- 爽やかな大葉の風味！「大分県産大葉のポテトサラダ」
- 2025.03.19 Wednesday
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こんにちは。惣菜課です。3月7日から開催中の
『成城石井スタッフ 2,000 人が選んだ！
復活“推し惣菜”総選挙！！』スタッフおすすめの商品をお客様に
喜んでいただくことができ、
大変うれしく思っております。
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦フェアは後半戦に
差し掛かってまいりましたが、本日は
『成城石井自家製
大分県産大葉のポテトサラダ』
をご紹介させていただきます。ランキングでは9位でしたが、フェア期間中、
お客様からも大きな反響を
いただいている商品のひとつです。
こちらの商品の特長は、なんといっても
「これでもか！という大葉の存在感！」。爽やかな大葉の風味がインパクトとなり、
シンプルなポテトサラダとは
ひと味違った味わいをお楽しみ頂けます。
大分県産大葉に
エキストラバージンオリーブオイルを加えた
自家製の大葉ペーストを
ポテトサラダに混ぜ込み、
さらにフレッシュの大葉をトッピング。そこに、大葉・胡椒・にんにく・
オリーブオイルで作った
ピリ辛の大葉辛味ソースを
アクセントで加えることで、
爽やかさだけでなく深みのある
味わいに仕立てました。♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦『成城石井スタッフ 2,000 人が選んだ！
復活“推し惣菜”総選挙！！』は、
3月31日まで開催中！期間中、成城石井でご購入いただいた
惣菜・デザートを「＃成城石井惣菜総選挙」をつけて
Instagramに投稿いただくと、
抽選で10名様に
成城石井オリジナルカラトリーセットが
当たるプレゼントキャンぺーンも
行っております。この機会にぜひ、
皆様の”推し惣菜”を見つけてみてください。▼フェアの詳しい情報はこちら
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- “推し惣菜”第1位！『マスカルポーネのもっちりイタリアンプリン』
- 2025.03.07 Friday
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こんにちは。惣菜課です。
本日、3月7日より、
成城石井ではこれまでになかった
新たなフェアを開催します！
その名も
成城石井スタッフ 2,000 人が選んだ！
復活“推し惣菜”総選挙！！
「成城石井自家製」の惣菜やデザートは、
一流ホテルや有名レストランなどで経験を積んだ
プロの料理人が中心となって
企画・開発・製造されています。
その全ては成城石井の「セントラルキッチン」で
生み出されており、自信をもっておすすめする
商品のひとつです。
過去に惜しまれながらも
売場に並ばなくなってしまった
数多くの自家製惣菜・デザート・パンの中でも
特に人気を誇った28品から、
当社スタッフ 2,212 人の投票により、
今でもおすすめしたい“推し惣菜”を厳選しました。
この総選挙で TOP10 に選ばれた商品の中から、
本日は 第1位 の商品をご紹介いたします。
成城石井自家製
マスカルポーネの
もっちりイタリアンプリン
こちらは、これまでにお客様からも
復活を待ち望む声を多数いただいていた商品です。
2020年の発売当初とは形こそ違えど、
見た目のインパクトと手に取った時の重量感は健在。
マスカルポーネとクリームチーズの
2種類のチーズと生クリームを使用した、
濃厚でミルキーなプリン生地は、
その味わいに負けない
もっちりかための食感が特長です。
コ
クのあるプリン生地と、ほろ苦いカラメルゼリー
のバランスが絶妙で、
満足感の高いおすすめデザートです。
販売当時、昼食代わりに丸ごと1パック
食べてしまうくらい虜になっていた
というスタッフもいたとのこと＾＾♪
この他にも、カップデザートやパスタ等、
多様な商品がラインナップされておりますので、
この機会にぜひお試しください。
▼フェアの詳しい情報はこちら -
- 本格ピザをいつでも手軽に！『水牛モッツァレラ使用のプレミアムマルゲリータ』
- 2025.03.06 Thursday
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こんにちは、乳日配課です。
本日ご紹介するのはこちらの新商品。
成城石井
水牛モッツァレラ使用の
プレミアムマルゲリータ
レストランで食べるような、
生地にこだわった本格イタリア ナポリ風ピザを
ご家庭で手軽に食べられる冷凍ピザにしたい
