【新商品】オーストラリア直輸入のミューズリー＆グラノーラ
2024.07.10 Wednesday
本日は、新商品
「ブルックファーム
ミューズリー/グラノーラ」
をご紹介します。

こちらの商品は
オーストラリア・ニューサウスウェールズ州で
家族経営をしているブルックファーム社から
直輸入しました。

ブルックファーム社は30年かけて、
雑草だらけの荒廃地を
オーストラリア原産の木45,000本と
マカダミアの木4,000本に変え、エコシステムを
再生させて、マカダミア畑を作りました。
工場にはソーラーパネルを活用するなど、
持続可能な農業と自然保護を
調和させることをモットーとしています。

商品の一番の特長は使用されている
食材の種類の豊富さ！
全て15種類以上の材料を使用しています。

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ブルックファーム　ミューズリー/グラノーラブルックファーム　ミューズリー/グラノーラ
「トーステッドクランベリーミューズリー」
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オーストラリア産オーツ麦・はちみつ・マカダミアを
含めた、計16種類の原材料を使用しています。
マカダミアオイルを使用することで、
あっさりとした味わいに。
牛乳やヨーグルトに合わせてお楽しみください。

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ブルックファーム　ミューズリー/グラノーラブルックファーム　ミューズリー/グラノーラ
「ナッティーグラノーラ　メープルバニラ」
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オーストラリア産オーツ麦・はちみつ・
アーモンド・マカダミア含めた、計15種類の
原材料を使用しています。
カナダ産メープルシロップを使用した
風味豊かな味わい。
牛乳やヨーグルトはもちろん、
トーストのトッピングとしても
お楽しみいただけます。

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ブルックファーム　ミューズリー/グラノーラブルックファーム　ミューズリー/グラノーラ
「ミックスフルーツグラノーラ」
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オーストラリア産オーツ麦・はちみつ・
デビッドソンプラム含めた計21種類の
原材料を使用しています。
デーツ・サワーチェリー・ブルーベリーなど、
多品目のフルーツが入ったグラノーラです。
牛乳やヨーグルトはもちろん、
豆乳にも合わせるのもおすすめです。

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ミューズリーやグラノーラがお好きな方はもちろん、
豊富な食材が含まれているので、
シリアルを普段食べない方も
飽きずにお召し上がりいただけます。
ぜひお試しください！



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グロサリー
新商品！オールフルーツスタイル コスタリカ産パイナップル
2024.07.08 Monday
今回ご紹介するのは新商品の

成城石井 オールフルーツスタイル

コスタリカ産パイナップルです。



「成城石井 オールフルーツスタイル」とは
濃縮果汁や果実、果皮などの果物由来の原料だけを使用して
果実が持つ味わいを存分にお楽しみいただけるフルーツスプレッドのシリーズです。

このシリーズでは砂糖の代わりにぶどう濃縮果汁を使用することで
ー果実の甘味を引き立たせているのが特長です。



「ストロベリー」、「ブルーベリー」、「マーマレード」、「ごろっごろっりんご」の
４種を取り揃えておりますが
この度新商品として「コスタリカ産パイナップル」を発売いたします。

コスタリカは世界最大規模のパイナップル生産量を誇る国といわれています
果実にすでに十分な甘味があるため、甘味と酸味のバランスが取れるよう工夫しながら、
コスタリカ産パイナップルならではの強い甘味を存分にお楽しみいただけるように仕上げました。

食感も楽しんでいただきたいため粉砕機で細かくしたものとカットの大きいパインを使用。
ヨーグルトやパンと一緒にさっぱりとお召し上がりいただけます。



この季節にぴったりの商品ですので
是非この機会にお試しください！

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グロサリー
【新商品】お味噌を味わうお味噌汁アソート
2024.06.19 Wednesday
本日ご紹介するのは新商品

成城石井　お味噌を味わうお味噌汁アソート
8食入　税込1,178円
です。

 


