「ヒルスコーヒー」との共同開発コーヒー!
こんにちは!
グロサリー担当の満田です。

皆さん、お花見はこれからでしょうか?おはな
ようやくらしく暖かくなってきましたね♪


今日は3月25日に発売した「成城石井」「ヒルスコーヒー」が共同開発したコーヒー3品を紹介します。
今年、成城石井は皆様にご支援いただきまして、晴れて90周年を迎えました。
その90周年企画として発売させて頂きました。ひらめき



このコーヒーのコンセプト、とっても面白いんです!
コーヒー文化の変遷を3つの時代に分け、それぞれの時代のコーヒーの味を再現しているんです!

3つのコーヒーのトレンドを
「ファーストウェーブ」「セカンドウェーブ」「サードウェーブ」
といいます。


まず、「ファーストウェーブブレンド」ですが、

19世紀後半〜1960年代初頭にアメリカでよく好まれていたブラジルとコロンビアを中心にブレンドし、サンフランシスコの喫茶店で飲むようなイメージの浅煎りのブレンドとなっております。
また、その時代の味に近づけるために、焙煎機も大量生産型の焙煎機を採用し、高温・短時間で焙煎しました。

すっきりとした酸味香り高い味わいが特長なので、塩味の強い生ハムや濃厚なカマンベールチーズなどの組み合わせもオススメです。


ちなみに成城石井の「ファーストウェーブ」は・・・

1927年、成城学園前に成城石井の前身となる、石井食料品店を創業しました。
創業当時からライフスタイルにこだわりを持つ成城の文豪、映画人、芸術家を始め、味と品質に厳しいお客様に支えられてまいりました。




次に、「セカンドウェーブブレンド」ですが、

20世紀中期〜後期にアメリカで飲まれ始めたシアトル系のコーヒーチェーンで深煎り焙煎豆のイメージで、深煎りコーヒーに適した硬質な「グアテマラ」や「ホンジュラス」のコーヒー豆を使用したブレンドとなっております。
焙煎も低温長時間焙煎でコーヒー豆にじっくり火を通して焙煎する焙煎機を採用しました。

しっかりした苦味コク深い味わいが特長のため、ミルクチョコレートや旨みのあるハンバーグと合わせるのも相性が良いです。


成城石井の「セカンドウェーブ」は・・・

1976年、食料品店から「成城石井」としてスーパーマーケット化。
味と品質に厳しい成城のお客様のご期待にお応えしようとした結果、
当時では珍しかったお惣菜の自社製造のほか、ワインや食品の直輸入を開始。
その仕組みは今でも礎となっています。




最後に、「サードウェーブブレンド」ですが、

1990年代後半〜現在、ポートランドが発祥とされ、コーヒーに大量生産ではなく高品質さを求め、
コーヒー豆の産地や栽培方法、焙煎の方法など個性をもったコーヒーを求められるようになりました。

各々個性を持つ華やかな果実味あふれる「エチオピアモカ」と、豊かな酸味とコクのある「コロンビア」を使い、2種野の豆の個性を活かせるように、それぞれ異なる焙煎機で中煎り焙煎。
サードウェーブの一つのキーワードと言われる“フルーティーさ”が魅力の、芳醇な香りとバランスの良い味わいに仕上げました。

成城石井売上No.1の「プレミアムチーズケーキ」との相性は抜群なので、是非お試し下さい!


成城石井の「サードウェーブ」は・・・

2013年、成城のお客様に鍛えられた「おいしいものをお求めやすく」の精神のもと、
ワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」を麻布十番にオープン
現在では、恵比寿、神谷町、横浜に2店舗と徐々に広がっています。次はあなたの街にも!?



3品とも300gで¥699(税別)です。


コーヒーの時代の変遷を感じながら、味わうことのできる3品です!
好きな時代を見つけたり、シーンに合わせてチョイスするのも楽しいですよね!ホットコーヒー

是非、お早めにお買い求め下さい♪


\成城石井オンラインショップで好評販売中!/


成城石井&ヒルス ブレンドファースト(粉) 300g




成城石井&ヒルス ブレンドセカンド(粉) 300g




成城石井&ヒルス ブレンドサード(粉) 300g
ひな祭りにおすすめ!お手軽ちらし寿司
こんにちは!
暖かくなったり寒くなったりしておりますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。

もう3月も目前!
そして3月3日はひなまつりですね♪

今回はひなまつりにオススメの商品をご紹介します。

◆成城石井 ちらし寿司の素◆
 150g×2袋 ¥690(+税)

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この商品のポイントを\3つ/ご紹介いたします。

9種の具材で彩りが豊か
たけのこ、にんじん、れんこん、しいたけ、せり、ちりめんじゃこ、かんぴょう、ごぼう、こんにゃく
こんなにたくさんの具材が入っているので、様々な食感を楽しめ、春らしい彩りを感じられる一品になります。

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酸っぱすぎず甘すぎず、じゃこの旨みを生かし、上品でまろやかな味に仕上げました。

お手軽に本格派
あたたかいご飯に混ぜ込むだけで、鮮やかで具材たっぷりのちらし寿司が手軽にできます。

ちらし寿司は.様々な具材を用意したり、調味料の分量に気をつかったり…、
普通に作ろうと思うと簡単な料理ではありませんが、
ひなまつりの準備で忙しい時に、お手軽に本格ちらし寿司が作れるのはありがたいですよね♪

また、ちらし寿司の素は1箱に2袋入りで、1袋1.5合分(約お茶碗3杯分)作れますので、用意する量で調整できるのもいいですね!

ぜひ、お早めにお買い求め下さい♪
素材のおいしさをそのままに・・・オレゴン産デューク種ブルーベリージャム
こんにちは!
青紫色に熟した小さい果実“ブルーベリー”
日本でも栽培されていて、生食はもちろん、ジャムやソース、お菓子作りの材料にとすっかりおなじみの果実です。

ブルーベリーにもワイルド種、カルチベイト種、レガシー種など、産地や品種によって生食向きのものから加工向きのものと特徴は様々ですが、成城石井では「デューク種」という品種に注目しました!

オレゴン州で栽培されている「デューク種」。
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、実は成城石井では数年前から、この果実に注目、季節限定で、「オレゴン産生産者限定ブルーベリーシロップ漬け」を販売しております。



7月頃から収穫が始まるこの果実をフレッシュのままライトシロップ漬けにしており、保存料、着色料を使用せず、仕上げています。
一般的に出回っているワイルド種と比べても粒のサイズが大きく、プチプチとした食感もあり、甘さも安定していて、甘さ控えめのシロップに漬けているため、まるで生の果実を食べているかのような味わいで大変人気の商品です。

ただ、この商品は一年のうちで一定の収穫時期にだけ作られる商品のため、一年間安定してご提供するのが難しい商品です。



そこで、今回、その「デューク種」のブルーベリーをもっと広げられないかと思い、アメリカに赴き、現地メーカーとの交渉を経て、この「オレゴン産デューク種ブルーベリー」を冷凍原料として調達することになりました。
そして、生まれた商品が
「成城石井 オレゴン産デューク種ブルーベリージャム」
です。


果実の特長を味わって頂きたく、
・1瓶のうち60%をに果実を使用(果実含有量;60%)
・糖度も40度と低糖度
・煮込む際にも、ブルーベリー本来の粒立ちの良さをそのまま残すように気を付けて加工

ブルーベリー本来の甘み、酸味のバランスはそのままにつくりました。

今回は20,000本の数量限定となりますが、是非一度お試し頂ければと思います。
desicaパスタソース新発売!
こんにちは。グロサリー担当の満田です。
日が沈むのも早くなり、涼しい秋風を感じる今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか?
秋といえば食欲の秋!言わば成城石井の秋です!
そんな食欲の秋にぴったりの商品が新発売です。

成城石井のdesicaシリーズはもう召し上がっていただけましたでしょうか。
まだご存知ない方はこちらの特設ページをご覧ください。
その成城石井desicaシリーズより、
本日10月15日、『成城石井desica パスタソース4品』が新発売です!

■ゴルゴンゾーラ薫る 濃厚クアトロフォルマッジ 110g
ゴルゴンゾーラ入りチーズパウダー、24ヶ月熟成のパルミジャーノレジャーノ(自社輸入原料)、
マスカルポーネ、ペコリーノチーズを贅沢に使用し、生クリームでコクを出して仕上げました。
チーズ好きな人、赤ワインが好きな人にぴったりです。
チーズの旨みを堪能してください♪



■生クリームを使用 海老の贅沢ビスクソース 110g
炒めたにんにく、玉葱に白ワイン・アメリケーヌソースを合わせ、風味豊かなビスクソースに仕上げました。
北海道産生クリームと24ヶ月熟成のパルミジャーノレジャーノ(自社輸入原料)を使用し、コクと旨みを感じる仕上がりとなっております。
魚介に合うハーブがソースの旨みを引き立てています。



■トマトと和風だしが決め手 特製ボロネーゼ 130g
野菜の甘み、豚肉の旨み、ドライトマトのコクを合わせた、さっぱりとしたソースです。
マリナーラソース(自社輸入原料)に和風だしを加えて味に深みを出しました。
和風だしは成城石井のお惣菜を手がける和食料理長が監修した和風だしを使用しております。
豚肉の旨み、ドライトマトの甘みを邪魔しない仕上がりです。



■生クリーム仕立ての贅沢濃厚ウニソース 110g
ウニペーストをふんだんに使用しました。北海道産生クリームと24ヶ月熟成のパルミジャーノレジャーノが
絶妙に合わさった豊かな味わいのウニソースです。
キッチンの和食料理長が監修した和風だしを合わせることによって、ウニ特有の生臭さが抑えられております。



4品全て¥299(税抜)です。
成城石井のこだわりを詰め込んで、化学調味料不使用で仕上げました。
¥299(税抜)という価格とは思えないほど、「成城石井のこだわり」を詰め込んだ商品になっております。
成城石井でしか味わえないパスタソースを是非お試しください!!

話題の『油』特集!
こんにちは!グロサリーの満田です。
いやな天気が続きますね・・・。

ここ数年前は油ブームが続いていますね。
本日は、そんな今に成城石井がオススメする油3種類をご紹介いたします。

●アマニ油
最近、メディアでもたくさん取り上げられていて、一度は耳にしたことがあると思います。
アマニ油には必須脂肪酸とされるα-リノレン酸(オメガ3脂肪酸)が含まれており、オメガ3を効率よく摂取できるとして注目されています。
ひとつ注意点を挙げると、オメガ3は熱に弱いという特性があることです。
炒め物には向かない油なので気をつけて下さいね。
オメガ3をしっかりと摂取するなら、サラダを食べる直前にかけるのがオススメです。
ヨーグルトや野菜ジュースにスプーン一杯分を混ぜて摂るのもいいですね。
熱や日光で酸化しやすい油なので、開封後は冷蔵庫で保存し1〜2ヶ月でお召し上がり下さい。


成城石井カナダ産アマニ油(フラックスシードオイル) 270g ¥1190(税抜き)
今話題のフラックスシードオイル(アマニ油)をカナダから自社で原料輸入!
容器やサイズなどを日本向けにアレンジし、国内充填した安心安全の商品です!
(ネットショップはこちらから)


●米油
こちらも昨年より注目されている油ですね。
米ぬかを原料とし玄米の表皮、胚芽から搾った植物油です。
この油は、揚げ物に使用するとカラっと美味しく揚がり、天ぷら油として重宝します。
最近、私は揚げ物を食べると胃もたれをしてつらいのですが、この油は他の油に比べ酸化しにくく風味や美味しさが保たれます。
これから寒い時期に入ります、揚げ物や天ぷらを揚げる際には是非お試しください。


三和油脂 米油 600g ¥600(税抜き)
玄米の栄養がギッシリ詰まった米ぬか層から取れる油で、γ-オリザノールや植物ステロールなど機能性成分が多く残っています。
(ネットショップはこちら

●マカダミアナッツオイル
初めて耳にする方も多いでしょうか。
マカダミアナッツの油・・・?何に使えば・・・と思う方!
クセがなくサラっとしているので、野菜にそのままかけたり、ドレッシングの材料、お菓子作りなどにもご使用いただけます。
ほぼ無臭に近く、クセが少ないため様々な料理に使いやすいですよ。
マカダミアナッツオイルは美容を意識した油として少しずつ広まっております。
パルミトオレイン酸という人の皮膚に近い成分が含まれていると言われています。
秋に入り乾燥する季節となりますので、ぴったりの商品ですね。
これからの油ブームに一石を投じる油になるのではないでしょうか。


サミット製油 マカダミアナッツオイル 93g ¥700(税抜き)
マカダミアナッツの実から採れた油で、パルミトレイン酸を約20%含むのが特徴です。
色や香りにクセがありません。
(ネットショップはこちら

成城石井にはこれ以外にも様々な種類の油があります。
食べ方や機能性などで油を使い分けてみると、料理の幅が広がりそうですね。
是非この機会に一度、お試しください♪
desicaドレッシングシリーズに新商品が登場!
こんにちは、グロサリー担当の満田です。

関東はここ何日間は気持ちよく晴れましたが、台風が連続して上陸し、まだまだ落ち着かない天気ですね。

さて、5月25日に発売した「desicaドレッシングシリーズ」の3品はもうお試しいただけましたでしょうか?
おかげさまで、大変ご好評いただき、今では継続してお買い上げになられるリピーターの方も多くなりました。

ブログやHP等でご案内してまいりましたが、「desica」とは「成城石井でしかつくれないもの」という意味です。

成城石井では自家製お惣菜を職人たちが自らレシピを作り、できる限り保存料・合成着色料・合成甘味料不使用にこだわったお惣菜を作ってきました。
また、私たちバイヤーがこだわりの食材を探し、調達しお客様へお届けしてきました。
この成城石井の強みである、「職人の技」「商品調達力」を掛け合わせた「成城石井でしか」つくれないものがネーミングの由来です。

本日は、前回発売いたしましたdesicaドレッシングシリーズ3品に続きまして、発売したもう1品をご紹介します!

「鹿児島の壷作り黒酢と淡路島産玉葱のドレッシング」です!



淡路島産玉ねぎと鹿児島の壷作り黒酢を使用して黒酢の香りが引き立つさっぱりと風味豊かな味わいです。
また、カナダ産アマニ油(自社輸入原料)、アカシア蜂蜜(自社輸入原料)、九州産の杉木桶本醸造醤油で仕上げております。
サラダはもちろんお肉料理にもよく合います。


こちらも他のdesicaドレッシングと同じく250mlで¥450(+税)です。

今回のドレッシングも「成城石井でしか」買えない味、こだわりが凝縮しております。

3品に引き続き、「鹿児島の壷作り黒酢と淡路島産玉葱のドレッシング」も是非お試しください!

desicaについてはこちらの特設サイトでご紹介しています。
是非ご覧下さい。
成城石井desicaシリーズ ドレッシング
こんにちは、グロサリー担当の満田です。

最近は気温も高く、日が落ちるのも遅くなってきましたね。
お野菜をたくさん食べて体調管理したい今日この頃!
今回はそんな時にぴったりの商品をご紹介いたします♪

本日紹介する商品は、満を持して本日発売いたします、「desicaシリーズ第2弾」ドレッシングシリーズです。
第1弾は食感と風味を引き出す配合にこだわった「焼き菓子シリーズ」で、こちらは発売後大変ご好評いただいた商品です。

まず、「desica」についてご説明いたします。
成城石井の「desica」はご存知でしょうか?
「desica」とは「成城石井でしかつくれないもの」という意味でネーミング致しました。

成城石井は自家製お惣菜を成城石井の職人たちが自らレシピを作り、できる限り保存料・合成着色料・合成甘味料不使用にこだわったお惣菜を作ってきました。
また、私たちバイヤーがこだわりの食材を探し、調達しお客様へお届けしてきました。
この成城石井の強みである、「職人の技」「商品調達力」を掛け合わせた商品が「成城石井でしか」つくれないもの、それが「desica」シリーズです。

それでは長くなりましたが商品の紹介をさせていただきます。
「desicaシリーズ第2弾」ともあり、第1弾に続きこだわりを凝縮した商品です。
ドレッシングは3種類あり、それぞれ商品の特徴を説明いたします。

■24ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノのシーザードレッシング
・・・ジャージー牛の乳を30%も使用したイタリア産24ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノ(自社輸入原料)をホールから切り出しふんだんに使用しました。
また、スペイン産有機エクストラバージンオリーブオイル(自社輸入原料)、アカシア蜂蜜(自社輸入原料)、杉木桶本醸造醤油を加えて仕上げました。
サラダにたくさんかけてチーズの旨みを堪能してください!



■国産柚子がほんのり香る胡麻づくしドレッシング
・・・切りごま、練りごま、すりごまと有機ごま油(自社輸入原料)を加えて胡麻の香ばしい風味を際立たせました。
国産の柚子果汁を加えることで上品な味に仕上げました。サラダはもちろん温野菜にも!



■杉木桶仕込み醤油の和風ドレッシング
・・・九州産の丸大豆と小麦を使用し木桶で1年間以上熟成された本醸造醤油をベースに
カナダ産アマニ油(自社輸入)、アカシア蜂蜜(自社輸入原料)を加え、まろやかで深みのある味わいに仕上げました。
サラダだけでなく温野菜やおひたしにもよく合います。



すべて、250mlで450円(税抜)です!
このスペックでこの価格にするのは難しかったようです。
化学調味料不使用でご家庭で作ったような味に仕上げていますが、上品さや素材の良さが感じられる味となっております。
成城石井のこだわりをすべて適えた商品と言えるでしょう!

レシピや素材にこだわりにこだわりぬき、いま成城石井がお届けできる最高の商品です。
成城石井でしか味わえないドレッシング、本日発売いたします!!!!
お買い逃し無く!!!!


desicaについてはこちらの特設サイトでご紹介しています。
是非ご覧下さい。
注目の「チアシード」にチャレンジしませんか?
こんにちは!
グロサリー担当の橋本です。

4月になりました!気温も上がってきて各地で桜の花がほころびはじめましたね!
新生活がはじまる方も多いかと思います。これをきっかけに今まで食べたことのなかった食べものにもチャレンジしてみませんか?

そんなあなたにお勧めしたいのが「チアシード」です。

昨年から大注目のチアシードですが、まだまだ大人気です。

チアシードとは、シソ科サルビア属ミントの一種です。メキシコやボリビアを中心とする南米で栽培される果実「チア」の種のことをいいます。

このチアシードは水分をふくむと膨らむいう性質をもっています。水分を含むとゼリー状の成分が種を覆い膨らみます。
このゼリー状の成分は、グルコマンナンといい、食物繊維の一種です。ちなみに、グルコマンナンは、こんにゃくにも含まれています。
ぷるぷるした食感が楽しめますよ!

お飲み物やヨーグルトに入れたりしてこのチアシードの特性をお楽しみ下さい!



◆成城石井.comはコチラ

◆アグロクロップチアシードはコチラ

具材と味噌にこだわり尽くしたお味噌汁
こんにちは、満田です。

朝晩は寒いですが、昼間は暖かい日が多くなってきましたね。

今回皆さんに紹介する商品は、『成城石井 こだわり具材のみそ汁アソート』です。
今バイヤーイチオシの商品です!



フリーズドライタイプのみそ汁で5種類が2食ずつ入っています。
あおさ、きのこ、きゃべつと玉ねぎ、ごぼう、ねばねばの5種類です。
商品名の通り、具材にこだわっており、具材に合った味噌やだしを合わせています。

具材のこだわりですが、
【あおさ】国産のあおさに豆みそ使用しており、赤だしの濃い味わいが楽しめます。

【きのこ】国産のまいたけ、なめこ、えのき、しいたけを使用しており、味噌は米みそと豆みそのブレンド
     まいたけの風味が生きたみそ汁です。

【きゃべつと玉ねぎ】国産のきゃべつと玉ねぎ、炒め玉ねぎペーストを使用しており、
     味噌はあっさりした麦みそで、いりこだしの風味が際立っています。だしが主役のみそ汁です。

【ごぼう】国産のごぼう、ねぎ、しょうがを使用しており、味噌は米味噌と豆味噌のブレンドです。
     ごぼうの食感としょうがの風味がおいしいです。

【ねばねば】国産のモロヘイヤと北海道産真昆布使用のがごめ昆布・納豆昆布でねばねば感を出しております。
     味噌は米味噌と麦味噌のブレンドであっさりめのおみそ汁です。

これだけ様々なおみそ汁がアソートになっていると飽きませんし、その時の気分で選べますね♪
朝に時間が無いときにも簡単におみそ汁が出来上がります!

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アマニ油やえごま油、ココナッツオイルまだまだ人気が衰えません!
また、話題の水素水も多数入荷しており、お店もにぎわっております。

この機会をお見逃しなく!!
ご来店お待ちしております。
おすすめスーパーフード☆キヌアのご紹介
こんにちは!
グロサリー課の今野です。

春のように暖かくなったり真冬の寒さに戻ったりと気温の変化が激しいこの頃ですが、皆さま元気にお過ごしでしょうか??今日はそんな不安定な天候でお疲れ気味の方にもおすすめのスーパーフードを紹介いたします!!

雑穀といえば、日本でも昔からきび・あわ・ひえなどの雑穀が食卓に取り入れられてきました。同様に、海外でも昔から食べられている雑穀があります。

それが、本日ご紹介します「キヌア」です!!

キヌアは南米のペルーやボリビアなどで栽培されている穀物で、花を咲かせた後の種子を収穫して食べます。
小麦などに含まれる「グルテン」を含まないため、小麦の代替食品として健康志向の方など食事に取り入れられることが多くなってきました。健康食品の先進国でもあるアメリカでは、すでに多くのキヌア加工品が店頭に並んでいるんです!!

南米にはキヌアのほかにも、先日のブログで紹介しましたチアシードをはじめ、アサイー・マキベリーなど、ユニークで栄養のある食物がたくさんありますね…!まだまだ知られていないスーパーフードがありそうでワクワクします♪
キヌアの人気の高まりに、成城石井では昨年チアシードとともに、キヌアも直輸入を始めています!!!

アグロクロップ ホワイトキヌア 400g 税抜¥1090


直輸入しているのはペルー産のキヌア。

キヌアはそのまま食べようとすると、他の雑穀同様に硬くてとても食べられません。火を通して食べます。
炊飯器でそのまま炊いたり、お米と混ぜて炊いたり、茹でてサラダや料理のトッピングにしたり、スープの具材として入れたり、様々なお料理に使えます。

キヌアは火を通すとぷちぷちとした食感になるので、いつものお料理にアクセントとして、食べるのをより楽しくしてくれます!皆さまもぜひ、キヌアを取り入れた生活をしてみませんか?

ネットでもご購入できます



さらに、成城石井がプロデュースするワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」では、キヌアを使ったメニューがございます。

13品目とキヌアのシェフズサラダ

サラダにプチプチ食感が加わり、栄養もアップする人気メニューです。
現在、麻布十番・関内・横浜ベイクォーターの三ヶ所に展開中。ぜひご来店ください!

「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」のHPはこちらから



不安定な天候が続きますが皆さまお身体ご自愛くださいませ…!
皆さまのご来店をお待ちしております!!
ぷるぷる食感♪チアシード
こんにちは!
グロサリー課の今野です。
クリスマスを迎え、いよいよ年末ですね。皆さまいかが過ごしでしょうか?

今回は、すでにご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、チアシードについて紹介します。

「チア」はメキシコが原産地のシソ科の植物で、その種が「チアシード」と呼ばれています。
今は南米でも盛んに栽培がされています。
こちらがチアシードです。ゴマよりも小さな粒です。



なんと、古代アステカの先住民族も食べていたと言われ、その時代は、チアシードと水さえあれば、狩猟のときに一日中走り回れるといわれていたそうです。

というのも、チアシードの大きな特長の1つが「吸水性」です。
ためしにチアシードを水に浸してみると・・・


粒のまわりに膜ができプルプルになりました!!!

チアシードは食物繊維が豊富で、水に浸すとこのようにゼリー状に膨らみます。
自家製のスムージーに入れるのもおすすめです私は夜のうちにヨーグルトに浸しておいて、朝プルプルになったのを食べたりしています。

またその他にもオメガ3脂肪酸であるαリノレン酸など、豊富な栄養素を含んでいます。

日本では今年様々なメディアで紹介され、人気沸騰中のチアシード
成城石井でも、10月から自社輸入を始めました。

『アグロクロップ チアシード』400g 税抜¥1490


こちらは南米ペルー産です!

自社輸入をすることで、容量に対してとてもお買得な価格でお届けすることができました♪
水分に浸すと食感がぷるぷる、ぷちぷちしていて食べるのが楽しいチアシード。
味や香りにクセがないので、水に浸さずふりかけ感覚でグラノーラやサラダなどにかけてもお使いいただけます。

ぜひ、一度お試しください。

WEBマガジン「SEIJOISHII STYLE」でも、以前にチアシードを特集したことがあります。
参考にしてみてくださいね!(2015年5月時点の情報です)
↓ ↓ ↓ 


年末商品も様々取り揃えておりますので、ぜひ成城石井で年越しの準備を従業員一同、
皆さまのご来店をお待ちしております

成城石井 マヌカハニー
こんにちは!!
グロサリー担当の岡田です。

皆様元気にお過ごしですか。
私は毎日慌しく働いております。

さて、今回は成城石井自社輸入の蜂蜜についてご案内を致します。
長年取り扱いを行っておりましたマヌカハニーも年々売上が上がっており、

昨年2014年に初めて成城石井で自社輸入を始めました。

まず、マヌカハニーとはなんでしょう?

マヌカハニーはニュージーランドにのみ自生する「マヌカ」の木に
咲くマヌカの花から採れるハチミツ。

マヌカのお花

先住民のマオリ族が健康維持のために生活に取り入れていたとも言われ、
近年、特に健康食品として注目を集めています。


そして成城石井で自社輸入品のハニーカンパニー社のマヌカハニーは、

ニュージーランド南島北端のマールボロという
自然に恵まれた環境の地で大切に作られた、
マヌカハニーはハーブのようなスッとした香りとすっきりした甘さ、
豊かでコクのある味わいに加え、なめらかな舌触りが特長。


マヌカハニー独特のクセが比較的少なく、そのままでも食べやすいのが魅力です。
パンに塗ったり、ホットミルクに溶かして召し上がっていただくほか、
料理にもお使いいただけるなど幅広い用途でお楽しみいただけます。

マヌカハニー


ハニーカンパニー マヌカハニー

・ハニーカンパニー マヌカハニー 250g
・ハニーカンパニー マヌカハニー+5  250g/500g
・ハニーカンパニー マヌカハニー+10  250g/500g

成城石井のネットショップでもご購入いただけます。
ネットショップはこちら >>


もちろん成城石井の店舗でもご購入頂けますので、
スタッフ一同お待ちしております。
クリスマスにおススメの商品
こんにちは!
グロサリー課 橋本です。

本日はクリスマスにおススメの商品をご紹介します。
まずは毎年恒例のこちらの商品。

2015年産オリーブオイルヌーヴォーが先日11月29日に店頭に並びました!

今年は昨年よりも作柄もよくフレッシュさの中にもやわらかさのある仕上がりとなりました。
数量限定の商品ですので是非お試しになってくださいね!


次はこちらも毎年おススメさせて頂いている逸品。
大勢で忘年会やパーティーを行う時に最適な商品のご紹介です

成城石井 自社輸入 スパークリングジュース『シャメイ』です!



アルコールな苦手な方や、お子様にも最適なノンアルコールスパークリング
ジュースです。
 
商品の紹介をしますと、

<レッドグレープ ホワイトグレープ>
ヨーロッパで有数のぶどうの産地を誇るイタリア産とスペイン産のワインの原料にも使われる、
ぶどう果汁を100%使用。
果実の風味がしっかりと味わえて、のどごし爽やかなお味です。


<アップル>
りんごのお酒として有名なシードルにも使われる
フランス産のりんごのストレート果汁を100%使用。
りんごの豊かな香りと、ナチュラルな甘み、程良い酸味が美味いです!

着色料や保存料は不使用なので、果物が持つ自然な風味を味わうことができます。
パーティにワイン、シャンパンと並べて頂ければ、
より一層食事が美味しくなりますよー♪


最後に今店頭で大好評の商品です。

『成城石井 いちごバター』


こちらの商品ですが、栃木県産のとちおとめを主体に3種の国産いちごを使用し、
いちごの甘酸っぱさを残しつつバターで濃厚にしあげたスイーツ感覚のスプレッドです。

ジャム職人がこだわって仕上げた、いちごとバターの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。
数量限定商品ですので、お早めに。

店頭にはクリスマスを楽しく彩る商品を他にも多数取り揃えております!
是非お立ちよりくださいませ。

インポートフェア開催中〜11月1日は紅茶の日〜
みんさんこんにちは!
商品部の橋本です。
成城石井では只今、インポートフェアを絶賛開催中です!
その中でも本日は「紅茶」を紹介致します。


その 屮弌璽殴鵐瀬襦〕機ルイボスティー」


まずは、今や成城石井の定番となったルイボスティーです。
ノンカフェイン・豊富なポリフェノールと女性にうれしいお茶です。
こちら私の大好物でもあります。

1番の理由は渋みの少なさです。ポットにティーバックを入れっぱなしにしていてもまったく渋みが出ず、
飲みやすくいつまでも飲んで入れられます。
味わいはどこか素朴で、ほうじ茶?のような雰囲気を感じるのは私だけでしょうか。

バーゲンダルは成城石井自社輸入ブランドですのでとってもお買い得!でオフィス利用にもおすすめです。
大きなポットにティーバックを入れっぱなしにしておいても大丈夫です!!!



