まるでブルゴーニュワインのような掘り出し物!?日本人女性が造るドイツ産ピノノワール入荷!

こんにちは、お酒担当の若林です。

今回はドイツ産のピノノワール種を使用した
赤ワインを紹介します。

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ヴァインヴィラルイス
ピノノワール 樽熟成

750ml 2,849円


ワイナリーに買い付けに行った際に
オーク樽で熟成中のワインを試飲したところ、
これぞ成城石井らしい食事に合うワインだ!
と思いその場で輸入を決めたワインです。


オーク樽で熟成中のワイン

ピュアなフルーツのニュアンス
控えめながらワインに芯を与えている樽の風味が絶妙なミディアムボディで、
まるでピノノワールの本場、
ブルゴーニュワインのような高貴さを感じます。

またこのワイナリーでは日本人の女性が醸造家をしており、
ワインからも日本人らしい繊細さと人柄を思わせる
優しい雰囲気を感じる仕上がりとなっています。

ボロネーゼや煮込み料理等
トマトソースのお肉料理や生ハムのハモンセラーノ、
コンテ等の熟成チーズなど旨みを感じるおつまみとの相性が良く
日本人が造るだけあって、和食とのペアリングも楽しめます

ドイツと言うと甘口白ワインのイメージが強いかもしれませんが、
最近では辛口の白ワインや赤ワインでも非常に高品質なワインが造られています

ヴァインヴィラルイスのあるファルツ地方はドイツ西部に位置し、
フランスのアルザス地方とも近く、
冷涼なドイツの中でもぶどうの良く熟す地域とされています。
このピノノワールも東向き斜面の良い区画のぶどうを多く使うので
濃いベリーの香りと繊細な酸味が楽しめます。

――ぜひブルゴーニュに匹敵するワインだと自信をもっておすすめする

ヴァインヴィラルイス ピノノワール 樽熟成

おためしください!


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★ヴァインヴィラルイスのラインナップ★


ゼクト ブリュット 96カ月熟成
750ml 2,959円




8年以上の熟成を経た瓶内二次発酵製法のスパークリグワインです。

繊細で細かい泡に華やかな香りに、フレッシュなフルーティさが加わり、
すっきりとした酸味で幅広いお料理と共に楽しめる一本です。


ゼクト ロゼ ブリュット
750ml 2,629円




ピノノワール主体で、10年以上の長期熟成によるスパークリングワインです。

赤い花のような芳醇さと繊細な泡が楽しめます。
甘みのあるお料理、特にうなぎの蒲焼との相性が抜群です。


2023年解禁!ボージョレ・ヌーヴォ
2023年解禁!
成城石井直輸入 ボージョレ・ヌーヴォ!

こんにちは、お酒担当の若林です。

11月の第3木曜日と言えば、フランス・ブルゴーニュ地方の新酒
「ボージョレ・ヌーヴォ」の解禁日です。
今だけの旬の味わいをぜひお楽しみください。

成城石井ではワンランク上のボージョレ “ヴィラージュ” ヌーヴォを1品販売します。

2023年のボージョレ地区は収穫期の9月に異常な熱波に見舞われました。
それまで軽めのヴィンテージになると予想されていましたが、
その数日間で一気にぶどうの凝縮感が増して、
味と香りのバランスの良い味わいに変化しました。

♦ カーヴ・ド・ジュリエナス ♦
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ
750ml 税込3,619円




カーヴ・ド・ジュリエナスは、成城石井で10年以上
ボージョレ・ヌーヴォを直輸入しているワイナリー。
ボージョレ地区の北部に位置していて、
ボージョレながらしっかりした味わいが特長の生産者です。

カーヴ・ド・ジュリエナスの造る
「果実味とエレガントな酸味の絶妙なバランス」
が長年ご支持をいただいている理由です。

今年はふわっとしたいちごのような香りと凝縮感が特長的!
ヌーヴォならではのいちごや綿あめのような、
フレッシュでフルーティな香りが豊かで、
果実風味と酸味のバランスが良く、今年ならではの凝縮感も感じます。


渋みが控えめでボージョレ・ヌーヴォのお手本のような味わい。
フレッシュチーズや生ハムなどと相性抜群です!
今年は航空運賃の値上げが落ち着き、昨年よりもお求めになりやすい価格になっています。

そしてなんと
『トロフェ・リヨン ボージョレ・ヌーヴォ コンクール2023』
 最高金賞を受賞 したとの速報が入りました!