この商品は、複数種類のお味噌を手軽に味わえるインスタントのお味噌汁を
あまり見かけないことに注目し企画しました。

色々な種類のお味噌汁を食べようとするとお味噌をたくさん買わなければなりません。
またお味噌はたいてい１つ１つが大きいため冷蔵庫の面積を圧迫してしまいます。

そこで、作ったのがこちらの商品！

地域性の異なる4種類のお味噌をベースにした
フリーズドライ製法のお味噌汁のアソートです。

非常に軽くお手軽に持ち運びができ、お湯さえ用意すればいつでもお味噌汁が楽しめます。
冷蔵庫のスペースを圧迫する心配もありません。

信州米味噌、豆味噌、白味噌、麦味噌の4種のフレーバーをご紹介します！   




山吹味噌　信州味噌
バランスの取れた塩味と風味でどんなお料理にも合わせやすい味噌汁です。
具材は油あげと輪切りの乾燥九条ねぎのみで
焼津製造の鰹節（荒節）の粉末を使用しています。



カクキュー　豆味噌
しっかりとした塩味と渋みとコクのあるお味噌汁です。
トンカツなどしっかりとしたお料理との相性抜群です。
具材は油あげと輪切りの乾燥九条ねぎのみで
焼津製造の鰹節（荒節）の粉末を使用しています。



石野味噌　白味噌
独特な甘みのある風味とまろやかな口当たりのお味噌汁です。
具材は油揚げのみで煮物や焼き魚との相性が抜群です。



チョーコー麦味噌
麦の上品な甘みのある旨味、まろやかな味わいのあるお味噌汁です。
バランスがとれていてどんなお料理にも合わせやすいです。
具材は油あげと輪切りの乾燥九条ねぎのみです。


ぜひバラエティ豊かなお味噌の世界をご堪能ください。

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グロサリー
【新発売】最高等級豆のみ使用！ドリップコーヒーアソート
2024.06.05 Wednesday
本日ご紹介するのは 新発売 のドリップコーヒーアソートです。



成城石井
コロンビアスプレモ＆グアテマラSHB
ドリップコーヒーアソート
12g×18袋







成城石井のオリジナルコーヒーのこだわりの一つは、
アラビカ種コーヒー豆を100%使用 し、華やかで洗練された味わいを創り出すことです。

コーヒー豆は大きく分けて、アラビカ種 と カネフォラ（ロブスタ）種 の2種類に大別されます。
アラビカ種
気候や病害虫の影響を受けやすい品種ですが、
洗練された味わいを持つ品種です。
カネフォラ（ロブスタ）種
病害虫の影響を受けにくい品種ですが、
苦味や雑味が多くなってしまいます。

今回発売する商品はアラビカ種コーヒー豆の中でも
原産国の最高等級豆 に着目して商品を開発いたしました。


★ 最高等級豆 ★
世界で統一の格付け（グレード）があるわけではなく、
各生産国でグレードが異なります。

＜ コロンビア ＞
豆の大きさでグレードを分けており、基準をクリアした最高等級豆である
「スプレモ」の豆のみを厳選しました。
コーヒー豆が大きく見た目が美しいことが特長で、
おいしさを引き出すために中深煎りで焙煎いたしました。
特に味わいとしては、甘い香りとすっきりとした酸味、
余韻の長いコクが特長で食中や食後にもおすすめです！

＜ グアテマラ ＞
標高の高さでグレードを分けており、基準をクリアした最高等級豆である
「SHB」の豆のみを厳選しました。
標高が高い場所で栽培されたコーヒー豆は寒暖差が大きいため、
標高は高ければ高いほど、より旨味のある
コーヒー豆ができるといわれております。
中煎りで焙煎しており、甘い香りとすっきりとした酸味、
爽やかな後味が特長でスイーツとの相性抜群です！


ドリップコーヒーは 浸漬タイプ と呼ばれる仕様を採用し、
抽出液に浸かることを想定して商品化しました。

マグカップでもしっかりとコクのある味わいをお楽しみいただけるよう、
1パックあたり12g入り です。

お湯とカップを用意していただくだけで抽出できる手軽さがありながら、
リッチな味わいをお楽しみいただける「最高等級豆」のみを使用した
ドリップコーヒーアソートをぜひこの機会にお試しください。


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グロサリー
2024年新物入荷！旬の桜えび
2024.06.01 Saturday