という想いから開発しました。
「ナポリピザ」とはイタリア南部で生まれた
伝統的なピザスタイルです。
発酵時間を長くとること、
そして「コルチョーネ」と呼ばれる
縁がふっくらと膨らみ、
外はカリっと中はモチモチとした食感を
していることが特長です。
今回開発したピザのこだわりは3つあります。
こだわり①１枚1枚手伸ばしで生地を生成！
1枚１枚手作業で行うことでコルチョーネに
気泡を溜め込むことができ、
本場イタリアのナポリピザに近い生地を実現しています。
こだわり②長時間発酵！
通常市販で売られているピザの発酵時間は
3～4時間のものが多いところ、
今回の商品は約24時間と長時間の発酵を行っています。
発酵時間を長くすることで、
小麦本来の風味を引き出しています。
こだわり③トッピングの原料！
イタリア産の水牛モッツァレラを使用することで
クリーミーな味わいを、
フレッシュなバジルを使用することで
爽やかな風味を感じていただけます。
本格ピザをいつでも手軽に
楽しんでいただける商品です！
是非お試しください。 -
- 【新商品】至福のデザート！とろける生シフォン
- 2025.03.04 Tuesday
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こんにちは、惣菜課です。
本日は、成城石井自家製デザートの
新商品 をご紹介いたします。
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
成城石井自家製
純生クリーム入り
とろける生シフォン
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お菓子作りなどでよく行われる
「乳化」という作業をご存知でしょうか？
油脂と水分量の多い卵を分離しないように混ぜ合わせ
「乳化」させることがこの商品のポイント！
手間ひまを惜しまず生地を「乳化」し、
焼き型への充填を手作業で行うことで、
ふんわりと口どけのよい食感 を実現しました。
シフォンの上部だけではなく、
生地の中にも純生クリームを絞っているので、
クリームの風味とコク、おいしさを
存分にお楽しみいただけます。
シフォン生地に対して、
半量以上の純生クリームを使用 しており
「生」シフォンの名前に負けない仕上がりです。
上品な甘さでふんわり、しっとり繊細な食感の
シフォン生地がクリームとともに
口の中でとろける瞬間はまさに至福のひとときです！
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
ホワイトデー、お花見、新しい学校・職場など、
春はイベントの多い季節。
取り分けてお子様から大人の方まで
お楽しみいただける味わいなので、
ちょっとした集まりにもおすすめ です。
ぜひこの機会にお試しください。 -
- 季節限定フレーバー♪「発酵バターパイのクリームサンド ３種のミックスベリー」
- 2025.02.19 Wednesday
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こんにちは。惣菜課です。
まだまだ寒い日が続きますが、
苺を使用したスイーツなど、
春らしい商品を目にする機会が増えてきました。
成城石井でも これからの季節にぴったり♪
甘酸っぱいベリーの酸味と
ピンク色のクリームで見た目も華やかな
成城石井自家製
発酵バターパイのクリームサンド
３種のミックスベリー
税抜 699円（税込 755円）
を発売しました。
こちらの商品は、ご好評いただいている
『発酵バターパイのクリームサンド
～レモンピール入り～』
の季節限定フレーバーです。
自家製のパイの美味しさが人気の秘訣！
小麦粉にサイコロ状の発酵バターを
混ぜて作った生地を数回折ることで
生地中に細かいバターが分散して、
軽い食感に仕上がります。
サクッとした軽やかな食感とともに、
発酵バターのリッチな風味が
口いっぱいに広がります。
パイ生地の間に、苺パウダー、
クランベリーパウダーを混ぜ
フランボワーズをトッピングした
クリームをサンドしました。
３種ベリーの甘酸っぱい風味が、
バターの風味豊かなパイとよく合います。
ひな祭りやホワイトデー、お花見など
春のイベントにぜひお試しいただきたい１品です♪
この機会にどうぞお試しくださいませ。 -
- 口どけなめらか♪カカオ70％クーベルチュールのチョコチーズテリーヌ
- 2025.01.29 Wednesday
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こんにちは。
本日は、開催中の
『味バリエを楽しむチョコフェア』に合わせて、
成城石井セントラルキッチンのパティシエが
手がけたデザートをご紹介します。
