、毎年ご好評いただいている 
『チリ ソーヴィニヨンブラン ヌーヴォ』が7月11日に入荷しました!!

ヌーヴォ(新酒)”というと、毎年11月に解禁されるフランスの“ボージョレ・ヌーヴォ”が馴染み深いですが、ワインの世界で「ニューワールド」と呼ばれるチリでも生産されています。
南半球に位置するチリは、フランスと四季が逆転。3〜4月にかけてブドウの収穫が行われ、6〜7月にかけて出荷されます。
そのため、ちょうど日本が一年で最も暑くなる夏に、爽やかでフルーティな“チリ・ヌーヴォ”をお届けすることができます。
今、この季節にしか味わえない、新酒(ヌーヴォ)をお楽しみください!!




活き活きとして爽やかな印象で、柑橘系の果実やパイナップル、ハーブのニュアンスを感じられます。
しっかりとした酸と果実の風味が口中に広がりつつ、すっきりとした余韻をお楽しみいただけます。

<商品概要>
■ 商品名:
 デ マルティノ ソーヴィニヨン ブラン ヌーヴォ
○ 内容量:750ml
○ 価格:1390 円
○ 原産地:チリ マイポ・ヴァレー
オンラインでも購入できます
父の日に贈る お酒のご紹介
こんにちは。酒販課榎本です。

梅雨入りしてじめじめした日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。
仕事終わりのビールが恋しい季節になりましたね。
現在成城石井のビール売場ではクラフトビール特集を行っています。


よなよなエールを代表する
長野県のヤッホーブルーイング各種




北海道小樽の海に面して醸造所がある
北海道麦酒醸造の小樽麦酒ピルスナー



スコットランドで営まれる小規模クラフトブルワリー
「BREW DOG」のIPA(大量のホップを贅沢に使った
強烈な苦味のクラフトエール)

などなど、個性豊かな話題のビールを販売中です。



また、来週の日曜日(6月21日)は父の日です。
お酒好きなお父さんへのプレゼントや父の日の団欒の食卓におすすめのお酒をご用意しました。


まずはお父さんへの感謝のメッセージを箱にデザインしたもの

【甕しずく】
900ml  2900円+税
1800ml  4100円+税

今年はプレゼントでお持ち歩きいただけるよう簡易風呂敷をおつけします。

焼酎好きのお父さんへ新たな焼酎の魅力をお届け

東京の離島八丈島の芋焼酎が新入荷!
庄右エ門 いも焼酎 25° 1590円+税


東京の島酒をテーマに将来の東京銘酒を目指して蔵と意見交換しながら造っていただいた逸品です。
八丈島特有の麦麹の香ばしさをしっかりと感じながら八丈島で掘った紅芋のふっくらした甘みが口の中に広がります。
しっかりとした個性と飲み応えのある東京の島酒がここに誕生!
6月7日から販売スタートしました。




また、今年は「たくさんの感謝を込めて」
メッセージ入りのギフトボックス付の日本酒もご用意しています。

【対象商品】
出羽桜 特別純米 よいと  1500円+税
出羽桜 純米吟醸 和し(なごし)  1500円+税
手取川 吉田蔵大吟醸  1350円 +税
繁枡 純米大吟醸50  1750円+税
*各720ml



ウイスキー好きのお父さんへ


昨年から今年にかけて朝ドラマで話題となってブームとなっているニッカウヰスキーから今しか手に入らない限定のウイスキーをご用意しました。
初号スーパーニッカ復刻版 700ml 3500円+税

日本のウイスキーの父と称されるマッサンこと竹鶴政孝氏のこだわりの詰まったプレミアムブレンデッドウイスキーです。
1962年(昭和37年)に発売した当時のレシピを再現するということはすなわち当時ニッカの蒸留所として唯一操業していた余市蒸留所のモルト原酒をメインにしているということ。
骨太でスモーキーなスコットランドの本場の味を目指した当時の味わいを現代に復刻した限定品です。
ウイスキーファンならぜひ一度は口にしておきたい逸品です。



その他、プレゼントにおすすめのビールセットもご用意しています。

オークニーエール3本セット  1890円

スコットランドの北端から海を渡ったオークニー諸島にあるクラフトブルワリーの3種のエールビールの詰め合わせです。
職人の魂がこもった深くコクのある重厚なクラフトエールビールをぜひご堪能ください。



エビスビール めで鯛エビスビールギフトセット 
2850円(早割りギフトセール中)

えびす様が2尾の鯛を抱えたおめでたい限定デザイン缶のエビスビールの詰め合わせです。


その他、お酒売場では父の日におすすめのお酒をご用意してお待ちしております。
「この春おすすめのワイン!」
こんにちは。酒販課榎本です。

桜が満開となりすっかり春一色となりました桜桜桜
気温も上がってこれからは行楽の季節がやってきますね。
今日ご紹介するワインたちはどれもこれからの季節にピッタリの爽やかで口当たりの良いワインです。
お花見、バーベキューや休日にテラスでランチなど気持ちのよい外の空気を吸いながら気軽に飲めるおすすめワインの味わいを香りと酸味の分布で表現しましたのでご紹介します。
店舗で掲示していますのでワイン選びのヒントにしていただければうれしいです。





今日はこの中から春らしい爽やかなロゼと白を1本ずつご紹介します。

まずはこの春イチオシのロゼ
 
シルレロゼ ル タンデフルール

4月は1590円+税でセール中です! 




成城石井の人気オリジナルブレンドワイン「アッサンブラージュ」の造り手である「ドメーヌシルレ」のロゼワインです。
実はロゼワインは生産していなかったドメーヌシルレに日本人の口に合う爽やかなプロヴァンススタイルの辛口ロゼを造ってほしいとリクエストして2年。
試作とテイスティングを重ねてついに完成した待望のロゼワインとなります。






最終検討サンプルを3本から1種類検討しているところ
ここで選んだのがタンデフルールとなったワインです。

フィリップ氏


アッサンブラージュブランのブレンドを検討しているところ
6種類の品種を使って様々なブレンドを検討しました。


桜の花びらのような淡いピンクの色合いで目で楽しみ
爽やかな柑橘と花の香りに包まれ(ワインの名前となっているタンデフルールとは花の時間という意味です)
酸味は強くは無いですが切れの良い後味
造り手のフィリップ氏いわく「自然に何杯も飲み進んでしまうある意味危険?なワイン」となっています。
春の野菜との相性抜群で、今ならグリーンアスパラとは最高の相性です。
シンプルな温野菜、バーニャカウダ、アスパラをソースに仕立てた白身魚のソテーなど旬の素材を使ったメニューにはぜひこのワインをお供にしていただきたいと思います。



もう一品はまろやかな熟成ボルドーブランです
 
2002CHプティムーランブラン

1390円


早飲みがほとんどのボルドー白ワインの中では非常に珍しい10年以上熟成した白ワインがなんと1390円で楽しめます。 
フランスで理想的な状態で熟成したこのワインはボルドーの白ワインのイメージを覆す驚きの品質です。
セミヨンを60%使っている為、わずかに甘い香りと風味を持っており、辛口ながら口当たり非常に良いまろやかな白ワインとなっています。
いつも飲んでいる白ワインと雰囲気を変えたいときにはぜひお試しください




それとタイムリーな情報を1つ
成城石井では シャンパーニュブランド「ポメリー」を4月4日から販売をスタートします。



4月は新入荷記念のスペシャルセールプライスでご案内いたします。
世界初の辛口シャンパーニュを発表し、今のシャンパーニュの地位の礎を築き現在も世界中のファンを魅了し続けているシャンパーニュメゾンのポメリーブリュットロワイヤルをいつでも成城石井の店舗でお気軽にお買い求めいただけるようになります。

現在お店には旬の食材や春の新ものがたくさん並んでいます。
そんな季節の食品とお酒の組み合わせをぜひ色々と試していただきたいです。
店舗スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。
しぼりたて新酒の季節です!!
こんにちは。酒販課榎本です。

今日は成人式も近いということでお酒との出会いにピッタリなアイテムをご紹介します。嬉しい
日本に生まれ、成人する若人にぜひ知って欲しい和酒の魅力!ポッ

本日ご紹介するのはしぼりたての新酒です熱燗

秋口から冬の気温が低い時期に仕込まれる新酒は11月くらいから順々に出荷されていきます。
その年収穫した新米を蒸し上げて麹造りから始めて約1ヶ月かけて皆さんご存知の透明な清酒が完成します。
輸送、冷蔵技術が今のように整うまでは造り酒屋に直接行かないと味わえない若々しく活力に溢れた新酒の味わいを今では気軽にご家庭で味わうことが出来るようになりました。

成城石井では酒造りに真摯に取り組む酒蔵の皆さんと交流を重ね、こだわりの地酒屋にしか並ばない出荷先が限定されているアイテムも数量限定で販売しています。

直近では年末に昨年もご紹介させていただいた滋賀県の喜多酒造の『喜楽長あらばしり(特別本醸造、特別純米酒)』が入荷しています。
手造りにこだわる規模の小さな酒蔵の為、流通量も少なく一般ではまだ知らない方が多いと思いますが柔らかく米の旨みをしっかりと感じられる辛口の良酒 です。


よつばのクローバー特別本醸造あらばしり:1200円+税よつばのクローバー
よつばのクローバー特別純米酒あらばしり:1350円+税よつばのクローバー

さらに11日発売予定で幻の酒米「亀の尾」の復活の立役者で漫画「夏子の酒」のモデルとなった新潟県長岡の酒蔵久須美酒造の『亀の王しぼりたて純米吟醸』が入荷予定です。
久須美酒造さんとは酒造りの研修で蔵へお邪魔させていただき、造りを担う蔵人との交流も行っています。
写真のような伝統的な和釜と木製の甑(こしき)という道具で米を蒸すところから大吟醸造りで使われる麹蓋(こうじぶた)という特別な道具を使った麹造りなど完全手造りの伝統の技を実践している日本でも数の少ないこだわりの蔵元です。

今ではほとんど使われていない木製の甑(こしき)

麹蓋(こうじぶた)で少量ずつ大事に育つ麹

今回入荷の亀の王しぼりたて純米吟醸は一般的な造り酒屋で高級酒のみで使われる伝統的な道具や技術を1500円クラスの純米吟醸酒でも用い、まさに蔵人の手で丁寧に醸された貴重なお酒です。
しぼりたての新酒は一般的にみずみずしさの反面、固く渋さが残りがちなところがありますが久須美酒造の新酒は米の甘みがしっかりと感じられる柔らかな味わい で1杯2杯と自然に飲み進んでしまう美味しいお酒となっています。
この時期にしか味わえない日本ならではの和酒の魅力をぜひ味わっていただきたいと思います。

よつばのクローバー亀の王しぼりたて純米吟醸:1500円+税よつばのクローバー

今売場には日本酒の新酒を中心にこの冬にしか味わえない限定のお酒が数多く並んでいます。ぜひ酒売場で探してみてください。
クリスマスにおすすめのシャンパン&ワイン
いよいよクリスマスが目前となりましたポッ
成城石井では有名メゾンのシャンパーニュからお手軽なスパークリングワインまで幅広くそろえてお待ちしております。

今日はクリスマスにおすすめのアイテムをご紹介します。
まずは世界ナンバー1ブランドであり、日本でも最も売れているシャンパーニュブランドのモエ・エ・シャンドン社から
成城石井でしか手に入らないアイテムのご紹介です。


よつばのクローバーモエ アンペリアル ソーバブリー デュオ ギフトボックス  750ML×2本

こちらはモエシャンドンのスタンダードモエ・エ・シャンドンブリュットアンペリアルの750MLが2本入ったギフトボックスで成城石井限定販売のお買い得品です。
1月8日までセール価格7690円+税



よつばのクローバーモエ・エ・シャンドン375ml 2本ミックスセット 375ML×2

こちらはモエシャンドンアンペリアルブリュットの白とロゼのハーフサイズ375MLの2本セットです。
乾杯を白で始めてローストチキンなどの肉料理からデザートに合わせてロゼを楽しむのも良し。
それぞれをTPOに合わせて楽しめるお買い得品です。
セット販売は成城石井だけの限定企画となっております。
1月8日までセール価格4990円+税



スパークリングワインからは2品

よつばのクローバーサヴールデヴィニョーブル 750ML

商品名のサヴールデヴィニョーブルは「ワイン畑の恵み」という直訳から大地の恵みという意味合いで名づけました。
フランス育ちの葡萄を100%使い丁寧に醸したすっきり辛口のスパークリングワインです。
南西地方のユニブランを中心に輪郭のはっきりしたエレガントな酸味と柔らかな口当たりのおすすめ品です。
クリスマスセール価格1490円+税(25日まで)



よつばのクローバーアケオカヴァ ブリュット

カヴァとはシャンパーニュ製法で造られるスペインの本格スパークリングワイン。
このワイナリーはカヴァでも新興産地となるバレンシア州にあります。
標高が高く、葡萄栽培に最適な寒暖差のある冷涼な環境のため、フレッシュでシャープな酸味が冴える既存のカヴァのスタイルと異なるフレッシュでエレガントなカヴァが造られています。1590円+税

成城石井ではその他様々なお酒をご用意してお待ちしております。





クリスマスや年末年始で乾杯の機会が増えますので場面に応じて色々なお酒をどうぞお楽しみください楽しい
ボジョレヌーヴォのご予約開始!
こんにちは
酒販課榎本です。

すっかり涼しくなり秋を感じる季節になりましたね男
すでに酒売場にはひやおろしを筆頭に秋限定酒となる日本酒が並んでいます熱燗
今週末には年々人気が上がっているドイツのビール祭りのためのビール”オクトーバーフェストビール”も入荷予定です
今しか味わえない旬なお酒が続々入荷しますのでぜひお酒売場を覗いて見てください。


さて、今日は2014年産ボジョレヌーヴォのご予約開始のご案内
です。

今年はボジョレヌーヴォの解禁日である11月の第3木曜日は11月20日です。
成城石井では9月10日から解禁前日の11月19日までご予約特別価格でのご予約を承ります。

現地からの情報では今年は芽吹きや開花が早く生育が順調にすすんだそうで、9月の後半からの収穫に向けて現在最後の成熟期間に入っており、極一部ブルゴーニュ地域で雹の被害が報告されていますが、このまま順調にいけばここ数年で一番の収穫量と品質になるだろうとの明るい声が入ってきています。

今年ご予約で最もおすすめしたいのは3種のボージョレヌーヴォをセット価格にしたおすすめ!ボージョレヌーヴォ3本セット

こちらは早期予約セット価格で成城石井のオリジナルヌーヴォを1本あたり2130円で飲み比べできる大変お得なセットになっています。


その他のラインナップについてもぜひホームページを覗いてみてください。
オンラインショップでもご予約受付中です。




今日はもう一つご案内させてください

前回のバイヤーズブログで紹介した「フランスワインを手にフランスを味わおう!
With成城石井」の9月・10月のテーマは

ラングドック・ルーション
ボージョレ
コルシカ

となっています。






テーマに合わせて輸入した新着ワインが入荷していますのでその中から特におすすめの商品をご紹介します。
まずラングドックから1品

2012 フィトゥ レゼルヴ サンテステーヴ 1390円+税


日本では馴染みがあまりありませんが南仏最古のAOC”フィトゥ”は赤ワインのみを産する恵まれたワイン産地です。
シラーとグルナッシュ、カリニャンという南仏を代表する3品種を絶妙な割合でブレンドしたこのワインはラングドックの中でも山側の標高の高い恵まれた場所で育てられた質の高い葡萄しており、柔らかくまろやかで果実の風味に富んだおすすめ品です。









もう一品は初めて輸入するコルシカのワインをご紹介します。

2013 ヴィヴァ コルシカ レゼルヴ ロゼ 1690円+税

地中海に浮かぶコルシカ島のAOC”ヴァンドコルス”のロゼ。
少しオレンジがかかったきれいなピンク色のこのワインはフルーティさの中にスパイスのニュアンスが感じられ、表情が豊か。
かつてイタリアに属していたコルシカはフランスとイタリアの両方の文化、ワイン造りが融合しています。
地場品種のシアチャレル(シャッカレール)を使った爽やかでしっかりとした辛口です。
魚料理や生ハム、サラダなどの前菜とお楽しみください。





新着ワインが続々入荷中です。
酒売場でお待ちしております。
【4/1発売!】新着ワインが続々入荷!
こんにちはおてんき
酒販課榎本です。

早いものでもう桜の季節ですね桜
酒売場ではお花見や歓送迎会などお酒を飲む機会が増える
時期におすすめの商品を揃えてお待ちしておりますおはな

今回は成城石井が新たに輸入した4月1日発売
新着おすすめワイン2品をご紹介します。

‥たり年&飲み頃のおすすめワインが入荷します!
2009 CH クロットドジュアナン


近年ボルドーで最も話題となった当たり年2009年産のワインが
熟成を経て今まさに飲み頃を迎えていますニコニコ

当たり年のワインはデイリーワインでも熟成を経ることで
芳醇な果実の風味や豊富なタンニンが溶け込んで一体となり、
より複雑で満足度の高いワインに変わっていきます
拍手

一方で当たり年のワインは引き合いが多く、輸入者も早く
販売したいのでどうしてもまだ若い状態で店頭に並ぶことが
多いのが現状ですムニョムニョ

現地でじっくりと熟成され飲み頃となったワインを輸入できる
ことは長年のワイン輸入の実績と信頼関係がなければ実現しない
非常に価値のあること
なのです拍手

今も昔も成城石井のワイン販売のコンセプトは変わらず
「徹底した品質管理で現地と同じ状態のワインを飲み頃の
状態でお客様にお届けする」
こと男女
そのこだわりをぜひこのワインで感じていただければと思いますてれちゃう

よつばのクローバー味わいよつばのクローバー
密度の濃いブラックベリーやカシスなどの黒い果実の風味に
熟成が加わり
今まさに飲み頃おはな
しっかりと厚みと重さが感じられ、チョコレートやドライ
イチジク、甘く溶けたタンニンにスパイスが加わり、
口中で広がります
モグモグ

余韻もしっかりと心地よく感じられるおすすめの赤ワインです。
カベルネソーヴィニヨン50%・メルロー40%・カベルネフラン10%を使用し、カベルネ比率が高いのもおすすめポイント見る


⊃恵絅ーガニックワイン
2012 CH リオン ノワール


昨年入荷して好評を博したCHモリヨンに続きボルドーの
新たなオーガニックワインが入荷
します!!

今回入荷するのはAOCコートドブライのオーガニックワイン。
金色のラベルに黒いライオンが印象的です。

深みと輝きのある濃い色調はワインの状態の良さを
あらわしています。
手をかけて丁寧に栽培したメルローとマルベック、
カベルネフラン
を使用していますラッキー

主体となるメルローのフルーティーさを20%と多めに
ブレンドされたマルベックがしっかりと下から支えて
がっちりした骨格のワインの形を構成しています鉛筆

タンクと樽で18ヶ月間の熟成を施して瓶詰めされており、
しっかりとしたタンニンを感じながらもキメの細かい柔らかさも
あり均整の取れたワイン
です男


桜おまけ桜
お花見や女子会におすすめの甘いお酒ポッ

豊後・大山ひびきの郷 ゆず酒


以前ご紹介している大分県日田市のおおやまゆめ工房で造られる
現地でしか販売していなかった美味しいゆず酒を販売開始
しました
てれちゃう

日田市の品質の良い柚子果汁をふんだんに使って造られた
ゆず酒
で、従来の柚子の皮のフレーバーをあえて抑えて
果汁感のあるリキュールです女

すっきりした甘さで飲みやすいおすすめリキュールが
うれしい180ミリの小瓶入りです。アルコール12%。
ソーダ割りやロックがおすすめですグッド

はじけた梅酒炭酸缶


こちらも大山ゆめ工房作の商品男
本来の梅酒の風味をそのままソーダ割りにすることを
コンセプト
香料や保存料を加えていない梅酒ソーダですてれちゃう
従来の梅酒ソーダとの違いをぜひ比べてみていただきたい
1本です楽しい

今後も続々と新着ワインが入荷予定ですジョギング
ぜひ食品のお買い物のついでにお酒売場も覗いて見てください見る

祝成人! 美味しいお酒との出会いをお手伝いします!
こんにちはおてんき酒販課榎本です男

今日は成人式も近いということでお酒との出会いに
ピッタリなアイテムをご紹介します熱燗ビール

まず最初は甘酸っぱい国産の巨峰ワインですよつばのクローバー
秩父ワイン
売価1690円
このワインは昨年末に出荷された新酒です。
巨峰のみずみずしい風味がそのまま味わえるだけでなく、
上質なロゼワインとして食事とも十分楽しんでいただける品質ニコニコ
すっきりした酸味が切れ良く甘さを引き締めるのでカルパッチョ
などの魚介のオードブルなどとの相性が良い
です。

娘が成人したらこんなワインでお酒の魅力を伝えたい。
と思う、美味しいワインのうちの一つですポッ

次はガラッと雰囲気を変えて日本の国酒の魅力を
知っていただけるアイテム
です楽しい

喜楽長 大吟醸・金賞受賞酒

売価3000円

滋賀県にある喜多酒造さんは現在10年連続で全国新酒鑑評会で
金賞を受賞
している酒造業界では知る人ぞ知る銘醸蔵です拍手

手造りにこだわる規模の小さな酒蔵の為、流通量も少なく
一般ではまだ知らない方が多いと思いますが、
とても品質の良いお酒を毎年造っています。

麹造りにこだわり、柔らかくふくらみのあるしっかりとした
味わいと後口をしっかりと切れ良く辛口に仕上げる技は、
全国でも指折りの名杜氏による匠の技
ポッ

この大吟醸は鑑評会に出品して金賞を取ったお酒を
いつも飲んでくれているお客様に出来るだけ飲んで
いただきたいという蔵元の気持ちが込められています。

国内最高峰の酒の魅力を知る機会はそうあるものではないので
この機会にぜひ味わっていただきたいと思いますおはな

喜楽長 特別純米酒あらばしり


売価1418円

銘醸蔵の喜多酒造でこの冬に仕込まれたしぼりたての新酒
入荷しています拍手

特別純米酒とは吟醸酒と同じようにお米を磨いた純米酒です。
手造りで丁寧に仕込まれた新酒はフレッシュながら
アルコールの刺激などの角が無く、非常にまろやかな口当たり
です桜
もちろん新酒のフレッシュなしぼりたての生酒の魅力は
しっかりと味わえます
。残念ながらしぼりたてはこの時期にしか飲めない季節のお酒です!

今売場には日本酒の新酒を中心にこの冬にしか味わえない限定の
お酒が数多く並んでいます。

ぜひ酒売場で探してみてください男

いよいよ本日!ボージョレ・ヌーヴォ解禁!!
皆様お待たせいたしました女男

本日、おはな2013年ボージョレ・ヌーヴォ解禁おはな
いたしました拍手拍手

街中でもあちこちでヌーヴォが売り出されていますが、
成城石井のヌーヴォは、全て直輸入飛行機で、バイヤーが
見極めた逸品を揃えております
見る

一言でヌーヴォと言っても味わいは様々にありますラブラブ
お客様の好みに合う一本をぜひ見つけてみて下さいポッ

皆様のお越しを心よりお待ちしております女男

2013ヌーヴォ速報


ボジョレヌーヴォのご予約承ります!!
こんにちは晴れ
酒販課榎本です嬉しい

9月に入っても暑い日が続きますねたらーっ

今週あたりから酒売場には秋に出荷される
限定日本酒のひやおろし熱燗も入り、
次週にはドイツのオクトーバーフェストビールビール
入荷予定です拍手
酒売場はもちろん、食品売り場も続々と季節の切り替えが
進行中ですジョギング
売場は気温の落ち着きよりも一足早く秋の商材で
賑わっていますのでぜひ覗いてみてください見る

さて、今日は2013年産ボジョレヌーヴォの
ご予約開始のご案内
です男

2013ボジョレーポスター

今年はボジョレヌーヴォの解禁日である
11月の第3木曜日は11月21日
鉛筆
2012年の解禁日が11月15日だったので
6日間も遅い解禁となります。

6日間多く熟成する今年のボジョレヌーヴォは去年の解禁日に
味わったものとはきっと印象がガラッと変わると思いますびっくり

毎年の味わいの違いを楽しむというボジョレヌーヴォの魅力を
より強く味わえる年だと思いますので今から楽しみですてれちゃう

成城石井では9月10日から解禁前日の11月20日まで
ご予約特別価格
でのご予約を承ります男鉛筆

例年の単品でのご予約に加え、新たに更にお買い得なセット
もご用意いたしましたプレゼント

一番のおすすめは
★プレステージヌーヴォセット
(ご予約特別価格6000円)
ですおてんき

三ツ星レストラン「ラ・コート・サンジャック」プロデュースの
エレガントなヴィラージュヌーヴォ(解禁後店頭販売価格3600円)とドメーヌ・カラの力強い最上級キュベ”ダムナチュール”
(解禁後店頭販売価格3600円)のお得な2本セット
ですグッド

それぞれの生産者によって最高の品質を目指し造られた
ボジョレヌーヴォのそれぞれのこだわりがより感じられる
おすすめのセットですモグモグ
2本箱入りなので季節の贈り物プレゼントとしてもおすすめですポッ

また、毎年人気NO.1のカーヴドジュリエナス・
ボジョレヴィラージュヌーヴォ
のボトルに施される
ペインティングが一新します!!
高水準で安定した品質とともに最近では珍しい
ペインティングボトルのヌーヴォとしても注目
です見る

その他のラインナップについても9/10頃よりホームページで
公開予定
ですのでぜひホームページを覗いてみてください見る
オンラインショップでのご予約受付は9/13からの予定ですパソコン

今年も楽しみなボジョレヌーヴォをぜひお買い得な
ご予約特別価格でご利用ください男女

2012プリムールワイン大好評受付中です!
こんにちは。酒販課榎本です。

毎日暑い日が続きますね。
これだけ暑いと爽快にビールビールという日が多いと思いますが今日はワインのご案内です。

成城石井では2012年産のプリムールワインの受注をしています。



プリムールワインとは
フランス・ボルドーの取引形態の一つで、「格付けワインの先行予約」のことです。
2012年秋に収穫、醸造され、熟成中のワインがボトルに入る前から販売開始されます。
そのワインをお客様に早い段階でお得に予約、購入していただき、しっかりと熟成し、ボトリングされたワインを翌々年の2014年にお客様にお届けするという仕組みです。

ご興味を持っていただけたらぜひ成城石井のネットショップのプリムールワインのページを覗いて見てください
2012年のボルドーワインの状況なども説明しております。

2012年のプリムールワインは現地価格は値下がりとなっており、特に上級格付けワインは大幅な値下がりでお買い得
となりました。

今日は大好評受付中の2012プリムールワインの中から特に厳選しておすすめ品をご紹介します。

◆1級シャトー&ペトリュスセット(計5本のセット)
2012年からCHラトゥールがプリムール販売を中止したため、
プリムールで手に入る1級シャトーは4シャトー(CHラフィット・ロートシルト/CHムートン・ロートシルト/CHマルゴー/CHオー・ブリオン)です。
加えて世界で最も希少なワインの一つ”CHペトリュス”をセットにしたボルドー最高峰のセットとなっています。
セット販売特別価格:265000円(単品販売価格合計318500円)

こちらのセットは希少なワインが1本当たり53000円でご購入いただける目玉のセットとなっています。
(例えばCHペトリュスが手に入ったとして市場価格は間違いなく10万円以上です)

大好評につきネットショップの販売数は終了しております。
残りわずかですが店舗での受注はまだ間に合いますのでどうぞ店舗へお問い合わせください。

◆成城石井人気ワイン6本セット
成城石井の店舗販売で特にコストパフォーマンスに富んで人気のシャトーを各1本ずつ6本厳選したセットです。
(CHモンペラ/CHカマンサック/CHソシアンドマレ/CHデュテルトル/CHラネサン/CHボーモン)
セット販売特別価格:15900円(単品販売価格合計17720円)

お客様から支持の高いフルボディでお買い得なタイプです。固定のお客様も多い大人気銘柄をプリムール価格で割安に手に入れられるセットとなっています。
上級格付けのものと比べて飲み頃までの熟成も早いので初めてプリムールワインのご購入を考えている方、
届いてから長い期間ストックが難しい方にもぜひおすすめしたいセットです。

また、2012年プリムールのおすすめとしてもうひとつ挙げられるのは単品販売の種類の豊富さです。
例年よりバラエティに富んだ50銘柄以上を単品販売しています。
憧れの1級のセカンドワインもプリムール購入が可能な4シャトーのものが全て揃います。
メドックの各村々から右岸のサンテミリオン、ポムロールまで幅広い銘柄からお好みのものを探してみてください。

1級シャトーのセカンドワイン各種
CHキャラードラフィットロートシルト:21900円
ル プティムートン ロートシルト:14900円
パヴィヨンルージュ・ド・CHマルゴー:16900円
ル クラランス オーブリオン:13900円


9/7の午後にプリムールワインセミナー(有料)を開催決定!@成城石井ヴィラージュ店

完全予約制でご予約受付中のまだ本来フランスで眠っている熟成中のワインを数銘柄空輸で取り寄せてテイスティングできるという特別なセミナーです。
参加者限定の特別セットもご用意いたします!

詳細は後日成城石井ホームページでリリース予定です。


大人気陶器ラベルシリーズに新たな「イエローローズ」が登場!
こんにちはおてんき
酒販課榎本です楽しい

ビールが美味しい季節になってきましたねビールニコニコ
先週はサッカーの日本代表のW杯出場も決定し、
祝いの美酒を飲まれた方も多いのではないでしょうか?

6月最大のイベントといえば父の日です男
今年の6月第三日曜日は6/16!今週末と迫ってきましたてれちゃう

今週はお酒好きなお父さんに贈って一緒に
飲みたいワイン
をご紹介したいと思います楽しい

先日目にした統計ではお父さんへのプレゼントで
お酒を選ぶ方は半数
だそうです見る

お酒好きなお父さんと一緒にお酒を飲む
(あるいはプレゼントする)という方が多いのは
酒に携る人間としてうれしいかぎりですポッ

今回ご紹介するのはお酒好きのお父さんへのプレゼントにも
最適なワイン
「ネロダーヴォラ・フラワーコレクション」ですおはな

税込1990円



この商品は1月にブログでご紹介しお店でも大ヒットした
「キャンティ・ラブコレクション」の姉妹品となります嬉しい

税込2390円


イタリアの工芸品としてG8サミットで各国首脳に
プレゼントされた陶器ラベルのボトルの新たな限定デザインで、
今回モチーフとなっているのは「黄色いバラ」です。

父の日のイメージカラーである黄色のバラをあしらった
限定ボトルは、お父さんと一緒に囲む食卓に
一輪の花を添えてくれますニコニコ花

南イタリアの人気品種「ネロダーヴォラ」を使った
程よい酸味と渋みの赤ワインなので

相性の良いトマトオリーブの実を使った料理や、プロシュート
などの熟成された生ハム
などと一緒に召し上がっていただければ
更に美味しく召し上がっていただけると思います楽しい



お呼ばれしたホームパーティなどへの手土産としても
おすすめです拍手

最後にまだ詳細はご案内できませんが、秋には
成城石井100店舗記念のデザインラベルの限定商品を
企画しています鉛筆
新たな陶器デザインラベルコレクションが加わりますので
ご期待くださいラッキー

数量限定・お買い得!金賞ワイン3本セット!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

成城石井直輸入ワインの中でも特に人気なのが、コンクールで金賞を受賞したワインです。

ワインの本場ヨーロッパでは、毎年、品質を競う大きなコンクールがいくつか開催されています。
ワインの味の好みは人それぞれですが、コンクールで金賞を受賞するワインは味だけでなく、品質的にも優れていると言うお墨付きをいただいたことになりますひらめき

成城石井ではその金賞受賞ワインの中でも、厳しい基準で選りすぐった精鋭たちを、最良のコンディションでで自社輸入しています拍手拍手

今回はその金賞ワインを3本セットにして、大特価で特別にご提供いたします!!
数量限定の大チャンス!
この機会にぜひ金賞ワインの実力をご堪能ください!!

「ボルドー金賞ワイン3本セット」
各750ml
通常販売価格合計¥4,970→特別価格¥3,590

・10CHオーパスケ・ルージュ(通常販売価格¥1,690)
ブラックカラントや野生の果実を思わせる表現豊かでエレガントなアロマ。完熟したメルロ由来のバランスの良いしっかりとしたタンニンが印象的。
pasuquet
            
・11CHロワソン(通常販売価格¥1,690)
濃いルビー色で完熟されたフルーツの香り。葡萄の甘みを感じ、ボリューム感がある。心地よいタンニンとフルーツのアロマが口の中に広がり、余韻は新鮮でまろやかさが続く。    
loysson

・10CHレ・テュイルリー・キュヴェ・ファニー(通常販売価格¥1590)
深みのある赤い色調。赤い果物を思わせるアロマの中に、ほんのりスパイシーな香り。 ふくよかで柔らかい味わいで、タンニンが綺麗に溶け込んでいるバランスの良いワイン。
tuil   


プレゼントに最適!牋Ν瓩離錺ぅ鷂堕蠧荷!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

2013年も成城石井のワインやお酒をよろしくお願いします!
今年最初のお酒ブログは、もう間もなくやって来るバレンタイン(個人的には関係無いイベントですが・・・)にもピッタリの、愛をテーマにした新着ワインを3種類ご紹介します!!

★ハートを射抜く天使のワイン!★
「CHヴァレンタイン キュヴェ・デュ・クール」
ハートを射抜く天使のラベルがチャーミングな爛蓮璽箸離ュヴェ瓩量召鮖つボルドーワイン。滑らかなタンニンが程よく溶け込み、ベリーの完熟した芳醇な果実の旨味が口いっぱいに広がる、魅惑的で可愛らしい味わいです!
このワインであの人のハートを射抜いてください!

vaken

★lamour(ラムール)瓩修量召皚牋Ν瓩離椒襯鼻璽錺ぅ鵝★
「CHラムール」
ランス語で牋Ν瓩琉嫐を持つlamuur(ラムール)瓩量召魎Г靴織椒襯鼻璽錺ぅ鵝メルロ100%で作られ、フレンチオークで12ヶ月間熟成。濃いルビー色でチェリーやコーヒーの香りがほんのり感じる複雑な香り。黒い果実と木の香りが鼻から抜け、余韻も長く芳醇でしっかりした本格的な味わいです!
あなたは誰とこのワインを飲みますか?

lamour

★ハートのラベルに思いを込めて!
G8サミットでも使用された芸術的ボトル!★

「キャンティ・ラブコレクション」
芸術的な美しさで、イタリアで行われたG8サミットのギフトでも使用された、陶器をあしらったワインボトルをプロデュースするEtike瓠そのEtikeから、ハート型の陶器ラベルにイタリアを代表する銘酒爛ャンティ瓩鬟椒肇螢鵐阿靴唇賈椶鮴城石井が限定輸入です!
芳醇な香りとフルーティでフレッシュな味わいのバランスの取れたワインで、あの人のハートを鷲掴みです!!

CT


三ツ星レストランが手掛ける極上シャンパン新登場!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

いよいよ街はクリスマスムード一色ワッ!ニコニコ
今回はこの時期にピッタリの新着シャンパンのご紹介です!

