- 【新商品】台湾の伝統製法で作られた『台湾鉄観音茶』
- 2024.10.04 Friday
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今回は 新商品 をご紹介いたします。 
『成城石井 台湾鉄観音茶』
成城石井では台湾からティーバッグを大容量で輸入し、
使いやすいサイズに小分けして販売しております。
茶葉はリーフティーと同じように粉砕していない、
摘んだままの茶葉で仕上げた フルリーフの茶葉を使用。
茶葉が大きいため、しっかりとした味がでるように
抽出効率の良い 三角ティーバッグ にしています。
発売した『台湾鉄観音茶』は、
台湾の伝統製法である「重焙煎」 で作られています。
105～130℃で12時間、焦げないように
細心の注意を払いながら焙煎することにより
独特の香りとまろやかな口当たり、すっきりとした後味に仕上がります。
渋味や苦味が少なく、どんなお料理にも合わせやすいお茶です。
10月4日(金)～10月31日(木)
成城石井では ＼お茶と楽しむ台湾グルメフェア／ を開催中！
今回のフェアに合わせて登場した『台湾鉄観音茶』のほか、
成城石井ではバラエティ豊かな台湾茶を揃えております。
成城石井自家製のお惣菜やデザートと一緒に、ぜひお楽しみください。 -
- 【新商品】ふっくら、もちもち！台湾魯肉饅（ルーローまん）
- 2024.10.02 Wednesday
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本日は、
台湾の人気料理「魯肉飯（ルーローハン）」を
もっと手軽に楽しめるように饅頭の形にアレンジした
新商品
「成城石井自家製
台湾魯肉饅（ルーローまん）」
をご紹介します。
魯肉飯（ルーローハン）は、
細かく刻んだ豚肉を醤油ベースのタレで煮込み、
ご飯にかけて食べる料理ですが、
今回新発売する魯肉饅（ルーローまん）は
国産小麦を使用したふっくら、もちもちの生地の中に、
自家製の具材を詰めて仕上げています。
具材のこだわりは、
濃口、淡口、たまり醤油の3種類の醤油を
成城石井のオリジナルの出汁、八角と合わせ、
豚バラ肉をじっくり煮込んでいること。
長時間煮込んだ角煮は、
脂のうまみと赤みのバランスが良く、
非常に柔らかくジューシーな仕上がりです。
1つが小ぶりなサイズなので、
小腹を満たすのにぴったり！
スパイスの香りと角煮の甘辛い味わいを、
饅頭のほんのりとした甘さが包み込む
魯肉饅（ルーローまん）を、
是非この機会にお試しください -
- 鮮やかなパッケージも魅力！ケニアのフレーバーティーシリーズ
- 2024.09.28 Saturday
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こんにちは。今回は
「ケリチョーゴールド フレーバーティー」
を紹介いたします。
「ケリチョーゴールド」はケニアの紅茶ブランドで、成城石井では
2023年以降このブランドの「ピュアケニアティー」を販売していますが、
この度新たにフレーバーティー6種類を入荷いたしました。
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
①パッション＆ライムフレーバーティー
パッションフルーツとライムの爽やかな香り。
ストレートでも、フルーツや炭酸を加えてアレンジするのもおすすめです。
②パイナップル＆マンゴーフレーバーティー
パイナップルとマンゴーの甘い香りと、
紅茶のコクや渋みのバランスがとれたフレーバー。
ホットでもアイスでもおすすめです。
③カルダモンフレーバーティー
カルダモンの華やかな香りと紅茶の味わいのバランスがとれたフレーバー。
クッキーやスパイスカレーと合わせていただくのがおすすめです。
④バニラフレーバーティー
ブラックティーにバニラの香り。
バニラの甘い香りが、スコーンなどの焼菓子とよく合います。
⑤ローズフレーバーティー
しっかりとしたボディのある紅茶に、ローズが華やかに香ります。
⑥グリーンミントフレーバーティー
グリーンティーのミントの香り。
爽やかな清涼感のあるすっきりとした味わいです。
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
どれもフェアトレードの茶葉を使用した商品です。
パッケージは鮮やかで、
ティーバッグの個包装が2色交互に入っています。
味わいだけでなく、見た目も楽しい商品です。
ぜひお試しください！ -
- 秋のリラックスタイムに♪新規直輸入の紅茶シリーズ！
- 2024.09.25 Wednesday
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こんにちは。今回は成城石井が
スリランカのヘリテージ社から新たに直輸入した紅茶
『t93』シリーズと、
『ヴィクターズ マサラチャイ』を紹介いたします。■ t93 ■
サプライヤーの創業年1993年にちなんで名づけられたブランドで、
創業25周年を記念して発売されました。
リラックスしたライフスタイルをコンセプトに、主に
フルーツ・ハーブ・花などをブレンドした紅茶を
ラインナップに展開しています。
この度は下記5品を発売いたします。
① セイロンセレクト1993
スリランカのキャンディで採れた茶葉を使用したブラックティー。
まろやかな口当たり、マイルドな味わいです。
