こんにちは
販売促進課の本郷です。

先週の９月２６日の日曜日に
市ヶ尾店にお邪魔してきました

なぜかといいますと、その日は
まぐろ解体＆即売の日だったのです
食欲の秋にうってつけのイベントですね

その日のまぐろはなんと、
体重６０㎏の青森県大間産　一本つりの本まぐろ



しかも仲買業者さんのお話では
「昨日獲ったばかりなので、おとといまで太平洋を泳いでましたよ」
とのこと

１５時からの解体ショーは、お店の鮮魚担当の方が
お客様の目の前でさばいていきます。
見事な手さばきで、さすが職人さんです



みなさん固唾を呑んで見守るなか、
大きなまぐろがどんどん小さくなっていきます。

解体が一通りすむと、その場でパック詰めして即売します。
希望の部位などにも対応してくれました



私も早速「中落ち」をゲット。
その日はほかほかのご飯に中落ちをのせて、
おいしいまぐろ丼をいただきました


　　次回のまぐろ解体＆即売のお知らせ　　　

まぐろ一本を見る機会も少ないですが、
その上解体ショーとなるとなかなかないですよね。
見逃してしまった、見てみたい、という方に朗報です


来週末にも、青葉台店・市ヶ尾店にてまぐろの解体を行います！
■青葉台店：１０月９日（土）１５時～
■市ヶ尾店：１０月１０日（日）１５時～
※いずれもまぐろの産地・大きさ等は異なる場合がございます。ご了承下さい。

この機会にぜひ、お立ち寄りください