ほろほろ濃厚コクうま♪牛ホホ肉とパルミジャーノのラグーソースペンネ
2024.09.20 Friday

こんにちは。惣菜課です。
9月に入り日が暮れるのもだんだん早くなり、
秋の始まりを感じますね。

涼しくなってくると、濃厚な味わいの
料理が恋しくなる♪という方も
多いのではないでしょうか？
そんな時期におすすめの新商品をご紹介いたします。


「成城石井自家製　牛ホホ肉とパルミジャーノのラグーソースペンネ」
559円（税込604円）




玉葱、人参、セロリとマッシュルームを
じっくりと炒め、赤ワインやフォンドボー、トマトと
一緒にさらに煮込むことで、
旨味が凝縮した濃厚なラグーソースに
仕立てました。

うまみが強くしっかりとした味わいの
牛ホホ肉は、赤ワインで3時間煮込むことで
柔らかくほろほろとした食感に。

ソースとトッピングに、パルミジャーノ・レジャーノを
使用することで、味わいにコクと深みを出しました。

温めるだけでお召し上がりいただけるので、
手軽にランチとして、またワインのお供にも
ぴったりの一品です。

是非この機会にお試しください。


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成城石井　自家製商品
クリームを楽しむ、しっとりシフォンケーキ
2024.09.06 Friday
こんにちは、惣菜課です。

本日は  おすすめの新商品  をご紹介いたします。

成城石井自家製
 純生クリームと国産小麦のシフォン 

499円(税込539円)

まさにクリームを楽しむシフォンケーキ！

濃厚でコクがありながらもすっきりとした甘さの純生クリームが引き立つよう、
スポンジ生地は しっとり軽やかな食感 に仕上げました。

スポンジ生地のきめ細かいふんわりとした口当たりが、
滑らかなクリームとのバランスが良く、あとを引くおいしさです。


ご褒美スイーツとしてもおすすめ。
見た目のインパクトの通り、
何人かでシェアしても楽しめるサイズ感です。

ティータイムや食後のスイーツにぜひお召し上がりください。

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成城石井　自家製商品お菓子
パイ生地のおいしさを楽しむ♪自家製クリームサンド
2024.08.21 Wednesday
こんにちは。惣菜課です。

本日は、この夏に発売したおすすめ商品！

成城石井自家製
発酵バターパイのクリームサンド
～レモンピール入り～

をご紹介いたします。
 
7個　699円（税込755円）


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おすすめのポイントは、何と言っても
パイ生地のおいしさ！

「練り折りパイ」と言われる、小麦粉にサイコロ状の
発酵バターを混ぜた生地を数回折る製法で
作っているパイ生地は、
生地の中に細かいバターが分散することで軽い食感に仕上がります。


サクッとした軽やかな食感と
フランス産発酵バターのリッチな
風味のバランスが絶妙です！

生地の間にはホワイトチョコとバターをベースにした
濃厚で上品な甘さのホワイトガナッシュを挟み、
レモンピールのほろ苦さとレモンの爽やかな酸味が
程よいアクセントになっています。

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常温で持ち歩きもできるので、
ちょっとした手土産にもおすすめです。
この夏のティータイムのお供に
ぜひ一度お試しください♪

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成城石井　自家製商品お菓子
おうちで簡単フランス気分【新商品】タコとアサリのブルゴーニュ風パスタ
2024.08.02 Friday
こんにちは、惣菜課です。

この夏注目の「フランス」といえば、美食の国！

ただ、ご家庭でフランス料理をとなると、手が込んだイメージがあり、
ハードルが高いと考える方は少なくないはず…

そこで成城石井では、手軽にフランス気分を楽しんでいただきたい！そんな思いから

＼ フランスフェアを開催中です！／

フランス産のワインやチーズ はもちろんのこと、
フランスにちなんだ 自家製惣菜やパン・デザート など 最大90品 を展開しています。

その中から本日は、フランスフェアに合わせて発売した 新商品 をご紹介いたします。



成城石井自家製

タコとアサリのブルゴーニュ風パスタ



フランス ブルゴーニュ地方で有名な、エスカルゴなどに
ブルギニヨンバターをのせて焼きあげる ココット料理 から着想を得て開発した一品。



～ ポイントは2種のソース ～

ベースのパスタソースは、バターとニンニク、アンチョビで玉葱ときのこを炒め、
そこにアサリのうまみが加わった コク深い味わい が特長です。

そして、その上にかけているのが、自家製パセリソース。
フレッシュパセリをペースト状に加工し、ローストしたアーモンドを加えており、
パセリの爽やかな香りと鮮やかな色味がアクセント になっています。