②カメリアブリュレ
ブラックティーに、モリンガ、ルイボス、カモミールをブレンド。
甘い香りと紅茶の味わいのバランスがとれた商品です。
③ブルーベリーロレーヌ
グリーンティーに、カシス、ブルーベリー、マリーゴールドをブレンド。
マリーゴールドの香りが引き立つ、落ちついた味わいです。
④ベルベットドゥスール
グリーンティーに、ローズヒップやラズベリー、ハイビスカスなどをブレンド。
華やかな香りと酸味が味わえます。
⑤ラベンダースフレ
グリーンティーに、パイナップルやバタフライピー、
ラベンダー・ミントなどをブレンド。
すっきりとした味わいと鮮やかな色がお楽しみいただけます。■ヴィクターズ マサラチャイ■
セイロンのディンブラで採れた茶葉を使用したブラックティーに、
シナモン、しょうが、カルダモンなど
7種類のスパイスをブレンドしました。
スパイスの清涼感を感じるブレンドで、
ストレートで食後にすっきりと味わっていただいたり、
ミルクやはちみつを加えてミルクティーにして
お楽しみいただくのがおすすめです。
個包装で100ティーバッグ入りなので、ぜひご家族・ご友人と
シェアしたり、さまざまなアレンジでお楽しみください。
だんだんと肌寒くなってくるこれからの季節は、
紅茶をお楽しみいただくのにぴったり！
さまざまなフレーバーをさまざまなアレンジでお試しいただき、
ぜひお気に入りの紅茶を見つけてみてください。 -
- ほろほろ濃厚コクうま♪牛ホホ肉とパルミジャーノのラグーソースペンネ
- 2024.09.20 Friday
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こんにちは。惣菜課です。
9月に入り日が暮れるのもだんだん早くなり、
秋の始まりを感じますね。
涼しくなってくると、濃厚な味わいの
料理が恋しくなる♪という方も
多いのではないでしょうか？
そんな時期におすすめの新商品をご紹介いたします。
「成城石井自家製 牛ホホ肉とパルミジャーノのラグーソースペンネ」
559円（税込604円）
玉葱、人参、セロリとマッシュルームを
じっくりと炒め、赤ワインやフォンドボー、トマトと
一緒にさらに煮込むことで、
旨味が凝縮した濃厚なラグーソースに
仕立てました。
うまみが強くしっかりとした味わいの
牛ホホ肉は、赤ワインで3時間煮込むことで
柔らかくほろほろとした食感に。
ソースとトッピングに、パルミジャーノ・レジャーノを
使用することで、味わいにコクと深みを出しました。
温めるだけでお召し上がりいただけるので、
手軽にランチとして、またワインのお供にも
ぴったりの一品です。是非この機会にお試しください。
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- 【新商品】食感の違いが楽しめる♪「バナナチップス」2品
- 2024.09.18 Wednesday
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こんにちは！本日は、
新商品
「パリッと食感のバナナチップス」と
「ザクッと食感のバナナチップス」の
2品をご紹介します。
フィリピン産のフレッシュバナナを
ココナッツオイルで二度揚げした
バナナチップス。
成城石井がフィリピンから直輸入し、
国内にてパック詰めをしました。
2品の違いはその食感！
成城石井
パリッと食感のバナナチップス
★縦切りに薄くスライスされているため、
パリッと食感が楽しめます！
★長めの形状のため、チョコレートなどに
ディップして食べるもおすすめ
成城石井
ザクッと食感のバナナチップス
※９月20日発売
★波型にカットされている為、
ザクザク食感が楽しめます！
★ヨーグルトやシリアルの
トッピングにもおすすめ
手軽に持ち運びできるため、
紅葉狩りやピクニックなど、
秋のアウトドアシーンのおやつにもぴったりです。
2種の異なる形状で楽しめる、
バナナチップスをぜひお試しください！ -
- 人生の節目の贈り物などに。【プリムールワイン】
- 2024.09.16 Monday
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熟成中のワインを買い付ける！
ボルドー独自の文化・ プリムールワイン
こんにちは、ソムリエの若林です。
今回は、フランス・ボルドー地方独自の文化「プリムール」をご紹介します。
ボルドー地方は言わずと知れたワインの産地で、
格付けもあり高品質な赤ワインが造られています。
プリムールとは聞きなれない言葉ですが、
フランス語で「1番目の」を表す言葉で、ワインでは「新酒」 を表します。
ボルドーでは、まだ樽で熟成している
瓶詰め前のワインを予約販売する慣習があり、
それを「プリムール」と呼んでいます。
瓶詰前の未完成な状態のワインで購入の判断をするので、
市場の評価が価格に反映されないということもあり、
一般的にはかなり お得な価格で購入する事ができる と言われています。
販売先はシャトー（ワイナリー）が指名する事も多く、
誰もが自由に購入できるわけではありません。
成城石井は長年にわたりシャトーとの信頼関係を築いており
日本でも数少ない「プリムール」の買い付けができる企業のひとつです。「プリムール」で買い付けたワインは、
成城石井のオンラインショップ
「成城石井ドットコム」で予約販売をしています。
今年は2023年ヴィンテージを販売、