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成城石井で大人気のこちらの商品ですが只今、11月1日の紅茶の日にあわせて、
¥2,290の大特価中です。

ご自宅にお客様をお招きするとき、自分へのご褒美に、特別なティータイムにおススメです。
華やかで上品な香りでこころも身体もリラックスさせてくれます。


その「ドーセット ドーセットティー」


「ドーセットティー」は今年新しく販売する紅茶ブランドです。

ドーセットは南イギリスの伝統的に紅茶が好まれてきた場所の名前です。
パッケージはその町並みをイメージしています。

デイリーユースにぴったりの紅茶で渋みが少なく飽きずに飲むことができます。
ミルクを入れても十分なこくもあります。

是非お試し下さい。



その+「ドーセット ティーインディア (チャイ)」


「ティーインディア」こちらも今年初めて販売する紅茶です。

こちらの商品は「チャイ」です。
個人的にかなりおススメです。

スパイス感が今までのものより強いのが特徴です!
おなかの中から身体が温まってくる感じを実感できます。
マサラチャイ・バニラチャイをご用意しております。

この冬におすすめの是非チャレンジしていただきたい商品です。


そのぁ屮織ぅ奸次.織ぅ奸璽謄ー」

こちらは去年より発売しております。タイフーティーです。
イギリスで人気のブランドで、デイリーユースにぴったりです。

味わいはしっかりした渋みとコクがありミルクティーにおススメです。
甘いお菓子などとの相性が抜群で、いっしょに召し上がるとさらに美味しさがますような気がします!

インポートフェアでは他にも商品をご紹介しております。
是非ご来店お待ちしております。
おススメジャムのご紹介!
こんにちは!

グロッサリー課の橋本です!
今日は近日発売のおすすめのジャムを紹介します。

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まずは6月20日発売
「シチリア産ブラッドオレンジママレード」

今年の新物オレンジでつくったジャムが入荷です!

成城石井で一番売れているママレードはこれなんです!
まさに「キング・オブ・ママレード」!

この商品のこだわりは・・・

.ぅ織螢▲轡船螢∋困虜G収穫されたタロッコ種のブラッドオレンジを使用。

⇔篥犖粁舛楼貔攣藩僂擦坤侫譽奪轡絽粁繊陛Δ濕茲蕕譴燭泙泙離レンジ)のみを使用。

J歛故舛鮖藩僂擦坤屮薀奪疋レンジと砂糖のみで作られている。

摘み取られたままのオレンジを使用しているからこそ新鮮なブラッドオレンジの香り、甘さの中に程よい苦味が感じられるまさに今しか味わえないマーマレードなんです!

パンに塗るだけでなく、ヨーグルトやクリームチーズとの相性も抜群。私が自信をもってオススメするこの商品是非この機会に一度、お試しください。

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次に紹介するのは6月27日発売
「成城石井オリジナル ココナッツジャム」

昨年初めて発売し大ヒットした商品です。



ココナッツミルクパウダー・ココナッツクリームを使用した濃厚でクリーミーなジャムです。乾燥ココナッツスライスがはいっていてシャリシャリした食感もたまりません!

今年はさらに注目されること間違いなし!
数量限定の商品です!

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どちらもおススメのジャムとなっております!
成城石井自慢の自家製パンや自家製のスコーンと一緒に是非お試し下さい!
成城石井フラックスシードオイル(アマニ油)入荷!!!
こんにちは!
本日紹介させて頂くアイテムはこちら!
downdowndown
2月17日入荷!
成城石井フラックスシードオイル(アマニ油)!


今話題のフラックスシードオイル(アマニ油)をカナダから自社で原料輸入しました。容器やサイズ感などを日本向けにアレンジし、国内充填した安心安全の商品となっております!

もちろん味も一押しです。
これまでの流通していたフラックスシードオイルと比べても癖が少なくサラダ用のオイルにピッタリです。

さて・・・
フラックスシードオイルってなんで今話題なのでしょうかおや?バッド

フラックスシードオイルには必須脂肪酸とされるα-リノレン酸(オメガ3脂肪酸)が含まれているのです!
オメガ3、今大注目の栄養分です!
オメガ3を効率よく摂取できる油として、フラックスシードオイルも注目されています。

ひとつ注意をあげるとオメガ3は熱に弱いという特性があります。
炒め物には向かない油なので気をつけて下さいね。
オメガ3をしっかりと摂取するなら、サラダを食べる直前にかけるのがオススメです。

またフラックスシードオイルは熱・日光で酸化しやすい油ですので開封後保存の際は冷蔵庫で保存し1〜2ヶ月でお召し上がり下さい。

成城石井ではこれからも「より健康に」をキーワードを商品を提案していきますグッド
今後もご期待宜しくお願い致します。




ココナッツオイルが話題です!
いま話題のココナッツオイルに、新商品が入りました!

ビタココ
エクストラバージンココナッツオイル
 250g




全米シェアNo1のココナッツウォーターブランド、
ビタココがココナッツオイルが新発売!
ココヤシ100%を用い低温圧搾法により一滴一滴搾り出した油で、
塩分ゼロ、コレステロールゼロ、トランスファットゼロ。

揚げ物や炒め物の他にもバターの代用品として、
トーストやパンケーキにぬるのもお勧めです。

今朝のテレビで取り上げられて、
ますます盛り上がるココナッツオイル!
ぜひお試し下さい!

成城石井のネットショップでも、
ココナッツオイルを多数取り扱っております。
続々登場!成城石井直輸入商品!!!
こんにちは!
グロサリー課 橋本です。

このところ天候不順が続いていますが、体調は如何でしょうか?
クリスマス、お正月を楽しく過ごせるように体調管理に気をつけてくださいね見る
スタッフ一同も体調管理をしっかりして皆さんをお迎え出来るようにがんばっていきます!!!嬉しい


さて、前回紹介致しました。2014年産オリーブオイルヌーヴォーが先日12月4日に店頭に並びました!拍手

販売当日にお店に足を運ばれた方、お足元の悪い中ありがとうございました!嬉しい
まだ購入されていない方も数量限定の商品ですので是非お試しになってくださいねラブ


それでは今日のメイン今冬のオリーブオイルヌーヴォー以外の輸入品を紹介していきたいと思います!ジョギングジョギングジョギング

まずはこちらから!
その1. 『ノコミス社 カナダ産メープルバター』

こちら、カナダケベック州産の100%純粋なメープルシロップだけでつくっているので切れのある甘味が特徴です!
一度スプーンですくって舐めてみると美味しくて止まらなくなってしまいますよーときめき
パンケーキやクッキーにサンドしたりお菓子の材料に大活躍です!

ノコミス カナダ産メープルバター 150g  ¥990(税抜)


その2. 『カフェドパリ コーヒー オリジナル/エスプレッソ』

こちらの『カフェドパリ』2009年にフランスで生まれた新しいコーヒーのブランドなんです!!!びっくり
豆は「フレンチメソッド」と呼ばれる方法にしたがって焙煎されていてロースターが絶対の自信をもっておススメする商品になっています。

おすすめは味は「オリジナル」。こちらはフレンチロースト製法でスムースな洗練された味わいがお楽しみいただけます。
これまでイタリアンタイプが多かったVP商品(バキュームパック)のラインナップに新たな風を吹かせてくれるでしょう楽しい

カフェドパリ オリジナル 250g ¥599 
カフェドパリ エスプレッソ 250g ¥650


その3. 『ハイソン セイロンブラックティー』
[リーフ缶]ディンブラ産/ヌワラエリヤ産/ルフナ産/キャンディ産


こちらの商品はなんと言っても「産地別にブレンドされた」ラインナップが特徴です!
お客様のお好みに合わせて、日本にいながらにしてスリランカを巡る紅茶の旅ができますよバス楽しい船楽しい
セイロンティーがお好きな方にはたまらない商品です!是非自分にあった一杯を見つけてくださいね見る

ハイソン セイロンブラックティー[リーフ缶]
ディンブラ産/ヌワラエリア産/ルフナ産/キャンディ産 100g ¥599


その4. 『タイフー タイフーティー』

イギリスで人気のブランドタイフーティーを直輸入しました!
こちらのティーバックは形が丸く紐がないのが特徴でティーポットにお茶をだしてカップに注いで飲むにはうってつけです嬉しい
すぐにお茶が出やすいように茶葉の製法に工夫がされており渋みもやさしく、飲みやすいです!
80パック入りと大容量なのもうれしいですね!嬉しい

タイフー タイフーティー 80p ¥699 
タイフー タイフーティー 40p ¥399


その5. 『ドンポモドーロ オレンジママレード』

こちらの商品の特徴はなんと「80%の果実含有量」!びっくり
普通のママレードが60%なので、その違いは歴然です!ほとんど果肉と果汁なんです!!!びっくり
しかもペクチンを使用していないので瓶を傾けると「トロットロッ!!!」びっくり
お味の方は、予想通りの実にフレッシュなオレンジの香りと酸味で甘さは控えめで自然にオレンジの味が楽しめる一品となっていましたよー拍手
これはお料理のソースにも活用できますね!グッド

ドンポモドーロ オレンジママレード 330g ¥690


長くなりましたが、今日のご紹介は以上です!
これからもどんどん世界の美味しいものを発見してまいります飛行機
今後も期待していて下さい楽しい
2014年産オリーブオイルヌーヴォー入荷!
こんにちは楽しい
はじめまして!グロサリー課新人バイヤーの橋本です嬉しい

このところ本当に寒くなってきましたねムニョムニョ
今週末もググッと気温が下がってきて冬らしいなるそうですよ雪

ところで来週木曜にせまってまいりましたましたボージョレヌーヴォー解禁!祝ことしも本当に楽しみですね!楽しい
ワインのヌーヴォーもいいですが、忘れていただきたくない商品があります!ショック

それが・・・
2014年産オリーブオイルヌーヴォー!
(11月末から12月初旬発売予定)




成城石井のオリーブオイルヌーヴォーは
イタリア中部ウンブリア地方で収穫された
2014年度の初摘みオリーブの実だけを搾り飛行機空輸飛行機してお店にお届けしたまさに「搾りたてのオリーブオイル」です。飛行機飛行機飛行機



完熟前の若い実だけを使用し、摘みたてを圧搾してノンフィルターで瓶詰めされているので、その香りと風味は抜群です。

オリーブの香りがぎゅっと凝縮され、強いアロマと力強く若々しい風味、フレッシュ感を存分にお楽しみください!楽しい

さて今年のできばえですが、
『オリーブの成熟が進み、最終的には品質については昨年とほぼ同等になる見込。オイルは非常に豊かな香りで野生のミントを思わせる風味がある。』
と生産者からコメントをいただいています。

野生のミントを思わせる風味!?びっくり
気になりますね!!!
早く試してみたいものです!

ことしのブレンドは
『モライオーロ種を主体にフラントイオ、レッチーノ種をブレンド』しています。毎年わずかに変わるブレンド比率から、色・香り・味わいを感じながら味わうのも通の楽しみ方なのではないでしょうかマル秘


サラダやパンにたっぷりかけてお好みで塩を加えるのが風味豊かなオリーブオイルヌーヴォーの楽しみ方です。
ぜひ今年の冬を彩るアイテムとしてお楽しみください!!!楽しい
新商品がぞくぞく入荷です♪
みなさんこんにちは女おてんき
グロサリー課の今野ですおはな

空気が暖かくなって、少し動くと汗ばむくらいの陽気になってきました!
春といえば、人の移動、物の移動があったりで何かと新しいこと・ものずくめですよねラブラブ晴れ

成城石井の商品にも、こだわりのニューフェイスたちがぞくぞく登場しています拍手拍手拍手

成城石井 大分県産バジル使用 ジェノベーゼペースト 170g



国産のジェノベーゼペーストが、成城石井ブランドで満を持して発売しました!

・大分県産のバジル
・イタリア産パルミジャーノチーズ
・スペイン産エクストラバージンオリーブオイル
・青森県産にんにく

を使用した贅沢な商品ですYES!化学調味料は不使用!

この商品は、熱を加えない製法でつくられているので、バジルのフレッシュな風味が存分に味わえます。
松の実をたっぷりと使用し、ざくざくとした食感も良いアクセントになっていますグッド
パスタにはもちろん、肉料理・魚料理のソースとして、また茹でたジャガイモやブルスケッタなどに、使い勝手の良い万能調味料としてお使いいただけますラッキーさくらんぼ


そしてお次は・・・

成城石井 麻婆豆腐の素 3〜4人前


ご家庭で用意するものは、

・豆腐       一丁(約300g)
・牛または豚ひき肉 約100g
・食用油      約大さじ1 

たったこれだけです!
作り方もいたって簡単。
,劼肉を炒めて、▲宗璽垢魏辰┐董↓Fι紊魏辰┐
この3ステップで本格的な四川風麻婆豆腐がご家庭で簡単に味わえます!
時間が無い日の晩ごはんはこれで決まりモグモグ拍手

・ピリッと山椒が効いている爽やかな辛口
・化学調味料不使用

香酢を使用していますので、辛さの中にもまろやかさが感じられる仕上がりとなっております。


まだまだあります!
昨年大ヒットのあの季節・数量限定商品が、近日中に再入荷します・・・!

成城石井 まるごとあまおうジャム 270g



2014年産の原料を使用!
「あまい、まるい、おおきい、うまい」
の頭文字から命名された2014年福岡県産「あまおう」をふんだんに使用したジャムです。
果実をまるごと使用しているので、ごろごろとした果実感がお楽しみいただけます。
保存料・着色料不使用です。

数量限定品なので、入荷の際はお早めにどうぞ!!


最後に、今年も新茶がぞくぞくと入荷しておりますよつばのクローバー
数量限定ですのでこちらもお早めに!

鹿児島県知覧茶 新茶(ゆたかみどり) 90g


お次は近日中に入荷予定の新茶です!

牧之原 静岡新茶 旬・走り 各100g


ただいま店舗は季節感あふれる商品がたくさん並んでいます。
ぜひお立ち寄りくださいませ!!

※数量限定商品は売り切れの際はご了承ください
※一部商品取り扱いのない店舗もございます




増税目前!まとめ買いがオススメです♪
みなさんこんにちは!女
グロサリー課の今野ですポッ

一気に春めいてきた今日この頃、桜が待ち遠しいですね桜晴れ
皆様いかがお過ごしでしょうかニコニコ?

本日は、まとめ買いがお買い得な商品を紹介します!拍手

※3/31までの期間限定特価となっております
※一部セールを実施していない店舗もございます。
※数に限りがございます。品切れの際はご容赦下さい。

エビアン1.5L ボルビック1.5L 
各1ケース12本入り ¥1680てれちゃう



大人気のこの商品も、お買い得ですチョキ
グランノール カナダ産
メープルシロップNo.1ライト 333g
 
1本¥859 2本で¥1590


成城石井ヒマラヤンアカシア純粋蜂蜜 500g
1本¥1090 2本で¥1990



普段のお料理に欠かせない油も大特価です♪
ネフェリ 
ギリシャ産エクストラバージンオリーブオイル 458g

1本¥899 2本で¥1690


お米はぜひ増税前にラッキー
新潟県産 特別栽培米コシヒカリ 5kg
¥2490


福岡県産 特別栽培米つやおとめ 5kg
1ヶ¥2280 2ヶ¥4500



他にも、今だけのお買い得商品多数ございます!
この機会をお見逃しなく!

ご来店お待ちしております男女ワッ!


半期に一度の決算還元セール開催中!!
お久しぶりです嬉しい拍手 商品部 グロサリー課 岡田です!

最近、一段と寒くなって皆様お体は大丈夫でしょうか?!?雪

私は日々、業務に追われる毎日を忙しく過ごしております GO!

さて、現在 成城石井では「半期に一度の決算還元セール」を
開催しております拍手拍手拍手グッド

成城石井の人気商品が多数お買い得となっております。チョキ

そこで私からはグロサリーの目玉商品をいくつか
紹介させて頂きます チョキイケテル

【ジャム】
成城石井 アップルシナモンジャム赤りんご青りんご

昨年も大人気の商品が例年通り数量限定で入荷しております!!

この冬に収穫されたばかりの信州産のふじりんごを角切りにし、
シナモンをアクセントに、レーズンを加えて仕上げました。

果肉感も食べごたえもたっぷりで、りんごとレーズンの酸味と
甘みのバランスが絶妙です。



【コーヒー】
成城石井 スペシャルブレンド 100g増量 ホットコーヒーホットコーヒー

成城石井のコーヒーの中で人気の商品を今回100g増量
というお買い得商品を作りました。

高品質の豆をバランスよく配合。ローストをやや強くし酸味を
抑え、コクと苦味を引き出したブレンドです。

寒い季節ですので、ホットコーヒーで体を温めてください!!



【梅干】
成城石井 極粒梅干 徳用 ひらめき

なんと通常サイズより200gも増量して今回発売を致します!

成城石井石井不動の一番人気の梅干です。

特徴は紀州産の南高梅を使用し、4Lサイズ以上の完熟大玉の
梅のみを蜂蜜ベースの調味料にじっくりと漬け込みました。

お味はフルーツ感覚の梅干で塩分は約6%となっております。

梅干好きには堪らない一品です。



他にも企画としましては今回はまとめ買いがお買い得な商品を
多数取り揃えております。

メープルシロップ、油各種、蜂蜜、水 etc...

只今、成城石井各店舗で開催中ですので、是非お越し頂いて
成城石井のお勧め商品をお買い求めください。
(※一部実施していない店舗もございます。)

スタッフ一同、心からお待ちしておりまーす!! OK                   

♪ヒマラヤンアカシア蜂蜜♪
こんにちはおはな
グロサリー課の今野です女

寒波が到来したりと本格的に寒くなってきましたが、
お体の調子はいかがでしょうか雪

本日ご紹介いたしますのは・・・
成城石井直輸入はちみつ第2弾!!

成城石井 ヒマラヤンアカシア純粋はちみつ 500g


ヒマラヤンびっくり!?と驚かれた方も多いのではないでしょうか!
そう、この蜂蜜は、エベレストなどの名だたる山々を擁する
ヒマラヤ山脈の近く、インドの北西で採取された蜂蜜なのです。

アカシア蜂蜜は、味や香りにクセがなく、色も淡い黄色をしている
ことから普段使いやすく、数ある蜂蜜の中でも人気
がありますてれちゃう

そんなアカシア蜂蜜ですが、このヒマラヤンアカシア蜂蜜は
ひとあじ違います!!

まず、目で見てわかるそのきれいな琥珀色ラブラブ
他のアカシア蜂蜜とぜひ比べてみてください見る

そして、クセはないけれど濃厚さのある味
過酷な環境の中、一生懸命ミツバチが運んでくれた蜜は
味が凝縮されているように感じられますラッキー

また、国内ではちみつをボトルに詰めていますので
安心・安全ですおはな

毎日のお料理のお供に大活躍間違いなしです拍手拍手
ぜひご賞味くださいませ!

最後に・・・
成城石井メキシコ産オレンジ純粋蜂蜜も大好評発売中です!!


どれにしようかな?2013年お餅特集!
こんにちはおはな
グロサリー課の今野です女

突然ですが皆さん、お餅はお好きですか?

お餅といえば年末年始に食べることが多いですが、
今はお餅を使ったレシピもたくさんあり、私は秋に入ってから
たくさん食べるようになりましたモグモグ

成城石井では、今年もこだわりのお餅が入荷していますので、
その一部をご紹介させていただきます女鉛筆
すべて今年の新米を使用しております!

JA雲南 島根飯南町 杵つきもち切りもち・
丸もち(各550g)、切りもち徳用(1Kg)



奥出雲飯南町のもち米(ヒメノモチ)を丹精こめてつきあげた、
コシと伸びのよいお餅
モグモグ
昨年も人気のあった商品です!
今年のおすすめは徳用1Kgのビッグサイズ!
ご家族でお召し上がりいただくのにピッタリですグッド


城北麺工 山形県 杵つきでわのもち
切りもち・丸もち 各700g


今年新入荷!!

山形県産特別栽培米の「でわのもち」を使用。
すべて手作業で作り上げられた滑らかな食感が自慢
ポッ
やわらかくてねばりが強く、きめの細かいお餅ですおはな

この他にも、
今年新入荷で、島根県産の有機もち米を使用した、
「三和農産 島根県 有機餅
(切り餅、玄米丸餅、よもぎ丸餅)」


毎年好評の、
「まいすたぁ 山形県庄内産 でわの餅」

など、それぞれ作り手の方々が丹精こめて作ってくださった
美味しいお餅ばかり!

また、鏡餅もご用意していますので
ぜひ大安の日には成城石井にお立ち寄りくださいませ!

今年の大安は15、21、27日となっております
年末年始のご準備はぜひ成城石井でおはな

皆様のご来店心よりお待ちしております女男

※一部店舗で取り扱いのない商品がございます。
※数に限りがありますので売り切れの際はご了承ください。

新登場!11/17(日)発売☆成城石井とろ〜り白桃ジャム☆
こんにちは!
グロサリー課の今野です女

ハロウィンも終わり、街は一気にクリスマス・年末ムード
になってきましたねてれちゃう
グロサリー課でも、ただいま年末に向けて着々と
準備しておりますジョギング

さて今回は、11/17(日)発売見る
『成城石井とろ〜り白桃ジャム』のご紹介です拍手拍手

先月ご紹介しました
「成城石井ごろごろブルーベリージャム」に続く、
旬ジャムシリーズの新商品ですポッ

☆成城石井とろ〜り白桃ジャム☆

とろーり白桃ジャム

◎白桃:山形県産大久保種のみを使用おはな
◎果実含有量約70%!

白桃をそのまま食べているかのようなジューシーな味わいときめき
甘さもしつこくなくとても食べやすいですモグモグ

とてもとろ〜っとしたジャムで、食べた瞬間口のなかに
おいしさが広がります
桜
私は何にもつけずにそのまま食べちゃいましたモグモグ

もちろん、パンやヨーグルトとの相性もバッチリですよ

この秋の自信作ですグッド

季節・数量限定入荷となっておりますので、お早めにどうぞ女

大人気の旬ジャム!お早めにどうぞ♪
こんにちはよつばのクローバー

グロサリー課の今野です女

衣替えが終わったと思ったら暑くなったり急に涼しくなったりムニョムニョ
体調を崩された方も多いのはないでしょうか?
そんな時はおいしいものをたくさん食べて元気に
乗り切りたいですね!

成城石井で大人気商品のひとつといえば・・・そう!
季節ごとに登場する旬ジャムですラブラブ

昨年大人気だったあのジャムが今年も入荷しました拍手拍手

成城石井 ごろごろブルーベリージャム


安曇野産ブルーベリーを贅沢にたっぷりと使用しましたニコニコ
その名の通りごろごろとした食感と果実感を
お楽しみいただけます


低糖度(糖度40度)なので素材の味を存分に味わうことができ、
ブルーベリーがますます好きになれる一品
ですモグモグ



ヨーグルトやスコーンとの相性は抜群です!
ぜひ自家製スコーンとお試しください楽しい

また、パンケーキやデザートのトッピングに使っても
存在感があって見栄えするのでおすすめですおてんき

季節・数量限定商品となっておりますので、お早めにどうぞジョギング

紅茶3品新入荷!!
はじめまして女
グロサリー課新人の今野ですおはな
これからよろしくお願い致しますラッキー

季節の変わり目で、皆さん体調は崩されていないでしょうか?
最近朝晩冷えてきました・・・夜風にあたるとなんとなく
寂しさを感じる今日この頃ですムニョムニョ

さて、そんな季節に心も体もほっこりする紅茶のご紹介します女
お味はもちろん、見た目もおしゃれな紅茶3品が新入荷しました拍手

よつばのクローバーハムステッドティーよつばのクローバー

1860年代創業の歴史あるインドダージリン地方の
「マカイバリ農園」で栽培された茶葉

農薬と化学肥料を使わない有機栽培の一種
「バイオダイナミック農法」で世界で初めて栽培された
オーガニック茶葉です!!


ダージリン、アールグレイ、イングリッシュブレックファーストの
ほかに、アッサム、チャイ、またロイヤルカモミールやペパーミン
トなどハーブティーを5種類取り揃えていますグッド
モダンなデザインもおしゃれですねポッ


そしてお次に紹介するのは・・・
桜クスミティー桜


ロシア人農夫がフランスで始めたフレーバーティーの老舗ブランドで、
特長はなんといっても魅惑的な香り茶葉と花、フルーツなどが
絶妙にブレンド
されています。
フレーバーはアールグレイ、アナスタシア、プリンスウラディミールなど
5種です。気分によって飲むのもよいですねホットコーヒーニコニコ
また缶のデザインもとても可愛らしく、フレーバーによって缶の色が様々なので、全部集めたくなってしまいますラブラブ


最後に紹介するのは・・・

赤い旗ウィッタード赤い旗


こちらの紅茶はご存知の方が多いのではないでしょうか?
創業1886年イギリスの老舗紅茶ブランドで、気品あふれる
缶デザインの通り、とても上品な味わいの紅茶ですラッキー
ロイヤルブレンド、ダージリンを揃えていますおてんき

いかがでしたか?気になる商品はありましたでしょうか?女
本当はもっともっと詳しく紹介したいところなのですが・・・
残念ながらこのあたりで終わりたいと思います鉛筆

上記の商品入荷で、成城石井の紅茶売場はとても華やかで
賑わっています!

ぜひ、色々な紅茶をご賞味してみてください男女

※紹介した商品は一部取り扱いのない店舗もございますので
ご了承くださいませ。

手軽に食事にもう一品☆スープ&フォー
こんにちは船

グロサリー課の坪井です男
暑い日々が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか晴れ

暑さに負けずしっかりと食事をとって頂けるよう、
待望の新商品を2品ご紹介させて頂きます見るひらめき

香草チキンフォー

「成城石井 スープ&フォー 香草チキン 5食入」

ベトナム風フォー

「成城石井 スープ&フォー ベトナム風 5食入」


8月11日(日)に発売したばかりの新商品で、
どちらもお湯を注いで3分でできあがるインスタントタイプです楽しい拍手

「スープ&フォー」という名前は最近人気のあるエスニックフーズ
みそ汁のような汁物(スープ)として気軽に食べて頂けるようにとの
コンセプトでつけていますラッキー

チキンの旨みを効かせたスープに、
香草をふんだんに加えて仕上げた「香草チキン」
と、
ビーフの旨みとコクのあるスープに香辛料を
加えて仕上げた「ベトナム風」
の2品チョキ


どちらも化学調味料不使用で、1食分のカロリーも
「香草チキン;57kcal/ベトナム風;62kcal」と控えめ

となっておりますてれちゃう

個包装になっているので、持ち運びにも便利ですポッ
是非一度ご賞味ください楽しいおはな

フォーポスター

成城石井ピンクグァバジャム!!!
赤い旗お久しぶりですグッド グロサリー課 岡田です拍手

最近の猛暑に皆様、お体大丈夫でしょうか??晴れ晴れ晴れ

こんなに暑いと、食欲も…という方に
是非ご紹介をしたい商品がございます
!!

その商品は『成城石井ピンクグァバジャム』ですおてんきチョキ



南国をイメージさせるピンクグァバを
成城石井オリジナルジャム
にしましたひらめき

商品特徴は…

フルーツ含有率 約60%赤い旗
食感が感じられ、食べ応えたっぷり!

ピンクグァバの果肉とピューレを使用青い旗
味の特徴は酸味と甘味のバランスが良く、爽やか
お召し上がり頂けます。

パンにかけても良し、ヨーグルトに掛けても良し、
暑いのでアイスなどにかけても美味しくお召し上がり頂けます
OK

一番試して頂きたい食べ方は
冷蔵庫で冷してそのまま召し上げるだけ
!

あっという間に一瓶が無くなると思いますよディナー

季節限定!数量限定聞き耳を立てる

この時期にしか味わえない味を
どうぞご賞味ください
!

成城石井スタッフ一同、心よりお待ちしております女男

お待ちしてまーすGO!おうち

気分はすでに夏!?ゴールデンパインアップルジュース!
こんにちは!
グロサリー担当の神谷ですおはな

なんだかお天気がすっきりしない毎日ですねくもり撃沈
梅雨明けが待ち遠しいです…ムニョムニョ

本日は、夏おてんきを目前にしたこの季節に、
一足早く夏気分を味わっていただける(!?)新商品
をご紹介します!

赤い旗成城石井
 ゴールデンパインアップルジュース 720ml




コスタリカ産ゴールデンパインのストレート果汁を100%使用!
「ゴールデンパイン」は甘味の強い品種なので、
お砂糖を使っていないのにとにかく濃厚ですラブラブ

この甘くて濃厚なジュースを皆さんに飲んでいただきたくて、
このたび、果汁の輸入から成城石井が手がけてしまいましたってれちゃう

ぜひ冷たく冷やしていただき、今年の夏は
成城石井の「ゴールデンパインアップルジュース」とともに
お楽しみください〜おてんきラッキー





季節限定!数量限定!成城石井あまおうジャム!!
皆様、お久しぶりです。! グロサリー課岡田です。!

元気にお過ごしでしょうか??聞き耳を立てる GWも終わってしまいましたね悲しい

これから梅雨雨と灼熱の夏おはながやってきますね! 張り切っていきましょう!!イヒヒてれちゃう

今回、私が皆様にご紹介させて頂きます商品は………

『成城石井 まるごとあまおうジャム』となっております!!拍手拍手



成城石井オリジナルジャムでありまして、数量限定、季節限定商品となっております!!

特徴はと言いますと、

今が旬であります2013年産の福岡県産「あまおう」苺をたっぷりと使用して作り

上げまるごとの形のままジャムに仕上げました!!

糖度40度の低糖に仕上げているので、果実のフレッシュ感が味わえます!パクッ

今しか手に入らない季節限定・数量限定品です!!YES!

他店舗も色々とあまおうジャムを出しておりますが、成城石井のあまおうジャム

の果実感や苺のフレッシュ感は一番おいしいと自負しております!!(笑)汗

もちろん成城石井ジャムの特徴であります、

保存料、着色料は使っておりません。

昨年からの商品となっておりましてあの「!アップルシナモンジャム!」の初日実績

を抜いたのもこちらの『成城石井 まるごとあまおうジャム』となっております祝

現在、売り場には並んでおりますが、大好評につき5月一杯、店頭に並べられないかもしれません……。

なので苺ジャムが好きな方、あまおうが好きな方は是非御急ぎください。フガーGO!

成城石井スタッフ一同お待ちしております!!おうちジョギング





成城石井大人気商品!! 駿河湾産桜えび!!
皆様、お久しぶりです! グロサリー課の岡田ですOK

お元気でしょうか?? 桜も散り始めすっかり春本番になりそうな季節ですね男グッド

花粉強風やら天気も不安定あめで気持ちが暗くなりそうですが、元気にいきましょう!!おてんき

今回私が紹介させて頂きます商品は、赤色が綺麗な『駿河湾産桜えび』です拍手おてんき!