今回入荷した「メゾン・ミッシェルジャック・ブリュット」は、ミシュランガイドで三ツ星を獲得たレストラン「ラ・コート・サン・ジャック」の創立者でもあるシェフ・ミッシェル・ローラン氏と、著名なシャンパーニュ・メゾンのオーナーであり栽培・醸造責任者であるマニュエル・ジャニソンの二人の偶然的な出会いから生まれました。
シャンパーニュ地方のエレガンスとフィネスに溢れた上質なシャンパーニュを自らの手で造り、できるだけ手頃な価格でお客様に提供したいという彼らの夢を実現しようとスタートしたプロジェクトで、この二人の出会いはまさに究極のエレガンスとフィネスをこのシャンパーニュにもたらしてますひらめき

爛瓮哨鵝Ε潺奪轡Д襯献礇奪・ブリュットのこだわり
・リュット・レゾネ(土中微生物と環境に配慮した農法)で栽培された上質な自社畑のブドウを約50%使用(他のメゾンに比べ、高い自社畑使用比率)
・グラン・クリュ(特級畑)のブドウ使用比率が高い贅沢な造り
(グラン・クリュ狷探虍80%、プルミエ・クリュ牋豕虍20%)
・買い付けはブドウの状態で行い、他のメゾンに多く見られる果汁やワインの状態での買い付けはせず、自社で圧搾を行うことで高品質な果汁が得られる。また、それによりSO2(二酸化硫黄)の使用を減らし、よりナチュラルな造りが可能となる
・セラー内で最低24ヶ月以上かけじっくり熟成(シャンパーニュの規定は15ヶ月以上)

これらのこだわりと情熱により、輝くような美しい金色、優雅に立ち上る細やかな泡立ちで、力強くも繊細で複雑なナッツ類、白い花の香りが広がり、フレッシュでエレガント、オレンジやリンゴといったフルーツのニュアンスの、シャンパーニュのテロワールを体現したかのような1本が誕生したのです拍手

MJ

そんなこだわりの詰まった最高のシャンパンを、食にこだわる成城石井が直輸入することで、3990円といったリーズナブルな価格でお客様に提供することが実現しました!!

乾杯からディナーまで、様々なシーン・メニューで楽しめる、大手のメゾンとは一味違った最高品質のシャンパンをぜひお楽しみください!!



ボージョレヌーヴォ予約販売スタートしました!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

日中はまだまだ暑い日が続いていますが、
朝晩は過ごしやすくり秋の気配が感じられてきましたね月
成城石井では秋の訪れとともに、恒例のボージョレ・ヌーヴォの予約販売がスタートしました!




ボージョレ地区で採れたばかりのブドウで仕込まれ、11月第三木曜日に世界で一斉に解禁されるワインのお祭りは、もうすっかりお馴染みになりましたよねラッキー

今年の解禁日は11月15日(もちろん木曜日です)カレンダー
成城石井では解禁日前日の14日まで特別価格にて早期予約販売を行っておりますチョキ

今年は三ツ星レストランのオーナーシェフがプロデュースした美食家に贈るヌーヴォも登場し、更に充実したラインナップとなっていますイヒヒ

また、早期ご予約キャンペーンとして、10月までにご予約いただいたお客様に抽選で人気オードブルセットを100名様にプレゼントてれちゃう

せっかく飲むなら、成城石井直輸入のこだわりのヌーヴォを!!
どうせ買うなら、ご予約「特別」価格で!!!

ご予約のお申し込みは、成城石井各店、ネットショップで受け付けておりますので、ぜひご利用くださいませ!!

予約書は⇒こちらをクリック!

オンラインショップでのご注文はこちらから
※オンラインショップでのご予約は11/12までになります。




今年も大人気の夏ワイン「チリヌーヴォ」入荷しました!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

成城石井牴騰ワインといえばこれ!おてんき
すっかりお馴染みになりました、チリ産の新酒爛船螢漫璽凜瓩今年も入荷しました拍手

ヌーヴォというと11月のボージョレ・ヌーヴォが一般的ですが、
季節が逆の南半球のチリでは、3〜4月にかけてブドウの収穫が行われ、6〜7月にかけてその年の新酒が出荷されます。
そのため、ちょうど日本が夏の暑〜い時期に、爽やかでフルーティーなチリヌーヴォが届くという、よくできた仕組みになっているのですイヒヒ

今年も赤のカベルネ・ソーヴィニヨンの2種類を輸入しましたが、今年はブドウの成長がゆっくりで、例年より2〜3週間入荷が遅れ、お客様からも「いつ入るの?」といったお声もいただいておりましたたらーっ
しかしその分、ブドウは果実風味豊かに出来上がり、ワインも例年以上にフレッシュでフルーティーな味わいに仕上がりましたチョキ

はフレッシュなベリーの味わいが楽しめる、とってもフルーティーなワインです!親しみやすく飲み疲れしない軽快な味わいで、渋みが少ないので、ちょっと冷やしても美味しく召し上がれます。



はとっても爽やかでジューシー!トロピカルフルーツや柑橘系、ハーブの香りが広がって、難しいことを考えず、キンキンに冷やしてゴクゴク楽しめるお手軽・お気軽な一本です!


ホームパーティー、アウトドアなど様々なシーンで大活躍のチリヌーヴォ。旬の味わいをぜひお楽しみください!!

2012カベルネ・ソーヴィニヨン・ヌーヴォ
2012ソーヴィニヨン・ブラン・ヌーヴォ
生産者:デ・マルティノ
各750ml 1190円




2011年産ボルドープリムールワイン予約開始です!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

いよいよ毎年恒例のボルドープリムールワインの販売がスタートします!
と、言われても「何それ?」と思われる方が多いですよね。
そこで、ボルドープリムールワインについてちょっとご説明を。

ボルドーの上級格付けワインは、ワインを仕込んだ翌年の春に、まだ樽で熟成している状態で、先売り販売を行う独特の商習慣があります。

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そのため、製品として市場に出荷される価格よりもリーズナブルで、人気の銘柄を確実に確保できるメリットがあります。
(その反面、品質の見極め、経済状況の変化や為替変動などリスクが伴い、バイヤーの目利きが大変重要になります)

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<毎年春に世界中のバイヤーがボルドーに集まります!>

一般的にプリムールワインは投機目的での取引が主流となっていますが、成城石井では、お客様にそのメリットを提供させていただきたいという思いから、長年に渡り、一般のお客様への先行予約販売を行っております。

2011年は気候の変化が激しく、ほとんどの生産者が難しい年であったと述べており、稀に見る良作年であった2009、2010年に比べると、その出来は見劣りすると言わざるを得ませんが、全体的にバランスの取れた味わいのエレガントなワインに仕上がりました。

また、異常とも言える高騰を見せた2009、2010年産よりも大幅に価格が落ち着いたことにより、ここ数年では見られなかった、値頃感のあるたいへん魅力的なヴィンテージとなりました!

ひらめき結婚や出産などの記念のヴィンテージを購入し、その節目を記念年のワインでお祝いする。
ひらめき毎年お気に入りのワインを購入しヴィンテージごとの出来を楽しむ。
ひらめきご自宅で熟成させその変化を楽しむ。
ひらめき普段の食卓で楽しむためにまとめ買い!

などなど、プリムールワインの楽しみ方は、お客様によって無限に広がります!

前述しましたが、2011年は価格面、品質面から見ても大変魅力的なヴィンテージとなりました!
この機会にぜひ2011年産ボルドープリムールワインをご利用ください。

おはな2011年産ボルドープリムールワインのご購入は、
成城石井各店舗、成城石井オンラインショップPCで受け付けております。
(一部取り扱いの無い店舗もございます。詳しくはお近くの店舗までお問い合わせください。)


シャンパーニュ騎士団シュバリエを成城石井社長・原昭彦が叙任しました!
皆さんこんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

ヨーロッパでは騎士修道会への憧れから、王や貴族が名誉システムとして、あるいは友愛組織として騎士修道会を模した騎士団を設立するようになりました。
その中に1650年頃から続く伝統あるシャンパンーニュ愛好団体で爛轡礇鵐僉璽縫綉鎧涼牒があります。
ルイ14世と貴族たちにより設立されたこの団体は、シャンパーニュの付加価値を高め、シャンパーニュの持つ独自性を広く知らしめることを目的に掲げ活動しています。
そして、シャンパーニュの普及などの功績に対し、世界各国の政財界の名士、芸術家、ジャーナリストをはじめ業界人、一般の美食家たちにシュバリエ(騎士)の称号を与えています。


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<厳粛な雰囲気の中で執り行われた叙任式>

日本では数年に一度叙任式が行われており今年は5月24日に行われました。
その叙任式において、これまでの国内でのシャンパン販売の功績が認められ、成城石井社長の原昭彦がシュバリエ(騎士)を叙任いたしました!

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<この叙任式の場で、成城石井のこれまでのシャンパーニュに対しての功績が発表されました>

成城石井では数年来、クリスマスなどのイベント時だけでなく、日常の生活の中でシャンパンを楽しんでいただけるよう、一年を通してシャンパンの販売に力を注いでまいりました。
その実績を認めていただけたことは、たいへん名誉なことであると同時に、これからもシャンパンの素晴らしい世界をお客様にご紹介することに使命を感じています。

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<叙任式後の晩餐会には、300人以上の関係者が集まり、たいへん華やかな会となりました>

世界に泡のでるお酒は数多くありますが、シャンパーニュの世界観は唯一無二の物であり、シャンパーニュは飲む人の気持ちを幸せにしてくれる最高の飲み物でしょう。
ジメジメしたこの季節は、天気と一緒に気分も曇りがちになりますが、
そんな時こそ、シャンパンを開け、その音、香り、味わいに酔いしれながら、曇った気持ちをスッキリ晴らしてはいかがでしょうか?

シングルモルトセミナー、開催しました!
こんにちは!
販売促進課の天野です。

5/25(金)にルミネ有楽町店にて開催された、
ウィスキーセミナーについてご報告します。

講師は、MHDモエヘネシーディアジオ株式会社様より、
シングルモルトブランドアンバサダーのロバート・ストックウェル氏をお迎えしました。


ウィスキーの種類や、シングルモルトの製造工程のほか、「カッコ良く見える」テイスティングの仕草のコツまで、ユーモアたっぷりにお話頂きました。


今回試飲していただいたのは、5種類のシングルモルトウィスキー。

   グレンモーレンジィ・オリジナル
   ダルウィニー15年
   クラガンモア12年
   タリスカー10年
   アードベッグ10年



↑チーズ・生ハム・オリーブ・ナッツ・チョコレート・レーズンなど、成城石井のフードとのペアリングも楽しんで頂きました。





変わったところで、オレンジピールを浮かべてみたり(写真左)、粗引き黒胡椒を振ってみたり(写真右)、ティラミスやアイスクリームなどと合わせてみたり。
シングルモルトの個性にあわせ、楽しみ方・食べ物の合わせ方も幅広いことに、参加者の皆様からも驚きの声が上がっていました。




終了後、参加者の何名かにお話を伺いました。

♪ ウィスキーというと敷居が高く感じるけど、
 ハイボールは流行っているし、
 良いウィスキーで作るハイボールはやっぱり美味しい!

♪ 混ぜるもの・合わせるものを自分で工夫できるのは、
 ワインと違う楽しさがあって楽しかった!

♪ 会費3,000円でこんなに色々飲めるなんてお得!


うれしいお声を頂き、ありがとうございました。

今後も機会がありましたら、
店頭、ホームページ、フェイスブック等でご案内してまいりますので、よろしければ是非ご参加ください♪



2010CHギショが最高金賞受賞!!
こんにちは、
お酒バイヤーの高橋です。

ワインの本場ヨーロッパでは、生産者が腕を競い合う
ワインコンクールが数多く開かれています。

成城石井でのワインの選別は、テイスティングによる品質評価がほぼ100%の基準ですが、その基準を満たした上で、より分かりやすくお客様にワインの品質を保証する一つの手段として、コンクール金賞ワインをご紹介しています。

その金賞ワインシリーズの中で、2008年ヴィンテージで2つのコンクールで金賞を受賞したCHギショというワインがあります。
セバスチャン・プティという若手の醸造家が造るそのワインは、ボルドーワインの1500円前後の価格帯では余り見られない、樽での熟成にポイントを置いており、お手軽な価格ながら、シッカリしたコクと果実風味のバランスが良く、お客様にもとても満足していただきました。
その品質に惚れ込み、2010年産はコンクールで受賞していなかったのですが、引き続き仕入れ、販売をしておりましたが、今年の4月にフランスより一本の連絡が・・・。
なんと!フランスで伝統あるリヨンコンクールというコンクール「最高金賞」を受賞したというのです!!



2000以上のワインが出品され、最高金賞に選出されるのは1割にも満たない狭き門だそうです。
しかも、インターナショナルワインチャレンジでも金賞を受賞して、ダブル金賞受賞したというではないですか!
品質に惚れ込んで仕入れたワインが、このような評価を受けるのはバイヤー冥利に尽きますね。

ぜひ、成城石井が惚れ込んで、コンクールでも絶大な評価を受けた自信の一本をお試しください。

「2010CHギショ」
1490円 750ml
(66%メルロ、33%カベルネ・フラン)

guichot

アロマは、ブラックベリーなどの赤フルーツが主体に、微かな香辛料のニュアンスがあります。口に含むと、心地よくまろやかで、赤いフルーツの果実身十分に口の中に広がります。樽のひそかな香りもあり、バランスがよく、余韻も長いです。様々なお肉グリル料理(焼き鳥、鶏肉料理、焼肉)チーズによく合います。

  

オーストラリアワイン試飲セミナー
こんにちは!
酒販課の高橋です!

本日は5/19に開催いたします、成城石井でも大変人気のオーストラリアワインジェイコブス・クリーク成城石井取り扱いの食材とのペアリングをお楽しみいただくセミナーのお知らせです。
講師はペルノ・リカール・ジャパン マーケティングマネージャー<ポール・サマーズ>氏
8種類のワインと&スパークリングワインを試飲しながらスペシャリストによるレクチャーをお楽しみください。

今回はなんとジェイコブス・クリーク ソーヴィニヨン・ブラン・スパークリング(750ml)1本お土産付きです。



詳細は以下のとおりです。
◎内容 オーストラリアワイン(ジェイコブス・クリーク)の試飲と成城石井取り扱い食材とのペアリング
◎日時 2012年5月19日(土) 15:00〜16:30
◎定員 30名
◎場所 ルミネ横浜店7Fルミネサロン
◎講師 ポール・サマーズ氏(ペルノ・リカール・ジャパン マーケティング・マネージャー)
◎会費 ¥3,000
◎お申込方法 SEIJOISHIIルミネ横浜店配布の申込用紙、もしくはこちらの申込用紙SEIJOISHIIルミネ横浜店にお持ち下さい。

※定員に達し次第、受付を終了させていただきます。
※※お酒のセミナーになりますので、20歳以上の方に限ります。

沢山のご参加お待ちしておりますグッド

4/28(土)開催! 『初夏のワイン試飲会』のお知らせ
こんにちは!
やっと春めいた陽気になってきましたね♪

さて、本日は
成城石井×ロッピー×コネコネット合同企画
ゴールデンウィークだよ
『初夏のワイン試飲会よつばのクローバー

のお知らせです!


赤ワイン・白ワイン・スパークリングワインと各種取り揃えた『15種類のワイン』ワンコイン(500円)で試飲いただけます!

「チーズ」や「オリーブ」などのおつまみプレート付き!

そして、美味しかったワインにぜひ投票して下さいグッド
人気のワインが夏のギフトワインセットとなって実際に販売されます!

詳しくはこちらから

「CHぺトリュス」を手がける爛リスチャン・ムエックス瓮廛蹈妊紂璽好錺ぅ鷂堕蠧荷!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

世界最高峰ワインとして、ワイン好きなら誰でも知っているであろう、ロマネ・コンティと双璧を成す「CHぺトリュス」

そのぺトリュスの責任者として1970年以降、畑の管理、ワイン醸造、マーケティング、輸出を一手に担い、その地位と名声を築き上げ、現在もコンサルタントに従事する爛リスチャン・ムエックスが、より多くの人々にワインの素晴らしさを知ってもらいたいという思いから造り上げた、お手軽価格の高品質ワインを、日本では成城石井が独占輸入することになりました拍手拍手

ムエックス

フランス・ボルドーは世界最高峰のワイン産地として有名ですが、ひとえにボルドーといっても、その中の地域によって様々なキャラクターのワインが造られます。その地域の特徴を味わいで表現し、ボルドーワインの奥深さを楽しんでもらうのがこのワインのコンセプトになります。
今回は悩んだ末に、2種類のアペラシオン(生産地域)のワインを選び輸入しました。
ワインの名前も爛爛┘奪スと自らの名王冠を冠するほどの自信作です!
世界中にワイン愛好家を虜にする、クリスチャン・ムエックスのワインの世界をご堪能ください!!

「2008ムエックス・サンテミリオン」
750ml 2990円
(メルロー85%、カベルネフラン15%)
クリスチャンが最も得意とする、メルローの持つ深みとエレガンスを活かしたワイン。明るく輝きのあるルビーレッド。ラズベリーやイチゴなどの赤い果実の豊かな香りが広がります。果実の風味とタンニンのバランスが秀逸で、口当たりは柔らかですが、深いコクと味わいが広がり、余韻までしっかりと楽しめます!

ムエックスサンテミリオン

「2009ムエックス・メドック」
750ml 2590円
(カベルネソービニヨン45%、メルロー45%、プティベルド5%、カベルネフラン5%)
深みのある赤紫色。ブルーベリーや黒スグリのような芳醇な香り。凝縮された果実の味わい、スパイスのニュアンス、上質なタンニンが上手く混ざり合い、メドックらしい力強さと、クリスチャンらしい繊細さの見事な調和が楽しめます!

ムエックスメドック

『モエ・エ・シャンドン試飲セミナー@ルミネ有楽町店』開催しました!
こんにちは!
販売促進課の川村です!

今回は先日開催しました『モエ・エ・シャンドン試飲セミナー@ルミネ有楽町店』の様子をお伝えします♪

3/16(金)夜19:30〜開催しましたこのイベント!
30名近くの方にお集まりいただきました。
講師はワイン雑誌や教室でご活躍の冨永純子先生ひらめき

世界で一番飲まれているシャンパン、モエ・エ・シャンドン成城石井取り扱いの食材とのペアリングをお楽しみいただきました。

当日召し上がっていただいたシャンパンはこの4種類↓↓


・モエ・エ・シャンドン ノンヴィンテージ
・モエ・エ・シャンドン ロゼ ノンヴィンテージ
・モエ・エ・シャンドン グランヴィンテージ 2002年
・モエ・エ・シャンドン グランヴィンテージ ロゼ 2002年

それぞれに適した専用グラスで召し上がっていただきました拍手



合わせた食材は、成城石井で販売しているチーズ、生ハム、スモークサーモン、お豆腐などディナー
チーズはタイプの違うものを数種類召し上がっていただき、それぞれのワインの個性に合わせてペアリングをお楽しみいただきました。

フードペアリングやシャンパンの味わいはもちろん、シャンパンの製法、ブドウの種類の話から、美味しい温度、シャンパンの保管方法などなど、知っていそうで知らなかったお話を、とてもわかりやすく講義していただきました!



今後も機会がありましたらこのようなイベントを開催していきたいと考えております!

店頭、ホームページ、フェイスブック等でご案内してまいりますので、よろしければ是非ご参加ください♪

アッサンブラージュにドゥミセックが新登場!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です!

成城石井ではすっかりお馴染みのオリジナルブレンドワイン
「アッサンブラージュ」

毎年、生産者のドメーヌ・フェザスさんにお願いして、成城石井のスタッフがオリジナルのブレンド比率で作るこだわりのワインですワッ!
(詳しくはこちらをご覧ください)


そのアッサンブラージュに新しい味わいが登場しましたNEW!NEW!
その名も「アッサンブラージュ・ドゥミセック」!!

ドゥミ・セックとは「中甘口」の意味になります。

もともと甘口ワインの生産にも定評のあるフェザスさんに、よりカジュアルで、ワイン初心者でも楽しめるワインを造りたいと相談したところ、このドゥミセックの提案をいただき、昨年3月に2010年産の数種類の原酒をブレンドし、一年間熟成させた後、満を持して2月中旬より店頭で発売することになりました拍手

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2010年はフェザスのあるガスコーニュ地方はとてもブドウの出来が良く、糖度の高いブドウが収穫され、通常の辛口を造るにしても例年よりも甘さが出てくるので、それを抑えるのに苦労しました。
そのため中甘口を造る際には、いかに甘さのバランスを整えるかがポイントになり、何度も試行錯誤を重ねました。

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そして、試作を繰り返しながら、遂にドゥミセックの黄金比率ひらめきにたどり着きました。

メインになるブドウ品種は爛哀蹈泪鵐汽鶚
このグロマンサンを土壌によって2種類選び、30%、20%と合計50%を使用し、ソービニヨン・グリ30%、ユニ・ブラン10%、プティ・マンサン10%をブレンドしました。

アカシアの蜂蜜を思わせるような華やかで上品な香りに、口に含むと優しいブドウの蜜がジュースのように溢れますポッ
桜桃やマンゴーなどひじょうに濃厚なフルーツの風味の中に、爽やかでフレッシュな酸がほんのり感じられ、絶妙なアクセントになっています。

甘さはしっかり感じますが、全体的に濃すぎず、酸味とのバランスが取れているので、飲み疲れせずについついグラスが空いてしまう危険なワインおばけに仕上がりましたグッド

ブルーチーズやスモークしたチキン、カルボナーラ、ナッツなど、塩味やスパイスが効いた食べ物と抜群の相性を感じさせてくれます。
(フェザスさんのおすすめはフォアグラだそうです見る)

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(フェザス家自家製のフォアグラです)

アペリティフからメインまで幅広く楽しめる万能ワインで、
店舗のお酒担当者の試飲会でも大絶賛!
最高の自信作に仕上がりましたチョキ

「2010アッサンブラージュ・ドゥミセック」
750ml 1690円





















































クリスマスやカウントダウンに!華やかなお飲み物のご紹介!
Merry Christmas!
販売促進課の川村です!

本日はクリスマスやカウントダウンにピッタリの華やかなお飲み物のご紹介です!

まずはこちらdown
世界で一番飲まれているシャンパン“モエ・エ・シャンドン”の限定品です。金色に輝くゴージャスな保冷BOX爛供Εフトに入りました!
冷やしたボトルを約2時間まで保冷できます。


イタリアのフランチャコルタコンタディカスタルディ ブリュット スティレ”もオススメですYES!
シャンパーニュよりも厳しい独自の規律によって、高品質スプマンテを造り出す世界に誇る産地「フランチャコルタ」。
よりカジュアルにフランチャコルタを楽しんで欲しいということで作られたこちらのワインはコストパフォーマンス絶大ラブラブ


成城石井のスタッフもコンタディ・カスタルディの魅力について熱く語っていますペン


また、ノンアルコールでのオススメはこちらdown

フランス産のスパークリングジュース“シャメイ”おはな
お子様や、ドライバーさん、妊娠中・授乳中の方にオススメです。
とても華やかな気分になりますよひらめき

そのほか、こちらのページにて、オススメのシャンパン&スパークリングをわかりやすくご紹介!
ご予算、お好みなどに合わせてお選びください♪

では皆様良いクリスマスを〜ラブ

土佐の銘酒「酔鯨」から成城石井限定清酒が登場!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

寒くなってくると日本酒が恋しくなりますね〜熱燗
成城石井では全国のこだわりの酒蔵さんから美味しいお酒を仕入れさせていただいておりますが、11月に高知の銘酒「酔鯨」さんから成城石井の限定清酒が発売になりました拍手拍手

今回こだわったのはズバリ「米」!
誰もが知っている日本酒の原材料の米にこだわることで、
その個性を引き出したお酒にしたいということでした。


そこで2種類の酒造好適米を使用し昨年仕込んだお酒を、
ゆっくりと低温で熟成させ、味が乗って落ち着いたこの秋に、
満を持しての製品化してもらったのですニコニコ

まず1本目は、愛媛県産の酒造好適米爐靴困ひめを50%まで磨いた純米吟醸酒を冷温で熟成。角が取れたまろやかな口当たりに、酔鯨らしいふくよかな米の旨味が広がりゆっくりと切れていく・・・。
白身のお刺身や寄せ鍋などと相性バッチリで、
じっくり、ゆっく楽しめる一本です!


そして2本目は、岡山県産の酒造好適米爛▲ヒカリを55%まで精米した特別純米酒。南国高知をイメージさせる明るい味わいで、酸味、旨味が程よく乗り、塩辛や、お味噌ベースの鍋・お料理にも負けない味に幅のある純米酒です。
燗から冷まで幅広く楽しめますよグッド

成城石井でしか味わえない酔鯨限定の逸品を、冬の味覚とご一緒にお楽しみくださいYES!

酔鯨純米吟醸酒爐靴困姫
720ml 1890円


sizukuhime

酔鯨特別純米酒爛▲ヒカリ
720ml 1590円







12/10(土)から12/12(月)まで『浜田山OPEN SALE Part.2』 を開催いたします。

オープン記念で日替わりセールを実施します!
期間中は毎日夕方16時から夕市も開催!
ボルドーグランヴァンの数量限定セールなど多数お買い得品をご用意しております!

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

→◆チラシはこちらから◆←
【速報!】明日解禁!今年のヌーヴォの出来栄えは!??


いよいよ明日11月17日(木)はボージョレ・ヌーヴォの解禁日です拍手拍手拍手拍手
昨日届いたばかりのワインをテイスティングいたしましたのでご紹介します!


ひらめき2011年ボージョレコンクール金賞受賞ひらめき
「カーブ・ド・ジュリエナス 
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ」
2,200円

こだわりの生産者が醸すオリジナルヴィラージュヌーヴォ。
口の中でゆっくり広がる落ち着いた香りと、コクのある味わいが絶妙!
これぞ成城石井品質の満足度の高いヌーヴォ!


ひらめき2011年ボージョレコンクール金賞受賞ひらめき
「カーブ・ド・ジュリエナス ボージョレ・ヌーヴォ」1,900円
丸みのあるフルーティでふくらみのある味わい。余韻までしっかり楽しめる
コストパフォーマンスNO,1のスタッフおすすめ成城石井オリジナルヌーヴォワッ!


「ドメーヌ・カラ ボージョレ
・ヴィラージュ・ヌーヴォ・ノンフィルター」
2,700円

華やかで豊かな香り桜に、ヌーヴォらしいフレッシュな酸、複雑で深い味わいは飲み手を魅了して止みませんラブラブ
成城石井が惚れ込んだ、頑なに伝統の造りにこだわるワンランク上のヌーヴォ!!


「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ
爛瀬燹Ε淵船紂璽覘瓠
3,500円

最良の畑で、選りすぐったブドウを、最適に熟したタイミングで収穫し、
伝統の技で醸す。全てにこだわり抜いた成城石井オーダーメイドの最高品質ヌーヴォは、圧倒的な完成度です!



いずれも前評判に引けをとらない味わいです!是非、あなたの舌でその実力を見極めてくださいラッキー
なお、本日11月16日(水)まで特別価格にて予約を承ります!


詳しくは予約書をご覧下さい。⇒こちらをクリック!



ボージョレ・ヌーヴォ最新情報!
こんにちは晴れ
お酒バイヤーの高橋です!

ようやく気温も下がってきて、秋らしくなってきました今日この頃ポッ
お酒好きには楽しみな、一年に一度のビッグイベントひらめきボージョレ・ヌーヴォひらめきの解禁日も少しずつ近づいてまいりました。

収穫前から、今年もかなり良い出来だと現地情報が入っておりましたが、収穫を終えて最新の情報が入ってきましたのでご紹介します!!


※2011年9月29日付けボージョレーワイン委員会プレスリリースより
  down down down down down down down down


『 今年、ボージョレは、ほぼ理想的な天候に恵まれた。春から日照に恵まれた上に、夏の間は雨が少なかった。

 この天候により、ぶどうは昨年より3週間早く、最高の熟度に達することが出来た。このため2011年は、この数十年間で、最も早熟な年の一つである。

 ボージョレでは、収穫が8月24日に始まり9月16日に終了した。ぶどうの畑の衛生状態は素晴らしく、ぶどうはとても偉大な品質である。果梗と種はよく熟し、果皮は厚く、糖と酸のバランスも良い。発酵は順調に進み、アロマを維持しながら、色とタンニンが徐々に抽出されている。熟度は見事で2009年に匹敵するが、酸はかなり少なく(2009.2010年より少ない)、このため濃縮したワインというよりも、滑らかなワインとなっている。
 
 発酵室では醸造が終了し、試飲の結果はとても有望で、豊かであると同時に果実風味があり、とても繊細で色も濃い。果実風味は、赤い果実のものと、黒い果実のもの、両方が感じられる。

「2011年はアロマがとても多彩です」と、Sicarex(ボージョレのぶどう研究機関)の技術部長ベルトラン・シャトレ氏は言う。
「ワインは豊かで、力強いですが、だからといって爽やかさを失っていません。程よい丸みがあるので、心地よく飲めます」と述べている。

 2011年のワインはすでに将来有望と見られ、とても偉大な品質であった2009年や2010年と同じ系統にある。2009年は素晴らしく濃縮し、熟度と酸のバランスがとても良く、神話となっている。2010年は正統派で、アロマの表情が素晴らしく、とても繊細である。そして、2011年は、豊かで豊満で、絹のように滑らかなワインで、ボージョレーは改めて、良いヴィンテージでつながったわけである。

 2009,10,11年という3部作を通して、ボージョレは、豊かな香りと繊細なタンニンが巧みに結びついた、しっかりとしたストラクチュアのある力強いワインに回帰している。我々の知る限り、今年、他のいかなる産地も主張することのできな成功である
 11月17日午前0時、ボージョレ・ヌーヴォの解禁とともに、2011年をぜひ味わっていただきたい。』

今から解禁が待ち遠しくなるすごいコメントですねワッ!
成城石井では解禁日前日の11月16日まで特別価格にて予約販売を行っております。
また、10月中にご予約いただきましたお客様には「早期ご予約キャンペーン」として、抽選で100名様「ワインに合う人気オードブルセット」をプレゼントさせていただきますラブ






詳しくは予約書をご覧下さい、。⇒こちらをクリック!
オンラインショップでもご予約承り中ひらめき
オンラインショップでのご注文はこちらから!

一年に一度のワインの祭典「ボージョレ・ヌーヴォ」は、
成城石井自信の直輸入ヌーヴォでお楽しみください!!


成城石井限定発売!!モエロゼ200ml
皆さんこんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

この10年近くで世界中で需要が伸び続け、今や日本でもパーティーや飲み会(最近では女子会ですかラッキー?)でも無くてはならないものになったシャンパンひらめき

成城石井でもたいへん人気のあるカテゴリーで、成城石井では出店している立地などから、小容量の商品の需要が高い店舗が多くあります。

しかし200mlボトルなど小容量のシャンパンは、一度大瓶で発酵させた物を詰め替えなくてはならず、たいへん手間が掛かるために、高額なロゼなどは製造していないメーカーがほとんどなのです。

世界売り上げNo1シャンパンのモエ・エシャンドン社でもロゼの200mlは通常は作っていません。
※モエについて、詳しくはこちらをご覧ください。

しかし!長年モエを販売する成城石井では、モエ・ロゼを小容量で楽しみたいというお客様からのご要望を以前より多くいただいており、数年に渡ってモエ社と交渉をしていましたチョキ

そしてついに!!モエ社との深い信頼関係から、成城石井だけに数量限定でロゼの200mlボトルを出荷していただくことになりました拍手拍手

家飲みでも、パーティーでも、お手軽に楽しめるモエロゼのミニボトルが、ちょっと贅沢でハッピーな気分にしてくれること間違い無しですYES!

「モエ・エ・シャンドン・ロゼ・アンペリアル」
200ml
2190円

moetrose200







【早期ご予約キャンペーンも!】ボージョレ・ヌーヴォご予約スタート!
今年は期待度120%!
「ボージョレ・ヌーヴォ」を楽しもうラブ


※オンラインショップでのご予約は9/1からになります。

今年のボジョレヌーヴォの解禁は11月17日(木)です。

フランスのブルゴーニュ、ボージョレ地区で作られる
新酒のワインは最も有名な辛口赤ワインの1つ。

『100年に一度』といわれた当たり年の2009年
そして、その出来に匹敵するといわれた2010年。

その2つのヴィンテージを上回る前評判の
2011年産ボージョレ・ヌーヴォ!


是非、あなたの舌でその実力を見極めてください。
9月1日(木)から11月16日(水)まで特別価格にて予約を承ります!


さらに10月31日(月)までにご予約いただくと抽選で100名様にボージョレ・ヌーヴォにピッタリなオードブルをセットにしてプレゼントプレゼントいたします!


詳しくは予約書をご覧下さい、。⇒こちらをクリック!
オンラインショップでも9月1日(木)よりご予約承ります!
オンラインショップでのご注文はこちらから!
【参加者募集中!】2010年産ボルドープリムールワインセミナー開催!
こんにちはよつばのクローバー
販促課の川村です。

本日は2010年産ボルドープリムールワイン☆セミナー開催のお知らせです!



毎年楽しみにしていらっしゃる方も多いプリムールワイン!
2010年産ボルドープリムールワインの受付がスタートしました拍手
(※一部の店舗ではお取り扱いはございません。)

プリムールワインとは、まだ樽で熟成中のワインを購入し、ビン詰めの後にお手元に届くという、いわば先物買いのようなものです。

成人や還暦、出産、結婚、新築、定年のお祝い祝など、人生の節目をお祝いするワインにも最適ですひらめき
お子様のお誕生年のワインを保管して、二十歳のお祝いに一緒に召しあがるといった楽しみ方もありますラッキー

しかしながら、未完成品を購入するわけですからいろいろ疑問や不安があるのは当然!
ということで、2010年産のワイン特徴や市場動向などについてのセミナーを開催いたします。
なお、プリムールワインの銘柄ではございませんが、お薦めワインの試飲もご用意しておりますポッ

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◎場所 ヴィラージュ成城石井 (詳しい場所はこちらから
◎日時 2011年8月5日(金)19:00より(1時間の予定)
◎参加料 無料
◎定員 15名様(先着順)
◎講師 寺口信生 〈当社ワイン輸入担当 エノログ:ワイン醸造技術管理士〉
◎内容 2010年産プリムールについて(「プリムールとは」「2009年産との比較および2010年産の特徴」「市場動向」など)
◎お申込方法 下記メールアドレスへお申し込みください。こちらからご確認の返信メールをさせていただきます。その他お問い合わせも下記メールアドレスまでご連絡ください。

メールアドレス:
info@seijoishii.com


※件名に【プリムールワインセミナー申込み】とご記入ください。
※文面に、お名前、電話番号(当日ご連絡がつく番号)をご記入ください。
※お酒のセミナーになりますので、20歳以上の方に限ります。

詳細はこちらから

皆様のご参加お待ちしております!

原料からして違います!こだわりのプレミアム犂稔瓮泪奪灰蠹仂譟!
アンニョンハセヨ赤い旗
お酒バイヤーの高橋です!

韓国スターから始まった韓流ブームですが、今ではブームを通り超えて、韓国の様々なものが日常で見たり見る、聞いたり聞き耳を立てる、食したりディナーすることが出来るようになってきましたね。

韓国の伝統酒である爛泪奪灰雖瓩癲△海蛙年で右肩上がりで輸入量が増え、今では居酒屋さんや小売店でも当たり前のように見られるようになりました。

しかしマッコリと言っても製法も味も色々あります。

マッコリはもともとは米、米麹、甘味料で作られていましたが、1965年の食糧不足で米の使用が禁止され一気に衰退down
その後小麦を入れることで製造が許されるようにり、小麦を入れることにより安価で大量に生産することが可能になりました。
1992年には米マッコリの製造が解禁されましたが、長らく小麦を入れたマッコリの味がスタンダードとなっていたため、伝統の米マッコリの味は忘れられていってしまいました。

しかし最近、味わい深くスッキリした後味が食事とあわせやすいと言うこともあり、米マッコリの味が再評価されるようになってきたのですチョキ

そこでこの度、伝統の味の米マッコリをお手軽に楽しんでいただこうと、原料から製法までこだわったいわばプレミアムマッコリに、炭酸を加えることでフレッシュさと飲み易さを引き出した、缶入りのスパークリングマッコリ成城石井限定販売することになりました拍手拍手

製造元であるウリスル社は、ソウルから約2時間の自然が豊かな京幾道加平郡(カピョングン)にあります。仕込みに使用する水は地下250mから汲み上げられる天然アルカリ岩盤水を使用します。

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<豊かな自然に囲まれた絶好のロケーションですよつばのクローバー>

マッコリは原料米の大部分を中国やアメリカからの輸入でまかなっていますが、ウリスル社はマッコリ専用米のアンダ稲を、優良な産地である金浦市で契約栽培することで、良質で安心・安全な原料米を安定的に仕入れることが出来るのです。
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<近年、日本酒メーカーが技術指導したというマッコリ作りは、伝統と最新技術が融合した近代的な造りを行っていますひらめき>

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<米だけで作られた爐發蹐澂瓩枠しい乳白色ですポッ>

厳選された原料と、伝統の製法で造られたマッコリは、純粋な米の香ばしい香りと、やさしい甘さが広がり、口の中では味の幅を感じられ、スッキリした喉越しが楽しめますラブ

同じスパークリングマッコリでも、小麦を使用した物に比べて、ドロッとした重さが無く、甘さも控えめになっているので、しっかりした味わいの韓国料理はもちろんですが、和食との相性もよく、普段の食卓から、ホームパーティー、アウトドアなど様々なシーンで楽しんでいただけます!

