こんにちは
デイリーの池田です

今日は、スペインから空輸で直輸入した
新商品の生ハムをご紹介します

この期待の新商品は…
コーレン社
「ハモンセラーノ　レゼルバ　１２ヶ月熟成」と
「ハモンイベリコ　２４ヶ月熟成」です！



「ハモンセラーノ」は、世界三大生ハムの一つとしても有名で、
日本でも広く流通しています

鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴で、
特に「ハモンセラーノレゼルバ」は、
１２ヶ月の長期熟成により、旨みが凝縮しています

「ハモンイベリコ」は、イベリア半島原産種である
黒豚のイベリコ豚から作られます。
中でもコーレン社のものは、名産地である
エクストゥラマドゥーラ産。

ドングリを食べて育った豚の肉はオレイン酸を豊富に含み、
２４ヶ月という長期熟成で甘みと旨みが凝縮し、
口の中でとろけるような食感です

真空パックではなく、鮮度を保つパックになっていますので、
薄切りされた生ハムの、切り立ての状態をできるだけ
損なわない仕上がりになっています

特にハモンイベリコは期間限定で１０％増量中です

これからのパーティシーズン、
ヨーロッパからの美味しい贈り物をお楽しみ下さい


コーレン社
「ハモンセラーノレゼルバ１２ヶ月熟成」（200g ¥1,490）



コーレン社
「ハモンイベリコ２４ヶ月熟成」（100g ¥1,490）