こんにちはグロッサリー課の坪井です

本日は8/18に新発売となりました成城石井オリジナルの
なめたけのお話をさせて頂きます

「信州中野産生えのき使用　なめたけ」
190ｇ　税込￥499



えのきは甘みとヌメリが特徴の
「かきの木茸」という品種を使用しています。
「かきの木茸」は柿の木から生えているところから命名されたそうです
（↓かきの木茸の写真です）



この「かきの木茸」を収穫された生の状態から大ぶりにカットし、
「かきの木茸」と同じ土地でできた信州産の丸大豆醤油・清酒と
北海道産てん菜糖で煮込みました。（保存料不使用）

なんといっても一番の特徴は

生原料ならではのシャキシャキっとした歯ごたえがたまりません

塩分も控えめとなっておりますので、
一度箸をのばしたら、瞬く間に食べきってしまいます


大根おろしにのせても、
ごま油でしし唐やピーマンなどと一緒に炒めても美味しく頂けます


でも、まず最初は

炊き立てのアツアツのご飯にのせてお召し上がり下さい


このブログを書いていたらお腹がすいてきました。。。
バイヤー坪井のイチオシです
是非一度お試し下さい

こちらよりご購入いただけます！