この夏晴れは、一味違ったこだわりのスパークリング米マッコリをぜひどうぞ!

「ウリスル スパークリング米マッコリ」
350ml 279円

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"CHラフィット・ロートシルト"が所有する高品質シャトー!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

今回は新着ワインのご紹介です!

ワインに興味をお持ちの方なら、きっとその名を聞いたことがあるであろう爛薀侫ット・ロートシルト

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数多の生産者がひしめくワインの聖地ボルドーで、たった5つのシャトーにしか与えられていない牾壁佞餌莪豕薛瓩乏壁佞韻気譟∪こε評論家のロバート・パーカー氏に『ボルドーで最も有名なブドウ園であり、ワインであるラフィット=ロートシルトの名は、優雅な雰囲気を漂わす小振りでシンプルなラベルとともに、富、格式、歴史、敬意、そして際立って長い熟成期間を思い起こさせる。』と賞賛される世界最高峰に君臨する生産者です。

そのラフィットが、ボルドー・サンテミリオンの地にある、芸術的な建築物や上質なテロワールを持つ爛轡礇函次Ε鼻Ε僖襯汽奪瓩某瓦鯊任燭譟■横娃娃闇に購入。

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ラフィットは購入後に大規模な改革を行い、その伝統の血を注ぎ込み、名門の何恥じない上質なワインを生産することに成功しました。

そのCHド・パルサック瓩鬚海里燭喟城石井が独占輸入することになりました。

なめし革やスパイシーな赤いベリー系の香りに、オークの香りがほんのり楽しめ、パワフルながら、バランスがよいフルボディ。
質の良い軽いタンニンの余韻が心地よく、熟成よって更に素晴らしい力を発揮します。
メルロのポテンシャルを最大限に引き出し、この価格でこの品質は、さすがラフィット!と思わせる一本です!

「2007CHド・パルサック」
750ml 3490円

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こちらの商品はオンラインショップでも販売しております。
オンラインショップPCでのお求めは
nextこちらからbackどうぞラッキー
大人気の真澄野可勢に新商品!“花野可勢”
こんにちはおてんき
お酒バイヤーの高橋ですラッキー

昨年発売しました、成城石井限定出荷の真澄猝邁沈
おかげさまで好調に販売させていただき、昨年作っていただいた分は、
店頭に僅か残っているだけで、ほぼ完売となりましたポッ

野可勢はもともと秋〜冬にかけて、旨味の乗ったシッカリした味わいながら食事にもあう華やかなお酒をコンセプトに開発し、山廃純米に秘蔵の大吟醸をブレンドして作っていただきましたが、
今回は春〜夏に向け、
軽快で爽やかな食中酒をコンセプトに新たな野可勢の開発ををお願いしましたよつばのクローバー

真澄といえば近代清酒の礎を築いたといわれる
犲傾羚敲讚瓩魍発した蔵元さんです熱燗
そこで今回の開発に七号酵母を使わない手は無いと、七号酵母で醸した
成城石井オリジナルの純米吟醸を作っていただきましたワッ!YES!ラッキー

お酒が出来上がったとのご連絡をいただき、
お酒造り真っ只中の1月下旬に諏訪までお邪魔してきました男

masumiiriguti

出来上がったお酒を一口いただくと・・・。
「旨い!」
思わず口から出てしまうほど、素晴らしいお酒が出来上がっていました!
ただ、そのお酒でも十分に美味しかったのですが・・・

またもやワガママを申し上げて、もう一声瓩里願をモゴモゴ
なんと今回も秘蔵の大吟醸をブレンドしていただきました!!

nasusann
<七号酵母の記念碑と名工那須杜氏です>


また、前回していただいた手作業での瓶火入れもお願いし、
お酒の味も落ち着いてきた今月下旬にいよいよ発売することになりました拍手拍手

名前は由緒ある猝邁沈瓩量召魄き続き使わせていただき、
春〜夏のお酒を牴嵬邁沈
既存の秋〜冬の山廃のお酒を猝缶邁沈と命名し、
一年通し、季節に応じて野可勢を楽しんでいただけるように致しましたひらめき

柔らかな口当たりから、スーッと引っ張られていく爽やかな酸と、米のやさしい甘味が口中に広がり、染み込んでいくように消えていく美しい余韻・・・ポッ

これからの季節にぴったりの清涼感のあるお酒に仕上がりましたよつばのクローバー

ついつい一口、また一口と飲み進めてしまう、ある意味危険なお酒ですイヒヒ

ぜひご賞味下さいモグモグ


真澄 純米吟醸牴嵬邁沈

720ml 1680円 <数量限定>








フレッシュ&フルーティ!シードル・ヌーヴォ♪
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です男

昨年のボージョレ・ヌーヴォのと一緒に仕入れましたリンゴの発泡酒の新酒「シードル・ヌーヴォ」赤りんご赤りんご
ボージョレと同じく大好評いただきましたが、昨年末に船便が入荷して、さらにお求めやすくなりました!!

このシードルヌーヴォは長年取引のあるフランス・ノルマンディー地方の「ロングヴィル社」の商品。
昨年春に、新酒が作れるか問い合わせたところ、
成城石井のために特別に作っていただけることになりましたワッ!

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ロングヴィル社では、使用するリンゴの全てがノルマンディー産で、自社畑の比率もとてもたかい、シードルメーカーの中では非常に珍しいメーカーです赤い旗
土壌にこだわり、最終的には有機をめざし、常に品質の向上を目指している熱心な生産者なのです。

そのため、新鮮で品質の良い果汁で仕込むことができるので、他のシードルとは圧倒的な品質の差を生み出すことができるのです。

造りかたもノルマンディー伝統の造りかたにこだわり、一切ガスの添加をせずに自然な発酵を行います。

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通常のシードルは落ち着いたリンゴの美味しさが楽しめますが、ヌーヴォはもぎたて果汁をそのまま発酵させ、しかも無濾過で瓶詰めしているので、新鮮なリンゴを丸かじりしたようにみずみずしい果汁があふれ出し、リンゴの蜜の柔らかい甘さが口いっぱいに広がります。

アルコール分も2%と抑えていますので、お酒が苦手なかたでも美味しく召し上がっていただけますポッ

体も心も癒される、ハッピーなリンゴの新酒赤りんご
数量限定の入荷ですのでお早めにどうぞイヒヒ

「シードル・ヌーヴォ」750ml 1290円




特別な日は成城石井のシャンパンで!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

早いもので今年も残すところあと2週間。
街はクリスマスムード一色ですね。

クリスマス、カウントダウン、お正月
おめでたいイベントのお供には、ちょっと贅沢にシャンパンで乾杯したくなりますね。
そこで今回は、成城石井がこの冬おすすめするシャンパンのラインナップをご紹介いたします。


☆成城石井直輸入のハウスシャンパン!」

「ルイ・マッサン・ブリュット」
750ml 3290円
RMB

昨年、世界最大のワイン市「VINEXPO」において、数十種類のテイスティングの中から発見した「成城石井のハウスシャンパン」と呼ぶにふさわしい、価格、品質共に大満足な一本。
小さいながらも製造を全て自社で行うこだわりのメゾンで、優しくキメ細やかな泡立ちに、ほんのり香るトーストのニュアンス。上品な酸と程よい果実の味わいのバランスがたまりません!
フランス海軍の空母で公式に使用されている、まさに知る人ぞ知る逸品です!!


☆タイタニック号にも公式採用されていた老舗のシャンパン!
「エドシック・モノポール・ブルートップ」EDM750ml 3490円

日本でこそまだ知られてはいませんが、本場フランスではシェアトップ5に入り、史上4番目に古い歴史を持ち、かのタイタニック号のディナーで正式に使用されていたという、由緒正しいシャンパンがこの「エドシック・モノポール」!
ピノノワールの比率が高く、熟成期間も通常より長く取ることにより、複雑でエレガントな味わいに。
この品質でこの価格は間違いなく大満足!絶対薦めの一本です!!


☆ワンランク上のスタンダード!

「ヴーヴ・クリコ・イエローラベル」

750ml 4590

VCE

通常よりもピノ・ノワールの比率を多くすること、ふくよかで幅のある味わいを醸す、シャンパーニュの中でも高いこだわりを見せる人気のメゾン。
イエローラベルは強く心地よい香りに、果実とブリオッシュのような香りが感じられます。バランスがよく取れた味わいで、快い爽やかさと際立ったフルーティさが印象的です。

保冷効果のある、冷蔵庫方の可愛らしいクーラーに入った限定品も販売中です!!

ヴーヴ・クリコ・イエロー・フリッジ
750ml 4990円

VCEF

☆誰もが知る世界NO1ブランド!

「モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル」
750ml 3990円
      

世界中で2秒に一本が開けられているという、世界売上NO1の爛皀┃
誰しもが一度はそのラベルを目にしたことがあるでしょう。
世界NO1と言えどもその造りに妥協は一切無く、1743年から続く歴史の中で培われた経験と技術を伝承し続け、キリッとしたシャープな飲み口に、シッカリと感じられる果実風味、輝きのある酸味は、辛口シャンパンの代名詞とも言われるほどバランスの取れた一品です。

保冷効果のあるチルドボックスに入った限定品も今の時期だけ展開中です!

「モエ・エ・シャンドン・チルボックス」

750ml 4290円
375ml 2690円

MCCB

さらに、今年大ヒットした映画「SEX&THE CITY2」の劇中で取りあげられ話題にもなりましたが、そのDVD発売を記念して、成城石井で限定のコラボレーション企画を展開します!

「SEX&THE CITY2」のブルーレイ&DVD2枚組みセット(通常価格4980円)に、上記のチルボックス375ml(成城石井通常販売価格3190円)と、モエ&SATC2のオリジナルグラスチャーム(非売品)がセットになって、
5990円と大変お買い得なオリジナルセットを店舗限定で販売いたします。

SATC2

映画を見ながらモエを楽しむ家飲みセットも是非ご利用ください!!








11/18(木)!ボージョレ・ヌーヴォ解禁です!!
皆さんこんにちは!

いよいよ、ボージョレ・ヌーヴォの解禁日
11月18日がやってまいりました
ワッ!

昨年の2009年は100年に一度の出来という前評判で、瞬く間に売切れてしまったのも記憶に新しいのではないでしょうか!?

すでにご存知の方も多いでしょうが、ボージョレ・ヌーヴォとは、フランスのボージョレ地区でその年に取れたてのブドウをすぐにワインにした新酒のことで、11月の第3木曜日に世界中で同時に解禁され、その年の収穫を祝うワインの祭典なのですラッキー

日本でも、ワインファンから普段飲まない方まで、様々な人々がワインを楽しむ、一年で一番ワインが飲まれる日となっていますひらめき

しかし、ここ数年、本来のヌーヴォの趣旨とはかなり違い、ペットボトルの登場や、激安商品、価格合戦など、品質は置き去りにされ、違った意味で注目されてしまっているのが現状ですノーノー

成城石井では、ワイン愛好家はもちろん、普段ワインに接する機会の少ないお客様にも、ヌーヴォをきっかけにワインの楽しさを知っていただきたいと言う思いで、長年ボージョレ・ヌーヴォを販売に取り組んでまいりましたラッキー

今年も、品質から選び抜いた7種類のこだわりのボージョレ・ヌーヴォを販売いたします拍手

特にお薦めなのは、成城石井自信の直輸入ヌーヴォ3種類です!

まず一つ目は、長年自然に配慮したブドウ作りを心がけ、ブドウの自然な旨味を生かす爛疋瓠璽漫Εラ

凝縮感たっぷりのワインを、さらに濾過をせずに瓶詰めしているので、ブドウの旨味を堪能でき、なんと2009年ボージョレ・コンクールで犧嚢盒眈洵瓩傍韻い芯脅体惑匹離漫璽凜なのです。

「ドメーヌ・カラ ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ・ノンフィルター」
750ML 2,499円(ご予約価格2,400円)

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続いては、良質なブドウ生産者が集まり、厳選したブドウのみを試用して作られる爛ーブ・ド・ジュリエナス

このジュリエナスも、2009年のボージョレ・コンクールで、畑を特定した上級の生産地域で取れたブドウで造るヴィラージュヌーヴォがコンクールで金賞を、よりカジュアルでスタンダードな作りのヌーヴォが銀賞をそれぞれ受賞したという、凄腕の生産者なのですグッド

「カーブ・ド・ジュリエナス ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ」
750ML 2,100円(ご予約価格2,000円)

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「カーブ・ド・ジュリエナス ボージョレ・ヌーヴォ」
750ML 2,000円(ご予約価格1,900円)

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直前の生産者からの情報ですと、今年もブドウの生育は順調にすすみ、素晴らしい収穫が迎えられ、昨年にも負けず劣らず、美味しいヌーヴォが出来上がったとのことです!


今年も自然の恵みに感謝しながら、年に一度のワインのお祭りを心ゆくまで楽しみましょうてれちゃうワッ!



ところで、11月19日、アトレ秋葉原1に新しい成城石井がOPENします。
新しくできる改札のほど近くの、便利な場所です。
ぜひご利用下さい!

店舗情報はこちらから
トリプル金賞&W金賞ワイン入荷!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋ですイヒヒ

今年の夏は暑すぎて、狎屮錺ぅ鵑飲みたくなかった瓩箸いΔたも多かったのではないでしょうかふぅ〜ん

すこしずつ秋めいてきた今日この頃きのこオレンジ
ようやく赤ワインのおいしい季節がやってまいりました拍手

成城石井の店頭ではすっかりおなじみのコンクール金賞受賞ワイン!
毎年この時期に新着の金賞ワインを販売していますが、
今年もこの秋より、金賞ワインの中から特に選りすぐった、
精鋭のボルドー金賞受賞ワイン5種類を販売することになりましたワッ!

そこで今回は、9月に先行して入荷しました2種類のワインをご紹介させていただきます!ひらめき

トリプル金賞受賞の犹梓РΝ當鏡腕ワイン!
しかも超当たり年ヴィンテージ2009年産!!


「2009CHグラン・シャン」
750ml 1,990円
(85%メルロ 15%カベルネ・フラン)


grandchan

色調は濃いガーネット。
香りは、濃縮感のあるジャムのような赤いフルーツ(ブラックベリー、カシス)の果実香が特徴ですラブラブ
口に含むと、ここちよく完熟されたフルーツの果実身が十分に口の中に広がりますプシュー
骨格もしっかりしており、バランスのとれた味わいで、余韻も長く続く魅力のあるワインですひらめき
お肉グリル料理(鴨料理、焼牛肉等)、チーズにもよく合いますラッキー
この価格でこの味わいは、かなり満足感の高い逸品ですワッ!

100年に一度の出来と言われる2009年ボルドー産で、
しかもなんと「2010マコンコンクール」「2010チャレンジインターナショナルドゥ・ヴァンコンクール」「2010ボルドーコンクール」と
3つのワインコンクールで金賞獲得した超凄腕シャトーです!!



犇眈泯彈賞瓩猟脅体惑鼻
安くて美味しいおすすめデイリーワイン!!


「2008CHギショ」
750ml 1,690円
(66%メルロ 33%カベルネ・フラン)


gisyo
「2009ボルドーコンクール」「2009ブライ・ブルグチャレンジインターナショナル」でダブル金賞を獲得した超実力派シャトーです!

色調は濃いガーネット。
香りは、ブラックベリーなどの赤フルーツが主体に、微かな香辛料のニュアンスがありますポッ
口に含むと、ここちよくまろやかで、赤いフルーツの果実の味わいが十分に口の中に広がりますプシュー
樽のひそかな香りも楽しめ、バランスがよく、余韻も長く続き、ポテンシャルの高さを感じる一本ですグッド
すべてのお肉グリル料理(焼き鳥、鶏肉料理、焼肉)チーズによく合いますニコニコ




11月にもさらに3種類の金賞ワインの入荷を予定していますので、
そちらもどうぞお楽しみにしていてください!!


超高品質リキュール“ブーディエ”入荷しました!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です男熱燗

成城石井のオールドファンの方ならご存知かもしれませんが、
今から約10年ほど前、成城石井直輸入で
“ブーディエ社”のリキュールを販売していましたが、
諸事情により直接の輸入ができなくなってしまいました撃沈プシュー
その後、代理店が安定せず、また日本での品質管理の問題もあり、
なかなか店頭で扱うことが出来ませでした。

しかし、このたび新たに正規代理店が決まり、
しかも定温コンテナという理想的な環境で輸入することとなったので、
成城石井の店頭でついに復活することになりました!!

一般的にリキュールは温度管理の必要が無いと思われますが、
果実のリキュールに関しては、高温に長時間さらすことによって、
果実の新鮮な風味や、香りが著しく損なわれてしまいます悲しい

ブーディエ社はカシスの産地として有名なフランスのディジョンにあり、
採れたての新鮮なカシス使用することにより、
フレッシュで果実の風味があふれる
カシスリキュールを作り出しています
ラッキー

もともと、直輸入でやっていたほどのリキュールですので、
品質は素晴らしいものであることは間違いありませんが、
その品質を損なうことなく定温コンテナで輸入し管理することで、
現地と同じ品質で楽しむことが出来るのです船


他のカシスリキュールと飲み比べればその差は歴然としており、
今まで飲まれていたカシスリキュールの常識を覆す
すばらしい味わいで、成城石井各店のお酒スタッフの試飲会でも、
一同驚きを隠せず、大絶賛をうけていましたびっくり拍手

今回は“カシス”“ペシェ(桃)”の2種類のリキュールと、
“シュプリーム・ド・カシス”というカシス味の
スパークリングワインを仕入れました。

カシスは先にも述べたように、
甘酸っぱい新鮮な果実風味があふれており、
味わいの中にまったく嫌味なところが無い
素晴らしい味わいです
てれちゃう

cassis
700ml 1990円

ソーダ割りや、ウーロン茶割など、
さまざまな楽しみ方が出来ますが、
品質が素晴らしいので、オンザロックや、クラッシュアイスで、
カシス本来の味わいを楽しむこともお勧めです!

ピーチは、トロッとした濃厚な桃の風味がたっぷりと感じられますラブラブ
ボリュームのある味わいですが、
ほのかな酸味が切れのよさを出しているので、
しつこくなく、口の中でベタッと残らずに、
爽やかな余韻が楽しめます。

pechet
700ml 1990円

こちらも、様々な割り材との相性の良さを感じますが、
やはり素材の美味しさがしっかり感じられますので、
出来るだけピュアなまま楽しみたいですね。

シュプリーム・ド・カシス(750ml 1990円
)は、特に女性にお勧めです女よつばのクローバー
果実のスパークリングは多々ありますが、
添加物(香味料や保存料など)、温度管理の問題などで、
果実本来の味わいが味わえないものがほとんどですが、
ブーディエはまったく違います!
フレッシュな果実の味わいを、品良く細かい泡が
よりいっそう引き立ててくれます。

果実由来の爽やかな甘さを生かし、
ベタベタした嫌な甘さが無いので、お酒が苦手な人にも、
逆に普段カクテルなど甘いお酒を飲まない方にも、
十分満足いただける一本です
ワッ!イケテル


これを飲んだら、もう他のものでは満足できない!?
魅惑のリキュール“ブーディエ”をぜひお試しください!!
2010年ボージョレ・ヌーヴォ予約開始です!!
皆様こんにちは晴れ

お酒バイヤーの高橋です男

毎日、暑い日が続きますね・・・花
というご挨拶も聞き飽きた今日この頃ですが、
早くもボージョレ・ヌーヴォのご案内をさせていただきます!!

今更ですがボージョレ・ヌーヴォに関して簡単に触れさせていただくと、
9月に収穫したばかりの葡萄で仕込んだ新酒で、
たいへん爽やかな軽い飲み口で、
世界で最も有名な辛口ワインの一つといわれていますひらめき
毎年11月の第3木曜日に全世界で一斉に解禁されますラッキー
そして日本では、
時差の関係で世界で最も早く飲むことが出来るのですワッ!ワッ!

昨年2009年は「奇跡のヴィンテージ」と言われ、
瞬く間に完売になったのも記憶に新しいのではないでしょうか拍手

通例ですと、素晴らしいできの次の年はいまいちの出来が多いのですが、
今年の出来はどうでしょうか?

今のところの現地からの情報ですと、
春先は不安定な天候が続き、
葡萄の育成に遅れが出ていたようですが、
7・8月と日本と同じように暑い日が続いて、
十分な日照が得られているようですおてんき

このまま9月の収穫まで問題なく行けるようなら、
たっぷりと糖度の上がった葡萄が収穫することができ、
昨年に匹敵するようなワインになる可能性を秘めいているとのことですワッ!

早くも楽しみになってきますねてれちゃう

毎年成城石井では先行予約販売をさせていただいておりますが、
今年も9/1(水)よりボージョレ・ヌーヴォの
先行予約を開始させていただきます!!




特に今年のお薦めは成城石井直輸入のヌーヴォ3品ですイヒヒ

昨年のボージョレ・コンクールで最高金賞を受賞した爛疋瓠璽漫Εラ瓩造るノンフィルターでしっかりした味わいのヌーヴォ。

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畑を厳選した「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ」が金賞を、
スタンダードな「ボージョレ・ヌーヴォ」が銀賞を、
それぞれ昨年のボージョレ・コンクールで受賞した生産者爛ーヴ・ド・ジュリエナス

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どちらの生産者も、成城石井が品質に惚れこみ、
生産者から直接仕入れているヌーヴォで、そのクオリティーの高さは
コンクール受賞の実績でも折り紙つきですダイヤ
直輸入のメリットを最大限に活かし、
価格以上に楽しめる本当にお買い得なヌーヴォとなっていますパクッ

ご紹介したヌーヴォ以外にも、個性豊かなヌーヴォを取り揃え、
総勢7種類のラインナップとなっております赤い旗

解禁日(11/18)の前日11/17(水)まで、成城石井各店舗、
またはネットショップにて、ご予約特別価格でご案内させていただいておりますYES!

一年に一度のワインの祭典「ボージョレ・ヌーヴォ」を
ぜひとも成城石井がお薦めする自信のヌーヴォでお楽しみくださいラッキー





成城石井限定輸入!人気ドイツビールの犂稔瓩登場!!
こんにちはラッキー

お酒バイヤーの高橋です楽しい

暑い日が続き、ビールばかり飲んでしまう今日この頃ですビール

日本のビールももちろん美味しいですが、
たまには本場ドイツのビールで喉を潤してみてはいかがでしょうか!?

成城石井ではこの夏、日本でも人気のドイツビール
「ケストリッツァー」「ビットブルガー」
犂稔
限定で輸入することになりましたワッ!

「外国ビールは美味しいけど瓶入りが多いので
重くて持って帰れない悲しい
「瓶ビールだと捨てるのが面倒臭いしょんぼり
と思っている方には、ピッタリですラッキーひらめき

この夏は、美味しいドイツビールを飲んで、夏バテ知らずで乗り切りましょう!


ヨーロッパを代表するピルスナー
「ビット・ブルガー」
330ml:340円 500ml:399円

ドイツだけでなく、ヨーロッパを代表すると言っても過言ではない「ビットブルガー」。
ほのかな苦味と、抜群の切れ味のバランスが素晴らしい正統派ピルスナーです!!



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ドイツを代表する黒ビール
「ケストリッツァー」
500ml:399円

豪ゲーテも愛したことで知られる、
本場ドイツを代表する黒ビール「ケストリッツァー」。
クリーミーな泡立ちと、程よい苦味と甘味のバランスが秀逸な味わいは、
黒ビールの名品です拍手!


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※ご紹介させていただいたビールは8/14(土)発売予定となっております。

※一部店舗にて入荷が遅れる可能性がございますので、ご了承くださいませ。




樽ごと選んだ成城石井限定の「山崎」登場!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

1923年に誕生した日本最古のウィスキー蒸留所爛汽鵐肇蝓嫉該蠑留所

yamazaki
<日本のウィスキーの聖地とも言える犹該蠑留所>

ジャパニーズウィスキーの第一人者として、長年に渡り日本のウィスキー業界を牽引し、近年、国際的なコンクールにおいても、本場の並み居るスコッチを差し置いて、世界一の称号を幾度と無く受け、今や狎こΔ了該雖瓩箸靴董確固たる地位を作り上げました。

mashtun

washback

100

cask
<伝統と最先端を織り交ぜた、世界に誇れる施設です!>

その山崎蒸留所を含め、サントリーウィスキー全ての味と品質の責任者であるチーフブレンダーを勤められる、犇戎綫紺讚畛瓠
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でも取り上げられた、正に今の日本のウィスキー業界で最高峰に君臨するプロ中のプロです。

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<とても穏やかで優しい方でしたが、ウィスキーを語るときは厳しいプロのお顔でした!>

その輿水氏に、あつかましくも、無理を承知で、成城石井の為に樽を選んでいただきたいとお願いしたところ、なんと快諾していただき、私たちの為に秘蔵の8樽をセレクションしていただきました!

この冬に山崎蒸留所にお邪魔し、輿水氏同席のもと8個の樽をテイスティングさせていただきました。

sample

8個の樽は年数、樽の大きさ、材質など全て異なり、同じ蒸留所で造られたとは思えないほどそれぞれが個性に溢れ、いずれも素晴らしい味わいでした。
一つに決めるのは本当に難しい作業でした。

その中から今回は、1999年に蒸留され、ホワイトオークのバーレル(180L容量の樽)で熟成されたカスクDS60735という樽を選び、樽ごと買い上げさせていただきました。

10年以上の樽熟成を経た原酒は、淡い琥珀色に色づき、柔らかく甘いバニラのフレーヴァーと、芳ばしいチョコレートの香りが楽しめます。

アルコールの強さを感じさせないソフトな口当たりで、しっとりとした舌触り。

重すぎず、軽すぎず、飲み飽きさせな味わいで、オレンジピールのような柑橘系の爽やかさと、ビターチョコのほろ苦い味わいが絶妙に調和します。

余韻はとても綺麗に伸びていき、華やかでフルーティな味わいがいつまでも口中を満たしてくれます。

ウィスキー好きにはたまらない、エレガントでバランスの取れた、ゆっくりと楽しめる素晴らしいウィスキーです!

その原酒を、加水など手を全く加えず、樽出しのまま、アルコール度数約56%で瓶詰めし、爛轡鵐哀襯スクウィスキー(樽出し原酒)瓩箸靴独売させていただくことになりました!!

ウィスキーは樽熟成中に、樽の呼吸により年間3〜5%揮発していくので、最終的に製品に出来たのは155本と超限定の数量になりました。
(樽熟成で原酒が減ることを、エンジェルズシェア狹兄箸諒け前瓩箸いΔ里任后詩的で素敵な表現ですね。)

いよいよ、満を持して8月10日に発売(予定)です!

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<輿水さん曰く「このウィスキーには酒の力があるね」とお墨付きもいただきました!>

これを逃したら二度と飲めない、数量限定の逸品!!
限定店舗での販売になりますが、インターネットでもご購入いただけますので、ぜひご利用ください!!


《山崎蒸留所1999年蒸留 カスクNO.DS60735》
700ml 11000円(税込み)

yamazaki1999
<ラベルに輿水さんのサインまでいただいてしまいました!>





成城石井オリジナル”真澄・野可勢”登場!!
皆様こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です楽しい

成城石井ではすっかりお馴染みの蔵元さんですが、
七号酵母発祥の蔵として、近代清酒の礎を築いた
「真澄」の蔵元である宮坂醸造さんパクッ

nanagou
<七号酵母発見の記念碑ですおはな>

その宮坂醸造さんにオリジナル商品の開発をお願いしてから二年。

幾度も商談を重ね、互いのイメージを作り上げながら、
少しずつ開発をしてきました熱燗

今年の3月には、諏訪の蔵にお邪魔して最終の調整を行い、
いよいよお酒の形が決定。

masumi1
<趣・風格のある、たたずまいですニコニコ

そして遂にこの7月よつばのクローバー

念願であった
成城石井オリジナルの真澄猝邁沈
発売になりましたワッ!楽しい拍手

今回こだわったのは猝のある食中酒ラッキー
しっかりと酒の味を感じながら、食事の邪魔をせず、
食事をしっかりと引き立てる、
飲み応えのある食中酒を目指しましたひらめきひらめき
(なかなかこのタイプは、探しても無いんですよね〜モゴモゴ)

そのためベースには、食事に負けないしっかりとした骨格がある、
山廃純米酒を採用。

ともすれば酒が主張しすぎる山廃ですが、
真澄の山廃はスッキリしながらも味があるタイプなので、
食事にはもってこいですチョキモグモグ

そして、その山廃純米に華やかさとキレ
を加える為に、秘蔵の大吟醸をブレンドプシュー
(ベースを決めて、ブレンドを決める作業には、
本当に時間がかかりましたしょんぼり)

名工狷畤榲了甅瓩鵬薪戮皺翹を言って、何度も試作を重ね、
とっても贅沢なブレンドをしていただいたこのお酒を、
さらに一本ずつ瓶に取り、
一本ずつ丁寧に火入れしていただきました
ポッ
(清酒は品質を安定させる為に熱処理を行いますが、
通常はタンクの中や、機械で行います。
一本ずつ熱処理をする瓶火入れという作業は、
大吟醸などの本当に特別なお酒にする方法なのです!!)

nasu
<長野県から信州の名工の指定を受けた那須杜氏!
人柄も素晴らしく、名杜氏とはこのようなかたを言うんですねてれちゃう

こだわり抜いたこの一本は、ふわっと広がる芳醇でふくよかな味わいに
上品で華のある香り、キリッと引き締まった酸が、
心地よい切れ味を際立たせる、
最高に贅沢な食中酒に仕上がりました!!

更に名前にもこだわりがワッ!
かつて、信長、秀吉、家康と、天下人の手を渡り歩いた、
天下取りの笛と言われる乃可勢の笛
その笛に代々ゆかりのある宮坂さんが、いつか商品名にと、
長年温め続けていたその名前を頂戴しました!!ラブラブ拍手

完全に手造りなので、
毎月1000本、
年間で8000本の限定生産です
ひらめき

宮坂醸造さんと成城石井のこだわりが詰まった、
成城石井でしか買えない、限定の狄神 μ邁沈
美味しいお食事と一緒にぜひお楽しみくださいディナーラッキー

「真澄 野可勢」
720ml 1890円 

nkazebotoru

父の日はこれで決まり!キャロウェイワインセット
こんにちはパー

お酒バイヤーの高橋です男

一年で一番(唯一?)、お父さんが感謝される日である
“父の日”が迫って参りました。

普段、素直に言えない“感謝の気持ち”を伝える絶好の機会に、
何をプレゼントしようか迷っている方ムニョムニョも多いのでは無いでしょうか!?

そこで成城石井から、
ワインとゴルフ好きのお父さんにもってこいの
ギフトのご提案です
!!

ゴルフをやる方なら一度は耳にしたであろう、
アメリカのゴルフメーカー「キャロウェイ」ゴルフ

その創始者であるイーリー・キャロウェイは
実は、ゴルフメーカーを始める前に、
自身でワイナリーを立ち上げ、その質の高さと、
食事と相性抜群のスタイルで広く知られ、
南カリフォルニアのプレミアムワインの
造り手の第一人者となりました。

C_with_Iron

その後、その品質の確かさでワイナリーの評価が
ゆるぎないものと確信を得たキャロウェイ氏は、
ゴルフ事業に専念する為に、ワイナリーを手放しましたが、
40年を経た今でもそのスピリッツは脈々と受け継がれ、
優れた品質のワインを生産し続けているのです。

Vineyard

成城石井では、キャロウェイの
カベルネソーヴィニヨン、メルロ、
シャルドネ、ソーヴィニヨンブランの
4種類のワインの輸入を2009年から開始しました。

ca-merlot
ca-cherdonnay

そしてこのたび、
キャロウェイのオリジナルギフトセット
発売することになりましたプレゼント

キャロウェイの中でも特に人気のカベルネとシャルドネに、
オリジナルゴルフボール3個、ティー3本がセットになった、
お得なセットになっています
ゴルフ

父の日だけでなくても、お中元など大切な人への贈り物としても、
是非ご利用ください!



「キャロウェイギフトセット」5250円

こちらの商品はネットショップでもお買い上げいただけます。
ネットショップへはnextこちらbackから
パソコン
美味しい南アフリカワイン入荷しました!!「イムブコ」
皆さんこんちは。
お酒バイヤーの高橋です男

いよいよ、サッカー日本代表メンバー23人も発表され、
地球の向こう側の南アフリカ
世界中から熱い視線が集まって来ましたねサッカーボール

そんな南アフリカでは、サッカーワールドカップで注目を集める以前から、
実は素晴らしい品質のワインを生産する国として、
世界的に大きな注目見るを集め続けているのをご存知でしょうか!? 



南アフリカでのワインづくりは今から約350年前に始まり、
この20年間でぶどうの木の大規模な改植が行われてからは、
ワインの品質が飛躍的に向上し、
起伏に富んだ立地条件と、各ワイナリーの技術の向上により、
さまざまなスタイルの高品質なワインが
生み出されるようになりましたチョキ
 
しかし、リーズナブルで素晴らしい品質を持ちながらも、
現地での品質管理が遅れていたり、お値ごろな価格ゆえに
品質管理に対する考え・投資が置き去りにされたりで、日本では
状態の良い南アフリカワインを探すことが難しい のが現状ですしょんぼりプシュー

 
成城石井では、そんな南アフリカの
猗味しくて、リーズナブル瓩
理想的なテーブルワイン
を、
現地からの徹底した温度管理の下に直輸入することができました
イケテル

今回初めて輸入した「イムブコ社」は、
2004年に南アフリカのワイン銘醸地として有名な
ウェリントンに設立されました。

ブドウは南アフリカで最も有名な産地である
ケイプ州ウェリントン、ステレンボッシュなどから、
それぞれ違った個性・特徴をもった物を厳選し、
近代的な設備や醸造技術により
安定して高品質なワインを造り出しています。



ラベルには南アフリカの伝統的な民族である
「ンデベレ族」の文化・芸術をベースに、
アフリカの大自然を代表する5種類の大きな動物
(バッファロー、ゾウ、サイ、ライオン、ヒョウ)
が描かれています鉛筆



「イムブコ」という言葉は、ネルソン・マンデラ氏の母国語でもある
コサ語で狷瓦譟賞賛を意味しますが、
この素晴らしい南アフリカワインはまさに
狷瓦譟賞賛瓩鮗けるに値する一品と
自信を持ってお薦めいたします
!

この機会にぜひ、ワインを通して、
今世界中から注目を集める、遠い遠い南アフリカの空気に
触れてみてください赤い旗青い旗


サッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボールサッカーボール

「イムブコ・カベルネソーヴィニヨン」down 750ml 1390円
ベリー系、スパイス、そしてハーブの香が特徴で
スムーズで柔らかく、いつまでも余韻が楽しめます。
最後にほんのり感じる木の風味が魅力的で、
飲み疲れしないフルーティーで親しみやすい味わいです。

こちらの商品はネットショップでもお買い上げいただけます。
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パソコン



IMBUKOR



「イムブコ・シュナンブラン」down 750ml 1390円
柔らかい緑色で、レモンやライムの様な爽やかで
果実風味豊かな柔らかい口当たり。
トロピカルフルーツのようなブーケが華やかに広がり、
食中酒としてはもちろんですが、食前酒としてもピッタリです!

