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地球の裏からこんにちは「09チリヌーヴォ解禁」!!
こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です熱燗

日本ではすっかりお馴染みの「ボージョレ・ヌーヴォ」。

ボージョレ地区で造られたその年の
ヌーヴォ(新酒)をお祝いするお祭りですが、
ヌーヴォはボージョレだけではないのです!

日本のほとんど裏側にある南半球のチリは
日本とは季節が逆になります。
そのため、北半球では葡萄が作れない真冬がまさに
ブドウ栽培の最盛期となり、3月に収穫された葡萄は
世界で最も早い新酒となり
世界中に出荷されていくのです
地球

ここ数年、成城石井の店頭でもすっかりお馴染みになりました
「デ・マルティノ社」の
「イスラ・デ・マイポ
 ソーヴィニヨンブラン・ヌーヴォ」が
いよいよ入荷いたしました
イケテル


デ・マルティノ社は土壌の特徴を最大限に活かし、
テクニックはもちろん葡萄栽培に徹底的なこだわりを持つ造り手で、
世界の名だたるコンクールで数々の受賞歴を誇り、
チリ国内においてベストワインメーカーに選ばれるほどの
超実力派生産者です。


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<世界でも注目を集める醸造家爛泪襯札躬甅瓠

イスラ・デ・マイポは世界においても、
ブドウ栽培に最も適した土壌を持つ土地のひとつ
と言われています。


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<アンデスの麓に広がる肥沃な土地で造られます。>


そこで栽培された良質な葡萄を3月2週目に手摘みで丁寧に収穫
その果汁を搾り、厳選された酵母とともに低温で発酵させ、
澱と接触させたまま3週間、ステンレスタンクにおいてからボトリング。

その後、ワイナリーから出荷され、船で揺られながら、
飲み頃となる7月までゆっくりと熟成されて
遥か日本までやって来ました船

美しく透き通りうっすら黄色く色づいた色合いで、
キラキラとした輝きを放ちます。


爽やかでクリーンな印象のこのワインは、
パイナップルやピーチ、柑橘系のアロマに
ハーブのニュアンスも感じられ、
とてもフレッシュな香が楽しめます。


バランスのとれた酸で飲みやすく、
夏場に最適な白ワインですおてんき
夏の暑さで疲れた体を心地よく癒してくれる、
この時季だけの限定品をぜひどうぞ!!


9月には初のチリのカベルネ・ソーヴィニヨン・ヌーヴォが入荷いたします。
そちらもどうぞご期待ください!


イスラ・デ・マイポ
ソーヴィニヨン・ブラン・ヌーヴォ
750ml 1390円


SB

CS