おはようございます。
乳日配課の堀江です
成城石井オリジナルの白菜キムチは、
おかげ様でこれまで絶大なご支持を頂いています。
その白菜キムチに、
更にこだわりを加えた商品が誕生しました
その名も
「成城石井 特撰白菜キムチ」
最大の特徴は唐辛子以外の原料が、白菜に始まりニンニクやゴマに
至るまで、
全て国産なのです。
唐辛子は本場韓国の名産地「英陽(ヨンヤン)」産の唐辛子を
使用しています。
もう一つの特徴は、
キムチの美味しさの要、ヤンニャム※に
アミノ酸等の化学調味料を一切使用していない事です。
これを実現する為に試行錯誤を重ねました。
様々な魚介類・野菜・果物などを絶妙にブレンドし、
ついに素材の旨味を最大限に引き出すことのできるヤンニャムに
辿り着いたのです。
このヤンニャムを白菜の葉一枚一枚に手ですり込んで、旨味を
逃がさないよう株のまま漬け込みました。
程よい酸味、深い辛味、そして白菜の甘味を併せ持つ究極の
キムチの誕生です
成城石井オリジナルのキムチに新たに加わった
「特撰白菜キムチ」を是非お試し下さい
成城石井 特撰白菜キムチ 350g ¥599
2009年7月28日(火)発売予定