- 【8月4日(金)～31日(木)】シンガポールフェア2023開催中！
- 2023.08.04 Friday
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こんにちは、惣菜課です。
例年以上に暑い日が続き、食欲が落ち
どうしてもそばやうどんなどさっぱりしたものに
走りがちな時期になりました。
そんな時期におすすめなのが
8月4日からスタートする
『シンガポールフェア2023』！
フェアに向けてお惣菜やデザートなど、
新商品4品 ＋ リニューアル商品4品 を発売します！
各商品は、成城石井セントラルキッチンの料理長が
実際シンガポールで視察したことで開発できた、
本格的なシンガポールフードです。
本場の味わいを再現しつつ、日本の食材も取り入れた、
日本人の口にも合う商品がたくさん揃いました。
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新商品で特におすすめは
【NEW】成城石井自家製
シンガポール風シーフードホワイトビーフン
エスニック惣菜というと”ピリ辛！””スパイシー！”な
イメージですが、このビーフンは
海鮮の出汁を効かせた豆乳スープ がベース
なのでとっても食べやすい味わいです。
トッピングには海老、いか、ホタテ、あさり、いり卵、
パプリカなど様々な具材をのせ 色鮮やかな仕上がり。
上には自家製の「サンバルブラチャン」という
玉葱、乾燥海老と唐辛子をすりおろし混ぜた
辛いペーストをのせていますが、
これはちょっとずつ混ぜながら食べていくことで
味変を楽しむことができます。
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デザートのおすすめは
【NEW】成城石井自家製
２種もちと沖縄県産黒糖使用黒蜜の豆花
現地の豆花を参考に、トッピングを変えて
黒蜜をかけてお召し上がりいただくスタイルに仕上げました。
自社でふっくらと炊き上げた ひよこ豆、
芋が50％以上練り込まれた 芋餅、
ぷるぷるとした食感の わらび餅 と
様々なトッピングが楽しい一品です。
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この度【リニューアル】した
成城石井自家製
シンガポール風海南チキンライス
お客様から再販のお声をいただいていた商品です。
蒸し鶏は 八角 や 山椒 で味付けし、
見た目以上にしっかりと味がはいっています。
蒸し鶏と上にかけたジンジャーソース、
ガラスープやハーブで炊いたジャスミンライスは
相性が抜群です！
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「シンガポールフェア2023」では、
シンガポール惣菜やデザートとの
ペアリングを考えたドリンク も提案しています。
売場の販促POPには各バイヤーが
シンガポールフードとの相性がよいお酒や
お茶のおすすめコメントをいれています。
8月4日から8月31日までの『シンガポールフェア2023』、
ぜひお楽しみください。 -
- 【再入荷！】とろけるような食感のこだわり生ハム
- 2023.05.19 Friday
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今回は、この度再入荷した
成城石井 ハモンセラーノ レゼルヴァ 14ヶ月熟成
200g 税込 1,610円
をご紹介します。
「ハモンセラーノ」は、スペインを代表する生ハムで、
世界三大生ハム の一つとしても有名です。
日本でも広く流通しています。今までに数々の生ハムを販売してきた成城石井ですが、この生ハムには
特にこだわりを詰め込みましたので、そのこだわりをお伝えします。—- こだわり① —-
スペイン産の海塩を使用。トレド山地の麓の風通しの良い
環境で14ヶ月もの長い期間熟成しているため、
凝縮した肉の旨味、香りをしっかりと感じる事ができます。また製造方法や味わいなど様々な基準を満たし、スペインの
Consorcio Serrano（ハモンセラーノ協会）から認定を
受けています。
—- こだわり② —-
この生ハムを自社輸入で原木のまま輸入し、国内でスライスし、
パック詰め することで、現地でスライスされてからパック詰め
されたものと違い、鮮度が良い状態 で売場に並べる事ができる
ようになりました。
0.7㎜ という薄さでスライスすることで
口の中に入れた時にとろけるような食感
を楽しむことができます。
食べる20～30分前に冷蔵庫から常温に戻しておくと
肉の脂の甘味がより一層感じられます。
もちろんワインとの相性も抜群です！
そのままおつまみとしてはもちろん、サラダのトッピングや
ピザ、パスタ、リゾットなど様々な料理に使用でき、
冷蔵庫にあれば活躍する1品です。
2022年一年間で最も売れた（※）、
成城石井のこだわりを詰め込んだ大人気の生ハムです！
ぜひ一度お試しください。
（※）2022年POSデータに基づく
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成城石井ならではの魅力的な輸入食品が勢揃い！!
