こんにちは～、デザート担当の小林でございまーすっ

今年はバレンタインデーに旧正月が重なって、
とーってもハッピーな予感がしています

さてこの時期にぴったりの素敵な新商品のご紹介です。

成城石井自家製ショコラポルボローネ
下部写真左）110g ¥490　2/2発売予定

成城石井自家製ショコラポルボローネ タント
下部写真右）170g ¥699　2/4発売予定



ポルボローネにどうショコラのエッセンスを表現するか
試行錯誤の上にやっと商品化できました。

ポルボローネのあのやさしい和三盆糖の甘さとバターの風味は
あまりにも特長的なので、これを活かすためにそのまわりを
包み込むようにカレボー社のビターチョコレートでコーティング。

そしてバンホーテンのピュアココアパウダーをたーっぷりと
丁寧にまぶして仕上げています。

ひと粒ひと粒は小さいのですが、かなり手の込んだものなんです。

ショコラの薫りに身も心も絆されてしまいそうになります




そしてそして、成城石井自家製ショコラの真髄とも言えるケーキが
こちらのショコラクラシック
１台 ¥790 2/4発売予定（一部店舗での取扱）



あくまでも濃厚にみっしりとしたショコラを堪能できる仕上がりです。
お好みで生クリームなどを添えるのもまた絶品です