大人気のバターサンドに チョコミントフレーバーが登場!
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こんにちは、惣菜課の綾部です。

2022年に発売した
「サクッとサブレのレーズンバターサンド」
召し上がったことはありますか?

発売以降大人気で、バターの香り豊かなサブレと
ラム酒へ漬け込んだレーズン入りのクリームの相性がよく
何度も食べたくなる味わいです。

★★★★

そのバターサンドに、今回新しいフレーバーが加わりました♪

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\\ 新商品 //

成城石井自家製
サクッとサブレのチョコミントバターサンド
8個入 599円(税込647円)

甘さ控えめのチョコレート生地のサブレは、
さくさくほろほろ とした食感になるよう配合を調整しています。
ショコラミントクリームには
国産ミント葉 クーベルチュール72%チョコレート を使いました。

爽やかな香りとすっきりとした甘さで、
8個入りとボリュームがありながらも
あっという間に食べきることができます。

チョコミントがお好きな方にも、バターサンドがお好きな方にも
是非一度試していただきたい一品です。

★★★★

2月のバレンタインに向けてもおすすめしたい新商品です!

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季節限定商品♪コロコロかわいい 蜂蜜かりんとう いちご丸

こんにちは。菓子課の八尋です。
季節限定新商品のご紹介を致します。

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『成城石井 蜂蜜かりんとう いちご丸』


135g 税込378

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商品名からピンとくる方もいらっしゃるかと思いますが、
こちらの商品は、定番として販売中の人気商品
「蜂蜜かりんとう白丸/黒丸」
いちご風味にアレンジした季節限定の商品です。

アカシア蜂蜜を使用した蜜に、佐賀県産「いちごさん」果汁を配合。
米油100%で揚げた生地をその蜜でコーティングし、
甘酸っぱい爽やかな味わいのいちご風味に仕上げました。

生地はかりんとうの食感と香りを引き立たせるために2種類の小麦粉をブレンドし、
それを温度を変えながら3度揚げしてじっくり油を吸わせています。

蜜の風味とかりんとうの風味のバランスにこだわり、
配合を変えながら試作を重ねて「いちごさん」果汁とかりんとう生地、
両方の美味しさをしっかり味わっていただける、
本当に美味しいかりんとうに仕上がりました♪
ほんのりピンク色が映えるコロコロとかわいい一粒一粒に、
こだわりが詰まったかりんとうです。

ぜひお試しください。

フランスより直輸入*濃厚な味わいのチョコバナナケーキ
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今回は寒い時期におすすめの
濃厚な味わいのケーキ を紹介します。



*■ 成城石井 チョコバナナケーキ ■*

 1個 399円 (税込431円)


フランスのメーカーより成城石井が直輸入した商品です。

フランス産小麦とヨーロッパ産の卵とバターを使用したケーキは
“チョコレート”“バナナ”
という相性抜群の食材が主役です。

チョコレート生地にバナナを加え、
上にはチョコレートクランブルをトッピングしました。
生地に使用しているバナナはドライフルーツではないため
柔らかな食感で芳醇な香りが広がります。

また、 味わいを引き締める ために
少量の ゲランドの塩 を使用しています。

冷たいままでも美味しいですが
軽く温めるとよりチョコレートとバナナの風味が強くなりおすすめです。


ぜひお試しください!

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冬のティータイムを彩る大人スイーツ、カヌレ。
寒い日が続き、家で温かいものが食べたくなる時期になりました。
チョコレートなどの濃厚な味わいのデザートも、
より気になる時期ですね。
今回は成城石井が直輸入したデザートを紹介いたします。



成城石井 カヌレ 大 2個入/¥496 税込




ワインで有名なフランスのボルドー地方で作られたカヌレで、
創業からカヌレのみを作り続けているメーカーです。
高温で焼成した後にじっくりと低温でも焼くことで、
外は固めで中はしっとりとした食感に仕上がっています。
軽く温めると外側がカリっとした食感にかわり、
また一味違った味わいを楽しむことができます。
カヌレ生地には長期熟成のラム酒を使用することで、
一口食べるだけで口の中にラム酒の良い香りが広がります。
甘い食べやすいカヌレ、というより
お酒の効いた大人におすすめのカヌレです。

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成城石井 カヌレ
 6個入/¥755 税込

コーヒー紅茶ミルクほうじ茶など
様々な飲み物と合うカヌレですが
同じボルドー産甘口白ワインと合わせるのもおすすめです。

カヌレのみをじっくり味わいたい方には大サイズを、
いろいろなデザートと一緒に
召し上がる方には6個入をご用意いたしました。
ぜひお試しくださいませ!
【新商品】この冬おすすめ。直輸入のプロポリスキャンディー

こんにちは。菓子課の八尋です。

今回は、
成城石井が直輸入したキャンディーの新商品をご紹介します!