こちらの商品はネットショップでもお買い上げいただけます。
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IMBUKOB

『CAMUS』 プロデュース・スパークリング新登場!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です男

今年の春は暖かくなったり、寒くなったりで
変な天候が続いておりましたが、
これからは緑が芽吹く爽やかな季節がやってきますねよつばのクローバー

今回は、そんな新緑の季節にもってこいの、
爽やかでエレガントな新着スパークリングワイン
のご紹介です
NEW!

普段お酒を飲まない方でも爛ミュという響を
一度は耳にしたことがあるかたは多いのではないでしょうか聞き耳を立てる
 
世界的なコニャックメーカーであるカミュ社は、
ブランデー事業で培ったノウハウをもとに、
現在では高品質なワインやウィスキーなどの生産を手掛け、
世界へ向けた総合的な酒類メーカーへと成長しています。

そのカミュ社がポートフォリオの一つとして注目し力を入れているのが、
世界的にも需要が急速に拡大しているスパークリングワインです。

ボルドーで良質なスパークリングワインを生産する
ソレヴィ社と提携を結び、
爛┘譽ントなフランス女性瓩鬟灰鵐札廛箸法
味わい、ネーミング、ラベルの開発を行い
2007年に爛献礇リーヌを発売しました!

ブドウの生産者を限定し、常に上質なブドウのみを使用します。
醗酵はシャルマ方式(タンク内二次発酵)で造られ、
カミュの名に恥じないよう徹底した品質管理が行われます。

vineyards

そのカミュがプロデュースするこだわりのスパークリングワインを、
日本で成城石井が初めて輸入することになりました
拍手

飲んで思わずニッコリするような、親しみやすく明るい味わいに、
エレガントさを感じさせる繊細で広がりのある
泡立ちのバランスが絶妙ですポッ

これだけ高い品質のスパークリングを造りながら、
手に取りやすいお値ごろ価格でご提供できるのは、
歴史と伝統に培われた確かな技術力と、
新しい試みにチャレンジする冒険心のなせる業でしょう。

今年の夏に向かって成城石井一押しのスパークリングワイン
爛献礇リーヌ瓩鬚爾劼匹Δ
!!

赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗

「ジャクリーヌ・ブリュット」
 750ml 1590円
品種 :アイレン、ユニ・ブラン、コロンバール
爽やかでフルーティ、レモンやローストした
アーモンドを思わせるアロマ。
きめ細かい泡で、柑橘系の果実の風味と微かな花の香りで、
余韻にほんのり感じる甘味が全体の印象を
華やかでリッチなものにしてくれます。

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「ジャクリーヌ・ロゼ」 
750ml 1590円
品種 :メルロ
野いちごのような繊細なアロマで、爽やかでやさしい口当たり。
赤い果実の甘味を輝きのある明るい酸が引き締め、
バランスの取れた味わいに仕上がっています。
よく冷やして、食事とともに楽しむだけでなく、
アペリティフとして、またリキュールやフルーツと合わせて
カクテルベースとしても幅広く楽しめます。

JACR

上記の商品はネットショップでも
お買い上げいただけます。
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『CHパルメ』第二のシャトー「CHアルガダンス」入荷!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です熱燗

今回のお酒ブログは、成城石井ワインの中でも
2010年最大級の大型新商品のご紹介です!!

ワインの女王といわれる格付け第1級シャトー“CHマルゴー”がある
フランス・ボルドーのマルゴー村に、
その洗練されたエレガントで力強い味わいから
CHマルゴーに匹敵するとも賞賛されているシャトーがあります。

それはボルドーで第3級に格付けされる“CHパルメ”です。

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<風格たっぷりのCHパルメ瓠

palmerBT
<世界中に熱狂的なファンがいる魅惑のワインです!>

そのCHパルメのオーナーである、メゾン・シシェルが、
高級ワインだけでなく、ボルドーワインの品質を向上させ、
様々なワインファンに楽しんでもらえる
スタンダードワインを造りたい
とう理念のもとに誕生させた、
パルメの弟分とも言えるワイン“CHアルガダンス”

その“アルガダンス”が日本では成城石井限定で
発売されることになりました
赤い旗青い旗

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Argadens1

<ブドウ畑に囲まれた小高い丘にある美しいシャトーです>

メゾン・シシェルは、完熟し、健康なブドウからこそ
偉大なワインは造られると考えています。
そのため、アルガダンスでも健康で丈夫なブドウを育てるために
農薬の使用は最小限に抑え、
ブドウの育成時期から厳密な栽培管理を行い、
ブドウの木一本一本の異なる個性に対応して手入れをし、
収穫、選別においても徹底した管理を行います。

製造においてもメゾン・シシェルの熟練した醸造チームがあたり、
発酵やブドウの成分の抽出、熟成方法など、
CHパルメで培ったノウハウを駆使した、
こだわりの醸造が行われているのです見る

現在アルガダンスでは赤・白両方のワインを生産していますが、
まだ白ワイン用のブドウの生産数量が少ないため、
白ワインは数量限定での入荷となります。

世界でもトップクラスの作り手が送り出す、
お手軽に楽しめるこだわりの本格ボルドーワインを
お楽しみください
!!


“06CHアルガダンス・ルージュ”
750ml 2990円
メルロ63%、カベルネ・ソーヴィニヨン32%、カベルネ・フラン5%
鮮やかなガーネット色が美しい。
ブラックベリーなどの果実やヴァニラのニュアンスを持つ上品なアロマ。
芳醇で滑らかなタンニンがバランスのよさを感じさせます。
余韻はボリュームがありながらもやさしく、
樽の心地よさが残る本格的な味わい。

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“07CH アルガダンス・ブラン”
750ml 2590円
ソーヴィニヨン・ブラン65%、セミヨン35%
輝きのある淡い黄色で、力強いアプリコットや
グレープフルーツのような果実のアロマが際立ち、
アカシアやツゲのような花のアロマも感じる。
ソーヴィニヨンとセミヨンは、口中に素晴らしいバランスをもたらし、
肉付きのよいフレッシュ感溢れる仕上がり。
余韻にはトロピカルフルーツや桃の香りが広がります。

ArgadensB
100種類以上の中から厳選!コンクール金賞受賞ワイン入荷!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です男

みなさんは普段ワインを買われるとき、
何を基準に選んでいますか
?
一番早いのはお店のスタッフに聞くことでしょうが、
国、地域、ブドウ、年代、価格など
様々な要素が入り混じるワインの世界では、
お気に入りの一本を探すのはなかなか難しいと
感じているかたも多いのではないでしょうか撃沈プシュー

飲み手のかたでもそうなのですから、
仕入れる私達にとっても、星の数ほどあるワインの中から
爐海譴澄という一本に出会うのはなかなか大変ですショック

成城石井ではそのような中で、
良質なワインを探す手段として爛錺ぅ鵐灰鵐ールというものを
一つのキーワードにあげています。

日本でも毎年狄啓魎嬋床餃瓩筬狒換饉鯲爛灰鵐ール瓩覆
様々なコンクール開催され、生産者が腕を競い合っていますが、
ワインの本場ヨーロッパでも同じように、
多数のワインコンクールが行われていますジョギング汗

ヨーロッパ各地の味自慢が集まるコンクールでは、
味はもちろん、品質や今後の熟成なども考え点数が付けれますので、
コンクールで犲賞瓩靴織錺ぅ鵑蓮
この時点で既に選ばれた精鋭であることは間違いありません。


ただし受賞ワインと言っても玉石混合です。
そこそこ良いものは多数ありますが、成城石井のお客様には
そこそこでは満足していただくことは出来ません。
その中から本当に素晴らしいワインを探すのが
私達の仕事になってくるのです
!

そこでこの春、実に100種類以上の金賞受賞ワインの中から
5種類を選び出し、数量限定で輸入いたしました
飛行機青い旗

本場で認められ、成城石井が惚れた
自信の一本をどうぞお楽しみください
!

赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗

ひらめき 05 CH ドゥ ラヴァルダス
(ボルドー メドック 750ml 2690円)
濃いルビーレッドで、赤い果実の凝縮感がたっぷりと感じられ、
力強いアタック、しっかりとしたタンニンとエレガントな余韻が
三位一体となって素晴らしいバランスに。



ひらめき 05 CH オート グリユ
(ボルドー メドック 750ml 2690円)
メドックの典型的な特徴であるカベルネ(60%)の力強さと、
12ヶ月の樽熟成によるフィネスのあるエレガントさを兼ね備えた、
素晴らしく均整の取れた一本!
コンクール犇皚甅犇筬瓧彈賞の実力をご堪能ください!



ひらめき 05 CH ラグランジュ レ トゥール
(ボルドー プルミエ・コート・ド・ブライ 750ml 2090円)
明るくハッキリとした輪郭に、黒い果実のジューシーで爽やかな味わい。
力のある骨格やタンニンを感じながらも、
樽の風味が上手くマスキングし、角の取れた絶妙なワイン。



ひらめき 06 CH ラ クロワ サン ピエール
(ボルドー 750ml 1990円)
濃いルビー色で、熟した赤い果実やイチゴジャムのような
甘い香りがたのしめ、ほのかに香るオークの感じが
全体を引き締めます。 



ひらめき 08 CH ムーセイロン
(ボルドー 750ml 1790円)
熟した赤いフルーツの香りに、
スパイシーで全体を引き締める酸が特徴的。
ボルドー必殺のブレンドで、香り・味わいに様々な表情を見せる、
親しみやすいワインです。


今宵もゆっくり「こぴりんこ」。
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です熱燗

成城石井ではすっかりお馴染み。
このブログでも何度もご紹介させていただいています
「久須美酒造」さん。
私が個人的にも最も愛する蔵元さんの一つです!

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年々縮小する酒類業界の中でもシェアは7%に減少し
狎簗粘轅種(酒)瓩箸盡世錣譴箸盡世錣譴訐脅魘罰撃沈
今ではその7%のシェアを取り合うため
各メーカーが必死になっています。
そんな今の状況の中で、少ないシェアを取り合うのではなく、
他の93%のお酒の消費者はもちろん、
普段アルコールを飲ないそれ以外の日本人に
清酒の素晴らしさを知ってもらわなければ清酒の未来は無い!
という、久須美酒造の熱い思いのもとに、
今までと全く違ったコンセプトで開発した新商品NEW!が誕生しました
!!

その名も「こぴりんこ・コピリンコ」

皆さん、その妙に耳に残る不思議な言葉に???と思われるでしょう。
この爐海圓蠅鵑貝瓩噺世Ω斥佞蓮醗酵学者である狆泉武夫先生瓩
新聞紙上で連載されている「食(くう)あれば楽あり」の文中で
酒を飲む様子を巧みに表現した擬態語なのです。
「ゴクゴク」や「グイグイ」ではなく、
なんとなく日本酒を飲む表現にピッタリ、シックリ来ますよね熱燗

ラベルデザインはアートディレクターの巨匠狎葉克己氏瓩。
ラベルとしてはたいへん珍しいことに
「こぴりんこ(ひらがな)」「コピリンコ(カタカナ)」の
2種類のラベルを作成。
ひらがなは女性的なイメージで『揚葉蝶』の家紋を。
カタカナラベルには男性的な『三つ引』の家紋をあしらいました。
商品としては同じものなのですが、
それぞれお客様が直感で感じたものを手に取っていただきたいという、
伝統の中にあそびごころを取り入れた斬新なラベルになっていますイケテル

幅広いお客様に、様々なシーンで飲んでいただきたいとの想いから
容量は300mlの飲みきりサイズのみの販売になります。

そんな「コピリンコ」の味はというと、

まさに王道の味わい!!

小手先ではなく、変化ではなく、本質・真髄を追求した造りを行い、
手間暇かけて魂を込めて醸したお酒は、ラベルにも書かれている
「妙味必淡」=狠犬ぬわいこそ、忘れ得ぬ本物の味である
の言葉の通り、雑味の無い清水のような爽やかさの中に
極上の美味さを凝縮させた本物の味わいが溢れ、
食事と一緒に味わえば最高の存在感を示します。

kusu3
「名人 星杜氏も納得の一本!」


瓶のままお燗につけても最高ですてれちゃうプシュー!!

この「コピリンコ」は限られた酒販店さんと、
成城石井だけに出荷される限定商品です。

久須美酒造と成城石井が、昨今の清酒業界に一石を投じるべく、
老若男女、飲む人、飲まない人、全ての日本人の為に贈る
ど真ん中の狷本酒瓩鬚爾劼匹Δ
!


kopi2

久須美酒造
清泉純米吟醸「こぴりんこ」「コピリンコ」
300ml 700円
ギフトに最適!ハートラベルの「サンジョヴェーゼ・ロゼワイン」!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です男

お正月もあっという間に過ぎてしまいましたね。
これから2月に向けては、
一年の中で最初の大イベントと言っても過言ではない、
バレンタインデーが近付いてまいりますね赤い旗
(私個人にとってはちっとも面白くないイベントですが・・・プシュー)

そこで今日は、ギフトに最適な、
とっても素敵なハートラベルハート
新着ロゼワインをご紹介します
!

日本ではなかなか馴染みの薄いロゼワインですが、
実は欧米ではとても人気があり、
イギリスでは特に広く親しまれているそうです。

ロゼワインというと、伝統のフランス、スペインや、
カリフォルニア、オーストラリアなどの
ワイン新興国を連想する方も多いと思いますが、
今回仕入れてきたのはあまり馴染みの無い
イタリア・トスカーナのロゼワインなのです。

成城石井が日本で独占輸入をしているピッチーニ社のワインで、
キャンティなどで良く知られるブドウ「サンジョヴェーゼ」を使用します。

PN2

手摘みで収穫された最良のサンジョヴェーゼ種のみを使用し、
除梗前に丁寧に選別を行います。

PN3

優しくプレスしたあと、軽めに果皮と触れさせ、
品種の特徴とフレッシュ感を保つため、
初めの発酵のあと果汁はフィルターにかけられ
ステンレスタンクで、15〜16度のゆっくりとした低温発酵を行います。

輝きのある情熱的な色合いで、
ベリーの香りにバラのアクセントが感じられますポッ
口中にはフレッシュで果実の心地よい酸が広がり、
凝縮感のあるブドウの味わいが感じられ、しっかりと余韻も楽しめます。
少しビターな感じもあるので、アペリティフはもちろん
食事に合わせたくなるような味わい深いロゼワインですディナー

これだけの品質でとってもリーズナブル!
しかも可愛いハートボックス入り!
ギフトはもちろん、ご自宅でのランチパーティーなど
幅広くお楽しみください
!!

PN1
<ピッチーニ社のドン爛泪襯謄ナ瓩気鵝情熱的でサービス精神溢れる性格が、そのワインに現れています!>

「セレツィオーネ ローザ サンジョヴェーゼ ロザート」
750ml 1390円

登場!成城石井のハウスシャンパン「ルイ・マッサン」
みなさんこんにちは。
お酒バイヤーの高橋です男

あっという間に12月に入り街はクリスマスモード一色ですね雪

そこで今日はこの時期にピッタリの新着シャンパン
ご紹介いたします。

成城石井ではワインの9割以上を自社で輸入しています。
しかしながら、シャンパンだけはなかなか味、品質、価格の]
バランスが良いものが見つからず爛魯Ε好轡礇鵐僖鶚瓩
呼べるものを輸入することが出来ませんでしたが、
今年6月に訪れたワイン最大の見本市VINEXPO瓩砲董
ついに自信を持って輸入できるシャンパンを発見いたしました見る

「ルイ・マッサン」と言うシャンパンハウスで、
1936年から自社畑を所有しすばらしい質のシャルドネを
生産する事で有名なアヴィーズ村を拠点に
ワイン造りを行っていますおうち

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中堅規模の生産者ながら、シャルドネは自社の畑のものを使用し、
葡萄のプレス、醸造、デゴルジュマン、全ての過程を、
組合から助けを借りず彼ら自身で管理しています。

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massann3

優しく肌理細やかな泡立ちに、ほんのり香るトーストのニュアンスてれちゃう
上品な酸と程よい果実の味わいのバランスがたまりません!

フランス海軍の空母で公式シャンパンに使用され、
著名な4つ星ホテル内にあるレストランや、
ソムリエ・ワイン通に評価の高いワインショップで扱われ、
フランス国内でもこだわりのある人々に飲まれている、
まさに知る人ぞ知る逸品です!

買って間違いなし!飲んで大満足!
成城石井自信の一本をぜひどうぞ
!!


<ルイ・マッサン・ブリュット・レゼルヴ>

750ml 3690円

massann4

ネットショップでもご購入頂けますパソコンご購入はnextこちらbackから。
今年の出来はかなり良い!09ボージョレ・ヌーヴォ解禁!!
皆さんこんにちは男

お酒バイヤーの高橋です。

来る11/19(木)
今年もいよいよボージョレ・ヌーヴォ解禁桜を迎えます!!

毎年ヌーヴォの解禁に合わせてこのブログでもご紹介していますが、
今年は、少し掘り下げてお話したいと思いますモグモグ



そもそもボージョレ・ヌーヴォとはフランスブルゴーニュにある
ボージョレ地区の農民が
その年の収穫を祝うお祭り祝として始まったそうです赤い旗

ガメイという葡萄品種を使用し、
マセラシオン・カルボニックと呼ばれる独特な製法で醸され、
新酒らしい爽やかでフルーティーなワインに仕上がります。

今ではきちんと定義がされていて、
ボージョレ地区でその年に収穫された葡萄で造られた
新酒のワインのことを言い、
11月の第3木曜日に解禁することが
フランスのワイン法で定められているのですひらめき

日本に初めて輸入されたのは1970年代後半からで、
90年代のバブル景気、赤ワインブームに乗って
一躍人気になったのことも記憶に新しいでしょう。
ここ数年、日本では季節の風物詩としても、
ワインファンだけでなく普段ワインを飲まれない方にも
広く定着してきましたおてんき
これはきっと、日本人の季節や節目、イベントを大切にする習慣に
ピッタリラッキーとあっていたことが要因ではないでしょうか。

ただしこの数年、扱うお店も種類も増え続け、良いものも悪いものも、
高いものも激安なもの様々になり、
「何を買ったら良いか分からない」「たかがヌーヴォでしょ?」など
様々なお声をよく耳にするようになりましたプシュー

そのような中で、成城石井では10年以上前からこのヌーヴォ(新物)を
楽しむと言う習慣に感銘を受け、ワインのお祭りとして
お客様と一緒に楽しみながら取り組んできました嬉しい

生産者の顔が見え、声が聞こえる自社輸入を中心に、
厳しいセレクションを重ね
選びぬかれた生産者のヌーヴォ

だけを販売しているので、
きっと安心して楽しんでいただけることと思います。

ここ数年はフランス全体で
葡萄の出来が芳しくない状況が続いていましたが、
2009年近年稀に見る素晴らしい葡萄が採れたと
様々な造り手から収穫の情報が届いています!

過去では2003年、2005年と非常に高い評価を受けていましたが、
それをも上回る出来だと早くも噂になっています飛行機
毎年の出来の良し悪しを品評しあうのもボージョレ・ヌーヴォの
楽しみの一つでしょう。

その噂が本当か嘘かを確かめるのは飲み手であるあなたです!
11月19日の解禁日に胸を躍らせ、
自然の恵みに感謝しながら、
年に一度のワインのお祭りを心ゆくまで楽しみましょう拍手拍手


赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗★成城石井おすすめ直輸入ヌーヴォ★赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗

「カーブ・ド・ジュリエナス
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ」

こだわりの生産者が醸すオリジナルヴィラージュヌーヴォ。
香り、ボリューム、酸味のバランスが絶妙な完成度の高いヌーヴォ!
750ML 2100円




「カーブ・ド・ジュリエナス
ボージョレ・ヌーヴォ」

コストパフォーマンスNO,1のスタッフおおすすめ成城石井
オリジナルヌーヴォ。
フレッシュでフルーティな味わいのチャーミングなヌーヴォ。
750ML 2000円




「ドメーヌ・カラ
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ・ノンフィルター」

長年にわたり自然に配慮したブドウ造りを心がけている造り手の、
ノンフィルターワインです。
完熟したブドウの旨味をそのまま活かした
抜群の凝縮感で飲み応えたっぷりのヌーヴォ!
750ML 2700円



100種類以上から厳選!新着「金賞ワイン」入荷!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です嬉しい

今回は、2年に一度、ワインの聖地ボルドーで開催される
世界最大のワイン見本市「VINEXPO」において、
この6月に探し出してきました
赤い旗超お薦めの新着ワイン赤い旗をご紹介いたします!!

VINEXPO1
<世界中からワイン関係者が集まる、まさにワインの祭典です!!>

VINEXPO2
<湖の向こうに広がるのが会場です。
大きすぎて写真に納まりきれません!>

朝から晩まで、足を棒に、舌をワイン漬けにすること5日間。
まだ見ぬ美味しいワインを求めて探し歩いて参りました嬉しいグッド

その中で今回赤ワインのテーマにあげていたのは、
「受賞ワイン」です。

ヨーロッパでは各地では盛んにワインのコンクールが行われています。
星の数ほどあるワインの中から、美味しいワインを探すのには、この受賞ワインから探していくと言うのも一つのポイントになるのですイヒヒ

ただし、受賞ワインと言っても玉石混合!
そこそこ良いものは沢山あっても、「これは!!」と思えるものはなかなかめぐり合えないものなのですたらーっ
そこそこのワインを仕入れるのでは、成城石井のお客様には到底満足していただけませんムニョムニョ


今回は100種類以上の受賞ワインの中から、
4種類を厳選して輸入いたしました青い旗


VINEXPO3
<最終的には何種類テイスティングしたかは分からなくなりました汗

この秋、成城石井が自信をもってお薦めする
スペード王冠厳選・金賞受賞ワイン王冠クローバー
ぜひ秋の味覚きのこレッドのお供にお楽しみください!!


ボルドー唯一の栄冠!ブリュッセルコンクール最高金賞受賞!!
「07CHオー・リューフラジェ」

750ml 2190円

kin1

ベルギーブリュッセルコンクールにおいて、
ボルドーワインで唯一犧嚢盒眈洵瓩鮗賞した秀逸の一本が
数量限定入荷です!
チェリーのような可愛らしい香りさくらんぼ
フワッと感じる優しい口当たり。赤い果実を思わせる豊かな風味が口中を満たし、心地よい余韻だけを残して、自然と喉の奥えと流れていきます。
最高金賞はだてじゃない!絶妙なバランスの流石の一本をどうぞ!!


鉄板・当たり年&金賞受賞ワイン!!
「05CHラ・テュイルリー エモーション」

750ml 2090円

kin2

カシスなど濃厚な果実やスパイスの複雑なアロマ
が感じられ、口中はふくよかで、力強いタンニンが複雑な余韻を
もたらします月12ヶ月間100%の樽熟成によるエレガントなニュアンスが
たまらない、当たり年「05年」の恩恵をたっぷりと受けた満足度の高い
一本!買って間違い無しの金賞受賞ワインをどうぞ!!


この価格でこの完成度!流石の金賞ワイン!!
「06CHボールガール デュクール」

750ml 1790円

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紫がかったしっかりとしたルビー色。
チェリー、ラズベリー、ブラックベリーなど果実のアロマにバニラのニュアンス。肉付きがよく、丸みを帯びた飲み口と充分なタンニンで長い余韻が味わえますラブ
食事と一緒にゆっくり楽しみたくなる、ボルドーらしい絶妙なバランスの
一本です!!!


発掘!超お買得の「お宝金賞受賞ワイン」!!
「07CHドゥ・グラシアス コルビエール」

750ml 1390円

kin4

南仏ならではのよく熟した赤い果実のアロマが力強く感られしっかりとした骨格。完熟した果実やスパイスの力強さと柔らかさを併せ持つ、ボリュームに富んだ秀逸なバランスの一本ですハート


世界最大のワイン市「VINEXPO」において、
100種類以上のテイスティングの中から発掘した、価格、味わいともに
大満足な、超お買得な爐宝金賞受賞ワインが登場です!!
日本のヌーヴォ解禁!2009新巻ワイン
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です熱燗

10月に入り、いよいよ食欲の秋到来きのこレッド赤りんご

沢山の食材が一番美味しい時季を向かえ、
食に関わる者としては何とも幸せな季節になりましたイヒヒ

そんな実りの秋の10月に、
いつもは輸入ワインが大半を占める成城石井のワイン売り上げで、
フランス、イタリアの人気ワインを押さえ、
トップクラスの販売を誇る国産ワインがあるのですびっくり

それは家族経営の小さな小さなワイナリーの新巻葡萄酒で造られる
狄郡ワインです!


狄郡瓩箸いΔ繁務て擦離錺ぅ鵑隼廚錣譴詈も
多いかと思いますが、そのワインは葡萄の町、
山梨県一宮の小高い丘の上狄郡で造られます。
国産でも山梨産でもなく新巻という土地にこだわり、
その土地の名前をワインに冠しているのです
王冠
小さなワイン畑の中に、普通に佇む一件の建物。
誰が見てもここで素晴らしいワインが造られるなど
とても想像できないでしょう。

その小さなワイナリーは、オーナーである中村さんご夫婦が
土の手入れ、剪定から始まり、
葡萄の管理(収穫は流石に手伝いを必要としますが)、
収穫後の醸造、瓶詰め、ラベル貼りなど
全て夫婦で手作業で仕事をします。
そして箱詰めや、受注、伝票を貼って出荷することまで、
本当に全ての作業を夫婦二人三脚で行っているのです。


aramaki3

ワイナリーでは甲州、ベリーAなどワイン用の葡萄品種のほかに、
食用でお馴染みのデラウェアも栽培しています。

秋になるとその年に収穫した葡萄で造られた新酒を発売します。
成城石井で爆発的な人気を誇るのが、
そのデラウェアで造られた新酒なのです
ニコニコ

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aramaki1

日当たりのよい畑で燦々と降り注ぐ太陽の光を浴び、
豊富な水に恵まれ、夫婦の愛情をたっぷり受けて育まれた葡萄で
造られた出来立てのワイン。

ほんのりとした甘さで、みずみずしさ、
フレッシュな風味が溢れています。
葡萄を搾ったままの自然な旨味だけをたっぷりと感じられ、
心も体も爽やかになり、優しく、親しみやすい中村さんご夫婦の
人柄そのもののようなワインです
よつばのクローバーよつばのクローバー

10月1日の発売日を楽しみにしている新巻ファンは数知れず、
毎年何本か購入し熟成させ飲み比べをする
新巻マニアもいるほどの人気ぶりですびっくり

毎年決まった本数しか生産できなため、
年々高まる人気のなかで販売期間も短くなっていますので
是非早めにお買い求めくださいジョギング汗

720ml…1208円
1.8L…1943円

(山梨ではワインは地酒として親しまれ、
なんと1.8L=一升瓶で飲まれるのが一般的なのです!)


aramaki4
(写真は2008年産の新巻ワインです)

こだわりの蔵元「佐多宗二商店」入荷!!
みなさんこんにちは。
お酒バイヤーの高橋です嬉しい

今年の夏はあっという間に過ぎてしまいましたね。
暑さも和らいでもう秋の訪れを感じる今日この頃。
秋の夜長、虫の音に耳を傾けながらグラスに注がれた美酒に舌鼓・・・月

そんなあなたにぴったりの、
こだわりの焼酎をご紹介です
嬉しいグッドひらめき

生産量・販売元が限られ、入手困難な王冠プレミアム焼酎王冠
「晴耕雨読」
「不二才」

焼酎ファンなら一度は耳にしたことが銘柄あると思います。

これらの焼酎の蔵元「佐多宗二商店」のこだわりの焼酎・リキュール・スピリッツは今まで専門の酒販店さんくらいでしか買うことの出来ませんでしたが、このたび、毎月数量限定ではありますが、成城石井に分けていただけることになったのです拍手

明治41年創業の歴史ある蔵元は、
九州のほぼ最南端の指宿にあります。
飲みやすい焼酎が多い中、地元で飲まれる芋焼酎を大切に、
しっかりと味わい深い焼酎を造ります。
原料も積極的に地元の黄金千貫を使い、地元に根ざした焼酎つくりに
取り組みます。

また、伝統だけでなく積極的に斬新な企画の商品を開発し、焼酎市場に
大きな風を吹き込んでいる革新的な蔵元さんなのですひらめき

毎月不定期で数量限定の入荷になりますが、
売り場で見かけましたらぜひご利用くださいラブ

「晴耕雨読」
世の流れなんかには左右されない・・・
そんなあなたの生き方が似合う 佐多宗二商店のベーシック商品です。
●原材料/さつま芋、米麹(白麹)、米
●アルコール分25%
●1800ml,¥2,640(税込)
●720ml,¥1,430(税込)

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「不二才(ぶにせ)」
芋焼酎の本来のおいしさを思い出させます。
通のあなたにこそ飲んでほしい、薩摩の薩摩。
●原材料/さつま芋(コガネセンガン)、米麹(白麹)
●アルコール分25%
●720ml,¥1,330(税込)

「狹甅瓮好團螢奪直特馭漾
角玉梅酒の製造時に出来る「焼酎梅」を使用して造られた、世界初の和製オー・ド・ヴィー。まろやかでエレガントな、梅のピュアな香りをお楽しみいただけます。
●スピリッツ類
●原材料/焼酎梅
●アルコール分40%
●500ml,¥2,800(税込)


「刀」
「本格焼酎は日本が世界に誇れる蒸留酒!」との想いから、'02年11月より全日空ANAの国際線で機内販売を開始した蔵元入魂の一本。
●原材料/さつま芋(紅さつま)、米麹
●アルコール分44%
●500ml¥3,100(税込)

「刀梅酒」
角玉の梅酒を蒸留したもの(60度)に再度青梅を漬け込み造られた梅酒です。12度〜15度の梅酒が多い中、32度の梅酒は独特の味わいが楽しめます。
●リキュール類
●アルコール分32%
●500ml¥3,800(税込)

「晴耕雨読 未ダ三年也 三年貯蔵」
晴耕雨読をさらに三年もの歳月熟成させたプレミアム焼酎。
熟成でしか得られない独特な風味、甘さをお楽しみください。
●原材料/さつま芋、米麹(白麹)、米
●アルコール分25%
●1000ml¥2,100(税込)

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「不ニ才 之にて三年也 三年貯蔵」

こだわりの焼酎を三年間熟成させ、円熟したうまみの焼酎になりました。
太く、甘く、そしてやさしい。熟成ならではの味わいがたのしめます。
●原材料/さつま芋、米麹(白麹)、米
●アルコール分25%
●1000ml¥2,100(税込)

bunise

  


成城石井限定!「手取川八反錦大吟醸」
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です熱燗

今年はあまり暑くなくて何かヘンな感じのする夏でしたねしょんぼり

早くも秋の声が聞こえてくる今日この頃ですが、
今回は秋に向けておすすめの成城石井限定酒のご案内です楽しい

加賀の銘醸蔵「吉田酒造」
銘酒「手取川」で有名な、地酒ファン垂涎の超実力派の蔵元さんです。
原料の選別、原料処理から始まり、清酒で最も重要とされる
犢軋い雖に徹底的にこだわります見る

sennmaiki
<全国の蔵元が見学に来るという自信の最新鋭の洗米機>
手造りにこだわる蔵元において唯一の最新の機械ですが、人の手でやったほうが良いものは人が。機械のほうが良いものは機械で。少しでも旨い酒を造ることを目指す蔵元のこだわり哲学が感じられます。


全生産量のなかで吟醸酒の比率が軽く50%を超え、
その全てを手間が非常にかかる伝統の犢躋賢瓩鰺僂い泙びっくり

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<酒の命とも言うべき犢軋い雖瓩蓮△泙気棒鐓譴任后>

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<吉田酒造の究極のこだわり、圧巻の麹蓋!>

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<麹室の責任者の方は、冬の間ほとんど不眠不休で仕事をされます!>

手間隙惜しまず能登杜氏が魂を込めて醸す手取川は、全てにおいて、
口当たりが滑らかながら、ジワジワと口の中で喉の奥で旨味が広がり、
飲んだ後に何ともいえない満足感を与えてくれる銘酒揃い。

その酒質、蔵元の姿勢に惚れ込んだ成城石井では、
ここ数年季節限定清酒などを交えながら、
様々な商品をご紹介させていただいていますハート

そして、昨年からはなんと成城石井限定のお酒
開発していただくことになったのです拍手

今まで手取川では使用していなかった酒造好適米「八反錦」を
使用した大吟醸酒を、年間2回に分け、そのスタイルを変えながら
季節・数量限定で販売させていただくことになったのです。

春には、冬に仕込んだお酒を狎賢瓩里泙淺啜佑瓩掘
八反錦の特徴でもあるふくよかな味わいに、
フレッシュなニュアンスを加えることにより、
爽やかで生命力溢れるみずみずしいお酒によつばのクローバー

そして秋には、そのお酒を低温でじっくり熟成させ、更に旨味を
引き出し、味が乗ってきたところで瓶で火入れすることにより、
落ち着きがあり、飲めば飲むほど味が出る
芳醇で旨口のお酒に仕上げます
ニコニコ

野山や海の幸の多くが最も美味しい時期を迎え、
まさに食欲の秋と言われるこの季節の食材の旨味に負けることなく、
さらにその味を引き出してくれる素晴らしい食中酒となりました。

秋刀魚に、キノコに、松茸にきのこグリーン
この時季、しかも成城石井限定の
自信の一本をぜひどうぞ
!!

冷も良いですが、お燗につければ更に美味しくなりますよ温泉


吉田酒造
「手取川大吟醸八反錦」
720ml 2625円


hattan
地球の裏からこんにちは「09チリヌーヴォ解禁」!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です熱燗

日本ではすっかりお馴染みの「ボージョレ・ヌーヴォ」。

ボージョレ地区で造られたその年の
ヌーヴォ(新酒)をお祝いするお祭りですが、
ヌーヴォはボージョレだけではないのです!

日本のほとんど裏側にある南半球のチリは
日本とは季節が逆になります。
そのため、北半球では葡萄が作れない真冬がまさに
ブドウ栽培の最盛期となり、3月に収穫された葡萄は
世界で最も早い新酒となり
世界中に出荷されていくのです
地球

ここ数年、成城石井の店頭でもすっかりお馴染みになりました
「デ・マルティノ社」の
「イスラ・デ・マイポ
 ソーヴィニヨンブラン・ヌーヴォ」が
いよいよ入荷いたしました
イケテル


デ・マルティノ社は土壌の特徴を最大限に活かし、
テクニックはもちろん葡萄栽培に徹底的なこだわりを持つ造り手で、
世界の名だたるコンクールで数々の受賞歴を誇り、
チリ国内においてベストワインメーカーに選ばれるほどの
超実力派生産者です。


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<世界でも注目を集める醸造家爛泪襯札躬甅瓠

イスラ・デ・マイポは世界においても、
ブドウ栽培に最も適した土壌を持つ土地のひとつ
と言われています。


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<アンデスの麓に広がる肥沃な土地で造られます。>


そこで栽培された良質な葡萄を3月2週目に手摘みで丁寧に収穫
その果汁を搾り、厳選された酵母とともに低温で発酵させ、
澱と接触させたまま3週間、ステンレスタンクにおいてからボトリング。

その後、ワイナリーから出荷され、船で揺られながら、
飲み頃となる7月までゆっくりと熟成されて
遥か日本までやって来ました船

美しく透き通りうっすら黄色く色づいた色合いで、
キラキラとした輝きを放ちます。


爽やかでクリーンな印象のこのワインは、
パイナップルやピーチ、柑橘系のアロマに
ハーブのニュアンスも感じられ、
とてもフレッシュな香が楽しめます。


バランスのとれた酸で飲みやすく、
夏場に最適な白ワインですおてんき
夏の暑さで疲れた体を心地よく癒してくれる、
この時季だけの限定品をぜひどうぞ!!