成城石井自家製
クッキークランチとカカオ70％
クーベルチュールのチョコチーズテリーヌ
539円（税込）
テリーヌ生地は、低温域でじっくり
湯煎焼きにすることで
なめらかな食感を追求しました。
クリームチーズを入れることによって、
なめらかさとコク、ミルキーな風味を
プラスしています。
トッピングには、発酵バターを使用した
自家製ショコラショートブレッド、
マカダミアナッツ、カカオ70％チョコレートで作った
ザクザク食感のクランチを
アクセントとして乗せることで、
テリーヌのなめらかさが引き立つよう仕上げました。
手に取りやすく食べやすいサイズ感なので、
自分へのご褒美スイーツ
としてもおすすめです。
紅茶はもちろん、赤ワインとの相性も良く、
チョコレートの濃厚な味わいを
存分にお楽しみいただける1品です。
さらに、オンラインではトッピングが華やかな
ご予約限定商品を販売中！
成城石井自家製
カカオ70%クーベルチュールの
チョコチーズテリーヌ オランジェット添え
2,149円（税込）
ショコラオランジェットと
フランボワーズ（ラズベリー）の
フリーズドライをトッピングしており、
ドライフルーツの爽やかな酸味が
ほろ苦いチョコレートの味わいを引き立てます。
見た目も華やかに仕上がっており、
バレンタインのギフトにもぴったりの一品です。
↓ご予約↓
『成城石井 店頭受取WEB予約サービス』（店頭受け取り）と
『成城石井.com』（ご自宅への配送）
にて、ご予約を受け付けています。
※『成城石井.com』で購入の場合、
商品代とは別に配送料がかかります
※お届け日程など、詳しくはそれぞれの
ご予約ページをご覧ください
この機会に、成城石井こだわりの
自家製デザートをぜひお楽しみください。1/10~1/31
「味バリエを楽しむチョコフェア」開催中！輸入チョコから成城石井自家製のデザートまで、
さまざまなバリエーションのチョコを楽しめるフェアを開催中。
店頭ではチョコを特徴ごとにまとめた
「味バリエ図鑑」を配布しています。
豊富な「味バリエ」から気になるチョコを見つけてください！
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- 人気商品の新フレーバー♪ショコラ生プレミアムチーズケーキ
- 2025.01.15 Wednesday
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こんにちは、惣菜課です。
成城石井では、現在
「味バリエを楽しむ チョコフェア」を開催中です。チョコレートは、数あるお菓子の中でも性別や年齢を問わずお楽しみいただけるお菓子の一つ。
成城石井自家製
開催中のフェアでは、新商品を中心に当社バイヤーが厳選したチョコレートや、
チョコを使用したデザートが揃います。
本日はフェアに合わせて発売した新商品
ショコラ生プレミアムチーズケーキ
をご紹介いたします。
1個 399円（税込431円）
◆…◆…◆…◆…◆…◆…◆…◆…◆自家製デザートで長年
人気ナンバー１を維持し続けている
「プレミアムチーズケーキ」をアレンジした
レアチーズケーキタイプのカップデザート
「生プレミアムチーズケーキ」。
その新フレーバーとして、この季節にぴったりの
「ショコラ生プレミアムチーズケーキ」を発売しました。
メインとなるショコラチーズ生地には、
オレンジピールを使用。
オレンジの爽やかな酸味とほのかな苦みが、
チョコの濃厚な味わいを引き立てます。生地に混ぜ込んだクリームは、
チョコと合わせた際に重たくならないよう、
軽いくちどけのホイップクリームを使用しています。上には、「プレミアムチーズケーキ」には欠かせない
シュトロイゼルをトッピング。
シュトロイゼルは、ホロホロとした食感の
クッキー生地で、アーモンドプードルと
バターの香りが広がります。
この冬おすすめの自家製デザートを
ぜひお試しください。
◆…◆…◆…◆…◆…◆…◆…◆…◆1/10~1/31
「味バリエを楽しむチョコフェア」開催中！輸入チョコから成城石井自家製のデザートまで、
さまざまなバリエーションのチョコを楽しめるフェアを開催中。
店頭ではチョコを特徴ごとにまとめた
「味バリエ図鑑」を配布しています。
豊富な「味バリエ」から気になるチョコを見つけてください！ -
- お正月に欠かせない！人気のおせち料理 栗きんとん
- 2024.12.25 Wednesday
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こんにちは、惣菜課です。
クリスマスがが終わると、
あっという間に年末ムード！
2024年も残すところあとわずかになりました。
年越しや新年を迎える準備などに
忙しくされている方も多いのではないでしょうか。