2025年2月28日までにご予約 いただき、
2026年の秋ごろお届け する流れになります。
2023年ヴィンテージの印象は、
『熟した果実感としっかりとしたタンニンのバランスに優れた、
エネルギッシュな印象を感じる味わいのヴィンテージ』です。
『凝縮感とエレガントさが高レベルで結実したグレートヴィンテージ』と
高く評価されている2022年に比べてみても、
2023年は鮮烈な果実風味とタンニンのポテンシャルの高さが特長で、
長期熟成も期待できるクラシカルなボルドーワインの
魅力が表現されたヴィンテージだと感じました。
ヴィンテージ（収穫年）が入っていて、長期間熟成を続ける
ボルドーワインは、記念日にもおすすめ。
私も子どもが生まれた年のヴィンテージのワインを購入して、
子どもの成長と共にワインの熟成を楽しんでいます。
結婚・出産・就職…人生の節目の記念にもおすすめのワインです。
▼詳しくはこちらから▼
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- 残暑におすすめ！キリッとフレッシュなイタリア産白ワイン
- 2024.09.11 Wednesday
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こんにちは、お酒担当ソムリエの若林です。
今日は残暑におすすめしたい、
キリッとフレッシュなイタリア産白ワインをご紹介します！
ヴィア ディ マステッリ ソアヴェ
750ｍｌ 1490円（税込1639円）
イタリア ヴェネト州
品種：ガルガーネガ、トレッビアーノ
イタリアを代表する白ワイン「ソアヴェ」！
ドイツで行われた世界最大のワイン展示会「プロヴァイン」で買い付けてきた、
家族経営ワイナリーが手掛ける白ワインです。
熟したレモンを思わせるスマートな酸味が特長で、
プラムのようなピュアな甘すっぱさとすっきりとした余韻が後をひきます。
「ソアヴェ」はイタリアンレストランではおなじみのワイン。
さすがイタリア料理との相性は抜群です！
とくにトマトやビネガーなどの酸味と相性がよく、
カルパッチョやピッツァマルゲリータとよく合います。
ヴィア ディ マステッリ シャルドネ
750ｍｌ1490円（税込1639円）
イタリア
品種：シャルドネ
燦燦と照るイタリアの太陽を思わせるジューシーなワイン！
グレープフルーツやりんごを思わせる果実感が特長の辛口白ワインです。
伸びやかな酸味、ゆったりとした余韻とフルーツのニュアンスを感じる厚みのあるタイプ。
フランスのキリっと繊細なイメージのシャルドネに比べると、
ふくよかな果実感があるためチーズやうま味のある肉料理と相性がよく、
カプレーゼ、ラザニア、サラミ、豚肉のトマト煮込みなどとマッチします。
まだまだ暑い日が続きそうですので、
冷やしたイタリアワインで
ゆったりとリフレッシュしてみてはいかがでしょうか。 -
- クリームを楽しむ、しっとりシフォンケーキ
- 2024.09.06 Friday
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こんにちは、惣菜課です。
本日は おすすめの新商品 をご紹介いたします。
成城石井自家製
純生クリームと国産小麦のシフォン
499円(税込539円)
まさにクリームを楽しむシフォンケーキ！
濃厚でコクがありながらもすっきりとした甘さの純生クリームが引き立つよう、
スポンジ生地は しっとり軽やかな食感 に仕上げました。
スポンジ生地のきめ細かいふんわりとした口当たりが、
滑らかなクリームとのバランスが良く、あとを引くおいしさです。
ご褒美スイーツとしてもおすすめ。
見た目のインパクトの通り、
何人かでシェアしても楽しめるサイズ感です。
ティータイムや食後のスイーツにぜひお召し上がりください。 -
- 【新商品】とろけるような食感の生ハム！ハモンセラーノレゼルヴァ 薄切り
- 2024.09.04 Wednesday
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本日は
「成城石井
ハモンセラーノレゼルヴァ
14ヶ月熟成 薄切り
100g 税込1178円」
をご紹介します。
「ハモンセラーノ」はスペインを代表する生ハムで
世界三大生ハムの一つです。
その「ハモンセラーノ」の中でもこちらの商品は
スペイン産の海塩を使用し、
トレド山地の麓の風通しの良い環境で14ヶ月熟成しているため、
凝縮した肉の旨味をしっかりと感じられる逸品です。
スペイン現地のスライス生ハムは
約0.9mm～1mmの厚さでスライスするのが一般的ですが、
こちらの商品は生ハムを原木のまま自社輸入し
国内でスライスしパック詰めを行っているため
約0.5mmという薄さでのスライスが可能になっています。
日本の高い技術を持つからこそ実現できる
約0.5mmのスライスにより、
現地ではなかなか味わえない
とろけるような食感を楽しめます。
食べる前に冷蔵庫から取り出し常温に戻すことで、
よりいっそう、口の中に入れた時の
とろけるような食感を感じることができます。 
そのままワインと合わせるのはもちろん、
サラダやピザ、パスタのトッピングとして
使用するのもおすすめです！
この機会にぜひご賞味ください。 -
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