9月には初のチリのカベルネ・ソーヴィニヨン・ヌーヴォが入荷いたします。
そちらもどうぞご期待ください!


イスラ・デ・マイポ
ソーヴィニヨン・ブラン・ヌーヴォ
750ml 1390円


SB

CS
心に体に沁み渡る「出羽桜和し(なごし)」登場!
みなさんこんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

しかし毎日熱いですね〜たらーっ
こんな暑い日はビールのお話でも・・・ビール
では、芸がありませんよねイヒヒ

今回はこの時期にピッタリの清酒のお話をさせていただきます熱燗

このブログもなんどかご紹介いたしました
成城石井限定清酒「出羽桜よいと」
皆様の御支持のおかげで、今ではすっかり成城石井の顔になりました。
この「よいと」ですが、冬から春のお酒として、
2月の寒仕込みで仕込んだお酒を、味が乗った11月から販売し始め、
暑くなる5月頃まで季節限定販売しています。

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そのため、お客様からもこの季節に「よいとは売っていないの?」と
何軒もお問い合わせをいただいておりました。

そこで今年は、さらに出羽桜さんにわがままを申し上げて、
夏から秋に合うお酒をコンセプトに
またまたオリジナルの清酒を開発していただきました
拍手

その名も
「出羽桜 純米吟醸 和し(なごし)」!!

山形県が開発した酒造好適米「出羽燦々」を50%まで精米。

手造りでじっくりと麹を造り、

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職人が丹精込めて醸しあげます。

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生で初夏までゆっくり熟成させたお酒を瓶で火入れすることにより、
フレッシュさを残しながらも旨味をギュッと閉じ込めますてれちゃう

アルコールを14%で少し低めにすることにより、
飲み口のよい優しいお酒に仕上がりました。

口に入れた瞬間、ス〜ッと舌に沁み込むように
優しい米の甘い味わいが広がり、絹のように滑らかな喉越しで、
フワッと白い果実を思わせるような品の良い吟醸香が
徐々に口中を満たします。

ジワッと体に心に沁み込む癒しの純米吟醸
プシュー

この季節の、成城石井だけの数量限定の一本です!!


「出羽桜純米吟醸酒和し(なごし)」
720ML 1500円
お待たせしました再入荷!「ヒューガルデンホワイト缶」
みなさん、こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です熱燗

いよいよ30℃を越える日も出てきて
ビールビールシーズン到来ビール
と、いった季節になってまいりましたねおてんき

この季節を待ちわびていたように、
昨年の夏から今年の冬にかけて店頭でご紹介していました
「ヒューガルデンホワイト缶」
7月上旬に再入荷いたします拍手



世界で人気1のホワイトビールの「ヒューガルデンホワイト」
通常のビールとは異なり、
小麦をふんだんに使用し、
コリアンダーやオレンジピールなどのスパイスを加えます。


そのため日本の税法上では
ビールではなく発泡酒に分類されます見る

一切ろ過及び加熱を行わず、生きた酵母を
そのまま瓶詰めしている為、軽やかな味わいの中にも
しっかりとした旨味を残しています。


その独特なフレッシュでフルーティーな味わいは日本でも大人気てれちゃう
日本国内のベルギービールではダントツのトップ商品となっているのです。

そのヒューガルデンホワイト。
日本では今まで瓶しか輸入されていなかったのですが、
昨年春にフランスのスーパーで偶然「缶」を発見びっくり

tana

これは成城石井で輸入するしかない!と早速交渉開始グー

そして、昨年の夏に晴れて取り扱うことが出来るようになりました。

昨年はトライアルだったために安定的に数量が確保できず、
度々欠品してしまいご迷惑をおかけしてしまいましたが、
今年は計画的に仕入れられましたので、
この夏は存分にお楽しみいただけますよグッド

そして、今年はなんと!
昨年まで日本で販売され惜しまれながら
終売になってしまった750ml瓶
成城石井独占輸入で再入荷いたしました
チョキ

もちろん既存の330ml瓶も取り揃えておりますよ楽しい

手軽に楽しみたい人も、ガッチリ飲みたい人も
どちらでも楽しめるラインナップが揃ったヒューガルデンホワイトビール
この夏のお供はこれに決まりですチョキ

bin

「ヒューガルデンホワイト」
☆330ml缶 340円☆
☆330ml瓶 399円☆
☆750ml瓶 880円☆
昔焼酎復活!「白金酒造の手造りほんにごり」
みんさんこんにちは。
お酒バイヤーの高橋です熱燗

もうすぐ父の日ですね〜イヒヒ
今年は何をあげようかムニョムニョ今年がもらえるのかイヒヒ
それぞれ考えている頃では無いでしょうか?
そこで今回は、お酒好きのお父さんピッタリ!
超こだわりの芋焼酎のご案内です熱燗

成城石井では
オリジナル芋焼酎「龍心」「成魂」でおなじみ。
昔ながらの手造り焼酎「石蔵」や、
真の薩摩焼酎と呼ぶにふさわしい「白金乃露」で大人気の
白金酒造さんが限定で復活させた、
幻の明治の焼酎が数量限定入荷したしました
!!

ISIGURA
<明治から続く石蔵の中で極上の焼酎を造ります!>

もともと明治の時代には蒸留したての焼酎は
そのまま飲まれていましたが、
時代が進むにつれて嗜好も変わり、
飲みやすい焼酎が受け入れられるようになり、
今では焼酎は濾過して濁りを取り、
誰もが飲める味わいになっていきましたノーノー

しかし、そこは自他共に認める
真の薩摩焼酎の蔵元「白金酒造」さん。
蒸留器の垂れ口から出てくる、
蔵元でしか味わえない本当の芋焼酎を
知ってもらいたい!という思いのもとに、
ここに明治ながらのにごり焼酎を復活させたのです
拍手

簡単に濁りと言っても、
焼酎をそのまま詰めるだけでは誰でも出来ます。
この焼酎がすごいのは、
当たり前のことなのですが猗味しい瓩里任てれちゃう
濁りということはつまり、
「旨味」もたっぷり残っていますが、
「雑味」「エグミ」もそのまま残ってしまう
ということなのです。
そのため本当に美味しい濁り焼酎を造るのは
至難の業なのです
汗

そこは流石の白金酒造。
名人黒瀬東洋海さんの熟達の技で作り上げた焼酎には
雑味、エグミが一切ありません
びっくり

KAITYOU
<頑固者の薩摩隼人「竹之内会長」(左)と大名人「黒瀬東洋海杜氏」(左)>

今では珍らしく手造りで手をかけ暇をかけ麹を造りあげ、
土中に埋まった甕でゆっくりと醸していきます。

MURO
<清酒のようにデリケートに手間暇かけて麹を造ります>

KEMSIKOMI
<圧巻の石蔵甕仕込!>

出来上がった純白で汚れの無い極上のもろみは、
蔵自慢の杉の木桶蒸留器で一滴ずつ、
芋の旨味を逃さないように丁寧に丁寧に蒸留していきます。

MOROMI
<こんなに綺麗なもろみはそうそう見られません>

その蒸留器から垂れ落ちる焼酎は、
木樽ならではのほのかな杉の香りと、
丁寧に仕込まれた原料由来の芋の旨味をそのまま味わえ、
口に含むとしっかりとした芋の甘味、香ばしい香りが
一気にあふれ出します
ニコニコ

KIOKEJOURYUU
<今では珍しい杉木桶の蒸留器!いい香りが立ち込めます〜>

SIBORITATE
<搾りたての極上の一滴!>

今まで限定で九州でのみ販売されていたこの幻とも言える芋焼酎。

このたび本土では初めて720ML瓶に詰められて
成城石井で発売されることになりました拍手

今しか買えない数量限定の一本!

焼酎が大好きなお父さんが喜ぶこと間違い無しの
極上焼酎をぜひお試しください
!!

「白金酒造の手造りほんにごり」
720ml 2100円


HONNIGORI
お待たせしました再入荷!「BIN555スパークリングシラーズ」
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です熱燗

覚えている方もいらっしゃると思いますが、
昨年の11月に数量限定で輸入し、瞬く間に売切れてしまった
日本未入荷のスパークリングワイン
「BIN555スパークリング・シラーズ」
6月から満を持して再入荷いたします
!!

その造り手である「ウィンダム・エステート」は、
もともと日本でも実力派ワイナリーとして人気を集めていますが、
成城石井で販売されているウィンダム・エステートのワインは
さらにこだわっているのです
赤い旗

実は、成城石井だけの為に用意された
定温コンテナ(リーファー輸入)で運ばれ、
ワイナリーから店頭まで、ベストのコンディションで
管理されています。


そのため、ワインがダメージを受けず、
フレッシュで味わいのあるワインそのものが持つ
本当の実力を感じることができ、
成城石井でもロングセラーのワインとなっているのです。

そのウィンダム・エステートが日本でも
成城石井だけの為に用意してくれたのが、
世界的にも数少ない赤のスパークリングワイン
「BIN555スパークリング」なのですてれちゃう

このスパークリングはオーストラリアで有名な赤ワイン用の品種
「シラーズ」を使用します。
シラーズ特有の力強さの中に、
苺やラズベリーの赤い果実の甘酸っぱさをほんのり感じる
バランスの良い味わいで、溌剌とした泡が
喉を心地よく刺激してくれます。
飲み干した後も、果実の爽やかな香り、
余韻に満たされる満足感のある一本ですラッキー

その爽やかな酸味は、アペリティフとして、
カマンベールなどソフトなチーズに。
メインでは、鹿や牛などの赤いお肉料理と
抜群の相性を見せてくれます抱擁
そしてなにより、そのチャーミングな果実の甘味は、
食後のデザートと一緒に、
シャーベットやフルーツと楽しんでも美味しいのです赤りんご

様々なシーンで、楽しんでいただけるこのワインですが、
なんと昨年11月に行われた
「国際スパークリングワインコンクール」で、
世界24ヶ国、419本のスパークリングワイン(シャンパン含む)の
並み居る競合を押しのけて、
見事TOP10に入賞し、金賞を獲得したのです
赤い旗赤い旗

昨年はすぐに売り切れてしまい、ご迷惑をおかけいたしましたが撃沈
今年は夏から年末まで定期的に輸入して
販売して行くことになりました
グッド

人気・実力を兼ね備えた自信の一本をぜひどうぞ
!!

「BIN555 スパークリング・シラーズ」
750ml 2390円


BIN555

新基準!シャンパン越えフランチャコルタ"コンタディ・カスタルディ"
こんにちは男
お酒バイヤーの高橋です。

皆様はフランチャコルタという
スパークリングワインをご存知でしょうか?

恐らく日本ではまだほとんど知られていないと思いますが、
実はこのフランチャコルタが今にわかに注目を集めているのです見る

その秘密は品質にありますマル秘

フランチャコルタとは、イタリア・ロンバルディア州にある地方で、
DOCG(統制保障原産地呼称)に認定されています。
その基準は非常に厳しいもので、
シャンパーニュと同じ瓶内二次醗酵で造られますが、
熟成期間がシャンパーニュでは最低15ヶ月のところ、
フランチャコルタは18ヶ月間もの熟成期間を要します。

そのためフランチャコルタは
「イタリアのシャンパン」とも称されますニコニコ

成城石井ではそのフランチャコルタの中でも、こだわりの造り手
「コンタディ・カスタルディ」
を新規で輸入することになりました。


upupワイナリーのみなさん

コンタディ・カスタルディは
1991年から、新しくフランチャコルタの名声を高めるべく
この地でワインを造り始め、ブルガリを初め様々なブランドの
イメージワインとして扱われてきました。

近年では「フランチャコルタの奇跡」と呼ばれるほどの知名度を高め、
国内はもとより、世界中でその名声を確立しています地球

名声だけではなく、最高品質を追求するこの造り手は、
決められた熟成期間より長い
最低でも36ケ月の熟成を施し製品化します。

ブレンドするブドウも高級品種であるシャルドネの割合が高く、
エレガントでしなやかな味わいのスパークリングを造り出しています。

そのこだわりのワインは、
今までレストラン業態でしか販売されてきませんでしたが、
このたび、世界でも赤い旗赤い旗となる小売業態での販売として、
成城石井の店頭に並ぶことになりました
てれちゃう

中でも成城石井のために造られた「スティレ」は、
よりカジュアルにフランチャコルタを楽しんで欲しいと
発売した新商品で、瓶内熟成36ヶ月によるきめ細やかな泡と
甘いくらいの熟成感のある果実味と穏やかな酸味が調和しながら、
お求めやすい価格で提供できる秀逸の一本です拍手


upupコンタディ・カスタルディ スティレ

その他にも、より厳選されたブドウで醸した「ブリュット」
赤い果実のニュアンスを鮮明に活かした「ロゼ」
白ブドウのみで造られた「サテン」
一切の補糖をしないエレガントな「ゼロ」
そして最高品質の「ソウル・サテン」
幅広いワインをご用意いたしました。

今までの常識を覆す、
品質、価格、全てにおいて満足いただける、
最上のスパークリングワインをぜひお楽しみください
!!



コンタディ・カスタルディ
「スティレ」750ml 2990円
「ブリュット」750ml 5000円  375ml 2500円
「ロゼ」750ml 5000円
「ゼロ」750ml 7500円
「サテン」750ml 7500円
「ソウル・サテン」 10000円
大人気ワイン「CHル・ロンデール」に白が登場!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です地球

春もあっという間に過ぎ去って、
早くも初夏の装いを感じる今日この頃よつばのクローバー

若葉の青さに目を奪われつつ、
ついつい白ワインを口にしたくなる季節ですねイヒヒ

そんな爽やかな季節にピッタリの白ワインが新登場ですNEW!

成城石井のワインでも特に人気の高いツートップ。
「CHラ・ヴェリエール」と「CHル・ロンデール」
昨年はヴェリエールの白が新登場しましたが、
今年は満を持してロンデールの白が入荷いたします青い旗

では、なぜ今まで長年ロンデールを販売しながら、
白ワインを輸入していなかったのでしょうか?

それにはこんな理由が。

昨年3月にシャトーを訪問した際、
今までロンデールは赤しかないと聞いていたのに、
何故か目の前にはソーヴィニヨン・ブランの畑が?
びっくり


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CH


蔵の中を案内されると、そこには
何故か白ワインが詰まったタンクが??びっくりびっくり

rontanku

実は、ロンデールでは昔から白ワインを造っていたのですが、
自分でボトルに詰めて販売をしていなかったのです。
お隣ベルギーに輸出する為に樽で販売し、
ベルギーでボトル詰めされ販売されていたのです。


そのため、フランス国内でも全く目に触れることが無く、
そこに行った人でなくては飲むことができない
幻の白ワインだったのですマル秘

そんな話を聞いて黙っていられる訳には行きません!

早速テイスティングさせていただいましたラッキー

gurasu

口に含んで一言

「美味い!!!!!!」

流石としか言いようがありません。
なぜこのワインをボトリングして販売しないのかが不思議なほどの
完成度の高さ。

ソーヴィニヨン・ブランの柑橘系の香りと
若草の香りのバランスが素晴らしく、
シャープでスッキリとした酸味が味の輪郭を整え、
セミヨンでふくよかで優しい果実風味を上手に引き出します。

ボルドー・ブランのお手本のような出来栄です
拍手

そこですぐに
「成城石井の為にボトリングして欲しい!」
と直接交渉に。

オーナーは快く承諾してくれましたよつばのクローバー

o-na-

しかしその後、残念な一言が。
「今は売るワインが無く、1年待って欲しい」と・・・撃沈

アレから一年・・・。

遂にそのときを迎えることができました拍手

年間の生産量が限られるので、数量は限定になりますが、
いよいよ5月から販売開始ですてれちゃう

しかも、6月にはほんのり甘口バージョンも入荷いたします。
白桃のような心地よい甘さがプラスされ、
また違った一面を見せてくれます。

成城石井が自信を持ってお薦めする、
超実力派シャトーの秘蔵の一本をぜひどうぞ
!!!


「08CHル・ロンデール ブラン セック」
750ML 1590円




「07CHル・ロンデール」
750ML 1590円


芋にこだわって造りました!「しろ山櫻・べに山櫻」
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です熱燗

桜の咲くこの季節桜
本当に気持ちが良いですねおはな

今日は、九州は宮崎、桜と杉の山々に囲まれた蔵元からの、
こだわりの新着成城石井オリジナル焼酎のご案内です。

今まで成城石井では、こだわりの蔵元さんのご協力で、
数々のオリジナル限定焼酎ご紹介してきましたが、
この春さらに2種類の成城石井オリジナル焼酎が誕生しました拍手

今回のテーマは、ずばり牋鬮瓠

宮崎県の「櫻の郷醸造」さんに、
原料である芋にこだわり、他にはない
個性豊かな芋焼酎造りをコンセプトに
オリジナル焼酎を開発していただきました。



まずは、紅芋で造られた
「べに山櫻」をご紹介します。

美味い焼酎を造る為に、
12年もの間、心血注いで焼酎用に開発された紅芋「ときまさり」
贅沢に使用しましたイヒヒ
熟達された杜氏の技でじっくりと醸しあげ、
甕で仕込み、甕で貯蔵熟成
されます。
華やかで力強い芋の香りと、軽快な甘味とトロ味、
コクの調和した、今までに無い新しい味わいです。

現在、「ときまさり」を使用できるのは櫻の郷酒造だけしか無く、
まさに幻の一品とも言えるでしょうびっくり


続いては、白芋で造られた「しろ山櫻」

こちらも芋焼酎の為に開発されたこだわりの白芋「大地の夢」を使用。
生産農家が少なく希少性が高い芋で、
九州全体でもまだ数銘柄にしか使用されていませんてれちゃう
こだわりの甕仕込み、甕熟成貯蔵された芋焼酎は、
柔らかで優しい香りで、軽快な口当たり。
丸みのある上品な甘味と、
ふくよかな奥の深いコクが楽しめますポッ


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「甕で丁寧に仕込まれます」

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「蔵の宝物!圧巻の甕長蔵蔵です」

春には蔵を囲む山々が櫻色に染まるその情景の様に、
柔らかで暖かみのある焼酎は食中酒としても最適です。
それぞれ違った表情で食卓を華やかに彩ってくれます!

ロック、お湯割り、ストレートと幅広くお楽しみくださいひらめき



「べに山櫻」(紅芋「ときまさり」仕込み) 
720ML 1380円

「しろ山櫻」(白芋「大地の夢」仕込み) 
720ML 1380円
オリジナル柚子酒登場!「天女の羽根衣(はごろも)」
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

天女が住むという大分県日田市の山深い里・大山町にある
「おおやま夢工房」。

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「朝は幻想的に霧が立ち込めます」

日本一ともいわれる梅の名所・大山町の特産品である梅を使用し、卓越した技術で造られる梅酒は、日本はもとよりフランスの三ツ星レストランのソムリエにも大絶賛を受けるなど、世界的にも非常に高い評価を受けています。

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「倏澆鮨△┐謄魯錺い惺圓海Ν瓩琉貘式貮扮親阿任睛名な大山の梅の木」



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「梅酒の樽貯蔵など、様々なことにチャレンジしています」


また、梅だけでなく地元産の果実やハーブを使い色々なリキュールを造っており、梅酒に負けず劣らず高い評価を受けています。

成城石井がその梅酒やリキュールに出会ったのが今から6年前。

その品質の素晴らしさにベタ惚れし、地道にお客様にご紹介しながら、今では成城石井の梅酒と言えば「おおやま」の梅酒と言われるほどお馴染みの商品となり、
2007年成城石井オリジナル梅酒「天女の舞衣」、2008年「プレミアム天女の舞衣」を開発、発売し大ヒット商品に!

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「プレミアム天女はこのタンクの底の一番濃いところだけで造られます」



そして2009年春、オリジナル柚子リキュールを発売することになりました!!

その名も「天女の羽根衣(はごろも)」!

地元の大分県日田産の柚子を使用し、丁寧に造られたこの柚子酒は、柚子酒の難しさでもある柚子の皮の苦味が全く無く、その爽やかな香りだけが表現され、雑味の無いクリアでスッキリとした口当たりで、甘さを控え、柚子の酸味や、フレッシュな果実感が良く出た一本に仕上がりました。

霧深い山中で幻想的に舞う天女がまとう美しい羽根衣。そのイメージのとおり、美しく、品があり、爽やかな味わいが楽しめる自信作です!!
ロック・ソーダ割り・ジュースなどお好みに合わせてお楽しみください!




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「天女の羽根衣」
(柚子酒)
500ML 1090円
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「天女の舞衣」
(梅酒)
720ML 1350円

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「プレミアム天女の舞衣」
(梅酒)
500ML 2190円
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2009年3月現在の価格です
今年も美味しくできました!「出羽桜よいと」
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

寒さがさらに厳しくなるこの季節は、
日本酒がさらにおいしくなる季節でもありますねイヒヒ

そこで今回は、すでに何度かブログではご紹介しているのですが、
昨秋3年目を迎え、ますます旨さに円熟味を増した
成城石井限定酒「出羽桜よいと」を、
造りの部分からさらに掘り下げてその魅力をご紹介いたします見る

出羽桜酒造と言えば日本屈指の銘吟醸蔵桜

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その繊細な味わいと卓越した吟醸酒造りの技、
手造りにこだわり妥協を許さない蔵元の姿勢に惚れ込んだ成城石井が、
食に合う清酒をコンセプトに一からの商品開発をお願いしたのが
この「よいと」なのです。


「よいと」は原料から仕込みまで全てにおいてこだわりぬきました。

原料米には山形県が開発した酒造好適米
「出羽燦々」の減農薬米を使用し、
その土地のもの、安心安全にこだわります。
おてんき

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<厳寒の米洗い作業は体の芯まで冷え込みます冷や汗

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<米が蒸しあがるAM7:00頃はまさに戦場です>

酒の命とも言える麹造りは全て手作業。
昼夜問わずに常に手入れを行います。
私も毎年この作業に参加させていただいていますが、
お酒造りの期間は毎日、毎晩、麹の手入れが続くのですたらーっ

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<麹菌を米に振り掛ける種付けの作業をさせていただきました>

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<麹の出来で酒の質が決まるとも言えるのです>

酒のもとになる「酒母」の仕込みは
通常より小さい大吟醸を仕込むタンクでじっくりと行います。

それにより非常に繊細な管理が可能となります。

酒のアルコール発酵に必要な「酵母」にもこだわっていますが
こちらは企業秘密ですたらーっ

2〜3週間の醗酵期間中も常に温度管理をし、
人の手により手入れが行われ続けます。


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<櫂入れの作業。これも重労働です。>

そうして出来上がった「もろみ」は「槽」という
昔ながらの機械で搾られます。

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<出羽桜山形工場では2機の槽だけでお酒を搾ります>

最近では「やぶた」と言う機械で搾るのが主流となっていますが、
槽では酒<袋にもろみを入れて、一袋ずつ丁寧に積み上げていきます。

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<この体勢で2本の腕だけで支えます・・・。>

そうすることにより、もろみの重みだけで自然にお酒が搾られていきます。
とんでもない重労働で手間と時間がかかりますが、
こうして丁寧に搾ることにより、お酒に余計な雑味がなくなり
本当に綺麗な味わいのお酒に仕上がるのです。


搾られたお酒はその後半年以上の期間ゆっくりと熟成をさせます。
前の年の「よいと」が売切れたからといって、
未熟なお酒を出荷することなく、秋以降、常に熟成の状態を見ながら
味が乗ってきた納得のタイミングで出荷しますラッキー

雪解け水のような清涼感を感じる口当たりに、
やさしくふくらむマスカットのような吟醸香。
ふわっと広がる米の旨味…。
素材、造り、全てにこだわり抜いたからこそ出せる絶妙なバランス。


「よいと」とはみこしの掛け声で、勢い良くみこしをかついでいる時、
「よいと」の掛け声で勢いを鎮め一瞬の静寂をつくります。 
特別純米酒「よいと」は、そんな情景をイメージし、
静かな、洗練された味わいの酒に仕上げられた
蔵人会心の完全手造りの逸品なのです。


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<数々の銘酒を産み出す石沢杜氏と製造の西田リーダー>

お酒を美味しくするのが食事なら、
食事を美味しくするのもまたお酒。

冷でも、燗でも楽しめる成城石井自信の一本をお楽しみください!


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よつばのクローバー「出羽桜 特別純米 よいと」はこちらからご購入いただけます。
成城石井オリジナル「ボウモア」新登場!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋ですビール

ここ数年日本でも人気になっているシングルモルトウィスキーてれちゃうラブ
シングルモルトウィスキーとは、
単一の蒸留所のモルトウィスキーのみを使ったウィスキーで、
蒸留所の気候、風土、製法、など個性が強く表現され、
そのバラエティーの豊富さや奥深さが飲み手を強く魅了しますラブラブ

そのシングルモルトの中でも、
世界で最も人気の高い蒸留所にあげられる「ボウモア蒸留所」おうち

スコットランドの南西に浮かぶアイラ島の、南から中央にきれこむ
深い入り江の中、海抜0メートルの場所に位置します。

貯蔵庫に打ち寄せる波しぶき、原料となるピートに吹き付ける潮風船
そのボウモアにしかない独特の厳しい自然環境が、
ウィスキーに力強いスモーキーフレーバー、
複雑で野性的な強烈なキャラクターを与えてくれます王冠

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その「ボウモア」から、なんとこの春桜
成城石井限定輸入のオリジナル商品
新登場することになりました
!!

その名も「ボウモア・シングルセレクト」赤い旗赤い旗

通常10年〜18年樽で熟成されるところ、
あえて8年で樽から出す事により、
樽の風味だけでなく、より一層ウィスキーの持つキャラクターを
引き立たせました。

明るく、輝きのある美しいゴールドの色調。
まず最初に、若々しく力強い磯の香りが楽しめます。
レモンのような柑橘系の味わいとスモーキーな渋み、
蜂蜜のような甘味が口の中で絶妙に溶け合い、
フィニッシュに向けてボウモアの一番の特徴である
スモーキーな香りがもう一度膨らみ、
暖かで柔らかな満足感のある余韻が長く続きますニコニコ

強すぎず、軽すぎず、非常にバランスの良い味わいながら
しっかりとした芯があるので、
ロック、ストレート、ソーダ割りと幅広く楽しめます
拍手

モルトファンからビギナーまで幅広く、
シーンを選ばずに楽しんでもらえます。


おはな完全数量限定おはなの貴重な成城石井オリジナルボウモアを
ぜひお楽しみください
ポッ

bowmoa s

3月中旬発売予定
予定小売価格3490円 (700ML)
世界NO.1シャンパン「モエ・エ・シャンドン」の秘密に迫る!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です楽しい

皆さんモエ・エ・シャンドンのシャンパンを
一度は耳に、もしくは飲まれたことがあるのではないでしょうか?

世界で2秒に1本開けられるというシャンパン「モエ」は、
世界各国で愛飲されており、世界シェアNO.1のトップブランドなのです。

実は成城石井は国内で有数のモエの販売店なのですイヒヒ

その絶対的な人気を誇るモエはなぜ世界で一番愛されているのか?
シャンパーニュのモエ本社を訪問し、
大きく2つのポイントからその人気の秘密を探って参りました見る

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「これが世界のモエの総本山です!」


人気の秘密その見る
「世界一の歴史と伝統」

1713年クロード・モエにより創業。
1743年から本格的にシャンパン造りを始めた、
シャンパンの中でも最も古いメゾンの一つです。

18世紀にフランス王宮に採用され貴族の間で絶大な人気となり、
三代目のレミ・モエが他のシャンパンに先駆けて輸出へを開始しました。
これにより欧州各地でモエのシャンパンが一気に広がって行ったのです飛行機
(ちなみに日本への初の輸出は1905年だそうです)

レミ・モエは、かの皇帝ナポレオンとの親交が深く、
ナポレオンへの親交の証として
「ブリュット・アンペリアル」=「皇帝のシャンパン」と名づけ、
現在でもその名が残っているのです。

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「ナポレオンがレミ・モエに送ったポートワインの大樽」

1832年に跡取りのいないレミが婿養子にガブリエル・シャンドンを迎え
「モエ・シャンドン」に社名を変更しました。

また、シャンパンの伝統を後世に残す、という精神を
文化メセナの一環とし、
ドン・ペリニヨン修道士がシャンパンを発明した
オーヴィレール修道院を買い取り、保護したのでした。
このときの精神が現在にも、世界で最も有名と言われる
「ドン・ペリニヨン」に受け継がれているのですニコニコ

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「シャンパンの生みの親・盲目の修道士爛疋鵝Ε撻螢縫茱鶚瓠

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「シャンパン生誕の地爛ーヴィレール修道院瓠

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余談ですが、ドン・ぺリのブドウは99%が特級畑の物を使用しますが、1%はこの修道院の1haの畑のブドウを入れます。そうすることにより特級とは名乗れません。
しかしこの1%のブドウがドン・ペリにとって最も重要なのです。


1970年代にはステンレスタンクの使用や醗酵技術などにおいて、
シャンパンで初めての試みを次々と行い、品質を著しく向上させ、
安定した生産を可能としたのです拍手


人気の秘密その見る
「世界一のシャンパン造り」

モエ社は世界中のいつでも、どこでも、誰にでも、
モエを同じ品質で楽しんでもらいたい
というモットーで
常に最高品質のシャンパンを目指します。
それがトップメーカーの責任だということなのです。

そのためにはまず、安定したブドウの確保が必要です。
モエでは自社で総面積1360haにもなるブドウ畑を
シャンパーニュ全域に所有し、良質なブドウを
安定して収穫することが出来ます。

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「モエ社の自社畑」

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「シャンパンに力強さを与えるピノ・ノワール」

また、シャンパーニュ各地に6箇所の圧搾所を所有し、
収穫したブドウをすぐに最寄りの圧搾所に運びます。
それにより収穫後即、圧搾することが可能となり、
ブドウの風味を損なわずにフレッシュで一番良い状態で
造ることが出来るのですよつばのクローバー

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「モエ社所有の圧搾所」

シャンパンではヴィンテージに左右されず安定して生産する為に、
毎年ワインをストックし、そのストックワインをブレンドし
ベースワインを造ります。
そのベースワインを二次醗酵することにより
発泡性の持つシャンパンとなるります。

モエでは毎年400以上ものストックワインの中から、
11名のブレンド専門のチームで長年の経験や
卓越したテイスティング能力、または科学的なアプローチも駆使し
一つのベースワインを完成させます。

このブレンドが、ヴィンテージに左右されること無い、
唯一無二のモエの品質、キャラクターを産み出しているのです拍手

ブレンドをされた後、モエの地下にある全長28kmにも渡る
巨大な地下カーヴでニ次醗酵、熟成が行われます。
石灰質土壌を切り抜いた巨大なカーヴは年間通して
一定の温度、湿度を保ち、シャンパンにとって最適な環境を
自然の力で保ってくれています。
そのカーヴ内には、実に9600万本ものシャンパンびっくり
飲み頃になるまでじっくりと眠っています。

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「一度迷い込んだら二度と出れないかもしれません・・・」

一般的なシャンパンの熟成期間は15ヶ月以上、
ヴィンテージシャンパンでは3年以上と法律で決められていますが、
通常のモエで2.5年、ヴィンテージで約5年、ドン・ぺリにおいては7年もの
長い熟成期間をとり、どこまでも品質にこだわっているのです。


今回、このモエシャンドンを訪れ私が感じたことは、
約300年の歴史の中で、脈々と受け継がれるDNA、
トップブランドとしての誇り、こだわりが、
今日のモエに品質、ブランドにおいて感じることができ、
それがモエ・シャンドンの世界的な人気に結びついているのだ
ということであり、その偉大さを改めて実感いたしました楽しい

さあ、いよいよ街にもクリスマスの気配も近付いてきて、
シャンパンが一番似合う季節になりましたラブラブ

moet

今年のシャンパンはどれにするか迷っているなら、
まずは世界で一番飲まれている
モエを手にとってはいかがでしょうか?

きっと期待を裏切らず、
素敵な時間を彩ってくれますよ
プレゼント
ワインの祭典!ボージョレ・ヌーヴォ解禁!!
みなさんこんにちは晴れ
お酒バイヤーの高橋です嬉しい

いよいよ11月20日木曜日
「2008年ボージョレ・ヌーヴォ解禁」
を迎えました!拍手


この解禁日、私たち酒屋にとっては一年で最も重要で
楽しみなイベントの一つです楽しい
この日ばかりは普段ワインを飲まれない方でも、
「ヌーヴォだったら飲んでみようかな」と思ってくださる、
間違いなく日本中で一年に一番ワインが飲まれる日です。

そう考えるだけで、なんだかワクワクしてしまいますねてれちゃう
(私だけかもしれませんが…)

それだけの期待を持ってたくさんの方が召し上がるヌーヴォですので
売り手の責任も重大ですショック


普段飲まない方が飲むからこそ、成城石井では品質にこだわります。
ブームに左右されず、ヌーヴォをそのヴィンテージの
一番初めのスタートと位置づけ、その年の収穫を祝い、
ワインを楽しむという趣旨のもと、10年以上、自社輸入を中心に、
厳選したセレクションでヌーヴォを販売してきました。

今年は昨年より収穫量が少なく、
生産者の力量が試される傾向のようです。
そう、このようなヴィンテージこそ成城石井セレクションの本領発揮です!


信頼と実績に裏打ちされた
成城石井のボージョレ・ヌーヴォをぜひどうぞチョキ

おはなおはなおはなおはなおはなおはなおはなおはなおはなおはなおはなおはなおはなおはなおはなおはなおはなおはなおはな

「カーブ・ド・ジュリエナス 
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ」

2,700円  自社輸入!!


成城石井一押し!
こだわりの生産者が醸す
オリジナルヴィラージュヌーヴォ。
香り、ボリューム、酸味のバランスが絶妙な
完成度の高いヌーヴォ!




「カーブ・ド・ジュリエナス 
ボージョレ・ヌーヴォ」

2,500円  自社輸入!!


コストパフォーマンスNO,1の
スタッフおおすすめ成城石井オリジナルヌーヴォ。
フレッシュでフルーティな味わいの
チャーミングなヌーヴォ。
この価格でこの味わいは感激です!




「ドメーヌ・カラ
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ・ノンフィルター」

3,300円  自社輸入!!


長年にわたり自然に配慮した
ブドウ造りを心がけている造り手の、
ノンフィルターワインです。
完熟したブドウの旨味をそのまま活かした
抜群の凝縮感で飲み応えたっぷりのヌーヴォ!




「ドメーヌ・ピロン 
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ」

3,300円 自社輸入!!


古木から採れるブドウを用いた
ヴィエイユ・ヴィーニュです。
成城石井の為に造られた特別な一本。
古木ならではの複雑な風味。
他のヌーヴォとは一線を画す
心地良いバランスのヌーヴォ!




「モメサン 
ボージョレ・ヌーヴォ・ヴァンダンジュ」

3,700円


生産量限定でボトルナンバーが記載された
プレミアムヌーヴォ。
ブドウが最も熟したタイミングで
収穫(ヴァンダンジュ)されるので、
上品でスタイリッシュな中に、
力強い生命力を感じる一本!




「ジョルジュデュブッフ 
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ」

2,700円


毎年絶大な人気を誇る、
ボージョレの帝王とも称されるデュブッフ。
赤い果実を感じさせる香りで、落ち着いた優しい口当たり。
流石は帝王のヌーヴォ。今年も期待に応えます!




「タイユヴァン 
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ
プレミアム・レゼルヴァ」

5,250円


フランス星付きレストランのオーナーが厳選した、
究極のヌーヴォ。
生産量限定のワインで、シリアルナンバー入り。
ヌーヴォの概念を一新する、
豪華でプレミアムな味わいをぜひ!