こんにちは、加工食品課です。

今回は新物が入荷した
「さかもと 静岡県駿河湾産 素干桜えび」
をご紹介します。

日本で獲れる桜えびは漁期が定められており、
例年3月中旬～6月上旬までの春漁と、10月下旬～12月下旬までの秋漁の、
２回の漁期があります。

今回の「さかもと 静岡県駿河湾産 素干桜えび」は、
2024年の3月25日に解禁された春漁で獲れた、
新物の桜えびを素干しにした商品です。

漁期であっても波の状況によっては漁に出られない日もあり、
漁に出ることができた日の中で、桜えびを乾燥させることができる天気の良い日に
丁寧に天日干しが行われます。

今年は天候に恵まれない日も多くありましたが、
天日干しができる日に少しずつ製造していただき、
数量限定で商品をご用意いたしました。

かき揚げ、炊き込みご飯やお好み焼きの具材として入れるのはもちろん
そのまま食べても十分おいしいので、サラダなどの仕上げに
トッピングとして使うのもおすすめです。

旬の商品ですので、ぜひこの機会にお試しください。


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【新発売】フルーティーな味わいと香りの梅干し！
2024.05.22 Wednesday
今回は新商品の
「千年屋　紀州南高梅
　梅美彩」
600g　税込1,934円
をご紹介します。

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こちらの商品は和歌山県産の３Lサイズの紀州南高梅を使用した
塩分５％のうす塩味の梅干しです。
梅のサイズは粒の大きさで３段階に分類され、
小粒、中粒、大粒とあり、３Lサイズは中粒に当たります。

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一番の特長はフルーティーな味わいと香り！
容器を開けた瞬間から梅の甘い香りが広がり、
梅干し単体で食べても食べやすい、
まろやかな味わいの梅干しです。

はちみつ等で漬け込んだわけではありませんが、
塩味が少なく、甘さが際立つ味つけになっているため、
すっぱい梅干しが苦手な方にもおすすめです。

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皮が薄く、ジューシーな食感で、
ごはんのお供としてはもちろん、
これからの暑い時期、素麺や冷製パスタに合わせて
召し上がるのもおすすめです。

600g入りとたっぷり入っていますので、
さまざまな料理にも使ってお楽しみください。


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炭酸割りもおすすめ♪有機ざくろ100％ジュース
2024.05.15 Wednesday
こんにちは。加工食品課の坪井です。

今回は、今の季節におすすめの飲料をご紹介いたします！

　BEN ORGANIC（ベン・オーガニック）

有機ざくろ100%ストレートジュース　1L

成城石井が2020年よりトルコから直輸入している
トルコ産の有機ざくろを使用したストレート果汁100％のジュースです。

原材料はざくろのみ！

ざくろは産地によって味わいに特長があり、このトルコ産の有機ざくろジュースは
やさしい甘さに深いコクと渋味が感じられるしっかりとした味わいです。

そのままではもちろん、炭酸で割って飲むのもおすすめ。

どうぞ一度ご賞味ください。


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【新商品】グスティバス　チェリートマトパスタソース
2024.04.12 Friday
本日ご紹介するのは
新商品


「グスティバス（gustibus）
チェリートマトパスタソース です。


こちらの商品は、イタリアのシチリア島に位置する
チェリートマトの生産者兼製造メーカーから自社輸入いたしました。


チェリートマトを100％使用したソースは、
一般的な標準サイズのトマトに比べて甘みが強く出る特長があり、
すっきりとしたパスタソースとしてお楽しみ頂けます。



こちらの商品に使用されているチェリートマトは
ジューシーな味わいの「TinyTim種」と、
甘さと酸味のバランスが良い「Belar（Redbell）種」
の2種類を使用しています。


