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イタリア『CIBUS国際食品見本市』 リベンジっ!!
こんにちはっ!
グロサリー課の平井です楽しい

5月5日〜8日まで、イタリアのパルマで開催された、

『CIBUS(チブス国際食品見本市)』
に行ってきました!!

私にとって、2年前に「はじめての海外出張」として行った思い出の地なんです。
 ⇒詳細,呂海舛
 ⇒詳細△呂海舛

あの時は会場の雰囲気に圧倒されて、「気が付いたら終わっていた…冷や汗という感じでした…ムニョムニョ

しかし、そんな状況の中でも毎日足が棒になるまで歩き回った成果があり、良い生産者・メーカーさんに出会う事ができ、いくつかの商品を輸入する事が出来ました!!
 ⇒「グランクッチーナ」についての詳しい説明はこちら
 ⇒「ファットリア」についての詳しい説明はこちら
 ⇒「アグリブレア」についての詳しい説明はこちら

これらの商品達は、皆様のおかげで、今では成城石井になくてはならない商品にまで成長しましたチョキ

さて…、今回は…!?
そんな経緯がありましたので、かなり気合いが入っていました。

「あの時の悔しさを…。」っと、
リベンジに向けて2年間十分に準備してきたんですジョギング

赤い旗今、成城石井では取り扱いのない産地、
イタリア北部「リグーリア州」のオリーブオイルです。↑

「タジャスカ種100%」の単一品種のオリーブオイルで、香りが良く、マイルドな味わいで、苦味・酸味もほとんど感じなくてホントにおいしいんです(日本人向けですね)グッド
ず〜っとほしくてさがしていたんですが品質や価格の折り合いがつかなかったので…。「今回こそはっ汗」…です。

赤い旗イタリア中部「マルケ州」にあるオリーブの会社です。↑

マルケ州アスコリ・ピチェーノ県で生産されている、世界でも質の良いオリーブとして有名なアスコナーラ・テネラ種」のオリーブがありました。
その他、ドライトマト、アンチョビ、ケッパー&玉ねぎ…等のスタッフドオリーブも充実していました。ホントにおいしいんです拍手


赤い旗イタリア南部「シチリア」のシャッカ近海で水揚げされた魚を使用。↑
3ヶ月以上の熟成期間があり、魚の旨みも凝縮されています。更に魚体もきれいに処理されています。「いい仕事」してますポッ

これらの商品はごく一部で、
この他にもたくさんのおいしい商品がありましたYES!モグモグ

どの商品が成城石井の棚に並ぶかはまだわかりませんが、
1つでも多くの商品と感動が伝えられるように頑張って交渉しますっグッド

御期待下さい楽しい