こんにちは、グロサリー課の坪井です。

今回は 季節限定のいちごバター をご紹介いたします！

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成城石井
フレッシュあまおういちご使用のいちごバター




以前から販売している「成城石井 あまおういちごバター」は一年を通して商品の製造を行うため、
原材料に使用するあまおういちごは冷凍加工したものを使用しています。

今回 フレッシュ原料を使用 することで、冷凍原料と比べ煮詰める直前にいちごのヘタを
取り除く作業に手間がかかり、柔らかいいちごの食感を表現するのは難しくなりますが
いちごの風味や香りは各段に良くなります。

そして あまおういちごとバターの配合量をより増やす ことで、あまおういちごの
甘み・酸味・香り に バターのコクが絶妙に重なり合って出来上がりました！

あまおういちごが出回るシーズンにしか製造することが出来ない
商品のため 季節限定・数量限定 での販売となります。

パンにはもちろん、スコーンやパンケーキにおすすめです ♥
是非一度ご賞味ください。