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トゥルーブルー
「プロポリスキャンディ―」



80g \1,070(税込)

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プロポリスエキス マヌカハニー を配合した、
のど飴タイプのキャンディーです。
マヌカハニーは オーストラリア産のMGO600+を使用しています。

サプリメントなどを製造している製薬会社が、
自社商品PRの販促用として 非売品で作っていたキャンディーの評判が良く
製品化を望む声に応えて発売された というのがこの商品です。


「プロポリス」「マヌカハニー」と言われると
薬のような、ちょっとクセのある味をイメージする方も
いらっしゃるかもしれませんが、こちらのキャンディーは

ペパーミントオイル ユーカリオイル も配合されている
すっきりとした味わい で、通常のキャンディーとしても食べやすく、
美味しく召し上がっていただけると思います。



寒くなるこれからの季節にもピッタリの商品です。

ぜひお試しください!

国産原料にこだわった【成城石井desica】モンブランロール
こんにちは、惣菜課です。

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本日10月14日から、

/// 成城石井四季プロジェクト「秋」///
ほくほく秋の味覚フェア
がスタートします!

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成城石井最高峰のオリジナル商品シリーズである
【成城石井desica】シリーズ からも、
この秋おすすめのスイーツが発売いたします。


成城石井desica
…◆国産栗と和三盆糖のモンブランロール◆…


1,590円(税込1,718円)

**このロールケーキは、国産栗と国産原料に今まで以上にこだわった商品です**


北海道産純生クリームを、
きめ細やかで上品な甘さのスポンジ生地で包み込み
国産栗の繊細な味わいのモンブランクリームを絞りました。


スポンジには 北海道産小麦使用の小麦粉・北海道産牛乳・北海道産バター に加え
和三盆糖 を使用することで、きめ細やかで上品な甘さの生地に仕上がりました。
繊細ながらも味わい深い仕上がりとなっております。

モンブランクリームは 国産栗 を使用しており、
栗本来のホクホクとした甘み が出るよう、
少し粗めのペーストを使用しています。

一口食べるだけで「今までのロールケーキと違う」とわかるような、
原材料と味わいにこだわり抜いたワンランク上のロールケーキです。


肌寒さを感じる日も増えてきたこの時期に、
温かいお飲み物と一緒におやつやデザートとして
ぜひ一度お試しくださいませ♪
秋の味覚をたっぷり楽しむ!3種プリンの食べ比べ
こんにちは、惣菜課です。

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明日10月14日から、
/// 成城石井四季プロジェクト「秋」///
ほくほく秋の味覚フェア
がスタートします!

秋の味覚「いも」「栗」「かぼちゃ」
を使用した様々な商品が登場しますので
ぜひご来店くださいませ。

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今回はその 秋の味覚の代表格を全て楽しめる
\【期間限定】
のデザートをご紹介いたします。

…◆成城石井自家製 秋のプリン食べ比べ◆…


3個セット 799円(税込863円)


「いも・栗・かぼちゃ」をぜひ食べ比べしてもらいたい!
という発想から誕生しました。

★定番人気の「北海道えびすかぼちゃのパンプキンプリン」は、
かぼちゃそのものを食べているような甘みと濃厚な味わいが特長です。

「紅はるかのプリン」は、紅はるかの自然な甘みを生かしており
ほろ苦いカラメルと一緒に食べるとより甘みが引き立つ仕上がりです。

「国産栗と北海道純生クリームのプリン」は、コクのある
純生クリームと、栗そのもののようなほっくりとした甘みが
お互いを引き立てる秋らしい味わいです。

「いも・栗・かぼちゃ」どれも好きでなにを買おうか迷っている方には
ぜひこのプリン食べ比べで
秋の味覚を存分に楽しんでいただければと思います!