さあ、皆さん一年に一度のお祭りの解禁です!!
ご一緒にワインの祭典を楽しみましょうイヒヒ

07年産アッサンブラージュ ついに完成!!
こんにちはよつばのクローバー
お酒バイヤーの高橋です。

成城石井のスタッフが、
「自分たちで飲んで本当に美味しいワインが作りたい!」
という想いで造られたアッサンブラージュ。
今年でいよいよ4シーズン目を迎えました拍手

07年産の基本のブレンドを日本で行った後、
最終ブレンドを行いに2008年3月、フランス・ガスコーニュにある
ドメーヌシルレへ行ってまいりました飛行機

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ボルドーから車で2時間。山々に囲まれた風光明媚な、
「これぞフランスの田舎」と言ったロケーションの中で
家族経営で営む小さなワイナリーです。
ですがこのシルレさん、実はものすごいワインを造ります。
現オーナーのフィリップさん。若き日にボルドーで醸造学を学ぶ傍ら、
樽会社に就職。そこで樽の研究にどっぷりハマります。

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ガスコーニュ地方はもともと高品質なワインがたくさん造られる土地ではないのですが、よくよく調べればシルレのあるこの土壌は良質な葡萄作りにてきしており、質の高いブドウが採れるではありませんか。

そこで彼の崇高な理想と、飽くなき探究心、
「ボルドーでなくてもすごいワインができるんだぞ」という熱き想いで
造り上げたのが、いまやスーパーヴァンドペイ(偉大な地酒)
称賛される「DMシレル・グランレゼルヴ」だったのですてれちゃう
(かのサルコジも大絶賛しているそうです)

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その味に惚れ込んだ成城石井が
オリジナルワインの依頼をしたのが5年前。
今では成城石井の定番商品として成長して
すっかりお馴染みの一本となりました。
そして今年はさらにヴァージョンアップした、
樽熟成版も造ってもらうことになったのです!

アッサンブラージュ赤・白、レゼルヴ赤・白の計4種類。
あーでもない、こーでもないと言いながら朝の9時から、夜の8時まで
ひたすら混ぜては飲んで、混ぜては飲んでを繰り返し
1%単位でブレンドを変えながら、
いよいよ2007年アッサンブラージュが完成いたしました。
「コングラチュレーション! 」
シルレ氏も絶賛の会心の出来栄えです見る

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2008年11月にまず「アッサンブラージュ」が発売。
12月に樽熟成版「アッサンブラージュ・レゼルヴァ」が満を持して登場です。毎年進化を続けるアッサンブラージュ。
2007年産もどうぞ宜しくお願いいたしますおはな

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赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗


2007
アッサンブラージュ・ルージュ
(Assem Blage Rouge)
750ml 1690円

カベルネの比率を高めることにより。例年に比べ力強さを身にまといました。
メルローのしなやかさ、タナのコクのある味わいが溶け合い、絶妙なバランスに仕上がりました。
Merlot(J・V) メルロー(若樹) 15%
Cabernet Franc カベルネ・フラン 20%
Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニヨン 20%
Merlot(V・V) メルロー(古樹) 30%
Tannat タナ 15%



2007
アッサンブラージュ・ブラン
(Assem Blage Blanc)
750ml 1690円

思わず微笑んでしまうようなフレッシュで爽やかな香りに完熟感たっぷりのジューシーな、トロピカルフルーツの味わい。今年も期待を裏切りません!
Ugni Blanc ユニ・ブラン 15%
Colombard コロンバール 15%
Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン・ブラン 30%
Gros Manseng ( Sec) グロマンサン(辛口) 32%
Gros Manseng ( doux) グロマンサン(甘口) 8%

2007アッサンブラージュ・ルージュレ・ゼルヴァ
(Assem Blage Rouge Reserve)

750ml 2690円
力強く、エレガント、樽の香りに果実の風味がしっかりと溶け込み、これから数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを感じさせる凝縮感のある旨味、タンニンが溢れます。
Merlot(V・V) メルロー(古樹・粘土質土壌・大樽熟成) 30%
Merlot(V・V Dome) メルロー(古樹・ドーム) 15%
Cabernet Sauvignon(V・V) カベルネ・ソーヴィニヨン(古樹) 10%
Tannat(V・V) タナ(古樹・オーブリオンオークフィニッシュ) 40%
Vin de presse(Tannat/C・S) プレス(タナ・CS アメリカンオーク) 5%

2007アッサンブラージュ・ブラン・レゼルヴァ
(Assem Blage Blanc Reserve)

750ml 2690円
グロマンサンをメインに果実の旨味、コクを引き出し、ソーヴィニヨンブランの酸味が全体を引き締めます。樽の特性を巧みに使い分け絶妙なバランスに仕上がりました。
Sauvignon Blanc ソーヴィニヨンブラン 20%
Gros Manseng ( Fut) グロマンサン(大樽熟成) 52%
Gros Manseng ( Barrique) グロマンサン(小樽醗酵) 20%
N/M ノン・ミレジメ(PM・GM・SV) 8%



新着金賞受賞ワインフェア!
こんにちは楽しい
お酒バイヤーの高橋です。

来る10月15日(水)から開催される
「成城石井ヨーロッパフェア第1弾」に合わせまして、
数量限定でコンクール金賞受賞ワインを入荷いたしました拍手

成城石井と言えばボルドーワイン
と思われる方も多いかと思いますが、
今回はそのボルドーの中でも、ヨーロッパのワインコンクールで
金賞を受賞した素晴らしいワインを選りすぐって輸入いたしました。

食欲の秋にピッタリな、味わい深く食とともに楽しめる
ボルドー金賞ワインをぜひどうぞ赤い旗


王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠
ブリュッセルコンクール最高金賞受賞!
「03CHル・ボーデュ」
750ml 2990円

フランス全土で8個しか選ばれない最高金賞受賞!ビッグヴィンテージ2003年産のポテンシャルをいかんなく発揮したフルーティなアロマ、上質なタンニン、厚みのあるボディの絶妙なハーモニー。素晴らしい熟成を経て今まさに飲み頃を迎えたお薦めのワインです!

よつばのクローバーこちらよりご購入いただけます!

王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠
鉄板!当たり年05ヴィンテージ
&金賞受賞ワイン!!

「05CHテルトル・デ・クルバン」

750ML 1990円

深みのあるルビーレッドで赤い果実のアロマが印象的。
しっかりとしたタンニンとエレガントな余韻のバランスが素晴らしい。
ボルドー赤ワインの当たり年2005年ヴィンテージで
しかもコンクール金賞受賞ワイン

しかもこの価格・・・。買って間違い無しの鉄板ワインです!

よつばのクローバーこちらよりご購入いただけます!

王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠
バランス抜群!典型的なボルドースタイル
「06CHシャルダボワンヌ」

750ML 1790円

黒い果実のフレッシュな香りと甘草のスパーシーな香り。
フルーティーな味わいで、均整の取れたタンニンと酸を感じられる。
造り手の技術の高さを感じることの出来る、
典型的なボルドースタイルの一本!



王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠
鉄板!当たり年&金賞受賞ワイン!!
「07ラ・ミランデル」

750ML 1890円

ボルドー白の当たり年2007ヴィンテージ&金賞受賞ワイン
は間違い無しの出来栄えです!
ソーヴィニヨンブランにミュスカデルとセミヨンを絶妙にブレンド。
爽やかさと、丸みのある上品な味わいが広がる完成度の高い一本です。

よつばのクローバーこちらよりご購入いただけます!
大人気「グランヴァロン・カヴァ」にロゼが新登場!
こんにちは嬉しい
お酒バイヤーの高橋です。

成城石井の一押しスペイン産スパークリングワイン
「グランヴァロン・カヴァ」
皆様店頭で一度は見かけられたことがあるのではないでしょうか?見る

昨年、こちらのブログでもご紹介させていただきましたが、
おかげさまで成城石井の直輸入ワインの中でも
トップクラスの大ヒット商品となりました!!


「グランヴァロン・カヴァ」のブログはnextこちら

その空前の大ヒットから一年・・・。

グランヴァロン・カヴァに
おはなおはな遂にロゼが登場ですおはなおはな




750ml 2390円

葡萄品種はガルナッチャ70%、モナストレル30%を使用。
第一発酵をステンレスタンクで行い、
シャンパーニュと同じく第二発酵はボトル内で行い、
12ヶ月以上という長い期間でじっくり熟成していきます。

見た目にも鮮やかなチェリーの赤とルビーの赤を合わせた様な
可愛らしい色調さくらんぼ

繊細で細やかな泡が幾度となく浮かび上がり
口中に、喉に心地よく爽やかな刺激を与えてくれますてれちゃう

フローラルな香りと、ほのかに香る完熟した赤いベリー系の
アロマのバランスが全体をエレガントにアレンジポッ

柔らかくとても女性的で、爽やかで心地よく、
フルーティーな余韻までしっかり楽しめる味わい深い一本ですラブラブ

アペリティフはもちろん、黒葡萄のみで造られるこのカヴァは、
しっかりしたお肉料理とあわせても負けることなく
絶妙なマッチングを楽しむことが出来ますよディナー

楽しい夕食のお供に、ちょっとリッチなロゼ・スパークリングを
ぜひお試しください
イヒヒ

よつばのクローバーこちらよりご購入いただけます!



新着イタリアワイン入荷PART1!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

暑さも少し落ち着いてきまして、ビールも良いけどワインが恋しくなる季節になってまいりましたねイヒヒ

そこで今回は、今年の4月にイタリア最大のワイン見本市「ヴィニタリー」で探してきました、この秋一押しの新着イタリアワインをご紹介しますチョキ

このヴィニタリー、最大というだけあってとてつもなく巨大ですびっくり
ヴィニタリー
丸々3日間、足を棒、舌をワイン漬け、頭をイタリア人にして、
探して、探して、探し歩きまして、これだ!と納得の行く4つのワイナリーに出会うことが出来ましたジョギングプシュー

まずは第1弾として2つのワイナリーのワインが9月に登場です拍手

 崑斥曚肇屮疋Δ肇リーブの島・シチリア」から
おてんきおてんきおてんきおてんきおてんきおてんきおてんきおてんきおてんきおてんき
「パトリアワイナリー」
おてんきおてんきおてんきおてんきおてんきおてんきおてんきおてんきおてんきおてんき

近年シチリアワインは世界中で人気になり色々なところで
見かけることが出来るのですが、その品質は玉石混合です。

シチリアという土地はブドウの生育には向いているのですが、
気温が高く、日照も長いので、その分管理が難しく、ブドウが過熟してしまったり、
ワインに熱がかかってダメージが出てしまったりするものが多くあります。
また地場品種の特徴が出すぎて、野性的過ぎたり、重すぎたりで、
私達日本人の味覚に合わない物も多々あるのです。

しかしこの「パトリアワイナリー」はブドウの育成、ワインの醸造、熟成の管理にこだわり、安心して飲める高品質のワインを醸します。
シチリアならではの太陽の恵みをたっぷり浴びた、明るく生命力溢れる果実の味わい、芳醇で濃厚な力強さをお楽しみください!!


「パトリアワイナリー カベルネIGT」
8/29入荷予定 750ml 2990円

よつばのクローバーこちらからもご購入いただけます!

紫がかったルビー色で、たっぷりジューシーな果実の風味とともに、
しっかりとしたタンニン、コク、旨味が絶妙なバランスで溶け合います。
他のカベルネとは一線を画すシチリアのカベルネをお楽しみください!!
パパシャルドネ

「パトリアワイナリー ネロダーヴォラIGT」
8/29入荷予定 750ml 2990円

よつばのクローバーこちらからもご購入いただけます!

シチリアの土着品種ネロダーヴォラ。
紫帯びた深いルビーレッドで、ベリーやチェリーのブーケが印象的。
太陽を想わせる明るく生命力のある果実の旨味と、野性味すら感じるコクと
ボリュームたっぷりの味わいが絶妙〜!これぞ捜し求めたシチリアの地酒です!!
PAネロ

◆嵋_Δ寮堯廚量召魎Г垢襦∪簓淵董璽屮襯錺ぅ
王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠
「フォンタナ・ディ・パパ」

王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠王冠
イタリアの首都ローマがあるラツィオ州にあるワイナリー。
15世紀にローマ教皇が旅人の疲れを癒す為に作った泉にあやかり
猖_Δ寮の名を冠しました。
カステッリ・ロマーニ地区のワイン文化を世界中に広げることを使命とし、消費者の目線に立ち、誰でも、どこでも楽しめる高品質なワイン造りに励みます。
この味わいで、この価格はまさに庶民の味方!法王の泉から溢れるこのワインにたっぷりと癒されてください!!


「フォンタナ・ディ・パパ シラーIGT」
9/4入荷予定 750ml 1490円

ブドウは丁寧に手摘みで収穫。チェリーや、花のようなチャーミングなアロマに、樽のニュアンスに果実の甘味が溶け込んだフルーティーでボリュームのある味わい。凝縮感がありながらも、飲み疲れしないバランスの良い満足度の高い一本です!!
よつばのクローバーこちらよりご購入いただけます!

パパシラー

「フォンタナ・ディ・パパ メルロIGT」
9/4入荷予定 750ml 1490円
丁寧に手摘みで収穫されたブドウから、たっぷりとブドウの旨味を引き出します。
とても滑らかな飲み口ながら、ブラックベリーなどの果実の香り豊かで、
タンニンのしっかりとした味わいが楽しめます。
ついつい手が進んでしまう、親しみやすく優しいワインです!
よつばのクローバーこちらよりご購入いただけます!

パパメルロ

「フォンタナ・ディ・パパ シャルドネIGT」
9/4入荷予定 750ml 1490円
丁寧に手摘みで収穫されたブドウを、オーク樽で醗酵。
淡い麦わら色で柑橘系のフルーティなアロマが印象的。
滑らかな口当たりにフワッと広がる果汁の旨味。
樽によるヴァニラの上品なニュアンスが優しく残り、心地よさを与えてくれます。
よつばのクローバーこちらよりご購入いただけます!

パパシャル

10月には南イタリア・プーリア州の2つの新着ワイナリーが到着しますのでそちらもお楽しみに飛行機


赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗赤い旗
新店舗情報
来る8/29(金)に成城石井武蔵境店がオープンいたします!
武蔵野地区初の出店となる武蔵境店。
地域に密着した親しみやすいお店作りを目指してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします楽しい
成城石井初登場「京屋酒造」芋焼酎!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

気温もかなり上がって来まして、いよいよ夏が来る!
といった感じになってきましたね晴れ

夏と言えばビール、白ワイン、シャンパン・・・。
キンキンに冷やしてキュッとやりたいですね〜ビール

でも今回は焼酎のお話ですモグモグ
夏の暑さにピッタリはまる、
何かと話題の南国「宮崎」の芋焼酎をご案内します!

成城石井初登場の蔵元さんで、焼酎ファンから絶大な支持を受ける
「京屋酒造」の焼酎が、
7月から蔵元直送で店頭に並ぶことになりました拍手

京屋酒造は天保5年(1834年)創業の老舗蔵元で、
創業以来続く「甕(かめ)」による大甕仕込みを代々継承しています。

甕の持つ特性と、1かめ約800リットルという
現代では非常に少量の仕込方法が、外部より強制的に
熱を加えない・奪わない自然な醗酵を可能としています見る

「自然に優しい焼酎を造ろう」と子会社に農業法人を作り、
農薬を一切使用せず有機肥料を用いて原料芋を栽培していますよつばのクローバー
また、あいがも農法で育てた「あいがも米」を麹米として
一部原料に使用するなど、原料から安全・安心にこだわりますハート

造り手の姿勢そのままに、
優しい口当たりにふわりと香る
甘美ないもの香り、味わいの焼酎を醸しますポッ

夏の疲れた体にス〜ッと沁み込み、
飲み手を優しく包み込むような癒しの焼酎ですラブラブ

ロックでキュッとやるも良しゆき
暑気払いに燗をつけてゆっくりやるも良し熱燗
お好みの飲み方でお楽しみください楽しい

船船船船船船船船船船船船船船船船船船船船船船

「甕雫」
20° 1.8L 4100円 / 900ml 2850円
「2008年モンドセレクション金賞受賞」


いわずと知れた京屋酒造の超人気商品!!
有機肥料を用いて栽培した原料を使用した本各焼酎。
フルーティーな味と香りで、気品ある爽やかな味わい。
伝承の大甕で仕込まれた大地と太陽の芳醇な味をお楽しみくださいラッキー
*こちらの商品は毎月数量限定での入荷となります。
お店でのご予約は承っておりませんのでご了承下さい*



「甘露」
25° 900ml 995円


京屋酒造の伝書の業を受け継いだ昔ながらの重厚な味と香り。
代々受け継がれた味は地元で愛され続ける逸品ですおはな


「かね京かんろ」
20° 900ml 1265円

大甕で仕込み黒麹仕込による深い味わいと
低温蒸留による芳醇で優しい味わい。
アルコール度数20°の飲み口のよい一品ですポッ


「時代蔵かんろ」
25° 720ml 1840円


厳選した紅寿芋・甘露を黒麹で仕込みました。
素材の持つ本来の旨味を十二分に引き出した、
重厚感のある香りを追求した一本ですてれちゃう


「時代蔵かんろ原酒」
41° 720ml 3260円


時代蔵かんろの原酒。より深い味わいコクが楽しめる一品です。
ロック、お湯割り、ストレート、飲み方を選ばず楽しめますイケテル
*こちらの商品は毎月数量限定での入荷となります。
お店でのご予約は承っておりませんのでご了承下さい*


ぜひお試しください楽しい

成城石井限定!夏に爽快「シトラスビール」!
こんにちは
お酒バイヤーの高橋です。

だんだん気温も上がって蒸し暑い季節になってきましたねたらーっ

そこで、この時期にピッタリ!
清酒の蔵元さんから成城石限定で出荷していただいた夏のお薦め地ビールをご紹介します。

清酒「白雪」で有名な小西酒造さんが伊丹で営む地ビールブルワリー「シラユキ・長寿蔵」から、夏にピッタリ爽やかビールの登場です晴れ

ベルギービールの最大の輸入元でもある小西酒造さんの造る地ビールなので、味はもちろん本格派!

昨年の夏に某地ビールフェアで飲んだ夏だけの限定品、
シラユキ「シトラスビール」

sitorusu

その味が忘れられずに、昨年来蔵元さんに猛アタックを怒り

その思い通じて今年の冬からお取引させていただくことができましたグッド
冬限定の「キャラメル」「ショコラ」のフレーヴァービールを限定で販売させていただき、

そして遂にこの夏・・・

念願の「シトラス」
成城石井限定で取り扱わせていただくことになりました拍手

ホワイトビールをベースに、グレープフルーツ果汁、オレンジピール、ハーブ、スパイスをブレンド。見る
グレープフルーツのみずみずしさと甘酸っぱく優しい香り苦味がたまりませんイヒヒ



飲めば気分爽快船
よ〜く冷やしてキュッと行けば、夏の疲れた体の隅々まで柑橘系の爽やかなフレーヴァーが染み渡りますてれちゃう

数量・期間限定の商品です!

現在店頭で販売している分と、7.8月にそれぞれ入荷予定です。

330mlで1本699円と少々お値段はしますが、日本の地ビール底力を感じる逸品ですチョキ

この夏、ぜひとも爽快地ビールを味わってみてください!



6月は久須美酒造月間!
こんにちは!
お酒バイヤーの高橋です。

成城石井のこだわりの清酒の中でも、お客様から圧倒的な支持をいただいている蔵元「久須美酒造」さん。

ご存知の方も多いでしょうが、久須美酒造と言えば、
幻の酒米「亀の尾」をたった1500粒の種籾(たねもみ)から復活させ、
日本で初めて自家栽培に成功させたことで有名で、漫画「夏子の酒」のモデルにもなった蔵元さんです。

kusumi2

今は若き七代目・久須美賢和氏を中心に
「日本酒とは、土地の米と水と人情と自然が醸す風」
の言葉を掲げ、
野に咲く一輪の花のような酒」を目指しながら、高い志を持つ蔵人さん達が真摯に酒造りに取り組んでいらっしゃいます。
(久須美酒造さんについては、ぜひ、こちらdownをご覧ください!
【成城石井 Plenty!】
P6-7をチェックひらめき
P12-13をチェックひらめき




その久須美酒造が、
「亀の尾」で仕込んだ代表銘柄「亀の翁」の発売25周年を記念して、
このたび「亀の翁三年熟成」を発売されることになりましたびっくり

麹造りからしっかりと職人が手を入れ、全てにこだわって造られたこのお酒は、三年の歳月に負けることなく、より深く、じっくりと口中に広がる味わいを醸しだす桜珠玉の一品桜です!!

成城石井にもこの貴重なお酒を、6月上旬限定
分けていただけることになりました拍手
本当に感激です!!

さらに久須美賢和氏の代表銘柄「七代目」は現在お店で販売中!
亀の尾三部作の一つ「亀の王」
久須美酒造の夏の代名詞「夏子物語花火」
今月中旬には店頭にお目見えします祝祝祝

natsuko

*七代目、亀の王は以前ブログでご紹介させていただきました。
こちらひらめきをご覧くださいませ。

久須美酒造の季節限定清酒がこんなに
豊富に出揃うのはこの時期しかありませんラブラブ

まさに6月は久須美酒造月間イヒヒ


飲めば飲むほど味が出る。
一杯飲めばまた一杯。
盃を握る手が離れなく、気がついたら一本空いてしまう…。
そんな究極の食中酒と言っても過言ではない久須美酒造の入魂のお酒たちをぜひご堪能ください熱燗

☆今回ご紹介のお酒は数に限りがございますので、
売り切れの際はご容赦ください☆
最古のシャンパーニュ「エドッシック・モノポール」
皆さんこんにちは!
酒バイヤーの高橋です。

皆さんシャンパンはお好きですか?
晴れの日を彩ったりプレゼント、その場を華やかにしおはな、飲んだ人を幸せにしてくれる素敵なお酒で、私も大好きですときめき

成城石井でもクリスマスはもちろん、普段からたくさんのお客様にご購入いただいておりますが、この数年来の世界的シャンパンブームで、価格の高騰、供給不足が大きな話題となっておりますしょんぼり

そんな中、「まだまだ知られていなくて、美味しくて、お手頃なシャンパンがあればな〜と」常々考えておりましたが、なんとあったのです祝


その名も
「エドシック・モノポール」

最古のシャンパーニュのひとつであり、世界第二位のシャンパーニュグループのメインブランドの一つ。
フランスはもとより、イギリス、ドイツ、アメリカ等でトップクラスの人気を誇ります。

ヨーロッパ各国王室の御用達をはじめ、世界一流ホテルエアーラインが使用し世界的にも高い評価を受けています。

このたび2/1に3種類のキュヴェを新入荷いたしました!!

「エドシック・モノポール・ブルートップNV」
世界の一流ホテル、エアーラインが使用。
バターのアロマに樽やスパイスのヒントが加わりコクがありながら滑らかで、スッキリとした口当たり、
アフターに何ともいえぬ余韻が広がります、
(ピノノワール70%、シャルドネ20%、ピノムニエ10%)
750ml・・・4590円
375ml・・・2690円
200ml・・・1590円

「エドシック・モノポール・ロゼ・トップNV」
ピンクゴールドで、おしゃれなイメージのエドシック・ロゼトップ。
小さく赤い果実味が食欲を注ぎ、まろやかで深い味わいが楽しめる一本です。
(ピノノワール70%、シャルドネ20%、ピノムニエ10%)
750ml・・・5490円
200ml・・・1590円

「エドシック・モノポール
 ゴールド・トップ・ヴィンテージ 02年」

熟成感をしっかりと感じ、ドライフルーツ、モカなどの熟した果物のアロマが生かされており、ドッシリとした飲み口です。
(シャルドネ30%、ピノノワール35%、ピノムニエ35%)
750ml・・・6290円

バレンタインにチョコレートと一緒に、お酒好きなあの人へプレゼントしてみてはいかがですかラブ

本商品はネットでもご購入頂けます。ご購入はこちら
ボンソワ〜ル♪ ボルドーインデントワイン第2弾入荷!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です

先日10月27日のブログでご紹介しました、
ボルドーインデントワインの第2弾
このたび入荷いたしました拍手

これから冬本場を迎えるにあたって、ボルドーのしっかりとコクのある
味わいのワインは、寒い冬ゆきにぴったりの味わいといえますねグッド

さて、ワインをご紹介する前におさらいをいたしましょう見る

インデントワインとは・・・
契約輸入で一括購入することによって余分なコストを省いた、
コストパフォーマンスの高いお買い得なワインのことを言います。
詳しくはバックナンバーをご覧ください楽しい

では、この冬一押しの体も心も温まるボルドーワインを
ご紹介いたしましょう!




果実風味抜群!
「05CH ボーセジュール」¥2289 


メルロ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、
カベルネ・フラン5%
日差しがたっぷりたる丘に位置し、重量感あるブドウが育ちます。
とても濃い色で光とともにルビー色に輝き、ブラックベリーなどのジャムや香ばしい香りが印象的です。
果実の凝縮感があり厚みがあるが、同時にバランスの良くとれているフルボディータイプで、赤身の肉、鶏肉、チーズに良くあいます。





ボリューム感あり!
「04CHフォール・ボーセジュール」¥1890 


メルロ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、
カベルネ・フラン5%
今回入荷したワインの中でもかなり濃厚な味で渋みもしっかり!また、完熟感があり赤いフルーツ系の香りがとても印象的です。
口いっぱいに広がるすぐれたタンニンを感じさせるワインです。



エレガント!
「04CHグラン・メゾン」¥2289 


メルロ90%、マルベック10%
ワイン醸造技術責任者ハーヴェ・ロマ氏はフランスだけでなくチリやスペインのワイン主要生産国でコンサルタントをしている実力派。
熟成した果実香や色の濃い花、スパイスの香り、それを隠さない程度の樽香とのバランスが絶妙。
ふくよかなタンニンがワインにしっかりした印象を与え飲みごたえ十分でありながらエレガントさを兼ね備えたワインです。




熟成シリーズ第二弾!超限定品
「01CH ヴュー・フューケ」¥1590 


メルロ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、
カベルネ・フラン5%
成城石井のロングセラー赤ワイン。
2001ヴィンテージだけに熟成香があり味わい深い。
買付け当時、シャトーでも在庫がすでに5000本をきっていた限定品です。
赤い果実の様な香りにプラムやチェリーの香りが際立ちます。





このシャトーに一目惚れ!
「06CH ロック・ド・セギュール」¥1390 

メルロ55%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、カベルネ・フラン10%
スムーズなタンニンで柔らかく、終始おだやなこのワインは、グラスを置くことすら忘れるほどの飲み口の良さ。
輝くような赤紫色、熟した赤い果物の香りはポテンシャルの高さを感じさせる、コストパフォーマンス抜群の一本です。




いつまでも続く余韻!濃厚な白
「06CH ジャケ ブラン」¥1990

淡いが輝きのある黄色。鼻腔をくすぐる濃厚なアロマがあります。
エキゾティックな果実の香り。フルーティーで丸く、厚みのある味わい。
自然な甘みときれいな酸が絶妙のハーモニー!
余韻がとても心地よく、今夜の白はこれで決まりです!!


パーティーやお家でのディナーを、リッチで素敵なものに演出してくれる美味しいワインをぜひお楽しみください!!
"11月15日”ワインの祭典!ボージョレ・ヌーヴォ解禁!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です男

いよいよこの季節がやってまいりました!
お酒の担当者が一年でもっとも緊張し、興奮し、
否応無しにテンションが上がる日・・・。
ボージョレ・ヌーヴォの解禁日祝がやってきました。

もうすっかりお馴染みなので今更とは思いますが、
少しだけ説明させていただきますね見る
フランス・ブルゴーニュ地方のボージョレ地区で採れた
その年の葡萄で造られた新酒のワイン
ボージョレ・ヌーヴォと言いますひらめき

フランスのワイン法で 11月の第3木曜日に解禁することが定められており、日本では時差の関係で世界でも最も早くボージョレ・ヌーヴォを楽しむことが出来るのですチョキ

ガメイという葡萄品種を使用し、
マセラシオン・カルボニックと呼ばれる独特な製法で醸され、
新酒らしい爽やかでフルーティーなワインに仕上がりますポッ

近年、日本での輸入量は右肩上がりで、扱うお店も種類も増え続けています。(今年の輸入量は前年より減ったようですが、まだまだ大きなマーケットです!)
そんななか「こんなにあったら迷ってしまうしょんぼり」、
「どれを飲んでも同じでしょ怒り」という人も多いかと思います。

いやいやそれは違いますバッド汗

成城石井のボージョレ・ヌーヴォは他とは
一味も二味も違います!
厳しいセレクションを重ね選びぬかれた直輸入の「成城石井ボージョレ・ヌーヴォ」は、きっと皆様にご満足いただけるはずですグッド


それでは、成城石井イチオシの商品をご紹介させていただきます。
拍手2007年ボージョレ・ヌーヴォです拍手




おてんき「2007 デ・ラ・セーニュ
  ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ」
next¥2500


毎年売上人気ともにNO.1の成城石井の直輸入オリジナル商品
人気の秘密は毎年葡萄の甘みを最大限に引き出しつつ絶妙な酸味を残す作り手の匠の技。
成城石井が自信を持って皆様にお届けする極上の新酒です。




おてんき「2007 デ・ラ・セーニュ 
ボージョレ・ヌーヴォ」
next¥2300

成城石井のオリジナルヌーボーの元祖。
コストパフォーマンスではNO.1。
取れたてのイチゴのような甘い香り、透き通るように爽やかな酸味、そして取れたて果実のフレッシュな果実感、新酒の醍醐味が全て詰まったヌーボーです。



こちらの2種類upはなんとびっくり
成城石井社長の大久保が自ら現地に赴き、ブレンドの最終決定をくだしたという超こだわりの一品なのです!





おてんき「2007 ドメーヌ・ピロン 
ボージョレ・ヌーヴォ」
next¥3100

ドミニック・ピロンと醸造学者で妻のクリスティーヌ・マリーが、成城石井のために特別に醸造したワイン。古木から採れる葡萄を用いたヴィエイユ・ヴィーニュで、他のボージョレを圧倒するようなボリューム感、濃厚な果実風味がひろがります。



おてんき「2007 ドメーヌ・カラ 
ボージョレ・ヌーヴォ」
next¥3100

昨年、新登場で大好評だったDMカラ。長年にわたり自然に配慮したぶどう造りを心がけている造り手の、ノンフィルターワインです。
葡萄の樹齢は70〜100年と古く、凝縮感がありながら甘酸っぱい可愛らしさをを持ったヌーヴォです。
キャップシールの色がボトルによって違うという遊び心もたっぷりな、味わい同様、とってもチャーミングな造り手さんです。

さあ、ついに解禁祝
一年に一度のワインのお祭りを、
成城石井直輸入ヌーヴォでお楽しみください楽しい

ボンジュ〜ル ボルドー・インデントワイン入荷!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です男

成城石井のワインはほとんどが直輸入飛行機で仕入れていますが毎年この時期に特に力を入れてご案内させていただくワインがあるのです。
それは「インデントワイン」と私たちが呼んでいるワインです!

インデントワインとは、バイヤー自らが毎年春にボルドーに赴き、現地で百種類以上のワインの中から厳選し、一括購入で契約輸入するワインのことを言います見る
直接、一括で仕入れることにより余分なコストを省き、お客様によりお求め安いお値段でご紹介することが出来る、コストパフォーマンス抜群のワインなのです楽しい

その「インデントワイン第1段」が先週末に7種類入荷いたしました拍手
では、インデントワインたちをご案内いたしますおてんき



やや熟成シリーズ第一弾!
「2002CHフランクープレ」¥1,490


メルロ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、
カベルネ・フラン20%
濃いルビー色。バランスよく力強さがある余韻の長いワイン。
瓶詰めしてから5年以上たったこのワインには熟成感がたっ
ぷり感じられ、価格からすると「絶対、買い!」の1本。
熟成のおかげでベリー系の香りと赤い果実の旨みが随所に
味わえて、余韻はほのかに果実の甘みが残ります。
このコストパフォーマンスヴィンテージはシャトーでも残り
少ないストックです。




フレッシュ感あふれる!
「2006CHレセムリーブラン」¥1,390


ソーヴィニヨン・ブラン50%、セミヨン50%
すっきりした爽やかさときれいな余韻が最大の特徴。
澄んだ透明に近いペールグリーン色と柑橘系の香りが
楽しめます。飲みやすいワインなのでテーブルワイン
としてぜひどうぞ。また若いヴィンテージだけあって
フレッシュでトロピカルな味わいがしっかり味わえます。
きれいな余韻のなかに香り立つ若々しさが印象的です。




絶対の果実感!
「CHガスケリー」¥1,790


メルロ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%
エリア内で最も高い丘に存在する畑だけあって果実感抜群!
果実の旨みがぎっしり口の中に広がる1本。濃い紫色。
色の濃い果物の香りに焙煎したコーヒーの香りが漂います。
タンニンの熟成度もちょうど良く柔らかい印象。
2003年の夏の暑さでアルコールの印象が強めに仕上がり、
充実の飲みごたえ!!



金賞受賞。濃厚さナンバーワン!
「CHデトロワマノワール」¥2,490


カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ50%
パリコンクール金賞受賞。今回インデントワイン入荷中、濃厚
さにおいてナンバー1といっても過言ではありません!
シャトーでは最適な熟成度に達するまでじっくり待ってから収穫するだけあって、とにかく噛み締められるようにがっちりとしたスタイルをもち、ボリューミーで濃厚です。
良く熟したフルーツの香りが全体を引き締めていきます。
濃いルビー色からもそのポテンシャルが想像できる、本当に味わい深くとても飲みごたえあるワイン!



女性のつくった優しい味のボルドーワイン
・「CHヴァレヨン」¥1,390


メルロー85%、カベルネ・フラン15%
アルコール感たっぷり。この価格にしてスタイルがしっかり
していて、アフターもばっちり!美しい赤紫色。
繊細なタンニンと優しい味わいのワイン。
ミディアムボディで余韻も長いこのワインはレニエ・シコ
と言う女性の造り手により生み出されています。



減農薬に力をそそぐ
・「CHマニョーブラン」¥2,390


ソーヴィニョン45%、セミヨン40%、ミュスカデル15%
柑橘系、白桃のアロマ。口に含むと爽やかな味わいが広がり
ます。極力自然な形でのワインづくりを心がけており程よい
酸で心地よく、すっきりとした味わいはついついグラスを重
ねてしまいます。
品種のブレンド比率が絶妙で、味のハーモニーとも言うべき
バランスのとれた飲み心地です。


いずれも味に自信ありの本格ボルドーワインたちグッド
秋の味覚と一緒にお楽しみください楽しい

これから冬にかけて第2弾も入荷いたします。
そちらもお楽しみにハート



登場!2006年アッサンブラージュ!!
こんにちは男
お酒バイヤーの高橋です。

皆さん、お待たせしました!!
成城石井オリジナルワイン『アッサンブラージュ』の
2006年産のNEWヴィンテージが入荷しました拍手
ところでアッサンブラージュってご存知ですか?

