こんにちは！グロサリー課の大澤です。
本日は新商品の成城石井素材たっぷりシリーズのドレッシングをご紹介いたします。



「成城石井　たまねぎたっぷりドレッシング」

「成城石井　大葉たっぷりドレッシング」

2品ともに素材をふんだんに使用しました。

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たまねぎたっぷりドレッシングは一本あたり約29％のたまねぎを含有。
国産生たまねぎと北海道産乾燥たまねぎをブレンドすることにより
シャキシャキ感だけではなく、たまねぎの甘みも味わえるようにしました。

また、国産純米酢と国産てんさいの砂糖を使用し
優しい酸味と甘みに仕上げているため、お子様でも食べやすい味わいです。

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大葉たっぷりドレッシングは大分県で栽培された大葉ペーストのみを使用。
一本あたり約6枚もの大葉ペーストを使用しています。

香料不使用で大葉本来の香りを楽しめる商品です。

玉ねぎ同様に国産純米酢と国産てんさいの砂糖を使用し
ドレッシングだけではなく、お料理にもご使用いただける
汎用性の高い商品に仕上げました。

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どちらもドレッシングとしてだけではなく、
つけダレやソースとしても活躍できます！

たまねぎドレッシングは、ハンバーグやムニエルのソースにおすすめです。
ほんの少しだけにんにくが入っているため、
シンプルな味付けのお料理と相性抜群です！
舞茸や豚肉と合わせて和風パスタもおすすめです！




大葉ドレッシングは、さっぱりとしているので
野菜たっぷりのしゃぶしゃぶのつけダレとしてご使用いただけます。
また、ポテトサラダに少量を混ぜ合わせるだけで
香り高いちょっと大人なポテトサラダの完成です！



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2品ともに化学調味料不使用。
ご家庭にあればサラダだけでなく様々な料理にお使いいただける
頼もしい調味料です♪
ぜひ、お試しください。

こんにちは、商品部菓子課です。

本日はおつまみにピッタリの新商品、「成城石井　ほたてチーズ」2品 をご紹介します。


各130g　税込￥1,070円

ほたては産地にこだわり噴火湾産のものを使用、
そちらを成城石井セントラルキッチン和食料理長監修の和風だしで仕込み、
ほたての旨味をより一層引き出しました。さらにチーズと合わせることで、
ちょっぴりリッチな雰囲気のおつまみに仕上げました。

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フレーバーは2品！



1つ目はアヒージョ風味です。
成城石井直輸入のスペイン産エキストラバージンオリーブオイルを使用し、
洋風に仕上げました。白ワインとの相性もとても良いです。




2つ目は 、バター醤油味です。
ほたての美味しい食べ方といえば、バター醤油！
ということでこちらのフレーバ-を開発しました。
北海道産丸大豆醤油使用です。こちらはビールや焼酎のお供にどうぞ。

2つとも化学調味料不使用で、
素材本来の味わいを存分に味わっていただけます。

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年末に向けて、お酒を飲む機会も増えると思いますので、
是非、この機会にお試し下さい！

こんにちは、惣菜課です。
今回は新商品の
『成城石井desica カカオ分72％クーベルチュールチョコレートのティラミスロール』
1本　税込1,178円　をご紹介します。



ふんわりとしたココアスフレ生地でティラミスクリームを巻いたロールケーキ。

このティラミスクリームは北海道産マスカルポーネを使用しておりコクがありながらも爽やかな味わいです。
クリームそのものの味わいが楽しめるよう調整をおこない完成しました。

生地の上にもティラミスクリームを絞っていますが、その間にコーヒーシロップを塗り、食べた時にコーヒーの香りが広がるよう一工夫。
さらにその上に、フランス直輸入のクーベルチュールチョコレートを使用した生チョコガナッシュを絞っており
カカオの風味が優しい甘さのロールケーキにアクセントを加えています。

仕上げとして、エスプレッソパウダーとココアパウダーをかけ、甘さとほろ苦さが絶妙にマッチしたロールケーキができあがりました。

コーヒーに合うのはもちろんですが、温めたミルクと一緒に味わうのもおすすめです。

これからの時期におすすめのロールケーキ、自分へのご褒美や、クリスマスのお供に、ぜひお楽しみください。

こんにちは！グロサリー課の満田です。
今回は「成城石井スパイシーフルーツジュース」を紹介いたします。

こちらは、
香料や着色料を使用せず、フルーツ果汁とスパイスだけをブレンドした飲料で、
フルーツ果汁の爽やかな甘さとスパイスの刺激が絶妙に組み合わさった果汁100％飲料です。

