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成城石井初上陸!『ウォルターズ ヌガー』
ようやく梅雨らしくなったのかしら?
ジメジメした暑い日が続きますねーたらーっ
菓子課 小倉です。

突然ですが、「ヌガー」というお菓子をご存知ですか?

「ヌガー」は、簡単に言ってしまえばソフトキャンデーの一種でおてんき
砂糖と水飴を低温で煮詰め赤りんご青りんご、アーモンドなどのナッツ類と
ドライフルーツなどを混ぜ、冷し固めて作ります。
歯に少々粘りつくような食感が特徴です。


今回は成城石井初上陸『ウォルターズ』のヌガー
ご紹介します拍手

この商品は、昨年冬にフランスで開催された展示会にて
味とストーリーに人一倍のこだわりを持つ営業本部長が
「美味しい」グッドと豪語したもので
私達もその食感に感動し、今回の自社輸入に至りました。


南アフリカの二つの森の狭間に暮らす
ウォルターズ一家のヌガーは、
家族全員によるホームメイドひらめきで作られています。



他の多くのヌガーで使用されているゼラチンのような
凝固剤は不使用で、バニラエッセンス以外の添加物も
使用しておりません。

また”ハニーヌガー”の名に相応しく
南アフリカ産ユーカリ・マルチフラワー蜂蜜を使用しているので
一般的に売られているヌガーと比べて非常に柔らかくラブラブ
蜂蜜の素朴な風味と甘みをしっかりと感じることができるのが特徴。
ヌガー特有の粘つき感は少ない、比較的あっさりとした食感です。

また、南アフリカ名産であるマカダミアナッツをぎっしりラブ
敷き詰めたなんとも贅沢てれちゃうな一品なのです。


生産者であるジリー・ウォルターズさんは語ります。。。

“家族と食べ物は
私が人生で最も大切にし、情熱を傾けるものです。

ウォルターズがこの2つを一つに結び付けてくれたことを
とても嬉しく思います”
私たち家族は仕事に全力を傾けることを学び、
共に働く喜びを感じています”



暖かい家族の作るヌガーに、早くもご好評のお声拍手拍手拍手をいただいておりますMAIL
ぜひ一度お試しください!