こんにちは
乳日配課の池田です

成城石井オリジナルの佃煮
「成城石井　淡路島産ちりめん山椒」
待望の新物がついに入荷しました



発売以来、お客様に御支持いただき、
成城石井の人気ナンバーワン佃煮に成長しました

ちりめん(しらす)の佃煮は、鮮度が命です
成城石井では淡路島で獲れたちりめんを、鮮度の良いうちに
「生から」炊き上げています。
生から炊き上げることにより、非常にやわらかく仕上げることが
できるのです。
(ちりめんは魚体が小さく鮮度が落ちやすいので、一度炊き上げた
しらすを天日干しし、その後に味付けをする、というのが一般的です。)





ちりめんの味を引き立てる、もう一つの主役が山椒です。
山椒は国産山椒の実だけを使用しています。後味に余韻があり、
やさしい香りが口の中に心地良く拡がるのが特徴です
　
調味料の醤油・みりんは天然醸造で、
保存料・着色料は使用しておりません


甘辛く味付けされたちりめんと、
ピリリとくる山椒の風味が絶妙な相性です

今年も入荷した待望の新物ちりめん山椒を、
ぜひお試し下さい



成城石井　淡路島産ちりめん山椒【新物】
税込￥５５０