お酒のお供!皮付きカシューナッツ

こんにちは!菓子担当です。
梅雨に入って雨の日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
蒸し暑い雨の日だからこそ冷たいお酒がおいしいですが、そんな"お酒のお供"にぴったりな商品をご紹介いたします!

「リンクリソース 皮付きカシューナッツ 塩味」
480g ¥990


コストパフォーマンス抜群、お買い求めやすい価格でご用意いたしました!!

<おすすめポイント>
甘みが強く、粒が大きいベトナム産のみを使用 しています。
通常のロースト時には熱風乾燥などが多く使用されますが、この商品は 薪を組んでドラムでローストしているので、より風味よく 仕上がっています。
皮付きであることで カシューナッツ本来の味わい を楽しめます。

暑い日が続くこの時期に、冷たいお酒のお供にしてみてはいかがでしょうか。
ぜひ、一度ご賞味ください!

新商品!『成城石井 抹茶黒蜜五三焼カステラ』

皆様、こんにちは!
今回は、お菓子のカテゴリーでも常に人気上位にランクインする「五三焼カステラ」に

新たに加わった新フレーバーをご紹介します。


『成城石井 抹茶黒蜜五三焼カステラ』
5切 590円(+税)


● ● ● ● ● ● ● ● 3つのこだわり ● ● ● ● ● ● ● ●

― こだわり① ―
福岡県八女産の抹茶を使用
夜間の気温が低く降雨量も多いというお茶の栽培に適した土地である八女産の抹茶は、甘みと濃厚でキレのある味わいきれいな緑色 が特徴で、お菓子の原料としても他の素材に負けない存在感があります。

― こだわり② ―
沖縄県産黒糖の黒蜜を使用
黒蜜の中には黒糖を使っていないものもありますが、こちらは沖縄県産黒糖を使用した黒蜜を配合しています。
味わいに深みが出る のはもちろん、抹茶との相性も良いため黒糖を入れることで 抹茶の味わいが引き立つ 仕上がりになっています。

― こだわり③ ―
製造するその日に割卵した新鮮な卵を使用
カステラの主原料のひとつで、味の肝ともいえる卵は毎日新鮮なものを使用しています。

● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

さらに・・・
通常の五三焼カステラと同じく 国産小麦粉を使用 し、熟練の職人の手により焼き上げています。
「泡切製法」と言って、職人の手による生地の気泡を抜く作業をすることで、 細かく均一な状態 に仕上げています。
この製法は大量生産の工場ではなかなかできない、カステラ専門店で行われる製法です。



こだわり抜いた本格的な味わいの抹茶黒蜜味のカステラを、ぜひこの機会にご賞味ください♪

人気商品リエージュワッフルのご紹介♪

こんにちは、菓子課の戸川です。

本日は、4 /18(土)に発売を再開しました、人気商品を紹介させて頂きます!


=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
 
リエージュワッフル お徳用
4個  ¥659



 

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

 

成城石井がベルギーより直輸入をしているワッフルです!

バターを100%使用した贅沢な味わいが特徴です。

ワッフルと言っても、マーガリンを使用しているワッフルも多く、

味わいの違いはお試し頂ければすぐにわかります!

 

小麦とバターはヨーロッパ産、卵・パールシュガーはベルギー産使用。

使用されている砂糖のうち90%がパールシュガーです。

パールシュガーにより、外側はクランチな食感に、

内側は柔らかい生地とのコンビで深い味わいになっております。

GMOフリー、保存料、着色料不使用の商品です。

 

おススメの食べ方は、

袋を開けて、トースターで少し温め、生クリームやアイス、果物と合わせて食べるのがおススメ。

温めることで、バターの芳醇な香りをより一層感じることが出来ます。

お家で過ごす時間が多いこの時期に、お家でお好きなトッピングをすると、贅沢なおやつ時間に♪

 

1つ1つ個包装になっているので、食べたいときに少しずつ、毎日の楽しみにどうぞ。

是非一度お試し下さい♪

新発売!日本全国産地限定果実のひとつぶゼリー

3/28発売!