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本日は、「お正月」に欠かせない、
成城石井自家製の人気のおせち料理を
ご紹介いたします。
『成城石井自家製 栗きんとん(小)』
1パック 税込1,718円
お正月という重要な節日(節句)に作られる
おせち料理には、一つ一つに
願いや意味が込められていると言われています。
「栗きんとん（金団）」は、金色の団子のことで、
金銀財宝を意味し、金運を願うものです。
『成城石井自家製 栗きんとん』は、
餡に甘味の強い徳島県産鳴門金時を使用しています。
芋の風味を損なわないよう
中火で１時間ゆっくりと炊き上げ、
なめらかな食感になるよう丁寧に仕上げています。
シンプルな原材料で素材の美味しさを引き出した一品で
毎年人気のおせち商品の一つです。
一部店舗では、餡に濃厚な甘味の
種子島産安納芋を使用し、
無漂白無着色の国産栗を８粒トッピングした
「成城石井自家製 種子島産安納芋と和栗の栗きんとん」
も販売いたします。
※いずれの商品も一部店舗で12月25日より
数量限定での販売の為、なくなり次第終了となります
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その他、丹波黒豆煮や昆布巻きにしん、
生酢など、素材の味が際立つ品々を取り揃えております。
成城石井自家製のおせち料理を
この機会にぜひご堪能下さいませ。 -
- 濃厚なチョコレートの味わい！成城石井自家製 ショコラブレッド
- 2024.12.13 Friday
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こんにちは、惣菜課です。
本日は、これからの季節におすすめ、
大人の方からお子様までお楽しみいただける
成城石井自家製パンをご紹介いたします。
『成城石井自家製
ショコラブレッド』
■□■□■□■□■□■□■□■□■
カカオ66%の
クーベルチュールチョコレートを
バターの香り豊かな生地に織り込んで焼き上げました。
しっとりとソフトな食感です。
甘さとほろ苦さのバランスにこだわった
自家製ガナッシュを生地にしっかり折り込むことで、
どこを切ってもチョコレートの
濃厚な味わいがお楽しみいただけます。
少し厚めにスライスしてトーストしていただくと、
バターの香りに、表面はカリッと、
チョコがとろっと溶けて、
リッチな味わいを堪能できます。
■□■□■□■□■□■□■□■□■
朝食やティータイムのお供にして、
これからの忙しい季節に
ほっと一息ついてはいかがでしょうか。
ぜひこの機会にお試しください。 -
- 2025年 成城石井自家製おせち ご予約承り中！
- 2024.11.30 Saturday
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11月も終わりに近づき、今年も残すところあと一ヵ月。
成城石井では、フェスティブシーズンに向けて、
今年も成城石井自家製おせちの
ご予約を承り中です。
◇―◇―◇―◇―◇―◇―◇―◇―◇―◇
成城石井セントラルキッチンの料理人たちが
時間と手間をかけてお作りする
「成城石井自家製 おせち」。
まさに日本らしい、おせち料理の詰合せを
楽しめるのが、和食一段重です。
定番の『栗きんとん』や『黒豆』、
『生酢』などはもちろん、
煮物から魚料理まで幅広くお楽しみいただけます。
白皮甘鯛をウニとともに漬け込んで
焼き上げた『甘鯛雲丹焼』、
大海老にレモンを加え、色鮮やかに
仕上げた『大海老旨煮』といった
こだわりの品を詰め合わせたお重です。
そのほか、洋風のおせちもご用意しております。
数量限定のため、すでに完売の商品も出ておりますので、
この機会にぜひお早目にご検討下さい。
◇―◇―◇―◇―◇―◇―◇―◇―◇―◇
和食一段重の他、少しずつ多様なおせちを堪能できる
『おせち一人前×二組セット』等も
ご予約承っております。
◇―◇―◇―◇―◇―◇―◇―◇―◇―◇
※ご予約は 店頭 または
店頭受取WEB予約サービスにて承ります。
※対象店舗：下記店舗を除く全店
グランゲート東京駅店・SELECTグランデュオ蒲田西館店・SELECT 豊橋店
梅田店・Whity うめだ店・阪急三番街店・夙川店・阪急西宮ガーデンズ店
※店頭でのご予約は店舗限定です
※【ご予約締切日】
2024年 12月28日（土）正午まで
数量限定のため締切前に完売する場合がございます
※【商品お渡し日】
2024年 12月31日（火）13:00～17:00
※ご予約キャンセルは承りかねます。ご了承ください。 -
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