ちなみに、11月4日に発売した立冬ヌーヴォ
「ジョニーQヌーヴォ 2023」
との飲み比べもおすすめです。




フルーティで繊細な味わいの「ボージョレ・ヌーヴォ」と、
ボリューム感のある「立冬ヌーヴォ」は生産国もぶどうも違いますが、
同じ2023年の新酒!
共通するフレッシュ感と、異なる香り、渋み、味わいを
ぜひ飲み比べて楽しんでいただきたいです。
2023年の新酒を楽しむ2本セットも数量限定で販売します。


今年しか味わえない『ヌーヴォワイン』をお楽しみください♪

※お酒の取り扱いがない店舗がございます。
※店舗によって取り扱い商品が異なります。
今年も入荷!立冬ヌーヴォ2023
★今年も入荷!★

   立冬ヌーヴォ2023   

~素晴らしい出来栄え~

こんにちは、お酒担当の若林です。
秋の終わりの立冬から、豊かで明るい気分で冬へ向かう。
そんな愉しみをもたらす成城石井のオリジナルワイン
『立冬ヌーヴォ』が今年も入荷します。

2023年は、フレッシュさと程よい熟成感の絶妙なバランスはそのままに、
ボリューム感のあるふくよかでフルーティなワインに仕上がりました。

* ジョニーQ ヌーヴォ 2023 *
750ml 税込2,178円


ボリューム感のあるエレガントな味わい!

収穫期に気温が下がり、ぶどうの成熟を見極める事が困難な年でしたが、
過去のワイン造りの経験により最適な熟度で収穫する事が出来ました。
ぶどうの熟度が高まりワインにボリュームを与えています。

23年の特長をより楽しむために、昨年とはブレンドを変え
2地区のシラーズ、2地区のピノノワールをブレンドしました。

色は紫がかったルビーに、カシスのようなフルーティーな香りを感じます。
フレッシュないきいきとした酸に、ほど良い熟成による柔らかさと
果実風味が加わります。

クリーム系のお料理やチーズ、生ハム、焼肉など
甘辛い味付けのお料理 と良く合います。

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●生産者:クアリサワイン●
オーストラリアの家族経営のワインメーカー。
オーナーのジョン・クアリサ氏(通称ジョニーQ)と
タッグを組んで、立冬ヌーヴォを造りました。

季節が日本と真逆のオーストラリアで造る事で、11月の新酒シーズンに
程よい熟成感の素晴らしいヌーヴォワインが提供出来ます。

▲左:ジョニー・クアリサ氏  右:若林

ジョニーさんと私が何度も試作を重ね、
議論を交わしながら味わいを決めました。

日本の冬の食卓をイメージして造ったので、
お食事と一緒に召し上がると真価を発揮するワインです。
熟成チーズや生ハム、オリーブなどの前菜はもちろん、
クリームグラタン、パスタ等のお食事、焼肉などのごちそうにも良く合います。

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立冬ヌーヴォと合わせておいしい
自家製惣菜や直輸入のチーズ、生ハムなどをそろえた
“立冬フェア”11月8日から開始します!

ワインを普段飲まれないかたも、ワインとお食事のハーモニーや
ペアリングを楽しんでみてはいかがでしょうか。






ピュアな果実感が魅力のチリワイン
こんにちは、お酒担当の長澤です。

本日は
ピュアな果実感が魅力的な直輸入チワイン
『リベラ デル マイポ』をご紹介します。
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リベラ・デル・マイポ
カベルネソーヴィニヨン

750ml 1,419円(税込)