新商品をご紹介します。

 

成城石井 日本全国 産地限定果実のひとつぶゼリー

 

990円(+税)

 

発売以来多くのお客様からご支持頂いているロングセラー商品に、

さらに果汁にこだわった新商品が登場します。

こちらの商品も果汁が国産なのはもちろんのこと、それぞれ産地を県まで指定して厳選して使用しています。

 

宮崎県産ゆず  岡山県産白桃  長野県産りんご  沖縄県産シークワーサー  和歌山県産

 

柚子や白桃、梅といった日本らしいイメージの果物、定番のりんご、お菓子のフレーバーとしては

まだまだ珍しい最近注目のシークワーサーをそれぞれ名産と言われる産地を指定して使用しました。

 

 

 

こちらのゼリーは寒天でもゼラチンでもなくペクチンを使って固められています。

ペクチンとは植物(リンゴなど)から抽出される食物繊維の一種で、

ジャムのとろみ成分などもペクチンだったりします。

自然由来の素材で果実の風味をじゃましないペクチンはそれぞれの果汁のおいしさを

そのまま味わえるフルーツゼリーにぴったり。また適度な硬さがあって型どりしやすいので、

かわいいフルーツ型のきれいな見た目に仕上がっています。ちょっとしたプレゼントにもピッタリです。

 

 

ひとつぶひとつぶに果物の美味しさがギュッと凝縮されたゼリー、ぜひ味わってみてください♪

新発売!「ナキール サウジアラビア産 デーツ」

こんにちは、菓子課の西嶋です。
本日発売の新商品をご紹介いたします!

\ 2/29(土)発売! /

ナキール サウジアラビア産 デーツ

250g 490円(+税)



この度、成城石井のバイヤーが中東の展示会で探し当てた、サウジアラビア産の新商品が入荷しました!

近年、デーツが健康志向の方や美容への意識が高い方から注目を集めています。
デーツとは 食物繊維を豊富に含み、カリウムを手軽に摂ることができるドライフルーツです。
コレステロールや脂質が含まれていない 濃厚な甘みの果実です。




200年以上前からデーツ栽培を行う農家からスタートした「ナキール社」 は、自社農園もしくは契約農園から高品質なデーツを出荷しています。
樹上で成熟・乾燥させることで甘みを引き出した後、ハンドピッキングで収穫しました。
ねっとりとした柔らかな食感と、ほどよい甘さが楽しめる、クドリー種のデーツです。
クドリー種は明るいブラウンの色味で、比較的長い形が特徴です。
ほどよい甘さで、ヨーロッパを中心とした地域でよく食べられています。

そのままお召し上がり頂くのももちろんおすすめですが、アレンジするとさらに美味しくお召し上がり頂けます!甘いものが好きな方は、デーツの真ん中をカットしてクーベルチュールを挟んで どうぞ。
お酒好きな方は、クリームチーズと合わせるとデーツの甘みとチーズの酸味が絡み合っておつまみにぴったりです。アーモンドや胡桃を合わせるのもおすすめです。
どうぞお試しください。
 

新発売!成城石井 イタリア産ひとつぶゼリーアソート

皆さま、こんにちは。
本日は、春のにピッタリの\新商品/をご紹介します!

 

*—*—*—*—*—*—*—*—*—*—*—*—*

 

成城石井 イタリア産ひとつぶゼリーアソート

 360g 990円

 

成城石井がイタリアから直輸入した、 オレンジレモンブルーベリーストロベリー 4種のゼリーのアソート。

※合成着色料、保存料不使用。

 

 

フルーツの濃厚な味わいがギュッとつまった色鮮やかなゼリー菓子です。

個包装で食べやすい一口サイズなので、ピクニックやお花見など、お出かけのおやつにもおすすめです♪

 

ぜひ、この機会にお試しください!


もうすぐバレンタイン!おすすめのチョコレートをご紹介♪

こんにちは!菓子課の西嶋です。

菓子を担当する私達にとって1年で最も盛り上がるイベントがいよいよ迫ってきました!

 

そう、2/14 バレンタインです!