そうですよね〜。まだまだご存知じゃない方も多いですよねたらーっ
それではまずアッサンブラージュについてご紹介しましょうイヒヒ

成城石井のワインはほぼ直輸入でバイヤーが現地から直接
買い付けます飛行機そのため日本国内では見かけることの無い、
言わばオリジナルワインです。しかし今まで本当に成城石井オリジナル
と呼べるワインはありませんでした。

そこで2005年春、スタッフが集まって成城石井でお手軽に楽しめる本当に美味しいワオリジナルワインを造ってみよう!と開発されたのが
アッサンブラージュなのですおてんき

とは言っても素人が一から造るのはなかなか大変くもり
そこで白羽の矢が立ったのが成城石井が絶対の信頼を置く、
フランスの南西部、コート・ド・ガスーニュにある
「ドメーヌ・シルレ」赤い旗

chiroulet

シルレに依頼して、葡萄品種ごとのワインをサンプルとして送ってもらい、日本でスタッフが集まり試行錯誤汗を繰り返しオリジナルでブレンド。

DM

ついに成城石井オリジナルワインを造ってしまったのですチョキ
(ちなみに「アッサンブラージュ」とはブレンドを意味します。その名の通り葡萄のブレンドにこだわり抜いたワインなのですニコニコ)



2004年産のファーストヴィンテージを2005年秋に発売。以降2005年産を昨年の秋に。そしてこの9月に2006年産の3代目となるアッサンブラージュが発売されました拍手

葡萄は毎年個性が違うので毎年ブレンドの割合を変えます。
共通してのテーマは
食事にあわせて楽しめる普段着のワインラッキー
構えて飲まず、食卓で楽しんで飲んでいただけるワインを目指してブレンドしています。

では、2006年のアッサンブラージュをご紹介します男downdown


2006 アッサンブラージュ ルージュ
ブレンド比率:メルロー45%、カベルネソーヴィニヨン15%、カベルネフラン10%、タナ17%、シラー13%

今年のテーマはずばり大人のワイン!
みずみずしくフルーティーなメルローをベースに、華やかな香りのシラーと、コクのある味わいのタナを贅沢にブレンド。カベルネで味を引き締めました。
ますます味わい深い、3年目のアッサンブラージュ。
ボルドーワインを髣髴させる黄金比の絶妙なバランスをお楽しみください!


2006 アッサンブラージュ ブラン
ブレンド比率:ソーヴィニョンブラン30%、ユニブラン20%、コロンバール3%、グロマンサン35%、遅摘みのグロマンサン12%

2006年のポイントは遅摘みのグロマンサン!
これによって力強さと、フルーティーさをプラス!
爽やかに広がるフルーティーな香りとフレッシュ感溢れるチャーミングな味わいそのままに、シッカリと感じられるコクを併せ持った飲み応えある逸品に仕上がりました。
2006年も自信アリです!!

美味しい秋の味覚のお供に、
成城石井オリジナルワインを是非ご賞味ください!
マスコミで大絶賛!スペインカヴァ再入荷!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

皆さん「カヴァ」ってご存知ですか?
もちろん動物園にいるあれではありませんたらーっ

「カヴァ」とはスペインで造られるスパークリングワインのことを言います。

成城石井ではもう何年も前から
ヴァルフォルモサ社グランヴァロン
というカヴァを直輸入しているのですが、
そのカヴァがなんと8月にマスコミで大々的に取り上げられて
大ブレイクびっくり!!

cava

もともとポテンシャルが高く、
お客様から根強い支持を頂いていたのですが、
マスコミで取り上げられたとたんに通常の半年分くらいの数が一気に売れてしまって品切れになってしまいました悲しい
マスコミ恐るべしですね・・・

このカヴァの特徴はとにかく
土壌に徹底的にこだわる造り手で、
とても高品質な葡萄を造ります。

丁寧に造られた葡萄はもちろんワインの味に現れ、
シャンパーニュと同じく瓶内二次発酵でゆっくり丁寧に醸され、
黄金の輝きと繊細な泡を持つ上質なカヴァが産まれてくるのです。

スペインらしいバナナや完熟メロンのような芳醇で
ふくよかな味わいがあり、鼻腔をくすぐるリンゴやアプリコットのような香りが溶け合いますラッキー
はつらつかつ繊細な泡立ちが心地よく喉を刺激し、
独特の香ばしさが食欲をそそりますニコニコ

さあ、そのカヴァが今週末に再入荷いたします拍手
通常は船に揺られてゆっくりとやって来るところ、
早く皆様にお届けしたいと空を飛んでやってきます飛行機

今回の入荷でしばらくは店頭でご紹介できると思います楽しい

待望の再入荷の成城石井自慢の「カヴァ」を
この機会にぜひお楽しみください!


本商品はネットでもご購入頂けます。ご購入はこちら
麦焼酎の聖地「壱岐」の極上麦焼酎!
こんにちは!
お酒のバイヤーの高橋です。

今回はこの7月に新入荷しました麦焼酎をご案内します。

さて皆さん、長崎県の「壱岐」という島はご存知ですか?

そこは四方を海に囲まれた玄界灘に浮かぶ小さな島です。

map

実はこの壱岐こそ、四百年前に中国から日本に初めて麦焼酎が伝わった島なです!船
麦焼酎の聖地とも言える壱岐では、現在7つの蔵元が麦焼酎を造っています。
その中から特に惚れ込んだ2つの蔵元の焼酎が今回導入できることとなりましたてれちゃう拍手

まず最初に「天の川酒造」をご案内します。
明治四十五年創業以来、壱岐伝統の製法にこだわり続ける蔵元です。
ここでは米麹1/3、大麦2/3を使用し常圧蒸留で醸しています。
2年以上の熟成により麦の芳醇な香りを感じながら、優しい口当たりと甘味を持つ壱岐焼酎を体現する味わいですラブラブ

amanogawa

その天の川さんに今回特別に出していただけた焼酎があります!
「天の川壱岐づくし」その名のとおり原料の米、麦、全てにおいて壱岐産にこだわり、伝統の製法で醸す。まさに壱岐焼酎の正統です!
口に含んだ瞬間に感じる麦の豊かな芳香と味わい。県外にはほとんど流出しない幻とも言える逸品ですときめき

ikizukushi

続いて「伊豆猿川酒造」をご案内します。
「猿川」と書いて「さるこー」と読む不思議な名前です。
「猿川」は古来よりこの地の「命の水汗」として重宝されている神水の名前なのです。このお酒は神の宿る焼酎として麦焼酎ファンをうならせています。
「猿川」は壱岐の伝統を守り、米の甘味と優しい「麦こがし香」の調和したバランス抜群の逸品です。
saruko1

そして天の川と同じく、
伊豆猿川酒造さんからも限定品を出していただけました!
その名も「プレミアム猿川」!!!
5年以上の長期熟成を経てたどり着いた究極の味わい!壱岐焼酎の米麹からくる甘みと麦の旨味が調和し、今までの麦のとは一味違う余韻はまさに至福の一言ラブラブ
壱岐でしか飲まれなかった本物の麦焼酎が本土に初上陸です!

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派手なレア物、プレミアム物がもてはやされる中で、小規模ながら伝統の造りで美味しいもの真心込めて造る本物の造り手。
派手さはなくても心の芯に染み渡る正統派の麦焼酎は、逆に新しさすら感じますおてんき

ぜひお試しください!!
2007ヴィニタリー受賞アスティ新登場!
酒販課の柿野です。
今年3月にイタリアワイン世界最大の見本市「ヴィニタリー」に行ってきました。飛行機

2007ヴィニタリー@ヴェローナ

いわばイタリアワインの祭典でとにかく規模が大きく、集まる生産者の数だけでも4000社以上!びっくり
イタリアワイン、スプマンテを一日に150種類以上テイスティングしました。
そのなかで絶対おすすめ!イチオシのスプマンテを見つけました。グッド
アリオーネエステートのアスティ・スプマンテです!拍手
一口飲んで「ニタリ!」と思わず笑みがこぼれそうになりました楽しい

アスティ(アリオーネ)

アスティ・スプマンテはイタリアを代表する発泡酒。
クリスマスシーズンはイタリアのパネットーネと一緒に楽しまれるのが一般的です。
もちろん、日常の食前、食後の場所を問わず愛飲され、また夏場の喉の渇きも気軽に解決してくれます。
マスカット種のチャーミングな香りが印象的です。
数多いアスティ・スプマンテのなかで、このアリオーネエステートのアスティは
甘すぎず抜群にスタイリッシュできれいな味わい
です。それが最大の特徴です。
しかも!同時に行われていた2007ヴィニタリーコンクールにおいてVINITALY 2007 "Gran Menzione" という優秀賞を受賞しました。拍手


VINITALY 2007 "Gran Menzione"

創業から現在300年目をむかえ、4代目が指揮をとる歴史あるピエモンテのエステートです。
テイスティングの感想は品種の個性がよく出ているオレンジや花のようなアロマ、淡い麦わらのような色、程よい甘みとバランスの取れた果実の風味が豊かな味わいで余韻も長い・・・。
といったところでしょうか。ドライフルーツや、フルーツを使ったスイーツとの相性も抜群です。

このアスティは8月より成城石井の店頭で並ぶ予定です。750mlのほか375ml、200mlの各サイズがあります。乞うご期待!!

本商品はネットでもご購入頂けます。ご購入はこちら
夏のおすすめ!亀の王入荷!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

先月ご紹介しました久須美酒造「七代目」
皆さんもう召し上がりました?
私は美味しすぎてもう何本飲んだか覚えていませんたらーっ

さてこのたび、久須美酒造の夏の限定品
「亀の王」が入荷いたしました!!

どのお酒を飲んでも、とても綺麗で抜群に美味しいお酒を造る久須美酒造ですが、毎年6月に蔵元さんからリリースされるこのお酒もやはりただものではありませんラッキー

久須美酒造と言えば幻の酒米「亀の尾」を復活させ、いまや蔵の代名詞となっています見る
掛米にその「亀の尾」を、麹米は兵庫県産の「山田錦」を使い、麹造りは七代目同様、伝統的な麹蓋で手間隙かけて手造りで丁寧に仕込まれます。
(日本酒ファン垂涎の的「亀の翁」は全量亀の尾で仕込まれます。)

スッと鼻腔をくすぐる優しく上品な香りで、口に含むとフルーティーで透明感のある味わいが広がりますポッ

夏に美味しく飲めるようにと、アルコール度数を若干抑え、飲み疲れせず、繊細な味わいながら、しっかり米の旨味を感じることができるバランスの良い仕上がりになっています。

これからの季節にキリッと冷やしてキュッとやる晴れ
白身のお刺身や、上品な和食にピッタリ。
スッキリしているので、何杯でも飲めてしまいます!

七代目と同じくこちらも限定品なので、お早めにお求めください!

八海山ひょうたんボトル登場
こんにちは。酒販課柿野です。
今回ご紹介するのは、
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八海山ひょうたんボトル純米吟醸

八海山ひょうたんボトル吟醸

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です。

いかがですか!?このユニークなひょうたん型、そして純米吟醸は金色、
吟醸は銀色のフィルムで包んであります。
そして、このフィルムをはがすと・・・。
ブルーボトルがあらわれ、このままお燗にもつけられます!拍手

八海山は地酒ブームの元祖として、全国にその名を馳せていて、成城石井でもファンの多い銘酒中の銘酒です熱燗

青い旗今回、八海山の南雲二郎社長のお話を聞くことが出来ました。
ひょうたんボトルをなぜ作ったかというと銀座のバーで色とりどりでさまざまな形の洋酒に隠れるように清酒が並んでいるのを見て、

「清酒こそもっと目立ってインパクトの

あるボトルを作らなければ」


と思い立ったことにあるそうです。それでこんなに愛らしくて魅力的なボトルが出来ちゃいましたラブラブ

金と銀のラベルはとても目立ちます。けれど派手すぎずとても上品です。
それもそのはずボトルデザインはパッケージデザイン界の先駆者・天才ともいわれる木村勝氏によるもの。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
味わいはとても優しく爽やか!
なのに奥深い味わいがじ〜んわりとやってきます!
さすが新潟の代表的な地酒として絶大な人気を誇る八海山パクッ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

父の日にもいかがでしょうか、
2本セットで1,186円、
越後の国からのとっておきの贈り物です
プレゼント 
お待たせしました、春の「七代目」入荷!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

今や日本酒好きのお客様に
「成城石井に行けばこの蔵のお酒が買える!」と言っていただけるまでなった、成城石井のお酒売り場には欠かせない久須美酒造さん楽しい

新潟県長岡市に蔵を構え、幻の酒米「亀の尾」を復活させ、
漫画「夏子の酒」(ドラマにもなりました)のモデルにもなったことでも知られる蔵元さんです。

「日本酒は、土地の米と水と人情と自然が醸す風」という蔵のポリシーのもとに、地元の自然と酒質に徹底的にこだわります。拍手
いずれのお酒も、蔵の代表銘柄「清泉」の名のとおり、鮮烈で清々しく、優しく、美しい酒を醸されます。

その久須美酒造さんを支えるのが、
若き七代目・久須美賢和専務おてんきラブおてんきラブ
酒造りにとことん情熱を燃やす熱い方です!

その久須美専務が次代を担う若い蔵人達と、
野に咲く花のような酒を造る”という夢に向かい仕込んだ酒。
それが「七代目」

毎年、春と秋の2回、出荷される今や「幻」とも言われるお酒です。どこまでも手造りにこだわり、「麹蓋」という大変手のかかる伝統的な作業で造ります。

専務曰く
「酒は主役じゃないのです。食があってこそ、酒の美味しさが、世界が広がるのです。だから私は、ついつい次の一杯に手が伸びてしまい、飲み疲れしないお酒を造りたいのです」

そのとおりで、口に含んだ瞬間にフワーッと優しく米の香りが口いっぱいに広がるのですが、決して出過ぎずに奥ゆかしく優しい旨味が舌に溶け込んできます。


ラベルもアートディレクター浅葉克己氏が、世界的画家・千住博画伯の名画とをもとにデザインされた、こだわりのもので、七代目のイメージそのものです

いよいよ、今年もこのGWから春の七代目が店頭に並びました。
楽しい私も早速1本買い求めましたが、2日目には、もうなくなってしまいました・・・ムニョムニョ
早く買い足さねば!!

完全に数量限定のお酒です。
ぜひお早めにお買い求め下さい!!



春の七代目は若々しく生命力溢れ、秋の七代目は落ち着きと滋味深さを兼ね備えたお酒です。
秋の七代目もお楽しみにハート
ニューフロンティアからの贈り物!スーパー・マレンマワイン登場!!
こんにちは、酒販課バイヤーの柿野です。

さて今回ご紹介するのは、
前回に引き続き新着イタリアワインです。

その名は
”スーパー・マレンマ”ワイン。

イタリア・マレンマ地区は
"新たな黄金郷"、
"ワインのニュー・フロンティア"


と言われるほど、現在世界的に注目されているワイン生産地なんですびっくり

典型的な地中海性気候おてんきで、ブドウ栽培に最適な環境と土壌を持つマレンマ地区には、「いともたやすくワインが出来てしまう」ラブラブという言い回しがあります。
実力のある有名ワイナリーが続々とこの土地を買収し、ワイン造りを開始しています。

このマレンマ地区のワインを、今回成城石井で入荷することになりました。
入荷する5種類のワインに共通していえるのは、
ズバリ果実風味YES!です。

日差しの強さと土地の力が感じられ、ブドウそのものの味わいが見事に表現された、飲みごたえのあるワインばかりですポッ
現在、世界的にも旬の”スーパー・マレンマワイン”をぜひどうぞ!!

店頭には5月中旬に並ぶ予定です。お楽しみに!!

▲スーパー・マレンマワインの生産者ピッチーニ兄妹。
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NEW!ソルディメーラ 
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深いルビーレッド。熟した果実の香りが豊か。上品なタンニンで、12ヶ月の樽熟成によりまろやかに仕上がっています。

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NEW!イル・パッキア
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サンジョベーゼ50%、メルロ50%。濃いガーネット色。ベリーやブラックチェリーの完熟した果実の香りとプラムのアロマ。まろやかな味わいと豊かな果実の風味に樽由来のヴァニラのニュアンス。バランスがよく余韻も長い1本です!

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NEW!イル・ソデーロ
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サンジョベーゼ50%、カベルネソーヴィニヨン50%。濃い色調で、紫がかったルビー色。レッド・ペッパーやリコリスを彷彿とさせるアロマが心地よい味わいにつながっていきます。サンジョヴェーゼのスムースなタンニンがカベルネと上手く協調している、とてもバランスのとれたワインです。

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NEW!ナウーレ・ビアンコ
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エキゾチックな果実とハーブの芳香が上手く溶け合い力強くも爽やかな印象があります。よく熟した果実の風味としっかりとした酸味が口中を満たしていきます。

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NEW!キャンティ・リゼルヴァ "セレツィオーネ・オーロ"
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最上質のサンジョヴェーゼのみを選別し造られるピッチーニのキャンティリゼルヴァ。
ブドウが理想的な熟成度に達するのを見計らって収穫されます。
柔らかなタンニンが特徴で、複雑な味わいと上品さがうまく溶け合って絶妙なコクを味わうことが出来ます。


NEW!NEW!NEW!NEW!NEW!NEW!NEW!NEW!
お知らせです。
4/27(金)11時より

「成城石井新丸ビル店」
がいよいよオープンします拍手
場所は新丸の内ビルの地下1階のフロアーになります。

おすすめのワインやシャンパンを豊富に取り揃えてお待ちしております。
もしワイン選びに迷ったら、ワインをこよなく愛する店長ワタナベ 男まで、ぜひぜひお訊ねくださいませ聞き耳を立てる

本商品はネットでもご購入頂けます。ご購入はこちら
熟成に美味しさの秘密あり!イタリア・ニコラ社蔵出しワイン
こんにちは。酒販課の柿野です。

今回は新着イタリアワインのご紹介です拍手
フラテッリ・デ・ニコラ社はイタリア、ピエモンテ州のランゲの丘にある家族経営のワイナリーです。

ニコラ社のワインには工夫があります。
何だとお思いになりますか??
熟成に関するこだわりです。



地下のセラーにて最低1年間、長いものでは6年以上びっくり、あえて寝かせてから市場へ出します。
長く、ゆっくりとした熟成をとるのには理由があるわけですひらめき

ニコラの目指すのは、
早飲みタイプのワインではなく、しっかりと熟成したランゲ地方の伝統の味
なんです。

創業は1964年と、比較的最近できたワイナリーですが、このこだわりが本当に素晴らしい!!拍手





ひとくち口に含むと
・・・開いたブドウの果実の味がどんどん広がり・・・
お、おいしい!
圧倒的な美味しさと満足感
楽しい!
スタッフ間で行われた試飲でも評価は上々でしたラブラブ

今月下旬より店頭に並びます。

NEW!2000ピエモンテ・ロッソ  
****************************** 
オーナー自ら″ニコラのハウスワイン″と呼ぶ、親しみやすいピエモンテの赤。
ブラックベリーを思わせる香りにミネラルのニュアンスが感じられます。
爽やかな酸と熟したタンニンのバランスがとてもよいです。
柔らかく、滑らかな飲み口でどんな料理にも合うと思います。

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NEW!2000ランゲ・ロッソ******************************
ラズベリーやトリュフの香りが魅力的なミディアムボディ。
カスク樽で1年間の熟成を経ているので、しっかりとしたタンニンが感じられるます。
ハードチーズや、煮込んだ肉料理、サラミと共に。

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NEW!1998ネビオーロ・ダルバ 
******************************
プラムやイチゴのような素晴らしい果実の風味が感じられます。
ベリーなどの森の果実の香りに、若干のスパイス香が加わって、タンニンと酸味、果実のバランスがとてもよいです。

ネビオーロ・ダルバはネットでもご購入頂けます。
ネットでのご購入はこちら



ニコラのワインが、市場の他のワインよりも古いヴィンテージなのは
本当の味を届けたいというニコラ氏の熱い思いの表れなんですねラブラブ




続:出羽桜よいと、造ってきました!
こんにちは。
酒バイヤーの高橋です。

いよいよ桜もほころび始めてきましたね桜

皆さん!成城石井オリジナル清酒「出羽桜よいと」はもう飲んでいただけましたか熱燗

1月に仕込みのお手伝いにでお邪魔しましたこのお酒。いよいよ「もろみ」から2ヶ月の熟成を経て、搾りを迎えるというご連絡をいただきましたケータイ
急激な寒の戻りで、雪が激しく振る3月の上旬雪、慌てて山形まで飛んで、搾りのお手伝いをさせてもらうことにジョギング

以前もブログでご紹介させていただきましたが、出羽桜さんは手造りにこだわり、1本、1本、本当に丁寧にお酒を造ります悲しい

搾りも大変なこだわりようです見る
「槽」と言う機械(?)を使うのですが、この搾り方は大変な手間がかかります。まずは袋一つ一つにもろみを入れてこの槽一杯に積み上げます。
腰を曲げたり伸ばしたり、また2本の腕だけで袋を持って積み上げなければない重労働。

もろみはかなり重く少しやっただけでも腕がパンパンになります汗
最初はぎこちなく、蔵人さんに笑われながらやっておりましたが、次第に疲れて余計な力が抜けて、なかなかさまになってきたような気がしますが・・・。どうだったでしょうかね?イヒヒ
yoitosibori1
こうして積み上げたもろみは余計な圧力は一切加えず、もろみの重みだけで自然に一日かけてじっくりと搾られます。
手間と時間をとる作業ですが、こうして丁寧に搾ることにより、お酒に雑味がなくなり本当に綺麗な味わいのお酒に仕上がるのです。
yoitosibori2
さあ!搾りたてが出てきたものを早速「ぐいっ」っと一口。
うまーーーいおてんき
まだまだガスが残っていてアルコールも高く、完成度としては半分くらいでしょうが、独特のフレッシュでフルーティーな味わいはこのお酒のポテンシャルの高さが良く出ておりました。
蔵元さんも納得の出来だと、お墨付き頂きました!

皆さまの食卓に並ぶ日を楽しみにしながら、いまは暫くの眠りについて、秋までゆっくりと熟成されます。zzzzzzzzz

06年のよいとぜひお楽しみに!!
それまでは05年のよいとをお楽しみ下さい!!
桜

魂の焼酎その名も「成魂」誕生!
こんにちわ。
酒販課バイヤーの高橋です。

昨秋、本当に美味い焼酎を求め、九州に行ってまいりました飛行機
そして、すばらしい蔵元さんのご協力を得て成城石井限定出荷の焼酎を3種類出荷していただくことができました祝

以前このブログでご紹介しました「六調子黒」「いも蔵」といずれもお客様からご好評いただいておりますが、この度ついに3種類目の焼酎がリリースされました拍手

全国酒類コンクールで1位に輝いた蔵元「白金酒造」

レギュラー酒であろうと手抜きせず、常に美味い酒を多くの人に飲んでいただきたいと言う信念の元、徹底して品質にこだわる蔵元さんです。
その白金さんが成城石井のために造ってくださった新商品
その名も「成魂」!!

新品種の「紅まさり」「小金千貫」をブレンド。
何種類ものサンプルから納得いくまで厳選。


エグミの出やすい紅芋。その甘味の良い成分のみを引き出し、一本しっかりとした芯の有る力強い男焼酎に仕上がりました。

嬉しい蔵元さん曰く

「都会で売れる酒は、癖が無く飲みやすい酒。味が無い酒が素晴らしいともてはやされている。しかし本当の焼酎とはそう言ったものではない。薩摩の甘い醤油や、しっかりした味の物と飲んでも負けず、むしろ溶け合う。薩摩の気候風土に根付いて造られた焼酎が美味い焼酎だと思う」

そのポリシーのもと蔵元さんが作り上げたのが「成魂」なのです。
一口飲むと芋の強さ、アルコール感を強く感じ?と思うのですが、2口目を運ぶと芋の旨味がしっかりと口の中に広がります。3口目でいつまでも残る甘味と旨味の余韻が体中に染み渡ってきます。
飲めば飲むほど味が出るとはまさにこのこと。病み付きになること間違いなしです。


パクッ特に1:1でお湯割りにすれば、風味がいっそう引き立ちますよ。

「蔵元さんが魂を込めて造り、成城石井が魂を込めてお客様にお伝えする…」
その想いのもとに名づけられた「成魂」
私たちの「魂」、感じてください!!


成城石井限定!「いも蔵」誕生!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

昨年秋に九州は種子島の「高崎酒造」さんに訪問させていただいたことを、ブログにてご紹介させていただきました。
http://seijoishiiblog.com/?day=20061031

その訪問の際、蔵元さんに成城石井で限定で造って下さると、お約束いただいた焼酎がついに2/8に発売となりました!!拍手

その名も「いも蔵」!
芋と、種子島の気候、風土にこだわる蔵元の思いがストレートに伝わる名前ですね。楽しい

人気の「しま甘露」と同じ、種子島産の「しろゆたか」を原料芋に使用しますが、製法で一工夫(これは企業秘密ですバッド)。

味わいは、芋本来が持つ優しい甘味・風味が特徴で、高崎酒造さんの焼酎らしい滋味深さを感じます。
優しい味わいの中にも芋旨味のしっかりとした芯が感じられ、
ゆっくりゆっくりと楽しみたい癒し系の焼酎となっておりますパクッ

変化や、強い個性が良い酒だといわれる昨今にあえて問う、高崎酒造さん渾身一本です!

成城石井でしか味わえない「本質」にこだわり抜いた、「本物」の味わいを是非ご堪能くださいラッキー
成城石井限定の究極の食中酒!「出羽桜 よいと」
お酒担当川村です。

今回は、年末に発売になったばかりのお酒をご紹介します拍手

山形の銘醸蔵「出羽桜」が食ディナーと酒熱燗の融合をコンセプトに造った
究極の食中酒、その名も「よいと」
桜 桜
桜 桜 桜

このお酒、実は成城石井のみでの限定品なんです!!

「よいと」とはみこしの掛け声です。かつ担ぎ手が勢い良く、みこしをかついでいる時、「よいと」の掛け声で勢いを鎮め一瞬の静寂をつくります。 
特別純米酒「よいと」は、そんな情景をイメージし、静かな、洗練された味わいの酒に仕上げられた蔵人会心の完全手造りの逸品ひらめきです。

雪解け水のような清涼感を感じる口当たりに、やさしくふくらむマスカットのような吟醸香。ふわっと広がる米の旨味…。
素材、造り、全てにこだわり抜いたからこそ出せる絶妙なバランスポッ ポッ

出羽桜さくらんぼの故郷、山形県天童市の雪景色ゆきに想いをはせながら、出羽桜ならではの職人の技のなせる味わいを是非ご堪能ください。

絶対の自信を持ってお薦めします !!!
登場!「六調子・黒」!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です!
今日は10月に九州に行った際に出会った、
素晴らしい焼酎のご案内をします拍手

それは球磨焼酎の老舗「六調子酒造」さんの新規格焼酎
その名も「六調子・黒」!



伝統の球磨の造りを守りつつ、スコッチから学んだオーク樽熟成の技術を取り入れた革新的なお酒びっくり

この焼酎、そもそも六調子さんが「食」をテーマに造った焼酎で、それこそ「食」にこだわる成城石井にはぴったりハート

フランスワインに使用されるリムーザントロンセといった極上のオーク樽で熟成させた米焼酎に、同じく樽で熟成させた麦焼酎をブレンド見る



この絶妙なブレンドはまさにスコッチウィスキー拍手

オーク樽で熟成された焼酎は、樽由来の収斂味と米の旨味が上品に溶け合い食欲を刺激します。度数は20度に調整され、ストレートで楽しむと最も旨味が出るように演出。

嫌な刺激が無く、米の旨味と心地よい樽の香を漂わすこのお酒は、
いままでの焼酎と言うジャンルを越えて、
新しい物として私の心に訴えかけてきました悲しい

いくら飲んでも飲み疲れせず、優しい余韻が全身を包み込んでくれるような感じで、ついつい気持ちよくなってしまいますラブラブ



六調子酒造さんが納得行く売り手にしか出さない超こだわりの焼酎。
成城石井だからこそ、その価値を高められると確信を持ってご紹介します!
六調子さん曰く「食事があってこそ、お酒は旨いんですよ。」
ぜひ美味しい食事のお供にどうぞ楽しい

本商品はネットでもご購入頂けます。ご購入はこちら
待望のボージョレ・ヌーヴォ いよいよ11/16解禁!
皆様、こんにちは。
今年もボージョレ・ヌーヴォの季節がやってきました拍手拍手

地球毎年世界同時に11月の第3木曜日に解禁になるボージョレ・ヌーヴォ! 日本は時差の関係で世界でも最も早く今年のワインが楽しめる国のひとつなのです。

今年も天候に恵まれおてんきルビーのような輝き、フルーティーな香りと、たいへんさわやかで軽い飲みごこちのワインができたそうですラブ

お祭り好きの日本人としてはこの年中行事をいち早く楽しまないわけに行きません!
と言うわけで今年の成城石井がオススメするボージョレ・ヌーヴォをご紹介しま〜す!


その前に…
ボージョレ・ヌーヴォっていったい何?聞き耳を立てる

●ボージョレ・ヌーヴォとはフランス ブルゴーニュ地方のボージョレ地区で作られるガメイ種を使ったフレッシュな「新酒=ヌーヴォ」のことです。

でもただの「新酒」ではないのです。その造り方に秘密がありますマル秘
それは「マセラシオン・カルボニック法」という醸造方法です。
この方法で造ったワインはタンニンが少ないわりには色が濃く、渋みや苦味が通常のワインより少なくなります。

リンゴ酸も分解されるので、味わいもまろやかになり、炭酸ガスによって酸化が防止されるのでワインがフレッシュに仕上がります。こうして新酒でも十分満足でき、ワインの渋みが得意でない方も楽しめるようなワインが造られるのですおはなおはな

さて、お待たせしました!
今年の成城石井オススメのヌーヴォを、フランソワ・タイエ氏が出荷前にテイスティングをした感想とともにご紹介します拍手
フランソワ・タイエ氏は成城石井のワインセレクションに携わっているエノロジスト(ワイン醸造の専門家)です。


日本の皆さんボンジュールハートラブ



ひらめき2006ドメーヌ・ピロン ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ

鮮やかなルビー色。
とてもフルーティーな香り。
開栓後しばらく置くと更に香りが広がる。
凝縮感があり、口当たりはまろやか!
¥2900



ひらめき2006ドメーヌ・カラ ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ

濃い紫色の中に美しい輝きがある。
複雑なアロマ。
バランスが良く取れ、余韻が長くエレガント!
¥2900



ひらめき2006デ・ラ・セーニュ ボージョレ・ヌーヴォ

明るい色。
赤いフルーツの香りで口当たり柔らかく、とってもフレーッシュ!!!
今年のヌーヴォの典型的な味わい。
¥2000



ひらめき2006デ・ラ・セーニュ ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ

ひとつ上のボージョレ・ヌーヴォ同じ造り手だけど雰囲気が全く異なります!
ブラックベリーのような濃い色のベリーを彷彿させるアロマ。
凝縮された深い味わいが魅力的!
¥2200



前日、11月15日までは特別価格にてご予約いただけますGO!

ほかにも白の新酒や、ちょっとだけ楽しみたい方のための小容量のものを含め、多数取り揃えておりますので、みんなで飲み比べをしてみるの楽しそうです!

●ヌーヴォにあわせたおつまみも販売しておりますので是非お店をのぞいてみてください♪

しま焼酎「高崎酒造」は種子島のシャトー!
こんにちは、焼酎大好きお酒バイヤーの高橋です。

さて皆さん、突然ですが種子島と言うと何を思い浮かべますか?
「ロケット」飛行機「鉄砲」銃「サーフィン」サーフィンなどなどありますが、

「焼酎!」と思ったあなたは相当なお酒好き!!熱燗

実は先日、焼酎造り真っ最中!鹿児島港から船にのって2時間船
鹿児島から船で2時間!
種子島の「高崎酒造」さんにお邪魔してまいりました。
蔵
蔵にお邪魔してまずビックリびっくり
周りに海と芋畑しかない!
その様相はさながらフランスのシャトー!
素晴らしい環境に感激拍手
全景
街からも遠く利便性は決して良くないのですが最高の水と環境を求めてたどり着いたのが、この場所だったそうです。

こちらのお酒「大きく造らず、身の丈にあった量で、納得いくものを丁寧に造る」と言う蔵のポリシー通り、手間ひまかけてじっくりと造ります。

芋は通常コンベアーで選別するところを、
一本一本手作業で選別し、傷んだところを全て取り除きます。
いも
通常より1割から2割ほど捨てる部分の量が多いそうです。

機械が主流の麹つくりも、杜氏さんが手作業で自ら汗にまみれて行います。
杜氏
厳選された芋と、手間をかけた作業でで造られた「もろみ」はとても綺麗で、臭みや、苦味などの原因となる「ヤニ」は全く見られません。
高崎酒造さんでは、お酒によって原料の芋も違います。
もちろん地元種子島産です!

「しま甘露」→「しろゆたか」
甘露
ホックリとした芋の甘さがあり、優しく広がるコクと余韻がたまりませーん!てれちゃう

「しま紫」→「紫芋」
むらさき
紫芋特有の力強い甘味、旨味がどっしりと舌に乗ってきます。でもスッキリと切れるんですよねーモグモグ

「しま茜」→「安納芋」
茜
かぼちゃのような優しい甘味があり、飲んでホッとするような癒し系の暖かい芋焼酎ですラッキー

この丁寧な仕事があってこそ、雑味のない美しい酒質が生まれるのです。
大半の焼酎は工場製品として機械的に大量に造られ、欠点を個性と呼ぶような風潮がある昨今、芋本来の個性を活かし、本当に良いものを造る蔵元の仕事に大感動いたしました。悲しい
蔵元さんと
種子島の最高の気候、風土を活かした焼酎は、まさに「しま」の焼酎でありそれが蔵元さんの誇りなのです。
成城石井でも誇りを持ってご案内させていただきます
高崎酒造の皆様、有難うございました!
シャンパン「ガリマール」登場!!
こんにちは、酒バイヤーの柿野です。

シャンパン「ガリマール」が成城石井各店舗に登場です。

このシャンパンを一言でいうなら、
泡のきめ細やかさ、繊細な味わいが素晴らしい!


「シャンパンは目と耳でも味わう」
とよく言われますが、


小さくてきれいな泡の形、
金色の色彩、
ロゼのサーモンピンクカラー、
泡ののぼって消えていく音、


などがこの「ガリマール」ではとくに楽しめます。
また数々のコンクールで多数受賞歴を誇っている超おすすめシャンパンです。





造り手のガリマール夫妻は自然との調和を生かした栽培方法をはじめビオ的思想の持ち主です。

ではシャンパンの紹介にうつりましょう!




金色に輝く色彩を持つ
「ガリマールキュヴェレゼルヴ ブリュット」
はピノノワール100%で造られます。
繊細さとともに厚みもある非常にバランスのよいシャンパンです。
香り立つような柑橘類、トロピカルフルーツのアロマに思わず身震いしてしまいそうなくらい。

「インターナショナルワインチャレンジ金賞」
含め受賞歴多数。


世界NO.1シャルドネに輝いた
「ガリマール グラン・レゼルヴ シャルドネ」
はシャルドネ100%で造られます。
その限りなく洗練されたシャルドネの味は品よく口に広がります。

絶対オススメのブランドブランです!!

世界中のシャルドネワインのなかのナンバー1を決める、
「シャルドネモンドコンクール」において2004銀賞、2005金賞の連続受賞
しました。
年間生産量は8000本とあまり多くは作られません。



あざやかなサーモンピンクが美しい
「ガリマールロゼブリュット」
ピノノワール100%で、小さな赤い果実を思わせるアロマと上品なサーモンピンクカラーが特徴のロゼシャンパンです。
爽やかで味わい深く、イチゴやチェリーのジャムを連想させる風味を持ちます。
グラスの底から細かな泡がずっとのぼり続けます。
とてもきれいです。

「農業コンクール金賞」
を受賞しました。




最高品質のヴィンテージシャンパン、それが
「2000ガリマール プレスティージュ」
です。
ピノノワール65%、シャルドネ35%で造られます。
4年間の熟成により出来上がる金色の輝きがとても美しい一本で、口に含むと食べごろのフルーツの様な完熟感がじわじわと広がってゆきます。
泡はきめ細かく長く続き、何気なく眺めていればそれだけでエレガントで甘美な時間が流れてゆくことでしょう。
「インターナショナルワインチャレンジ金賞」
受賞しました。

食卓にシャンパンの似合う季節になってきました。
家族や友人や恋人と・・・。
陽気にはじける泡を楽しみながらにぎやかなランチを。
気品ある洗練された味わいでディナーに彩りを。
食前酒(アペリティフ)にも、食後酒(ディジュスティフ)にも。

シャンパン「ガリマール」は、グラスのなかで優雅に立ちのぼる繊細な泡と金色に輝く色彩で私たちを魅了します。素敵な食事の時間にいざなってくれます。



秋といえば…「日本酒の秋」!
こんにちは。お酒担当の川村です赤りんご青りんご

さて、残暑も次第に落ち着いて、秋風が吹き始めた今日この頃。
「秋」と言えば、
「芸術の秋花」 「スポーツの秋テニス」 「食欲の秋ディナー」 「読書の秋読書
…と色々ありますが、実は秋は「日本酒の秋 熱燗
でもあることを是非今年は広めたいと思います!

