冷やしてもおいしい【新商品】フルーツビネガーゼリー
こんにちは。
新学期も始まり、暖かい日も増え、春らしくなってきましたね。

本日は、4月10日発売

『成城石井 フルーツビネガーゼリー』
をご紹介します。




夏場にちょこっと補給できるギルトフリーなワンバイツゼリーを
商品化したいという思いで開発しました。
小腹を満たし、冷蔵庫で冷やせばさらに爽やかにお召し上がりいただけます。

芳醇なフルーツの甘味とフルーツビネガーの華やぐ酸味の
奏でる味わいを3種類ご用意しました。

■アルフォンソマンゴーピューレと
マンゴー酢でつくったゼリー



■ゴールデンパインピューレと
パイナップル酢でつくったゼリー

 

■カリフォルニア産ザクロ果汁と
ザクロ酢でつくったゼリー


小さなパウチタイプなので
凍らせて食べるのもおすすめです!

ぜひお試しください。
【新商品】春のおすすめ!「苺のモンブランとババロアのパルフェ」
こんにちは、惣菜課です。
成城石井では 4月2日より「春のスイーツフェア」を開催中!
春らしい色鮮やかなデザートや手土産にもぴったりの焼菓子等を取り揃えております♪

本日は『春のスイーツフェア』にあわせて発売した 新商品 のご紹介です!



成城石井自家製

苺のモンブランとババロアのパルフェ




ババロアの優しい甘さ苺の甘酸っぱさ のバランスがよく、
見た目も華やかなパフェ仕立てのカップデザートです。

北海道産牛乳使用の滑らかなババロア を土台に、
ジェノワーズ(スポンジ生地)、苺の果実味が程よく感じられるコンポート、
クレームシャンティ(生クリーム)を重ね、
天面の苺クリームには自家製の苺ジャム を練り込んでおり、
苺の甘酸っぱい風味が全体を引き締めています。



春のティータイムのテーブルを華やかに彩ってくれること間違いなしの商品です。
ぜひ、この機会にお試しください♪
【新商品】成城石井 スティックラングドシャ
こんにちは、各地で桜が開花し
満開になるのが待ち遠しくなってきましたね。

本日は、4月2日発売の
『成城石井 スティックラングドシャ』
をご紹介します。

成城石井ならではのこだわりを詰め込み、
お客様の日常や贈り物として喜んでいただける、
みなさまに愛されるお菓子を作りたいという思いで開発しました。


国産バター を使用して焼き上げた生地を 1本1本 手で巻いて仕上げており、
口にした瞬間、 重なり合う生地のサクッとした食感と、
バターのコク・風味 が広がります。


気分やお好みに合わせてセレクトいただけるよう、
フレーバーは王道のバターのほか、
ほろ苦いコーヒー、アッサム茶葉の華やかな香りが広がる紅茶の
3 種をご用意しました。

◆ バター ◆
王道のバター生地をシンプルに堪能できる味わい



◆ コーヒー ◆
バター生地とコーヒーのほろ苦さが奏でるシックな味わい



◆ 紅
バター生地とアッサム茶葉の香り広がる華やかな味わい



3種類ともバター生地には国産バターを使用しています。
環境への配慮も意識し過剰包装の削減に繋げたいという思いから、
そのまま贈り物としてもお使いいただけるような
気分のあがるパッケージに仕上げました。

お手土産としてはもちろん、日常のティータイムにもおすすめです。
ぜひ、この機会にお試しくださいませ。
大人気スイーツの新フレーバー!苺とクランベリーの生プレミアムチーズケーキ
こんにちは、惣菜課です。

本日は春におすすめ
カップスイーツをご紹介いたします。



成城石井自家製
苺とクランベリーの
生プレミアムチーズケーキ
です。
 
すでに定番商品で販売しております
「成城石井自家製 生プレミアムチーズケーキ」
はご存じでしょうか?

自家製デザートで長年人気ナンバー1を維持し続けている
「プレミアムチーズケーキ」をご存じの方は多いと思います。
「プレミアムチーズケーキ」は食べ応えがあり
ずっしり濃厚な味わいが特長のベイクドチーズタイプですが、
これをレアチーズケーキタイプのカップデザートにしたものが
「生プレミアムチーズケーキ」です。


そしてこの度、その「生プレミアムチーズケーキ」に
苺フレーバーが新登場しました!

メインのチーズケーキ生地に
さらにドライクランベリーを使用することで、
甘酸っぱい味わいがクリームチーズと相性抜群!

トッピングには、プレミアムチーズケーキには欠かせない、
ほろほろとした食感のクッキー生地
「シュトロイゼル」をトッピングしました。
ごろごろとしたクランベリーとシュトロイゼルの食感が
アクセントになっています。

またチーズケーキ生地とシュトロイゼルの間には、
生クリームを使用したクレームシャンティを重ね、
軽やかな仕上がりながら
プレミアムチーズケーキらしい濃厚な味わいもお楽しみいただけます。





成城石井の大人気スイーツの新フレーバー!

