こんにちは。商品部乳日配課です。

本日は大人気の創作料理店「食堂とだか」の名物、
「甘納豆チーズ」をご紹介します。

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『食堂とだか　甘納豆チーズ

「食堂とだか」は東京・五反田にある
大人気の和食割烹のお店です。
こちらの「甘納豆チーズ」は
コース料理の口直しとして出てくる
不動の人気メニュー！

当社バイヤーの
「この味わいを世の中にもっと広めたい」
という想いと、
店主の戸高さんの「お店の予約が取りづらい
状況の中で、多くのお客様に味わってもらいたい」
という想いが一致し、商品化が決定しました。

白花豆、金時豆、青えんどう豆、
小豆の4種類の甘納豆を、
北海道産のマスカルポーネと合わせました。
ふっくらと柔らかく優しい甘さの甘納豆と、
ミルキーなコクのあるマスカルポーネが、
絶妙にマッチした味わいとなっています。

甘納豆とマスカルポーネチーズという
シンプルな組み合わせだからこそ
配合のバランスを追求し、
約半年の開発期間を経て
お店の味わいを忠実に再現しました。

そのまま食べるのはもちろん、
クラッカーに乗せたり、モナカに挟んでも
おいしく召し上がっていただけます。

ワインやコーヒーとの相性も抜群です。

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超人気店『食堂とだか』名物の味わいを
成城石井でお手に取り、
ぜひご家庭でお楽しみください！

こんにちは。商品部乳日配課です。

本日は
海鮮の旨みを存分に味わうことができるキムチを
ご紹介いたします。


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沈菜館　イイダコたっぷり海鮮キムチ

230ｇ　税込1,079円

一昨年、イイダコの海鮮キムチを発売して以来、
多くのお客様にご好評いただきました。

今回はお客様のご要望にお応えし、
イイダコの数を２杯→５杯に増やして
リニューアルしました！


存在感あるイイダコの他に、
イカやタコ、北海道産切り昆布、
りんご、白菜、大根などを混ぜ込んだ
海鮮キムチです。

風味豊かでほど良い辛みが特長の
英陽（ヨンヤン）唐辛子を使用することで、
辛くなりすぎず奥深い旨みを
お楽しみいただけます。

また、特製ヤンニャムとりんごの甘みもあり、
辛さ控えめで食べやすい味わいに仕上げているので、
普段あまりキムチを食べない方にも
おすすめしたい一品です。


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シャキシャキとした白菜にぷりぷりの海鮮、
そしてりんごスライスの食感がアクセントとなり、
食べ続けても飽きのこない味わい。
マイルドな辛さと海鮮の旨みが凝縮したキムチは
おつまみやご飯のお供にも最適です。

ぜひ一度、ご賞味ください。

こんにちは！
お酒担当のソムリエ長澤です。

今日は成城石井直輸入のオレンジワイン
『オーパシオ　オレンジワイン』を紹介します。



■オレンジワインとは？■
赤ワイン、白ワイン、ロゼワインに続き、
最近出会う機会の増えたワインカテゴリーです。

オレンジワインとは白ぶどうを使って
赤ワインと同じ製法（果汁に加え、ぶどうの皮や
種子ごと醸す製法）で造ったワインのことで、
飲み口は白ワインのように軽やかながら、
赤ワインを思わせるほのかな渋みや
複雑なコクを併せ持つ味わいが特長です。

ジョージアなどで古くから
造られていたスタイルですが、
近年では日本をはじめ世界中で同様のスタイルを造る
ワイナリーが増えており、話題となっています。

原料は一般的なワインと同じぶどうで
オレンジを使っているわけではないのですが、
鮮やかな橙色とほのかにオレンジピールを思わせる
アロマティックな香りがとっても魅力的！
厚みのある味わいのため、幅広いジャンルの
お食事と合わせてお楽しみいただけます。



2024年の成城石井人気NO.1白ワイン（※）の
生産者が造るオレンジワイン！

 オーパシオ　オレンジワイン

750ml　税抜1790円（税込1969円）
産地：フランス
ぶどう品種：ヴィオニエ60%、
グルナッシュブラン20%、ミュスカ20%




2024年で最も人気のあった白ワイン（※）
『モントゥ ヴァロン シャルドネ』の生産者からの
「はじめてオレンジワインを造って
みたんだけど、どうかな？」
というちょっぴりひかえめな提案が
輸入のきっかけでした。

しかし、試してみると、
すっきりとした飲み口、スマートな肉付きの果実感、
ほのかにほろ苦さを残す余韻
といった要素がバランスよくまとまっていて、
初めてのオレンジワインの醸造とは思えない
完成度だったため、即決で輸入を決めました！

ポイントはミュスカ（マスカット）のもつ
親しみやすいフルーティさ。
複雑で玄人好みな味わいのオレンジワイン
も多いなか、フレンドリーな味わいで
初めてオレンジワインを飲む方にも
おすすめできる飲みやすさが魅力です。

おすすめのペアリングは熟成チーズや鶏肉料理、
スパイスの効いたエスニック料理など。
意外なところだと、ちらし寿司や押し寿司
ともよく合います。

ぜひ成城石井が自信をもっておすすめする
オレンジワインを
この機会にお試しください！

（※）2024年年間　成城石井店頭ＰＯＳ実績より


もちろん、人気ワインの
『モントゥ ヴァロン シャルドネ』も
あわせてどうぞ！

こんにちは。惣菜課です。

まだまだ寒い日が続きますが、
苺を使用したスイーツなど、
春らしい商品を目にする機会が増えてきました。

成城石井でも これからの季節にぴったり♪
甘酸っぱいベリーの酸味と
ピンク色のクリームで見た目も華やかな



成城石井自家製
発酵バターパイのクリームサンド
３種のミックスベリー


税抜 699円（税込 755円）



を発売しました。

こちらの商品は、ご好評いただいている
『発酵バターパイのクリームサンド
～レモンピール入り～』
の季節限定フレーバーです。

自家製のパイの美味しさが人気の秘訣！
小麦粉にサイコロ状の発酵バターを
混ぜて作った生地を数回折ることで
生地中に細かいバターが分散して、
軽い食感に仕上がります。

サクッとした軽やかな食感とともに、
発酵バターのリッチな風味が
口いっぱいに広がります。



パイ生地の間に、苺パウダー、
クランベリーパウダーを混ぜ
フランボワーズをトッピングした
クリームをサンドしました。

３種ベリーの甘酸っぱい風味が、
バターの風味豊かなパイとよく合います。



ひな祭りやホワイトデー、お花見など
春のイベントにぜひお試しいただきたい１品です♪

この機会にどうぞお試しくださいませ。

こんにちは。

本日は、新商品の
パンケーキをご紹介いたします。

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『ルマリエ　パンケーキ』

2枚×９袋（18枚）　599円

朝食やおやつに人気のパンケーキ！

これまで成城石井では取り扱いのなかった、
2枚ずつ個包装されているパンケーキを発売しました。

パンケーキというと、
蜂蜜やメープルシロップやジャムを
塗る方が多いと思いますが、
しっとりしていて、卵の風味を感じる
やさしくスイートな味わいのため、
何もつけなくてもおいしくお召し上がりいただけます。

甘いアレンジだけではなく、
チーズやベーコンと合わせても美味しいので、
朝食のバリエーションが広がります。

大きさは、直径約8㎝程度の大きさで、
使い勝手のよい小さめサイズ。

便利な個包装なので、お弁当や小腹満たしの
おやつとして、バックの中に入れて携帯できます。

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おうちではもちろん、お出かけ先でも、
様々なシチュエーションで楽しめる商品です。

是非お試しください！