もう８月も終わるというのにまだまだ暑い日が続いています
本来なら濃厚な甘味のスィーツを発売する時期なのですが、
今年はこの気候にぴったりの商品を発売しました。

『苺と和三盆糖のポルボローネ』（￥490）です。 大人気の和三盆糖のポルボローネに、たっぷりとフリーズドライの苺パウダーと粉糖を混ぜ合わせたものをまぶして仕上げています。

この苺パウダーですが、あまりにきれいな色をしているのでよく着色料を使っているのでは？と聞かれますが、もちろん着色料は一切使用しておりません





以前、発売していた『苺のホワイトショコラポルボローネ』は、フリーズドライの苺とホワイトチョコを混ぜ合わせてコーティングしていましたので甘味が強い仕上がりでしたが、今回のポルボローネはどちらかというと酸味が強めで甘酸っぱい味わいになっています。

苺の酸味が口の中いっぱいに広がった後に、和三盆糖の優しい甘味が広がります。甘味と酸味の絶妙なバランスをお楽しみ下さい。