- いぶりがっこ×クリームチーズの新・ポテトサラダ
- 2023.05.05 Friday
-
こんにちは、惣菜課です。突然ですが、『成城石井自家製のポテトサラダ』を
召し上がっていただいたことはありますか？
一番美味しいといわれているじゃがいもの皮と実の間を残すため、
じゃがいもを 皮ごと蒸しあげて手で皮を剥いています。具材はじゃがいも、人参、きゅうり、玉葱、セロリ味付けはマヨネーズ、塩、酢、とシンプルな仕上がり。40年以上も変わらないレシピで作り続けている
人気の定番サラダです。今回はそのポテトサラダに
新しい仲間が増えましたので紹介します！
●-●-●-●-●-●-●-●-●-●-●-●-●
成城石井自家製
いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ
459円(税込496円)●-●-●-●-●-●-●-●-●-●-●-●-●居酒屋のおつまみとしても人気の
「いぶりがっこ×クリームチーズ」を
成城石井で人気のポテトサラダと組み合わせた新商品です！いぶりがっことクリームチーズの味・香り・食感が引き立つようポテトサラダ同様に味付けにはマヨネーズとお酢を使用。
そこにアクセントとして
ブラックペッパーを追加しています。シンプルな味付けにしたことでクリームチーズの酸味とその豊かな味わい、
いぶりがっこの燻製の香りと食感が
最大限に生きたポテトサラダに仕上がっています。
『ぽりぽり』といういぶりがっこの食感が癖になること間違いなし！通常のポテトサラダよりも濃厚な味わいなので
これからの暑い時期、お酒のおつまみにもぴったりです！普段ポテトサラダを召し上がっている方には
ぜひ食べ比べも楽しんでいただければと思います。 -
- 人気の”自家製ポテトサラダ”に新商品が登場！
- 2022.07.25 Monday
-
こんにちは、惣菜課です。
梅雨が明け、しばらくはむしむしと暑い日が続きそうですね。
キッチンで料理をするのが暑くて辛い時期でも、
成城石井のお惣菜は【レンジアップ】、もしくは【そのまま】
召し上がれるのでとてもおすすめです！
今回はそのお惣菜の中でも、
ただいま成城石井全店で開催中の
”アペリティーヴォフェア”に合わせて発売した
新商品をご紹介いたします。
■=■=■=■=■=■=■=■=■=■=■=■
アペリティーヴォとは ？
ワインやお料理を肴に宵の口までゆったりと過ごす
イタリア発祥の食文化です。
7月15日から “成城石井流アペリティーヴォ”として、
冷たいドリンクと、マリネ・チーズ・生ハムなどの
火を使わず手軽にお楽しみいただけるオードブル系の
商品をご提案しています。
■=■=■=■=■=■=■=■=■=■=■=■
成城石井自家製
『2種ナッツの燻製香るポテトサラダ』
1パック 399円（税込431円）
燻製オイルと相性の良い クリームチーズ や アーモンド、胡桃 を盛り込んでおり、
スモーキーで風味豊かな味わい がお楽しみいただけます。
旨味と燻製の香りがより引き立つよう、成城石井自家製ベーコン を使用。
食べるとポリポリという食感がありますが、アクセントとして
大きめにカットした割り干し大根 を混ぜ込んでいるからです。
燻製の香り、ベーコンの旨み、割り干し大根の食感。
癖になる味わいのサラダが出来上がりました。
定番のポテトサラダとは一味違った新商品です。
＼ぜひ一度お試しください／ -
- 成城石井でしか作れない、シーザードレッシングがリニューアルして再登場♪
- 2022.06.27 Monday
-
こんにちは！グロサリー課の大澤です。
本日は
成城石井desica
24ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノの
シーザーサラダドレッシングを
ご紹介します。
2016年にも発売をした「成城石井desica」シリーズの
シーザーサラダドレッシングですが、
今回はリニューアルをし、再販売することとなりました！原材料には店舗でも販売している直輸入の中でも、今回のシーザーサラダドレッシングのコクを出している
