秋のワイン祭り開催!〜直輸入ワインがとってもお得〜
皆様こんにちは。
お酒担当の若林です。

10月20日(金)〜11月13日(月)
まとめ買いがとってもお得な成城石井\ 秋のワイン祭り /を店舗限定で開催します。

▼クリックでダウンロード


組み合わせ自由で6本まとめるとさらにお買い得になります。
ケース購入特別価格をご用意しているので、お気に入りの一本が見つかったら是非この機会にご購入をおすすめします。


また、成城石井のワインバー「Le Bar a Vin 52 Azabu Tokyo」のハウスワイン「エピスリーボヌール赤/白」を特別販売!




普段は手に入らないこのワインもワイン祭り特別価格!お見逃しなく!


さらに、対象の12種類がすべて楽しめる、コンプリート12本セットも限定販売いたします。



対象店舗は…

〜関東〜
 
神奈川県
青葉台店、市ヶ尾店、美しが丘店、ルミネ横浜店、ラスカ茅ヶ崎店、本厚木店、横浜ランドマーク店、アトレ川崎店、シャルプラット東神奈川店、宮前平店、テラスモール湘南店、さいか屋藤沢店、シャル鶴見店

東京都
ルミネ立川店、アトレ大井町店、東京ドーム店、ルミネ北千住店、ヴィラージュ店、新丸ビル店、セレオ八王子店、武蔵境店、西麻布店、日本橋浜町店、オペラシティ店、愛宕グリーンヒルズ店、柿の木坂店、晴海トリトン店、アトレ吉祥寺店、等々力店、ルミネ有楽町店、浜田山店、神保町店、高田馬場店、南青山店、自由が丘店、セレオ国分寺店、池尻大橋店

埼玉県
エキア志木店

千葉県
舞浜イクスピアリ店、アトレ新浦安店

〜中部〜

愛知県
名古屋広小路口店、名古屋セントラルガーデン店、アスナル金山店、石川橋店
 
岐阜県
アスティ岐阜店

静岡県
静岡パルシェ店

〜関西〜

大阪府
あべのキューズモール店

以上の47店舗で開催します。
このお得な機会にぜひお近くのお店へおこし下さい。




desicaシリーズに和スイーツが入荷しました!!
こんにちは!!乳日配課です。


10月18日(水)より大人気desicaシリーズに新商品が発売されました!

成城石井desica 北海道十勝産きたろまん小豆のあん使用 豆大福です。

北海道の小豆の優良品種として知られている十勝産小豆のきたろまんは、粒が一つ一つ大きく、小豆の味がしっかりしているのが特徴です。

その十勝産小豆を丁寧に炊き上げ、糖度40度のあんこに仕上げました。
糖度を抑えることによって、小豆本来の甘みと香りが口に入れた瞬間に広がります。

また、北海道産赤えんどうのかのこ豆が、ゴロゴロと練りこまれているのでとても贅沢な味わいと食感が楽しめます。

さらに、生地には岩手県産のこがねもちを使用!!

こちらのこがねもちはコシや粘りが非常に良く、きめも細かいので、上品なあんこの味わいを包み込むようにして素材の味を引き立たせます。自然と笑顔になってしまう、そんなやさしい味わいです。




だんだんと寒くなってきたこの季節にぜひ煎茶や抹茶と一緒にお召し上がりください。
10/21(土)発売!生産者限定ポテトチップス
こんにちは、菓子課の西嶋です。
本日は今週末に入荷する新商品をご紹介します。

その名も「生産者限定ポテトチップス(うすしお)」



名前だけでも既にスペシャル感が伝わってきますね。
今年の9月から10月に収穫した北海道産のじゃがいも(トヨシロ)のみを使用しているのですが、このじゃがいもを生産しているのは、本別で農家を営む石山さんです。


パッケージで素敵な笑顔を見せてくださっているのも石山さんご本人です。
産地を指定したじゃがいもを使用したポテトチップスは見かけますが、生産者まで指定したものはかなり珍しいのではないかと思います。

昨年は台風により、北海道のじゃがいもは大打撃を受けました。
品薄により価格は跳ね上がり、原料産地を変更せざるを得なかったメーカーも多くありました。
スナックの棚からポテトチップスが軒並み消えたのを覚えている方もいらっしゃると思います。
今後もそのようなことはないとも言い切れません。
その中で生産者を限定した原料を使用することは、安定した品質の商品をお届けすることにつながります。
年間契約での購入となるため、価格面でも大きくぶれることがありません。
ちなみに、今年は例年よりサイズが少し大きめで立派な傾向だそうです。