秋になると出てくる日本酒、
それは「ひやおろし」です。昔から「秋酒をもって最上の酒とす」と言われるほどの“旬な秋のお酒”「ひやおろし」をご紹介したいと思います。


■まず最初に「ひやおろし」とは??見る
秋から冬に仕込み、春先にしぼられた新酒桜は、一度、火入れされたあと、暑い夏の間晴れをひんやりとした蔵で眠ってすごし、熟成を深めます。

やがて秋風が吹き始めたころ、ほどよく熟成されたお酒は、2度目の火入れをせずに、生詰めして出荷されます。

「冷や」のまま木樽に「移(おろ)したことから
「ひやおろし」と呼ばれているのです。


■「ひやおろし」の魅力は??聞き耳を立てる
やっぱり「コク」「旨み」のバランスです!

ひと夏掛けて熟成した、穏やかで落ち着いた香りと、濃醇な味わいが特徴です。まさに円熟の味わい。豊穣の秋の味覚とも、相性ばつぐんの美味しさなのです。


成城石井オススメのひやおろしをいくつかご紹介します!

手取川ひやおろし手取川山廃仕込純米酒ひやおろし無濾過生詰
720ML¥1340 (石川県)


穏やかな甘味と酸味は調和し旨みを伴った心地よいコク。芳醇なな味わいで深い辛口の酒。ぬる燗でどうぞ。
  







越乃景虎ひやおろし越乃景虎ひやおろし特別本醸造 
720ML¥1365(新潟県)



日本酒+8の辛口造りでありながら、辛さを感じさせない深みのあるキレのよさが特徴。











開運純米ひやおろし
720ML¥1365(静岡県)



フルーティでありながらしっかりとしたコク、甘みを感じさせるほどの旨み。夏を越して一層味わいを増している逸品。








宗玄ひやおろし宗玄純米ひやおろし原酒
720ML¥1313(石川県)



米の旨味とほどよい熟成が感じられる旨口な純米酒です。原酒ならではの力強い味わい。冷でよし。ぬる燗でよし。



 


南部美人ひやおろし南部美人 純米吟醸ひやおろし生詰原酒 無濾過 
720ML¥1680(岩手県)




芳醇でまろやかな風味ながらフレッシュな果実香が十分に残り実に爽快。熟成と鮮度のバランスが絶妙!
 

     

いずれも季節限定、数量限定品です。万一品切れの際は御容赦ください。


というわけで今年は「日本酒の秋」に決まり!きのこオレンジきのこレッドきのこグリーンきのこブルーです。
発見!球磨焼酎伝統の技「深野酒造」!
こんにちは。お酒バイヤーの高橋です。

突然ですが、最近、美味しい焼酎飲んでますか?
空前の焼酎ブーム以降、町にも、飲み屋さんにも数え切れない銘柄の焼酎が出てきましたね。

だけど、出れば出るほど玉石混合。本当に美味しい焼酎にはなかなか出会えないのが今の焼酎事情。
町になければ、現地で探せ!出会いは必ずあるはずだ!と、意気込んで昨年の秋。熊本の人吉へ飛行機
そして出会ってしまいました、美味い酒に。
それは偶然ご紹介していただいた蔵元さん、「深野酒造」の米焼酎!

若い蔵元さんが、球磨焼酎の伝統の技を受け継ぎ、大きく造らず、小規模で丁寧に手造りでお酒を造ります。
ここの焼酎、米焼酎では珍しく、甕で仕込みますびっくり江戸時代から続く「土甕」という甕で、甕を土中に埋めることにより、独特のまろやかさが得られるそうです。

でもこの甕、かけたり、割れたりで数が少しずつ減っていて、いつまで続けられるか分からないそうです悲しいずっと続けてほしー!

さて、一通り蔵を見せていただき、細部まで行き渡るこだわりをうかがい、並々ならぬ期待に胸を膨らませ、いよいよ試飲へラブ
その味ときたらもう!飲んで納得!即導入を決定楽しい

どれを飲んでも共通するのは、とにかく「綺麗な味わい」。常圧、減圧、原酒などいろいろありますが、米の甘味、旨味をしっかり残しつつ、雑味が全く無いという完成度の高さ

飲み疲れしない優しい味わいの焼酎は、変わっていることや、人と違った個性ばかり追う今の風潮に、「美味さこそ個性」と声を大にして言っているような酒でした。

まずは2種類からはじめようと、
蔵を代表する銘柄で、純粋で軽快な飲み疲れしない絶好の食中酒
「誉の露」

米の風味が豊かで圧倒的な存在感を見せるプレミアムの原酒
「刻の封印原酒」

を先行で導入。いずれも人気商品にチョキ
そして先週より、機は熟した!と、さらに3種類を取り扱わせていただくことになりましたー拍手
モンドセレクションで2年連続金賞を受賞した、スッキリとキレの良い味わいが特徴の「彩葉」


力強さと飲みやすさを併せ持った、バランス抜群の
「よけまん原酒」

長期甕熟成で深いコクと、米の旨さがしっかり伝わってくる
「刻の封印」

いずれも自身を持ってお薦めしますグッド
伝統の球磨焼酎の未来を担う深野酒造さんのお酒、是非お試し下さい!
頑固親父と聖母マリア様
こんにちは。酒販課バイヤーの柿野です。
今回は非常に興味深いあるシャトー(というよりひとりの頑固オヤジ)を紹介したいと思います。

5月にワインの買付けに行った際飛行機(アトレ恵比寿店酒担当大野君も同行しました)、
アントルドゥメールに立ち寄ることになりました。

アントルドゥメールは白ワインの一大産地として知られています。
ボルドー郊外から車で向かうこと30分強、
その小さなシャトーはありました。
というより農家といったほうがわかりやすい
小ぢんまりとした建物でした。



このシャトーのワインを試飲して美味しいと思ったから、
現地のネゴシアンの方に頼んでわざわざ連れてきてもらったのです。

彼ははじめから饒舌でした。
「テクノロジー?値段が変わるだけだよ」
「手作業に極力こだわり、自然に近い状態で造っている」
「オレはオレのワインつくる」
などなどこだわり?頑固なだけ?

本当はお金をかけていないだけじゃないの!?
と勘ぐりたくなるような
小さな小さなシャトーなのです。



上の写真はワインの貯蔵庫ですが、
空調も定温装置もありません。
一見土蔵??のような感じです。
庫内の温度を聞くと「冬は12℃、夏は18℃」とのことでした。

彼が「ここは通気がいいから問題ないんだよ」と言うので、
「それでも温度が高くなることもありますよね?そのときはどうするんですか?」と訊くと、
「実は20℃をこえるとあそこの装置から警音が出るようになっている」と言うのです。
あ、あかんではないか。
そもそも20℃をこえるような状況が出来ていては・・・。
すかさず大野(アトレ恵比寿店酒担当)が質問します。
「20℃になったらどうするんですか?」
オヤジ「水をまくんだよ」
私と大野「・・・。」
オヤジ「でも実はあまり温度に気を使ってはいない」
私と大野「・・・。」冷や汗
オヤジ「機械も殺虫剤もあまり使わない。テクノロジーはよくない。なるべく自然な状態がいいんだよ」
私「減農薬だったり手作業だったりは素晴らしいと思うのですが、温度に気を使わないのはどうかと・・・」
オヤジ「君は私のワインを飲んだ。美味しいと言った。それでいいじゃないか。今君は温度のことを言っている。この美味しいワインに何か関係あるのか」
私「いいワインだと思いますが、こういう保管状態では仕入れは難しいです」

そのあとも幾つか質問をしましたが、
頑固オヤジは基本的に人の話を聞きません。
私は一方的にまくしたてられている気分でしたが、
大野に言わせると「喧嘩している」ぶーように見えたそうです。



情熱あふれるこの男、
ゆったりとして温和そうな好紳士・・・に見えますが、
なかなか人の話を聞こうとしないのです。
でもこういう雰囲気を出せる男は家庭を大事にします。

マドリスという白ワインがあります。



Madlys(マドリス)の名前の由来は

MADolen(マディリーヌ/奥さんの名前)
Lowrence(ローランス/お嬢さんの名前)
Yonniek(ヤニック/息子の名前)
Sterphawan(ステファン/頑固親父)

のそれぞれ頭文字をとったもの。


このワインは頑固親父の造るスペシャルキュヴェ。
8/17(木)より成城石井各店で販売を開始します!
店頭価格1990円です。
樽香が豊かで心地よく恍惚となるほど上品な味わいが楽しめます。
今回このマドリスをはじめ、

CHサントマリールージュ(1490円)
CHサントマリーブラン(1490円)


も8/17(木)より成城石井各店で販売を開始します!
CHサントマリールージュは
ジューシー感ある果実の甘さと厚みのあるコクのバランスが最高。
パリコンクールで金賞も受賞した実力派です。


CHサントマリーブランは
爽やかな味わいと柑橘類の香りが素晴らしい。
白ワインの一大産地アントル・ドゥ・メールの中でも秀逸の出来。



どのワインも頑固オヤジが熱弁を振るうだけあって味は確か。
今年だけのスポット販売の予定です。
彼のひたむきで力強い情熱は買いますが、
やはり温度管理がちょっと怖い・・・。

今回入荷分は夏前の5月買付け時にティスティング後すぐオーダーして、
船便定温輸送した商品なのでまったく問題ありません。
来年続けるかどうかは頑固オヤジの心がけ次第!?

そうでした、
シャトー名の「サントマリー」は
醸造所の一隅に飾られた聖母マリア様が由来です。



「オレはオレのワインを造る」
と本当に人の話を聞かない頑ななオヤジさんも、
神様の前では素直になるのだろうか?
などと思ってしまいました。

夏はやっぱりシェリーでしょ!
いよいよ夏本番ですね!
お酒バイヤーの高橋です。
今回は暑ーい夏に、疲れた体をシャキッと元気にしてくれる、
シェリー酒についてお話します。

日本ではまだまだなじみの薄いシェリー酒ですが、
スペインはもちろんイギリスをはじめヨーロッパ諸国で
日常的に飲まれています。

シェリー酒はイベリア半島南端ヘレスを中心とした
サンルカール、エル・プエルトで造られます。
ちなみにシェリーの語源はヘレス(Jerez)が訛ってシェリー(Sherry)になったそうです。
ヘレスの街にはいたるところに樽が!

造り方はまず白ワインを造ります。
そしてベースになる白ワインを樽で発酵させます。
そうすることによりフロールと呼ばれる酵母の膜ができます。
これがフロールです。

このフロールがシェリーに独特のキャラクターを与えるのです。
発酵が終了すると若いシェリーを一番上に3段から4段に樽を積み上げます。
このように樽は積まれます。

上段から中段へ中段から下段へと、1/3ずつ中身を下へ移していきます。
最後に下段のワインを1/3取り出し、
再度アルコールを調整して瓶詰めされます。

一番底の樽をソレラと呼ぶことから
この独特な造りをソレラシステムと呼びます。
このシステムにより
葡萄の出来に関らず安定した品質を維持することが出来るのです。
(複雑で文章にするのが難しいです・・・。)

造り方はさておき、シェリーの楽しさは
様々な味のタイプがあることです。
ここで簡単にご紹介。

フィノ
ヘレス、プエルトで造られるドライですっきりしたタイプ。
よーく冷やして食前酒に。
しっかりした酸味が胃を刺激して、食欲増進間違いなし!

マンサリーニャ
サンルカールで造られるフィノ。海に近い為に若干の塩味。
こちらも食前酒に最高ですが、味がしっかりしているので、
生ハムとの相性はもう最高です!!

アモンティリャード
フィノを古くしフロールを殺し、酸化させたもの。
琥珀色でナッツのような香りと味。
やや冷やしで、それこそアーモンドなどのおつまみとバッチリです。

オロロソ
フロールを発達させず、酒精強化し、
香り・コク・深みを持たせ、長期熟成させたもの。
やや冷やしで、メインディッシュと共にゆっくりとどうぞ。
コクと深みがたまりません。

クリーム
糖度の高いブドウを使い、しっかりとした甘味を持つ。
舌でとろけるようなネットリとした味わい。
デザートによーく冷やしてください。
ブルーチーズのようなクセがあって、
塩気の強いものともよく合います。
伝統芸、べネンシアドール!国家資格なんです!

また、シェリーは開栓してから
冷蔵庫で1〜2週間は品質が変化しません。
開栓後早めに飲んでしまわなければならない白ワインに比べて、
お気軽に楽しめますね。

さあ、この夏はシェリーを飲んで夏バテ知らず!!
シェリーは楽しく飲みましょう!!
さいかや横須賀店、お酒のお取り扱いがスタートです!
お酒バイヤーの高橋です。

5月にオープンいたしました「さいかや横須賀店」。
残念ながら開店時には、お酒の販売が期間限定で、
商品も限られた物しかお取り扱いができませんでした。

諸般の事情により、
お客様にはたいへんご迷惑をおかけいたしておりましたが、
このたび6/28(木)より、
晴れて全ての酒類の販売ができることとなりました!



成城石井と言えばやはり直輸入のワイン
普段の食卓で楽しめるような、お手軽なワインはもちろん、
ギフトや、特別な日にもってこいの高級ワインなども
幅広くご用意いたしました。

蔵元より直送のお薦めの地酒や、厳選された焼酎。
巷で話題のシングルモルトなど、
世界中の美味しいお酒が所狭しと並んでおります。

皆様のご来店、心よりお待ちしおります!!
成城石井のおすすめワインたち!
こんにちは酒バイヤーの柿野です。
これまでの酒販課ブログでは清酒・焼酎はとり上げてきましたが、わが成城石井の誇るワインをしっかり紹介したことがありませんでした。

そこで、今回特におすすめの5本をとりあげることにしました。

お酒ときたらおつまみ、料理との食べ合わせですね。おっとワインの世界ではこの相性をマリアージュというのでした。
マリアージュ、素晴らしい響きですね。ただしワインに決まったマリアージュなんて存在しません。自分がこれ!この相性なのよ!と思った食べ合わせこそ、その人にとって最高のマリアージュなのです。ですからあまり参考にならないかもしれませんが、これ!この相性なのよ!と私が勝手に思った食べ合わせも加えて紹介させていただこうと思います。

ではまず...
発売以来大ヒット売上記録更新中のスペシャルワイン、

CHラヴェリエール!

成城石井で一番売れている赤ワインです。
毎年ヴィンテージが変わるごとにティスティングをしていますが、なめらかな味はいつ飲んでも飽きがきません。テクニックのある造り手です。口中にシルクを噛み締めているかのような柔らかささえ感じて、ついもう1グラス...と言ってしまう一本です。
以前昼下がりに干しイチジクを食べていたら無性にワインが飲みたくなり、CHラヴェリエールと合わせたことがあります。干しイチジクをむしゃむしゃと頬張るたびにさらさらとラヴェリエールを飲みました。本当にゼイタクなおやつでした。

写真:CHラヴェリエール
2004年ヴィンテージ通常売価1290円(2006年6月15日時)


次は...
成城石井の白ワインといったらこれ、定番中の定番、

シャブリAC!(生産者ドゥフェ)

これからの暑い時期にキリリ!と冷やしてお飲みください。ほのかな柑橘系の香りと適度な酸味がきっと食欲をかきたててくれます。
生ガキとの相性が最高などとよくものの本に書かれたりしますが、日本のカキは味がしっかりしすぎているので、どうもワインの方が負けてしまうように思います。
私はこのシャブリを飲むときは、ヒラメなど淡白な白身魚のお刺身と合わせます。また熟したアボガトをスライスしてわさび醤油につけて、このシャブリと合わせます。アボガトのクリーミーさとシャブリの酸味、わさび醤油が渾然一体となって絶妙の組み合わせとなり、とても美味しいです。

写真:シャブリAC
2004年ヴィンテージ通常売価1690円(2006年6月15日時)


3本目は...

キャンティ!(生産者ピッチーニ)

陽気なイタリアンのはつらつさを詰め込んだワイン、それがこのワインの特徴です。ピッチーニの女社長マルティナはとても明るい人です。彼女の陽気な笑い声が聞こえてきそうなこのワインは、軽やかですがしっかりとしたコクがあります。濃密なベリーフルーツの香りがします。
このハイコストパフォーマンスワインに合わせられない料理はもはやない気がします。肉料理でも魚料理でも、ザブザブとにかく飲むべし!ワイン好きでなくともグラスに一杯、ぜひおためしあれ。

写真:キャンティ
2004年ヴィンテージ通常売価1190円(2006年6月15日時)

4本目は...

ソアヴェ・クラシコ!(生産者ジラルディ)


夏に飲む白ワインとしてこれほど適しているものはないと常々思います。アロマ豊かで飲みやすいんですが、余韻もしっかりと続きます。赤のキャンティ、白のソアヴェはイタリアではテーブルワインの双璧です。
私はよくところてんと合わせてこのワインを飲みます。お酢がこの爽やかな風味のワインとよく合って心地よく酔うことができるのです。
イタリアでもビネガーを使った前菜と合わせることがよくあるそうです。

写真:ソアヴェクラシコ
2004年ヴィンテージ通常売価1290円(2006年6月15日時)


そして最後の一本はこれ!!

ドガヨーロ!(生産者カルピネート)

とにかく上品でクォリティの高いワインです。最初ティスティングしたとき、この価格でこの厚み!?と私は思いました。自信を持っておすすめします!
以下は生産者がこのワインのために書いた紹介文ですが、自画自賛とか修辞でないことは味が証明しています。現在成城石井のイタリアワインのクラスでトップの売上を誇っています。

『ドガヨーロは、カルピネート社が誇る革新的なワイン。若さ、木の成熟、上品な柔らかさ、果実の芳香、深く鮮明な色といった良いワインが持つ全ての特徴を持っている。濃厚で鮮明なルビー色。ワインの香りとフルーツの香り。また、スパイス、バニラ、チェリー、コーヒーの香り。フルボディー、柔らかい、口中いっぱいに広がる。』

写真:ドガヨーロ
2004年ヴィンテージ通常売価1590円(2006年6月15日時)


さて今夜あなたはこのワインと料理の、どんなマリアージュを考えますか?


出羽桜酒造訪問記
酒販課の川村です。
今回は4月の末に訪問した出羽桜酒造のお話をしたいと思います。


出羽桜酒造は山形県天童市にあります。

天童は知る人ぞ知る将棋の駒の名産地です。

この日は奇しくも年に一度の「人間将棋」の日でしたが、残念ながら人間将棋の模様は見ることが出来ませんでした。ちなみに人間将棋と言っても、将棋駒の着ぐるみを着るわけではありません。(私はずっと着ぐるみを着るのだと思っていました…)
ポストの上にも将棋駒が!

さて、私たちは到着してすぐ、常務からお話を伺いました。

常務が営業を始めた頃は、東京では灘、伏見のお酒のシェアがほとんどで、東北のお酒には見向きもしてもらえなかったそうです。しかし、今から30年くらい前に「地酒ブーム」が起こり、「地酒」が好んで飲まれるようになりました。巷が地酒ブームで沸き立つ一方で、出羽桜は地元でしっかりとした市民権と存在感のある酒を目指し、多少のリスクを侵しながらも費用を惜しまず、一般に飲んでもらえるお酒を造ってきたそうです。
お米を運ぶ蔵人達

私達が訪問した日は今シーズン最後の搾りの日でした。仕込みはすべて終了していたので、仕込みの工程を聞きながら、蔵を見学しました。精米所に耐震用の装置がついていました。これは地震対策ではなく、お米の粒が壊れない為に付けているそうです。そのハイテクっぷりに驚きつつ、次ぎに仕込みの蔵に行ったら、今度は余りにも手作業である事に驚きました。この写真を見ていただくと分かりますが、蔵人たちが蒸しあがったお米を担いで階段を上り降りしているのです。ベルトコンベアーのようなものはほとんど使用してないそうです。


そして、まさに搾りたての純米大吟醸を試飲させていただきました。お味はもちろん最高でした。(非売品だそうです。)

しぼりたてのお酒!
手間暇を惜しまず、ただただ「旨い酒」を目指した結果、全国鑑評会金賞受賞を重ねるような銘酒になったのですね。


地酒ブームも下火になり、焼酎ブームに押されたりしている日本酒ですが、蔵元さんのおごることのない、

地元のお客様から圧倒的支持を得て、

   「旨い酒・・・は出羽桜」との声を頂くように精進しています。

と言う言葉を胸に、日本の文化である「日本酒」を味わいたいとつくづく思いました。
狂騒家たちの大ティスティング週間◆inイタリア、ドイツ
『大ティスティング週間◆inイタリア』

イタリア最大のワイン国際見本市「ヴィニタリー」
出展企業3000以上、来場者は15万人以上にものぼります。

と、とにかくスケールが大きい!!びっくり
日本で行われる食の祭典「FOODEX」のざっと5倍以上といえば
感じがつかめますか?

ワイン狂騒家たちは、ただワインのことのみを考えて
日がな一日この広大なヴィニタリー会場を歩きまわるのです。

会場のなかで以前から
お付き合いのあったワイナリーさんとも会いました。

複数のワイナリーを訪ねようと思ったら
イタリア全土を縦断しなければなりませんが、
ヴィニタリー開催中は何分か歩いて彼らのブースに行くことで
会うことが出来ます。
ワイン狂騒家たちにとってはそれが利点です。


写真:生産者MAGLIANOとワイン

この2本のワインは近い将来間違いなく、
スーパートスカーナとかイタリアのカルトワイン
(この言葉は1本ウン万円はするカリフォルニアワインのために造られた言葉ですが)
と言われるようになると思います。
「2004ポッジョベスティアーレ」(メルロ45%、カベルネソーヴィニヨン35%、カベルネフラン20%)と
「2004ペレンツォ」(シラー100%)です。

こんな濃厚な赤ワインはなかなか飲めない。
にもかかわらずまろやかな後味で見事なバランス。
とにかく果実味がものスゴイ!!

こんなスゴイ造り手さんとお付き合いしていたことに
本当に感謝する思いでした拍手
(成城石井では現在ともに2003年ヴィンテージをお取り扱いしております。)

また、ここで以前からお付き合いのあった
GIRARDI社の社長トマージさんとも会いました。

このワイナリーが造る
「2005ソアヴェクラシコ(イタリア白ワインの代表的銘柄)」
(成城石井では現在2004年を販売中)は
ブドウの完熟感とフレッシュなはつらつ感がしっかり出ていて
バツグンに美味かった!
世界ナンバーワンのソアヴェといっても言いすぎではありません。

さらに紹介したいワインが1本あります。
ヴィニタリーが終わったある夕方
「オレのワイナリーに来るか」と自慢げにいうので、お邪魔しました。


写真:トマージさんと貯蔵樽

数字をごらんください。1902年製の貯蔵樽です。
この樽から「2001アマローネディヴァルポリチェラ」
(成城石井では現在2000年を販売中)
をグラスいっぱいに注いで飲ませてくれたのです。

口に含んだ瞬間、ふくよかな芳香が口いっぱいに広がりました。
ついトマージさんの方を見ると誇らしげな顔をしています。


「ヴェローナの宝石」とまで敬意を払って呼ばれるアマローネワインは、
ブドウを収穫後に陰干しして糖度を高めた後
醗酵させてつくるワインで、
独特の甘苦い風味がするといわれています。

しかしトマージさんのこのアマローネは
苦さの部分より甘みと樽の香り(そうです、1902年製の樽の香りです)
とくに感じました。

「最近の樽は隙間が多くてスカスカしている気がする。
この樽がうちで一番しっかりした樽なんだよ」

とはトマージさんの弁。
私は「これが伝統の味だ」と思いました。


『大ティスティング週間 in終着駅・ドイツ』

ドイツ・モーゼルのブドウ畑で面白いものを発見しました。


写真:ブドウ畑/モーゼル

ブドウの木で作っているのは何の形だと思いますか?
ハートの形ハートです。

最近では作らなくなったブドウ畑もあるそうですが、
縁起をかついでハートを作るのだそうです。
チャーミングですね。
こういう愛情をかけて造られるワインは
本当に美味しいんだろうなと想像できます。

ワイン狂騒家たちのティステイング週間の終着駅は、
ここドイツはモーゼルです。
フランス、イタリア、ドイツの造り手たちをとおして感じ続けたのが、
この「ワインへの愛情」でした。

最後に、この愛情が350年以上変わらずに続くワイナリー
紹介したいと思います。

ドクター・ターニッシュ家です。

ターニッシュ家には1650年創業時代の伝説があります。
それは、ドイツ中世において、トリアーの司教が重病におちいった時、
ターニッシュ家のワインを飲んで奇跡的に健康を取り戻した、というもの。喜んだ司教から「ドクター」の尊称を贈られたとのことです。


写真:ドクター・ターニッシュ伝説銅像

イチ押しワインは2005ベルンカステラー ドクトール・リースリング・シュペトレーゼ

このワインは甘口なだけではなく、
きれいな酸のおかげで非常に完成度の高いものに仕上がっています。
まったく雑味のない華やかな味わいはまさに奇跡の味わい、
ドイツワイン最高峰のレベル
といってもよいでしょう。

ここまで洗練されたレベルのワインを造るメーカーは
ドイツ中探してもまずいません。
特に2005年産のワインは糖の乗りが素晴らしく、
コクのある余韻がいつまでも楽しめましたグッド

成城石井では2006年夏以降に入荷する予定です。

このずば抜けた品質のドイツワインをデザートワインがわりに味わって、
2週間近くにわたる大ティスティング週間も幕を閉じることになりました。

成城石井の店頭で並ぶワインに、
もっともっと感動楽しいを味わっていただくために、
今後も造り手たちのワインへの愛情ときめきを伝えなければ!
とティスティング週間中何度も感じました。

四六時中ワインのことを考え、
本当に美味しいワインを探し続けることこそ
ワイン狂騒家の使命だからです。
狂騒家たちの大テイスティング週間 inフランス
こんにちは、酒販課の柿野です。


写真:ボルドー市街門

2006年4/2〜4/14の期間で
フランス、イタリア、ドイツと出かけてまいりました。
各国で一日中ワインのティスティングを行うという
貴重な時間を過ごしました
(多い日で100種類近くティスティングしましたから、
1000本近くは試飲したことになります。あぁ幸福な日々...楽しい)。

今回はそのときのことを話そうと思います。

毎年この時期、世界中のワインバイヤーが
フランスとイタリアに集まります。
新酒のお披露目(今回は2005年もの)が行なわれるのです。

その規模はとにかく大きく、
造り手と買い手双方の懸命な会話が飛び交います。
活気と熱気あふれるこの時期を、
そんな彼ら-ワイン狂騒家-のための「大ティスティング週間」
と名づけてもよさそうです。

『大テイスティング週間inフランスボルドー』


写真:ユニオン=デ=グランクリュ/サンテミリオン

写真はユニオンデグランクリュといって、
ボルドー各シャトーのワインを一堂に集めた試飲会です。
ユニオンとは協同組合のようなもので、
毎年この時期、組合に加盟する各シャトーが
新酒試飲会を交代で受け持つことになります。


写真:CHマルゴー

有名なCHマルゴーの建物です。
ラベルをご覧になったことのある方は「あぁあの建物か」と
お分かりになると思います。

CHマルゴーのようにお金も名声もある格付1級のシャトー
(他にCHラトゥール、CHラフィットロートシルトなど)になると、
試飲したい場合は直接申し込まなければなりません。
組合には参加せず、「わが道をゆく」やり方で通すわけですねグッド


写真:CHマルゴー地下貯蔵庫

地下には樽が整然と、また重々しく積まれていました。
新しいヴィンテージでも1本2万はする高級ワインだけに
この樽全部でいくらなんだろう!?と考えると楽しくなってきます。


写真:CHオーブリオンの一室

一級シャトーでの試飲は試飲室(というか立派なお部屋)に通され
椅子に座りながら行ないます。
まるで中世の王侯貴族になったかのような気分です。
優雅に時が流れましたニコニコ


写真:CHオーブリオン試飲

格付け第一級chオーブリオンの出来は秀逸でした。
オーナーがいみじくも
「今年の出来は、コメットイヤーである1961年を思い起こす」といいました。

1961年は1945年と並んで20世紀2大ビッグヴィンテージとよくいわれます...
ということは、2005年は21世紀のビッグヴィンテージになるということか?
びっくり期待大です!

ボルドーの各ユニオンデグランクリュ、各シャトーを車で移動しながら
車窓に見えるのは右も左も一面のブドウ畑です。
ボルドー滞在時は、朝から晩まで新酒のティスティングを行い、
チェックしてコメントをいれ、シャトー関係者と話しました。

宿に帰って鏡で自分の顔を見ると、
くちびると歯が
お歯黒を塗ったように紫色になっていたのを思い出します。
そんな毎日でした。


写真:ブドウ畑/ボルドー

最後に、ボルドーワイン愛好家の方に2005年新酒の速報を。
目と舌で確認してきた旬な情報です。

2005年は、間違いなくメドックの年となります。
特にカベルネ・ソーヴィニヨンが群を抜く素晴らしい出来
でした拍手

アロマは深く複雑です。
タンニンは幅と厚みがあり口の中で噛み締めると、
果実の凝縮した旨味がにじみ出てくるようでした。

メドック地区(ポイヤック村、サンテステフ村、サンジュリアン村、マルゴー村をはじめとする地区)は
2000年以来の最高の出来といってもよいでしょう。

量的にはその品質の良さから現地価格が高騰するのはもちろん、
シャトー側も多く出さないかもしれません。

このグレートヴインテージワインは2005プリムール(新酒)ワインとして、2006年7月頃より店頭で予約を受け付けます。

現在は2004年のプリムールワインを店頭にて予約受付中!(2006年5/20締め切り)。
店頭売価よりも安く設定しているので、よりお得になっています。

そしてここにも成城石井のこだわりが詰まっています。
プリムールワインは毎年バイヤーが直接現地へ足を運び、
出来を確認したうえで評価点をつけています。

ちなみに2004年は「真のワイン通が満足するヴィンテージ」
と総括させていただきました。

さて、ボルドーでのワイン熱も醒めやらぬなか、
次回ワイン狂騒家たちはイタリアはヴェローナへと飛び立ちます飛行機
ここでイタリアワインの一大祭典
「VINITALY(ヴィニタリー/ワイン見本市)」が行われるのです。
酒蔵訪問∨槓の焼酎「白金酒造」
こんにちは。お酒のバイヤーをやっています高橋龍司と申します。

さて本日は、私が愛して止まない焼酎について
お話させていただきます。


2〜3年前からの空前の焼酎ブームは落ち着きを見せ始め、
いまや熟成期を迎えています。
本格焼酎が居酒屋や食卓に定着した今だからこそ、
名前や値段ではなく本当に美味い酒がお客様から求められています。

そこで、蔵元の酒造りを肌で感じ、美味い酒を探すべく、
昨秋、酒造り真っ盛りの九州へと飛びました。

たくさんの蔵元さんから貴重なお話をいただきました。

その中から、今回は創業明治4年の歴史ある蔵
「白金酒造」さんをご紹介させていただきます。



蔵元さんは
「フランスワインとフランス料理の関係のように、芋焼酎の背景には薩摩の豊かな食文化と歴史がある。
それが伝わってこそ本当に焼酎は文化として根付く。」

と熱くお話してくださいました。

その言葉に、お酒と真摯に向き合い、
巷の焼酎ブームとはまったく別のベクトルに向いて
酒造りをされている蔵元さんの熱い想いを感じ、
私たち売り手の責任も強く感じました。

今では珍しい木桶の蒸留器。ここから「石蔵」の極上の一滴が生まれてくるのです。

その蔵元さんが醸す酒は
レギュラー酒の「白金の露」であろうが一切の手抜きがありません。

芋は厳選し全て皮をむきます。
丸剥きされた小金千貫。

麹を米に着ける作業は通常一工程ですが、
二日間二工程かけて行ないます。
そうして出来上がった酒のモトとなるもろみは、全く濁りが無く
綺麗なクリーム色でした。
純白で汚れのないもろみ。この状態でもう美味い酒になることが約束されているのです。

蔵を見回しても清潔で整然としており
細部にまでの心配りが伝わってきます。
レギュラー酒でここまで手間をかける焼酎は
ほとんどと言っていいほどありません。

しかし名人、黒瀬杜氏は
「美味い酒を造ろうとしたら当たり前の作業。
生産量が倍になってもこの造りは変わらない。」

と、こともなげにおっしゃっていました。
本当に感動です!悲しい



また、白金酒造入魂の酒「石蔵」
その名のとおり石の蔵で造られ、
今では少なくなった木桶の蒸留器で丁寧に仕込まれ、
甕でゆっくりと熟成されます。

その酒は純で深く、蒸留したてでも抜群のバランスと、
口の中で爆発するような旨みを持っていました。



西郷さんも泊まったと言う「石蔵」。

最後に、焼酎界の将来を背負う若き6代目が言っていました

「白金の酒は特別な酒ではありません。
いつもの食卓で飲んでいただくお酒です。
だから家ではいつも白金の露を飲んでいますよ。
だっておいしいですから。」


この一言に白金の真髄を見ました。
そして、焼酎文化が継承されていくことを心からうれしく思いました。楽しい
白金酒造の皆様、本当にありがとうございました!!

酒蔵訪問 阻摸Δ糧酒〜
八年前の発売以来、ごく限られた流通での販売だった北陸の美酒。採算を度外視して造ったため大吟醸にしては驚くほど高いコストパフォーマンス!!

はじめまして成城石井 商品部酒販課の柿野です。

成城石井のお酒といえば自社輸入のワインをまずあげることが出来ると思いますが、今回は清酒をテーマとして取り上げたいと思います。

成城石井で扱っている清酒の蔵元さんは皆こだわりを持った人たちばかり。
今回紹介させていただく手取川吉田蔵大吟醸(石川県)は「人を育てることが酒を育てる」ことになるということを、確信に近い思いで信念にしている蔵元さんが造り上げた大吟醸酒です。

洗練されたスッキリした喉越し、吟醸香がほのかにきいて淡麗な味わい、それでいて残り香が印象深く口中から消えない…。

このお酒は金沢局新酒鑑評会において首席に輝きました。

ところがこのお酒が出来るまでには大きな危機がありました。
長年蔵を支えてきた杜氏が体調不良で倒れてしまったのです。
このとき酒造りを引き継いだのは
酒造りの経験は長いけれど杜氏経験のない山本輝幸さん
酒造りの経験は短いけれど杜氏経験のある吉田行成さん
の二人でした。

蔵元さんは彼ら二人がお互いに支えあっていく姿を見て、危機は乗り越えられると思ったそうです。
明治三年創業以来の酒造りの伝統は引き継がれたのです。

すっかり雪化粧に覆われていました。

今年の一月、雪深い加賀の地に蔵元さんを訪ねました。特に大雪のシーズンだったらしく、積もった雪の高さは約2m(!!)。とても寒かったのですが、多くの蔵人は口を揃えて「この寒さがいい酒を造る」と言います。

手取川吉田蔵大吟醸を成城石井で扱いたいと蔵元さんにお願いしたところ
「蔵を自分の代でつぶすわけにはいかない。
中途半端な気持ちで売るなら最初から扱わないで欲しいが、
大事に思ってくれるならお願いします」
とおっしゃってくれました。
お酒への思いを本当に感じました。
お客様へ売場担当者へ絶対伝えなければ!と思いました。

そんな蔵元さんの伝統と努力を成城石井がこれからも伝えていければよいなと思っています。