惣菜課の小林でございます♪

毎年大人気の自家製おせちは大晦日までの
お楽しみなのですが、お店のほうでは早くも
お正月を彩る商品をご用意しております。

栗きんとん
黄金色の小判をイメージした栗きんとんには、
財産がたまるようにとの願いがかけられています。

ほんのりとしたやさしい甘さ。実はとっても繊細な配合
なんです。

丹波黒豆煮
黒豆にはマメに暮らせるようになど、「マメに」を
キーワードにした願いがかけられています。

上品で奥ゆかしい甘さが、素材のよさを十二分に
引き出しています。

生酢
にんじんと大根で紅白のおめでたい色をイメージしたのが
生酢です。平和への願いがかけられています。

フレッシュなおいしさを感じれらる自慢の一品です。
ふだんの食卓にあっても違和感なく、日本酒との
相性も非常にいいですよ。

田作り
別名ごまめ（五万米）ともいいますが、
江戸時代に高級肥料として片口いわしが使われたことから
豊年豊作の願いがかけられています。

カルシウム豊富な小魚に、ほのかな甘辛仕立ての味付けで、
食べだすととまらなくなります。

寒い季節はぬるめの燗をちびちびとやりながら、
ヘルシーな屠蘇肴をいただくのもいいもですよ～