- 成城石井人気No.1佃煮！！
- 2015.06.05 Friday
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こんにちは！
成城石井オリジナルの佃煮
「成城石井 淡路島産ちりめん山椒佃煮」
待望の2015年新物がついに入荷しました!!
発売以来、お客様に御支持いただき、
今では成城石井の人気ナンバーワン佃煮に成長しました。
こちらの商品は、淡路島で獲れたちりめんを
鮮度の良いうちに「生から」炊き上げています。
生から炊き上げることにより、非常にやわらかく
仕上げることができるのです
(ちりめんは魚体が小さく鮮度が落ちやすいので、
一度炊き上げたしらすを天日干しし、その後に
味付けをする、というのが一般的です)
ちりめんの味を引き立てる、もう一つの主役が山椒です。
山椒は国産山椒の実だけを使用しています。
後味に余韻があり、やさしい香りが口の中に
心地良く拡がるのが特徴です。
調味料の醤油・みりんは天然醸造で、
保存料・着色料は使用しておりません
甘辛く味付けされたちりめんと、
ピリリとくる山椒の風味が絶妙な相性です
今年も入荷した待望の新物ちりめん山椒をぜひお試し下さい。