これらの2種のソースが絶妙に合わさることで、夏にぴったりな一品に仕上がりました。



＼ フランスフェア 開催中！／



フランスフェアでは自家製惣菜などのほかに、
手軽にフランス気分を楽しんでいただけるよう、ご自宅で作りやすい ”簡単レシピ” もご用意！
さらに、夏におすすめの ワインの飲み方 などもご紹介しております。

詳しくは 店頭配布のリーフレット、店内掲示物、下記サイト からご確認いただけます。

▶ 詳しくはこちらから ◀

この夏はぜひ、おうちでフランス気分をお楽しみください！

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成城石井　自家製商品フェア・キャンペーン・イベント
【新商品】暑い夏におすすめ！冷製カッペリーニ
2024.07.19 Friday
こんにちは。惣菜課です。
今年も暑い毎日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

成城石井では、今年も 7月5日～31日 まで
《成城石井×dancyu Deliフェア2024》を開催中！
洋食、中華エスニック、デザートなど、おすすめの対象デリは全部で8品。
暑い夏にぴったりの「泡酒」とのペアリング を楽しめる商品を取り揃えております。

その中からフェアに合わせて発売した 新商品 をご紹介いたします。

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成城石井自家製

本ズワイガニのトマト冷製カッペリーニ



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角谷文次郎商店の「三州三河みりん」を使用したこちらの商品は、
「三州三河みりん」の まろやかで上品な甘さとコク を生かして、
よりすっきりと深みのある贅沢な味に仕上げています。

本ズワイガニのほぐし身が入ったジュレ は、
カニを蒸した際に出る蒸し汁を使用 することで、旨味がしっかりと感じられます。

フレッシュトマトのマリネの酸味 と、
トレビスのマリネの苦味 が良いアクセントになっています。

そんなカッペリーニに 合わせていただきたい「泡酒」が・・・

スパークリングワイン エリゼ ロゼ




フレッシュでフルーティーな味わい がカッペリーニにぴったり。
ロゼの色味で食卓も一気に華やぎます。

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その他にも、夏におすすめの爽やかなスパークリングワインと
お楽しみいただける商品を取り揃えております。

この機会にぜひ、おすすめのデリと泡酒のペアリングをお楽しみください。

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成城石井　自家製商品
台湾で人気のストリートフード！濃厚角煮の台湾バーガー
2024.06.28 Friday
こんにちは。惣菜課です。
本日は 成城石井自家製おすすめ商品 をご紹介いたします♪

皆さまは『台湾バーガー』はご存じでしょうか？
台湾ではストリートフードとして人気で、「割包（グァパオ）」と呼ばれるそうです。
ふっくらとした生地で、角煮や唐揚げをサンドしたご当地グルメです。

成城石井では、角煮もパン生地も自家製にこだわった
『濃厚角煮の台湾バーガー』を発売しました！



成城石井自家製
濃厚角煮の台湾バーガー



・・・ 厚切りの角煮 ・・・
豚バラ肉を3時間煮込み、すっとほぐれる柔らかさに。

・・・ 自家製の甘辛いタレ ・・・
八角の風味をアクセントに、3種類の醤油を使用して
深みのあるくせになる味わいに仕上げました。

・・・ 半月型の白い蒸しパン生地 ・・・
国産小麦を使用。ふんわりとしつつ、食べ応えがあります。



角煮と一緒にはさんだ 高菜 の塩味と相まって、
暑い夏にも食欲をかき立ててくれること間違いなしの一品です。

この機会にぜひ一度お試しください！

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成城石井　自家製商品
【新商品】お酒に合う！甘くないチーズクッキー
2024.06.26 Wednesday
成城石井セントラルキッチン自家製焼菓子の
新商品をご紹介します！

 成城石井自家製 グラナパダーノチーズクッキー 

プレーン / オニオン＆ペッパー


生地に『イタリア産グラナパダーノチーズ』を
ふんだんに使用した甘くないクッキーです。

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成城石井を代表する商品のひとつがチーズです。
直輸入商品を中心に、さまざまな種類のチーズを販売してきました。
そんな並々ならぬチーズへの愛とこだわりを持つ成城石井らしく、
チーズの香りをしっかりお楽しみいただける焼き菓子を作りたい！
という思いからこの商品の開発が始まりました。
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よりよい風味を求めて試作を何度も重ねるごとに
「もっとチーズの香りを強く！」と配合比を増やしていった結果、
生地中の「グラナパダーノチーズの配合比率13％以上」という
チーズをふんだんに使用したレシピにたどり着きました。

チーズの風味を最大限に生かし、ほろほろとした食感に仕上げるため、
通常よりも焼成の温度を低くし、時間をかけて丁寧に焼き上げています。
限界まで砂糖の甘さを抑えて、ワインやシャンパンなどのお酒のお供に
お楽しみいただける大人味のクッキーに仕上げました。

