おはようございます。菓子課の鈴木です


新緑の時期を経て、いよいよ夏を近くに感じる今日この頃です。

気温が上がってくると、食べる物も変わってきますが、
暑い時期にもオススメの、新商品のドライフルーツ、
トルコ産スミルナ種白イチジクをご紹介いたします



イチジクはドライフルーツの中でも大人気の一つ。
食物繊維が豊富で美容や健康に気をつけている方はもちろん、
最近ではワインのお供として欠かせないものになっています

イチジクの種類は様々ありますが、近年人気が高いのが、
トルコ産のスミルナ種なんです

白イチジクと呼ばれるように表皮が白く、大粒なのが特徴。
果肉が多いので、食感は非常に柔らかく、また、凝縮された
果実の甘味と旨みがたっぷりと感じられます

このイチジクも、非常に甘味が強く、品質の高さと状態の良さで、
一目で気に入りました

食べ方では、少し塩味の強いチーズなどとの相性の良さも
良く知られていますが、
私のオススメはイチジクを半分に割って、間にアーモンドを挟んで
食べる食べ方です。

アーモンドの香ばしさと、塩味がイチジクととてもマッチして、
止まらなくなってしまいます。ぜひぜひ皆様お試しください。

現在、店舗ではすでに販売をしていますが、大人気の売れ行きです。
自然の恵みをたっぷりと受けて育ったイチジクの旨みをぜひお試し下さい。