【新商品】バナナを味わう♪自家製パウンドケーキ

こんにちは、惣菜課です。

成城石井では 自家製のパウンドケーキ が人気!

定番の「オレンジ」「フルーツ」、先日まで販売していた期間限定の「瀬戸内レモン」
ずっしりとした重量感と贅沢な味わいで人気のパウンドケーキに、このたび

✧˖\\ 新商品が登場します!//✧˖


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成城石井自家製
エクアドル産フレッシュバナナとココナッツのパウンドケーキ
(田辺農園バナナ使用)


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「田辺農園バナナ」はご存知でしょうか?–

成城石井の店頭でも販売されているバナナで、
エクアドルの地で 日本人の田辺さんが
土作りから丹精こめて栽培しています。

このバナナを使用し、成城石井ならではのパウンドケーキを作りました。

ほぐしたバナナをグラニュー糖、レモン果汁、ラム酒を混ぜて加熱し、
水分がでてきたところでペースト状に煮て、自家製バナナジャム を作っています。
このジャムと ココナッツクリーム をあわせて焼き上げました。

パウンドケーキの上には、バナナと相性抜群の パッションフルーツピューレ
ラム酒をあわせたシロップ を塗り 有機ココナッツを振りかけています。

ねっとりとした食感 と 濃厚な甘味 が特長の田辺農園バナナは、
パウンドケーキにしても素材の味がしっかりと感じられ、
一口食べるとバナナの風味が口いっぱいに広がります。

ラム酒の香りがアクセントとなり、甘すぎず
大人も大満足のパウンドケーキに仕上がっております。

新商品の発売を決める検討会では 「おかわり!」が多発し大人気!

ぜひ一度、新商品のパウンドケーキをお試しくださいませ。

こだわりの新商品!100%温州みかんストレートジュース

\\新商品//

『成城石井 高知県産温州みかんストレートジュース』
をご紹介します!



=【3つのこだわり】=

【その1】 高知県産の温州みかん果汁を使用しています。

高知県は、黒潮の影響を受けた温暖な気候や
長い日照時間などの地理的条件が備わっており、
甘みと酸味のバランスが良く、濃厚な味のみかんを収穫することができます。
様々な土地のみかん果汁を試飲した結果、
最もおいしいと好評だったのが、高知県産のものでした。

【その2】ストレート果汁のみで仕上げています。

国産みかんのストレートジュースは、一本で千円以上することも多い高価なものですが、
100%ストレートのジュースを、手頃な価格で実現しました。

【その3】「インライン搾汁」という製法で仕上げています。

この製法は、みかんの外皮をつぶさず、果物の中から果汁を吸引するように搾汁します。
皮がつぶれず、皮の苦みや油分が混ざらないので、
雑味のないクリアな味わいの果汁を取り出すことができます。


美味しいみかんをそのまま食べたような味わいの
ジュースに仕上がりました♪

気温のあがるこれからの季節に、自信をもっておすすめします。

【WEB予約サービス】リニューアルお弁当のご紹介!
皆さま、こんにちは!
突然ですが、「成城石井店頭受取WEB予約サービス」
ご利用されたことはありますでしょうか?
ハレの日にぴったりな ードブルやお寿司・お弁当ご予約いただける便利なサービス です。
お使いのスマートフォンやパソコンからご予約いただき、
ご指定の お店でレジに並ばずにお受け取り いただけます!

そんな「成城石井店頭受取WEB予約サービス」でご注文いただける

“お弁当”が、この春にリニューアルしました!!


