こんにちは！菓子課の八尋です

とうとう梅雨入りしちゃいましたね
夏もすぐそこ！

夏の訪れとともに今年も登場する
成城石井自家製の和菓子を今日はご紹介します。

まずは「手づくり豆寒天」￥260



寒天・赤えんどう豆・黒蜜というこれ以上無いくらい
シンプルな組み合わせですが、
こういうのってシンプルだからこそ素材の味が重要になるんですよね。

その点この「手づくり豆寒天」は素材にもこだわった逸品

自家製工場で天草（てんぐさ）から加工、手作りしている寒天は
高品質といわれる伊豆産のものを原料に使用。

また黒蜜は沖縄・波照間産の黒糖を使用しています。

これに少し塩味が効いた赤えんどう豆が加わることで
さっぱりした甘味の絶妙なバランスが生み出されるのです

ぜひ味わって頂きたい一品です


また豆寒天と同じくこだわり原料を使用した
「栗入りあんみつ」￥430もおすすめです。



こし餡と黒蜜の絡み合った‘まったり感‘と
さっぱりした寒天の組み合わせは
誰もが知っている甘味の定番!
甘党にはたまらないはず

トッピングの栗とあんずが彩りを添えた
見た目にもかわいい一品です

続いては「鮎（求肥・粒あん入）」￥160



夏の季節菓子として有名な「鮎」が、
成城石井自家製としても登場です

卵を使用した生地には餅粉が加えてあるため
ややモッチリとした食感。
その生地で手作りの求肥を粒餡とともにはさんであります。

可愛らしい見た目を裏切って
かなり食べ応えがありますよ。

ご紹介した3品のほかにも、くず桜、水羊羹も好評発売中です。
ぜひ売場でチェックしてください

日本人であることの幸せをかみ締めつつ
暑い夏のティータイムを成城石井の自家製和菓子とともに
乗り切りましょう

※店舗により扱いの無い場合もございます。