暑い夏に！成城石井desicaエスニックレトルトスープ
2021.07.08 Thursday
こんにちは！
グロサリー課の坪井です。
今回は新たに発売しました成城石井desicaエスニックレトルトスープ３品を
ご紹介いたします。

成城石井の惣菜を作っているセントラルキッチンの料理長が
開発したレシピにそって商品化しました。

　成城石井desica　
5種具材のシンガポール風海老スープ　
税込431円

シンガポールの麺料理「プロウンミー」を参考に、
スープとしてお楽しみ頂けるようにアレンジを加えています。
「えび団子」、「豆もやし」、「たけのこ」、「えび」、「さつま揚げ」と
食べ応えのある5種類の具材に、海老の旨みが凝縮された海老調味料や
アメリケーヌソース、ナンプラーなどを使用してコクと旨みがつまった
スープに仕上げています。お好みで米麺とあわせるのもおすすめです。

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　成城石井desica　
　4種具材の濃厚トムヤムクン　ココナッツクリーム仕立て　
税込431円

「たけのこ」、「セミドライトマト」、「ふくろたけ」、「えび」と
食べ応えのある４種類の具材を使用し、ハーブと爽やかな風味と
酸っぱさが魅力のトムヤムクンに濃厚なココナッツクリームを加えて仕上げました。
ココナッツの風味を出すためには「ココナッツパウダー」や「ココナッツミルク」を
原材料として使用することが一般的ですが、より濃厚なコクと甘さを表現するために
あえて「ココナッツクリーム」を使用しています。ほどよい辛味と酸味、
ココナッツクリームの甘みを楽しめるマイルドで味わい深いスープです。
暑い日にはこのスープを冷蔵庫で冷やして、素麺のつゆとして食べるのもおすすめです。

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　成城石井desica　
３種具材の濃厚トムカーガイ　ココナッツクリーム仕立て　
税込431円

「鶏肉」、「ふくろたけ」、「ヤングコーン」の3種の具材に、
ハーブと柑橘の爽やかな酸味、ココナッツクリームの甘み、
スパイスのほのかな辛味のバランスが絶妙です。
特にココナッツクリームを約34％配合することで、
濃厚なコクと甘さを味わえます。
ご飯や米麺と一緒に召し上がるのもおすすめです。


ぜひお試しください♪

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