本日は、リニューアルしたおすすめのお弁当をご紹介いたします。

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♦ 6種の天ぷらと12品目のおかずと季節のご飯弁当
税込2,200円

好評の和食弁当がボリュームアップ!
様々な味をお楽しみいただけるよう “和のおかず”を10品以上 も詰め合わせました。
味付けには 成城石井セントラルキッチン和食料理長が監修した
“和風だし”
を使用し、奥深い味わいに仕上げました。
また、季節の移り変わりが感じられる 旬の素材を使用した炊き込みご飯 をご用意いたします。
食卓での会話にも花が咲く、彩り豊かなお弁当です。

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♦ 海老チリと青椒肉絲の焼豚炒飯弁当
税込1.600円

青椒肉絲や海老のチリソースなどの人気の中華のおかず に、
ポーク焼売などの点心 を添え、炒飯 を盛り込みました。
お子様からご年配の方まで、どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。

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≪ 成城石井店頭受取WEB予約サービスはこちら ≫

※お弁当は5個以上からご注文を承っております。
※食材は季節に応じて異なる場合がございます。

春のお出かけやおもてなしに、ぜひご利用ください!
WEB予約限定!フルーツとカカオを楽しむ『期間限定デザート』
皆さま、こんちには!
本日は「成城石井店頭受取WEB予約サービス」での
ご予約限定のデザート
をご紹介いたします。

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成城石井自家製

西宇和産ブラッドオレンジ縄県産パイン

ショコラテリーヌパルフェ

3個入 税込2,160円



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旬のブラッドオレンジとパインをのせた、見た目にも華やかなパルフェです。
ブラッドオレンジ の特長は、コクのある濃厚な酸味と甘味
国産のブラッドオレンジは、ちょうど春に旬を迎え、味も香りも格別です!!
さらに、沖縄県産パイナップル栃木県産の苺 も使用し、
フルーツの爽やか酸味 をお楽しみいただけます。

こちらのパルフェのもう一つの主役がチョコレート。
成城石井自社輸入の フランス産カカオ分72%クーベルチュールチョコレート を使用した
ダークショコラプリンショコラテリーヌ がフルーツたっぷりのパルフェを支えています。

相性抜群な爽やかなフルーツとカカオの風味がしっかりと感じられる、

春だからこそ楽しめる期間限定のパルフェをぜひ、お試しください!

ご予約期間:4月23日(土)正午まで

お渡し期間:4月20日(水)~ 4月26日(火)

≪ 成城石井店頭受取WEB予約サービスはこちら ≫

相性抜群!甘酸っぱく濃厚な『ピスタチオクリームと苺のタルト』
こんにちは、惣菜課です。
今回は 1月11日に発売 した、成城石井自家製デザートの新商品 ををご紹介します!

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成城石井自家製 ピスタチオクリームと苺のタルト

1本 990円(税込1,070円)




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バターの香り高い タルト生地 に、 クレームダマンドと自家製のカスタードクリーム を重ね
その上に 苺のコンポートピスタチオのムースリーヌ をのせました。

ムースリーヌとは、カスタードクリームとバターを混ぜたクリームのことで

しっかりとした固さを持ちながらも口の中で溶け、滑らかできめの細かいクリームのことです。


甘酸っぱい苺のコンポートと濃厚なピスタチオの相性抜群!
見た目は の華やかな色合いで、ご自宅用にはもちろん、
ちょっとした 手土産にもおすすめ の逸品です。

寒い時期に食べたくなる濃厚なクリームを使ったスイーツをぜひ、お楽しみください♪
ご予約限定デザート!『苺とクランベリーのルビーショコラチーズケーキとプレミアムチーズケーキ』
皆様こんにちは!
本日はWEBでのご予約限定の、ちょっと特別なケーキをご紹介します。

成城石井自家製
苺とクランベリーのルビーショコラチーズケーキ


昨年店舗およびオンラインショップ成城石井.comで販売した際に
大変ご好評頂きましたケーキが
ご予約限定で登場です!

