こんにちは
菓子課の八尋です

今のところ昨年に比べると気温は低めのようですが、
それでもやっぱり夏は暑い蒸し暑いですよね。
そんな季節に体が求めるのはさっぱりとした冷たい食べ物、
ということで
今回は成城石井の「涼菓」をご紹介します

ただいま絶賛好評発売中の新商品、
「成城石井　水ようかん　3個入」￥550です。



非常にシンプルかつストレートでわかりやすい商品名ですが
原材料も「てんさい糖、生餡、澱粉、寒天」とシンプルそのもの。
香料や保存料、着色料などを加えずに
『昔ながらの水ようかん』といった味わいを追求しました。

北海道産小豆を使用した生餡をベースに
同じく北海道産のてんさい糖で
やさしい甘さに仕上げています。
ぜひ冷蔵庫でしっかり冷やしてからお召し上がりください。

また成城石井の自社工場で作っている
「豆寒天」￥280もオススメ



サイコロ状に角切りした寒天に、
甘く煮た赤えんどう豆をトッピングした
こちらも昔ながらの素朴な味わいの涼菓です。
沖縄県産の黒糖を使用した黒蜜を
たっぷりと掛けてお楽しみください。

同じく自社工場製の「あんみつ」￥350も人気。



こちらには餡と抹茶のわらび餅、杏のシロップ漬けが
トッピングされています。

節電の夏のお供に成城石井の涼菓を
ぜひお試しください。