フェラリー二 イタリア産24ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノや
濃厚な味わいが特長のヒマラヤンアカシア純粋蜂蜜という
産地・品種を指定した原料、成城石井オリジナルの
スペイン産エクストラバージンオリーブオイルを使用しています。
イタリア産24ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノは
「イタリアチーズの王様」とも呼ばれている
旨味たっぷりのハードチーズで、
ジャージー牛の乳も使用しているので濃厚なミルクの甘味があります。
香りを最大限に楽しめるよう、チーズはホールで輸入し、
国内でパウダー状に加工をしました。
また、製造時には加熱したあとにパウダー状にした
パルミジャーノ・レジャーノを配合することにより、
チーズの香りがしっかりと感じる商品に仕上げました。
食べた瞬間に濃厚なチーズのコクが口いっぱいに広がります！
葉物野菜のサラダにはもちろんですが、
ポテトサラダの隠し味に入れるのもおススメです！
チーズの旨味が加わるので、お酒にも相性ピッタリです♪
ぜひご賞味ください！ -
- 『成城石井素材たっぷりシリーズ』ドレッシング2品登場！
- 2021.12.01 Wednesday
-
こんにちは！グロサリー課の大澤です。
本日は新商品の成城石井素材たっぷりシリーズのドレッシングをご紹介いたします。
「成城石井 たまねぎたっぷりドレッシング」
「成城石井 大葉たっぷりドレッシング」
2品ともに素材をふんだんに使用しました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
たまねぎたっぷりドレッシングは一本あたり約29％のたまねぎを含有。
国産生たまねぎと北海道産乾燥たまねぎをブレンドすることにより
シャキシャキ感だけではなく、たまねぎの甘みも味わえるようにしました。
また、国産純米酢と国産てんさいの砂糖を使用し
優しい酸味と甘みに仕上げているため、お子様でも食べやすい味わいです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
大葉たっぷりドレッシングは大分県で栽培された大葉ペーストのみを使用。
一本あたり約6枚もの大葉ペーストを使用しています。
香料不使用で大葉本来の香りを楽しめる商品です。
玉ねぎ同様に国産純米酢と国産てんさいの砂糖を使用し
ドレッシングだけではなく、お料理にもご使用いただける
汎用性の高い商品に仕上げました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
どちらもドレッシングとしてだけではなく、
つけダレやソースとしても活躍できます！
たまねぎドレッシングは、ハンバーグやムニエルのソースにおすすめです。
ほんの少しだけにんにくが入っているため、
シンプルな味付けのお料理と相性抜群です！
舞茸や豚肉と合わせて和風パスタもおすすめです！
大葉ドレッシングは、さっぱりとしているので
野菜たっぷりのしゃぶしゃぶのつけダレとしてご使用いただけます。
また、ポテトサラダに少量を混ぜ合わせるだけで
香り高いちょっと大人なポテトサラダの完成です！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2品ともに化学調味料不使用。
ご家庭にあればサラダだけでなく様々な料理にお使いいただける
頼もしい調味料です♪
ぜひ、お試しください。 -
- テレビで紹介されました！
- 2019.12.18 Wednesday
-
12/18（水）にテレビ番組で紹介された商品をご紹介いたします！
●成城石井自家製 モーモーチャーチャー
マレーシア語で『ごちゃまぜ』という意味のデザートを、成城石井風にアレンジ。
ココナッツブランマンジェに柔らかいカスタードのようなアングレーズソースをかけ、甘めに煮たさつま芋や黒豆、赤えんどうかのこ、自家製羽二重餅をトッピングしました。
おいしい食べ方は、”ごちゃまぜ”にすること！
よくかきまぜるとココナッツブランマンジェがトロトロになりトッピングとよく絡みます。