ルビーチョコレートの特長であるフルーティーな風味を最大限活かしたケーキです。
自家製の苺ジャムやフランボワーズを混ぜ込み酸味を効かせたチーズケーキ生地の上に、
ルビーチョコレートとラズベリークリームで作ったクリームを絞りました。



また、ルビーチョコレートクランチやフリードライの苺をケーキにトッピングし、
食感にアクセントを加え、見た目にも華やかに仕上げております。
ルビーチョコレートとベリーの酸味チーズの濃厚さとの相性が抜群です。

ルビーチョコレートの魅力を存分に感じられるチーズケーキを、ぜひお試しください。


*店舗での受け取りの《ご注文はこちら》から*
成城石井自家製 苺とクランベリーのルビーショコラチーズケーキ
1本 税込1,090円

ご予約期間:11月8日(月)〜11月27日(土)正午
お渡し期間:11月11日(木)〜11月30日(火)
※店舗によって受取可能時間が異なります。詳しくは商品ページをご確認ください。
※一部店舗ではお受取いただけません。予めご了承ください。

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*ご自宅へのお届けの《ご注文はこちら》から*
成城石井自家製 苺とクランベリーのルビーショコラチーズケーキと
プレミアムチーズケーキの2本セット
1セット 税込2,700円(送料込)

ご予約期間:11月8日(月)〜11月14日(日)
お届け期間:11月11日(木)以降順次出荷

ご予約お待ちしております!
季節限定!『成城石井自家製 シュトーレン』
皆さま、こんにちは。
本日はクリスマスにおすすめの商品をご紹介します。

\ 季節限定! /


成城石井自家製  シュトーレン

シュトーレンとは、ドイツに古くから伝わる伝統的なパン菓子です。
日が経つと共に、中に入っているナッツやドライフルーツの味が
生地に染み込み味わい深く なっていき、クリスマスまで
味の変化を感じながら食べる のがシュトレーンの楽しみ方の一つです♪

成城石井のシュトーレンは、水を使用せず
牛乳とバターで生地のベースを仕上げている
のが特徴です!

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5種ドライフルーツのシュトーレン
( 1本 / ハーフ / プチシュトーレン 4個 )




レーズン・イチジク・クランベリー・オレンジピール・レモンピールの
5種フルーツと胡桃をラム酒に漬けて生地に練り込んでいます。

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アーモンドとクランベリーの72%クーベルチュールシュトーレン
( 1個 / ハーフ )




成城石井が直輸入しているセモア社の72%クーベルチュールとココアパウダーを生地に練り込むことで、
通常のシュトーレンとは一味違う、ハイカカオならではのビターなチョコレートの風味をお楽しみいただけます。
クランベリーの酸味とローストアーモンドの食感がアクセントになっています。

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これからの季節にぴったりな毎年大人気の商品です。

ぜひ、今年のクリスマスは成城石井のシュトーレンで楽しみましょう ⛄
『成城石井×dancyuDeliフェア2021』のスイーツ商品をご紹介!
こんにちは、惣菜課です。
10月6日 からスタートした
『成城石井×dancyuDeliフェア2021』
の商品をご紹介します!

\ 今回はスイーツ編 /

『角谷文治郎商店』三州三河みりん
を使用したお惣菜を紹介します!

成城石井自家製
三河みりんのみたらし栗餡餅と
豆乳きな粉ムースパルフェ


税込431円



★ みたらしのたれ ★

煮詰めた三河みりんでつくったみたらしだれを
こってり甘いみたらしと異なり、みりんを使ったことで
上品でさらりとした甘さ に。

★ 3つのポイント ★

艶やかなみたらしをかけた栗餡入りの
もちっとしたお団子

+
有機豆乳、生クリーム、きな粉、
きび砂糖のきめ細やかなムース

+
甘さを抑えた餡ゼリー

トッピングのアーモンドの食感がアクセントになる、
食欲の秋にぴったりの和スイーツです。


成城石井自家製
三河みりんで漬け込んだ
3種フルーツのバターケーキ


税込863円




★ ドライフルーツ ★

りんご・レーズン・クランベリー
3種類のドライフルーツを
三河みりんにじっくり漬け込み ました。
漬け込むことで フルーツがふっくらとなり、
果物の甘味が引き出されています。


