こんにちは。
お酒バイヤーの高橋です

昨年のボージョレ・ヌーヴォのと一緒に仕入れましたリンゴの発泡酒の新酒「シードル・ヌーヴォ」
ボージョレと同じく大好評いただきましたが、昨年末に船便が入荷して、さらにお求めやすくなりました

このシードルヌーヴォは長年取引のあるフランス・ノルマンディー地方の「ロングヴィル社」の商品。
昨年春に、新酒が作れるか問い合わせたところ、
成城石井のために特別に作っていただけることになりました







ロングヴィル社では、使用するリンゴの全てがノルマンディー産で、自社畑の比率もとてもたかい、シードルメーカーの中では非常に珍しいメーカーです
土壌にこだわり、最終的には有機をめざし、常に品質の向上を目指している熱心な生産者なのです。

そのため、新鮮で品質の良い果汁で仕込むことができるので、他のシードルとは圧倒的な品質の差を生み出すことができるのです。

造りかたもノルマンディー伝統の造りかたにこだわり、一切ガスの添加をせずに自然な発酵を行います。



通常のシードルは落ち着いたリンゴの美味しさが楽しめますが、ヌーヴォはもぎたて果汁をそのまま発酵させ、しかも無濾過で瓶詰めしているので、新鮮なリンゴを丸かじりしたようにみずみずしい果汁があふれ出し、リンゴの蜜の柔らかい甘さが口いっぱいに広がります。

アルコール分も２％と抑えていますので、お酒が苦手なかたでも美味しく召し上がっていただけます

体も心も癒される、ハッピーなリンゴの新酒
数量限定の入荷ですのでお早めにどうぞ

「シードル・ヌーヴォ」750ml　1290円