生産工場では皮を剥かれた大量のじゃがいもをひとつひとつ人の目で確認し、場合によっては包丁でカットして中身の色を見てしっかりと選別します。
じゃがいもの緑色に変色している部分にはソラニンという天然毒素が多く含まれていますが、皮を剥かないとどの程度変色しているか正確にはわからないので、このような選別が必要なのです。

もちろん、味の面でもこだわっています。
化学調味料は一切使わず、伯方の塩で素材の味を引き立てたシンプルな塩味に仕上げています。
素朴な味つけだからこそじゃがいも本来の旨みが伝わる、自信を持ってお届けできる逸品です!

こだわりが詰まった「生産者限定ポテトチップス(うすしお)」は10/21(土)発売です。
この時期だけの美味しさを是非味わってみてくださいね。
テレビで紹介されました!
昨日のテレビ番組で、成城石井の商品やそのこだわりが紹介されました!
本日はその中から一部を紹介いたします。

成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ
数ある商品の中で年間売上数王冠ナンバー1王冠を誇る、定番の人気商品!
下段にはキビ糖を使ったスポンジ生地、中段にはベイクドチーズケーキ、上段にはサクサクのシュトロイゼルと、3層のおいしさが詰まったチーズケーキ。
本場カリフォルニア産のレーズンアーモンドがちりばめられ、色々な食感が楽しめるのも人気の理由。
アーモンドは、焙煎から自社工場で行うことで、風味と食感が引き出されています。



成城石井自家製 ポークウィンナー
国産のフレッシュな豚肉を、ドイツから取り寄せた岩塩やスパイスと合わせ、本場ドイツから取り寄せた専用の機械できめ細かな生地にした後、天然の羊腸に詰めて燻製しています。
天然羊腸だからこその、パリっとした食感が人気です。



成城石井自家製 四川山椒ピリ辛麻婆豆腐
甜麺醤、豆鼓醤、麻辣醤、豆板醤の4種のジャンを使用し、四川花山椒で仕上げた、本格的な味わい。
その日の豆腐の固さによってカットサイズを変えていることがポイントです!



成城石井 白菜キムチ
白菜の葉一枚一枚手作業で塩を塗りこみ一晩漬けた後に、今度は手作業で塩を水で洗い落とします。
塩の塊が残っていると仕上がりにムラができてしまうため、水洗いは3回も繰り返し行われます。
その後、こだわりのヤンニョムを、白菜の葉一枚一枚手作業ですり込み、丁寧に漬けられています。



また、今年90周年を迎えた成城石井では90周年を記念した商品も勢ぞろい!
今しか買えないお得な商品も揃っています。
こちらのマークのついたものが目印!

ぜひ売場で探してみてください!

皆様のご来店をお待ちしております!

一部の商品はオンラインショップでもご購入いただけます。
成城石井直輸入の種無し葡萄、入荷しました!
こんにちは!青果課の佐藤です。

今日は、成城石井直輸入「種無し葡萄」をご紹介します。

今回輸入した葡萄は、カリフォルニア産 種無し葡萄(グリーンエンビー)」「カリフォルニア産 種無し葡萄(スウィートセレブレーション)」の2種類です。


まず、キャッスルロック社カリフォルニア産 種無し葡萄(グリーンエンビー)」を紹介します。


こちらの品種は、非常に大粒でクリスピーな食感と、平均糖度20度の高糖度が特徴です。

初めて、「グリーンエンビー」を食べたとき、食感にびっくり!
今まで食べたことが無い食感!このパリッとした食感!
ぜひ、皆様に召し上がっていただければと思います。

次にグレーパリー社「カリフォルニア産 種無し葡萄(スウィートセレブレーション)」を紹介します。


楕円・丸形の赤皮シードレス品種です。
平均サイズは23ミリ程度と大粒で食べ応えがあり、クリスピーな食感と高糖度で甘い食感が特徴。濃密な甘さのとりこになります。

生産者自らが自身を持っておすすめしている品種です。


生産者であるキャッスルロック社もグレーバリー社も「おいしい葡萄」を生産するという理念のもと、味にこだわった品種・生産をおこなっています。
園地から倉庫までの「温度管理」にこだわりながら、とにかく「味」のよい葡萄をつくることをモットーにしています。
10/8より成城石井青果取扱い店舗にて販売中です!
是非一度お試しください♪