こんにちは青果課の北澤です。

明日２/１６から年に２回の「決算セール」がスタートします！

今年は創業８０周年祭も加わり、より成城石井こだわりのアイテムを取り揃えております

青果課からは、今が旬の
菜の花・砂糖えんどう・生椎茸・幸の香などを特別価格でご提供します

その中から、今回は「生椎茸」についてお話します。
岐阜・茨城・愛知の自然の中で育てられた「原木栽培」の生椎茸のみを扱っています。

「原木栽培」については以前の記事でも紹介ありましたが、
https://seijoishiiblog.com/?eid=4525

広葉樹の原木にしいたけ菌を打ちこみ、原木の養分だけで栽培しますそのため、一般的な「菌床栽培」の生椎茸よりも肉厚で歯ごたえがあり、味や香りも優れた生椎茸になります。

農薬はもちろん、化学肥料も一切使用せず育てています！

初めて食べた時、私は今までの生椎茸との違いに驚きました


噛みきれないほどモチモチで、口中に香ばしさが広がって、、
自然の風味をそのまま味わって頂くには、焼き椎茸がオススメです

この「原木栽培」生椎茸を、２月１８日まで１ＰＫ￥198で販売します
万一品切れの際は、ご了承ください

もちろん青果以外にも、お買い得商品を多数ご用意しております！
セール期間中には是非１度、お店にお立ち寄りくださいませ