美味しくなって再登場!「宇治抹茶と大納言のプレミアムチーズケーキ」
こんにちは。惣菜課の小林です

新緑の季節にあわせて、
昨年もご好評いただいていた和の食材たっぷりの
『宇治抹茶と大納言のプレミアムチーズケーキ』
更に美味しくなって登場しました

京都もしくは三重県産の宇治抹茶、
北海道産の大納言使用のこだわりスィーツです



イメージです。

土台のスポンジの上に抹茶をたっぷりと練り込み、
更に大納言も混ぜ込んだ
抹茶のチーズケーキを流し込んであります。
更にチーズケーキとスポンジの間にはこし餡が絞り込まれています

昨年は大納言をチーズケーキの上にトッピングしていましたが、
オーブンで焼くとどうしても豆が固くなり
豆が口の中に残ってしまうのが気になったので、
今年はチーズケーキの中に混ぜ込みました。
大納言の量も前年の1.5倍に増やしています

そして抹茶チーズケーキの上には
抹茶のシュトロイゼルを散りばめています。
このシュトロイゼルというほろほろとしたクッキー生地は
スタンダードのプレミアムチーズケーキにも使用しているので
ご存知の方も多いと思いますが、
食感とやさしい甘味が人気で
抹茶のほろ苦さと色が表面に出ています

チーズケーキと抹茶と大納言、更にこし餡という
絶妙な組み合わせ

ぜひこの季節に新茶と一緒にお楽しみ下さい



宇治抹茶と大納言のプレミアムチーズケーキ 1本 990円
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