こんにちは
乳日配課の大森です

本日は成城石井自家製の新商品をご紹介します

黒胡椒ポークウインナー　200ｇ


人気NO.1のポークウインナーに新フレーバーが出ました
黒胡椒を練りこんだウインナーはそのままボイルするだけで美味しく召し上がれます

一口パリッとかじれば、黒胡椒の華やかな風味、ピリッとした刺激がお肉の風味と相性抜群です

社内の試食会でも、これはおいしい！と大好評でした
一度召し上がっていただければリピーターになること間違いなしです


レッドチェダーペッパーボロニア１本物　400ｇ



ロングセラーの「ペッパーボロニア」に仲間入りです

粒胡椒が丸ごと入ったボロニアは見た目に似合わず優しい風味
ふわりとした粒胡椒の風味が広がります

このボロニアに旨みたっぷりの「レッドチェダーチーズ」をたっっぷりと混ぜ込みました。
ブロックをスライスするとそのチーズのボリュームにびっくりです

チェダーチーズは口どけがよくコクがありますのでボロニアソーセージにもぴったりです

スライスして、サンドイッチやサラダ、ピンチョスなどにどうぞ

ところで成城石井の自家製ソーセージがおいしい理由をご存知ですか

こだわりその１

国産生肉１００％！

冷凍をかけた肉はダメージが少なからず出てしまいます
冷凍していないフレッシュな豚肉を使用し、おいしさそのままです
もちろん羊腸も天然のもの。皮がいつまでも残ったり、柔らかすぎたり、なんてことはありません。

こだわりその２

アルペンザルツ（ドイツ産岩塩）を使用！


本場ドイツの伝統製法で、スパイス・スモーク材までこだわりましたが、どうしたら日本人好みの美味しいソーセージができるのか？
試行錯誤の結果、この塩の旨みが最適と考え、毎日の食卓に食べやすい味付けにしました

しっかりしたお肉の旨みがありながら、塩辛さや脂っこさは残りません

まだまだお伝えしたい秘密は沢山ありますが、おすすめの食べ方を最後にお伝えします


①鍋のお湯が沸騰したら火を止める
　（余熱で十分です。茹ですぎると皮が破けて旨みが逃げ出します）
②すぐにウインナーを入れる
　（ウインナーが一度沈んで・・・浮き上がればＯＫ！）
③お好みでケチャップ・マスタードを。
　マスタードは粒マスタードがオススメです。