こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です。

先月ご紹介しました久須美酒造の「七代目」は
皆さんもう召し上がりました？
私は美味しすぎてもう何本飲んだか覚えていません

さてこのたび、久須美酒造の夏の限定品
「亀の王」が入荷いたしました！！

どのお酒を飲んでも、とても綺麗で抜群に美味しいお酒を造る久須美酒造ですが、毎年6月に蔵元さんからリリースされるこのお酒もやはりただものではありません

久須美酒造と言えば幻の酒米「亀の尾」を復活させ、いまや蔵の代名詞となっています
掛米にその「亀の尾」を、麹米は兵庫県産の「山田錦」を使い、麹造りは七代目同様、伝統的な麹蓋で手間隙かけて手造りで丁寧に仕込まれます。
(日本酒ファン垂涎の的「亀の翁」は全量亀の尾で仕込まれます。)

スッと鼻腔をくすぐる優しく上品な香りで、口に含むとフルーティーで透明感のある味わいが広がります

夏に美味しく飲めるようにと、アルコール度数を若干抑え、飲み疲れせず、繊細な味わいながら、しっかり米の旨味を感じることができるバランスの良い仕上がりになっています。

これからの季節にキリッと冷やしてキュッとやる
白身のお刺身や、上品な和食にピッタリ。
スッキリしているので、何杯でも飲めてしまいます

七代目と同じくこちらも限定品なので、お早めにお求めください