チリといえばその品質の高さや気軽さゆえに
“チリカベ” と呼ばれる一大ジャンルを築くほど、
カベルネソーヴィニヨンの銘醸地として知られています。

フランス産のカベルネソーヴィニヨンに比べると、
より果実感が豊かで渋みがマイルドなため
初心者にも親しみやすい味わいが特長です。

こちらのリベラ・デル・マイポ カベルネソーヴィニヨン
「チリのボルドー」とも称されるマイポヴァレーで
3代続く家族経営のワインメーカーによるミディアムボディの赤ワイン。
フルーティなブラックベリーのニュアンスと、
ほんのりスパイス感のあるフレンドリーな味わいで、
とくにトマトソースを使った料理やお肉料理とよく合います。

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リベラ・デル・マイポ
シャルドネ

750ml 1,419円(税込)

赤のカベルネソーヴィニヨンが有名なチリですが、
白のシャルドネも人気の高いジャンルです。

すっきりとした酸味に加え、丸みを帯びた口当たりのよさ
デイリーに楽しむのにぴったり。

こちらのリベラ・デル・マイポ シャルドネ
さわやかな柑橘を思わせる果実感が魅力的な辛口で、
クリームソースを使った料理、お魚料理などとたいへんよく合います。
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いずれも果実感があってフレンドリー
チリワインの魅力が詰まったワインです。
ワイン初心者の方もぜひ気軽に試してみてください!
新発売!マーマレードを使ったワインカクテル!
こんにちは、お酒担当の若林です。

オレンジマーマレードを使った爽やかなワインカクテル新発売 しました。

\ 成城石井オリジナルフルーツカクテルの第3弾です!/


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成城石井 オレンジスパークリング

290ml 税込549円





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持ち運びにも便利な スクリュータプの缶 なので、秋の行楽にもぴったり。
爽やかでフルーティーな味わいは、アルールが 8% と
ワインが苦手な方にもおすすめです。

白ワインをベースにマーマレードとオレンジ果汁を加え、
さらに リキュール をプラスしてバランスを整えました。

オレンジの風味を生かしつつ、甘さを抑えて食事とも一緒に
楽しんでいただけるようにすっきりと仕上がっています。

煮詰めたマーマレードを使うことで、果実の深みを存分に引き出し、
フルーティーさの中にコクが加わり、
甘さを抑えてもしっかりと満足できる味わい になっています。



爽やかな味わいは、特に 食前のアペリティフ として召し上がるのがおすすめです。
ぜひ、オリーブフレシュチーズ  と合わせてお楽しみください。

煮詰めたオレンジの濃厚な香り と ピールかすかな苦味 は、
豚肉や鶏肉のように オレンジ系ソースが合うお肉 とも相性抜群です。

気軽に楽しめる本格的なワインカクテルとして、
ほっとしたい週末やお友達と集まる機会にもぜひどうぞ!

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すっきり甘口ワイン!ランブルスコ入荷!!
こんにちは、お酒担当の若林です。
本日は、すっきりとした甘口の低アルコールの微炭酸ワイン“ランブルスコ” をご紹介します。

―――――――――――――――― ランブルスコ とは ――――――――――――――――
イタリア北部のエミリア・ロマーニャ州で造られる 微発泡タイプのワイン です。
土着品種ぶどうのランブルスコから、甘口~辛口タイプの赤・白・ロゼが造られています。
比較的アルコール度数の低い甘口タイプの赤ワインが良く知られています。
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この度、3月にドイツで開催した ワイン展示会「プロヴァイン」で見つけたランブルスコが入荷 します。
すっきりとした甘口で酸味の質が良く非常においしかったため、すぐに輸入を決めました。
生産者の「カッシーナ ディ ソルバーラ」はモデナを中心に100年以上の歴史を持つ
ワイン生産者で、ランブルスコを中心に高品質なワインを生産しています。

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ランブルスコ ディ モデナ DOP ロッソ アマービレ

税込1,529円

 

