こんにちは、商品部乳日配課の池田です
いよいよ12月になりました
寒い日は美味しいものを食べて、あったかい気持ちになりたいですね
そこで、今回ご紹介するのは
スペインの展示会で探してきました新しい生ハム
『セラーノ社』の「ハモンセラーノ」です。
スペインは言わずと知れた生ハムの一大産地。
高級な黒豚のイベリコ豚でも非常に有名ですね
イベリコ豚の生ハムは「ハモン・イベリコ」と言って
その美味しさもさることながら非常に高級な商品ですので、
気兼ねなく、たっぷり召し上がりたいという方には
この商品『セラーノ社』の「ハモンセラーノ」は本当におすすめです
「セラーノ社 ハモン・セラーノフレッシュパック120ｇ」は
12ヶ月という長期熟成による旨みはもちろんですが、
一番の特徴は
スライスの薄さにあります
スライスが薄く、間にシートをはさんでいないので、
スライス仕立てのような柔らかな食感を
お楽しみいただけます
スペインの生ハムは、イタリアに比べて野性的な味がするため、
苦手とされる方も少なくありませんが、
この商品は、旨みは残しつつも、
とても食べやすい仕上がりになっています。
スペインの展示会では何十種類もの生ハムを食べ比べ、
その中でもっとも美味しい「ハモン・セラーノ」が
この
『セラーノ社』の商品でした。
この商品を導入するのに、半年以上の時間と手間をかけ、
ようやく導入できた商品なので、思い入れも人一倍です
「セラーノ社 ハモン・セラーノフレッシュパック120ｇ」の他にも
「セラーノ社 ハモン・セラーノ11ヶ月熟成100ｇ」
「セラーノ社 ハモン・セラーノ11ヶ月熟成250ｇ」
の２品を販売していますので、ぜひお試し下さい。
