こんにちは。乳日配課の堀江です
今日は3/2(月)に入荷したばかりの
「三陸産めかぶ 新物」のご紹介です
黒潮と親潮がぶつかる三陸。
潮境はプランクトンの宝庫で、
ミネラル分や栄養分が豊富な海水を生み出してくれます
そんな豊かな海で育てられためかぶは、
今がまさに収穫時期の真っ盛りです
そもそも
めかぶとは 意外とその正体は知られておりません。
私も昔は、めかぶという名前の海藻が
単体で存在するものと思っていました
めかぶは、わかめの体の一部です
わかめは褐藻類(かっそうるい)コンブ科の海藻で、九州南部から
本州太平洋岸の黒潮の影響が強い地域と、
寒流の流れる北海道東部を除く日本近海とその周辺に
広く分布しています。春~初夏に最も繁茂します
色は褐色(茶色)で、大きさは1~2メートルにもなります。
めかぶは、そのわかめの根元の上に位置する帯状の螺旋葉体で、
わかめの生殖機能部位
「胞子葉(ほうしよう)」の通称です
このめかぶを食べやすいように細切りにしています
そのまま召し上がってもよし、
うどん、味噌汁やサラダの具としても
美味しくお召し上がり頂けます
おつぼ 【新物】三陸産めかぶ(タレ付) 70g×2
ただ今、
新物入荷セール中です。(2009/3/19まで)
税込¥199 2パック税込¥390