★ 6/11(日)まで ★
—-【インポートフェア】開催中！—-
↑詳しくはこちらから↑ -
- 【三重味めぐり】開催中！特産『伊勢茶』をティーバッグでお手軽に♪
- 2022.10.27 Thursday
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～『美し国』(うましくに)のこだわりをお届け～
◆◆◆◆◆ 『三重 味めぐり』 ◆◆◆◆◆
開催中！
▲おすすめ商品をCHECK▲
本日は、三重県の特産「伊勢茶」をご紹介します。
▼▼紹介動画はこちらをクリック♪▼▼
セーフティ・リ・ファーム88
有機栽培伊勢煎茶ティーバッグ
5g×20p 税込755円
セーフティ・リ・ファーム88
有機栽培伊勢ほうじ茶ティーバッグ
4g×25p 税込604円セーフティ・リ・ファーム88さんの茶畑は、
三重県大台町の山間地、清流宮川のほとりの地域に位置します。
お茶の有機栽培から製造、加工まで、
全ての工程を一貫して自社で取り組まれている生産者です。
茶葉の特性を踏まえ、煎茶とほうじ茶とでは
ティーバッグの素材や容量を変えています。
煎茶は『不織布』のティーバッグに、
1つあたり多めに5g茶葉が入っていて、
程よい渋み と さっぱりとした味わい がお楽しみいただけます。
ほうじ茶は1つあたり4g茶葉が入っており、
茶葉が少ない分、抽出しやすい
『ナイロンメッシュ』のティーバッグに入っています。
香ばしい香り と さわやかな味わい が特長です。
急須や、大きなマグカップでも手軽にお召し上がりいただけます。
ホットはもちろん、水出しもおすすめです！
こだわって作られた伊勢茶、ぜひご賞味ください。
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- 【三重味めぐり】開催中！こだわり製法の特産『芽ひじき』
- 2022.10.26 Wednesday
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～『美し国』(うましくに)のこだわりをお届け～
◆◆◆◆◆ 『三重 味めぐり』 ◆◆◆◆◆
開催中！
▲おすすめ商品をCHECK▲
今回は、三重県の特産 伊勢ひじきをご紹介いたします。
▼▼紹介動画はこちらをクリック♪▼▼
北村物産
伊勢志摩産 芽ひじき
30g 税込 625円
北村物産さんは、創業から約200年 にもわたり、
価値ある商品を作り続ける老舗のひじきメーカーです。
こちらの商品は、ひじき本来の風味が活きる【伊勢製法】で作られています。●＜ 伊勢製法の特長 ＞●
生のひじきを刈り取ってすぐに
天日乾燥することで鮮度を保持します。
その後ひじきの水分を逃さないように蒸し上げるため、
より柔らかい仕上がりとなります。
中でも北村物産さんの伊勢ひじきは
太く、長く、そして 身が詰まっていて
豊かな風味ともっちりとした食感 が特長です。
ひじき本来の風味や食感をお楽しみいただくため、
サラダ や マリネ としてお召し上がりいただくのがおすすめです。
こだわりの詰まった伊勢ひじき、
この機会に是非ご賞味ください！
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- 【三重味めぐり】開催中！伊勢ほうじ茶使用の新デザート
- 2022.10.24 Monday
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～『美し国』(うましくに)のこだわりをお届け～
◆◆◆◆◆ 『三重 味めぐり』 ◆◆◆◆◆
開催中！
▲おすすめ商品をCHECK▲
本日は、三重県特産の伊勢茶 を使用した
新商品のデザート をご紹介いたします。
成城石井自家製
伊勢ほうじ茶使用 羽二重団子の和パルフェ
1個 税込 431円
▼▼おいしさの秘密を動画でご紹介♪▼▼
伊勢ほうじ茶を使用したムース に
こしあん入り羽二重団子・黒豆かのこ・さつまいも甘露煮 を
トッピングした、具沢山の贅沢な和パルフェです。
職人の手によって渋みが極力抑えられ、
豊かな香りを最大限楽しんでいただけるほうじ茶ムースは
濃厚な甘みのさつまいもと相性抜群です。
成城石井の職人の技が光る一品、
ぜひご賞味ください！
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- 【WEB予約】大玉白鳳をまるまる2個使ったピスタチオクリームのショートケーキ
- 2022.07.11 Monday
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皆さま こんにちは！
成城石井セントラルキッチンの職人の想いと技、素材の