成城石井で長年愛されるロングセラー商品となっております!イヒヒ



日本で唯一漁獲されている所が静岡県駿河湾となっております。!魚

その中でも成城石井で取り扱いのある桜えびはサイズが大きく、綺麗な赤色をしている桜えびを取り揃えました!チョキ

富士川河川敷で天日干しをし、もちろん着色料を使わず、無着色ですおはなYES!

かき揚げ、焼きそば、炊き込みご飯etc...

と色取り鮮やかで食卓を盛り上げてくれること間違い無しです!

現在、100店舗達成記念で100gの商品を売っております!!



100店舗達成記念のみの数量限定品となっておりますのでお早めにお買い求めください!!飛行機

そして桜えびの旬は2回(春漁、秋漁)あり、4月下旬に春漁の新物が入荷する予定です!!祝魚

季節を感じれる旬な商品となります。成城石井でも盛り上がる春のイベントとなっております!

おいしい食材を皆様にお届けするために、スタッフ一同店舗で御待ちしております!びっくり





『FOODEX美食女子』グランプリ受賞!「シャメイスパークリングジュース」
こんにちはおはな
グロサリー担当の神谷ですポッ
ひさびさの登場にちょっとドキドキ…ラブラブ

さて、3月5日から3月8日までの4日間、
幕張メッセにて「FOODEX JAPAN 2013」という、
国際食品展示会が開催されました。
世界60カ国以上の国・地域から主に食品メーカーが集結し、
アジア最大級規模と言われている展示会です。
私も毎年会場に足を運んでいますが、今年も大盛況でした!
日本各地のこだわり食材はもちろん、
世界各地のおいしい食材が勢ぞろいワッ!
たくさんのメーカーさんや生産者の方と商談をしてきました。

ところでその会場では、
王冠「FOODEX美食女子」グランプリ王冠
なるものが開催されていましたひらめきひらめき

これはファッション誌『CanCam』のモデルさんをはじめ、
フードコーディネーターや栄養士など、
“食”に対する意識の高い女性たちが参加し、
女性消費者の視点から今年イチオシの商品を発掘するという審査会ですラッキー

そして記念すべき“第一回”である今回、
なんと、成城石井がフランスから自社輸入して販売している
赤い旗シャメイ スパークリングジュース レッドグレープ
赤い旗シャメイ スパークリングジュース アップル

の2品が、見事グランプリを受賞しましたっ拍手拍手!

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ワインに使用する品種「メルロ」をはじめとするぶどう果汁や、
フランスノルマンディ産の、シードルに使用するリンゴ赤りんごのストレート果汁を使用した
果汁100%のスパークリングジュースですポッ

一見シャンパンのようなオシャレなボトルデザインと、
原料にこだわり味わいも本格的な一方で
税込599円という手ごろな価格という点が、
高評価のポイントだったようですイヒヒてれちゃう

2008年の夏に発売した頃は、
まさかこの商品にこんなに輝かしい時が訪れるとは思ってもいませんでしたが、
じっくりと育ててきた商品がこのように評価されるのは嬉しいものですラブラブ

グランプリを受賞したのは「レッドグレープ」と「アップル」の2種類ですが、
お店では「ホワイトグレープ」と3種類を揃えています。

お子様や妊婦さんでも雰囲気を楽しみながら飲んでいただけると評判のジュースです。
卒業・入学シーズンを迎えるこの季節、
ご家族のお祝い子供やホームーパーティーさくらんぼに、
またお花見桜などにも大活躍すること間違いなしですチョキ

これからも「シャメイ スパークリングジュース」
どうぞよろしくお願いいたしますラッキーラッキー

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PCオンラインショップでのご注文はこちらから

半期に一度の決算還元セール!!
こんにちは!!嬉しい

皆様如何お過ごしでしょうか??

グロサリー課の岡田です。

私は毎日忙しく仕事に励んでおります。汗汗


今回、私が紹介させていただきます商品は昨年の大人気商品の

「成城石井 アップルシナモンジャム」です!!拍手拍手



こちらの商品の発売は昨年であり、数量限定商品でありました。

人気過ぎて予定数がすぐ売れてしまい、

成城石井の中でも記録的な大ヒット商品となりました!!おてんき!

さてそんな人気商品の特徴はと言いますと…

この冬に収穫されたばかりの

長野県安曇野産のふじりんごを角切りにし、

シナモンをアクセントに、レーズンを加えて仕上げました

果肉感も食べごたえもたっぷりで、

りんごとレーズンの酸味と甘みのバランスが絶妙。

トーストしたパンにのせれば、

朝食のパンも手軽にちょっと贅沢なアップルパイ風に。

アップルパイのフィリングとしてもご利用いただけるので、

お菓子やパン作りにも便利です。

そしてそのまま食べても美味しいので瓶ごと食べてみてください!!びっくり






店頭にはすで並んでおり、爆発的な売上となっております!!

この商品の興味を持たれた方は、

数量限定商品、季節限定商品ですのでお早めにご購入をお勧め致します。

成城石井の店頭でお待ちしております!!男女

オンラインショップでもこちらからお求めいただけますPC


尚、只今 『半期に一度の決算還元セール』を開催しております。



今だけのお買い得な商品を多数取り揃えております。

お近くの成城石井に行ってみて、新しい美味しさを探してみては如何でしょうか??

成城石井スタッフ一同心からお待ちしております!!

新物オリーブオイルヌーヴォー入荷!!
こんにちは!!

グロサリー課 岡田です!

皆様、体調は如何ですか??

世間ではインフルエンザが流行っておりますので皆様もお気を付けください男

さて、今回紹介させて頂きます商品【スペイン ソレール・ロメロ 有機エクストラバージンオリーブオイルヌーヴォ】です!!

この時期限定の旬が感じられる商品となっております!!

商品紹介をさせて頂きますと…

【数量限定品】



スペイン ソレール・ロメロ 
有機エクストラバージンオリーブオイルヌーヴォ(229g)

¥1,090(税込)

このオリーブオイルの「ヌーヴォ」の特徴・こだわりはコチラです…

.好撻ぅ鵐▲鵐瀬襯轡∋困「ピクアル種」のオリーブを100%使用。

…自社農園で管理された完熟前のグリーンのオリーブを使用している為、青々しい香りがお楽しみいただけます!

10月下旬に収穫し、収穫後2時間以内の鮮度の良いうちに搾油。その後、約1ヶ月間タンクで保存し、12月上旬に空輸で入荷飛行機

…完熟前のオリーブを使用するので、そのまま瓶詰めする苦味と辛味が強烈すぎるので、あえてタンクで味を落ち着かせてから瓶詰めしています!!

…さあ、いよいよ出荷・・・、となりましたが、旬な味をベストな状態でいち早く皆様にお届けしたい・・・ということで、成城石井ではなんと「空輸」で商品を手配しています!!

有機JAS認定。

通常販売している「ソレール・ロメロ」は熟したオリーブを使用している為、マイルドな味わいが特徴ですが、この「ソレール・ロメロ ヌーヴォ」は、フレッシュな青々しい風味、ビター&スパイシーな味わいが特徴です。

この特徴あるお味をこの期間限定でお楽しみください。

成城石井の店舗で皆様のご来店をお待ちしております楽しい拍手


成城石井自社輸入!! スパークリングジュース『シャメイ』
こんにちは!拍手 グロサリー課 岡田です楽しい

皆様、最近寒さも本格的になり、体調はいかがですか!?!?

私は元気一杯です。おてんきグッド

さて12月に入りまして、イベントが盛り沢山です!!ディナー

大勢で忘年会ビールやパーティーケーキを行う時に最適な商品のご紹介です聞き耳を立てる

成城石井 自社輸入 スパークリングジュース『シャメイ』です!



アルコールな苦手な方や、お子様にも最適なノンアルコールスパークリング

ジュースです。
 
商品の紹介をしますと、

ひらめき【レッドグレープ ホワイトグレープ】ひらめき

ヨーロッパで有数のぶどうの産地を誇る

イタリア産とスペイン産のぶどう果汁を100%使用。

果実の風味がしっかりと味わえて、のどごし爽やかなお味です。


ひらめき【アップル】ひらめき

りんごの産地として有名な

フランスノルマンディー産のりんごのストレート果汁を100%使用。

りんごの豊かな香りと、ナチュラルな甘み、程良い酸味が美味いです!

着色料や保存料は不使用なので、
果物が持つ自然な風味を味わうことができます。

パーティにワイン、シャンパンと並べて頂ければ、

より一層食事が美味しくなりますよーチョキチョキ

只今、成城石井に並んでおりますので、皆様をお待ちしております男グッド


オンラインショップでも好評販売中!nextこちらからパソコンback

オリーブオイルヌーヴォ入荷致します!!
お久しぶりです!

最近は寒くなり、皆様体調はいかがでしょうか??

寒さに負けず元気な新人バイヤー岡田です!

ついに、11/15(木)2012年ボージョレ・ヌーヴォが解禁致します拍手拍手

日本でもすっかりおなじみのイベントになりましたグッド

成城石井も、心待ちにしていたビックイベントです楽しい

ところで成城石井には、毎年のこの時期に

もうひとつの「ヌーヴォ」があるのをご存知ですか?

毎年入荷を心待ちにしていただいているお客様の多い
オリーブオイルの「ヌーヴォ」です
拍手嬉しい拍手




オリーブオイルの「ヌーヴォ」は、

この秋に収穫したばかりの

初摘みオリーブのみを搾って空輸で入荷

今しか買えない数量限定品です拍手

成城石井で販売するオリーブオイルの「ヌーヴォ」は、

イタリア中部ウンブリア州産のオリーブの実だけを使用し、

摘みたてを低温圧搾してノンフィルターで瓶詰めしているので、

とにかくフレッシュおてんきおてんき

パスタやその他お料理に振りかけたり、

ドレッシングにしてサラダに和えたりすれば、

その独特な風味でお料理がグンとグレードアップしますupup

もはやただのオイルではなく、
お料理のアクセントになるのが驚きです!!

成城石井自家製パンにオリーブオイルをかけて、

ボージョレ・ヌーヴォと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか!ディナー

そんな「ヌーヴォ」にお目にかかれるのは、

祝今年は11/18(日)予定ですチョキチョキ

皆様のご来店心よりお待ち致しております!!



これからの季節にぴったり!素材にこだわった鍋スープ
こんにちはおはな
グロサリー担当の神谷ですポッ

残暑の厳しい日が続いていましたが撃沈汗
最近は涼しくなり、だんだんと秋を感じるようになってきましたねさくらんぼ

今日はそんなこれからの季節にオススメの、近日発売予定の新商品をご紹介しますワッ!

赤い旗成城石井 キムチ鍋スープ
国産のかつおだしといりこだしを使用し、コチュジャンの程よい辛味をあわせました。

赤い旗成城石井 鶏だし鍋スープ 〜タッカンマリ風〜
国産鶏がらの旨みに、アクセントとして生姜をきかせました。
しかも、骨付き肉を使用して韓国調味料「タテギ」をつけだれにすれば、韓国鍋「タッカンマリ」風にお楽しみいただけますモゴモゴ

韓国食材ブームの追い風を受けて、最近少しずつ注目されている「タッカンマリ」という韓国鍋、みなさんはご存知ですか?
もともとは韓国の郷土料理だそうで、本来は丸鶏をそのまま鍋に入れ、「タテギ」と呼ばれる調味料をつけだれにして食べるお鍋とのこと。
鶏のコラーゲンが味わえるということで、特に女性の間で人気上昇中のようですよYES!イヒヒ
「タテギ」も成城石井の一部店舗で販売をしておりますが、ご自宅の食材でも作っていただけるように、「成城石井鶏だし鍋スープ」の袋の裏側にレシピを載せておきましたチョキ

どちらも化学調味料は無添加。
だしの旨みをきかせているので、スープも飲んでいただけるほど深い旨みが味わえます。
シメの雑炊も、おいしくお召し上がりいただけると思いますニコニコ

2品とも、来週10/17に発売の予定です!

冬には欠かせないお鍋。
この冬はぜひ、成城石井の鍋スープであったかい食卓をどうぞゆき




半期に一度の決算セール開催中!!
成城石井 グロサリー 岡田です!!

残暑厳しい中、失礼致します嬉しい拍手

只今、9/30(日) まで、半期に一度の
決算還元セールを開催しております!!植物



日頃のご愛顧に感謝を込めて決算特価でお応えします

期間限定の増量商品や、

$円高還元¥でお得になっている商品など、

お買い得商品を多数ご用意しておりますので、ぜひこの機会にご来店下さい晴れ



その中で一点、ご紹介をしたい商品がございます楽しいチョキ!

「成城石井 4種の黒ドレッシング」です青い旗赤い旗



成城石井オリジナルドレッシングの新しい仲間のご紹介ですグッドグッド

味、原材料にこだわり抜いた商品となっております!!!

・黒胡麻油←香ばしい香りおはな

・黒酢  ←さっぱりとした酸味ひらめき

・黒味醂 ←コクのある甘味よつばのクローバー

・黒胡椒  ←後味にピリッとアクセントディナー

この4種類をバランスよく合わせてこだわりのドレッシングに仕上げました。

・醤油にもこだわり「杉桶仕込み醤油」を使用しております!!

もちろん、化学調味料不使用です!!

野菜はもちろん、肉料理、魚料理に合わせてもおいしいです!OK

決算セールにお立ち寄りの際は、こちらの「成城石井 4種の黒ドレッシング」

も探してみてください見る


夏にぴったりなドレッシング入荷!!
拍手拍手拍手こんにちわ!

初登場!新米バイヤー岡田です祝

これからも宜しくどうぞお願い致しますワッ!

さて、成城石井オリジナルドレッシングに新しい仲間が加わりますパー

その名は『成城石井 バジルドレッシング』です!拍手



味、原材料にこだわりました!!グッド

広島県産 バジル青い旗

広島県産 レモン果汁赤い旗

広島県産 米酢ひらめき

何回も試食を行い、さっぱりとしていて、爽やかな酸味、バジルの豊かな香りに仕上げました!YES!

化学調味料無添加ですので、素材の味そのままをお楽しみ頂けます楽しい

サラダに合えるのも良し、パスタに合えるのも良し、

スライスをしたトマトとモッツァレラチーズと合えて『カプレーゼ』に!チョキ

真夏の食卓に合う、さっぱりとした『成城石井バジドレッシング』をお楽しみください!!ディナー







のどを潤す爽やか飲料!
こんにちは!
グロサリー課の坪井です。

今日は新入荷の爽やかな飲み物のご紹介です!

『ベルトラム スムージー』



1952年創業のドイツの飲料メーカー、ベルトラムはアーンストとポール、2人のベルトラム兄弟により設立された家族経営のメーカーです。
今回成城石井ではこのメーカーより直輸入でスムージーを輸入することになりました拍手拍手

元々はベルトラム家が所有するリンゴ園のリンゴを使用したジュースの販売が会社のはじまりですが、現在では世界10カ国に輸出をするほどたくさんの人々に親しまれています。


スムージーのフレイバーは2種類。

スムージーミックスフルーツ 
リンゴマンゴーアプリコットオレンジパイナップルなど9種の果実と1種の野菜(にんじん)をミックスさせたスムージー。

スムージーブルーベリーミックス
ブルーベリーアップルバナナラズベリーと4種の果実をミックスさせたスムージー

どちらもりんごがベースになっており、砂糖不使用、保存料や人工香料も無添加です。

爽やかで飲み応えのある、これからの季節にピッタリの飲み物ひらめき

是非一度お試し下さいグッド

  
★待望の新商品★「成城石井 パスタソース」
こんにちは。グロサリー課の平井です。

成城石井では様々なオリジナル商品がありますが、ありそうでなかった、そしてお客様からのご要望が非常に多かった「レトルトパスタソース」がついに出来上がりました!

今回発売するのはこの2品拍手拍手


【4月14日(土)発売予定】
成城石井
ボロネーゼトマトソース(各140g) 各¥299


「ボロネーゼ」
…たまねぎ、にんじんに牛ひき肉を加えてソテーし、国産生クリームと国産バターで深い味わいとコクを出した、具材感たっぷりのパスタソースです。

「トマトソース」
…オリーブオイルに、にんにく、たまねぎを加えてソテーし、手造り感のある味に仕上げました。イタリア産完熟トマトの爽やかな酸味と、たまねぎの自然な甘みのバランスが絶妙です。

2品とも素材の味をいかす為に、化学調味料は使用しておりません。

商品化まで約3年を要した自信作ですグッド

是非、お試し下さい!


野菜の旨みをぎゅっと凝縮した「野菜ブイヨン」
こんにちはおはな
グロサリー担当の神谷ですポッ

お仕事から疲れて帰宅すると、
おいしいご飯食事が食べたいけど、
簡単に作りたいって時、ありますよねおや?モゴモゴ
そこで今回は、手軽に使える便利な新商品をご紹介しますNEW!

成城石井
化学調味料無添加 野菜ブイヨン



22種類もの素材を使用した、顆粒タイプのブイヨンです。
食塩無添加、化学調味料無添加なのに、
濃厚な風味が味わえるのは、
野菜の旨みや甘みが凝縮されているからワッ!

お好みで塩加減が調整でき、
お料理に合わせて必要な分だけ使える、
とっても便利なブイヨンですイヒヒチョキ

今月発売したばかりの商品ですが、
おかげさまでたくさんの方にご購入いただいています。

ブイヨンって、家庭に常備しておくと、
なにかと便利ですよねニコニコ
キューブタイプや粉末タイプのものはよくありますが、
顆粒タイプは溶けやすく、量の調整も簡単なので、
使ってみるととっても便利ですYES!

ちなみに、昨年の春に発売した
こちらも好評をいただいていますてれちゃう

成城石井
化学調味料無添加 鶏ガラスープ


最近は少しずつ春を感じるようにもなりましたが、
まだまだ温かいスープや煮込み料理が恋しい季節。
さまざまなお料理に、ぜひお試しくださいラッキーラッキー



大人気!アップルシナモンジャム
こんにちはおはな
グロサリー担当の神谷ですニコニコ

まだまだ寒い日が続く毎日ですが、
そろそろ春の訪れが待ち遠しい季節ですね桜
今回は、そんな今しか出会えない
‘おいしいもの’をご紹介しますYES!イヒヒ

赤りんご成城石井アップルシナモンジャム



この冬に収穫されたばかりの
長野県安曇野産のふじりんご赤りんごを角切りにし、
シナモンをアクセントに、レーズンを加えて仕上げました!
果肉感も食べごたえもたっぷりで、
りんごとレーズンの酸味と甘みのバランスが絶妙。
トーストしたパンにのせれば、
朝食ディナーのパンも手軽にちょっと贅沢なアップルパイ風に。
アップルパイのフィリングとしてもご利用いただけるので、
お菓子やパン作りにも便利です。

今月から数量限定で発売中ですが、
おかげさまで発売初日から大ヒット!!
成城石井では数々の季節限定ジャムを販売してきましたが、
今までにないほどたくさんの数をすでに販売しております。

本当にありがとうございますポッ

今しか買えない数量限定品です!
気になる方は、ぜひ一度お試しください。





*お知らせ*
成城石井では本日2/17より
半期に一度の『決算還元セール』を実施しております!
いつもの商品を、今だけの特別価格で販売中。
今だけお買い得な「増量品」も揃えています。
また今回は、一部で「円高還元!大特価セール」も実施中!
ぜひ、お買い得な‘おいしい’を探しに来てください!
みなさまのご来店をお待ちしておりますポッ
オンラインショップでも同時開催!

(※一部お取り扱いのない商品もございます。)

オンラインショップはこちらから





売れてます!スペインから有機オリーブオイルヌーヴォが数量限定入荷!!
こんにちはおてんきグロサリー課の平井です楽しい

毎年11月下旬に入荷し「ボージョレ・ヌーヴォではないもうひとつのヌーヴォ」として成城石井でも既に大人気商品ひらめきとなっている

 オリーブオイルの「ヌーヴォ」
*既に発売済のイタリア産オリーブオイルヌーヴォはこちら

にスペインから新しい仲間が加わりました拍手

【数量限定品】
1/7(土)発売開始
スペイン ソレール・ロメロ 
有機エクストラバージンオリーブオイルヌーヴォ(229g)
¥1,090(税込)



このオリーブオイルの「ヌーヴォ」の特徴・こだわりはコチラ…

.好撻ぅ鵐▲鵐瀬襯轡∋困痢屮團アル種」のオリーブを100%使用。
…自社農園で管理された完熟前のグリーンのオリーブを使用している為、青々しい香りがお楽しみいただけます!

10月下旬に収穫し、収穫後2時間以内の鮮度の良いうちに搾油。その後、約1ヶ月間タンクで保存し、12月上旬に空輸で入荷!
…完熟前のオリーブを使用するので、そのまま瓶詰めする苦味と辛味が強烈怒りすぎるので、あえてタンクで味を落ち着かせてから瓶詰めしています!!
…さあ、いよいよ出荷・・・、となりましたが、旬な味をベストな状態でいち早く皆様にお届けしたい・・・ということで、成城石井ではなんと飛行機飛行機「空輸」飛行機飛行機で商品を手配しています!!

M機JAS認定。

通常販売している「ソレール・ロメロ」は熟したオリーブを使用している為、マイルドな味わいが特徴ですが、この「ソレール・ロメロ ヌーヴォ」は、フレッシュな青々しい風味、ビター&スパイシーな味わいが特徴です。

その違いにはびっくりすると思いますよ。

パスタやその他お料理に振りかけたり、ドレッシングにしてサラダに和えたりすれば、その独特な風味でお料理がグンとグレードアップします

数量限定品の為、まさに今しか買えないオリーブオイルです!

1万本限定で入荷しましたが、発売1週間で約2,000本も売れてしまっているので、興味がある方は本当にお早めにお買い求め下さい!

オンラインショップでの販売はこちらから

お待たせしました!オリーブオイル「ヌーヴォ」!
こんにちはおはな
グロサリー担当の神谷です。
久々の登場にちょっとドキドキ…ラブ

昨日ついに、2011年ボージョレ・ヌーヴォが解禁しました!
日本でもすっかりおなじみのイベントになりましたねチョキ
成城石井でも、おかげさまで大盛り上がりです拍手拍手

ところで成城石井には、毎年のこの時期に
もうひとつの「ヌーヴォ」があるのをご存知ですか?

毎年入荷を心待ちにしていただいているお客様の多い
オリーブオイルの「ヌーヴォ」です!



オリーブオイルの「ヌーヴォ」は、
この秋に収穫したばかりの
初摘みオリーブのみを搾って空輸で入荷飛行機
今しか買えない数量限定品ですワッ!
成城石井で販売するオリーブオイルの「ヌーヴォ」は、
イタリア中部ウンブリア州産のオリーブの実だけを使用し、
摘みたてを低温圧搾してノンフィルターで瓶詰めしているので、
とにかくフレッシュてれちゃうてれちゃう

パスタやその他お料理に振りかけたり、
ドレッシングにしてサラダに和えたりすれば、
その独特な風味でお料理がグンとグレードアップしますニコニコ
もはやただのオイルではなく、
お料理のアクセントになるのが驚きですね!
私はまず、パンにたっぷりとつけて
今年の「ヌーヴォ」を味わいたいと思いますラブラブ

そんな「ヌーヴォ」にお目にかかれるのは、
今年は11/24頃の予定です。
お楽しみに!




新物「ゆずこしょう」&「白桃ジャム」、今年も入荷します!
こんにちは晴れグロサリー課の平井です!

今回ご紹介するのは、今年の新物原料を使用した大人気のこだわりの商品です。

1つ目の商品は…、

NEW!2011年産新物入荷
成城石井
大分日田の職人手造り青ゆずこしょう(60g) 

¥450(税込)



見る商品のこだわり
,罎困海靴腓θ祥の地といわれている大分県日田市の職人の手により丁寧に造られました。
熟れる前の香り高い新鮮な九州産の青ゆずの皮に、大分県産唐辛子長崎県産海水塩を加え、ゆずそのものの味と香りを贅沢に味わえるように仕上げましたポッ
2蹴慊缶N繊合成着色料・保存料は一切使用していません。

大分日田の職人いわく…聞き耳を立てる
“今年の柚子は、天候にも恵まれ、柚子が大きく成長しており、みずみずしい青柚子が入荷しました。
色艶・香りともに申し分のない出来栄えです。”

との事です。

新物ならではのゆずのフレッシュな香りを十分にお楽しみ頂ける商品に仕上がっています。
ゆずこしょうは、今や鍋に限らず様々な料理に幅広く使用されていますので、皆さんも是非色々使ってみて下さい。

2つ目の商品は…、

NEW!2011年産新物入荷
【10/25(火)発売予定】
成城石井
山形県産白桃ジャム(290g) 

¥699(税込)


見る商品のこだわり
山形県産の白桃(品種:大久保)を使用。煮詰める時間を短くしているので、フレッシュな果実の味がいきています。
糖度約40度で甘さも程よいので、パンに塗るのはもちろん、ホットケーキ、ヨーグルト、アイスクリームなどとの相性も抜群グッド

年間を通して、成城石井の旬ジャムシリーズの人気NO.1商品です。【数量限定品】なので、お買い求めはお早めにジョギング

両商品共に、ぜひ一度お試し下さい!

10月1日は「コーヒーの日」〜モカ復活祭!!〜
こんにちは。
グロサリー課の平井です。

いきなりですが、10月1日は何の日か知っていますか?

実は「コーヒーの日ホットコーヒーなんです。

まだまだ知名度は低いモゴモゴのですが、皆さんはご存知でしたかラッキー


【「コーヒーの日」の由来…】
国際協定によってコーヒー豆収穫の新年度が始まるのが10月となり、1983年に「社団法人全日本コーヒー協会」によって10月1日を「コーヒーの日」として定められました。

これから秋冬が近づき、寒くなりつつある今日この頃、コーヒーが更に美味しく感じられる季節になりますねラブ

成城石井では、数年前からこの「コーヒーの日」が始まる毎年10月頃から、コーヒーの売り込みに力を入れてきました!

今年の目玉商品はコレ…

【9月29日(木)発売予定】
<数量限定品>
  成城石井 エチオピアモカ(500g)

   価格:¥990(税込)

です!!

数年前に販売終了していた成城石井の「モカ」が、美味しくなって数量限定再登場!!

エチオピア産アラビカ種であるモカフレーバーの最高品質である「グレード2」と「グレード4」をバランス良くブレンドする事で、フルーティーな味わいに仕上げました。

深みのあるエチオピアモカを是非お楽しみ下さい!


赤い旗一部店舗で、先行発売しております赤い旗
先行販売店舗:10店舗
 ルミネ大宮店・ルミネ横浜店・ルミネ立川店・ルミネ品川店
 ルミネ新宿店・ルミネ川越店・ルミネ北千住店・新丸ビル店
 大船ルミネウイング店・ルミネザキッチン新宿店
★☆夏の新商品のご紹介☆★
こんにちはおてんき
グロサリー課の平井ですニコニコ

今回は晴れの新商品2品を紹介させて頂きます。

ひらめき成城石井直輸入&数量限定品

ダイヤカナダ産 メープルシロップ No1ライト 2011ニュークロップ
332g 税込¥1,090

カナダ特産のメープルシロップは毎年3月下旬から4月上旬のわずかな時期に採取されるサトウカエデの樹液を丁寧に煮詰めてできる甘味料で、ニュークロップとは収穫時期の中でも最初の樹液の穫れたてを煮詰めて、手作業で瓶詰めした新物NEW!となります。

味わいも色も非常にクリアなのが特徴で、ホットケーキやヨーグルトにはもちろん、お砂糖の代わりとしておすすめです。

成城石井自社輸入の数量限定品となりますので、是非、お早めにご利用くださいプシュー

ダイヤ成城石井 国内産小麦100%使用 ホットケーキミックス

200g×2P 税込¥399




国内産小麦を100%使用し、甘さを抑え、粉の香りをいかした、シンプルな味のホットケーキが出来上がります。

ふっくらとした焼き上がりモグモグと、しっとりとしたキメが特徴ですラッキー
新物メープルシロップとの相性も抜群!

お好みのアレンジでお楽しみ下さい。



◇阪急梅田店リニューアルOPENのお知らせ◇
7/1より改装のためお休みをいただいておりました
阪急梅田店が8月15日(月)朝7:00にリニューアルオープン致します!