スパイスは食シーンの中で活躍の幅を広げ、調味料としてだけではなく、
チョコレート、ドリンクにも使用され、注目を集める素材となりました。
スパイスがもつ無限の可能性や魅力をもっとお客様にお伝えしたいという想いからこの商品を作りました。
このドリンクを飲んでいただくことで、スパイスの新たな一面を感じていただけたら嬉しいです。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

   
■成城石井　スパイシーフルーツジュース
ざくろ・ライチ・ジンジャー・ナツメグ
230ｇ　税込￥237
ざくろとライチの甘酸っぱさをジンジャーの辛みで引き締め、
ナツメグで甘い香りと味わいの深みを出しました。

 
■成城石井　スパイシーフルーツジュース
パイナップル・マンゴー・ターメリック
230ｇ　税込￥237
パイナップルとマンゴーの濃厚な甘味に、
ターメリックの独特な風味がエキゾチックさを出し、
苦みが味に奥行きを与えています。

 
■成城石井　スパイシーフルーツジュース
すいか・レモン・コリアンダー・ペッパー
230ｇ　税込￥237
スイカとレモンのすっきりとした甘さに
コリアンダーの爽快感を重ねました。
アクセントにペッパーの風味が香ります。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

果汁にスパイスを絶妙にブレンドしたことで、
エキゾチックな味わいを楽しめますので、
成城石井のエスニック惣菜とも相性が抜群です！

是非一度お試しください！

皆さん、こんにちは。
これからの季節に何かと重宝する
スモークサーモンの新商品をご紹介します！

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成城石井　スモークサーモン ペッパー
120g　税込1,079円



＼ 商品を開発するにあたり、２つのポイントにこだわりました！ ／

１．プレミアムグレードのサーモンを使用
サーモンの等級というのは、色味や脂ののり具合、傷があるかないかなどで6段階ほどに
分別されることが多く、その中で一番等級の良いものを『プレミアム』と呼びます。
今回のスモークサーモンはその プレミアムグレードのサーモンのみを使用
しているため脂ののりが良く、美味しいスモークサーモンに仕上がっています。

２．手間と時間を惜しまないこだわりの製法
一般的なスモークサーモンは調味料に漬け込み味をなじませることが多いですが、
こちらは 淡路島の藻塩を直接サーモンに手で振り塩をして 約3時間 かけ味をなじませています。
その後、乾燥・燻製に 約14時間 かけて味に深みを出しています。
燻製では 北海道産の広葉樹のチップ を使い、約25℃の温度で低温燻製 し、
刺身のようなとろける食感 を実現しました。

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様々な場面で活躍するのでお家にストックしておくと便利！
ぜひ、この機会にお試しください。

成城石井がドバイから直輸入している
ポテトチップス「ハンターズ」より
新フレーバーが入荷しました！

「ハンターズ　サワークリーム＆オニオンフレーバーポテトチップス」
125g　税込￥422

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「黒トリュフフレーバーポテトチップス」などでご好評いただいている
スナックシリーズの新商品です。
メーカーが別のスナックのフレーバーとして販売していた
サワークリーム＆オニオンフレーバーを成城石井からリクエストして
ポテトチップスにアレンジしてもらった商品です。

そもそも「サワークリーム＆オニオン」とは
フライドポテトのディップソースとして使われることが多く、
ポテトチップスと相性が良くないわけはない!ということで
メーカーに試作してもらいました。
味の濃度の調整などを行い、しっかりした味わいながら
くどく無い、爽やかで旨味溢れるフレーバーに仕上がりました。

もちろん、食感がしっかり感じられるように
厚切りにしたじゃがいもを使用し、
職人がじっくりと手揚げして仕上げているというこだわりは、
すでに発売している商品と同様。フレーバーに負けない
じゃがいもそのものの美味しさもしっかり感じて頂けます。

スナック好きならきっと気に入っていただける美味しく食べ応えのある
ポテトチップスです。
ぜひ他のフレーバーと合わせて食べ比べてみてください♪

こんにちは、商品部菓子課です。
本日は「素材を味わう」シリーズの新商品、
「成城石井　素材を味わう北海道産牛乳のドーナツ」
をご紹介します!

