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今が旬!タイ産マンゴー
こんにちは、青果課の佐藤です。
成城石井では、日本の旬の果物はもちろん、海外からも旬な果物も取り揃えています。

今回ご紹介するのは、まさに今が旬のタイ産マンゴー
成城石井直輸入品です。

以前ご紹介した「ナンドクマイ」に加え、一部店舗では「マハチャノ」も入荷しました!
 *「ナンドクマイ」については<こちら>


マハチャノ種とは・・・
2006年に輸入が解禁された新品種。
「マハチャノ」とはタイで「のこぎり」という意味だそうです。
果肉はイエローオレンジで繊維質が少なく滑らかな舌触り、甘味・酸味・香りが強いのが特徴です。




マンゴーは非常にデリケートな商品で、食べごろの見極めにはポイントがありますひらめき
全体に皺ができ柔らかめになった時が食べ頃。
常温で保管しますと「香り」と「皺」が出てきますので、その頃にお召し上がりください。
果汁がたっぷりで滑らかな食感、そしてコクのある甘味が味わえます。
3枚おろしカットがおすすめです。

また成城石井ではただいま「マンゴーフェア」を開催中!
この機会に2種類を食べ比べしていただくのもおすすめです。




今が旬のマンゴーを、ぜひお試しください!