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芋にこだわって造りました!「しろ山櫻・べに山櫻」
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です熱燗

桜の咲くこの季節桜
本当に気持ちが良いですねおはな

今日は、九州は宮崎、桜と杉の山々に囲まれた蔵元からの、
こだわりの新着成城石井オリジナル焼酎のご案内です。

今まで成城石井では、こだわりの蔵元さんのご協力で、
数々のオリジナル限定焼酎ご紹介してきましたが、
この春さらに2種類の成城石井オリジナル焼酎が誕生しました拍手

今回のテーマは、ずばり牋鬮瓠

宮崎県の「櫻の郷醸造」さんに、
原料である芋にこだわり、他にはない
個性豊かな芋焼酎造りをコンセプトに
オリジナル焼酎を開発していただきました。



まずは、紅芋で造られた
「べに山櫻」をご紹介します。

美味い焼酎を造る為に、
12年もの間、心血注いで焼酎用に開発された紅芋「ときまさり」
贅沢に使用しましたイヒヒ
熟達された杜氏の技でじっくりと醸しあげ、
甕で仕込み、甕で貯蔵熟成
されます。
華やかで力強い芋の香りと、軽快な甘味とトロ味、
コクの調和した、今までに無い新しい味わいです。

現在、「ときまさり」を使用できるのは櫻の郷酒造だけしか無く、
まさに幻の一品とも言えるでしょうびっくり


続いては、白芋で造られた「しろ山櫻」

こちらも芋焼酎の為に開発されたこだわりの白芋「大地の夢」を使用。
生産農家が少なく希少性が高い芋で、
九州全体でもまだ数銘柄にしか使用されていませんてれちゃう
こだわりの甕仕込み、甕熟成貯蔵された芋焼酎は、
柔らかで優しい香りで、軽快な口当たり。
丸みのある上品な甘味と、
ふくよかな奥の深いコクが楽しめますポッ


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「甕で丁寧に仕込まれます」

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「蔵の宝物!圧巻の甕長蔵蔵です」

春には蔵を囲む山々が櫻色に染まるその情景の様に、
柔らかで暖かみのある焼酎は食中酒としても最適です。
それぞれ違った表情で食卓を華やかに彩ってくれます!

ロック、お湯割り、ストレートと幅広くお楽しみくださいひらめき



「べに山櫻」(紅芋「ときまさり」仕込み) 
720ML 1380円

「しろ山櫻」(白芋「大地の夢」仕込み) 
720ML 1380円