チェリートマト　バジル

チェリートマトの甘みと酸味にバジルの風味が合わさり、
さっぱりとした味わいのトマトソースです。
パスタだけでなく、ピザソースとしてもお使いいただけます。

＊

チェリートマト　アラビアータ

チェリートマトのさっぱりとした酸味と唐辛子の辛味、
にんにくが効いたピリ辛のトマトソースです。
ペンネとの相性も抜群です。

＊

チェリートマト　プッタネスカ

オリーブやケーパー、アンチョビが入った
辛味のあるトマトソースです。
オリーブやアンチョビのコクが効き、
バゲットやパンにソースとしてのせるのもおすすめです。

＊

チェリートマト　オリーブ＆ケーパー

チェリートマトの酸味にケーパーの爽やかさな香りが効いた、
すっきりとしたトマトソースです。
鶏肉、魚介のソテーのソースとしても重宝します。



甘さと酸味のバランスの良いトマトソースは、
パスタ以外のさまざまなお料理にもアレンジ無限大∞。

ぜひ一度お試しください。

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リニューアル！あえるパスタソースシリーズ
2024.03.27 Wednesday
本日は、
約10年ぶりにリニューアルをした

「あえるパスタソース」シリーズ 
をご紹介いたします。



2014年の発売以来多くのお客様にご支持をいただいているロングセラー商品ですが
この度使用する原材料を見直してリニューアルいたしました。


成城石井　あえるパスタソース
芳香バジルのジェノベーゼ


成城石井直輸入の24ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノを製品中2.6%使用。
香り高いバジルにチーズやガーリックをあわせた、コク深く爽やかな風味のパスタソースです。
スペイン産エクストラバージンオリーブオイル使用で風味豊かに仕上げました。


成城石井　あえるパスタソース
バター風味ひろがるつぶつぶたらこ


風味豊かなたらこに魚介エキスや昆布エキスを加え、
味わい深いパスタソースに仕上げました。
成城石井のバイヤーが長崎県五島列島へ買い付けに行った際に見つけた、
まろやかな味わいが特長の矢堅目の塩を製品中5.3％配合。

成城石井　あえるパスタソース
トマトのアラビアータ


トマトのさっぱりとした酸味と唐辛子の辛味、
にんにくの風味が食欲をそそります。
スペイン産エクストラバージンオリーブオイルを製品中2.2%使用して風味豊かに仕上げました。



成城石井　あえるパスタソース
ローストガーリックのペペロンチーノ


焙煎にんにくの風味と唐辛子の辛味が効いたコク深いパスタソースです。
スペイン産エクストラバージンオリーブオイル使用で風味豊かに仕上げました。

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パスタ約100ｇを茹でたら、１袋（１食分）をあえるだけ！
簡単便利なソースは、時間がないときにも大活躍！

ぜひこの機会にお試しください。
 

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【リニューアル】成城石井のオリジナルレトルトスープ
2024.03.06 Wednesday
今回は 約10年ぶりのリニューアルとなった
成城石井オリジナルのレトルトスープ『スープ＆ミー』
を紹介いたします。

2014年の発売以来、沢山のご支持をいただいているロングセラー商品ですが
使用する原材料を見直し成城石井の調達力を生かした直輸入の原材料に
切り替えることでブラッシュアップを行い商品のリニューアルをいたしました。

原材料を差し替えると味わいが変わってしまうことがあるのですが
何度も試作を繰り返し商品の味の方向性は変えずに
以前と変わらないおいしさのまま仕上げたところがポイントです。

それぞれの商品をご紹介いたします。

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  ボルシチ  

有機ダイストマト、ボルドーAOC赤ワインを使用して
よりコク深い味わいにリニューアルをいたしました。
角切りの牛バラ肉とじゃがいも、にんじんなどの
野菜がごろっと入った食べごたえのあるスープです。

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 ミネストローネ 

有機ダイストマトを使用して風味豊かにリニューアルをいたしました。
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツ、セロリの
具材感と食べごたえのあるスープです。

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 クラムチャウダー 

スペイン産エクストラバージンオリーブオイルを使用して
より風味豊かにリニューアルをいたしました。
オーシャンクラム、にんじん、じゃがいもの具材感と
食べごたえのあるスープです。

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さらに成城石井のこだわりを詰め込んだスープ＆ミーシリーズを
ぜひこの機会にお試しください。
今後同シリーズの「紅ズワイ蟹のビスク」も
リニューアルを予定しております。ぜひお楽しみに！

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