“おいしい食べ方”は動画でもご覧いただけます！
●成城石井自家製 ポテトサラダ
じゃがいものホクホクとした食感を味わえるシンプルさが人気。
シンプルな味わいの理由は、じゃがいもの皮むきや潰し作業が、手作業だからです。
じゃがいもの一番おいしい部分と言われている、皮と実の間の部分を残すため、蒸したじゃがいもをあつあつのまま、1つずつ手で皮をむいています。
潰しすぎずにサイコロ大にしたじゃがいもを熱いまま調味していくので、ほどよく食感が残り、素材との味なじみがよい、手作業ならではの仕上がりになります。
-
- テレビで紹介されました！
- 2019.01.20 Sunday
-
1/20放映のテレビ番組で、成城石井の商品が紹介されました！
その内容を少しご紹介いたします。
★成城石井年間売上トップ10★
【1位】 成城石井 プレミアムチーズケーキ
【2位】 成城石井 ミックスナッツ
【3位】 成城石井自家製 ジューシー焼売
【4位】 成城石井 スモークサーモンスライス
【5位】 成城石井自家製 ポークウィンナー
【6位】 成城石井自家製 ポテトサラダ
【7位】 成城石井自家製 生プレミアムチーズケーキ
【8位】 成城石井自家製 ホットビスケット
【9位】 成城石井自家製 フォー・ガー
【10位】 成城石井自家製 四川山椒ピリ辛麻婆豆腐
★今バイヤーがおすすめする商品！★
成城石井 アップルシナモンジャム
＼ 毎年人気の商品が、1/19に数量限定で発売！ ／
成城石井 国産丹波黒しぼり豆
成城石井 小豆ぜんざい
★今年の注目食材！？白トリュフを使った商品★
成城石井自家製 白トリュフオイルとヘーゼルナッツのガトーショコラ
成城石井 2種のトリュフ香るミックスナッツ
成城石井 トリュフ香るハイカカオチョコレート
一部の商品はオンラインショップでもご購入いただけます。
-
- テレビで紹介されました！～豊富な品揃え＆人気のお惣菜のヒミツ～
- 2018.06.23 Saturday
-
＼今朝のテレビ番組で 成城石井 が紹介されました！／
（※一部放映されていない地域もございます）
成城石井の売場は、豊富な品揃えが特徴です。
約11カ国から輸入されたワインが550種類以上、
約13カ国から輸入されたチーズが200種類以上。（※）
中でも直輸入の商品は、中間コストがなるべくかからない仕組みが確立されているため、
高品質な商品をお求め安い価格でご用意することができ、
海外からの果物も鮮度よく店舗に届けることが実現できています。
そして自家製のお惣菜は約250種類。（※）
その中でも特に根強い人気を誇る商品のこだわりをご紹介いたします。
●成城石井自家製 ポテトサラダ●
じゃがいものホクホクとした食感を味わえるシンプルさが人気。
シンプルな味わいの理由は、じゃがいもの皮むきや潰し作業が、手作業だからです。
じゃがいもの一番おいしい部分と言われている、皮と実の間の部分を残すため、蒸したじゃがいもをあつあつのまま、1つずつ手で皮をむいています。
潰しすぎずにサイコロ大にしたじゃがいもを熱いまま調味していくので、ほどよく食感が残り、素材との味なじみがよい、手作業ならではの仕上がりになります。
●成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ●
濃厚なチーズの中に、ちりばめられたアーモンドとレーズンがアクセントになり、またキビ糖を使った優しい味わいのスポンジが、上品な仕上がりにしています。
上にかかったサクサクのシュトロイゼルもポイントです。
人気の商品をお試しいただきたいのはもちろん、
豊富な品揃えの中から、皆様のお気に入り商品をぜひ見つけてみてください。
皆様のご来店をお待ちしております！
（※商品の取扱い数は店舗により異なります）
（※一部、酒類や果物の取扱いのない店舗もございます）
-
- 【SEIJOISHII SYTLE】プロにおまかせ 褒められオードブル
- 2015.12.17 Thursday
-
成城石井のWEBマガジンSEIJOISHII STYLE、更新しました！