特に、オニオン＆ペッパー にはアクセントにフライドオニオンと黒胡椒で
スパイシーさを加えているため、お酒との相性が抜群です。

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お菓子好きの方はもちろん、甘いものが苦手な方にも
お食べいただきたい焼き菓子です。

ぜひお試しください！

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成城石井　自家製商品お菓子
【新商品】苺ミルクイングリッシュスコーン
2024.05.29 Wednesday

こんにちは。惣菜課です。

今回は、

成城石井自家製
苺ミルクイングリッシュスコーン




をご紹介いたします。





アフタヌーンティーを楽しむ「アフタヌーンティー活動」を略した、
「ヌン活」という言葉も近年耳にしますが、
アフタヌーンティーに欠かせない「イングリッシュスコーン」は、
2024年のトレンドスイーツとも言われています。

成城石井でも、2023年5月に発売した
「成城石井自家製 ハニーイングリッシュスコーン」
が発売以来大ヒットしています♪

その以前より、成城石井では『アメリカンスコーン』タイプのスコーンを取り揃えていました。
中でも、チョコとナッツのトッピングがごろっとはいっており、
ずっしりとした食感でしっかり甘みがある
「チョコと胡桃のスコーン」が人気です。

一方「ハニーイングリッシュスコーン」は、
まさにアフタヌーンティーにでてくるような「イングリッシュスコーン」で、
生地にヨーグルトを使用することで、外はサクッと中はふんわりしっとりした食感に仕上げています。
蜂蜜の優しい甘さとバターの芳醇な風味を存分に楽しめるところが人気の秘訣です。

そんな大人気商品の第2弾！

「成城石井自家製 苺ミルクイングリッシュスコーン」

をこの度発売いたしました。



イングリッシュスコーンの生地に、
練乳と苺本来の風味や酸味を感じられる自家製の苺ジャムを
練り込んだこだわりの商品です♪

一つ一つ手作業で型抜きをおこなっているので、
真ん中に割れ目があるのが特長。
割れ目からそっと割り、
クロテッドクリームと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。





是非一度お試し下さい♪


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成城石井　自家製商品
【新発売】秋田の名産「いぶりがっこ」使用のポテトサラダ
2024.05.17 Friday
こんにちは。惣菜課です。

成城石井自家製の惣菜の中でもロングセラーのひとつ、ポテトサラダ！

ポテトサラダはお店や家庭によってもその味や使う食材も本当にさまざまで、
食卓には欠かせない身近なお惣菜です。
シンプルなものから凝ったものまで、とても広がりのあるメニューだと感じます。


成城石井でも、定番のシンプルなポテトサラダとは
具材も味わいも異なるポテトサラダを発売いたしました！

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成城石井自家製
黒胡椒を効かせた
いぶりがっこと玉子のポテトサラダ


粗挽きにカットした秋田の名産「いぶりがっこ」を加え、
こりこりとした食感が楽しいポテトサラダです。
ベースのマヨネーズはまろやか味わいなので、
いぶりがっこならではの燻香が程よく香り、味わいに深みが感じられます。

さらにクラッシュしたゆでたまごを加えているので、
食べ応えがありながらも、1パックで500kcal以下！
というところも嬉しいポイント。
あと1品何か欲しい時におすすめです♪

仕上げにトッピングしたブラックペッパーのピリッとした辛みがアクセントとなり、
ビールや日本酒にもよく合い、晩酌のお供としてもお楽しみいただけます。

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いつもとは一味違った味わいのポテトサラダ、
この機会にぜひお試しください。


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成城石井　自家製商品
クセになるおいしさ！国産豚のひとくちスパイシーサラミ
2024.05.10 Friday

本日は
  成城石井自家製　
 国産豚肉のひとくちスパイシーサラミ 
をご紹介します。
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幅広い年代に飽きずに食べていただけるように
「食べやすさ」
「クセになる味付け」にこだわりました。

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原料には国産豚モモ肉を使用することで
口当たり良く飽きずに食べられるサラミに仕上げました。
ブラックペッパー、オニオン、ガーリックを効かせた
スパイシーな味わいです。

ひとくちサイズで手軽に食べやすく
持ち運びにも便利なカップ容器入り。

暖かくなるこれからの季節のピクニックや
ホームパーティーにぴったりの商品です。

豚肉の旨みが詰まったスパイシーなサラミは
そのままおつまみとしてお酒に合わせるのはもちろん
ピザのトッピングに使ったり、サラダに混ぜていただくのもおすすめです。

ぜひ様々なシーンでお楽しみください！


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成城石井　自家製商品

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