この機会にぜひお試しください。
リニューアル!あえるパスタソースシリーズ
本日は、
約10年ぶりにリニューアルをした

「あえるパスタソース」シリーズ
 

をご紹介いたします。



2014年の発売以来多くのお客様にご支持をいただいているロングセラー商品ですが
この度使用する原材料を見直してリニューアルいたしました。


成城石井 あえるパスタソース
芳香バジルのジェノベーゼ


成城石井直輸入の24ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノを製品中2.6%使用。
香り高いバジルにチーズやガーリックをあわせた、コク深く爽やかな風味のパスタソースです。
スペイン産エクストラバージンオリーブオイル使用で風味豊かに仕上げました。


成城石井 あえるパスタソース
バター風味ひろがるつぶつぶたらこ


風味豊かなたらこに魚介エキスや昆布エキスを加え、
味わい深いパスタソースに仕上げました。
成城石井のバイヤーが長崎県五島列島へ買い付けに行った際に見つけた、
まろやかな味わいが特長の矢堅目の塩を製品中5.3%配合。

成城石井 あえるパスタソース
トマトのアラビアータ


トマトのさっぱりとした酸味と唐辛子の辛味、
にんにくの風味が食欲をそそります。
スペイン産エクストラバージンオリーブオイルを製品中2.2%使用して風味豊かに仕上げました。



成城石井 あえるパスタソース
ローストガーリックのペペロンチーノ


焙煎にんにくの風味と唐辛子の辛味が効いたコク深いパスタソースです。
スペイン産エクストラバージンオリーブオイル使用で風味豊かに仕上げました。

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パスタ約100gを茹でたら、1袋(1食分)をあえるだけ!
簡単便利なソースは、時間がないときにも大活躍!

ぜひこの機会にお試しください。
 
春の食卓を彩る♪あさりと春キャベツのボンゴレビアンコ
こんにちは、惣菜課です。

日差しに春の温かさが感じられるようになりました♪
本日はそんな季節におすすめの
成城石井自家製のお惣菜をご紹介いたします。



成城石井自家製
あさりと春キャベツのボンゴレビアンコ
です。

 

白ワインやあさりの煮汁を使用したボンゴレソースは、
あさりの旨味がしっかりときいています。
あさりの身もふっくらと大きく、食べ応えがあります。

春キャベツは甘みもありますが、水分も多いので
味がぼやけてしまわないよう、
にんにくやアンチョビであらかじめ味をつけるひと手間を加えています。

また、ボンゴレソースにはバターを使用。
旨味とコクがプラスされ、最後まで食べ応えがあり、
これからの季節にぴったりな商品に仕上がっています。



温めるだけでそのままお召し上がりいただけるので、ランチにはもちろん、
白ワインと合わせてちょっとした集まりの食卓を彩る1品として
ディナーにもおすすめです。



ぜひ、この機会にお試し下さい
お花見にぴったり♪缶タイプのお酒をご紹介
持ち運びに便利!
缶のお酒でお花見を楽しもう!

こんにちは、お酒担当の若林です。
だんだんと日がのびてきて、暖かい日もあり春らしくなってきましたね。
春と言えば、桜、お花見です。
おいしい食事とお酒で楽しみたいですね。
お花見がさらに楽しめる成城石井ならではの缶タイプのお酒を紹介します。
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●果汁をたっぷり使った果実系サワー!●
果汁の比率が高く、素材の味わいをいかしたタイプ。
帰りがけのお花見など、気軽に楽しみたい方におすすめ
 

>>すももサワー
>>いちじくサワー
>>ソルティグレープフルーツサワー

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●爽快な飲み口のハイボール!●
本場スコットランドのモルトウイスキーを使い本格的な味わい。
おつまみをちゃんと準備して楽しむ、大人なお花見におすすめ。


>>ウイスキーハイボール

>>オリジナルハイボール

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●気軽に持ち運べる缶ワイン!
ワインは合わせるお料理の幅がぐっと広がります。
生ハムのサンドイッチや洋風な食材に合わせると、お花見がワンランクアップ。
おしゃれなお花見におすすめ。


>>SEIJOISHII スパークリングブラン
>>成城石井スパークリングサングリア レッド

それ以外にも店頭ではたくさんの缶入りのお酒を用意していますので、
その日の気分に合わせて選んでみてくださいね!


成城石井ではお酒のみならず、
自家製のお惣菜や生ハム、スモークサーモン、チーズといった
おつまみも豊富にご用意!
楽しいお花見にぴったりなアイテムを一か所でGETできるのもうれしいですよね!