売り場が新しくなり、品揃えも更に豊富に生まれ変わります。
是非この機会にお立ち寄りください。
→阪急梅田店はこちら←

梅干の季節になりました!
こんにちは晴れ
グロッサリー課の坪井です嬉しい

ここのところの暑さをみると、いよいよ夏本番晴れだなと感じます。
夏バテ防止に一役たてればと、今回は梅干の話題をあげさせて頂きます。

つい先日、和歌山に梅の産地視察に行ってきましたジョギング
「梅と言えば紀州」と言われるほど、紀州の梅は全国収穫量の半分以上を占める一大産地です。
農園では梅の収穫シーズンの真っ只中で、自然落下した梅をキャッチするために敷かれた青いネットの上にはたくさんの梅が転がっていました。

転がっている梅は人の手で一つずつ収穫されます。炎天下の中での作業です汗


木になっている梅に目を向けると、黄色く完熟している梅を見つけました。


青梅は太陽の光を浴びて黄色く完熟していきます。
完熟した梅からはとても甘い香りがあり、すももや桃のような香りに似ていました。

こんなに甘い香りのする梅が「梅干」になっていくとは・・・ニコニコ

ちなみに収穫された梅はキズがあるかどうかなどの状態によって等級(A級〜C級、その他)に分けられ、大きさや重さによってサイズ(5L〜L、M,S)が決められます。

こうして選別・水洗いされた梅は塩で漬け込まれ、天日干しを経て梅干へとなります。


帰り際に梅農家さんから
「梅干の発展はみなべ(和歌山県の中央に位置する町)の発展です!」
と言われました。

これが日本一のブランド「南高梅」をつくる農家の誇りだと感じました

最後に現在成城石井にて販売している主な梅干を紹介させて頂きます。
それぞれ特徴があり、オススメの商品です。
是非、一度お試しください。

『成城石井 紀州南高梅使用 白干』
200g 税込¥850

皮が薄く肉厚で黄色く完熟したA級品の紀州産南高梅を自然塩のみを使用して漬け込んで熟成させた梅干です。漬け込み後、天日干しを行っている為、液漏れが少なく身が柔らかい梅干に仕上がっています。また、保存料を使用していない為、南高梅本来の風味を感じることのできる梅干です。塩分約17%。


『成城石井 紀州南高梅使用 しそ漬け』
200g 税込¥890

皮が薄く肉厚で黄色く完熟したA級品の紀州産南高梅を使用して化学調味料や合成着色料を使用せず、赤しそとしそ調味液のみで漬け込んで熟成させた梅干です。赤しそと調味液の抽出に使用しているしそはすべて三重県の契約農家で栽培されています。
30日から40日間かけ、じっくりと手間をかけ漬け込んでいる為、表面だけでなく種の部分まで赤く染まるるほどしっかりした漬け込みでしそ本来の風味を存分に味わうことができます。塩分約17%。


『成城石井 紀州南高梅使用 梅味楽』
200g 税込¥890

粒が大きくて種は小さめ、皮が薄くて果肉がたっぷりの黄色く完熟したA級の南高梅を、レンゲ蜂蜜を使用した漬け液でじっくりと漬け込みました。梅の酸味と蜂蜜のほんのりとした甘さは後引く美味しさです。塩分約5%。


『和歌山県紀州産 極粒梅干』
300g 税込¥1200

4Lサイズ以上の大粒の紀州産の南高梅を使用。蜂蜜ベースの調味料にじっくりと2〜3週間漬け込んでいるのでしっかりと味がしみ込んでいます。塩分は約6%と低めで甘味が強く、フルーツ感覚で食べられるのが魅力です。
シチリアより海を越えて…『旬ジャム』入荷!
こんにちは!
グロサリー担当の神谷ですポッ

最近は少しずつ気温も上がり、日中の陽射しも強くなってきて、
季節が春から夏へと変わりつつあることを実感しますね!
真っ青な空とまぶしい陽射しは気持ちがいいものですおてんき

そこで今回は、そんな季節にピッタリ!?の商品をご紹介しますひらめき

2011年産
シチリア産ブラッドオレンジマーマレード
税込¥899



太陽おてんきがふりそそぐ地中海の島、イタリアのシチリア島で
今年とれた「ブラッドオレンジ」を、
収穫後すぐに、フレッシュな果実のまま使用しましたYES!
果実本来の風味が味わえるように、甘さは控えめに、
保存料や着色料は使用せずに仕上げてありますニコニコ

しかもこの商品、成城石井の直輸入ですワッ!ワッ!
成城石井ではもはやおなじみ、季節限定の『旬ジャム』シリーズが、
海を越えて入荷ました船プシュー

昨年から始めて、大好評だったこのジャムですが、
今年は、まさに昨日5/19に全店に入荷したばかりイヒヒ
おかげさまで、すでに、昨年を上回るほどの勢いですプシュープシュー

この季節にしか味わえない数量限定品!
ぜひ、今のうちにお試しくださいおはな
おすすめ!新商品です

謹んで地震災害のお見舞いを申し上げます。
東北地方太平洋沖地震災害の被災者の皆様に、
心よりお見舞い申し上げます。
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こんにちは。
グロッサリー課の坪井です。
本日は春の新商品2品を紹介いたします。

カナダ産有機JAS認定オーガニックメープルシロップ No1ライト

¥1290/333g

カナダ特産のメープルシロップは毎年3月下旬から4月上旬のわずかな時期に採取されるサトウカエデの樹液を丁寧に煮詰めてできる甘味料です。
40リットルの樹液からできるメープルシロップは、わずか1リットルと言われ、まさに自然の恵みが与えてくれたシロップです。栄養面においても、他の一般的な甘味料に比べるとビタミン、ミネラルの含有量が高く、カロリーが少ないのが特徴です。また、煮詰める過程で殺菌されるため、赤ちゃんからお年寄りまで幅広い層でも安心して口にできるシロップですおはな
「No1ライト」はメープルシロップにおける5つの等級の中でも「エキストラライト」に次ぐ2番目のグレードで透明感のある色とすっきりとした甘さが特徴です。
ホットケーキやヨーグルトにはもちろん、お砂糖の代わりとして是非お試し下さい。



続きましては
オレゴン産ワイルドブルーベリーシロップ漬け

¥990/850g

アメリカ オレゴン州のヒルズボローで半世紀以上の歴史をもつ農園「オレゴンベリーパッキング社」の4代目のロイ・マレンスキー氏とファミリーが、丹精込めて育てたブルーベリー(ルーベル種)を果実の味を生かす製法で着色料、香料を使用せずに甘さをおさえたシロップ漬けにしました。


ワイルド(野生種)ブルーベリーの中でも希少なルーベル種は、食感に独特のクランチ感を持ち、甘みと酸味が強いのが特徴です。そのままでも美味しく召し上がれますし、ヨーグルトやシリアルにも良くあいます。
数量限定品となりますが、是非オススメです。

どちらも春の季節にぴったりの商品で、担当坪井のイチオシ商品ですグッド
是非、この機会にお試しください。

こだわりのお餅いろいろ
こんにちは!
グロサリー担当の神谷ですポッ
とっても久々の登場でちょっとドキドキてれちゃうです。

気づけばもう12月ゆき
街はすっかりクリスマスの華やかな雰囲気に包まれ、
寒い季節に心を暖かくしてくれていますねポッ
成城石井の店内も、クリスマスやお正月の商品など、
一年間でいちばん、シーズンならではの商品で
あふれている時ではないかと思いますひらめき

そんな“冬”ならではの商品の中から、
本日は、2010年産のもち米を使用した
こだわりの「お餅」をご紹介いたしますワッ!

赤い旗まいすたぁ
 山形県庄内産杵つき餅
(丸餅700g/切り餅700g)

庄内平野の契約農家さんが育てた
特別栽培米のもち米「でわのもち」を使用し、
手水を使用せず杵つきで作られています。
噛めば噛むほどに甘みを感じ、
コシがあるので煮くずれしにくいのが特徴です。

赤い旗黒澤ファーム
 山形県産杵つき餅
(丸餅550g/切り餅550g)

特別栽培米の「ひめのもち」を使用。
「ひめのもち」は豊かな香りが特徴のもち米で、
焼いてそのままほおばると甘い香りが広がり、
お米本来の風味を味わえます。
個包装されているので保存にも便利!

赤い旗神谷生産者組合
 新潟県越後町産初雪もち
(切り餅460g/1kg)

自家生産された特別栽培米のもち米「こがねもち」
を使用し、杵で搗きあげられたお餅です。
初雪の雪肌のように白くふっくらと搗きあがることから
この素敵な名前がつけられたそうです。
噛んだ時にほのかな甘みを感じる、風味豊かなお餅です。

お正月には欠かせないお餅ポッ
お気に入りのお餅を見つけていただき、
お正月を迎える準備をしてみるのも
この季節ゆきの楽しみのひとつではないでしょうか。
オリーブオイルのヌーヴォも到着しました!


こんにちはグロサリー課の坪井です。

本日は18日に解禁しました「ボージョレ・ヌーヴォ」と一緒に是非とも召し上がって頂きたい2品をご紹介させて頂きます。
バルトリーニ・エミリオ
イタリア ウンブリア産 
エクストラバージンオリーブオイルヌーヴォー2010
(229g)』

イタリア中部ウンブリア地方で収穫された2010年度の初摘みオリーブの実だけを搾った「搾りたてのオリーブオイル」です。
完熟前の若い実だけを使用し、摘みたてを圧搾してノンフィルターで瓶詰めされているので、その香りと風味は抜群です。
オリーブの香りがぎゅっと凝縮され、強いアロマ力強く若々しい風味フレッシュ感を存分にお楽しみ頂けます。



まずはパンにたっぷりとつけて、今年”ヌーヴォー”の味をじっくりと味わってみて下さい。
お好みで塩を少々加えても美味しいです!
また、パスタやサラダなどの仕上げにこのオリーブオイルを少量かけると、料理の美味しさをより一層引き立たせます。



そして、本日のもう一品は
『T&C 白トリュフ風味オリーブオイル(55ml)』


世界3大珍味(フォアグラ、キャビア、トリュフ)のひとつである「トリュフ」と聞くと黒トリュフを思い浮かべますが、イタリアには季節ごとに数種類のトリュフが存在します。
「白トリュフ」は秋から冬にかけて採集され、黄金に近い白色と豊な香り、デリケートな味を持ち合わせることから、「トリュフの王様」とも言われています。
この商品はイタリア中部マルケ州アクアラーニャ特産の白トリュフエキスをウンブリア州産のオリーブオイルに加えることにより、それぞれの個性をかけ合せた香り高いオリーブオイルです。
パスタや卵料理、リゾットなど、本来トリュフを使う料理全般にトリュフの替わりにご利用頂けまし、肉料理やきのこ料理の仕上げにかけて頂くことで、芳醇な香りをお楽しみ頂けます。
(非常に香り高いオイルですので一度に1〜2滴ふりかけるのが適量です。)

季節限定品となります「オリーブオイルのヌーヴォー」とあわせて私坪井のイチオシ商品です!
是非一度、お試し下さい。
鍋に最適!成城石井オリジナル「青ゆずこしょう」と「ゆずぽん酢」!!
こんにちは。
グロサリー課の平井です男

最近、気温が下がり寒い日が続くようになってきましたねプシュー
いよいよ冬本番に突入です!
そんな寒い季節の定番といたら、やっぱり家族で囲むあったか〜い『鍋』…ですよねイヒヒ

今回ご紹介する商品は、そんな『鍋』に最適な商品ですひらめきひらめき

1つ目の商品は、

〜2010年度新物入荷!〜
成城石井 
大分日田の
職人手造り青ゆずこしょう(60g) 

¥450(税込)




【商品のこだわり赤い旗
,罎困海靴腓θ祥の地といわれている大分県日田市の職人の手により丁寧に造られました。

⊇呂譴訌阿旅瓩蟾發た形な九州産の青ゆずの皮に、大分県産唐辛子・長崎県産海水塩を加え、ゆずそのものの味と香りを贅沢に味わえるように仕上げました。

2蹴慊缶N繊合成着色料・保存料不使用。

新物ならではのゆずのフレッシュな香りを十分にお楽しみ頂ける商品に仕上がっています。
ゆずこしょうは、今や鍋に限らず様々な料理に幅広く使用されていますので、皆さんも是非色々使ってみて下さいワッ!

2つ目の商品は、

成城石井
高知県北川村のゆずぽん酢(300ml)

¥550(税込)




【商品のこだわり赤い旗
‘本有数のゆずの生産を誇る室戸岬の近く、四国の南東に位置する高知県安芸郡北川村産のゆず果汁を100%使用しています。

…大海原を臨む山間の土壌は水はけが良く、寒暖の差があり、ゆずの栽培に適した土地なんです。

∨務て仔仔郢鎖榛布、鹿児島県枕崎産鰹節を使用しました。
…「昆布エキス」、「鰹エキス」と「エキス」を使用した商品がある中、素材の良さを十分に引き出す為に素材そのものをふんだんに使用しました。

2蹴慊缶N繊κ歛故蘇垰藩僉
…原材料は、「ゆず果汁・本醸造醤油・米酢・本味醂・鰹節・昆布」だけで、余計なものは一切入っていません。だから素材の味が十分に楽しめるんです。

今年、発売4年目を向かえましたが、その人気はとどまる事をしりません!
「これを使ったら、他のぽん酢は使えないよ。」と、言って頂ける商品にまで成長しました!

これからの時期にはかかせない商品になっていますので、ぜひ一度お試し下さい!
ココアが美味しい季節です!
みなさんこんにちはラッキー

最近は、すっかり秋らしい気候になって、
温かい飲み物が欲しくなる時期ですよねてれちゃう


そこで本日は、成城石井で売れ筋のココアランキング
ご紹介いたします!!

ホットコーヒー1位
<バンホーテン>
ピュアココア ノスタルジック缶 (500g)



ホットコーヒー2位
<スイスミス>
マシュマロココア (10P)




ホットコーヒー3位
<バンホーテン>
ミルクココア (240g)




ホットコーヒー4位
<ハーシー>
ピュアココア (226g)




ホットコーヒー5位
<貿易屋>
黒糖ココア (250g)




ご自宅でもお手軽に、美味しいココアが召し上がれますハート
寒い冬になる前に、ココアを常備してみてはいかがでしょうかラッキー
「旬」のジャムが入荷します!!
こんにちは。
グロサリー課の平井です男

みなさんは、ジャムにも「旬」な商品があるのをご存知でしょうか!?

成城石井では数年前から、旬の時期に収穫された果実を使用した、産地指定の「旬ジャム」に力を入れてきましたグッド
今回ご紹介する商品は、今週新たに発売する旬ジャム2品ですNEW!

最初にご紹介する商品は、マンゴーの王様とも言われる
インド産のアルフォンソマンゴーのみを使用した
「成城石井 
インド産アルフォンソマンゴージャム(290g)」
です。



★10/14(金)発売予定!

2010年に収穫された原料だけを使用し、煮詰める時間を短くしているので、アルフォンソマンゴーの濃厚な甘み、コク、香りが十分活かされた仕上がりになっていますラッキー
昨年の発売時も、非常に好評だった商品ですので、この商品の入荷を心待ちにしていた方も多いハズ…てれちゃう
パンに塗るのはもちろん、ホットケーキやヨーグルト、アイスクリーム等との相性も抜群ですワッ!

次にご紹介するのは、成城石井直輸入「旬ジャム」の第二弾
「イタリアピエモンテ州産ストロベリージャム」
です。


★10/10(日)発売!

今年の6月に発売した成城石井直輸入「旬ジャム」の第一弾「イタリアシチリア産ブラッドオレンジマーマレード」は、おかげさまで大好評でした拍手

この商品は、今年の7月にイタリア北部ピエモンテ州で収穫された生のストロベリーだけを使用し、砂糖だけで煮詰めたフルーツ感たっぷりのジャムですモグモグ
生原料しか使用していないためストロベリー本来の風味を感じることが出来ますパクッ

2品とも、季節&数量限定商品の為、
まさに今しか味わうことのできない商品です。
この機会をお見逃しなく…!!
10月1日はコーヒーの日!
こんにちは男

グロサリーバイヤーの濱田ですチョキ

突然ですが、皆さんは、10月1日は何の日かご存知ですか?

実は10月1日は、「コーヒーの日」 なんですホットコーヒーひらめき

なぜ!?と思われている方の為に簡単にご説明させていただきますニコニコ

1983年に「社団法人全日本コーヒー協会」によって10月1日は「コーヒーの日 」として定められました。
コーヒー豆収穫の新年度が始まるのが10月ということや、日本では秋冬期にコーヒーの需要が増えることから、それ以降、
「10月1日」が「コーヒーの日」となったようです。

そこで今回、成城石井で、「コーヒーの日」に合わせて、発売する「成城石井エメラルドマウンテンブレンド(500g)」をご紹介させていただきます拍手

この商品は、昨年の9月と今年の2月に期間限定で発売させていただいた商品で、その際に多くのお客様よりご支持を頂き、そのお声にお答えしてこの度、定番品として発売することになりましたてれちゃう
まさに、お客様のお声から生まれた商品なんですラッキー

エメラルドマウンテンとは、FNC(コロンビア国立コーヒー生産連合会)が品質管理し、厳格な選別基準をクリアした希少なコーヒーだけに与えられる名称ですワッ!
高地で昼夜の温度差が大きいこと、水はけのよい火山灰性の土壌、適度な雨と日照が、豆を美味しく育てますニコニコ

中深煎りで心地良い苦味と香り、深いコクをお楽しみ頂ける商品です。
この他、成城石井のブレンドコーヒーのラインナップは約20種類あり、すべて厳選したアラビカ種100%を使用しています。
産地によって独特な風味を持つ豆を絶妙に焙煎、ブレンドし、それぞれ個性ある味わいに仕上げています。また、コーヒーは、豆の鮮度によって味が大きく左右する為、常に焙煎したてをパックし、賞味期限も6ヶ月と短く設定しています。

是非、「コーヒーの日」にお好みのブレンドのコーヒーで家族や友達との楽しいひと時を過ごされてはいかがでしょうか。

「成城石井エメラルドマウンテンブレンド(500g)」¥1690



「成城石井ブレンド10%増量(500g+50g)」 ¥1050

成城石井人気No1商品の成城石井ブレンドが
数量限定で増量中です!


大粒ブルーベリーがごろごろ!オレゴン産ブルーベリーシロップ漬!!
こんにちは嬉しいパー
グロサリー課の坪井です。

今回は、9月14日に入荷したばかりの
待望の新商品をご紹介させていただきますNEW!

赤りんごオレゴン産 生産者限定
 ブルーベリーシロップ漬け
(935g)赤りんご
税込み ¥1090


昨年も「オレゴン産ブルーベリーシロップ漬け」を
季節限定で販売しましたが、
今年はブルーベリー農園を営む
「オレゴンベリーパッキング社」にお願いをして
成城石井専用に農園を指定し、そこで収穫された
ブルーベリーのみを使用して商品を作って頂きました。


↑広大なブルーベリー畑ですびっくり


↑写真の真ん中にいるのがオレゴンベリーパッキング社の社長である、ロイ・マレンスキー氏で、両隣の二人は彼の息子さんです。

成城石井契約農園で育つブルーベリーは、
「粒のサイズ」「硬さ」「糖度」の平均値が
全てにおいて一定の基準以上のもの
であり、
オレゴンで1年のうち7月にしか収穫されない品種(デューク種)の
ブルーベリーを生のまま使用して、
糖度を極限まで低くしたライトシロップ漬けラブラブにしています。

季節限定、数量限定の逸品です拍手

ロイ・マレンスキー氏を中心とした農園の方々が
丹精込めて育てたブルーベリーの味は格別ですてれちゃう

一番のおすすめは
冷やしてそのまま召し上がることディナーですが、
ヨーグルトやアイスクリームのトッピングソフトクリームとしてもオススメです。

私が自信をもってオススメするこの商品イケテル
是非この機会に一度、お試しください!!
8/27(金)から「うまいもの市」を開催します!
こんにちは。
グロサリー課の平井です男

今回ご紹介する商品は、
8/27(金)から開催する「日本のうまいもの市」の
グロサリー課のオススメ商品
です!

【宮城】パレット
宮城県栗原市産 ずんだジャム
(90g) ¥525(税込)



きのこグリーン2010年新物原料使用。今しか味わうことのできない
 季節&数量限定商品です!

きのこグリーン宮城県栗原市の契約農家で栽培された
 減農薬の枝豆を使用しています。

きのこグリーン保存料・着色料不使用なので、
 枝豆本来のおいしさや風味を感じられますポッ



【京都】矢野園 
京都府産 おうす棒茶
(100g)¥599(税込)



きのこレッド抹茶の原料である「碾茶(てんちゃ)」の茎のみを焙じました。

きのこレッド碾茶特有の味と香りを引き出す様、
 釜入り、遠赤外線の二種類の製法により芳ばしく仕上げました。

きのこレッド上品でまろやかな香味を是非お楽しみ下さいてれちゃう



【香川】加用物産
四万十川 川えび佃煮
(40g) ¥599(税込)



きのこブルー2010年新物原料使用。

きのこブルー数量&季節限定品。

きのこブルー清流「四万十川」の河口域で獲れる
 小さくて柔らかな天然川えびを丸ごと使用。

きのこブルー化学調味料不使用。


【香川】タケサン
小豆島 じゃこめしの素
(2合用/292g)¥683(税込)



きのこオレンジ数量限定品。

きのこオレンジ瀬戸内海産のちりめんと国産の野菜を使用。

きのこオレンジ化学調味料不使用。



毎年この時期の恒例となりました「日本のうまいもの市」

この他、この時期しかお買い上げできない限定商品が
多数ありますので、ぜひこの機会をお見逃しなく見る!!
鳥取県産新物らっきょう入荷しました!!
こんにちはおてんき
グロサリー課の平井です嬉しい

今回ご紹介する商品は、
グロサリー課の「旬(新物)」の大人気商品です!

春の「新茶」、秋の「新米」のように、
季節ごとに「旬(新物)」の商品がたくさんありますが、
この時期なると、この商品の発売を心待ちにしているお客様が
たくさんいらっしゃいますワッ!てれちゃう

我々も毎年、この商品を発売してはじめて
「あぁ、本格的に夏が来たな…」と思うほどです。

【2010年度新物】
鳥取砂丘産らっきょう漬(浅漬) (550g)

税込:¥2,100

この商品がここまで支持されている理由…、それは当然
「商品がおいしい!」という以外に、
そのおいしさを支える原料製法のこだわりにあります。

【こだわり】
赤い旗鳥取県福部町産の2010年度新物「砂丘らっきょう」を使用ひらめき
日本有数のらっきょうの産地、鳥取砂丘の東側に位置する福部町で、
5〜6月に年に1回しか収穫されない新物「砂丘らっきょう」のみを
使用していますニコニコ

赤い旗らっきょうを漬ける甘酢のベースには、有機JAS認定純米酢「米の酢」を使用ひらめき
秋田県有機米あきたこまちから純米酒を造り、
約4ヶ月半かけて熟成発酵で寝かせ、
広島県北部の清涼な天然水と創業80年培ってきた
妥協のない秘伝製造で造った純米酢ですポッ
ふくよかな香りとまろやかな酸味が、らっきょうの素材を
十分いかしていますプシュー

赤い旗浅漬けで、シャキシャキとした歯切れの良さが特徴ひらめき
グルメのうなるその歯切れの良さは、砂丘栽培ならではの持ち味ですモグモグ

赤い旗化学調味料、合成着色料・保存料不使用ひらめき

1回お買い上げ頂いたお客様は、必ずリピーターになる
といわれている程、クセになる味わいですワッ!

まさに今しか味わうことの出来ない数量&季節限定品!!

お早めにお店でお求め下さいGO!

ネット販売もしていますので、お早めにどうぞ…PC


待望のリニューアル!黒酢たまねぎドレッシング
こんにちは男パー
グロサリー課の坪井です。

今回は、6月20日にリニューアル致しました
新商品をご紹介させて頂きますNEW!

成城石井
黒酢入り淡路島産たまねぎドレッシング
(300ml)



昨年2月に発売して以来、好評を博しておりました
「成城石井 黒酢入り淡路島産たまねぎドレッシング」ですが、
この度、甘みの強い淡路島産たまねぎと、
鹿児島県の「坂元醸造」の壺つくり黒酢の酸味との
バランスをさらに追求してリニューアルしました
!!

ここであらためてこの商品のこだわりを紹介させて下さい便箋鉛筆

ひらめき【こだわり1】
使用しているたまねぎは全て淡路島産を使用。
食感をお楽しみいただけるように「生たまねぎ」大きめにカットし、
淡路島産たまねぎが持つ独特の甘みを強調するために
ローストしたたまねぎとで、絶妙にブレンドしていますてれちゃう



ひらめき【こだわり2】
黒酢は、鹿児島県で有名な「坂元醸造」の
壺づくり純米黒酢を使用


ひらめき【こだわり3】
醤油は小豆島の丸大豆醤油を使用

ひらめき【こだわり4】
化学調味料・保存料不使用


サラダにこの「黒酢入りたまねぎドレッシング」をふりかけて、
暑い夏おてんきでもさっぱりと美味しく野菜を
お召し上がり下さい
モグモグディナー



今しか味わえません!季節限定イタリアシチリア産ブラッドオレンジマーマレード
こんにちはグロサリー課の濱田です嬉しいパー

今回は、6月6日に入荷したばかりの
季節&数量限定の商品をご紹介させていただきますdowndowndown



おてんき「ロカンダ・ラ・ポスタ 
イタリアシチリア産
ブラッドオレンジマーマレード」おてんき


税込み ¥899



今まで成城石井では国内で収穫された原料を使用した季節や数量限定の
ジャムやマーマレードは販売していましたが、
この商品は、ブラッドオレンジの本場、イタリアから成城石井が
直輸入した輸入品では初めての旬のマーマレードです!!

この商品のこだわりは

イタリアシチリア産の今年収穫されたサンギネロ種のブラッドオレンジを使用。

冷凍原料は一切使用せずフレッシュ原料のみを使用。

保存料を使用せずブラッドオレンジと砂糖とレモン果汁のみで作られている。

フレッシュ原料を使用したことによる新鮮なブラッドオレンジの香り、
甘さの中に程よい苦味が感じられる
まさに今しか味わえないマーマレードなんです!

パンに塗るだけでなく、ヨーグルトやクリームチーズとの相性も抜群グッド

私が自信をもってオススメするこの商品おはな
是非この機会に一度、お試しください。


こちらの商品はネットショップでもお買い上げいただけます。
ネットショップへはnextこちらbackからパソコン


これからの季節にピッタリ!フロリダ産シトラスミックスジュース
こんにちは楽しい
グロサリー課の坪井です。

今回は、新しく入荷しました
オリジナルのペットボトル飲料をご紹介させていただきますNEW!

「成城石井 フロリダ産シトラスミックス(350ml)」



フロリダ産のオレンジ果汁と、
同じくフロリダ産のピンクグレープフルーツ果汁のみを使用した、
100%のジュースです
!!

オレンジの甘味と酸味、ピンクグレープフルーツの酸味と苦味、
そして柑橘果汁のさわやかな香りポッ
いろいろな要素が絶妙にバランスをとっており、また
香料も使用していないので、フルーツ本来がもつ、
みずみずしいフレッシュな果実感を
お楽しみいただけます
イケテル

そのまま冷やしてお飲みいただくのが一番のオススメですが、
カクテルの割り材として使用しても美味しく頂けます。

最近は気温も上がってきて、
夏の訪れを肌で感じるようになってきましたジョギング汗

フロリダの青い空船と気持ちの良い日差し晴れを思わせるような
さわやかなこのジュースを飲めば、
これからの季節をさわやかに迎えられるかもしれませんラッキー!?

シーズン限定の商品なので、是非、一度、お試しください赤い旗



こちらの商品はネットショップでもお買い上げいただけます。
ネットショップへはnextこちらbackから
パソコン
れもんと蜂蜜の絶妙なバランス!広島県瀬戸田産れもん蜂蜜漬
こんにちは。
グロサリー課の平井楽しいです。

今回ご紹介するのは、
気温の上がってくるこれからの季節に
ピッタリな爽やかな商品
です青い旗

【2010年度新物れもん使用】
広島県瀬戸田産 れもん蜂蜜漬




【商品のこだわり】

ひらめき 2010年度新物 広島県瀬戸田産れもん」
を使用しました
!

日本一のれもんの生産地である広島県の
「2010年度新物れもん」を使用しました。
しかも産地は「広島県」でとどまらず、
「広島県瀬戸田産」まで限定しています!

広島県瀬戸田町は瀬戸内海の真ん中に位置し、
温暖で雨の少ない気候なので、れもんの栽培には適した場所ですおてんき
れもんは薄くスライスされているので、
そのまま召し上がっても、皮まで抵抗なく食べられます
(但し、たまに種が付いているのでご注意下さい)


ひらめき∨蜜に1ヶ月以上じっくりと漬け込みました!

時間をかけてじっくり蜂蜜に漬け込まれているので、
れもんの酸味がやわらげられており、
蜂蜜のやさしい甘みとのバランスが絶妙になっていますてれちゃう

暑くなるこれからの季節には炭酸水で割れば、
夏にぴったりの爽やかなレモンスカッシュに…ポッ

また、紅茶にいれてレモンティーにすれば、
アイスでもホットでも、一年中お楽しみ頂けますイケテル

その他、お料理にだってご利用頂けますディナー

数量&季節限定品ですので、
この機会に是非お試し下さい
赤い旗


こちらの商品はネットショップでもお買い求めいただけますパソコン
ネットショップへはnextこちらbackからさくらんぼ
究極のエレガンスには言葉も飾りもいらない・・・
こんにちは楽しい
グロサリー課の坪井です。

今回は待望の新商品をご案内させて頂きますNEW!

ジャンナッツ ゴールドシリーズ  各100g

  よつばのクローバーマルセイユ アールグレー
  おはなプロヴァンス ピーチ
  ホットコーヒーハッピーバレー ダージリン



フランスの紅茶ブランド「ジャンナッツ」は、
1872年にジャンナッツ・ドレス氏が
フランス プロヴァンス地方で始めたレストランから生まれました。

このたび新しく茶葉の品質やブレンドにこだわった
「ゴールドシリーズ」が登場
赤い旗

よつばのクローバー〜・マルセイユ アールグレー・〜
ジャンナッツのアールグレイに使われているベルガモットは、
ナポリやシチリアからフランス・マルセイユの港に運ばれます。
フレッシュなベルガモットで香りづけしたセイロンティーは
ストレートでもミルクを加えても美味しく頂けます。
一日中どんなときでもお楽しみ頂ける紅茶ですポッ

おはな〜・プロヴァンス ピーチ・〜
セイロンティーをベースにフランス、
プロヴァンス地方のワイン畑のなかでとれた
ワイルドピーチの香りを付けた甘くてジューシーなブレンドです。
食後のリラックスタイムにお楽しみくださいニコニコ

ホットコーヒー〜・ハッピーバレー ダージリン・〜
1854年に設立されたハッピーバレー茶園の
シングルエステート・ダージリンです。
黄金の水色にマスカットのようなフルーティーな香り、
しっかりとした力強い味わいが特徴で、
その味わいから紅茶のロマネコンティと呼ばれています。
午後の優雅なひと時や特別な日にお楽しみ下さいてれちゃう

上記3品ともに4月9日(金)より
成城石井にて先行発売致します赤い旗
初回数量限定で
「ジャンナッツ エコバック」をお付けいたします!



是非、この機会をお見逃しなく
見る

お花見のおともに!!オススメの梅酒梅
こんにちはおはな
グロサリー課の坪井です。
桜の咲く季節となりましたが、今回は、お花見のおともにも
オススメできる新商品をご紹介させて頂きます桜

「大分県おおやま町産南高梅使用
昔ながらの梅酒梅(300g)」




九州一の梅の産地・大分県日田市大山町にある「ひびきの郷」よつばのクローバー
辺りを見渡せば、そこらじゅう梅の木だらけで、
毎年2月〜3月には花が咲き乱れ、町中に梅の香りがただよいますニコニコ
そんな土地で一つ一つ丁寧に収穫された南高梅は
同じく大山町にある梅酒専門のリキュール工場に運ばれ、
風味豊な梅酒が造られます赤い旗


★梅酒の取扱いもございます。

今回はこのこだわり梅酒に使われた梅を
製造元より分けて頂き、商品化しました
拍手

保存料・着色料を使用せずに、リキュールと液糖のみで漬けられた梅は
カリカリとした食感があり、甘味、
そして後からくる酸味のバランスが絶妙です!
アルコールを含んでいるので、大人のおつまみとして
クセになること間違いなしです!