口に含んだ瞬間に果実風味がはじけて、控えめな渋味とやさしい甘味、
シュワシュワとした炭酸が心地良く広がります。

すっきりとした後味で、お食事と一緒はもちろん、食前酒としても楽しめるワインです。

アルコール度数 8.5% とワインの中では低く、普段ワインを飲まれない方でも飲みやすいです。

相性の良いお料理は、ワインと原産地が近いパルミジャーノ・レジャーノや
バルサミコ酢、ボロネーゼといったイタリアの食材やお料理
 はもちろん、
トマトを使ったお料理や生ハムのような塩味のあるお料理 とも相性が良いです。
フルーティーな甘さと酸味が『成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ』のようなデザートとも合います。

私は チーズたっぷりのピザ や、意外なところではお好み焼き にも合うと思いました。
普段の食事に合わせて気どらずに楽しめることもランブルスコの魅力です。

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今回は珍しい ロゼタイプ のランブルスコも販売します!


● 爽やかな風味が特長 ●

ランブルスコ ディ モデナ DOP ブランコ アマービレ

税込1,529円



● 鮮やかなロゼ色でフルーティー ●

ランブルスコ デッレミリア IGP ロザート アマービレ

税込1,529円



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ぜひこの機会にお試しください!



ペアリング万能!夏にぴったりのロゼワイン♪
華やかな万能ワイン!
オーガニックロゼワイン入荷!

こんにちは、お酒担当の若林です。
本日はロゼワインを紹介します。

今、ロゼワインはフランスやアメリカで大人気!
伝統的なワイン大国のイメージがあるフランスでは、
なんと白ワインよりも多く飲まれているそうです。

特に辛口で淡いピンクカラーの
プロヴァンスタイプが良く飲まれていて、
赤ワインよりも軽く、白ワインよりも飲みごたえがある
事が人気の秘訣です。
日本では春のイメージがありますが、
夏に飲むロゼ が世界的には定番になっています。

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成城石井では今年の春にドイツで開催された
「プロヴァイン」(※)で
見つけた、
夏にぴったりのロゼワインを販売開始しました。

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プロヴァイン(※)
60か国以上、6,000社以上ものメーカーが出店する、
世界最大規模のワインの見本市

 見た目も味も華やかなロゼワイン!

  HOLA! ロゼ オーガニック  

750ml   2,189円


スペイン・バルセロナ
テンプラリーニョ、ガルナッチャ、シラーから造られ、
華やかな香りでスッキリとした辛口のロゼワインです。
オーガニックぶどうから造られていて、
ユニークなボトルデザインや、コルクに施された遊び心
(飲んでのお楽しみ)など細部までこだわりのある逸品です。

赤ワインと同じ造りの途中で果汁を抜き取る
セニエ法で造られていて、黒ぶどう由来のベリーの
風味とやさしいタンニンを感じます。
柑橘のような白ワインの風味に加わる事で
お料理との相性をさらに上げています。

赤と白の良い所を取ったワイン なので、
前菜からメインまでどの食材ともペアリングが楽しめます。
スモークサーモンやえび、生ハム、豚肉など様々な食材との
相性がよく 食卓では大活躍間違いなしです。


この時期にはBBQでも大活躍間違いなしです!
ぜひお試しください。

成城石井の店舗、オンラインショップでお待ちしています。
新発売!白桃ジャムを使ったワインカクテル!

こんにちは、お酒担当の若林です。

今回は、フルーツとワインを使ったカクテルを紹介します。
ジャムを使う事で果実の深みを存分に引き出した、フルーツカクテルの第2弾です。



 成城石井 ももスパークリング 
290ml 税込604円

白ワインをベースに白桃ジャムと桃果汁を加え、
炭酸でスッキリと仕上げました。
桃のジューシーな味わいにワインのきりっとした味わいがバランスよく、
白桃ジャム由来の濃厚なフレーバーが全体をまとめています。
フルーティな味わいなので、普段ワインを飲まれない方にもおすすめです。
ジャムを使う事で甘さを抑えているので、お酒好きの方にも楽しんで頂けると思います。

果汁だけでは香りと味わいのバランスが取れなかったり、甘くなりすぎてしまいましたが、
煮詰めたジャムを使う事でフルーティさの中にコクが加わり、
とても良いバランスに仕上がりました。

フルーツ系のデザートと合わせたり、アペリティフとしたり、
ハモンセラーノのような濃厚な旨みの生ハムとのペアリングがおすすめです。
気軽に楽しめる本格的なワインカクテルとして、ほっとしたい週末や
お友達と集まる機会にぜひどうぞ。
持ち運びしやすいスクリュー缶タイプのため、
ちょっとした手土産にもおすすめです。

 数量限定の為、お早めにどうぞ♪ 

フレッシュ&フルーティー!夏にぴったりのチリワイン

フレッシュ&フルーティー!
香り高いヌーヴォがチリから到着!