 

毎年人気のトリュフチョコレートをはじめ、今年も成城石井では世界各国より仕入れた自社輸入チョコレートを

取り揃えています。




♦♢成城石井 ナポリタンチョコレート♢♦


ナポリタンチョコレート

北イタリアの老舗メーカーより直輸入したシンプルなソリッドチョコレート。
華やかなパッケージの中身は。ミルクとダークの2種類の詰め合わせとなっています。
個包装になっているので、友チョコなどでたくさん配りたい方にもおすすめです。
かわいらしいハート柄の限定パッケージや、ハイカカオタイプも販売中。

今年はルビーチョコレートも新登場しています!




♦♢成城石井 ジャンデューヤ&トフィーアソート♢♦


ジャンデューヤ&トフィー

イタリア伝統のヘーゼルナッツペーストを使用したチョコレート(ジャンドゥーヤ)、

先ほども登場したイタリアのナポリタンチョコレート、イギリスのトフィー3種を詰め合わせました。
星型のジャンドゥーヤチョコレートは見た目もかわいらしく、それでいて味わいは本格的!
トフィーはキャラメルに近い濃厚な甘さが特徴のお菓子ですが、クリーミータイプ・チョコレートで

コーティングしたタイプ(ミルク・ダーク)の3種類が入っています。

さまざまな国のさまざまなチョコレートがアソートで楽しめるのも成城石井オリジナルアイテムの特徴です♪




♦♢成城石井 シングルオリジンチョコレート各種♢♦


シングルオリジン
特定の地域や農園で収穫されたカカオ豆を使用して製造したチョコレートを「シングルオリジンチョコレート」

と言い、いろいろな産地のカカオ豆を使ったチョコレートを食べ比べることで自分好みの味を見つけることが

出来るということで、今話題となっています。

その土地の環境や土壌・気候によってカカオ豆の味・香りが大きく変化し、

豆の乾燥方法・発酵方法などによっても風味は更に変化します。カカオ分の数値が近くても、

産地が違うと味がまったく変わってきます。成城石井のオリジナルシングルオリジンチョコレートは、

昨年特に人気だったハイカカオタイプを1品追加し、ブラジル(カカオ分81%)、

ウガンダ(カカオ分80%)、エクアドル(カカオ分71%)、ペルー(カカオ分64%)の4種類。

味わいの違いがわかりやすいように、バイヤーで試食を行って作成したチャート表も売り場で掲示しています。





♦♢成城石井 フランス産クーベルチュールカカオ72%徳用♢♦


クーベルチュール

チョコレートは手作り派!という方もいらっしゃるかと思います。

そこでおすすめするのは成城石井が直輸入した 「セモア社」のクーベルチュールです。

1814年に創業した「セモア社」はフランスで最も歴史のあるチョコレート原料を主に扱うメーカーです。

原料であるカカオ豆はもちろん、チョコレート産業の持続可能な発展に強いこだわりを持ち、生豆からチョコレートに至るまでの工程の一貫した管理に力を入れています。

ハイカカオチョコレートでもカカオの甘さを感じるくらいに品質が高く、えぐみや雑味がほとんどない口どけの良さが特長です。

製菓材料に留まらず、そのまま召し上がるのもおすすめです!

カカオ72%以外に58%、35%、ホワイトチョコレートもご用意しています。





是非、バレンタインのチョコレート選びにお役立てください♪

新発売!成城石井 トレイルミックス

こんにちは。菓子課の八尋です。

 

本日は発売になったばかりの新商品をご紹介します。

 

「成城石井 トレイルミックス」

 

トレイルミックスとは、登山やトレッキングなどのアウトドアシーンで

手軽に栄養補給できるようにナッツやドライフルーツなどをミックスしたものです。

アウトドアだけでなく、美容や健康を意識する方を中心に、

毎日の間食や朝食がわりに召し上がる方も増えているようです。

 

そのトレイルミックスを栄養素に特化した組み合わせのミックスを作り、

『手軽にとれる』シリーズとして食物繊維プロテインカルシウム

3つのラインナップで発売しました。

 

 

* 食物繊維 *

 

▼オンラインショップはこちら▼

 

 

* プロテイン *

 

▼オンラインショップはこちら▼

 

 

* カルシウム *

 

▼オンラインショップはこちら▼

 

アーモンド、カシューナッツなどの定番ナッツに加え、

それぞれに合う様々な素材をミックスすることで、

味わいや食感の違うバラエティ豊かな品ぞろえにしました。

 

個包装の食べきりサイズになっているので、携帯するのにも便利!