ただ、できる数量には限りがあり、「1万個限定」
となりますので、ご了承下さい。

テーブルに置いているといつの間にか無くなってる!
なんてこともしばしばてれちゃう

是非一度お試し下さいよつばのクローバー


手軽で美味しいペットボトル飲料 新&再入荷!
こんにちは男 グロサリー課の濱田です。

今回は、新しく入荷する
オリジナルのペットボトル飲料をご紹介させていただきますNEW!

「成城石井あまーい宇治ほうじ茶」

〜3月中旬発売予定〜

当社では、すでに「宇治ほうじ茶」を販売していますが、



この商品は、その特徴を活かしたペットボトル飲料ができないか
というところから開発をスタートし、出来上がった商品です!
「宇治ほうじ茶」とまったく同じ原料を使用している為、
宇治茶特有の上品な甘味がご堪能いただける商品ですホットコーヒー
また、香料も一切使用していないため宇治茶本来の豊かな香りも
合わせてお楽しみいただけます。


合わせて、もう一品ご紹介させていただきますパー
昨年、期間限定で販売させていただき、
多くのお客様よりご好評頂きました
「国産ゆず果汁使用ゆずはちみつ」
が2月中旬より再入荷しました赤い旗赤い旗



こちらの商品は、
高知県北川村産のゆずのみを使用し、
保存料や着色料を一切使用せずにゆず本来の
風味をお楽しみいただける商品ですてれちゃう
蜂蜜の甘味とゆずの酸味とのバランスが絶妙です。

場所や時間帯を問わずにご愛飲いただけるドリンクとして
自信を持っておすすめできる商品です!
是非一度、お試しくださいひらめき
農家のおばちゃんの知恵と真心、てまりみかん
毎年この季節に待ち遠しいおはな
「てまりみかん」 に出会える季節がやってきましたラブラブ

キュートな一口サイズの小さいみかんが瓶に詰められて、
見た目のかわいらしさも目を引く商品ですが、
たくさんの方に愛され続けている理由は、
その見た目だけではありません見る

みかんの名産地「和歌山県有田市」にある
早和果樹園で収穫されたこのみかんは、
有田みかんの高級ブランド「味一みかん」
呼ばれるもので、糖度12度以上もある、とにかく甘〜いみかんです!

このあまりにおいしいみかんを、
みかんが収穫される季節以外でも
お召し上がりいただきたいという思いから、
みかん農家のおばちゃんが手作業でひとつひとつ丁寧に皮をむき、
甘さ控えめのシロップで優しく漬け込みました赤い旗

まさにラブ農家のおばちゃんの知恵と真心が詰まった商品ですラブ
袋のやわらかいみかんだけを使用しているので
お口のなかでとろけるような食感に仕上がっています。

まずは、ぜひ一口でほおばってくださいラッキー
保存料、着色料、香料は一切使用していないので、
優しいシロップと絡んだやわらかな果肉が驚くほどにジューシーで、
「味一みかん」の甘さがお口いっぱいに広がりますよつばのクローバー

また、このシロップで甘さをつけた寒天やゼラチンに
「てまりみかん」を入れて冷やせば、
一口サイズのみかんが入った、かわいくておいしいみかんゼリーにグッド
簡単に作れるのでオススメです。

2月25日入荷予定!!
数量限定品なので、ぜひお早めにお求めください。

有機ジェノベーゼペースト入荷しました!
こんにちは。
グロサリー課の濱田です。
今回ご紹介させていただく商品は、
先日入荷したばかりのdown
「アルティジャーナ・アマドーリ
 イタリア産有機JAS認定ジェノベーゼペースト」

です。



おはなこの商品の5つのこだわりおはな

1、日本の有機JAS認定を受けている。

2、バジルは、イタリア北部リグーリア州リヴィエラで育った原産地証明(D.O.P.)付きのフレッシュバジルを使用。

3、チーズは、イタリア・サンタ・リタ社のパルミジャーノレジャーノを使用。チーズの香りが際立っています!

4、くるみ、松の実、ガーリック、塩においてもイタリア産を使用。カットが大きく、具在感たっぷり!

5、酸化防止剤を使用せず、熱殺菌も行わないで製造している為、バジルの風味を存分に味わえる商品パクッ

パスタに絡めるだけでなく、白身魚などのソースとしても最適ですグッド



成城石井各店で好評発売中ですので
是非一度、お試しくださいよつばのクローバー
国産素材六種でつくっただしの素
こんにちはーおはな
久しぶりの登場!グロサリー担当の神谷ですラッキー

だいぶ寒さも増してすっかり冬らしくなってきましたね。
お味噌汁とか、豚汁とか、スープとか、
家に帰ると温かいものがほしくなるこの頃ですゆき

ところで、お味噌汁とか煮物をつくるときに、
ジミだけど大事な役目を果たしてくれている、
お料理の風味をまとめてくれる名脇役といえば…

おだしひらめき

ですよね!?


かつお節、煮干、昆布、椎茸…
素材をいろいろ使えばそれだけ味わい深いおだしができますが、
これ、頭やハラワタを取ったり汗
沸騰する前に取り出したり汗
ちゃんとおだしをとろうと思ったらひと苦労!
お料理を作る前に疲れはててしまいそうです撃沈

沸騰したお湯に溶かすだけの顆粒だしや、
ティーバッグを入れるだけのだしの素などもありますが、
化学調味料で味がつけられていたりモゴモゴ
食塩が添加されていてお料理の味付けがしずらかったり…。

ラクをしようと思うと、何かをガマンしなければなりませんぶー

でも、これがあれば、
そんな小さなご不満は解決されるかもしれません!

成城石井 国産素材六種でつくっただしの素
8g×20袋
税込¥699




12月中旬発売予定の新商品ニコニコ
成城石井オリジナルのだしの素です。


原料は全て国産を使用。
かつお節、宗田かつお節、昆布、さば節、いわし煮干、椎茸を
バランスよくブレンドして、食塩無添加で仕上げました魚

これらの原料、国産を使うとすごく高いんです!
だから、原料が全て国産のだしの素を買おうとしたら、
とうていこんなお値段では買えません!
(多分、わたしは見たことないです)

しかもこれだけの種類の原料をブレンドすると、
鰹が強くなりがちだったり、椎茸が強くなりがちだったり、
なかなかバランスが難しい…汗汗

私たちも、開発にあたりさまざまな壁にぶつかり、
何度もあきらめかけましたが、
メーカーさんのご協力と熱意もあり
ついに商品化することができました拍手拍手
(本当にありがとうございます!

赤い旗原料は全て国産を使用
赤い旗全ての素材をバランスよくブレンド
赤い旗幅広いお料理に使えるように食塩無添加
赤い旗毎日使うものなので、買いやすいお値段で


これらをコンセプトに作った、
本当に自信をもってオススメできる商品です!

これからの季節、お家にあれば何かと使うことが多いはず。
みなさまぜひ一度お試しくださいポッ
”オリーブオイルのヌーヴォ”…今年も入荷しました!!
こんにちは。
グロサリー課の平井です男

巷では、先週解禁になった「ボージョレ・ヌーヴォ」赤い旗で話題がもちきりですが、成城石井で大人気の”ヌーヴォ”がもう1つあるのを皆さんご存知でしょうか?

その”ヌーヴォ”とは、
”オリーブオイルのヌーヴォ”ですひらめきひらめき

バルトリーニ・エミリオ
イタリア ウンブリア産 モライオーロ(品種)100%使用
エクストラバージンオリーブオイルヌーヴォ2009(229g)



2003年から数量限定で取り扱いを始め、この時期になると「今年はいつ入荷するの?」というお声をたくさんいただくほどの大人気商品になりましたラッキー

イタリア中部ウンブリア地方で生産された2009年度の初摘みオリーブ(モライオーロ/品種)の実だけを搾った「搾りたてのオリーブオイル」桜です。



完熟前の若い実だけを使用し、摘みたてを、即、圧搾してノンフィルターで瓶詰めされているので、その香りと風味は抜群グッドです。



しかも「搾りたての商品をすぐにお届けしたい。」という事ににだわり、船便ではなく空輸飛行機で運んできているんです。

その年の気候やオリーブの出来によって毎年違うキャラクターが楽しめるこの”ヌーヴォ”ですが、2009年の出来が気になるところですよね。

今年は、収穫量こそ少なかったものの、オリーブの実は大きく肉厚で凝縮感があり、昨年に負けず劣らずの非常によい出来に仕上がっています男拍手

オリーブの香りがぎゅっと凝縮され、強いアロマ力強く若々しい風味フレッシュ感を十分にお楽しみ頂けます。



まずはパンにたっぷりとつけて、今年”ヌーヴォ”の味をじっくりと味わってみて下さい(お好みで塩を少々ふりかけても美味です!)

また、パスタやサラダ、野菜炒めなどに少量かければ、その独特な風味でお料理がグンとグレードアップチョキおてんき

もはやただのオイルではなく、お料理のアクセントにもなるのが驚きですね。

今年の”オリーブオイルのヌーヴォ”の味をぜひお試し下さい嬉しい

お待たせしました!秋田県横手市から”ヌーヴォ”ぶどうジュースが入荷しました!
こんにちは。
グロサリー課の平井です嬉しい

この時期の「ヌーヴォ」といえば、「ボージョレ・ヌーヴォ」を想像する方が
たくさんいると思います。

今年も11/19(木)の「ボージョレ・ヌーヴォ解禁日」を
心待ちにしている方も多いはず…。

そんな中、グロサリー課では、この時期にしか味わえない
ちょっと変わった「ヌーヴォ」をご紹介したいと思います。

【10月29日(木)新入荷】

秋田県横手市 大沢ぶどう村
 樹上完熟100%ぶどうジュース
(720ml)



発売3年目を迎え、この時期になると入荷を心待ちにしている
お客様も多い、こだわりのぶどうジュースの「ヌーヴォ」
ですてれちゃうワッ!

秋田県横手市の「大沢ぶどう村」の26名の契約栽培農家

よつばのクローバー生産者の方々ですよつばのクローバー

「スチューベン(品種)」のぶどうを100%使用し、
樹上で糖度が約23度まで上がるまで1つずつ袋をかぶせて
大切に育てて「完熟」させ、収穫した新鮮なその日のうちに搾った
果汁100%ジュースですラブラブラブ




しかも、皮・種のエグミを果汁に残さないように、
搾取率を約60%にして搾っています。

10/中旬〜下旬に収穫したばかりの樹上完熟した
高糖度(約23度)のぶどうがこの瓶1本に約1.5kgも
ギッシリと詰まった、濃厚でありながらサラリとした
口当たりが特徴の贅沢な「ヌーヴォジュース」ですモグモグひらめき

生産者の方々から

今年のぶどうはここ5年間で一番甘みと酸味のバランスが良く、非常においしく出来た
自信作です!!

という連絡もきており、実際、試飲をしてみたのですが、ぶどうのフレッシュな香りと程よい甘み、優しい酸味があり、昨年を上回るデキになっていました!

この季節にしか味わえない青い旗季節&数量限定品赤い旗
ですので、ぜひ旬な今の時期にお試し下さい!!
10月1日は「○○の日」!!
こんにちは。
グロッサリー課の平井嬉しいです。

突然ですが、みなさんは10月1日は何の日だか知っていますか?

ジツは…

10月1日は「コーヒーの日ホットコーヒーなんですイケテルひらめき

「えっ!?」って思った方がたくさんいると思いますので…、
簡単に説明したいと思います。

国際協定によってコーヒー豆収穫の
新年度が始まるのが10月ということや、
日本では秋冬期にコーヒーの需要が増えることから、
1983年に「社団法人全日本コーヒー協会」によって
10月1日は「コーヒーの日ホットコーヒー」として定められました。

最近はめっきり寒くなり、
コーヒーを飲むには絶好の季節になってきましたね…

ということで、
成城石井では10月は更にコーヒーの販売に
力を入れていきたいと思います
チョキ

そんな「コーヒーの日」にピッタリな
新商品
NEW!
9月30日(水)に発売予定となっておりますので、
ご紹介したいと思います。

【数量限定品】
成城石井
エメラルドマウンテンブレンド【徳用】

(500g)¥1,090(税込)




成城石井でも人気の「エメラルドマウンテンブレンド」を、
数量&期間限定で「500g」の徳用サイズで発売します。

大西洋とカリブ海に面するコロンビアの中でも最高品質を誇る
エメラルドマウンテンの豆をブレンドしました。

エメラルドマウンテンとは、
FNC(コロンビア国立コーヒー生産連合会)が品質管理し、
厳格な選別基準をクリアした希少なコーヒーだけに与えられる名称です。

高地で昼夜の温度差が大きいこと、水はけのよい火山灰性の土壌、
適度な雨と日照が、エメラルドマウンテンの豆を美味しく育てます。

心地良い苦味と香り、深いコクをお楽しみ頂けます!


【数量限定品】
ユニカフェ モカブレンド

(200g)¥499(税込)




日本で人気のモカを主にブレンド・焙煎し、
モカ特有のフルーテーな香りと
ほのかな甘みを感じるブレンドコーヒーに仕上げました。

すっきりとしたさわやかな味わいをお楽しみ頂けます!

2品とも『数量限定品』となっており、
まさに今しか味わえない商品となっておりますので、
ぜひ一度お試し下さい!
自社輸入オリーブオイルに新しい仲間が登場!
こんにちは。
グロサリー課 濱田です男

成城石井のイタリア産のオリーブオイルは、
EUから原産地証明として認定されている
「D.O.P.」認定商品が豊富にあるのが特徴
ですイケテル

その地域の「名産品」としてEUが認定し世の中に出回るので、
指定された地域で指定された品種を収穫し、
厳しい品質・製造基準に合格しなければ
「D.O.P.」認定を受ける事は出来ません
汗汗

各産地ごとに気候や標高・土壌などが違うため、
収穫できるオリーブの品種が違い、
それがその土地特有のオリーブオイルの香りや味わいを
生み出していますモグモグ


そんな各産地の特徴・こだわりのつまった
イタリア産「D.O.P.」認定商品に、

この秋から新たにラインナップに加わる
赤い旗「オレアマーテル 有機JAS認定 ラツィオ産
エクストラバージンオリーブオイルD.O.P.」青い旗

をご紹介します
!!



イタリアラツィオ州のサビーナの山間部で手摘みで収穫された
「カルボンチェッラ種」、「レッチーノ種」、「フラントイオ種」の
3種類のオリーブをバランスよくブレンドし、
収穫したその日のうちにコールドプレス加工されて
製品化されています。

酸度も「約0.17%」と低く、ノンフィルターなので、
オリーブの香りが十分に楽しめ、
フルーティでソフトな味わいに仕上がっています
よつばのクローバー

さらにこの商品は日本の「有機JAS認定」も受けています。
是非一度お試し下さい!!

オリーブオイルは産地ごとに香りや味わいが異なります。
成城石井では、イタリアだけでなくスペインやギリシャなど、
こだわったオリーブオイルがたくさんありますので、
料理に合わせてお選び下さいディナー
この秋一番の新商品!「成城石井」&「新宿中村屋」共同開発商品『ビーフハヤシ』!!
みなさんこんにちは!グロサリー課の濱田です。

今回ご紹介する商品は、
グロサリー課でNEW!この秋一番の新商品NEW!として期待している、



9月9日(水) 発売予定
成城石井&新宿中村屋 共同開発商品 
ビーフハヤシ

200g ¥350(税込)

です!!

この商品は、昨年の2月に発売し、爆発的な売上を記録した、
「成城石井」&「新宿中村屋」共同開発シリーズ
(詳しい情報はnextこちらback
の第4弾となりますグッド

前作の発売から約1年半…プシュー
ついに納得の出来る商品が出来上がりましたチョキ

その商品特徴は以下の通りですdowndown

おてんき「淡路島産のスライス玉ねぎをたっぷりと使用」おてんき
甘みが強く、辛味がないのが特徴の「淡路島産玉ねぎ」を使用。
玉ねぎの食感をより楽しんで頂く為に、
スライス玉ねぎをたっぷり入れました!
淡路島産の玉ねぎの甘みをご堪能下さい!

おてんき「バターの風味を効かせたデミグラスソース」おてんき
バターの使用量を増やす事で、
豊かな風味とコクが特徴のデミグラスソースを生み出しました。

「新宿中村屋」さんの技術力と、
「成城石井」のこだわりとわがままのつまった、
「成城石井でしか買えない!!」
赤い旗超プレミアム商品青い旗です!

バターの風味を効かせたコクがあり濃厚なデミグラスソースに、
淡路島産のスライス玉ねぎの甘み・食感が加わった自信作です
ディナー

一度食べたらこの商品の虜になること間違いなしですよラブラブ

発売日まであと少しですので、期待して待っていて下さいねイヒヒ
大満足のチーズ感!!イタリア産チーズのシーザーサラダドレッシング
こんにちはチョキ
グロサリー課の平井です嬉しい

今回ご紹介する商品は、先日発売したばかりのNEW!新商品NEW!

成城石井
  イタリア産チーズの
   シーザーサラダドレッシング(200ml)

ですラブラブ



この商品、こだわりにこだわり抜いた結果、
…なんとひらめき開発に1年半てれちゃうもの期間プシュー
かかってしまったんです!!

そのよつばのクローバーこだわりよつばのクローバーとは…??

◎本場イタリア産の2種類のナチュラルチーズを使用!!
この商品の最大の「売り」です!
何度も試行錯誤した結果、たどり着いたイタリア産の2種類のチーズを、成城石井の黄金比(!?)マル秘で配合しました。

 「グラナパダーノチーズ」
…イタリアの一般家庭で愛用されているチーズで、優しい味わいとコク、
旨味のバランスが良いのが特徴です。
 「ゴルゴンゾーラチーズ」
…青カビの芳醇な香りとまろやかな塩味と甘みが調和されたチーズです。

◎スペイン カンタブリア産 アンチョビペースト使用!!  
魚体が大きく、肉厚で魚の旨味が凝縮されている
「スペイン カンタブリア ビスケー湾産」のアンチョビペーストを
使用しています。
チーズ同様、アンチョビも産地・品質にこだわりました。

◎イタリア産エクストラバージンオリーブオイル使用!!

◎国産にんにく、たまねぎ使用!!

◎化学調味料・着色料・保存料不使用!!

ロメインレタスクルトンを加え、これをかけて軽く混ぜ合わせるだけで、
よつばのクローバーチーズ感たっぷりの本格的なシーザーサラダよつばのクローバー
がお楽しみ頂けます。

日本中さがしても、ここまでこだわったドレッシングは他にないと自負していますので、みなさんぜひ一度お試し下さい!モグモグディナーup
新物らっきょう入荷しました!
こんにちは。グロサリー課の濱田です青い旗

今回、グロサリー課から<旬>の商品
ご紹介させていただきます。

<新物>鳥取砂丘産らっきょう漬 
            (550g)税込み¥2,100




今年は、昨年より2日早い、7/30(木)に
入荷しました
!

毎年、心待ちにしているお客様も多く、
人気の高い商品なんですよイケテル

この商品の特徴やこだわりdowndown

ひらめき鳥取県福部村で、5月、6月に年に1回しか収穫されない
新物の砂丘らっきょうを使用。

ひらめきらっきょうを漬ける甘酢は「有機JAS認定純米酢」を使用。

ひらめき有機米あきたこまちで造った「酒みりん」を使用。

ひらめき浅漬けで、シャキシャキとした歯切れの良さが特徴。

ひらめき化学調味料、合成着色料不使用。



まさに今しか味わうことの出来ない季節限定の商品!!

数量限定の商品の為、早いもの勝ちです赤い旗

お早めにお店でお求め下さいねジョギング汗
夏本番に向けてオリジナル素麺と麦茶入荷します!
こんにちは グロサリー課の濱田です嬉しい

最近雨が多く、じめじめしてて嫌ですねくもり
早く、梅雨が明けて夏が来ることを願うばかりです。
そんな夏本番に向けて成城石井では、
オリジナルの素麺と麦茶を発売しますおてんき

「成城石井 長崎県島原産
 寒製づくり手延べ素麺 300g/500g」

300g 価格¥339(税込み)
500g 価格¥499(税込み)
6月28日発売済み



長崎県島原は、冬季に晴天のつづく天候と豊かに
湧き出る名水に恵まれた素麺つくりには最適な場所です。
そんな島原の地で冬場の寒い時期に造られた
「寒製づくり」のこの手延べ素麺は、
甘みが強いのが一番の特徴ワッ!モグモグ
また、麺線も絹糸のように細く、白いんですよ。

素麺だから風味やコシを気にされる方も多いと思いますが、
その点もご心配なく。
こし、歯切れの良い風味とも抜群な商品ですてれちゃう


「成城石井山形県三川町産
 低温焙煎麦茶(煮だし用)10P」

価格¥499(税込み)
7月15日発売予定



2009年度産の山形県三川町産、『ベンケイ大麦』を
100%使用した麦茶です。
この麦茶の特徴は、なんと言っても低温焙煎!!
通常より低温でじっくり焙煎したことで色は通常の
麦茶より薄い、黄金色ですが、麦本来の特徴が最大限に
引き出されているため香りや甘みは抜群なんですよグッド

苦味の少ないあまーい麦茶をお探しの方、
是非一度ご賞味下さい赤い旗
続々登場!!こだわりドリンク!
こんにちはーおはな
グロサリー担当の神谷ですポッ

最近は少しずつ気温も上がってきたので、
仕事をしながらデスクに置いておく飲み物も
ホットからアイス(室温?)になってきましたラテ

これからは、出かける時などにも
ペットボトルが手放せない季節になりますね。

そこで成城石井では、手軽なペットボトル飲料にも
ちょっとこだわりのものがあっていいのでは!?
との思いから、オリジナルの飲料を発売しましたNEW!



まずは…
NEW!5/29発売NEW!
成城石井 
あまーい宇治かぶせ茶
500ml


ペットボトルに入ったお茶なら、
世の中に山ほどありますね。
でも、他にはないものを作るのが成城石井ニコニコニコニコ
ペットボトルのお茶なのに、
原料の茶葉に「宇治」の「かぶせ茶」のみを使用した
なんとも贅沢なお茶を作ってしましましたYES!

かぶせ茶とは、茶葉を収穫する前の一定期間、
ワラなどで茶木を多い、
日光に当てずに育てたお茶植物
日光を遮ることで、
光合成によって生成されるタンニン(お茶の渋み成分)が少なく、
テアニン(お茶の甘み成分)が多く生成された、
甘味の強い茶葉に育ちますニコニコ

かぶせ茶ならではの奥深い甘みと
宇治茶ならではの上品さを持ち合わせた、
ペットボトルにするには贅沢なお茶です。





次に…
NEW!6/18発売NEW!
成城石井 国産ゆず果汁使用
ゆずはちみつ
 350ml



ゆずの香りというのは、
どこか日本人の心をほっとさせてくれる
不思議な力を持っているように思うのですが、
そんなゆずをドリンクにした商品も
世の中にはたくさんありますね。
でも、他にはないものを作るのが成城石井ニコニコニコニコ

今回使用したゆず果汁は、
「成城石井 高知県北川村のゆずぽん酢」でもお馴染みの、
高知県北川村産のゆず果汁ワッ!
その果汁を、成分を漉さずに搾ったままの状態で使用しているので、
ゆずの旨味と香りが心地よいドリンクに仕上がりました。
ゆずの風味と程よい酸味を際立たせながら、
優しい甘さとの絶妙なバランスがとれたドリンクです
YES!

ゆずの成分が浮遊したり沈殿することがありますが、
これは、保存料や着色料は一切使わずに、
ゆずの成分がそのまま入っているがゆえ!
むしろ、ゆず本来の風味をお楽しみいただける逸品ですYES!ワッ!



これからの季節おてんき
毎日のデスクワークのお供にパソコン便箋
お昼のお弁当と一緒におにぎりパン
お出かけの際にカバンにひそませて自動車路線バス
どんな時でも愛飲していただけるドリンクだと
自信を持ってオススメしますてれちゃうニコニコ
今年の『夏』のオススメ品! 『成城石井 冷たいスープ』
こんにちは。
グロサリー課の平井ですバスケットボール

徐々に、気温と湿度が上がってきて、
ジメジメとした嫌な季節になってきましたね…撃沈プシュー
ただ、この季節を抜けたら、皆さんお待ちかね(!?)の『夏』!!
今回は、そんな夏にピッタリな新商品NEW!をご紹介しますおてんき

その名も…

成城石井 冷たいスープ
(じゃがいも/かぼちゃ/とうもろこし)



*6月4日(木)発売予定 
 各140g 各¥199(税込)


成城石井では数年前から「夏の定番品!」船として、
「冷たいスープ」の販売に力を入れてきました。
(「冷たいスープのパイオニア」です…多分イヒヒ

「冷たいスープ」の「売り」は、なんといってもその手軽さです赤い旗

「袋のまま冷蔵庫で冷やして、よく振ってから容器に移して食べるだけ。」という手軽さや、日本のライフスタイルの変化から、
徐々に商品が受け入れられ、今ではほとんどの小売店で
「冷たいスープ」を見る事が出来ると思います見る

「冷たいスープのパイオニア」と自負する我々は、
今の市場の商品に満足することなく、数十種類の商品を飲み比べ、
約1年の開発期間を経て、この商品を開発しました王冠

「冷たいスープ」を飲むシーンとして一番多いのが、
当然ですが「朝食時にパンと一緒に食べる」なのですが、
最近では、「朝食」と限定されず、
「ランチ・夕食の献立の1品」としても飲まれている方が多いようです。

「朝食」だけでなく、「ランチ・夕食の1品」としても
幅広く飲むことが出来て市場にない商品という所から
導き出されたキーワードは『素材感』です。

【商品のこだわり】
ひらめき『素材感』をコンセプトに、
 素材の味・良さを十分に引き出した商品に仕上げました。
ひらめき主原料(じゃがいも・かぼちゃ・とうもろこし)は
 『北海道産』を使用。
ひらめき化学調味料不使用。


口に入れた瞬間に、その「素材感」を感じる事が出来ると思いますてれちゃう

これからの時期にピッタリな商品です水泳おてんき

朝・昼・夜を問わず、お楽しみ頂ける商品に仕上がっていますので、
是非一度ご賞味下さい。




甘酸っぱいスライスレモンがぎっしり!
こんにちはーおはな
グロサリー担当の神谷ですラブラブラブラブ

今年はわりと長かったゴールデンウィークですが、
みなさまは、充実した日々を過ごせましたか!?
私は、いつもと変わらず働いていたのですが撃沈汗
そんなゴールデンウィークに嬉しかったことといえば、
とっても爽やかな新商品が発売したことです!
しかも、その人気はとどまるところを知らず、
一躍、我がグロサリー部門の人気アイドルになってしまいましたポッ

NEW!広島県瀬戸田産れもん蜂蜜漬NEW!



春から初夏にかけて収穫された
広島県瀬戸田産のレモンをスライスして、
国産蜂蜜にじっくり漬け込みました
ひらめき

暑くなるこれからの季節には炭酸水で割れば、
夏にぴったりの爽やかなレモンスカッシュに船

また、紅茶にいれてレモンティーにすれば、
アイスでもホットでも、一年中お楽しみいただけます!

寒い季節には、お湯やホットミルクにとかせば、
からだも心もポカポカにホットコーヒー!

そのほか、お料理にだってご利用いただけます。

レモンはとっても薄くスライスされているので、
そのまま召し上がっても、皮まで抵抗なく食べられます。
(ただし、たまに種が付いているのでご注意くださいワッ!
酸味は蜂蜜の甘みに包みこまれ、絶妙にバランスのとれた
甘酸っぱいレモンに仕上げられています
てれちゃう

こんなに万能な「アイドル」赤りんごですが、
実は数量限定品なので、
次はいつ会えるのかわかりません…ポロリ

ぜひ今のうちに、
この「瀬戸田産れもん蜂蜜漬」をお試しください
ニコニコニコニコ
夜摘み一番味付のり入荷!
こんにちは。
グロサリー課の濱田です男

このたび成城石井のオリジナル商品に
新しい仲間が加わりましたのでご紹介しますNEW!

赤い旗「成城石井
 佐賀県有明海産 夜摘み一番味付のり」
赤い旗
 (10切60枚)




原料にも調味液にもとことんこだわった味付けのりですモグモグ


その商品のこだわりとは

ひらめき佐賀県有明海産の夜摘み一番のりだけを使用しています。
味付け海苔だからといって妥協せず
やわらかく口解けの良いのりを選定しました。

ひらめき杉樽仕込み丸大豆醤油使用

ひらめき熟成醸造本みりん使用

ひらめき北海道羅臼産昆布使用

ひらめき高知県土佐鰹節使用

ひらめき種子島産きび砂糖使用


upup海苔の産地です!

化学調味料や保存料は一切使用していないので
安心してお召し上がりいただけますてれちゃう

是非一度、あつあつのご飯と一緒にお試し下さい
食事
紅茶界のカリスマ!
グロサリー担当の神谷ですおはな

すっかり春めいてきましたねー桜
新しい年度の始まりで何かと忙しい季節ですが、
陽気おてんきにつられて気分も明るくなるこの季節、
たまにはゆっくりと紅茶でも飲みながら
春を楽しみたいものですねポッ

そこで、今回は紅茶のお話をしますひらめき

フランスを代表する紅茶ブランドといえば、
『マリアージュ・フレール』を思い浮かべる方が
多いのではないでしょうか!?

