こんにちは!グロサリー課の大澤です。
本日は
新商品の
成城石井鮭焙りほぐし3品を
ご紹介いたします。
「成城石井 紅鮭焙りほぐし」
「成城石井 秋鮭焙りほぐし」
「成城石井 キングサーモン焙りほぐし」3品すべて鮭と塩のみで作られています。************************ポイントは
「塩」と
「ほぐし身の大きさ」塩は岩手県宮古市重茂半島で汲み上げられた海水を
炊き上げて作られる
「三陸 宮古の塩」を使用。
塩漬け工程の際に、鮭にゆっくりとしみ込み
鮭の甘さを引き出しています。
また、素材の味を最大限に引き出すため
鮭の種類によって塩の量を調整しています。
また、焙焼機という焼き目をつけながら加熱する機械を使用し
焙り焼くことにより、程よく水分を飛ばし
大きいほぐし身のまま商品化することができました。
まるで焼魚を食べているような、食べ応えがあります。
************************〈おすすめの食べ方〉
紅鮭焙りほぐしは鮭の甘みが強いため
ご飯のお供に、また、
そのままお酒の肴にもどうぞ!
秋鮭焙りほぐしは淡泊な味わいで脂身も程よいため
おにぎりや
お茶漬けなどでお召し上がりいただくのがおすすめです。
キングサーモン焙りほぐしは良質な脂の旨味が存分に味わえるよう、
ほっかほかのご飯にのせてお召し上がりください。
************************3品ともに
化学調味料不使用。
ご飯のお供に、お酒の肴に、様々なシーンにあわせて
ぜひお試しください。