今年は２つの「立冬ヌーヴォ」。立冬の日に合わせて発売！【後編】
2024.11.08 Friday
こんにちは、ソムリエの若林です。
昨日発売した「立冬ヌーヴォ」 。
もうお手に取っていただきましたでしょうか？

成城石井 立冬ヌーヴォ

本日は、
2024年のブレンドとその味わい
について詳しくお伝えします！

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すばらしい出来栄えの
2024年「立冬ヌーヴォ」ですが、
実は今年はぶどうの収穫期の天候が悪く、
昨年までブレンドの中心だった
「ピノノワール」は壊滅的な被害を受け、
ほとんど使う事が出来ませんでした。

味わいの中心になるぶどうの種類を
変更しなくてはならなくなったため、
今年のブレンドをどのように設計するかはとても困難でした。

成城石井 立冬ヌーヴォ 農場

生産者のクアリサワインと相談をする中で、
「デュリフ」と言う単体では個性のあまりない
ぶどう品種をブレンドに使用すると、まろやかさが際立ち、
バランスのよいワインになる事がわかりました。

決まったのは、「シラーズ」を中心として、
「デュリフ」に少量の「ピノノワール」を合わせるブレンド。

成城石井 立冬ヌーヴォ 生産者

ぶどうの品種を変えるチャレンジをした結果、
昨年までのフルーティな味わいに滑らかさと
オーストラリアらしいユーカリの風味が加わった
すばらしい出来栄えになりました。

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ジョニーQ ヌーヴォ プレミアム 2024
ジョニーQ ヌーヴォ 2024
（立冬ヌーヴォ）
750ml　税込2,178円
オンラインショップ

ジューシーでなめらかな、
果実風味あふれるすばらしい出来栄えで、
いちごやベリーにほんのりユーカリが香ります。

軽やかな口当たりながらコクがあり、
伸びやかな酸味でバランスの良い味わいです。
まるでブルゴーニュワインのような
エレガントなワインです。

チーズや生ハムなどの前菜や、
トマトを使ったお料理、鶏肉、豚肉など、
幅広いお料理と一緒にお楽しみいただけます。


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ジョニーQ ヌーヴォ プレミアム 2024
ジョニーQ ヌーヴォ プレミアム 2024
（立冬ヌーヴォ プレミアム）
750ml　税込2,838円
オンラインショップ

ボリューミーで飲みごたえのあるプレミアムは、
熟したぶどうならではの黒い果実の香りに加え、
チョコやユーカリなどのニュアンスがあります。
口に含むとフルーティな果実風味が広がり、
上質な酸味の余韻とシルキーなタンニンも感じられます。

オーストラリアを代表するワイン産地のひとつ、
マクラーレン・ヴェイル産の「シラーズ」を
ブレンドしているため、気品があり、
ボルドーワインを思わせる仕上がりです。

リッチな風味が、
チーズや生ハム、
ステーキや和牛のすき焼き
などと相性抜群です。



＼ お得な2種類のセットも販売します ／

成城石井 立冬ヌーヴォ

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成城石井がおすすめする
2つの「立冬ヌーヴォ」で、
寒い時期に楽しい食卓を囲んでみてはいかがでしょうか。

成城石井 立冬ヌーヴォ

お食事との合わせるのが
おすすめのワインなので、
お好みのペアリング
を見つけてお楽しみください。

＊・.・* お近くの成城石井でお待ちしています。*・.・＊



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