★ 3つのポイント ★

ドライフルーツの甘味を感じられるしっとりとした生地
+
煮切った三河みりんをいれたまろやかな味わいの
バタークリーム

+
三河みりんで漬け込んだふっくらとしたドライフルーツ

濃厚ながらも食べやすく、コーヒーや
紅茶だけでなく緑茶とも合う味わいです。


こだわりの「三河みりん」を使用したスイーツを
ぜひ一度お試しくださいませ!
『成城石井×dancyuDeliフェア2021』の惣菜商品をご紹介!
こんにちは、惣菜課です。
10月6日 からスタートした『成城石井×dancyuDeliフェア2021』の商品をご紹介します!

\ 今回はお惣菜編 /

『竹本油脂』太香胡麻油・ねり胡麻油・ねり胡麻 黒&白・胡麻ラー油
『北海道ぎょれん』北海道産とろろ昆布・北海道産真いわし
を使用したお惣菜を紹介します!

成城石井自家製

大豆ミート肉味噌と5種のきのこの胡麻和え麺


税込647円




黒ねり胡麻・白ねり胡麻・黒すり胡麻
胡麻の香りが漂う大香胡麻油・胡麻ラー油を混ぜ合わせた
 胡麻づくしの濃厚なたれ。
大豆ミート・椎茸・筍が入った具材感のある肉味噌 をのせており、たれと具材を混ぜる ことで
胡麻の香りが引き立ち食欲をそそります。
アクセントにいれた パクチーや花椒 が ふわっと香るエスニックな味わい です。


成城石井自家製

北海道産真いわしと五目煮の十六穀米茶漬け


税込647円




両面を焼き上げた真いわしを3枚トッピング。
お茶漬けの出汁は 緑茶と昆布をベースにすっきりとした味わい です。
真いわし・きざみ昆布・大豆・椎茸・油揚げよく混ぜ合わせながら食べると、
出汁に具材の旨みが溶け、より美味しく お召し上がりいただけます。


成城石井自家製

焼き真いわしときのこの味噌マリネサラダ

税込539円




成城石井セントラルキッチン和食料理長監修の和風だし・うす口醤油・太白胡麻油 を入れたマリネ液と
玉ねぎ・人参・ぶなしめじ・椎茸・ごぼう と合わせました。
刻んだぶなしめじや椎茸と三河みりんを和えた味噌 をのせており、
すっきりとしたマリネとコクのある味噌を混ぜ合わせることで、旨味がプラスされ絶妙な味わいとなります。


こだわりの素材を使った期間限定のお惣菜を
ぜひ一度お試しくださいませ!
新発売!成城石井自家製『3種ナッツとクランベリーの南瓜サラダ』
みなさん、こんにちは。
今回は、新商品の南瓜サラダ をご紹介します。

成城石井自家製
3種ナッツとクランベリーの南瓜サラダ

1パック 399円(税込431円)




過去にも 南瓜を使ったサラダ は何度か販売していますが、
今回の商品は以前販売していたものと 雰囲気と味をがらりと変えた商品です。

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■ 原料となる南瓜はペーストや冷凍ではなく フレッシュの南瓜 を使用しています。
生クリームクリームチーズ でコクをプラス!
■ 味のアクセントに クランベリー、食感のアクセントには 3種のナッツ
 (くるみ・カシューナッツ・アーモンド)
を入れて食べ飽きないような商品に仕上げました。

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商品検討段階では、もっと甘いデザートサラダのような味わいで見た目も少し地味でしたが、
試作を繰り返し、南瓜本来の甘さを楽しんでいただける味わい に調整し、
トッピングも増やして仕上げました。
また、食物繊維もしっかり摂取できる商品 となっております。

南瓜の黄色にクランベリーの赤がアクセントになって見た目にも華やかな商品です。

ぜひ、この機会にお試しください♪