初夏の風物詩 ちりめん山椒【新物】 入荷!
こんにちは
乳日配課の堀江です 

3月に紹介した「いかなごくぎ煮」に続き、
今回は、「ちりめん山椒」を紹介したいと思います

しらすの佃煮は、鮮度が命です
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しらすは魚体が小さく鮮度が落ちやすいので、一般的には、一度炊き上げたしらすを天日干しし、その後に味付けをします。

西山佃煮では、淡路島沖で獲れたちりめんを鮮度の良いうちに、
” 生から”
炊き上げていますので非常にやわらかく仕上がっています。 
 

甘辛く味付けされたちりめんと、ピリリとくる山椒の風味が絶妙にマッチ。
ご飯が止まらなくなってしまいそうです
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保存料・着色料は使用しておりません

兵庫県の認証食品に指定されております
兵庫県認証食品とは農林水産省が推薦している、各県のふるさと認証食品で、農林水産省の厳しい審査が通った商品だけが認定を受ける事のできる食品です。


西山佃煮 ちりめん山椒 100g ¥499(税込)