- 【新商品】とろけるような食感の生ハム！ハモンセラーノレゼルヴァ 薄切り
- 2024.09.04 Wednesday
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本日は
「成城石井
ハモンセラーノレゼルヴァ
14ヶ月熟成 薄切り
100g 税込1178円」
をご紹介します。
「ハモンセラーノ」はスペインを代表する生ハムで
世界三大生ハムの一つです。
その「ハモンセラーノ」の中でもこちらの商品は
スペイン産の海塩を使用し、
トレド山地の麓の風通しの良い環境で14ヶ月熟成しているため、
凝縮した肉の旨味をしっかりと感じられる逸品です。
スペイン現地のスライス生ハムは
約0.9mm～1mmの厚さでスライスするのが一般的ですが、
こちらの商品は生ハムを原木のまま自社輸入し
国内でスライスしパック詰めを行っているため
約0.5mmという薄さでのスライスが可能になっています。
日本の高い技術を持つからこそ実現できる
約0.5mmのスライスにより、
現地ではなかなか味わえない
とろけるような食感を楽しめます。
食べる前に冷蔵庫から取り出し常温に戻すことで、
よりいっそう、口の中に入れた時の
とろけるような食感を感じることができます。
そのままワインと合わせるのはもちろん、
サラダやピザ、パスタのトッピングとして
使用するのもおすすめです！
この機会にぜひご賞味ください。
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