10個　税込￥454円
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その名の通り北海道産牛乳を使用して、
ふわっと広がるミルクの優しい甘さを楽しんで頂けるドーナツです。
また、国産小麦粉を使用した、しっとり・もっちりとした食べ応えのある食感は格別！
しっかりとボリュームがあり1個でもかなりの満足感があります。
個包装となっているのもポイントです！
安心・安全にこだわり、また素材そのものを味わっていただけるように
無香料・無着色で仕上げています。
食べる前にオーブントースターで少し温めて頂くのもおすすめです♪

9月に発売した「素材を味わう北海道産牛乳のカステラ」も
大変ご好評頂いております。
紅茶やコーヒーに合わせて、
ほっこりおうち時間にどうぞお試しください♪

皆様こんにちは！
本日はWEBでのご予約限定の、ちょっと特別なケーキをご紹介します。

成城石井自家製
苺とクランベリーのルビーショコラチーズケーキ


昨年店舗およびオンラインショップ成城石井.comで販売した際に
大変ご好評頂きましたケーキが
ご予約限定で登場です！

ルビーチョコレートの特長であるフルーティーな風味を最大限活かしたケーキです。
自家製の苺ジャムやフランボワーズを混ぜ込み酸味を効かせたチーズケーキ生地の上に、
ルビーチョコレートとラズベリークリームで作ったクリームを絞りました。



また、ルビーチョコレートクランチやフリードライの苺をケーキにトッピングし、
食感にアクセントを加え、見た目にも華やかに仕上げております。
ルビーチョコレートとベリーの酸味、チーズの濃厚さとの相性が抜群です。

ルビーチョコレートの魅力を存分に感じられるチーズケーキを、ぜひお試しください。


＊店舗での受け取りの《ご注文はこちら》から＊
成城石井自家製 苺とクランベリーのルビーショコラチーズケーキ
1本 税込1,090円

ご予約期間：11月8日（月）〜11月27日（土）正午
お渡し期間：11月11日（木）〜11月30日（火）
※店舗によって受取可能時間が異なります。詳しくは商品ページをご確認ください。
※一部店舗ではお受取いただけません。予めご了承ください。

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＊ご自宅へのお届けの《ご注文はこちら》から＊
成城石井自家製 苺とクランベリーのルビーショコラチーズケーキと
プレミアムチーズケーキの2本セット
1セット 税込2,700円（送料込）

ご予約期間：11月8日（月）〜11月14日（日）
お届け期間：11月11日（木）以降順次出荷

ご予約お待ちしております！

皆さま、こんにちは。
本日はクリスマスにおすすめの商品をご紹介します。

＼ 季節限定！ ／

成城石井自家製  シュトーレン

シュトーレンとは、ドイツに古くから伝わる伝統的なパン菓子です。
日が経つと共に、中に入っているナッツやドライフルーツの味が
生地に染み込み味わい深く なっていき、クリスマスまで
味の変化を感じながら食べる のがシュトレーンの楽しみ方の一つです♪

成城石井のシュトーレンは、水を使用せず
牛乳とバターで生地のベースを仕上げている のが特徴です！

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5種ドライフルーツのシュトーレン
（ 1本 / ハーフ / プチシュトーレン 4個 ）



レーズン・イチジク・クランベリー・オレンジピール・レモンピールの
5種フルーツと胡桃をラム酒に漬けて生地に練り込んでいます。

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アーモンドとクランベリーの72%クーベルチュールシュトーレン
（ 1個 / ハーフ ）



成城石井が直輸入しているセモア社の72%クーベルチュールとココアパウダーを生地に練り込むことで、
通常のシュトーレンとは一味違う、ハイカカオならではのビターなチョコレートの風味をお楽しみいただけます。
クランベリーの酸味とローストアーモンドの食感がアクセントになっています。

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これからの季節にぴったりな毎年大人気の商品です。

ぜひ、今年のクリスマスは成城石井のシュトーレンで楽しみましょう ⛄