1日1袋、その日の気分に合わせて選んでみるのも良いかもしれないですね♪

 

ぜひ、食べ比べてみてください!!

 

成城石井オリジナルの「ロカボ」シリーズから新商品が登場!
皆様こんにちは。
今回は成城石井オリジナルの 「ロカボ」の新商品 をご紹介します。

「ロカボ」とは、 『おいしく楽しく適正糖質』 を掲げ、カロリー・脂質・たんぱく質などに制限はなく、1食20-40g、 デザートは10g以下 、1日70-130gを目処に 糖質を抑える 食生活のこと。
(食・楽・健康協会より)

その「デザートの糖質は10g以下」というロカボの基準に沿ったお菓子を、今回 2品発売 いたしました!


■ 成城石井 ロカボビスケットアソート  


生地に小麦粉だけではなく、 こうや豆腐パウダー などを使用することで一般的なビスケットよりも
糖質を50%オフ に抑えることができました。
(日本食品標準成分表2015年より「ソフトビスケット」と比較)

プレーン 紅茶 、2種類のアソートで 7袋入り なので、1週間分のおやつとして毎日楽しめますし、 1袋15gでの糖質が、プレーン4.2g、紅茶4.3g となっているので 2種類食べてもロカボのデザートの糖質基準10g以下 に収まります。

その日のメニューに合わせて調整しやすい量目設定になっています。
糖質オフのビスケットと聞くと、なんかモソモソしている味もイマイチなイメージを持たれる方もいらっしゃるかもしれませんが、この商品はさっくり食感で食べ応えもある、とても美味しい仕上がりになっています。


■ 成城石井 ロカボドーナッツ メープル(3個入)


こちらもビスケットと同じく 糖質50%オフ を実現しました。
(日本食品標準成分表2015年より「ケーキドーナッツ」と比較)
シンプルなオールドファッションスタイルのドーナッツで、味の決め手は有機メープルシロップ。 成城石井がカナダから直輸入した こだわりのメープルシロップ原料 を使用しています。
1個あたりの糖質は8.4g で、個包装になっています。 ビスケットもドーナッツもさらにうれしい 食物繊維入り

特にダイエットなど気にしない、という方にも美味しく召し上がっていただける商品です。
お子様のおやつにもおすすめ。
ぜひ一度お試しください。
新商品!「ロカボフィナンシェ/マドレーヌ」

こんにちは、菓子課の中川です。

 

いよいよ12月も後半となり、2019年の終わりが近づいてきましたね!

クリスマスパーティーや忘年会で美味しいものを食べて、1年の疲れを取りたいところですが、、

「ついつい食べ過ぎてしまいカロリーが気になる。」そんなあなたにオススメのお菓子をご紹介します!

 

「成城石井 ロカボフィナンシェ」

 

「成城石井 ロカボマドレーヌ」

 

 

 

最近、巷でもよく名前を聞くことが増えてきましたが、この「ロカボ」というキーワードをご存知でしょうか?

 

ロカボとは‥

適正な糖質摂取を心がけることで血糖上昇を抑え、健康な暮らしを推進する考え方。

ただ糖質を抑えるだけでなく、「おいしく楽しく」をテーマに継続できる事を大切にしています。

「ロカボ」では「間食(おやつなど)」での「糖質10g以内」を提唱しています。

 

(※ロカボフィナンシェは「糖質7.3g」、ロカボマドレーヌは「糖質7.0g」です)

 

 

「フィナンシェ」「マドレーヌ」共に、低糖質でありながら味わいにもこだわっています。

国産小麦を使用することで、柔らかい食感を保ちました。

また、砂糖をあまり使えない分、蜂蜜を多く使用することで優しい甘さが口に広がります♪

 

 

 

甘い物を食べたいけど、ついつい食べ過ぎてしまうそんな方にピッタリの商品です!

商品は1つ1つが個包装になっていますので、パーティや新年の集まりにお茶菓子としてもオススメです♪

 

寒い季節が続きますが「おいしく楽しく」を大切に、素敵な年度末をお過ごしくださいね。