用途やお好みにあわせて！パルマレッジョのパルミジャーノ・レジャーノ
2024.08.23 Friday
8月22日に発売したばかりの 新商品 をご紹介いたします。



パルマレッジョ　パルミジャーノ・レジャーノ

製造しているのは グランテーレ社 。
イタリアでDOPチーズを製造する最大のメーカーです。
牛の飼育からチーズの製造まで一貫して管理 しており、高い品質を保持しています。



また、パルミジャーノ・レジャーノ協会の厳しい基準の下、
『熟成士』と呼ばれる熟練の職人が「香り」、「音」、「味わい」など
五感を頼りに、ひとつひとつ状態を見極めて管理 しています。
この『熟成士』の技が光る、
熟成期間によって異なる味わいをぜひお楽しみください。





♦ 12ヶ月熟成 ♦

パルミジャーノ・レジャーノの中では熟成が 若いタイプ で、
フルーティーな香りとバランスの取れた旨み を感じる味わいです。
サラダやスープなどの料理にもおすすめです。






♦ 30ヶ月熟成 ♦

長期熟成の凝縮された濃厚な旨み が特長です。
そのままワインなどのおつまみとして、
パスタや肉料理などにも負けない力強い味わいです。




＼ また手軽に楽しめる個包装タイプも！／

♦ スナック ♦

パルミジャーノ・レジャーノを食べやすいサイズにカットしています。
おやつやおつまみに◎




用途やお好みに合わせてお選びいただけます！
この機会にぜひお試しください。

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チーズ&乳製品