紅茶界のカリスマともいえるこの紅茶が、
実は、成城石井でも販売されているんですワッ!
黒をベースにした上品でシックなこのパッケージは、
売場に並んでいるだけで何か特別な存在感を漂わせています。

その中でもダントツ人気王冠No.1王冠「マルコ・ポーロ」は、
『マリアージュ・フレール』を代表する商品で、
甘い花と果実の香りがどこかエキゾチックな気分にさせてくれる、
不思議なブレンドに仕上げられたフレーバーティーです。



この「マルコ・ポーロ」はじめ、
『マリアージュ・フレール』のフレーバーティーのシリーズは、
複雑に、そして繊細にブレンドされたものばかりで、
飲んだ後もいつまでもその魅力にとりつかれてしまう、
まさに芸術作品ですYES!YES!
これが、多くのファンを魅了する理由かもしれませんねラブラブ
その芸術に魅せられて、
成城石井でもフレーバーティーを中心に品揃えしていますラッキー

赤い旗マルコ・ポーロ
  …甘い花と果実の香りがエキゾチックな雰囲気
赤い旗アールグレイ・インペリアル
  …ダージリン茶葉をベルガモットでさらに高い香り
赤い旗エロス
  …甘酸っぱい香りのブレンド
赤い旗ダージリン・プリンストン
  …春摘みのダージリン茶葉をブレンド

そしてこの4品に、このたび新たな仲間が登場NEW!

青い旗ウェディング・インペリアル
  …甘いキャラメルの香り
青い旗ボレロ
  …フルーティーでフラワリーな、爽やかなブレンド
※店舗によって取り扱いのない場合がございます。



多くの紅茶ファンを魅了し続ける『マリアージュ・フレール』。
スコーンやお菓子と一緒にぜひお召し上がりくださいケーキ
季節限定!!てまりみかん入り味一ジュレ
こんにちは。
グロサリー課の平井です楽しい

今回ご紹介する商品は、昨年販売を開始し、
一気に大ヒット商品upupへと駈け上がった、

【数量・季節限定品】
和歌山県有田産
てまりみかん入り味一ジュレ
(150g)
です赤い旗赤い旗



大ヒット商品になるには、
当然「おいしい!」モグモグというのが絶対条件なんですが、
それ以外に人をひきつける「こだわり」てれちゃうがあるものなんです。

その「こだわり」をこれからご紹介します見る

ひらめき【こだわり1】
日本一のみかんの産地「和歌山県有田」でも、
生産量全体の数パーセントしか収穫されない
「味一みかん(ブランド)」のストレート果汁を91%も(!
使用してジュレ(ゼリー)にしましたびっくり

「味一みかん」とは…
・園地・生産者を指定し、和歌山県が設けた厳しい基準をクリアした、
 「和歌山県有田」でも特別おいしいみかんにだけつけられる
 高級みかんブランドです。
・「糖度:約12度以上」と、非常に甘みがあるのが特徴です。
・光センサーを使用して、糖度だけでなく、酸とのバランスまで
 考慮して選別をかけています。

ひらめき【こだわり2】
果汁を91%使用した濃厚なジュレ(ゼリー)の中に、
「てまりみかん(味一みかん)」をまるごと1個入れちゃいました。
濃厚なみかんジュレ(ゼリー)と、ジューシーなまるごとみかんの
贅沢な共演をお楽しみ下さいイヒヒ

ひらめき【こだわり3】
「みかんそのままの味を伝えたい。」というコンセプトから、
水は一滴も入れずにつくりました!

ひらめき【こだわりぁ
保存料・酸味料・着色料・香料は一切使用していませんバッド



冷蔵庫に入れて、キンキンに冷やして
一気に「贅沢喰い」するのもお勧めですYES!てれちゃう

水を一滴も使用していない濃厚なゼリーなので、
ご家庭の冷蔵庫で半日程度凍らせて頂くだけで、
とってもおいしいシャーベットに変身します。
(ビンのまま冷凍庫に入れて頂いても大丈夫ですチョキ

数量・季節限定品ですので、お早めにお買い求め下さいジョギング汗
期待の新商品!「シリアル」&「ジャム」
こんにちは。
グロサリー課の平井です。

今回ご紹介する商品は、近日発売のNEW!新商品2つNEW!です。

タイムリーな情報なので、皆さんがこのブログを見ている時には、
既にお店に並んでいるかもしれませんね…おうち

3/10(火)発売
「成城石井 有機シリアル
 ミックスレッドベリー(250g)」

¥750(税込)




有機JASの認定を受けた成城石井オリジナルのフランス産シリアルに
新しい仲間が加わりました!!

オート麦、小麦、ライ麦に、
「ラズベリー/ストロベリー」の『レッドベリー』と、
サクサクと軽い食感で見た目もかわいいハチミツボールを加えましたてれちゃう

朝食に牛乳・ヨーグルト・メープルシロップなどをかけたり、
そのままでも美味しくお召し上がり頂けますディナー


*朝食イメージ時計

3/11(水)発売
【数量&季節限定品】 
「奄美大島大和村産
 たんかんマーマレード(150g)」

¥699(税込)



奄美大島大和村産のおいしい「たんかん」と、
さとうきび糖でとろ〜りまろやかに仕上げた
甘さ控えめのマーマレードです。

「たんかん」は、柑橘類の王王冠と称され、
果肉が柔らかく、非常にジューシーなのが特徴ですてれちゃうてれちゃう

「たんかん」本来のフルーツ感をいかす為、
保存料や着色料は一切使用しておりませんので、
安心してお召し上がり頂けますよつばのクローバー

「季節&数量限定品」の為、今しか味わう事の出来ない逸品ですひらめき

両商品共に、自信を持ってオススメできる新商品ですので、
是非一度、お試し下さい!!
ついに登場!オリジナル「黒酢たまねぎドレッシング」!
こんにちは赤りんご
グロサリーの濱田です。

最近のご家庭では、冷蔵庫に2、3本以上のドレッシングが
入っている光景も珍しくなく、
ご家族のひとりひとりがそれぞれお好みのドレッシングを
お持ちのご家庭も増えてきているようですおうち

成城石井でも様々な種類のドレッシングを取り扱いしており、
今までに数々のヒット商品を販売してきましたワッ!

そしてこのたび、成城石井のオリジナルドレッシングとして
とても魅力的な商品を発売することとなりましたNEW!!


その名も、
赤い旗「成城石井
 鹿児島県産純米黒酢入り
 淡路島産たまねぎドレッシング」青い旗




この名前からももうおわかりいただけるかもしれませんが、
この商品にはたくさんのこだわりが詰まっていますてれちゃう

【こだわり1】
ひらめき使用しているたまねぎは、全て甘みの強い淡路島産。
食感をお楽しみいただけるように大きめにカットした生たまねぎと、
淡路島産たまねぎが持つ独特の甘みを強調するために
ローストしたたまねぎを、絶妙にブレンドしています。

【こだわり2】
ひらめき黒酢は、鹿児島県で有名な「坂元醸造」の壺づくり黒酢を使用。

【こだわり3】
ひらめき醤油は、小豆島産の丸大豆醤油を使用。

【こだわり4】
ひらめき化学調味料、保存料不使用。


さて、素材へのこだわりがわかったところで
もうひとつ気になるのがお味ですねパクッパクッパクッ

せっかくの素材をいかすため、
黒酢がもつコクと酸味が自然に心地よく感じられるように、
そして玉ねぎが持つ甘みをたっぷりときかせて仕上げました。

「黒酢たまねぎドレッシング」と名のつく商品は
他にもたくさんありますが、
素材それぞれの味がこんなに引きだされ、
こんなにバランスよくマッチしているドレッシングには
なかなか出会えないと自負しているほどの自信作ですグッド

これから春・夏とサラダのおいしい季節がやってきますディナー
この「黒酢たまねぎドレッシング」をサラダにかけて、
さっぱりとおいしく野菜をいただきましょうモグモグラブ


2月26日(木)より発売予定ですよつばのクローバー
(一部店舗は27日の発売となります。)
ナポレオンの『我がミルク』
こんにちはおはなグロサリー担当の神谷ですポッ

先日スープの商談をしたメーカーさんから聞きましたが、
今、日本人が朝食に食べるものナンバー1は「パン」パンだそうです。

せっかくパンを食べるなら、ゆっくり過ごしたいお休みの日の朝には
ちょっと「フランスの田舎の朝食」みたいな雰囲気を
味わってみたかったりしませんか!?

そんな願いをかなえてくれるかもしれないてれちゃう
新商品をご紹介しますラッキー

その名も… モンレ ミルクジャム です。



この小さな瓶の中に、たくさんのこだわりが詰まっていますYES!YES!

まず、原料のミルクを生産してくれる「牛」がスゴイひらめき
赤い旗ノルマンディー地方で放牧された「ホルシュタイン種」の牛
赤い旗このミルクジャムのために、契約酪農家が育てた牛
赤い旗餌には自然の牧草を中心に、発酵させたサイレージの牧草、
 コーン、シリアル(小麦、オート、大麦、豆)など、
 栄養を考えてバランス良く与えられた牛

こんなスゴイ牛からとれた生乳をギュッと煮詰めてつくったので、
乳脂肪分約44%ととにかく濃厚な仕上がりで
上品な甘さと香りのバランスが良く、
一度食べればやみつきになること間違いなしYES!
パンやクレープにつけて、ミルクと一緒に食べれば相性バツグンです!

そして、この商品にはちょっとしたウラ話が…。
ラベルをよぉーく見てみてください見る
あのフランスの英雄王冠「ナポレオン」の絵が描かれています。


実は、フランスにおけるミルクジャムの歴史は
「ナポレオン」に始まるとかひらめき

「ナポレオン」が、ミルクを煮詰めて甘くしたものが大好物だったために、
フランスに「ミルクジャム」というものが根付いたと言われているそうです。
南米に根付いた「ドルセ・デ・レチェ」とは別のルーツだったんですねワッ!
(どこまで本当かはわかりませんが…たらーっ汗

でも「Mon Lait(フランス語で「my milk」の意味)」という名前、
いかにも「ナポレオン」っぽいネーミングですよね!?
『我が辞書』ならぬ『我がミルク』です?汗)。

「オリジナル」とバニラ入りの「タヒチバニラ」
2種類をご用意しています。
ぜひ一度ご購入いただき、ちょっぴり優雅な朝食をどうぞパンホットコーヒー
イタリアシチリア産 こだわりドライトマト(有機JAS認定)数量&季節限定入荷!
こんにちは!
グロサリー課の平井楽しいです。

12月に入り、めっきり寒く雪なってきましたね。
巷ではインフルエンザ撃沈が大流行の兆しとか…、こわいですね。

皆さんお楽しみのクリスマスまであと約2週間…、
体調には気をつけて楽しくクリスマスを迎えたいものですね。

さて、今回ご紹介する商品は
そんなプレゼントパーティーシーズンビールにも最適な

12/12(金)店着予定
*一部店舗は12/13(土)店着予定


【イタリア シチリア産】
 アグリブレア社 
 手摘み・完熟・有機JAS認定トマト使用
 サンドライトマト(100g)


です。

昨年も販売していた大人気商品グッドが、

 赤い旗『数量&季節限定品』青い旗

として再入荷します拍手


イタリアのシチリア島は、
 『太陽/温暖な気候/肥沃な土壌』
というように、
おいしいドライトマトをつくる理想的な環境が揃っているので、
世界的にも評価の高いドライトマトが収穫(製造)されています。

「アグリブレア社」は、そのシチリア島の南東に位置する場所に
会社&農園を持ち、トマトの生産から天日干し、袋詰めまで
全て一貫して行っています。

まさに『100%イタリアシチリア産』ですびっくり

また、大量仕入れ・大量生産をしている大手メーカーと違い、
自分たちの手で子供のように大切に育てた
自社農園のトマトを使用しているので、
その品質や商品に対する生産者のこだわりはすばらしいものです赤ちゃんラブ


↑手摘み収穫の風景。

完熟したトマトを、生産者が1つ1つ丁寧に手で摘みとり、広大な大地で
シチリアの太陽の恵みをいっぱい受けて天日干しされているので、
その凝縮された「甘み&旨み」は絶品ですてれちゃうプシュー


↑天日干しの風景。

グルメで知られるイタリア人もうなる本当に美味しい商品ですので、
是非一度お試し下さいモグモグ
この季節に待ち遠しい!オリーブオイルの「ヌーヴォ」
こんにちは。グロサリー課濱田です男


巷では「ボージョレ・ヌーヴォ」が賑わうこの季節に、
私が毎年心待ちにしているもうひとつの「ヌーヴォ」がありますポッ

それは、オリーブオイルの「ヌーヴォ」です!!

成城石井では2003年から数量限定で取り扱いを始め、
おかげさまで毎年その人気は上がるばかりupup

「今年はいつ入荷するの?」というお声をいただくほどの
商品に育ちました赤ちゃん

オリーブオイルの「ヌーヴォ」とは、今年の初摘みオリーブの実を搾った
「搾りたてのオリーブオイル」のこと。



成城石井で入荷する「ヌーヴォ」は、イタリア中部ウンブリア地方で
生産された「モライオーロ」という品種のオリーブの、
完熟前の若い実青りんごだけを使用し、摘みたてを圧搾して
ノンフィルターで瓶詰めしています。


その年の気候やオリーブの出来によって毎年違うキャラクターが楽しめる
「ヌーヴォ」ですが、2008年の出来が気になるところですよね!?



ご安心くださいよつばのクローバー
今年は、5月には雨が多く例年よりも多くの花を咲かせ、
夏は暑すぎず乾燥しすぎずとても穏やかな気候だったため、
良質なオリーブを収穫することができました拍手

収穫量も多く、2008年は赤い旗ヴィンテージ・イヤー青い旗になると
コメントする専門家も多いようです。

「ヌーヴォ」は早い時期に実を収穫するため、香りがぎゅっと凝縮された、
力強く若々しい風味とフレッシュ感が魅力の商品ですが、
今年はさらにフルーティーな香りが加わり、
かなりの自信作に仕上がりました!



まずはパンにたっぷりとつけて、
今年の「ヌーヴォ」をじっくりと味わってみてくださいニコニコプシュー
(お好みで塩を少々ふりかけても美味です!)
また、パスタやサラダ、野菜炒めなどに少量かければ、
その独特な風味でお料理がグンとグレードアップモグモグ

もはやただのオイルではなく、
お料理のアクセントにもなるのが驚きですねびっくり

今年のヌーヴォも是非お試しくださいませ見る



バルトリーニ・エミリオ
「エクストラバージンオリーブオイルヌーヴォ」229g
すべて国産具材でつくりました!
秋といえば「スポーツの秋野球」、「読書の秋読書」「芸術の秋鉛筆」・・・パクッ

様々な「秋」の醍醐味がありますが、
自分にとっての「秋」とはどんな秋でしょうか?

私にとってはなんといっても「食欲の秋おにぎり」です。


グロッサリー課の坪井ですたらーっ

今日は秋にぴったりの新商品が入荷致しましたのでご紹介致しますひらめき

「成城石井 国産具材でつくった
 炊き込みごはんの素 」




10/13(月)新発売「きのこ五目(260g)」



10/23(木)新発売「地鶏五目(264g)」
「各¥750(税込)」


「きのこ五目」においてはしめじ、舞茸、人参、こんにゃく、油揚げと
材料のすべてを国産にこだわり、化学調味料を使用せず、
きのこの風味豊かに仕上げました。

また、「地鶏五目」においても地鶏、野菜、こんにゃく、油揚げと
こちらもすべての材料を国産にこだわり、化学調味料を使用しないで
具材本来のうまみをいかしたやさしい味に仕上げました。

さらにこの商品は具材のカットを
大きめにしてありますので
食べ応えが十分にあります!

作り方は簡単楽しい、2合分のお米と混ぜて炊くだけで
出来上がりますモゴモゴ

白米を1合、もち米を1合にして炊けばおこわ風にも仕上がりますニコニコ



炊き上がり時の香りをかぐと瞬く間に
お茶碗としゃもじを両手に抱えてしまいます食事

「成城石井 国産具材でつくった炊き込みごはんの素」
を是非一度お試し下さい拍手
スペイン産有機JAS認定オリーブオイル入荷しました!!
こんにちは
グロサリー課の濱田です男

今回は、9/11(木)から店頭で販売しているスペイン産
オリーブオイルをご紹介させていただきます拍手拍手

成城石井では、イタリアを中心に数多くのオリーブオイルの
取り扱いがありますが、それぞれ特徴やこだわりが有り、どれも
良い商品ばかりです。
今回、ラインナップに加わったオリーブオイルは、イタリア産
ではなくスペイン産になりますひらめき

オリーブオイルといったらイタリア産と思われる方も多いと思い
ますが、スペインにも品質の高いオリーブオイルがあるんですよYES!
このオリーブオイルは、私が今年の3月にスペインのバルセロナで
開催された「アリメンタリア展示会」で見つけてきた見る商品で、
自信をもっておすすめできる商品です赤い旗

「ソレール・ロメロ スペイン産
有機JAS認定
エクストラバージンオリーブオイル」

229g¥850(税込み) 458g¥1490(税込み)


スペイン・アンダルシア地方の農園で育てられた
ピクアル種のオリーブのみを使用しています。

オリーブオイルは鮮度が重要ですが、このオリーブオイルは、
農園内に製造工場がある為、
なんと2時間以内にフレッシュ加工!!

さらに日本の有機JAS認定を受けています桜桜

まろやかな味わい、程よい酸味、フルーティーな香りと、
とてもバランスのとれたオリーブオイルです。


パンにつけて純粋にオリーブの香りを楽しむもよし、パスタ、
サラダなどにも最適な万能オリーブオイルを是非一度お試し下さいおはな

よつばのクローバーこちらよりご購入いただけます!


シャキシャキっとした歯ごたえがたまりません!
こんにちはグロッサリー課の坪井です男

本日は8/18に新発売となりました成城石井オリジナルの
なめたけのお話をさせて頂きますニコニコ

「信州中野産生えのき使用 なめたけ」
190g 税込¥499




えのきは甘みモグモグとヌメリモグモグモグモグが特徴の
「かきの木茸」という品種を使用しています。
「かきの木茸」は柿の木から生えているところから命名されたそうです読書
(↓かきの木茸の写真です)



この「かきの木茸」を収穫された生の状態から大ぶりにカットし、
「かきの木茸」と同じ土地でできた信州産の丸大豆醤油・清酒と
北海道産てん菜糖で煮込みました。(保存料不使用)


なんといっても一番の特徴は

生原料ならではのシャキシャキっとした歯ごたえがたまりません!!

塩分も控えめとなっておりますので、
一度箸をのばしたら、瞬く間に食べきってしまいますてれちゃう


大根おろしにのせても、
ごま油でしし唐やピーマンなどと一緒に炒めても美味しく頂けます楽しい


でも、まず最初は

炊き立てのアツアツのご飯にのせてお召し上がり下さい食事


このブログを書いていたらお腹がすいてきました。。。
バイヤー坪井のイチオシですおてんき
是非一度お試し下さいてれちゃう

よつばのクローバーこちらよりご購入いただけます!

夏だからこそ…!?『シャメイ』新入荷!
こんにちは!グロサリー担当の神谷ですポッ

梅雨も明け、いよいよ本格的なおてんきおてんきがやってきましたね!

毎日ムシ暑くてバテそうですが撃沈汗汗
キンキンに冷えたビールビールは暑いからこそおいしいもの!
そして今回ご紹介する商品も、暑いからこそオススメしたい新商品ですYES!

赤りんご成城石井直輸入
青りんご成城石井オリジナルブランド


『シャメイ スパークリングジュース』


 アップル/レッドグレープ/ホワイトグレープ

赤い旗アップル
りんごの産地として有名な
フランスノルマンディー産のりんごのストレート果汁を100%使用。

りんごの豊かな香りと、ナチュラルな甘み、程良い酸味が美味!


赤い旗レッドグレープ 青い旗ホワイトグレープ
ヨーロッパで有数のぶどうの産地を誇る
イタリア産とスペイン産のぶどう果汁を100%使用。

果実の風味がしっかりと味わえて、のどごし爽やか!

着色料や保存料は不使用なので、
果物が持つ自然な風味を味わうことができますひらめき


暑い季節にはこのスパークリングジュースをキンキンに冷やせば、
大人も子供も、おやつケーキにも お食事ディナーにも
お楽しみいただけるはずニコニコニコニコ

しかも、ワインボトルサイズのオシャレラブラブな瓶なので、
クリスマスやパーティーにもぴったり!
一年を通してお楽しみいただける『シャメイ』は
7/28にまさに発売したばかりってれちゃう

ぜひ、あなたのお気に入りのフレーバーを見つけてみてください!
※一部の店舗では7/29発売です。

よつばのクローバーこちらよりご購入いただけます!

爽やか!涼やか!フルーツティー入荷!
グロサリー担当の神谷ですおはな

夏を目前に、夏休みの準備がすでにバッチリおてんきな方も、
今まさに準備中くもりの方も、
まだ何も準備していない汗方も必見!

今日ご紹介する商品は、
手軽におうちでリゾート気分が味わえるスゴイ商品
かもしれません!?

7/1発売「ハイソン」フルーツティー各種

ストロベリー、マンゴー、アップル、
オレンジ、ピーチ、ミックスフルーツの6種類
各¥330


HYSON

茶葉はセイロンディンブラ産のミディアム〜ハイグロウンを使用。
そこに、爽やかで優しい香りのフレーバーがつけられていますさくらんぼ

海外ブランドのフレーバーティーって、
実は日本で淹れて飲むには難しいニョロことがあります撃沈

なぜなら、海外では水道から出る水が「硬水汗」の国が多いので、
紅茶も「硬水汗」に合うように作られることが多いからです。
でも日本の水は「軟水汗」なので、私たちが紅茶を仕入れる時は、
「日本の水での抽出に合うか」がとても重要になってきます!YES!

この「ハイソン」は日本の軟水との相性がとてもよく
爽やかな香りが気分を明るく元気にしてくれそうな、
バランスの良い紅茶なのに、お値段もお得ワッ!
というところに惹かれてしまいラブラブラブラブ導入に至りました。

ストレートやアイスティーで飲むのがオススメイケテルですが、
水出しでもおいしく抽出できます。
水出しの場合は、常温下で約60分を目安にお好みで時間をかえて
濃さを調節してみてくださいポッ



氷を入れたグラスに「ハイソン」フルーツティーを注いで、
爽やかな夏のひとときを明るく涼しく
過ごしてみてはいかがですかラッキー!?


よつばのクローバーこちらよりご購入いただけます!
夏にピッタリの新しい仲間が増えました!
こんにちはチョキ
グロサリー課の平井です楽しい

今回ご紹介する商品は2つNEW!

どちらもこれからの晴れおてんきの時期にピッタリの商品です。

,泙1つめは、
『成城石井
鰹と昆布のいいとこどりつゆ(360ml)』

です。



この商品は、とにかく「だし感」魚にとことんこだわりました。

一般的なつゆは、しょっぱい「醤油感」や、化学調味料による味付が主流になっていますが、「素材そのものの味を大事に考えた商品がほしい。」というコンセプトのもと、この商品を開発しました。

〜5つのこだわり〜
 ー児島県枕崎産鰹節使用
 ∨務て暫嫺盪才尻昆布使用
 「淡路の藻塩」使用
 に楙造醤油使用
 ゲ蹴慊缶N繊合成保存料不使用


化学調味料を使用しないで、
ここまでだし感を出せる商品はほとんどないと思います。

夏はめんつゆとして、秋〜冬はおでんや炊き込みご飯のベースとして、
1年を通して様々な料理に幅広くご利用頂けます。

納得いく商品をつくる為に、
40〜50種類のつゆを飲み比べてこの味に辿り着きましたので、びっくり
我々を信じて是非一度使ってほしいと思います!!

よつばのクローバーこちらよりご購入いただけます!


そして2つめは、
『成城石井
低温焙煎麦茶 煮出し用(30g×12P)』

です船



この商品の特徴はなんといっても
『産地・品種・生産者が限定されている事』です見る

『山形県三河町産大麦
 「シュンライ」100%使用』


と、「産地・品種」まで追求しました。

山形県三川町で生産された大麦「シュンライ」を100%使用し、
低温でじっくり焙煎している為、苦みや焦げ臭さがなく、
麦本来の甘みを引き出した逸品となっております。

色は薄めですが、香り高い麦茶がお楽しみ頂けますポッラブ

両商品共に
この夏、1家に1つぜひおいて頂きたい自信作グッドになっていますので、
お店にお立ち寄りの際は一度手にとってご覧ください楽しい

よつばのクローバーこちらよりご購入いただけます!

イタリア『CIBUS国際食品見本市』 リベンジっ!!
こんにちはっ!
グロサリー課の平井です楽しい

5月5日〜8日まで、イタリアのパルマで開催された、

『CIBUS(チブス国際食品見本市)』
に行ってきました!!

私にとって、2年前に「はじめての海外出張」として行った思い出の地なんです。
 ⇒詳細,呂海舛
 ⇒詳細△呂海舛

あの時は会場の雰囲気に圧倒されて、「気が付いたら終わっていた…冷や汗という感じでした…ムニョムニョ

しかし、そんな状況の中でも毎日足が棒になるまで歩き回った成果があり、良い生産者・メーカーさんに出会う事ができ、いくつかの商品を輸入する事が出来ました!!
 ⇒「グランクッチーナ」についての詳しい説明はこちら
 ⇒「ファットリア」についての詳しい説明はこちら
 ⇒「アグリブレア」についての詳しい説明はこちら

これらの商品達は、皆様のおかげで、今では成城石井になくてはならない商品にまで成長しましたチョキ

さて…、今回は…!?
そんな経緯がありましたので、かなり気合いが入っていました。

「あの時の悔しさを…。」っと、
リベンジに向けて2年間十分に準備してきたんですジョギング

赤い旗今、成城石井では取り扱いのない産地、
イタリア北部「リグーリア州」のオリーブオイルです。↑

「タジャスカ種100%」の単一品種のオリーブオイルで、香りが良く、マイルドな味わいで、苦味・酸味もほとんど感じなくてホントにおいしいんです(日本人向けですね)グッド
ず〜っとほしくてさがしていたんですが品質や価格の折り合いがつかなかったので…。「今回こそはっ汗」…です。

赤い旗イタリア中部「マルケ州」にあるオリーブの会社です。↑

マルケ州アスコリ・ピチェーノ県で生産されている、世界でも質の良いオリーブとして有名なアスコナーラ・テネラ種」のオリーブがありました。
その他、ドライトマト、アンチョビ、ケッパー&玉ねぎ…等のスタッフドオリーブも充実していました。ホントにおいしいんです拍手


赤い旗イタリア南部「シチリア」のシャッカ近海で水揚げされた魚を使用。↑
3ヶ月以上の熟成期間があり、魚の旨みも凝縮されています。更に魚体もきれいに処理されています。「いい仕事」してますポッ

これらの商品はごく一部で、
この他にもたくさんのおいしい商品がありましたYES!モグモグ

どの商品が成城石井の棚に並ぶかはまだわかりませんが、
1つでも多くの商品と感動が伝えられるように頑張って交渉しますっグッド

御期待下さい楽しい
「成城石井佐賀県有明海産夜摘み一番海苔」発売!!
こんにちはグロサリー課の濱田です。楽しい

ぽかぽか陽気おてんきになり、そしてGW、行楽の季節ですね桜
たまには気分を変えてお弁当を持って公園に出かけてみては
いかかですか?

皆さん、お弁当にはおにぎりおにぎりおにぎりは付き物ですよね楽しい
今回は、おにぎりには欠かせないおすすめの海苔ををご紹介
したいと思います。


青い旗成城石井焼き海苔「満月」 
全型10枚 ¥600(税込み)

佐賀県有明海産の夜摘みの一番海苔を使用した柔らかく香り
の高い全型タイプの焼きのりです。

本商品はネットでもご購入頂けます。ご購入はこちら

青い旗成城石井手巻き海苔「半月」 
半切20枚 ¥630(税込み)

柔らかく香りの高い成城石井の焼きのり『満月』を使用し、
手巻き寿司やおにぎり等に最適な半分サイズにカットしました。

本商品はネットでもご購入頂けます。ご購入はこちら


青い旗成城石井はねだし「三日月」 
全型10枚 ¥500(税込み)

加工する際に出た小さな穴あきや破れなどを詰めたもので、
いわゆる「はねだし」海苔のことです。

本商品はネットでもご購入頂けます。ご購入はこちら

全国に海苔の産地はいくつかありますが
今回ご紹介した全ての海苔は、
甘く、香り高く、そしてやわらかくて口解けの良い
佐賀県有明海産の海苔

を使用しています。

干満の差が大きく多くの川が流れ込む有明海で育った海苔は、満潮時には海からの栄養素をたくさん吸収し、干潮時には太陽の光をいっぱいに浴びるため、風味豊かで柔らかいのが特徴ですグッド

なかでも有明海の最も奥まった干潟にある佐賀県の海苔は、
手間ひまをかける支柱式栽培により旨味にあふれた口どけの良い海苔に仕上ります。拍手

さらに昼摘んだものではなく、夜摘んだ海苔月を使用しているので
自然に含まれている旨み成分のアミノ酸が豊富で美味しいといわれ
ているんですよYES!モグモグ

是非一度お試し下さいおはな
♪てんてんてんまり♪てんてまり♪
こんにちは楽しいグロッサリー課の坪井です。

最近、昼間は暖かくなってきましたが、朝晩はまだまだ寒いですね-たらーっ
朝の布団の中での寒さとの攻防はまだまだ続きそうですてれちゃう

さて、今回はグロッサリー課で大ヒットとなっている新商品
「和歌山県有田産 てまりみかん」
をご紹介させて頂きますひらめき


350g ¥683(税込み)

みかんの名産地「和歌山県有田市」にある早和果樹園で収穫されたこのみかんは有田みかんの高級ブランド「味一みかん」と呼ばれるもので、なんと糖度12度以上の甘〜いみかんです。おはな

ホントに甘いんです!!

このみかんのまん丸ひとくちサイズを農家のおばちゃんたちの知恵と優しい手でまるごとビン詰めしましたポッ

フクロのやわらかいみかんだけを使用していますのでお口のなかでとろけるような食感にしあがっていますポッポッ




あっという間に手まりのような甘いみかんが次々とお口に運ばれていきます。
もちろん、保存料・着色料・香料は一切使用しておりません。


是非、一度お試し下さい!


尚、「てまりみかん」は数量限定の取り扱いとなります。ジョギング
「新宿 中村屋」との共同開発!!
こんにちは。
グロッサリー課の坪井です。

最近こたつに入るとそのまま動けなくなってしまいますね。
いつまでこんな寒さが続くんでしょうか…ゆきゆき

でも、そんな寒さを吹き飛ばすホットなお知らせがあります!
この度2月8日(金)に待望の新商品が入荷致しました!!




