【新商品】お酒に合う！甘くないチーズクッキー
2024.06.26 Wednesday
成城石井セントラルキッチン自家製焼菓子の
新商品をご紹介します！

 成城石井自家製 グラナパダーノチーズクッキー 

プレーン / オニオン＆ペッパー


生地に『イタリア産グラナパダーノチーズ』を
ふんだんに使用した甘くないクッキーです。

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～
成城石井を代表する商品のひとつがチーズです。
直輸入商品を中心に、さまざまな種類のチーズを販売してきました。
そんな並々ならぬチーズへの愛とこだわりを持つ成城石井らしく、
チーズの香りをしっかりお楽しみいただける焼き菓子を作りたい！
という思いからこの商品の開発が始まりました。
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～

よりよい風味を求めて試作を何度も重ねるごとに
「もっとチーズの香りを強く！」と配合比を増やしていった結果、
生地中の「グラナパダーノチーズの配合比率13％以上」という
チーズをふんだんに使用したレシピにたどり着きました。

チーズの風味を最大限に生かし、ほろほろとした食感に仕上げるため、
通常よりも焼成の温度を低くし、時間をかけて丁寧に焼き上げています。
限界まで砂糖の甘さを抑えて、ワインやシャンパンなどのお酒のお供に
お楽しみいただける大人味のクッキーに仕上げました。

特に、オニオン＆ペッパー にはアクセントにフライドオニオンと黒胡椒で
スパイシーさを加えているため、お酒との相性が抜群です。

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～

お菓子好きの方はもちろん、甘いものが苦手な方にも
お食べいただきたい焼き菓子です。

ぜひお試しください！

シェアする
成城石井　自家製商品お菓子