こんにちは
お酒バイヤーの高橋です。

皆様はフランチャコルタという
スパークリングワインをご存知でしょうか

恐らく日本ではまだほとんど知られていないと思いますが、
実はこのフランチャコルタが今にわかに注目を集めているのです

その秘密は品質にあります

フランチャコルタとは、イタリア・ロンバルディア州にある地方で、
DOCG(統制保障原産地呼称)に認定されています。
その基準は非常に厳しいもので、
シャンパーニュと同じ瓶内二次醗酵で造られますが、
熟成期間がシャンパーニュでは最低15ヶ月のところ、
フランチャコルタは18ヶ月間もの熟成期間を要します。

そのためフランチャコルタは
「イタリアのシャンパン」とも称されます

成城石井ではそのフランチャコルタの中でも、こだわりの造り手
「コンタディ・カスタルディ」
を新規で輸入することになりました。


ワイナリーのみなさん

コンタディ・カスタルディは
１９９１年から、新しくフランチャコルタの名声を高めるべく
この地でワインを造り始め、ブルガリを初め様々なブランドの
イメージワインとして扱われてきました。

近年では「フランチャコルタの奇跡」と呼ばれるほどの知名度を高め、
国内はもとより、世界中でその名声を確立しています

名声だけではなく、最高品質を追求するこの造り手は、
決められた熟成期間より長い
最低でも36ケ月の熟成を施し製品化します。

ブレンドするブドウも高級品種であるシャルドネの割合が高く、
エレガントでしなやかな味わいのスパークリングを造り出しています。

そのこだわりのワインは、
今までレストラン業態でしか販売されてきませんでしたが、
このたび、世界でも初となる小売業態での販売として、
成城石井の店頭に並ぶことになりました

中でも成城石井のために造られた「スティレ」は、
よりカジュアルにフランチャコルタを楽しんで欲しいと
発売した新商品で、瓶内熟成36ヶ月によるきめ細やかな泡と
甘いくらいの熟成感のある果実味と穏やかな酸味が調和しながら、
お求めやすい価格で提供できる秀逸の一本です


コンタディ・カスタルディ　スティレ

その他にも、より厳選されたブドウで醸した「ブリュット」。
赤い果実のニュアンスを鮮明に活かした「ロゼ」。
白ブドウのみで造られた「サテン」。
一切の補糖をしないエレガントな「ゼロ」。
そして最高品質の「ソウル・サテン」と
幅広いワインをご用意いたしました。

今までの常識を覆す、
品質、価格、全てにおいて満足いただける、
最上のスパークリングワインをぜひお楽しみください



コンタディ・カスタルディ
「スティレ」750ml　2990円
「ブリュット」750ml　5000円　　375ml　2500円
「ロゼ」750ml　5000円
「ゼロ」750ml　7500円
「サテン」750ml　7500円
「ソウル・サテン」　10000円