NEW!「成城石井ビーフカリー」
NEW!「成城石井チキンカリー」
NEW!「成城石井3種の豆と野菜カリー」

各200g 税込¥350


「新宿 中村屋」と「成城石井」の共同開発
により生まれた新商品です!NEW!

ひらめきひらめきひらめきひらめきひらめきひらめきひらめきひらめきひらめきひらめき

商品特徴のその一は、
おてんき「淡路島産の玉ねぎをたっぷりと使用」おてんき

淡路島産の玉ねぎは甘みが強く、辛味がないのが特徴です。
特に「ビーフ」と「チキン」においては食感をより楽しんで頂くために、スライスされたものが入っています!
「3種の豆と野菜カリー」には3種の豆(金時豆、ひよこ豆、紫花豆)や野菜(かぼちゃ、人参)の食感をより引き立たせる為に淡路島産玉ねぎはあえて刻んであります。

淡路島産の玉ねぎの甘みをご堪能下さい!


商品特徴のその二は、
おてんき「オリジナルブレンドしたスパイスを使用」おてんき

味の決め手となるスパイスにこだわりました。

「ビーフカリー」にはクミンを主体としたスパイスをブレンドをすることにより牛肉のコクを引き立たせ、味わいのあるソースに仕上げてあります。

「チキンカリー」には鶏肉、じゃがいも、加えてトマト、ヨーグルトの酸味にあうようなスパイスのブレンドでスパイシーなソースに仕上げてあります。

「3種の豆と野菜カリー」には野菜の甘み、酸味を生かせるようなブレンドを行い、ココナッツミルクを加えることによってマイルドなソースの仕上がりとなっております。


自信をもっておすすめ致します!

是非一度お試し下さい。

本商品はネットでもご購入頂けます。ご購入はこちら
ぽん酢戦国時代に終止符を…(打ちたい)
こんにちは。
グロサリー課の平井楽しいです。

最近、寒い日撃沈が続き、
朝、布団から出るのがツライ季節になりましたね雪
寒がりの私冷や汗には、本当に嫌な季節到来です。

こんな寒い季節の定番といたら、家族で囲むあったか〜い『鍋』!
で、『鍋』といったら、なんといっても『ぽん酢』ですよね!
*強引に結び付けました…たらーっ

少し前とは違い、今ではスーパーで様々な種類のぽん酢を
見かけるようになりましたよね見る
各商品、原料や製造方法にこだわったいいものばかりだと思います拍手

世はまさに『ぽん酢戦国時代』!!

この戦国時代に終止符をうつべく、我々成城石井グロサリー課は昨年末に「オリジナルぽん酢」を開発しましたラッキー

その名も『高知県北川村のゆずぽん酢』チョキ

成城石井オリジナルのこだわりがたくさんつまった「ぽん酢」です!
こいつは相当の猛者で、
その戦闘力(こだわり)はかなり高いんですよ…びっくり

その戦闘力(こだわり)は…、

,箸海箸鸛悩燹Ω矯猯舛砲海世錣蠅泙靴拭
 
 ◎高知県安芸郡北川村産のゆず果汁使用。

…日本有数のゆずの生産を誇る室戸岬の近く、四国の南東に位置する『高知県安芸郡北川村産』のゆず果汁を100%使用。
大海原を臨む山間の土壌は水はけが良く、寒暖の差があり、ゆずの栽培に適した土地なんです。ここまで産地にこだわった商品は、あんまりないですよイヒヒ

「すだち、かぼす、だいだい、レモン」等、たくさんの柑橘系の果物がある中で香りが非常に強く、やさしい酸味が特徴の「ゆず」は市場価値も高く、ぽん酢にも最適だと判断して選びました!


 
 ◎北海道道南産の真昆布使用。
 ◎鹿児島県枕崎産の鰹節使用。 魚

…「昆布エキス」、「鰹エキス」と「エキス」を使用した商品がある中、素材の良さを十分に引き出す為に素材そのものをふんだんに使用しました。

化学調味料・保存料不使用です!
…原材料は、「ゆず果汁・本醸造醤油・米酢・本味醂・かつおぶし・こんぶ」だけで、余計なものは一切入っていません。だから素材の味が十分に楽しめるんですグッド

職人の手造りによる少量生産なので、素材の良さが存分に引き出されています!

どうですか? こだわりは相当なものですよね!?

あとは皆さんに味わって頂くだけとなりました。

「これを使ったら、他のぽん酢は使えないよっ拍手と、言って頂ける商品に仕上がっていますので、是非一度お試し下さい。

皆さんの満足度で、ぽん酢戦国時代に終止符をうって、天下統一したいと思っていますニコニコ

…実際、発売から1ヶ月が過ぎましたが、皆様のご支持も得まして、爆発的な売れゆきをみせており、原料に限りがある為、このままいきますと春〜夏頃には売り切れが予測されます。お早めにどうぞ…。



本商品のネットでのご購入はこちら
王妃の紅茶!?『キャサリン』
めっきり寒くなってきましたねゆき
最近朝起きるのがつらい神谷ですポッ

さて、成城石井オリジナルの
キャサリンという紅茶をご存知でしょうか?

1662年英国チャールズ2世の王妃として
“キャサリン・オブ・ブラガンザ”
英国王室に迎え入れられました。
宮廷生活に退屈感を覚えた『キャサリン』は、人々を宮廷に招いて
紅茶とともに楽しいおしゃべりをして日々を過ごしました。
『キャサリン』は、そんな彼女によって広められた優雅繊細
英国紅茶をイメージした紅茶なのですホットコーヒー

しかもこのたび、英国で120年愛され続けている紅茶ブランド
“ウィタードオブチェルシー”“成城石井”との
共同開発によって、生まれ変わって新登場!

今までティーバッグタイプのみを販売していましたが、
ついにリーフタイプの紅茶が、ちょうど昨日から店舗に並び始めました
NEW!



赤い旗ロイヤルブレンド
ダージリンの香りとアッサムの風味のバランスが上品。
その優雅な雰囲気からついたこの名前は、一流ホテルの
ティーサロンなどで見かけることも桜ストレートで、または
少量のミルクと砂糖を入れると風味が引き立ちます。

赤い旗ダージリン
ダージリン特有の風味に加えて、爽やかな香り立ちと、
清涼感のある上品な味が印象的よつばのクローバー
ストレート、または少量のミルクと砂糖を加えて。

赤い旗セイロンオレンジペコー
飲みやすく自然な甘さすら感じるセイロン茶。
丹念に仕上げられた大きな茶葉が、鮮やかな色と香りを
運んできます。じっくりと蒸らしてもソフトは口当たりラブ
ストレート、またはたっぷりのミルクで。アイスも美味。

赤い旗イングリッシュブレックファースト
さっぱりとした味わいを強調した仕上げのため、
食後の一杯や休日のブランチにぴったりの爽快な風味晴れ
レモンティー、または少量のミルクでどうぞ。

赤い旗アールグレイ
心地よい軽めの香りが特徴なので、これまで
アールグレイが苦手だった方にもお試しいただきたいブレンド。
気分転換やおもてなしにぴったり青りんご
ストレート、または砂糖を加えて。アイスも美味。

紅茶は、ただその風味を味わうだけの飲み物ではなく、
紅茶を飲みながら過ごす時間に少しの安らぎや心のゆとりを
与えてくれるような、不思議な飲み物だと思いますポッ
時間に追われて過ごす日々に、少しだけ紅茶を入れて味わう
時間を取り入れることで、ちょっと優雅な日常に変わるかも
しれませんさくらんぼ

お知らせ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
11/29「成城石井 本厚木ミロード店」
がオープンしますNEW!NEW!
前回の「小田急町田店」に引き続き、今月は2店舗も新店が
オープンすることになります。
新しい地域の方にも喜んでいただけるような店舗にしていきたいと思っていますので、今後ともよろしくお願い致しますラッキーおはな
今年も入荷!オリーブオイルの「ヌーボー」
グロサリー担当の神谷です。お久しぶりですポッ

さて、年に一度のイベント
「ボージョレ・ヌーボー」の解禁がもうすぐですね!

今年の解禁日は11/15赤い旗
この日を今から心待ちにしている方も多いのではないでしょうかモグモグ
ところで、このブログをご覧のみなさまは
この時期にもう1つ「ヌーボー」の入荷があるのをご存知ですか??

それは・・・オリーブオイルの「ヌーボー」NEW!
毎年秋に収穫したばかりの初摘みオリーブのみを搾って空輸で入荷飛行機
これを心待ちにしていただいているファンの方も多く、
数量限定ではありますが、毎年その限定数を増やしている状態です!

成城石井で入荷する「ヌーボー」オリーブオイルは、
イタリア中部ウンブリア産の、完熟前の若いオリーブの実だけを
使用し、摘みたてを圧搾してノンフィルターで瓶詰めしているので、
とにかくフレッシュ
ふりそそぐ太陽おてんきの下に広がるオリーブ畑を思わせるような
若々しい風味がお楽しみいただけますディナー



今年はこんなラベルですupピピピ

パスタに振りかけたり、ドレッシングにしてサラダに和えたりすれば、
その独特な風味でお料理がグンとグレードアップup
もはやただのオイルではなく、
お料理のアクセントになるのが驚きですねひらめき
私はまず、パンにたっぷりとつけて
今年の「ヌーボー」を味わいたいと思います。
パクッ待ち遠しい…。

2007年は特に暑くて乾燥していたため、
オリーブの実1粒1粒にひときわ強い香りや味が
ギュッラブと詰まっていますよYES!

今年、店舗で「ヌーボー」にお目にかかれるのは11/16頃の予定です。
お楽しみに!

きのこオレンジきのこレッドお知らせきのこレッドきのこオレンジ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

昨日10/5、小田急百貨店町田店の地下1階に
成城石井小田急町田店オープンしました拍手

今年の7月にルミネ町田店にあった店舗が閉店して以来、
たくさんのお客様から「町田にまたお店を出してほしい!」というありがたいお声をいただきましたてれちゃう
本当にありがとうございますポロリ
以前よりは少しこじんまりとしておりますが、
また多くのお客様にご満足いただけるような店舗にして参りたいと
思いますので、よろしくお願い致します!
10月1日は・・・
こんにちは。
グロッサリー課の坪井です。
初めての記入なので、ちょっと緊張しています汗

早速ですが、

10月1日は「コーヒーの日」なんですひらめきひらめき

ご存知でしたか?
国際協定によってコーヒー豆収穫の新年度が始まるのが10月となり、1983年に「社団法人全日本コーヒー協会」によって
10月1日を「コーヒーの日ホットコーヒー」として定められました。

(ちなみに僕は入社するまで知りませんでした。。。)

それはさておき、秋冬が近づき寒くなりつつある今日この頃、
待望の新商品がついに入荷しましたNEW!

なぜ待望かといいますと
それはお客様からの要望の声が非常に多かったからなんです。

その待望の新商品とは…



「成城石井 エスプレッソ」
です!!!
 内容量:450g 
 価格:900円(税込)









アラビカ種100%の豆が芳醇な質感や甘みを奏で、
口に含むと
豊かなコクと切れの良い苦味を堪能できますパクップシュー

ドリップはもちろん、本格的なエスプレッソコーヒーとして
最適な深煎りコーヒーです。


先月末に入荷したのですが、
数あるコーヒーアイテムの中で
すでに「成城石井ブレンド」に次ぐ人気を勝ち得ておりますチョキ
ちなみに
「エスプレッソ」の語源は
「急速」という説と、
「特別に、あなただけに」
という2つの説があるそうです。

どちらも納得のいく説ですね。

「急速」に豆から抽出するエスプレッソコーヒーで、
「特別」な時間をすごして頂きたく、
「成城石井 エスプレッソ」をおすすめ致します男チョキホットコーヒー
さとうきび100%!完全無添加の天然醸造酢「きび酢」
こんにちは!
グロサリー課の平井楽しいです。

まだまだ暑い日晴れが続きますが、皆さん夏バテ撃沈はしていませんか?

私は、毎晩うだるような暑さの中、なかなか寝付けず冷や汗、少々睡眠不足の日々が続いています…ムニョムニョ

今回ご紹介する商品は、新商品ではないのですが、夏バテ防止にも効果的と言われるお酢の中でも特に成城石井で人気のある「きび酢」です。



成城石井でも導入してから約4年の月日が流れましたが、いまだに人気があり非常にお客様に支持されている商品です(実は私も愛飲しています…)。

その人気の秘密&こだわりをご紹介します!

 岷眸大島 加計呂麻産サトウキビ100%」使用

日本の南の離島、鹿児島県奄美大島の南側に位置する「加計呂麻島(かけろまとう)」は、さとうきび栽培を基幹産業とする、人口2000人弱の自然に恵まれた美しい島です。
「きび酢」は、その「奄美大島 加計呂麻産 サトウキビ100%(さとうきびの搾り汁だけ)」を原料としています。

日本で唯一の「自然発酵」。
完全無添加の天然醸造酢


一般的な醸造酢は、発酵速度を人工的に早めた速成醸造酢が多く、速成では出せない色や香りは添加物で補われていると言われています。
それに対して「きび酢」は発酵も醸造も自然まかせで、菌類の添加は一切せず、加計呂麻島に浮遊する酵母菌と酢酸菌による自然発酵でつくられています。つまり「完全無加」なのです!

*香料や着色料、甘味料等一切含まれていませんので
「安心・安全」ですラッキー
天然醸造酢は全国にありますが、
「自然発酵で造られる酢」は日本でこの商品だけなのです。


L3年間の熟成期間を経て出来上がる
ミネラル豊富な天然醸造酢


伝統的な静置発酵で約3年間かけてじっくり発酵・熟成させてつくられるので、ツンとする臭いも無く、さとうきびの甘さがほのかに残り、まろやかな味わいに仕上がっています。
また、さとうきびだけが原料なのでミネラルも豊富です。
他の酢に比べ、ポリフェノール、カルシウム、マグネシウム、カリウム等が豊富で、ナトリウムが約半分位だというのも特徴です。

だ源採未少ない為、
長い間世に出回る事のなかった逸品!!




400年の歴史を誇りながら、自然の恵み頼りの醸造法の為、極端に生産量が少なく、長い間世に出回る事のなかった逸品です拍手

調味料として「お刺身・酢の物・サラダ」等だけでなく、5〜10倍に薄めて、水、果汁、牛乳等で割って飲むなど、様々な使用方法でお楽しみ頂けます。

また、今月は、各店で随時試飲も行っていますので、お立ち寄りの際、試飲を行っているようでしたら是非一度お試し下さいてれちゃうてれちゃう

この文章をパソコンで打ちながら、改めて「きび酢」のこだわりに感動し、気付いたら店に足を運んで購入していた私でした…モグモグ
成城石井オリジナル有機シリアル新登場!
ディナーこんにちはおはなグロサリー担当の神谷ですラブラブ
このたび、成城石井オリジナルの「フランス産有機シリアル」が新登場拍手
原料は全てオーガニック、穀類はフランス産です!

赤い旗ハイファイバー
4種の麦に、フルーツ、ナッツ、シードを52%も含んだ贅沢なミューズリー。食物繊維が豊富ひらめき

赤い旗ミューズリービオ
4種のフレークに、フルーツ、ナッツ、シードを52%も含んだ贅沢ラブなミューズリー。

赤い旗メープルグラノラ
香ばしく焼き上げた3種の麦とココナッツ、ヘーゼルナッツをブレンドし、メープルシロップで香り付けしましたよつばのクローバー

赤い旗フルーツグラノラ
4種の麦、6種のドライフルーツ、3類のナッツをブレンドしたほんのり甘いポッグラノラ。

赤い旗イチジクミューズリー
3種の麦と小麦ブランにイチジク、レーズン、イチゴをブレンド。ブランを含むので食物繊維が豊富ひらめき

赤い旗バナナミューズリー
3種の麦と小麦ブランにバナナチップとイチゴをブレンド。ブランを含むので食物繊維が豊富ひらめき



「ミューズリー」とは乾燥させた穀類などをブレンドしたものですモグモグ
もともとはスイスの羊飼いがアルプスの山へ登る時に携帯した食事だったそうですが、その栄養価が注目され、年月を経て人々に食されるようになったようです。
ヨーロッパでは今では朝食の定番ですおてんきディナー
見た目は鳥の餌みたいですがたらーっ、実は食物繊維を多く含む栄養食品なのです!

「グラノラ」はシリアルやナッツやドライフルーツなどを砂糖やシロップで絡めたものなので甘みがついているのに対し、「ミューズリー」は甘みをつけていないものが多く、素材の持つ自然な味を味わえます。
ミルクやフルーツジュースをかけてお召し上がりいただくのが一般的ですが、これにメープルシロップをふりかけてほんのり甘みをつけるとおいしくなりますよラッキーチョキ

まだお召し上がりいただいていない方、この機会にぜひお試しください!
「父の日」にはおしゃれなエスプレッソコーヒーで癒しを
久々にこんにちは!商品部の神谷ですおはな

さて、「父の日」のプレゼントはもうお決まりでしょうか?
「まだ用意していないモゴモゴ!」という方に私のオススメをご紹介します!

イリー スターターセット ¥4,500 150セット限定


現在取り扱い店舗を限定していますが、お取り寄せ可能です。
店頭でお問い合わせくださいませさくらんぼ

「イリー」はエスプレッソホットコーヒーの本場イタリアのコーヒーブランドですが、
今ではイタリアはもちろん、世界各国にファンを持つエスプレッソコーヒーです。

このロゴを見れば思い当たる方もいらっしゃるのではひらめき


今回は、この「イリー」のロゴ入りデミタスカップ(エスプレッソ用の小さなコーヒーカップ)をソーサー付で2脚と、
イリーのエスプレッソコーヒー(粉)をセットにして、なんと数量限定でご用意しました拍手

ブラック地に赤いラインと「illy」のロゴがシックで素敵プレゼント

この「illy」ロゴ入りデミタスカップ、レストランやカフェではたまに見かけますが、どこにでも販売されているというワケではありません!

だから「父の日」のギフトとしてでなくても喜ばれるかもしれませんね!

カップと一緒に入っているエスプレッソコーヒー(粉)はエスプレッソマシン対応で、豆は深煎りで細かく挽いていますが、ペーパードリップでももちろんご利用いただけます。

つまり、
お家でカンタンにエスプレッソコーヒーが楽しめちゃう!
ってことなんですてれちゃうてれちゃう

原料の豆はアラビカ種を100%使用。
独自技術で徹底的に不良豆を取り除き、ブラジル、エチオピア、グァテマラなど9種類をブレンドしています。


さらに、豆ひとつひとつの中まで均一にローストさせるように、
ゆっくりと時間をかけて丁寧に焙煎されています。
このこだわりが、世界中で愛されている理由かもしれません地球

日頃頑張ってくれているお父さんに、
「いつもありがとうポッ
の感謝の気持ちをこめて、

エスプレッソコーヒーで疲れた心と体を癒してあげるのも良いのではないでしょうかおはな
ギリシャ産 <新物>手摘みオリーブ入荷!!
こんにちはグロサリーの濱田です楽しい

今回は、私が昨年、フランスの展示会で見つけてきた

ギリシャ産

「2006年産新物 手摘みオリーブ」をご紹介します。

通常ネットに落下したオリーブを使用しているものが
ほとんどですが、この商品は全て、ひとつひとつ手摘みした
最高の状態のオリーブ
を使用しています拍手




赤い旗有機JAS認定
「手摘みカラマタオリーブ(種入り/種抜き)」


カラマタオリーブとは、「地中海オリーブの王様」ともいわれ、ギリシャでのみ栽培されているオリーブです。
肉質はやわらかく、とってもフルーティな味わい。
さらに日本の「有機JAS認定」を受けています。



赤い旗「手摘みオリーブ フェタチーズ」

ひとつひとつ手摘みした最高の状態のギリシャ産ハルキディキ
オリーブにギリシャ産の羊乳を使用したフェタチーズのスプレッド
を手作業で詰めてあります。

フェタチーズ以外にもブルーチーズを詰めた
「手摘みオリーブ ブルーチーズ」
天日乾燥させたサンドライトマトを詰めた
「手摘みオリーブ サンドライトマト」などもあります。

お好みでチョイスしてみてください。


すべて成城石井の限定商品です。
5/23(水)より売り場に並んでいますので是非、一度ご賞味ください!!
おすすめ!!紀州産梅干
こんにちは グロサリー課の濱田です楽しい

夏場は暑くていやですよねしょんぼり
私も暑いのが苦手で毎年、食欲不振から夏バテ気味になります。
そんな中、夏バテ防止にも効果的だと言われているクエン酸が豊富な
「梅干」は欠かせません!

では、私がオススメする紀州産の梅干をご紹介します。

おはな紀州産「極粒梅干」


4Lサイズ以上の大粒の南高梅を使用。蜂蜜ベースの調味液に2〜3週間じっくりと漬け込んでいるので味がしみ込んでいます。塩分は約6%と低めで甘味が強いので、
是非、フルーツ感覚でご賞味ください。


おはな紀州産「無添加しそ漬梅干」


食べやすいLサイズの南高梅を自然塩を使用した調味液と
しそで漬け込みました。
化学調味料や合成着色料は一切使用せず、通常の2倍の量の
しそを梅と梅の間に丁寧に挟みこんで30日間以上じっくり
漬け込んでいるため、種まで赤く染まっています

塩分は程よい約17%。


おはな紀州産「無添加梅干」


皮が薄く肉厚で黄色く完熟したLサイズの南高梅のみを使用。こちらも「無添加しそ漬梅干」と同じように化学調味料は使用せず、
自然塩を使用した調味液だけを使用しています。
塩分は約17%。

皆さんも私のオススメの梅干を食べて今年の夏は夏バテせずに乗りきってくださいねジョギングジョギングジョギング

よつばのクローバー今月の末には毎年恒例の和歌山への梅林視察に行ってきます。今年の梅の状況を把握する為にも重要な視察です。
後日、機会があったら2007年の梅の状況を報告しますねパクッ

とれたての新茶が届きました!!
こんにちはグロサリー課の濱田です楽しい


桜桜の季節も終わり
さあ、いよいよ新茶の季節がやってまいりました!

今回は、真っ先に4/23(月)到着の
「鹿児島知覧産 とれたて新茶」をご紹介します。



鹿児島県川辺郡知覧町にて175ヘクタールびっくりという広大な茶畑と、荒茶工場を持つ「西垂水茶業生産組合」の人々の手によって丹精こめて栽培された新茶です。

強い香りや味わいの良さが特徴の品種「ゆたかみどり」
新茶の香り、甘味、色合いを損なわないように低温にて火入れしました。
取れたての新茶のおいしさを是非お楽しみくださいおはな


ビルNEW!ビルNEW!ビルNEW!ビルNEW!ビルNEW!ビルNEW!ビルNEW!ビルNEW!ビルNEW!ビルNEW!ビルNEW!ビル

さて話は変わりますが、
いよいよ4/27(金)11時
「成城石井新丸ビル店」がオープンします。

場所は新丸の内ビルの地下1階のフロアーになります。でんしゃ自動車路線バス
僕たち従業員も非常にワクワクする成城石井の魅力が
いっぱいつまったお店です。
是非一度お立ち寄りください。お待ちしております。


摘みたて、挽きたて 『旬コーヒー』 入荷しました!
こんにちは、グロサリー課の平井楽しいです。

今回ご紹介する商品は、4/2(月)に入荷したばかりの季節限定品NEW!

「旬コーヒー」ホットコーヒーホットコーヒーホットコーヒーです!

「何が旬なの!?」…。
そう思われた方、たくさんいると思います。それでは、早速「旬」という理由をご説明しましょう。

「旬コーヒー」は、ベストシーズンにベストな産地で収穫した摘みたてのコーヒー豆を新鮮なうちに焙煎し、香り高くパックした!商品なのです。
う〜ん、まさに「旬」ですよね…。

「でも味はどうなの!?…。
そう思われた方、それもお答えしますよ。

ホットコーヒー「ブラジル100% モンテアレグレ(200g)」
世界最大の生産国ブラジルを代表する「モンテ・アレグレ農園」で丹精こめて良い豆を選別し、ブラジル本来のナチュラルで飲みやすい、新しいアラビカコーヒーの味をつくりあげました。ライトな苦味と柔らかな甘みが特徴のコーヒーです。


ホットコーヒー「エチオピア100% モカイルガチェフ(200g)」
エチオピアのアビニシア高原シダモ地方北部2000m級の高地にある「イルガチェフ地区」で産出されるコーヒーです。水洗式のアラビカコーヒーで、その風味は繊細で心地よい独特の果実香と柑橘系フルーツを思わせる酸味があります。


どちらも味や香りに特徴があり、非常に美味しく出来上がっています。
摘みたて、挽きたての「旬コーヒー」ならではの 「鮮度」と「味覚」
を是非お楽しみ下さい。


最後に…
いよいよ、来週の4/11(水)に、

NEW!「名古屋セントラルガーデン店」家がOPENします。

最寄り駅は、地下鉄東山線 池下駅でんしゃになります。広々とした店内に、成城石井の「こだわりグッドがぎっしり詰まった「テーマパークおはなのようなお店になっています!

名古屋の皆様、まだ「成城石井」を知らない方も多いと思いますが、是非一度ご来店下さい。
お待ちしております!



季節限定!イチゴジャム入荷しました!
こんにちはグロサリー課の濱田です楽しい

当店に数ある種類のジャムの中でも特に人気の高いイチゴジャムの
季節限定商品(4月末まで販売予定)が入荷しました。



このイチゴジャム産地や種類を限定しているのでそれぞれに
特徴があるんですよ

おはな「とよの香ハニーストロベリージャム150g」

福岡産の「豊の香イチゴ」
を使用。大粒で香りが良く、
淡い赤色をしたイチゴです。甘味が強くジャムにしたときに
糖分との相性が抜群です。

おはな「さちの香ハニーストロベリージャム150g」

宮城産の「幸の香イチゴ」を使用。
比較的小粒で真っ赤な
イチゴです。酸味と甘さのバランスが良く、やや固く締まった実に
濃厚な味が詰まっています。ジャムにしたときも、イチゴの風味が
しっかりしています。

おはな「あま王ハニーストロベリージャム150g」

福岡産の「甘王イチゴ」を使用。
甘味のバランスが絶妙の
気品ある最近人気の高いイチゴです。目を見張るほど大粒の実で、
紅色のイチゴです。


期間限定商品なので是非この機会に食べくらべてみてくださいね嬉しい
フランスペリゴール産の蒸し栗、「ハマロン(栗)」入荷しました!!
こんにちは楽しい グロサリー課の濱田です。

フランス、ペリゴール産の「蒸し栗」が入荷しました!

この商品は、僕が初の海外出張で見つけてきた商品で
非常に愛着のある商品なので自分の名前(はまだ)をもじって

「ハマロン(栗)」

と勝手に愛称をつけちゃいました楽しい

お店での商品名は

「イノブフリュイ オーガニック蒸し栗/蒸し栗」

日本初上陸!




フランス・パリの南西に位置するペリゴール地方(ドルドーニュ県)で生産された栗のみを使用しています。



ペリゴール地方は、ワイン、トリュフ、フォアグラ、プラム、クルミなどの産地としても有名な場所で、ペリゴール地方で生産された栗は、その地域の人々に昔から親しまれてきた食材なんです。



大粒の栗の中でも実のしまったものを使用し、栗本来の持つ素材感をいかす為に生産者自らの手でシンプルに蒸してパックしました。

添加物等を一切使用していない為、フランス産の栗独特のやわらかさや濃厚な甘味が味わえます。

お料理やお菓子作りにはもちろん、ティータイムホットコーヒーにそのままつまんでもおいしい一品です。
手作りバレンタインも成城石井で!
チョコレート大好きっハートグロサリー担当の神谷です。

バレンタインも近づき、成城石井の各店舗はもちろん、
デパートや有名パティスリーもたくさんのチョコレートで華やかに飾られる季節になりましたラブラブ

今年のバレンタインは、そんな素敵なチョコレートもいいけど、
「私はやっぱり手作りで心のこもったものを!」
という方に、ぜひおススメしたい製菓用チョコレートをご紹介します拍手

代官山のパティスリー『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』ブランドで販売している、フランス『ペック』社のチョコレート。ご存知の方もいらっしゃると思います。


クーベルチュール・アメリカオ 
****************************** 
カカオ分約72%のセミスイートチョコレート。
カカオの香りがしっかりしているので、
お砂糖の甘みを抑えたい時などに。


クーベルチュール・アメール・オール
******************************
カカオ分約66%のスイートチョコレート。
上品な味わいと香りはまさに「オール(金)」の趣。
他の素材の味わいが弱めの時などにはコレを!


クーベルチュール・スーパー・ゲアキル 
******************************
カカオ分約64%のスイートチョコレート。
香りが強い南米エクアドル・ゲアキル産のカカオ豆を主にブレンド。
少し香辛料にも似た芯のある個性的な香りが特徴です。


クーベルチュール・ラクテ・エクストラ 
******************************
カカオ分約37%のミルクチョコレート。香り高いカカオ豆に
フランス産の味わい豊かな全脂肪乳を加えました。上がけ用などに。


クーベルチュール・ショコラ・イボワール
******************************
カカオ分約31%のホワイトチョコレート。
フランス・シャラント産の全脂肪乳を加えています。
ガナッシュにも、上がけにも。


ガナッシュ・ゲアキル 
******************************
カカオ分約57%。カカオバターが少ない
ガナッシュ用スイートチョコレート。
個性的な香りと味わいのゲアキル産のカカオ豆を使用。


ガナッシュ・ラクテ 
******************************
カカオ分約31%。カカオバターが少ない
ガナッシュ用ミルクチョコレート。
ミルクの味わいが深く豊かなフランス産全脂肪乳を使用。


カカオ・パート
******************************
カカオマス100%。ローストしたカカオ豆から
繊維分だけを取り除いたもの。
ゲアキル産のカカオ豆使用のため、
個性的な香りが強く、渋味、酸味もあります。
甘みを抑えたいときやチョコレートの味を強くしたい時に。



ガナッシュ用のチョコレートは、クーベルチュールと比べて
カカオバターが少なく濃厚です。
これは、ガナッシュ用チョコレートは生クリームやバターと合わせて
使用することを前提にしているからです。

用途に合ったチョコレートが選べれば、
あとは心をこめたチョコレートを作るのみですねラッキーラッキー
花粉の季節がやってきました!
こんにちは!グロサリー担当の神谷ですおはな
寒い日が続きますが、
新年を迎え春の訪れ桜が待ち遠しい今日この頃ポッポッ
でもこの季節、何となく気分が晴れない方も
いらっしゃるかもしれません。

…花粉の季節が今年もやってきます。
(隣の席の先輩は早くも目がかゆいようです…撃沈

そこで今回ご紹介する商品が「甜茶」「甜茶パウダー」




ただ今特売中!