ぜひ成城石井の食材でお花見をお楽しみください。
新商品!ブセット ナゲットサラミ3品

皆様こんにちは
商品部乳日配課の世古口です。
今回紹介するのは新商品

  ブセット ナゲットサラミ  3品です。

ブセット社は、創業1812年、200年の歴史をもつアメリカのメーカーです。
アメリカ産の豚肉を中心に複数の産地から良質な豚肉を厳選し加工しています
ブセット社の製法は乳酸発酵させることで、しっとりとした柔らかさ・爽やかな酸味が特長です。

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ブセット ナゲットサラミ トリュフ
227g 税込1,178円

ほんのりとしたトリュフの風味が楽しめる中挽きタイプのサラミです。
トリュフ風味はトリュフを煮出した煮汁を使用し、
隠し味でワインを加え味に深みをつけています。
ワインとの相性は抜群!おつまみにおすすめしたい商品です。



ブセット ナゲットサラミ チョリソ
227g 税込1,178円

鮮やかな赤色と豊かな風味が特徴の「辛くない」チョリソサラミです。
ブセット社特有乳酸期の酸味に粉末ニンニク、黒コショウ、白コショウで
味を整えさわやかなコショウの辛さが感じられます。
パプリカをたっぷり使用した鮮やかな赤のサラミをビールと合わせるのがおすすめです。



ブセット ナゲットカップサラミ
42g 税込323円


ソフトタイプの食べやすいスライスサラミを食べきりサイズのカップ詰めています。
加熱せず約30日間乳酸発酵させることにより、しっとりとした柔らかさ・爽やかな酸味が特長です。
他の商品より塩分、黒コショウ、白コショウをあえて控えめにすることで食べやすくしあげています。

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これからお花見の季節にもなりますので、
一口サイズで食べやすいナゲットサラミを持ち寄り、
お友達やご家族の集まりで是非一度、ご賞味ください。

自家製バターロール生地でつくったサクサク ラスク♪
こんにちは。本日は
成城石井自家製焼き菓子の新商品
をご紹介いたします。

成城石井自家製
バターシュガーラスク(ココナッツ風味)


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ラスクと一口に言っても、使用される生地には

フランスパン、食パンなどのパン生地をはじめとして、
シュー生地やカステラ生地などさまざまな種類がありますよね。

それぞれ味わいや食感に特長があって、いろいろ選ぶ楽しさが
あるのもラスクが人気な理由の一つかもしれません。
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今回発売するバターシュガーラスクも使用している生地が特長のひとつ。
成城石井自家製のバターロール生地を使用しています。

開発段階で試作を行う中でラスクらしいサクサク感 を追い求めた結果、
油脂量が多いバターロール生地にたどり着きました。
バターロールとラスクという組み合わせはあまりなじみがないかもしれませんが、
風味もよく、食感もよく、食べやすい仕上がりになっています。


またバターシュガーラスクというと
「生地に塗ったバターの上に砂糖をまぶして…」
というイメージを持たれるかもしれませんが、今回の商品は
トッピングに自家製のシュガーペーストを使用しています。
バター、グラニュー糖、ココナッツクリームと少量のシママースで作った
自家製シュガーペースト、
それをバターロール生地に塗ってから焼き上げています。

単に砂糖をトッピングするだけだと時間がたつにつれて砂糖が溶けて
見栄えが悪くなったり、本来の状態から変質してしまったりするのですが、
シュガーペーストにすることでそういったリスクを回避し、
出来立てと変わらぬおいしさを実現することに成功しました。

ラスク生地とシュガーペーストに使用したバターの香りと、
シュガーペーストに使用したココナッツの風味が
絶妙にマッチした豊かな味わいのラスクです!

コーヒー紅茶との相性もピッタリ。
ぜひお手に取ってみてくださいね。
人気の自家製スイーツ♪レーズンバターサンド
こんにちは、惣菜課です。

本日は人気の自家製スイーツ
「成城石井自家製 サクッとサブレのレーズンバターサンド」
のご紹介です。

2枚のサブレの間にラム酒に漬けたレーズン
入りのクリームを挟んだお菓子です。


おすすめポイント①
~バターを100%使用したサブレ~

クリームを挟んだ自家製サブレは、サクサク、ホロホロとした食感と
バターの風味がしっかり香るリッチな味わいに仕上げました。

おすすめポイント②
~クリームにはホワイトチョコレートを使用~

クリームにホワイトチョコレートを使用することで、
ミルキーでコク深い味わいがお楽しみいただけます。


自家製でつくったラムレーズンの芳醇な香りとあいまって、
一口頬張るだけでなんとも贅沢な気持ちになります♪
ちょっとしたご褒美スイーツとしても、プレゼントにもおすすめです。

3月8日発売で一部店舗では、こちらのレーズンバターサンドが入った
期間限定商品をご用意いたしました。
『成城石井自家製 バターサンドコレクション』


レーズンバターサンドと、自家製のジャンドゥーヤクリームに
カシューナッツ、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツを混ぜ込んだ
ショコラサブレサンドの2つの味わいが楽しめる限定アイテムです。
こちらは、BOXタイプでホワイトデーの贈り物にもぴったりです。

※こちらの商品は数量限定・店舗限定での取扱いです。

※なくなり次第終了となります。

ぜひ一度この機会に
成城石井の人気のスイーツをお試しください!