こんにちは
いよいよ土用丑の日が近づいて参りました！
今年の丑の日は7月24日（金）土用丑の日、8月5日（水）は二の丑と2回あります！

鮮魚課お勧めの商品をご紹介致します。
1番のお勧めは『国産手焼きうなぎ蒲焼』です！

こちらの商品の1番のこだわりは『1枚1枚手焼き』です。
「割き」→「白焼」→「蒸し」→「蒲焼」の全工程「手作り」です！
また、竹串ではなく金串を使うことにより熱伝導でふっくらやわらかに焼き上がります。
蒸篭を使い、蒸すことでさらに柔らかく仕上がります。
産地は「愛知県三河産」「鹿児島県産」を中心に、国内産地の活鰻を使用。
※一部店舗で取り扱いの無い場合があります。


続いてのお勧め商品は『愛知県三河産うなぎ長焼』です！


こちらの商品は今年育った【新仔うなぎ】です。
新仔うなぎの一番の特徴はとにかく柔らかいです。また、泥臭さも無く美味しいうなぎです。
新仔うなぎは数量限定となりますのでお早めにお求めください。
※一部店舗で取り扱いの無い場合があります。

今年の丑の日は是非、成城石井のうなぎをご利用くださいませ！