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今月の注目スイーツ☆
こんにちは、デザート担当の小林で〜すパクッ

さぁ、いよいよ馬肥ゆる秋となってまいりました!

今回は美味しい素材を活かした新作スイーツのご紹介です。


『巨峰の2層ゼリー』9/4発売


フレッシュな山梨産巨峰のトッピングを包み込んでいる

巨峰ゼリーに大注目です見る

よくあるグレープジュースをゼリーにしたものとは違い、

巨峰の果肉感を引き出せる材料を使っています。

ジュースでもなくペーストでもなくピューレとも異なる

果汁原料ですので非常に濃厚な仕上がり。

透明感が涼しげなホワイトグレープを使用したゼリーとの

コントラストが絶妙ですおはな


『つがるりんごとアッサムティーのプリン』9/9発売


トッピングに長野産つがるりんごをアップルゼリーの表層に

静かに佇ませています。

メインの紅茶プリンには、香り高いアッサムを使用。

上から下までまとめて食べると、なんとなんと

「アップルティー」の風味が楽しめます。


そして、9/28OPEN 成城石井柿の木坂店(東京都目黒区)
OPEN記念限定発売のお品↓

『柚子風味のスフレチーズケーキ』


ふんわりスフレタイプのチーズケーキ、スフレ・フロマージュの

限定フレーバーアイテム。

レモンの酸味に柚子が加わり、爽やかさも一段とアップチョキ

コクのあるクリームチーズとのハーモニーは、抜群です。