成城石井 昆布白菜 新発売!
こんにちは 乳日配課の堀江です

成城石井オリジナルのお漬物がついに完成しました

その名も成城石井 昆布白菜



白菜の浅漬は、成城石井で1年を通して
最も人気のあるお漬物の一つですが、
その白菜が一番美味しいのは、何といっても冬です

その理由は、畑に霜が降りるほど寒くなると、
白菜自体が生命の危機を感じ
葉に養分を蓄えようとするからです

これが、冬の白菜の甘み・うま味になっているのですね

成城石井昆布白菜は、冬白菜の日本一の産地である
茨城県産の白菜を使用しています。
(季節により産地が変わります)

その最高に美味しく育った白菜のうま味を最大限に活かす為に、
味付けは至ってシンプルにしています

使っているのは「天日塩」のみ
 天日塩のみで味付けし、丁寧に二度漬けをすることにより、
 白菜のうま味を最大限に引き出しています。

成城石井昆布白菜は、最高級の羅臼昆布を使用しています。
 とても肉厚で柔らかく昆布のうま味がたっぷり
 こちらも白菜と一緒に是非お召し上がり下さい

白菜に彩りを添える唐辛子にもこだわり、
 島根県産の唐辛子をさやのまま使用しています
 唐辛子の辛さがお好きな方は、
 白菜と一緒に細かく刻んで一緒にどうぞ

化学調味料・着色料・保存料は、一切使用しておりません 
 
あっさりした味付けなので、そのまま召し上がっても美味しく頂けます
もちろん、ご飯との相性も抜群です

1年で一番美味しい白菜で作った「成城石井 昆布白菜」、
毎日の食卓にいかがでしょうか




 成城石井 昆布白菜 550g(冬限定得用サイズ) ¥399(税込)
 2009年1月17日(土) 新発売です