（下のバナーリンク、またはHPの「商品のご紹介」からご覧いただけます）
クリスマスなどイベントが続き、何にしようか悩んでいる方、
年末年始が忙しくて準備が出来ない方も今からでもまだ間に合います！
という訳で今月のテーマは･･･
「プロにおかませ 褒められオードブル」
みなさんは成城石井にオードブルがあるのをご存知ですか？
大人気のプレミアムチーズケーキやポテトサラダを作っている
セントラルキッチンではオードブルも作っています。
和洋中それぞれ素材にこだわり、手間ひまをかけたオードブルばかりで
ゲストもきっと満足すること間違いなしです！
オーダーは3日前正午まで受付可能です。
ぜひご利用してみてはいかがでしょうか？
■パンフレットのダウンロードはコチラ
■注文書のダウンロードはコチラ
◆現在ご注文はこちらは関東の店舗のみのお取扱いになります◆
（ただしVillage・海老名SA上り・グランゲート東京駅は対象外です）
-
- テレビで放映されました！
- 2013.05.22 Wednesday
-
こんにちは。今日のお昼はテレビに釘付けだった、
成城石井のスタッフ一同です
「そうそう、これ！」と、色々なものをまた食べたくなってしまいました。
お肉の味がぎゅっと詰まった自家製のポークウィンナーやジューシー焼売、美味しいですよ。
熱々のジャガイモを手でむいているポテトサラダも、おすすめです。
自分で作ると、たった３個のじゃがいもでも、手でむくのは面倒なもの・・・。
味の違いを実感してみてください！
ポークウィンナー・プレミアムチーズケーキ・スコーン・手巻納豆などは、オンラインショップでも取り扱っております。
◆成城石井自家製ポークウィンナー
◆成城石井自家製プレミアムチーズケーキ
◆手巻納豆
◆成城石井自家製スコーン
是非お気軽にご利用ください。
- 日本一寒い、北の大地から…
- 2010.01.23 Saturday
-
こんにちは。
青果課の大石です。
今回、紹介するのは、かって氷点下４１.２℃を記録した…
北海道幌加内町朱鞠内の「Mt．ピッシリ森の国」さんです。
私が伺ったのは、馬鈴薯の花が咲いている頃…
短い夏を植物達が精一杯に生きているときです
広大な蕎麦畑…
幌加内町は、お蕎麦が有名です。
こちらの農家さんでは、町内で生産される蕎麦の種を供給されています。
冬季の御自宅…
吹雪の中で下校する御子様…
とても、この時期には伺えません。
私が到着すると、ワンちゃんが出迎えてくれました
この子はパムちゃんだっけ…？
犬ぞりを曳くらしく…
９頭もいるので、名前を覚えられません。
先ずは南瓜の畑。
甘い南瓜で、とても好評でした。
続いて馬鈴薯の畑です。
先ずはキタアカリから…
２００９年の７月は日照不足で雨が多く、
道内の馬鈴薯産地は大打撃を受けていました。
ところが、こちらの農家さんの畑では、
大きな被害は見受けられません。
試し掘りをしてみました。
多少の傷等は見られますが、順調なようです。
後で蒸かして食べたのですが、この段階でも甘くてホクホクしています。
しっかり完熟してから収穫するのが楽しみです。
次は“ボルネオ”と呼ばれる男爵の畑…
確かに野生的な感じがします。
こちらの農家さんでは、“食”について真剣に向き合い…
「本物の野菜を子供達にお腹一杯食べさせてやりたい！」
「自分達も本物の作物に囲まれていたい！」
そんな想いで農業に取り組んでいらっしゃいます。
ですから、馬鈴薯の畑も有機質肥料を中心に土作りをされ…
農薬も極力使用せずに、栽培しています。（2009年産）
冬は長く厳しく、夏は“あっという間”。
その僅かな夏も、日中は暑く、夜は底冷えする気温差。
この厳しい自然環境の中で育まれた命は“ひたむき”で、
力強い生命力を感じます。
そんな“農家さんの想い”と、
“厳しい自然の中で育った”馬鈴薯が、
いよいよ入荷します。
先ずは、ド定番の「男爵」から入荷し…
続いて、ポテトサラダ等の“潰す料理”に
ホクホクした食感がマッチする「キタアカリ」…
滑らかな肉質と甘味の「メークイーン」が、順次入荷します
店頭で「Mt．ピッシリ森の国」の地図入りのラベルを発見したら、
是非、御賞味ください
-