花粉症に効果的と言われているお茶の代表選手赤い旗ですね!
 ※効果については個人差があります。ご了承くださいませ。

「甜茶」の「甜」とは「甘い」という意味。
中国や台湾では甘いお茶を総称して
「甜茶」と呼ぶそうですが、
花粉症に良いといわれているのは
「バラ科の甜茶」なんだそうですてれちゃう
「バラ科の甜茶」の原料には、
ちゃんと「トゲ」があるんですよ!

お砂糖を加えているわけでもないのに自然と甘い、
何とも不思議なお茶
ピピピピピピ
ノンカロリーなのも嬉しいですねラッキー
花粉症に効くという甜茶ポリフェノールを含む
「カテキン(タンニン)」は、
栽培されている木よりも野生の木から
摘み取った葉っぱ植物に多いそうです。

 中国南部の山奥に昔から自生している「甜茶の木」
 今もなお成長中植物植物

成城石井で販売している「甜茶」は
「100%バラ科の野生の甜茶」!
お茶は、症状の現れる前からの飲用が効果的ということなので、
試してみたい方はぜひお早めに…。

「甜茶パウダー」は、その葉っぱを微粉末にしたもの。
こちらは葉っぱを直に摂取できるため即効性があるとのこと。
ツライモゴモゴ時にもお試しいただきたい商品です。
小さなスプーンがついているので、
山盛り1杯分をお湯にかき混ぜてお飲みください。
もちろんそのままなめてもOKです。

幸いにも私は花粉症未経験者チョキなので、
以前、花粉症に苦しむ方々に試してもらったところ、
感激の声がっっ拍手拍手拍手
ただし効果は数時間しか持続しないようなので
こまめな摂取が良いようですよ。

一部のお店ではこの甜茶パウダーを使用した
「甜茶飴」も取り扱っていますさくらんぼ
イタリアの「うまいもの」入りました!第二段
グロサリー課の平井です。
毎度どうも…。

さて、前回ご紹介した

 『グランクッチーナ バジルペースト』

に引き続き、『イタリアの「うまいもの」はいりました』第二段として、我が成城石井に新入荷した商品をご紹介します!

その名も、

≪イタリア カラブリア産≫
 『ファットリア オリーブ』


です。



カラブリア州はナポリの南、イタリア半島先端に位置し、ティレニア海とイオニア海に挟まれた変化に富んだ気候が特徴です。
イタリアの他の州に比べると農産物の数は決して多くはありませんが、質の高さでは定評があります。

ファットリア社は、カラブリアの家庭では欠かせない選りすぐりの食材と長年の研究で培った最先端の施設で最高品質の商品を提供しています。
工場の規模を小さくする事により、生産工程の徹底した管理と品質を保持しています。
素材はもちろん厳選された質のもののみを使用してます!

<商品特徴>
◎オリーブグリーン(大粒) 
 ベッラ・ディ・チェリニョーラ
プーリア州を始とした南イタリアで栽培されている品種。
大きくてしっかりとした果肉で味わい深く、食べ応えも充分。アペタイザーに向いています。

◎オリーブグリーン(小粒) 
 ノッチェラーラ
シシリアの西や南イタリアでよく取れる品種。
丸く引き締まった実は柔らかな食感でマイルドな味わい。
質のよい実はそのままつまんで食べるのに最適。

◎オリーブブラック 
 ベランツァーナ
プーリアや南イタリアで栽培されている品種。
独特の香りを持ち、歯ごたえのある果肉は渋みも少なく食べやすい。
チーズと一緒に、また魚などと調理してもよく合います。



「イタリア カラブリア州南部」の温暖な気候で育った自然の恵みをたっぷり含んだ美味しいオリーブです!

 南イタリアの『太陽と風の恵み』

是非、一度お試し下さい!
イタリアの「うまいもの」入りました!
グロサリー課の平井です。
(半年振りの登場です…。ご無沙汰してます。)

さて、早速ですがみなさんに、ご報告があります!!

みなさんが覚えているかわかりませんが、
半年前に人生初の海外出張で、

 『CIBUS(チブス国際食品見本市)』
  *イタリア パルマ
  *来場者10万人。世界最大級の展示会。 
       ⇒報告,呂海舛
       ⇒報告△呂海舛

に行き、様々な商品を見てきたのですが、
その中で私が一番美味しいと思い、

 「是非、みなさんに食べてもらいたい!」

と思ったイタリアの「うまいもの」が、
半年の時を経てついに我が成城石井に新入荷しました!

その名も、
 『グランクッチーナ バジルペースト』



ここ商品の一番の特徴は、
バジルの豊かな「風味」「香り」が口一杯に広がる所です!

それもそのはず、イタリアの豊かな大地で育った新鮮な

 『フレッシュバジル』

を使用し、チーズ・松の実を
職人が手作業(包丁)で丁寧に刻んで
つくられているのですから…。



まさに「職人のこだわり」
が凝縮された逸品!

お好みのパスタがアルデンテに茹で上がったら、
後はこれををさっと絡めるだけで、

 「イタリア家庭のやさしい味(マンマの味)」

がご家庭でお手軽に味わえます。

その他、パンにつけたりオードブルとしても
どんなお料理にも使用できます!

一度食べたらやみつきになるこの味…。
是非、一度お試し下さい!
フランス出張「SIAL2006」
こんにちは
グロサリーの濱田です。

フランス出張「SIAL2006」、2回目の今回は、
展示会で私が出会ったすばらしい商品をご紹介します。

おはな「クーリー」
「クーリー」とは、日本ではあまり見かけないと
思いますがフランスで使われているのフルーツソースです。
ヨーグルトやデザートにかけると非常においしいんですよグッド
原材料は、ノルマンディ地方で収穫されたフルーツさくらんぼ
砂糖だけを使用していて
無添加!着色料不使用!
フルーツそれぞれが持つ甘みや酸味などのフレッシュ感が
味わえます楽しい


おはな「ギリシャ産オリーブ」
オリーブと聞くとイタリア産やスペイン産のオリーブを
思い浮かべる方が多いと思います。
しかし、ギリシャ産のオリーブも大粒でおいしい商品があるんですよ楽しい
無添加!手摘み!手詰め!のこだわりの商品ですグッド


おはな「フランス産蒸し栗」
フランスのペリゴール地方で生産された栗を使用して
生産者自身でつくられた商品です。
粒も大きくフランス産の栗独特の濃厚な甘みもあって
おいしいんですよ楽しい


おはな「ノンアルコールシードル」
フランスのノルマンディ地方で収穫されたリンゴ赤りんご
使用しています。ノルマンディ地方は、気候が寒く、
フランスでもブドウが採れない地方なんです。
そんな環境だからこそリンゴを使用したシードルが
誕生したんですね。そんな場所で生産されたこだわりの
商品ですからしっかりリンゴ赤りんごの風味が残っているんですよ


今回の海外出張飛行機では非常に多くの経験ができました。
いち早く今回ご紹介した商品をお店に並べられるように
努力していきます。

皆さんも楽しみに待っていてくださいね嬉しい
フランス出張「SIAL2006」
こんにちは
グロサリーの濱田です

10月21日〜27日でフランスのパリで開催された国際食品展
「SIAL2006」に行ってきました。

まだ、バイヤーになって5ヶ月 初の海外出張!

大きな不安冷や汗とそれ以上にすばらしい商品との出会いに
大きな期待嬉しいをもって行ってきました飛行機

皆さん、「SIAL」をご存知ですか?

「SIAL」とは、1964年から2年毎に開催され、今回で22回目を
むかえる世界最大規模の国際食品展なのです。

5000社以上が出展びっくり
来場者数14万人びっくり
会場の広さは東京ドームのなんと15倍びっくり
ただ、圧倒されるびっくり

フランスで開催されるため、フランスの食品の出展が多いのかと
思いきや、全体の約72%がフランス以外の100カ国近くからの出展という非常に国際性の高い展示会なのです。

実際に行ってみるとすごいびっくり普通の駅にすごい人がびっくり

↑電車の改札口の様子


電車の中もすごい人でした。そこで発見
フランスの方たちは、満員で乗れないと簡単にあきらめて
しまうんですね。日本では絶対に考えられない.

さらにその満員電車を楽しんでいるかのよう
これも日本では考えられない(毎日、ピリピリ感怒りが漂う)

会場の前に行くとさらに圧倒される!広すぎる!
4日間ですべて見れるの?と不安になる冷や汗

↑こんな感じで1〜6までのブースがある。

展示会場にも各国から大勢の人!

↑会場入り口の様子

展示会以外でもマルシェ(朝市)やチーズの市場など今まで見たことのない貴重な経験もできました嬉しい

↑マルシェの様子

次回は、展示会で私が出会った
すばらしい商品をご紹介しますね
では また次回〜パー


11/1は『紅茶の日』
呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン王冠
グロッサリー課の服部ですピピピ

皆さん、11/1は何の日かご存知ですか?

あまり知られていないかもしれませんが、
実は『紅茶の日』なんですニコニコ

なぜ『紅茶の日』が11/1なのか?
まずはそんなお話から始めたいと思いますー拍手

1791年、海難によりロシアへ漂流した
日本の船乗り船大黒屋光太夫らは、
そのままロシアに10年間滞在せざるを得なくなりましたモゴモゴ

日本への帰国の許可を得るための辛苦の生活の中、
彼らは女帝エカテリーナ鏡王冠に謁見する機会を得、
茶会にも招かれたと言われています。

そしてこれが、日本人が初めて外国の正式な茶会で
紅茶を飲んだ時
とされているのですホットコーヒー
この茶会が行われたのが11月だったので、
1983年、日本紅茶協会によって
11/1が『紅茶の日』に定められました祝

ということで、成城石井では、
11月は紅茶の販売に特に力を入れていきます!

おはなお勧め品おはな
赤い旗キャサリン(ティーバッグ25p)
 ダージリン、ロイヤルブレンド、アールグレイ、
 セイロン、イングリッシュブレックファースト

 「キャサリン」は、成城石井と英国の老舗紅茶ブランド
 「ウィタード・オブ・チェルシー」によって共同開発されました。
 詳細は、こちらの9/12のブログでご紹介しております。 


青い旗セント・ジェームス フルーツ&ハーブティー(ティーバッグ15p)
 アップル&ローズ、オレンジ&パションフルーツ、ミックスベリー、
 クラベリー、ストロベリー&キウイ、ナナミント&オレンジ

 成城石井のオリジナル商品。フルーツティーの最高傑作です!

赤い旗アーマッド(リーフティー200g)
 ダージリン、アールグレイ、イングリッシュブレックファースト、セイロン

青い旗フォション(リーフティー125g)
 ダージリン、アールグレイ、モーニング、アップル
こちらも8/24のブログで、商品開発の模様とともにご紹介しています。

この他にも、盛りだくさんの紅茶をご用意して
お客様のお越しをお待ちしております楽しい
冬人参の力で作りました! 〜人参ジュース「四季の雫」〜
グロサリー担当の服部ですきのこレッド
今回はとってもすごいジュースを紹介します!

その名も「冬人参の力で作りました 四季の雫」




九州の契約菜園で、冬に育った
黒田五寸にんじんだけを搾って作りました。
ジュース1本(195g)に約3本のにんじんを使用。
冬に育ったにんじんは、
寒さに耐えながら成長するため、
土の中の栄養をしっかりと吸収します植物
そんな、たくましい冬人参のジュースです。

製造工程の一部をご紹介しますイヒヒ

人参畑


洗浄


ブランチング


搾汁


これだけでも充分こだわったジュースですが、
この冬人参ジュースはさらにスゴイ!

通常売られている人参ジュースの原材料表記を見ると、
「ビタミンC」や「レモン果汁(もしくは柑橘系果汁)」が、
必ずといっていいほど入っていますよね。
(「知らない」という方、
ぜひ今度スーパーなどで見てみてください見る

なぜだかご存知ですか?

人参には、「自己分解酵素」というものがあります。
名前の通り「自己」を「分解」してしまう「酵素」です。

「ビタミンC」や「レモン果汁」などは、
人参の「自己分解」を止めるための役割をするのです。
つまり「ビタミンC」や「レモン果汁」がないと、
人参ジュースはあっというまに劣化してしまいますモゴモゴ

しかしこの冬人参ジュースはスゴイ!
特殊製法により「ビタミンC」や「レモン果汁」など
人参以外のものは一切使用しなくても、
おいしい人参ジュースを作ってしまいました拍手

まさに、人参そのままの味が楽しめるジュースです。
世界でたったひとつ(?)のジュース。
是非一度お試しください!
成城石井&ウィッタードによる紅茶『キャサリン』
こんにちはおはな
グロサリー担当の服部です。

今回紹介するのは、
新入荷の紅茶『キャサリン』のティーバッグ!
この紅茶は、
成城石井とウィッタード・オブ・チェルシーによって
共同開発された紅茶です拍手

ウィッタード・オブ・チェルシーはイギリスの老舗紅茶ブランド。
1886年にロンドンのチェルシーに紅茶専門店を開業し、
今ではイギリス国内に約60店舗を構えるほどになりました赤い旗

そんなウィッタード・オブ・チェルシーとの共同開発によって
生まれたこの紅茶『キャサリン』は、
17世紀、英国チャールズ2世の王妃として
ポルトガルより迎えられたキャサリン王妃王冠にちなんで
名づけられた紅茶ですニコニコ

キャサリン王妃
キャサリン王妃

キャサリン王妃とともに紅茶と茶器が英国に持ち込まれ、
キャサリン王妃によって、イギリス宮廷の貴婦人たちの間に
華やかな茶器でお茶を楽しむことが広まったことが、
英国の紅茶文化の始まりです。

そして、これらのエピソードを背景にして、
『キャサリン』の開発に至ったのです!

ついに完成したティーバッグの試飲風景


イングリッシュブレックファースト(25P)
  セイロン、アッサム、ケニアをブレンド。
  コクがあり、濃くすっきりとした味わい。

アールグレイ(25P)
  キーマン、ダージリンにベルガモットオイルを加えた
  クラシックブレンド。薄めのストレートか、
  濃く入れてミルクティーにするのがおすすめ。

ロイヤルブレンド(25P)
  ダージリン、アッサムを繊細なバランスでブレンド。
  香り、風味がバランスよく調和して、
  ストレートまたは少量のミルクとお砂糖を入れて。

ダージリン(25P)
  北インドのヒマラヤ山脈の高地で栽培されたお茶。
  デリケートで香り良く、ストレートがお勧め。

セイロンオレンジペコ(25P)
  スリランカ・ディンブラ地方の細かいお茶。
  スッキリとして歯切れが良くコクがあり、
  ミルクとよく合います。
商品

歴史ある英国紅茶文化を、キャサリンを通して感じてみてください!
フルーツ&ハーブのお茶 …フルーツbyセントジェームス
グロサリー担当の服部です。

昨年4月にロンドンへ行き、
セントジェームスのティーバッグを作ってきました。



こちらがセントジェームスのティーバッグ。
ダージリン、セイロンオレンジペコ、アフタヌーン、
アールグレイ、イングリッシュブレックファースト
全5種類。昨年9月の発売以降、好評発売中!

そのロンドンで、なぜかこのティーバッグだけでは満足できず、
「もっと新しいものを作れないものか…」と考え、
英国の製造メーカーと話し合いを続けました。その結果、

「紅茶ではなく、フルーツとハーブだけで
三角ピラミッド型ティーバッグのお茶を作ってみよう!

という話をして帰国してきたのでした。

そして、今年の1月に再び飛行機ロンドンへ行き、
原料の選定を行いました。





日本とイギリスでは水の硬度が大きく違うため、
毎度のことながら
日本から水を大量に持参汗
そしてテイスティングルームで何十杯ものお茶を飲みます。
(これがけっこうキツイんです…モゴモゴ)

デザインもオリジナルです。
メーカーと何度も連絡を取り合って、
「あーでもない、こーでもない」を繰り返して

ついに決定おはな
苦労と時間をかけただけあって、
こんなステキなパッケージになりましたーさくらんぼ




「フルーツbyセントジェームス」

9/1成城石井全店でついに発売ですっ拍手
アップル&ローズ
オレンジ&パッションフルーツ
ストロベリー&キウイ
ナナミント&オレンジ
ミックスレッドベリー
クランベリー

全6種類。15袋入。各¥1,090(税込)

この商品は、お客様に美味しく飲んでいただくため、
ティーバッグにあえて糸とタグをつけていません。
ティーポットでしっかりと蒸らして
爽やかな香りと味をお楽しみくださいラッキー

目安として、
1袋につき200cc程度の熱湯で3〜4分間蒸らしてください。
フルーツとハーブが本来持つ甘みや酸味と、
自然で心地良い香りがします。
水色(すいしょく)も深い赤紫、淡い黄色、
など、種類によって違い、
どれもキレイなので見た目も楽しめますよニコニコ
お好みでハチミツを少量加えると、
また違ったおいしさが味わえます。

多少濃く抽出してしまっても、決して
酸味、苦味、渋みなどが強調されることもないので、
お好みで濃さを調節してみてください。


本当においしいんです!
一度飲んでいただければ、
あなたもファンになること間違いなし!
英国王室御用達ブランド『パートリッジ』
こんにちは。
グロサリーの仕入を担当している服部です。

今回ご紹介するのは、
英国『パートリッジ』ブランドのジャム!ラブラブ
ロンドンにある、英国王室御用達の高級スーパー
『パートリッジ』のジャムが、
すでに今年の2月に入荷している紅茶に引き続き、
新発売!

ジャム売場

ジャム売場

ロンドンのスローンスクエアにある、
古くからの街並みに溶け込んだ石造りの外観。

パートリッジ外観 ロイヤルマーク

入口上部にあるマークが「ロイヤルマーク」、
つまり英国王室御用達の印です王冠

一歩店内に足を踏み入れてみると、
世界各地から取り揃えたこだわりの食品がずらりと並び、
まるで、ロンドン版の成城石井のような店内です。

パートリッジ店内

『パートリッジ』のジャムは、
伝統の味をいっさい変えることなく、
古くからの味を現代にも引き継いだ味です。

ストロベリー、ラズベリー、
ブレックファーストオレンジマーマレード
ビンテージオレンジマーマレード
の4種類です。

英国女王エリザベス鏡い妨ゾ紊気譴討い
『パートリッジ』の食品で、
英国王室の気分に浸ってみてはいかがですか?
IZZE日本初上陸!
グロサリー担当の服部です。
5/8、9にアメリカシカゴで行われた
FMIフードショウへ行ってきました!
その見本市で見つけてきた商品が、
なんと!
7/1、ついに成城石井に新登場拍手

IZZE(イズィー) 
ナチュラルスパークリングジュース
IZZE各種

しかも、日本初上陸、
成城石井限定販売品(年内のみ)なんです!

スゴイっびっくり

IZZEは100%フルーツジュースと
ナチュラルスパークリングウォーターでつくられた、
100%天然素材の
ナチュラルスパークリングジュース
です。
みずみずしい柑橘フルーツをカットしたような
マークがカラフルでかわいいでしょニコニコ
ペアー、ブラックベリー、ブルーベリー、
レモン、ポメグラネート(ザクロ)の5種類さくらんぼ

IZZE社の本社ビル
アメリカコロラド州のボールダーにあります。
なんとここは、最近よく耳にする
「LOHAS(ロハス)」発祥の地よつばのクローバー
IZZE社は、アメリカ本国では
「LOHAS」実践企業として知られています。

IZZEランス氏と

日本の旅行会社が企画した
「ボールダーでのLOHAS体験ツアー」では、
IZZE社のランス氏によるセミナーも行われました。
(写真でキャップをかぶっている男性がランス氏です)

アメリカではスターバックス全店で
取扱いされていたり、
ホールフーズやウェッグマンなど
高品質な商品を扱うスーパーで販売されていて、
とにかくとってもメジャーな商品なんですっチョキ

ただ今大好評販売中!

IZZE最後に

まだためしていない方、
ぜひこの機会に飲んでみてください!
CIBUS 2006〜後編〜
こんにちは!
グロサリー課の平井です。

前編では、「CIBUSとは何ぞや?」をご紹介しましたが、
後編である今回は、
実際に「CIBUS」で出会った数十種類の商品達のうちのいくつかを
ご紹介していきたいと思います。

まずは、成城石井の特徴の1つでもある
豊富な種類・産地のオリーブオイル・オリーブ。

そのラインナップを更に充実したものにする為に、
ブーツの形をしたイタリア半島のちょうどつま先部分の
「カラブリア州」のオリーブオイル・オリーブを見てきました。


*カラブリア州のブースです!
 このように各産地のブースがたくさんあるんですよ!

 屮ラブリアのオリーブオイル」
一般的にカラブリア(南部)のオリーブオイルは、
スパイシーでキリッとした味わい、
さわやかな植物や果物の香りが特徴と言われています。

このオリーブオイルは、
南部の特徴のスパイシーな味わいが若干抑えられ、
その分オリーブのさわやかな香り・風味が
最大限に引き出された極上品
です!ときめき



しかも

 「D.O.P」!!

<知恵袋>
「D.O.P」とは…
「原産地保護名称」と訳され、
ワインにおける「D.O.C」にあたります。
搾油されるオリーブの産地、品種、収穫時期、搾油過程、瓶詰め等、
全ての工程が現地での管理下で行われる事を規制するものです。
つまり100%の品質保証を約束する印なのです。
成城石井でも、「D.O.P」のオリーブオイルはたくさんあります!
今まで、「何だこれ?」と、思っていたあなた!
これからはその産地特有の味を堪能し、
その産地の風景を想像しながら
自分に合った商品を探してみて下さい。
また、違った楽しみが出てきませんか?

サラダにザッとかけて、塩・胡椒を一つまみ振りかければ、
オリーブの香り・風味が口一杯に広がり、
南イタリアのオリーブ畑が瞬時に連想出来ると思いますよ。グッド

◆屮ラブリアのオリーブ」
ここのオリーブは、
とにかく身が柔らかく
オリーブの持つ濃厚な味が十分に味わえるのが特徴です!



南イタリアの

 「太陽と風の恵み」晴れ

がこのオリーブには凝縮されているといった感じです!

そして最後に、
パスタソースにも様々なソースやドレッシングのベースとしても
使用できるバジルペースト。

「バジルペースト」
ここのバジルペーストは、
何といっても風味豊かなバジルの香り・味が
口一杯に広がるのが特徴です。

フレッシュバジルを使用し、
チーズ・松の実を手作業(包丁)で丁寧に刻んで造られているので
その風味は抜群!



お好みのパスタがアルデンテに茹で上がったら、
後はこれををさっと絡めるだけで、

 「イタリア家庭のやさしい味(マンマの味)」

がお手軽に味わえます。
お料理にゆっくりと時間を掛けられない時や、
急なお客様へのおもてなしの時には最適な一品です!

まだまだ紹介しきれていない
生産者の想いやこだわり、商品達がたくさんありますが、
このまま永遠と書き続けると大変な事になってしまいますので、
この辺でペンを置かせて頂きたいと思います。

今回の出張でたくさんの人や商品と出会い、

 「美味しいものを造るのは
  生産者の想いが一番大切。」

という事を実感しました。

いつだったか上司に、

 「商品だけの取り引きではなく、
  人間としても取り引きしていく事が大切。」

と言われた事がありました。

それが少し理解出来た気がします…。

この中で、いくつの商品が
実際に店頭に並ぶかはまだわかりませんが、
少しでも多くの生産者の想いや商品達が
売場に並べられるように
今、頑張って交渉しています!

この商品達が、
売場に並び、オーラ・輝きを出して皆様の目に留まり、

 「美味しい!」

と1人でも多くの方々の

 「笑顔」楽しい

を引き出せるか今から楽しみでなりません。

ご期待下さい!
CIBUS 2006〜前編〜
はじめまして!
グロサリー課の平井です。

5月3日〜9日まで、イタリアのパルマで開催された、

 「CIBUS(チブス国際食品見本市)」

イタリア

へ行ってきました飛行機

商品を仕入れる仕事に携わるようになって1年余りになりますが、
今回が「はじめてのおつかい」ならぬ「はじめての海外出張」でした。

その期待楽しいと発見見る・不安冷や汗に満ち溢れた、イタリア珍道中の1週間を
前編・後編に分けてお伝えしていきたいと思います。

 「CIBUS」!?

みなさんは知っていますか?
「全く知らない!?」、「名前だけは…!?」
という方がほとんどだと思います。
それもそのはず、「CIBUS」の見本市には
日本人はほとんど来ないのですから…。

そこで、前編の今回は、「CIBUS(チブス国際食品見本市)」
について簡単に説明したいと思います。

「CIBUS」はイタリアのパルマで2年に1度開催され、
イタリアの各産地を主に世界20ヶ国から
様々な美味しい食材が集結する
世界最大級の「食の祭典(食品見本市)」です。

そして、開催4日間の来場者数は、

なんと 「10万人っ…!!」びっくり

すごいですよね!
(ちなみに我が故郷、成田市もついに10万人都市になりました。
余談ですいません…。)

でも、何が一番驚いたかというと、そんな世界最大級の見本市が、
「ド」がつくほどの「田舎」で開催されているんです。

大都市ミラノから、永遠と続く広大なブドウ畑の向こうに
遠ざかるアルプスの山々を見ながら電車でんしゃに揺られ2時間、
降り立ったパルマの地でどれだけ大きなメッセが待ち構えて
いるのかと心踊らせていると…。

「あれっ!?」汗
駅前には何もない…!?

イタリア*パルマ駅のホームです。

聞いてみると、更にシャトルバスで移動するとの事…。

駅前からシャトルバスで走る事15分、疲れきった私の前に現れたのは、
畑の真ん中にそびえ立つ東京ドーム3個分ともいわれる
巨大な展示会場でしたビル

「こんな所で…。」
思わず声が出てしまう位のド田舎でした。

…こうして日本を出発して20時間…、
ついに決戦の地「CIBUS」へと到着したのです。

意を決して会場の中に入ってみると、

 圧巻…!!びっくり

イタリア

イタリア


8つの大きなパビリオンがそびえ立ち、その中には活気に満ち溢れた
「リトルイタリア」が存在していました。

イタリア
*家族連れやカップル等、様々な人達が来ていました。

出来たてのモッツァレラチーズなどの乳製品、
切り立てで濃厚な味のする生ハムなどの食肉加工品から
搾りたての風味豊なオリーブオイル・調味料等、
日本では味わう事の出来ない

 「イタリア本場の味」

がそこにはたくさんありました。

「本場の味」を自分の目で、舌で、耳で感じる事で、
自分の世界観も大きく変わり、何より貴重な経験を
たくさんする事が出来ました。

その貴重な経験になった1つとしては、直接生産者と話が出来た事です。

とある現地の生産者と話をした時、

「何も飾る事はしていませんよ。自分達が大切に育てた食品を、
自分の子供のように大事に丁寧に仕上げただけです。
美味しく食べてもらいたいですからねっ。」


と、言っていました。
これが、いわゆるイタリアの家庭のやさしい味、
「マンマの味」なのです。

このような生産者の想いが「本場の味」
をつくっているのだなぁと実感しました。

みなさん本当に美味しいものを食べると、
自然と「笑顔」楽しいになりませんか?

今回のイタリア出張では、みなさんが「笑顔」になるようなものが
たくさんありました!

まだまだ日本人には届いていない、

 「本場の味」と「生産者の想い」

を少しでも多くの方々にお届けすることが出来ればと思っています。

 …後編へ続く…

新茶!三浦清市さんのお茶です。
こんにちは!服部です。
成城石井で販売している「牧の原産やぶきた茶」の新茶が登場!
5/11から成城石井の店舗で販売しています。
(一部の店舗では取扱いしていません…ごめんなさいモゴモゴ

静岡県牧の原台地でお茶作りに命をかける人物、
その名は三浦清市!
生産者の三浦清市さん

この「やぶ北茶」は100%三浦清市さんが作ったお茶。
三浦清市さんのお茶畑は、
平成5年2月、農林水産省より成木の部農林水産大臣賞受賞
平成9年、献上茶指定園認定 
という、スゴイ成績を持ったお茶畑なんです拍手
茶畑

そんな三浦清市さんのこだわりは、
青い旗育苗にこだわり、種ではなく接ぎ木でお茶の木を育てます。
お茶の木が他種の花粉と受粉してしまうと雑種になってしまうからです。
青い旗接ぎ木で育てた若い苗から、木がしっかりと太くなるまで
最低4年間はいっさい茶葉を摘み取らずに大きく育てます。
青い旗お茶は通常四番茶まで摘み取れますが、
三浦清市さんは二番茶までしか摘み取りません。
三番茶は肥料としてそのまま置いています。
青い旗根がはりやすいように柔らかい土づくりにこだわっています。
畑に入ると足首まで土に埋まってしまうんです!
青い旗肥料管理を徹底!
幼木の頃には木の両側にムギやソルゴウを植え
立ち枯れさせることで防風の役目や有機肥料として利用。
青い旗なんと三浦清市さんは、
自分の敷地内に荒茶工場を作ってしましました!

多くの生産者は地域で共同の荒茶工場で加工を行いますが、
それでは少なからず他生産者の茶葉が混ざってしまいます。
でも三浦清市さんは自分の工場で自分のお茶を荒茶にします。
だから100%三浦清市さんのお茶なんです!

この茶は濃厚な深蒸し仕上げ。
渋みの少ないコクのある味が特徴です。


やぶ北茶−赤(100g 1,575円)やぶ北茶 赤 100g  ¥1,575(税込)


やぶ北茶−緑(100g 1,050円)やぶ北茶 緑 100g  ¥1,050(税込)