すべてを注いだプレミアムなデザートを紹介します。
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★店頭受取 WEB予約★
大玉白鳳をまるまる2個使った
ピスタチオクリームのショートケーキ
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成城石井自家製デザートの最高峰ブランド「シェフプレ（Chef Pre）」
第二弾として発売した昨年は、2日で完売 となったこちらの商品。
ご好評につき今年も再登場です！
使用する桃は、山梨県が誇るブランド桃『春日居』の白鳳品種。
ひと玉ずつ袋で丁寧にくるむという大変な手間をかけ、
樹上で完熟させた大玉をまるまる2個相当使用 しました。
甘味が最も強い皮のすぐ下の部分も逃さず使用できるよう、
デリケートな桃の皮を ひとつずつ手剥きしています。
自家製の桃ピューレをスポンジに染み込ませ、また桃のゼリー寄せをトッピングするなど、
春日井の桃の魅力を最大限お楽しみいただけるよう
ケーキのいたるところに職人の工夫が込められています。
フレッシュな桃の上品な香りと甘味を是非ご堪能ください。
またケーキのベースには 純生クリームにピスタチオ100％のペーストを
合わせたピスタチオクリームを使用。
ミルキーなコクがありながら、ピスタチオのまろやかな風味が
桃の甘さを引き立てるベストな組み合わせです。
皮を煮出したシロップを使用した美しい 桃のゼリー寄せ と
ピスタチオクリーム との対比が、見た目にも華やかな一品です。
＼皆様のご予約をお待ちしております！／
▼ ご予約はコチラから ▼
≫ 成城石井 店頭受取 WEB予約サービス ≪
1台 税込5,000円
ご予約期間：7月18日（月）正午まで
お渡し期間：7月15日（金）～7月21日（木）
ご希望のお渡し日に合わせて作ることができない場合があります。
その場合は事前にご連絡させていただきますが、予めご理解のほどお願いいたします。 -
- 6/19は父の日！おすすめの「お酒特集」♪
- 2022.06.10 Friday
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こんにちは、酒販課の長澤です。
今年の父の日は6/19(日)！
普段はなかなか感謝の気持ちを伝えられていないお父さんにも、
ぜひこの機会に成城石井のこだわりのお酒をプレゼントしてみてはいかがでしょうか。★ ワイン派のお父さんに！
きらびやかなゴールドのラベルが印象的な成城石井直輸入・辛口シャンパーニュ。
シャンパーニュの熟成規定である15ヵ月を超える
36ヵ月の長期熟成を行っているため、
細やかな泡立ちと深みのあるリッチな味わいが楽しめます。■リースリングゼクト２０１２（ドイツ産）
上で紹介したシャンパーニュを超える
96ヵ月の超・長期熟成辛口スパークリングワイン。ワイン好きのお父さんであればその熟成年数に驚くこと間違いなしの
ちょっと贅沢なスパークリングワインです。★ 日本酒派のお父さんに！
吟醸酒の大家・出羽桜酒造と成城石井の共同開発による当社初のオリジナル日本酒。
「究極の食中酒」がコンセプトで
優しい口当たりとまろやかな米の旨味が楽しめます。冷やしてもお燗をつけてもそれぞれ別の魅力が際立つのが特長で、
いろいろな飲み方を試していただきたいお酒に仕上がっています。信州を代表する銘酒「真澄」の純米吟醸に
秘蔵の大吟醸をブレンドした成城石井オリジナル日本酒。芳醇ながらキレのある香り高い味わいが特長です。
スーッと後を引く余韻がありついつい一口が進んでしまう魅力を秘めているので、
たくさんお酒を飲むのが好きなお父さんにはぜひおすすめしたいお酒です。
お父さんへの贈り物選びにぜひご来店ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしています！
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- まとめ買いがお得！《初夏のワイン祭り》開催中！
- 2022.06.09 Thursday
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こんにちは、お酒担当の若林です。
関東甲信地方の梅雨入りが発表されました。
例年よりも早くジメジメした季節がやってきて、スッキリしない天気が続きますね。
週末を家で過ごされる方も増えるかもしれません。
そんなおうち時間にぴったりの人気ワインたちが、6月19日までお買い得！
《 初夏のワイン祭り 》を店舗限定で開催中！
赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインから
それぞれ3種、合計9種類が
どれでも3本 → 税込 4,059円！
最大で 税込1,188円お得！成城石井の人気ワインばかりを集めています！
気になったアイテムはこの機会にぜひお試しください。
↓このＰＯＰが目印！
お近くの成城石井でお待ちしています♪
※下記店舗では開催しておりません。
二子玉川東急フードショー店、グランゲート東京駅店、テラスモール湘南店、静岡パルシェ店、浜松メイワン店、名古屋藤が丘エフ店、近鉄四日市店、近鉄草津店、あべのハルカス近鉄、近鉄生駒店、近鉄百貨店奈良店、近鉄橿原店 -
- 春のワインまつり第三弾 開催中！まとめ買いでお得♪
- 2022.04.27 Wednesday
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皆様こんにちは、お酒担当の長澤です。
・.＊ 。＼＼春のワイン祭り第三弾／／・.＊ 。
成城石井の店舗では、
4月25日（月）～5月8日（日）の期間
≪◆ ワイン クリアランスＳＡＬＥ ◆≫
を開催中です！
2本、6本とまとめ買いするほどお得になるセールに合わせて、
今回入荷した【新着ワイン】をご紹介します！
・.＊ 。・.＊ 。・.＊ 。.＊ 。・.＊ 。・.＊ 。・.＊ 。.＊ 。・.＊ 。・.＊ 。・.＊ 。.＊ 。・.＊ 。
– バローネモンタルト パッシヴェント –
（イタリア・シチリア）
ネロダーヴォラというジューシーなブドウ品種の干しブドウから造った、
レーズンを思わせる甘さが特長の濃厚な赤ワイン。
豊かな甘みと余韻があるリッチな味わいが
やきとりやうなぎの蒲焼といった甘辛いタレ料理と抜群に合います。
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– コディッチ ネグロアマーロ –
（イタリア・プーリア）
こちらも先にご紹介した『バローネモンタルト パッシヴェント』に近い
ジューシーな甘みが特長の赤ワイン。
ほんのりコクを伴う苦みと伸びやかな酸味があるためお食事に合わせやすく、
生姜焼きなど豚肉を使ったお料理とよく合います。
・.＊ 。・.＊ 。・.＊ 。.＊ 。・.＊ 。・.＊ 。・.＊ 。.＊ 。・.＊ 。・.＊ 。・.＊ 。.＊ 。・.＊ 。
いずれも、イタリア南部のワインらしい
陽気でシンプルな味わいのため、
ワイン初心者の方にもおすすめです。
＼是非、ゴールデンウィークに楽しむワインとしてお試しください！／ -
- ＜お弁当・お惣菜大賞2021＞受賞しました！
- 2021.01.12 Tuesday
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一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の
「 お弁当・お惣菜大賞2021 」 で
成城石井のお惣菜やデザートが受賞しました！
☆ スイーツ部門 ☆
成城石井自家製
イタリア産シチリアレモンのチーズケーキ
全国各社42,549件に及ぶエントリーの中から
スイーツ部門の最優秀賞を受賞しました。
直輸入のイタリア産レモン果汁を使い、” レモン果汁の爽やかさですっきりとした酸味を存分に楽しんでいただく ” ために、 生地にはマスカルポーネチーズ、バタークリームには北海道産練乳を使用。
酸味が効いており上品な甘みのバランスが良く、レモンの酸味を存分に堪能できる一本です。
2019年
くるみづくしのほうじ茶ムースの和パルフェ
2020年
ルビーチョコレートと２種ベリーのパンナコッタ
続く、スイーツ部門 ３連覇 となりました。
☆ 麺部門 ☆
成城石井自家製
モッツァレラとバジルのトマトソースタリアテッレ
フレッシュバジル、岩塩、カシューナッツ、パルミジャーノを使い、コクと旨みを感じる色鮮やかな自家製ジェノベーゼソースに仕上げました。
モッツァレラとトマトソースの爽やかな風味が絶品です。
☆ 麺部門 ☆
成城石井自家製
イカ団子入りタイ風ピリ辛和え麺
ピリ辛タレにはにんにく、チリインオイル、オイスターソース、シーユーダム（中国醤油）、香酢等を使い、辛さの中にも旨みを感じる仕上がりにしました。
☆ 弁当部門 ☆
入選（審査委員長特別賞）
成城石井自家製
九州産真鯛の柚子塩焼きしらす明太ご飯弁当
九州産の真鯛は塩焼きで素材の味を活かし素朴な味付けに、鶏肉はこだわりの黒酢タレを絡める事で程よい酸味が食欲をそそります。
他にも他部門で３品の入選商品があります！
こちらもあわせて、ぜひ一度ご賞味ください♪ -
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