新商品!成城石井鮭焙りほぐし3品
こんにちは!グロサリー課の大澤です。
本日は新商品成城石井鮭焙りほぐし3品
ご紹介いたします。



「成城石井 紅鮭焙りほぐし」

「成城石井 秋鮭焙りほぐし」

「成城石井 キングサーモン焙りほぐし」

3品すべて鮭と塩のみで作られています。

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ポイントは「塩」「ほぐし身の大きさ」

塩は岩手県宮古市重茂半島で汲み上げられた海水を
炊き上げて作られる「三陸 宮古の塩」を使用。
塩漬け工程の際に、鮭にゆっくりとしみ込み
鮭の甘さを引き出しています。
また、素材の味を最大限に引き出すため
鮭の種類によって塩の量を調整しています。

また、焙焼機という焼き目をつけながら加熱する機械を使用し
焙り焼くことにより、程よく水分を飛ばし
大きいほぐし身のまま商品化することができました。
まるで焼魚を食べているような、食べ応えがあります。

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〈おすすめの食べ方〉

紅鮭焙りほぐしは鮭の甘みが強いためご飯のお供に、また、
そのままお酒の肴にもどうぞ!

秋鮭焙りほぐしは淡泊な味わいで脂身も程よいため
おにぎりお茶漬けなどでお召し上がりいただくのがおすすめです。

キングサーモン焙りほぐしは良質な脂の旨味が存分に味わえるよう、
ほっかほかのご飯にのせてお召し上がりください。



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3品ともに化学調味料不使用
ご飯のお供に、お酒の肴に、様々なシーンにあわせて
ぜひお試しください。