一度に全て開けて食べてしまいたいぐらいの
本当に美味しいプリンが出来上がりました。

ぜひお試しください♪
人気の定番商品!「成城石井 クロワッサン」のこだわり
こんにちは、商品部菓子課です。
本日は成城石井で人気の クロワッサン のこだわりについて改めてご紹介致します。



成城石井では数年前より、現地の味をそのまま味わえるクロワッサンを販売しております。
フランスで製造し、原料にも非常にこだわったこちらのクロワッサンのポイントは…

 フランスから直輸入 

ヨーロッパ産発酵バター、フランス産小麦粉を使用

オールバター なので、豊かなバターの香りをお楽しみ頂けます!

この生地を成城石井の調達力を活かして直輸入し、
国内の自社工場で1つ1つ丁寧に焼き上げています。
粉から生地を作り、発酵するところまで現地で作られたものを輸入することで、
自社で生地から作る作業を削減することができ、その分たくさん製造することが可能になり、
お客様からのご要望にもお応え出来るようになりました。

今や成城石井のパン売り場には欠かせない定番商品のクロワッサンですが、
トースターで軽く温め直し、まわりをサクッとさせてから食べると
美味しいクロワッサンだと、改めて感じます。

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そのままはもちろんのこと、
チーズやサーモンをトッピングして、ちょっと贅沢なワンプレートの朝食にしたり、
デザート感覚であんことバターを挟んであんこバタークロワッサンにして食べるのもおすすめです。



毎日の朝食だけではもったいない!

様々なアレンジでぜひお楽しみください!


新フレーバー登場♪成城石井シトラスマドレーヌ
こんにちは!商品部菓子課です。

本日は新商品スイーツの、
「成城石井 シトラスマドレーヌ」をご紹介します。

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成城石井で人気のマドレーヌシリーズの新しいフレーバーです!


 6個 ¥799円(+税)

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フランスより直輸入したものを国内でふんわりと焼き上げております。


こちらの商品を製造しているのは、1905年創業の家族経営の会社で
1905年のガレット製造から始まりました。
本社はフランス コントルに、
マドレーヌ工場は、マドレーヌ発祥の地と言われる
フランス北東 ムーズ県コメルシーに位置します。


こちらのマドレーヌシリーズですが、
バイヤーの ”現地の味を手軽に成城石井のお客様に届けたい” という想いから、
定番のプレーン味から発売を開始いたしました。
プレーンがお客様にご好評いただいており、次なるフレーバーを探している中で出会ったのが
今回の「シトラス」フレーバーです!
** 原材料のこだわり **

●フランス産 小麦粉使用
●ヨーロッパ産 卵21%使用
●ヨーロッパ産
マンダリンオレンジ砂糖漬け11%使用



柑橘と言っても強い香りではなく、芳醇なバターの香りの後に、
マンダリンオレンジの爽やかさを感じる味わいです。
くどい甘さではなく、少し酸味が加わることで、まだまだ蒸し暑さを感じるこの時期にもおすすめです♪

温かいコーヒーや紅茶はもちろん、
よく冷やした爽やかな風味のアイスティーとの相性も抜群です。
そのままでも美味しいのですが、少し表面の色が変わるくらいに
トースターで温めて召し上がるのもおすすめです!

ぜひお試しください!
95周年記念!こだわりの「五三焼カステラセット」
こんにちは!菓子課の八尋です。

成城石井は今年で 創業95周年 を迎えますが、それを 記念した限定商品 をご紹介いたします。

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成城石井 五三焼カステラ2本セット

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長年ご好評いただいている「成城石井 五三焼カステラ」は、全卵にさらに卵黄を加え、
卵を贅沢に使用 して作られており、カステラの味を決める重要な原材料の一つがその卵 と言えます。
成城石井の五三焼カステラには、製造するその日に“割卵”した新鮮なものを使用 しています。
一般的な菓子の製造工場などでは”液卵”の状態のものを仕入れて使用するのですが、
カステラの味を左右する重要な原料であるため、製造メーカー様に卵の仕入れ先業者様と交渉していただき、
様々な調整をした結果、なんとか当日割卵のものだけを使っていただくことが実現しました。

また、焼き上げる際にも “泡切り製法” という職人の手により
生地の気泡を抜く作業をすることで、細かく均一な生地 に仕上げています。
大量生産の工場ではできない、カステラ専門店などで行われる製法を取り入れています。



今回は、プレーン抹茶黒蜜 の2種類セットにして、
95周年にちなみ 税抜950円(税込1,026円)数量限定 販売いたします。

ぜひ、この機会に本格的なカステラの美味しさをお楽しみください。