こんにちは、お酒担当の長澤です。

今回はチリから届いた新酒
『ホーリー ソーヴィニヨンブラン ヌーヴォ 』
を紹介します!

ホーリー ソーヴィニヨンブラン ヌーヴォ
750ml 税込1,419円

【まずは香りを楽しんで!】

パッションフルーツなどのトロピカルフルーツと、
花束を思わせる華やかな香り
グラスに注いだ瞬間からふわっと広がります。

香りのよさは ここ数年でピカイチ の出来栄えでした!
まずは香りをじっくり楽しんでいただきたいです。


【まるで搾りたてグレープフルーツ!
ジューシーな果実感!】

パッションフルーツの香りに対し、ピュアな酸味と
ジューシーでほんのり苦みを感じる味わいは
完熟したグレープフルーツ を思わせます。

ほどよい酸味とボリューム感があるため、
モッツァレラやクリームチーズなどの
フレッシュチーズや、
スモークサーモンのような魚介系のおつまみ
とのペアリングがおすすめです。


【ロック、ソーダ割もお試しあれ!】

フレッシュで華やかな香り
ジューシーで爽やかな味わいが特長のこのワイン。
涼しげなロックや、より香りが際立つ
ソーダ割もおすすめです。

「HOLI (ホーリー)」とはチリのことばで
「Hello」のような挨拶を表す言葉です。

暑い時期にぴったりの爽やかな白ワインとして、
ぜひ仲間内で、ご家族で気軽に
ヌーヴォワインを楽しんでみてはいかがでしょうか。


キリッと冷やして♪夏に楽しむヌーヴォワイン
◆ 数 量 限 定 ◆
オーストラリアから到着
『 クアリサヌーヴォ 』!




こんにちは、お酒担当の若林です。

今日は夏におすすめの、
キリッと冷やして楽しむオーストラリアの新酒
(ヌーヴォワイン)を紹介します。
成城石井の夏におすすめする南半球のヌーヴォワインの第2弾です。

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オーストラリアのニューサウスウェールズ州で太陽をいっぱい浴びたぶどうを、
醸造してすぐに瓶詰して日本の夏に間に合わせました。

出来立てのワインなので、
フレッシュ感のあるフルーティな香りイキイキとした酸味
が特長です。

2023年はぶどうがしっかりと熟し、香りがよくフルーティな
非常に良い出来のワインに仕上がっていると感じました。

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 リースリング
白い花と、もぎたての柑橘のような香りに、
シャープな酸味のスッキリとした辛口ワインです。
熟したぶどうならではの柔らかさもあり、
口当たりも軽く、すいすい飲めてしまいます。 

白身魚やほたて、グリーンサラダ、
グリルした旬の野菜などの食材にも良く合います。
酸味がしっかりしているため、揚げ物に合わせるのも
口の中がすっきりするのでおすすめです。

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 ピノノワール
いちごやブルーベリージャムのような香りと、
やや甘味を感じる口当たりで、渋味が少ないので、
白ワインのように 冷やして飲むのがおすすめです。

チーズや生ハムなどの旨味と塩味のあるものや
トマトソースにも良く合います。

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どちらも気軽に飲める、この時期にぴったりなワインです。
氷を浮かべたり、炭酸で割ってスプリッツァーにしたり、
気温に合わせてアレンジをお楽しみください。

成城石井が温度管理をしているリーファーコンテナで輸入しているからこそ、
新酒らしい繊細な酸味と風味を残してお届けする事が出来ます。


今しか飲めない旬のワインをぜひお楽しみください。