こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です!
今日は10月に九州に行った際に出会った、
素晴らしい焼酎のご案内をします
それは球磨焼酎の老舗
「六調子酒造」さんの新規格焼酎
その名も
「六調子・黒」
伝統の球磨の造りを守りつつ、スコッチから学んだオーク樽熟成の技術を取り入れた革新的なお酒
この焼酎、そもそも六調子さんが
「食」をテーマに造った焼酎で、それこそ
「食」にこだわる成城石井にはぴったり
フランスワインに使用される
リムーザン、
トロンセといった極上の
オーク樽で熟成させた米焼酎に、同じく樽で熟成させた麦焼酎をブレンド
この絶妙なブレンドはまさに
スコッチウィスキー
オーク樽で熟成された焼酎は、樽由来の収斂味と米の旨味が上品に溶け合い食欲を刺激します。度数は20度に調整され、ストレートで楽しむと最も旨味が出るように演出。
嫌な刺激が無く、米の旨味と心地よい樽の香を漂わすこのお酒は、
いままでの焼酎と言うジャンルを越えて、
新しい物として私の心に訴えかけてきました
いくら飲んでも飲み疲れせず、優しい余韻が全身を包み込んでくれるような感じで、ついつい気持ちよくなってしまいます
六調子酒造さんが納得行く売り手にしか出さない超こだわりの焼酎。
成城石井だからこそ、その価値を高められると確信を持ってご紹介します!
六調子さん曰く「食事があってこそ、お酒は旨いんですよ。」
ぜひ美味しい食事のお供にどうぞ
本商品はネットでもご購入頂けます。ご購入はこちら