おはようございます。
乳日配課の堀江です

成城石井オリジナルの白菜キムチは、
おかげ様でこれまで絶大なご支持を頂いています。
その白菜キムチに、更にこだわりを加えた商品が誕生しました

その名も「成城石井　特撰白菜キムチ」

最大の特徴は唐辛子以外の原料が、白菜に始まりニンニクやゴマに
至るまで、全て国産なのです。
唐辛子は本場韓国の名産地「英陽(ヨンヤン)」産の唐辛子を
使用しています。

もう一つの特徴は、キムチの美味しさの要、ヤンニャム※に
アミノ酸等の化学調味料を一切使用していない事です。
これを実現する為に試行錯誤を重ねました。
様々な魚介類・野菜・果物などを絶妙にブレンドし、
ついに素材の旨味を最大限に引き出すことのできるヤンニャムに
辿り着いたのです。



このヤンニャムを白菜の葉一枚一枚に手ですり込んで、旨味を
逃がさないよう株のまま漬け込みました。

程よい酸味、深い辛味、そして白菜の甘味を併せ持つ究極の
キムチの誕生です


成城石井オリジナルのキムチに新たに加わった
「特撰白菜キムチ」を是非お試し下さい



　成城石井　特撰白菜キムチ　350g　￥５９９
　２００９年７月２８日(火)発売予定